PENGGUNAAN KOMPOR GAS (2 MATA)

Dokumen No. Revisi No. Halaman

..................................... ..................... 1/1

RUMAH SAKIT PRIMA
Jalan Raya Mangga Dua
Ternate, Maluku Utara
Tanggal Terbit Ditetapkan Oleh
Direktur Rumah Sakit Prima

STANDAR
OPERASIONAL
PROSEDUR 01/01/2016 dr. M. Taha Albaar, Sp.PD
I. Pengertian Kompor gas adalah suatu alat untuk mengolah bahan makanan
II. Tujuan Tujuan prosedur ini ialah :
a. Memberikan petunjuk penggunaan kompor gas dengan benar
b. Mengolah bahan makanan lebih aman dan cepat
III. Kebijakan 1. Surat Keputusan Direktur Rs Prima Ternate No…… Tentang kebijakan pelayanan gizi Rs
Prima Ternate
2. Surat Keputusan Direktur Rs Prima Tenate No….. Tentang Panduan Penyelenggaraan
Pelayanan Gizi Rs Prima Ternate
IV. Prosedur 1. Persiapan Alat :
Persiapan akompor gas dan pastikan dapat berfungsi dengan baik
2. Pelaksanaan :
a. Tarik keatas Ignition Value atau angin gas.
b. Nyalakn api menggunakan stick api gas sambil ditarik keatas.
c. Kompor siap digunakan
3. Hal yang perlu di perhatikan
Saat selesai menggunakan kompor gas pastikan
V. Unit terkait Unit Produksi Gizi