123dok Pembuatan Asam Oksalat Dari Batang Eceng Gondok

SKRIPSI
PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI

BATANG ECENG GONDOK
Disusun Oleh :
PRIMA NURUL ALVIANI 0831010007
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
2011
Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI
BATANG ECENG GONDOK
SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk
Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Kimia
Program Studi Teknik Kimia
OLEH :
PRIMA NURUL ALVIANI (0831010007)
PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI
UNIVERSITAS PEMBANGUNAN NASIONAL “VETERAN”
JAWA TIMUR
2011

i
L aporan Hasil Penelitian
Pembuatan Asam Oksalat dari Batang Eceng Gondok
KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan ke hadirat Allah SWT atas karunia dan rahmat-
Nya, sehingga kami dapat menyelesaikan laporan hasil penelitian (skripsi) ini.
Penelitian ini merupakan salah satu syarat yang harus dipenuhi oleh
mahasiswa tingkat akhir sebelum dinyatakan lulusan sebagai Sarjana Program Studi
Teknik Kimia, Fakultas Teknologi Industri, UPN “VETERAN” Jawa Timur.
Pada kesempatan ini, kami yang telah melakukan penelitian dengan judul
“Pembuatan Asam Oksalat Dari Batang Eceng Gondok “. Terima kasih sebesar –
besarnya kami tujukan kepada semua pihak yang telah membantu penelitian hingga
tersusunnya laporan ini, terutama kepada :
1. Bapak Ir. Sutiyono, MT. selaku Dekan Fakultas Teknologi Industri, Universitas
Pembangunan Nasional “VETERAN” Jawa Timur.
2. Ibu Ir. Retno Dewati, MT. selaku Ketua Program Studi Teknik Kimia, Fakutas
Teknologi Industri, Universitas Pembangunan Nasional “VETERAN” Jawa timur.
3. Ibu Ir. Dwi Hery Astuti, MT. selaku Dosen pembimbing dalam penelitian ini.
4. Ibu Ir. Kindriari Nurma Wahyusi, MT. selaku Dosen penguji I.
5. Ibu Ir. Dyah Suci Perwitasari, MT. selaku Dosen penguji II.
6. Ibu Ir. C. Pudjiastuti, MT. selaku Kepala Laboratorium Riset dan Operasi Teknik
Kimia (OTK).
7. Bapak Solikhin, yang telah membantu menyiapkan keperluan alat – alat dalam
pelaksanaan penelitian.
8. Kepada kedua orang tua tersayang, terima kasih atas dukungan doa dan restunya ,
kepada kami.
9. Kepada teman – teman jurusan Teknik Kimia FTI-UPN “Veteran” Jawa Timur
khususnya angkatan 2008 yang memberikan dukungan dan informasi dalam
penyelesaian laporan ini.
10. Semua pihak yang tidak dapat dituliskan terperinci yang telah membantu hingga
terselesainya laporan hasil penelitian ini.
Program Studi S-1 Teknik K imia

Fakultas Teknologi I ndustri - U PN “Veteran” Jatim

ii
Kami mengucapkan terima kasih yang sebesar – besarnya atas segala bantuan,
fasilitas, dan dukungan yang telah diberikan kepada kami. Kami juga menyadari
masih banyak kekurangan pada penyusunan laporan ini. Oleh karena itu kami
mengharapkan saran dan kritik yang membangun atas laporan ini.
Akhir kata, kami mohon maaf yang sebesar – besarnya kepada semua pihak,
apabila dalam penyusunan laporan ini, melakukan kesalahan baik yang disengaja
maupun tidak di sengaja.
Surabaya, Oktober 2011
Penyusun


iii
Daftar Isi
Kata Pengantar........................................................................................................... i
Daftar Isi .................................................................................................................... iii
Daftar Tabel............................................................................................................... v
Daftar Gambar ........................................................................................................... vi
Intisari........................................................................................................................ vii
Bab I Pendahuluan
1.1 Latar belakang............................................................................................ 1
1.2 Tujuan penelitian........................................................................................ 2
1.3 Manfaat penelitian...................................................................................... 2
Bab II Tinjauan Pustaka
2.1 Secara Umum ............................................................................................. 3
2.1.1 Eceng Gondok.................................................................................. 3
2.1.2 Klasifikasi Eceng Gondok ............................................................... 4
2.2 Secara Khusus ............................................................................................ 7
2.2.1 Hemiselulosa.................................................................................... 7
2.2.2 Asam Oksalat ................................................................................... 8
2.2.3 Sejarah Asam Oksalat ...................................................................... 8
2.2.4 Kegunaan Asam Oksalat.................................................................. 9
2.3 Landasan Teori........................................................................................... 13
2.4 Hipotesis..................................................................................................... 16
Bab III Metode Penelitian
3.1 Bahan yang digunakan ............................................................................... 17
3.2 Alat yang digunakan .................................................................................. 17
3.3 Gambar alat ................................................................................................ 18
3.4 Peubah ........................................................................................................ 18
3.5 Prosedur Penelitian .................................................................................... 19
3.6 Metode Analisa .......................................................................................... 20


iv
3.6.1 Analisa Bahan Baku......................................................................... 20

3.6.2 Analisa Hasil .................................................................................... 20
3.7 Metode Perhitungan ................................................................................... 21
3.8 Diagram Alir Pembuatan Asam Oksalat.................................................... 22
Bab IV Hasil dan Pembahasan
4.1 Hasil ........................................................................................................... 23
4.1.1 Hasil Analisa Bahan Baku ............................................................... 23
4.1.2 Hasil Analisa Kadar Asam Oksalat.................................................. 23
4.2 Pembahasan................................................................................................ 24
4.2.1 Grafik dan pembahasan hubungan antara berat batang eceng gondok
dan % kadar ..................................................................................... 24
4.2.2 Grafik dan pembahasan hubungan antara konsentrasi NaOH dan %
kadar ................................................................................................ 25
Bab V Kesimpulan dan Saran
5.1 Kesimpulan ................................................................................................ 26
5.2 Saran........................................................................................................... 26
Daftar Pustaka
Lampiran - lampiran


v
Daftar Tabel
Tabel 2.1. Hasil analisa pendahuluan kandungan hemiselulosa batang eceng gondok.......6
Tabel 4.1. Hasil analisa pendahuluan kandungan batang eceng gondok di Laboratorium
UPN “Veteran” Jawa Timur dan Badan Penelitian dan Konsultasi Industri ......23
Tabel 4.2. Hasil analisa kadar asam oksalat dari batang eceng gondok..............................23


vi
Daftar Gambar
Gambar 2.1. Eceng gondok .................................................................................................3

Gambar 3.1. Rangkaian alat utama......................................................................................18
Gambar 4.1. Grafik hubungan antara berat batang eceng gondok dan % kadar .................24
Gambar 4.2. Grafik hubungan antara konsentrasi NaOH dan % kadar...............................25


vii
INTISARI
Asam oksalat yang mempunyai banyak kegunaan, antara lain untuk

menetralkan kelebihan alkali pada pencucian dan sebagai bleaching, sebagai bahan
pencampur zat warna dalam industri tekstil dan cat, dimana kebutuhannya sampai saat
ini masih mengimpor dari luar negeri. Sehingga dengan bahan baku utama batang eceng
gondok, penelitian dengan judul “Pembuatan Asam Oksalat dari Batang Eceng
Gondok” ini, dimaksudkan untuk mengurangi impor asam oksalat.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar asam oksalat yang terkandung
dalam batang eceng gondok, metode yang digunakan adalah peleburan hemiselulosa
(suatu polisakarida lain yang terdapat dalam tanaman dan tergolong senyawa organik)
dengan pelarut alkali (NaOH).
Adapun cara kerja pembuatan asam oksalat dengan peleburan hemiselulosa
adalah menimbang batang eceng gondok sebanyak x gram kemudian menambahkan
pelarut alkali (NaOH) dengan perbandingan 1:3 , campuran dimasukkan kedalam labu
leher tiga, kemudian dipanaskan diatas kompor listrik sesuai dengan suhu ± 150oC dan
konsentrasi 40%; 45%; 50%; 55% dan 60% dengan kecepatan pengadukan 500 rpm
selama 1 jam. Hasil peleburan dilarutkan dengan air panas, kemudian ditambahkan
CaCl2. Endapan yang terbentuk dilarutkan dalam H2SO4 , kemudian disaring dengan
karbon aktif dan dianalisa kadar asam oksalatnya.
Dari hasil penelitian, di dapatkan kesimpulan bahwa, % kadar asam oksalat
yang optimum diperoleh pada konsentrasi NaOH 55 % dan berat batang eceng gondok
30 gr dengan kadar sebesar 9,82 %,


1
Laporan Hasil Penelitian
Bab I - Pendahuluan
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Kegunaan asam oksalat antara lain sebagai bahan pencampur zat warna
dalam industri tekstil dan cat, menetralkan kelebihan alkali pada pencucian dan
sebagai bleaching, kebutuhannya sampai sekarang masih didatangkan dari luar
negeri. sehingga kami akan melakukan penelitian yang berjudul “ Pembuatan
Asam Oksalat dari Batang Eceng Gondok “. Pembuatan asam oksalat dengan
menggunakan bahan baku batang eceng gondok ini dilakukan dengan proses
peleburan alkali. (attachment:/125/pra-rancangan-pabrik-asam-oksalat.html).
Pemilihan tanaman batang eceng gondok ini didasarkan pada
pertimbangan – pertimbangan berikut ini : Tanaman eceng gondok merupakan
jenis tanaman yang banyak dijumpai di Indonesia serta dari segi ekonomi tanaman
eceng gondok harganya relatif murah.
Eceng gondok memiliki kecepatan tumbuh yang tinggi sehingga tumbuhan
ini dianggap sebagai gulma yang dapat merusak lingkungan perairan. Gulma air
tersebut berkembang lebih cepat terutama bila kondisi lingkungannya sangat
mendukung, seperti airnya mengandung limbah. Walaupun eceng gondok ternyata
juga mempunyai beberapa manfaat antara lain sebagai bahan untuk kerajinan,
sebagai adsorben logam yang berbahaya dan juga sebagai pakan ternak, namun
sampai sekarang eceng gondok tetap dianggap sebagai tanaman pengganggu.
Eceng gondok sebenarnya mengandung lignoselulosa, sedangkan selulosa
merupakan bahan untuk pembuatan kertas, selain itu, dengan kandungan
selulosanya, eceng gondok bisa juga digunakan sebagai bahan pembuatan
bioetanol yang sekarang ini amat diperlukan untuk mengatasi berkurangnya
produksi minyak dunia. (lppm.uns.ac.d/ENNY KRISWIYANTI ARTATI ST/2006).
Program Studi S-1 Teknik Kimia

Fakultas Teknologi Industri - UPN “Veteran” Jatim
2
Bab I - Pendahuluan
1. 2 Tujuan Penelitian
a. Memanfaatkan batang eceng gondok yang selama ini menjadi tanaman
gulma.
b. Mencari kondisi optimal pembuatan asam oksalat dari batang eceng gondok.
1. 3 Manfaat Penelitian
Manfaat dari penelitian yang kami lakukan adalah meningkatkan nilai tambah
dari batang eceng gondok sebagai bahan baku pembuatan asam oksalat serta
mengurangi import asam oksalat yang selama ini masih dilakukan.

3
Bab II – Tinjauan Pustaka
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Secara Umum

2.1.1 Eceng gondok
Eceng gondok pertama kali ditemukan secara tidak sengaja oleh seorang
ilmuan bernama Carl Friedrich Philipp von Martius, seorang ahli botani
berkebangsaan Jerman pada tahun 1824 ketika sedang melakukan ekspedisi di
Sungai Amazon Brasil. Eceng gondok Eichhornia crassipes merupakan
gulma air yang laju pertumbuhan yang sangat pesat dan dapat membentuk
area penutupan yang luas pada permukaan perairan. Eceng gondok
merupakan tanaman herba air, perenial, perbanyakannya sangat cepat dengan
bantuan stolon horizontal yang menghasilkan anakan tanaman. Stolon tersebut
berkembang dari akar, yang perkembangannya didistribusikan oleh arus air,
angin, jala ikan dan kapal kecil. Pertumbuhan optimum tanaman ini pada
temperatur 28°C - 35°C, tetapi tanaman ini toleran terhadap lingkungan yang
ekstrim.
Gambar 2.1. eceng gondok

Fakultas Teknologi Industri – UPN ”Veteran” Jatim
4
2.1.2 Klasifikasi Eceng Gondok

 Divisi : Spermatophyta
 Sub divisi : Angiospermae
 Kelas : Monocotyledoneae
 Suku : Pontederiaceae
 Marga : Eichhornia
 Jenis : Eichornia crassipes Solms .
(http://rac.uii.ac.id/server//20080801035017Laporan%20TA.pdf)
Eceng gondok hidup mengapung bebas bila airnya cukup dalam

tetapi berakar di dasar kolam atau rawa jika airnya dangkal. Tingginya sekitar
0,4 - 0,8 meter. Daunnya tunggal dan berbentuk oval. Ujung dan pangkalnya
meruncing, pangkal tangkai daun menggelembung. Permukaan daunnya licin
dan berwarna hijau. Bunganya termasuk bunga majemuk, berbentuk bulir,
kelopaknya berbentuk tabung. Bijinya berbentuk bulat dan berwarna hitam.
Buahnya kotak beruang tiga dan berwarna hijau. Akarnya merupakan akar
serabut.
(http.//www.wikipedia.org/wiki/encenggondog)
Bagian-bagian tanaman yang berperan dalam penguraian air limbah

adalah sebagai berikut :
a. Akar
Bagian akar eceng gondok ditumbuhi dengan bulu-bulu akar yang
berserabut, berfungsi sebagai pegangan atau jangkar tanaman. Sebagian besar
peranan akar untuk menyerap zat-zat yang diperlukan tanaman dari dalam air.
Pada ujung akar terdapat kantung akar yang mana di bawah sinar matahari
kantung akar ini berwarna merah, susunan akarnya dapat mengumpulkan
lumpur atau partikel-partikal yang terlarut dalam air.

5
b. Daun
Daun eceng gondok tergolong dalam makrofita yang terletak di atas
permukaan air, yang di dalamnya terdapat lapisan rongga udara dan berfungsi
sebagai alat pengapung tanaman. Zat hijau daun (klorofil) eceng gondok
terdapat dalam sel epidemis. Dipermukaan atas daun dipenuhi oleh mulut daun
(stomata) dan bulu daun. Rongga udara yang terdapat dalam akar, batang, dan
daun selain sebagai alat penampungan juga berfungsi sebagai tempat
penyimpanan O dari proses fotosintesis. Oksigen hasil dari fotosintesis ini
2
digunakan untuk respirasi tumbuhan dimalam hari dengan menghasilkan CO

2
yang akan terlepas kedalam air .
c. Tangkai / Batang
Tangkai / batang eceng gondok berbentuk bulat menggelembung yang
di dalamnya penuh dengan udara yang berperan untuk mengapaungkan
tanaman di permukaan air. Lapisan terluar petiole adalah lapisan epidermis,
kemudian dibagian bawahnya terdapat jaringan tipis sklerenkim dengan bentuk
sel yang tebal disebut lapisan parenkim, kemudian didalam jaringan ini terdapat
jaringan pengangkut (xylem dan floem). Rongga-rongga udara dibatasi oleh
dinding penyekat berupa selaput tipis berwarna putih .
d. Bunga
Eceng gondok berbunga bertangkai dengan warna mahkota lembayung
muda. Berbunga majemuk dengan jumlah 6 - 35 berbentuk karangan bunga
bulir dengan putik tunggal. Eceng gondok juga memiliki ciri-ciri morfologi
sebagai berikut, eceng gondok merupakan tumbuhan perennial yang hidup
dalam perairan terbuka, yang mengapung bila air dalam dan berakar didasar
bila air dangkal. Perkembangbiakan eceng gondok terjadi secara vegetatif
maupun secara generatif, perkembangan secara vegetatif terjadi bila tunas baru
tumbuh dari ketiak daun, lalu membesar dan akhirnya menjadi tumbuhan baru.
Setiap 10 tanaman eceng gondok mampu berkembangbiak menjadi 600.000

6
tanaman baru dalam waktu 8 bulan, hal inilah membuat eceng gondok banyak
dimanfaatkan guna untuk pengolahan air limbah. Eceng gondok dapat
mencapai ketinggian antara 40 - 80 cm dengan daun yang licin dan panjangnya
7 - 25 cm .
Adapun dampak negatif yang ditimbulkan eceng gondok antara lain :

1. Meningkatnya evapotranspirasi (penguapan dan hilangnya air melalui daun-daun
tanaman), karena daun-daunnya yang lebar dan serta pertumbuhannya yang
cepat.
2. Menurunnya jumlah cahaya yang masuk kedalam perairan sehingga
menyebabkan menurunnya tingkat kelarutan oksigen dalam air (DO: Dissolved
Oxygens).
3. Tumbuhan eceng gondok yang sudah mati akan turun ke dasar perairan sehingga
mempercepat terjadinya proses pendangkalan.
4. Mengganggu lalu lintas (transportasi) air, khususnya bagi masyarakat yang
kehidupannya masih tergantung dari sungai seperti di pedalaman Kalimantan dan
beberapa daerah lainnya.
5. Meningkatnya habitat bagi vektor penyakit pada manusia.
6. Menurunkan nilai estetika lingkungan perairan.
(http.//www.wikipedia.org/wiki/encenggondog)
R. Roechyati (1983) mengemukakan kandungan dari batang eceng

gondok kering.
Kandungan Kadar ( % )
Selulosa 20-50%
Hemiselulosa 6-25%
Tabel 2.1. Hasil analisa pendahuluan kandungan hemiselulosa batang eceng gondok

7
Diharapkan dengan kadar hemiselulosa yang cukup tinggi batang eceng gondok
dapat diolah lebih lanjut untuk menghasilkan produk yang lebih bermanfaat. Salah
satunya dengan peleburan alkali yang menghasilkan asam oksalat.
2.2 Secara Khusus

2.2.1 Hemiselulosa
Hemiselulosa merupakan suatu polisakarida lain yang terdapat dalam
tanaman dan tergolong senyawa organik. Casey (1960) menyatakan bahwa
hemiselulosa bersifat non-kristalin dan tidak bersifat serat, mudah
mengembang karena itu hemiselulosa sangat berpengaruh terhadap
bentuknya jalinan antara serat pada saat pembentukan lembaran, lebih
mudah larut dalam pelarut alkali dan lebih mudah dihidrolisis dengan asam.
Perbedaan hemiselulosa dengan selulosa yaitu hemiselulosa mudah
larut dalam alkali tapi sukar larut dalam asam, sedang selulosa adalah
sebaliknya. Hemiselulosa juga bukan merupakan serat-serat panjang seperti
selulosa. Hasil hidrolisis selulosa akan menghasilkan D-glukosa, sedangkan
hasil hidrolisis hemiselulosa akan menghasilkan D-xilosa dan monosakarida
lainnya (Winarno, 1984).
Mac Donal dan Franklin (1969) menyatakan bahwa adanya
hemiselulosa mengurangi waktu dan tenaga yang diperlukan untuk
melunakkan serat selama proses mekanis dalam air.
Hemiselulosa berfungsi sebagai pendukung dinding sel dan berlaku
sebagai perekat antar sel tunggal yang terdapat didalam batang pisang dan
tanaman lainnya. Kandungan hemiselulosa yang tinggi memberikan
kontribusi pada ikatan antar serat, karena hemiselulosa bertindak sebagai
perekat dalam setiap serat tunggal. Pada saat proses pemasakan berlangsung,
hemiselulosa akan melunak, dan pada saat hemiselulosa melunak, serat yang
sudah terpisah akan lebih mudah menjadi berserabut
Secara struktural, hemiselulosa berhubungan dengan selulosa dan
mempunyai sifat reaksi yang sama. Namun, hemiselulosa lebih cepat dapat
mengalami reaksi oksidasi dan degradasi daripada selulosa, karena rantai

8
molekulnya yang pendek dan bercabang. Hemiselulosa tidak dapat larut

dalam air, tetapi dapat larut dalam alkali encer.
http://iepoktarina.blogspot.com
2.2.2 Asam Oksalat

Asam oksalat,”Ethanedioic Acid” merupakan salah satu anggota dari
asam karboksilat yang mempunyai rumus molekul C2H2O4 tidak berbau,
higroskopis, berwarna putih sampai tidak berwarna dan mempunyai berat
molekul 90,04 gr/mol. Secara komersial asam oksalat dikenal dalam bentuk
padatan dihidrat yang mempunyai rumus molekul C2H2O4.2H2O dan berat
molekulnya 126,07 gr/mol.
Asam dikarboksilat ini biasa digambarkan dengan rumus HOOC-
COOH. Merupakan asam organik yang relatif kuat, 10.000 kali lebih kuat
daripada asam asetat. Di-anionnya, dikenal sebagai oksalat, juga agen
pereduktor.
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_oksalat
Asam oksalat terdistribusi secara luas dalam bentuk garam potassium
dan kalsium yang diperoleh pada daun, akar dan rhizome dari berbagai
macam tanaman. Asam oksalat juga terdapat pada air kencing manusia dan
hewan dalam bentuk garam kalsium yang merupakan senyawa terbesar
dalam ginjal. Makanan yang banyak mengandung asam oksalat adalah
coklat, kopi, kacang, bayam dan teh.
2.2.3 Sejarah Asam Oksalat

Asam Oksalat telah dikenal pada abad XVII yang ada dalam wood
sorrel (oxalis acetosella) dan dalam sour dock (rumex acetosa) sebagai
garam potassium. Untuk membuktikannya, Carl W. Scheele pada tahun
1776 melakukan sintesa dengan cara mengoksidasi gula (glukosa) dengan
asam sitrat. Pada tahun 1784 telah dibuktikan bahwa asam oksalat
merupakan asam dari garam yang berasal dari jenis tanaman sorrel.

9
Pada tahun 1829, menurut Gay Lussac asam oksalat dapat diproduksi
dengan cara meleburkan serbuk gergaji dalam larutan alkali. Pada tahun
1856, Dale memproduksi asam oksalat dari serbuk gergaji, dan proses ini
berkembang dengan bahan baku lain seperti : sabut kelapa sawit, sekam
padi, tongkol jagung, baggase, kenaf, alang-alang dan bahan lain yang
mengandung kadar selullosa. Dan pada tahun 1973 di Perancis, “Rhone -
Poulenc” memproduksi asam oksalat dengan cara mengoksidasi propylene
dengan asam nitrat. Di Amerika, asam oksalat diproduksi dari pati jagung
dan masih sedikit pabrik yang memproduksi asam oksalat dari ethylene
glikol dengan memanfaatkan proses oksidasi asam nitrat yang menggunakan
katalis besi dan vanadium atau asam sulfat. Asam oksalat juga diproduksi
dengan cara mensintesa asam formiat, tetapi proses ini jarang digunakan.
Pada tahun 1975 Pfizer berhenti memproduksi asam oksalat sebagai produk
samping dari produksi asam sitrat yang menggunakan proses fermentasi dari
molases. Jepang juga mengembangkan teknologi lain dalam pembuatan
asam oksalat dengan cara mengoksidasi ethylene glikol yang dilakukan oleh
dua perusahaan besar yaitu “Mitsubishi Gas Chemical Co. dan Ube
Industries,Ltd”.
(Kirk R.E, Othmer D.F, hal.621-625, 1945)
2.2.4 Kegunaan Asam Oksalat

Berikut ini beberapa kegunaan asam oksalat dalam dunia industri :
1. “Metal Treatment”
Asam oksalat digunakan pada industri logam untuk menghilangkan

kotoran-kotoran yang menempel pada permukaan logam yang akan di
cat. Hal ini dilakukan karena kotoran tersebut dapat menimbulkan
korosi pada permukaan logam setelah proses pengecatan selesai
dilakukan.

10
2. “Oxalate Coatings”
Pelapisan oksalat telah digunakan secara umum, karena asam

oksalat dapat digunakan untuk melapisi logam stainless stell, nickel
alloy, kromium dan titanium. Sedangkan lapisan lain seperti phosphate
tidak dapat bertahan lama apabila dibandingkan dengan menggunakan
pelapisan oksalat.
3. “Anodizing”
Proses pengembangan asam oksalat dikembangkan di Jepang dan
dikenal lebih jauh di Jerman. Pelapisan asam oksalat menghasilkan tebal
lebih dari 60 μm dapat diperoleh tanpa menggunakan teknik khusus.
Pelapisannya bersifat keras, abrasi dan tahan terhadap korosi dan cukup
atraktif warnanya sehingga tidak diperlukan pewarnaan. Tetapi
bagaimanapun juga proses asam oksalat lebih mahal apabila dengan
dibandingkan dengan proses asam sulfat.
4. “Metal Cleaning”
Asam oksalat adalah senyawa pembersih yang digunakan untuk
automotive radiator, boiler, “railroad cars” dan kontaminan radioaktif
untuk plant reaktor pada proses pembakaran. Dalam membersihkan
logam besi dan non besi asam oksalat menghasilkan kontrol pH sebagai
indikator yang baik. Banyak industri yang mengaplikasikan cara ini
berdasarkan sifatnya dan keasamannya.
5. “Textiles”
Asam oksalat banyak digunakan untuk membersihan tenun dan zat
warna. Dalam pencucian, asam oksalat digunakan sebagai zat asam,
kunci penetralan alkali dan melarutkan besi pada pewarnaan tenun pada
suhu pencucian, selain itu juga asam oksalat juga digunakan untuk
membunuh bakteri yang ada didalam kain.

11
6. “Dyeing”
Asam oksalat dan garamnya juga digunakan untuk pewarnaan
wool. Asam oksalat sebagai agen pengatur mordan kromium florida.
Mordan yang terdiri dari 4% kromium florida dan 2% berat asam
oksalat. Wool di didihkan dalam waktu 1 jam. Kromic oksida pada wool
diangkat dari pewarnaan. Ammonium oksalat juga digunakan sebagai
pencetakan Vigoreus pada wool, dan juga terdiri dari mordan (zat
kimia) pewarna.
(Kirk R.E, Othmer D.F., hal.630 – 631, 1945)
Pembuatan asam oksalat dari bahan-bahan limbah pertanian telah banyak

dilakukan oleh beberapa orang. Proses perlakuannya dapat bermacam-macam
yaitu :
a. Peleburan alkali.
Metode ini ditemukan oleh Gay Lussac, yang digunakan secara komersial
pada pertengahan abad 19th. Proses ini menggunakan bahan baku berupa
bahan yang mengandung selulosa tinggi, misal serbuk gergaji, kulit padi,
tongkol jagung dan lain-lain. Bahan ini dilebur dengan cairan sodium atau
potassium hidroksida pekat atau campuran keduanya, pada suhu 200 °C.
Dari proses peleburan ini terbentuk 50% garam yang kemudian
membentuk asam oksalat dan sisanya sebagai garam karbonat. Pemurnian hasil
ini dicuci dengan air panas, kemudian larutan didinginkan dan dipekatkan yang
akhirnya akan membentuk natrium oksalat. Dengan mereaksikan Ca(OH)2
dengan natrium oksalat akan diperoleh kalsium oksalat dan natrium hidroksida
dengan reaksi sebagai berikut :
Na2C2O4 + Ca(OH) CaC2O4 + 2NaOH
Calsium oksalat yang terbentuk direaksikan dengan asam sulfat, yang
sebelumnya NaOH yang ada dipisahkan terlebih dahulu dengan filtratnya
(proses pemisahan) dimana NaOH yang telah dipisahkan dapat digunakan
kembali untuk proses peleburan.

12
Reaksi yang terjadi pada penambahan asam sulfat :

CaC2O4 + H2SO4 CaSO4 + H2C2O4
Kalsium Oksalat Asam Oksalat
Kondisi optimum untuk peleburan alkali adalah sebagai berikut :

• Perbandingan antara NaOH dengan bahan = 3: 1
• Konsentrasi NaOH 50 %
• Suhu akhir peleburan 200 °C
(Donald F Othmer Carl H gamer and Joseph J. Jacobe, Ir, 1942)
b. Oksidasi karbohidrat dengan larutan asam nitrat.

Cara ini ditemukan oleh “Scheele” pada tahun 1776. Asam oksalat
diproduksi dengan mengoksidasi karbohidrat seperti glukosa, sukrosa, starch,
dextrin dan selulosa dengan menggunakan asam nitrat. Biasanya untuk proses
ini bahan yang digunakan adalah bahan yang banyak mengandung karbohidat,
misalnya tepung. Dimana tepung yang digunakan biasanya adalah tepung
jagung, tepung gandum, tepung ubi jalar atau tepung yang lainnya dan bisa juga
menggunakan gula atau mollases. Pemilihan bahan baku karbohidrat untuk
pembuatan asam oksalat tergantung pada kegunaan, aspek ekonomi dan
karateristik proses operasi. Pada proses pembuatan asam oksalat dengan
menggunakan starch atau glukosa, hal-hal yang perlu diperhatikan antara lain
adalah rate penambahan asam nitrat, pengadukan dalam reaktor dan
pengambilan kembali oksida nitrogen (NOx) yang dihasilkan pada proses
tersebut. Hal-hal tersebut harus diperhatikan karena sangat mempengaruhi
efesiensi proses atau yield asam oksalat
(Othmer, D.F, Kirk, R.E, 1954).
Dalam pembuatan asam oksalat dengan proses ini bahan dasarnya

mengandung ±60% larutan glukosa. Temperatur pada proses ini perlu dikontrol
dan dijaga. Untuk menghindari terjadinya oksidasi asam oksalat menjadi
karbondioksida, maka ditanggulangi dengan penambahan asam sulfat.

13
Kemurnian produk akhir adalah 99%. Konversi asam oksalat pada proses ini
adalah 63 – 65 %.
c. Fermentasi glulosa.
Asam oksalat dapat dihasilkan dengan menggunakan proses fermentasi
gula dengan menggunakan jamur (seperti Aspergillum atau Penicillium)
sebagai pengurainya. Produk yang diperoleh kemudian disaring, diasamkan dan
dihilangkan warnanya. Setelah itu, produk dinaikkan konsentrasinya dengan
evaporator dan hasilnya dikristalkan. Kemudian dilakukan pengeringan untuk
memisahkan produk dengan airnya. Hasil dari asam oksalat tergantung dari
nutrient (nitrogen) yang ditambahkan.
d. Sintetic dari natrium formiat.

Natrium formiat merupakan salah satu bahan untuk membentuk asam
oksalat dengan proses sintesis. Dalam proses ini bahan yang dipakai adalah
CO, Ca(OH)2, H2SO4 dan NaOH.
Kondisi operasi yang digunakan pada proses ini yaitu suhu operasi 380 °C
dan tekanan 1 atm. Dengan kondisi tersebut, konversi yang dihasilkan sangat
kecil dan kemurnian produk hanya mencapai 50 %.
2.3 Landasan Teori

Untuk proses pemasakan dengan larutan alkali, bahan baku harus
mengandung selulosa dan hemiselulosa yang dapat ditemui dalam sekam padi,
serbuk gergaji, kertas bekas, tongkol jagung, atau bahan lain, dimana setelah
pemasakan nantinya dihasilkan asam oksalat, asam asetat dan asam formiat
(agra,1970).
Didalam bahan yang telah kami sebutkan juga terdapat lignin, dimana
hemiselulosa itu mudah dipisahkan dari selulosa dan juga mudah larut dalam
larutan alkali .

14
Proses pemasakan dimulai dengan larutnya lignin dan hemiselulosa (pada

suhu 125°C - 150°C), kemudian terjadi hidrolisa terhadap selulosa dan pada
pemanasan selanjutnya akan mengalami oksidasi dan pemecahan yang
menyebabkan terjadinya garam oksalat, asetat, dan formiat .
Akibat pemanasan yang tinggi akan terbentuk natrium oksalat dan asam
oksalat. Natrium oksalat dibuat secara teknis dengan jalan pemanasan Natrium
dengan cepat pada suhu tinggi.
Mekanisme reaksi utama pada proses pemasakan dapat dilihat pada tahap-
tahap berikut ini :
a. Proses peleburan
Kebutuhan Oksigen diperoleh dari air dan alkali yang masuk dalam reactor.
b. Tahap pengendapan dan penyaringan
Hasil peleburan yang menghasilkan garam Natrium akan diendapkan

sebagai garam kalsium oksalat dan sebagai pengendapnya digunakan CaCl2
selanjutnya endapan yang terjadi dipisahkan dengan penyaringan.
Reaksinya adalah sebagai berikut :

15
c. Tahap pengasaman
Endapan yang terjadi diasamkan dengan larutan asam sulfat encer
kemudian endapan kalsium sulfatnya dipisahkan dengan jalan penyaringan.
Reaksinya sebagai berikut :
d. Tahap analisa hasil

Setelah pengasaman selesai dilakukan kemudian larutan dititrasi dengan
menggunakan larutan KMnO4 untuk memastikan bahwa yang diperoleh
adalah asam oksalat dan juga untuk menghitung berapa banyak asam oksalat
yang dihasilkan.
Beberapa faktor yang mempengaruhi pemasakan dan peleburan yaitu :

a. Konsentrasi larutan basa
Sebagai larutan pelebur dapat dipakai KOH dan NaOH , tetapi
didalam industri yang sering dipakai adalah NaOH karena harganya
lebih murah. Jika konsentrasi larutan basa yang dipakai terlalu rendah,
maka kecepatan reaksinya kecil sehingga dalam waktu tertentu hasil
yang diperoleh hanya sedikit. Sebaliknya semakin pekat larutan basa,
maka kecepatan reaksinya akan besar. Tetapi konsentrasi larutan basa
yang terlalu tinggi pada perbandingan pereaksi yang tetap dapat
menyebabkan terjadinya pengarangan karena pembasaan butir bahan dan
pemerataan panas tidak sempurna. (othmer dkk,1942)
b. Waktu peleburan
Semakin lama waktu peleburan, hasil yang diperoleh akan
semakin banyak. Tetapi jika peleburan diteruskan, hasil yang diperoleh
akan turun karena hasil akan terurai dan kemungkinan terjadi reaksi
samping, waktu terbaik dipengruhi oleh jumlah zat yang dilebur, cepat
lambatnya peleburan dan suhu peleburan. (agra dkk,1970).

16
c. Suhu peleburan
Semakin tinggi suhu peleburan kecepata reaksinya semakin
besar. Tetapi suhu peleburan tidak boleh terlalu tinggi, karena akan
menyebabkan peruraian hasil, sehingga hasil yang diperoleh akan turun.
(agra dkk,1970).
d. Kecepatan pengaduk
Semakin cepat perputaran pengadukan, kontak antara bahan
dengan larutan pelarut akan semakin baik, sehingga hasil yang diperoleh
meningkat. (agra dkk,1970).
e. Ukuran bahan yang akan dilebur

Semakin kecil ukuran bahan yang akan dilebur dalam reaktor,
semakin banyak hasil yang diperoleh. Hal ini karena bidang persentuhan
semakin besar, sehingga pemerataan panasnya dapat terjadi dengan baik.
(agra dkk,1970).
2.4 Hipotesis
Bahan baku batang eceng gondok yang direaksikan dengan larutan alkali
Sodium Hidroksida (NaOH) maka akan terjadi pelepasan hemisellulosa yang
selanjutnya akan terhidrolisa serta mengalami oksidasi. Dari sinilah diharapkan
akan diperoleh garam – garam oksalat.

17
Bab III – Metode Penelitian
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Bahan yang Digunakan

a. Batang eceng gondok
b. NaOH
c. Aquadest
d. Ca(OH)2
e. CaCl2
f. H2SO4
g. Karbon aktif
3.2 Alat yang digunakan

a. Motor berpengaduk
b. Kondensor
c. Labu leher tiga
d. Kompor listrik
e. Thermometer

Fakultas Teknologi Industri – UPN “Veteran” Jatim

18
3.3 Gambar alat

Keterangan :
1. Motor pengaduk
2. Condensor
3. Labu leher tiga
4. Kompor listrik
5. Thermometer
Gambar 3.1. Rangkaian alat utama
3.4 Peubah
Kondisi yang ditetapkan :
a. Waktu pemanasan : 1 jam
b. Kecepatan pengadukan : 500 rpm
c. Jenis pelarut : NaOH
d. Suhu peleburan : ± 150°C
Variable yang dijalankan :

a. Konsentrasi pelarut : 40%, 45%, 50%, 55%, 60%
b. Berat batang eceng gondok : 10gr, 20gr, 30gr, 40gr, 50gr


19
3.5 Prosedur Penelitian

a. Persiapan sampel.
Mula – mula batang eceng gondok dipotong kecil atau dirajang kemudian
dikeringkan untuk mengurangi kadar airnya. Dalam setiap kali percobaan
ditimbang sebanyak berat yang akan dipelajari (gram).
b. Proses peleburan alkali.

Sebelum melakukan percobaan, peralatan yang diperlukan dirangkai,
kemudian batang eceng gondok sebanyak berat yang akan dipelajari (gram)
dimasukkan kedalam labu leher tiga bersama dengan NaOH dengan konsentrasi
tertentu dan kemudian ditambahkan 5 gram Ca(OH)2 untuk membantu dalam
proses peleburan supaya batang eceng gondok lebih cepat hancur dan lebih
cepat bereaksi. Percobaan dilakukan sesuai dengan konsentrasi NaOH dan berat
batang eceng gondok yang dijalankan.
c. Proses pengendapan dan penyaringan.

Setelah selesai pemasakan, didinginkan sampai suhu dibawah 100°C untuk
memudahkan penyaringan. Hasil peleburan kemudian disaring dan endapannya
dicuci dengan air panas sampai dengan volume 100 ml. Filtrat yang akan
didapatkan diencerkan lagi sampai 200 ml untuk mengkonversi Natrium
oksalat menjadi Kalsium oksalat ditambahkan CaCl2 2N kedalam filtrat sampai
terjadi endapan.
d. Proses pengasaman
Setelah itu dilakukan penyaringan untuk mengambil endapan Kalsium
oksalat. Endapan yang diperoleh dilarutkan dengan H2SO4 2N sebanyak 100 ml
sehingga diperoleh Asam oksalat kotor kemudian dijernihkan dengan
menggunakan karbon aktif untuk memperoleh asam oksalat.


20
3.6 Metode Analisa

3.6.1 Analisa Bahan Baku
o Kadar air
a. Kroes kosong ditimbang, dipanaskan di oven dengan suhu 105°C,
didinginkan dieksikator, timbang panaskan lagi sampai berat konstan.
b. Timbang 3 gr batang batang eceng gondok, keringkan dalam oven 3
jam pada suhu 110°C dinginkan sampai berat konstan.
o Kadar Hemisellulosa
a. 2,5 gram sampel ditimbang, dimasukkan dalam erlenmeyer tambahkan
H2SO4 100 ml 4 N, kemudian dipanaskan pada suhu 60°C selama 0.5
jam.
b. Tambahkan 200 ml NaOH 4 N dan dipasang pendingin tegak,
didihkan selama 30 menit saring dan keringkan.
c. Residu yang kering dicuci dengan air panas dan alkohol, dikeringkan
kembali pada suhu 100°C selama 1 jam.
3.6.2 Analisa Hasil (wetcher,1963)

Filtrat asam oksalat yang dihasikan diambil 10 ml, kemudian
diencerkan sampai 100 ml dan kocok hingga homogen, kemudian pipet 10 ml
larutan dan masukkan dalam erlenmeyer.
Setelah itu tambahkan 4 – 5 ml larutan H2SO4 dan indkator PP.
Kemudian panaskan sampai 75°C. Sambil dipanaskan, titrasi dengan KMnO4
0.1 N sampai timbul warna merah muda yang tidak hilang lagi. Catat KMnO4
yang digunakan.


21
3.7 Metode Perhitungan

Metode perhitungan ini untuk menentukan asam oksalat kuantitatif
(analisa kuantitatif)
 Banyaknya asam oksalat

 BE asam oksalat = 90.04 / valensi.
 Tiap 10 cc asam oksalat memerlukan V ml larutan KMnO4 0.1 N.
 Jumlah banyaknya asam oksalat = (100/10) x (100/10) x N KMnO4 x
BE asam oksalat x V KMnO4


22
3.8 Diagram alir pembuatan asam oksalat
Batang Eceng Gondok + 5gr

NaOH (%)
Ca(OH)2
Peleburan Alkali
Analisa Pendahuluan
Air panas 100 ml

Endapan Filtrasi
+ aquadest 200ml
Filtrat
Pengendapan + CaCl2
Filtrat Filtrasi
Pengasaman + H2SO4
Filtrasi
Filtrat Asam Oksalat
Analisa Hasil


23
Bab IV – Hasil dan Pembahasan
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Seluruh analisa dalam proses pembuatan asam oksalat dari batang eceng
gondok ini, dianalisakan di Balai Penelitian dan Konsultasi Industri (BPKI) Surabaya.
4.1.1. Hasil Analisa Bahan Baku

Tabel 4.1 Hasil analisa pendahuluan kandungan batang eceng gondok di
Laboratorium UPN ‘Veteran’ Jawa Timur dan Badan Penelitian
dan Konsultasi Industri (BPKI) April 2011:
Kandungan Kadar ( % )
Selulosa 28,75%
Hemiselulosa 8,56%
4.1.2. Hasil Analisa Kadar Asam Oksalat

Tabel 4.2 Hasil analisa kadar asam oksalat dari batang eceng gondok
Konsentrasi Kadar asam oksalat (%)

Pelarut
(%) 10 gr 20 gr 30 gr 40 gr 50 gr
40 4,62 5,18 5,74 4,9 4,05
45 5,02 6,46 7,9 6,97 6,05
NaOH 50 6,11 7,74 9,38 8,24 7,11
55 6,54 8,18 9,82 8,51 7,21
60 6,33 7,19 8,05 7,46 6,88

24
4.2. Pembahasan
Dari hasil analisa yang didapat, maka diperlukan pembahasan yang lebih
mendetail agar dapat diambil kesimpulan.
4.2.1 Grafik dan pembahasan hubungan antara berat batang eceng gondok
dan % kadar
12
10
8
Konsentrasi 40%
% kadar
6 Konsentrasi 45%
4 Konsentrasi 50%
Konsentrasi 55%
2 Konsentrasi 60%
0
0 10 20 30 40 50 60
Berat Batang Eceng Gondok
Gambar 4.1 Grafik hubungan antara berat batang eceng gondok dan % kadar.
Pada tabel 4.2 dan grafik 4.1 terlihat semakin tinggi berat batang eceng
gondok maka % kadar asam oksalat yang diperoleh semakin tinggi pula. Pada
berat batang eceng gondok 10 gr, 20 gr, dan 30 gr diperoleh % kadar yang
semakin meningkat karena pada berat batang eceng gondok tersebut pelarut masih
mampu untuk melebur hemiselulosanya, namun pada berat batang eceng gondok
40 gr dan 50 gr, diperoleh % kadar yang menurun. Hal ini disebabkan karena
dengan bertambahnya berat batang eceng gondok terus-menerus mengakibatkan
pelarut tidak dapat lagi mengkonversi hemiselulosa, sebab pelarut NaOH sudah
semakin jenuh. Ketika mencapai titik kejenuhan dengan berat batang eceng
gondok yang berlebih, pelarut tidak mampu mengurai hemiselulosa yang terdapat
dalam batang eceng gondok. Sehingga ketika berat batang eceng gondok
mencapai 40 gr dan 50 gr, % kadar yang didapat mengalami penurunan.

25
Jadi hasil % kadar asam oksalat yang optimum didapat pada berat batang
eceng gondok 30 gr dengan kadar 9,82 %.
4.2.2 Grafik dan pembahasan hubungan antara konsentrasi NaOH dan %

kadar
Gambar 4.2 Grafik hubungan antara Konsentrasi NaOH dan % Kadar.
Pada tabel 4.2 dan grafik 4.2 terlihat semakin tinggi konsentrasi NaOH
maka % kadar asam oksalat yang diperoleh semakin tinggi pula. Pada konsentrasi
40%, 45% , 50% dan 55% diperoleh % kadar yang semakin meningkat, namun
pada konsentrasi 60% diperoleh % kadar yang menurun. Hal ini disebabkan
pengaruh konsentrasi NaOH yang terlalu pekat, dimana hemiselulosa hanya larut
dalam alkali encer sehingga dengan bertambah pekatnya konsentrasi NaOH yang
mencapai 60% mengakibatkan hemiselulosa mudah mengalami degradasi
(kerusakan) karena sifat hemiselulosa memiliki molekul rantai yang pendek dan
bercabang.
Jadi, hasil % kadar asam oksalat yang optimum didapat pada konsentrasi
55% dengan kadar 9,82 %.

26
Bab V – Kesimpulan dan Saran
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
1. Berdasarkan analisa yang dilakukan kadar hemiselulosa pada batang eceng
gondok sebesar 8,56 % (Balai Penelitian dan Konsultasi Industri (BPKI)
Surabaya, 2011.
2. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan hemiselulosa yang terdapat
dalam batang eceng gondok dapat diolah menjadi asam oksalat.
3. Pada pembuatan asam oksalat dipengaruhi oleh berat batang eceng gondok
serta konsentrasi pelarut.
4. Pada pembuatan asam oksalat dari batang eceng gondok % kadar optimum
yang diperoleh adalah pada konsentrasi 55%, dan berat batang eceng gondok
30 gr dengan hasil % kadar sebesar 9,82%
5.2. Saran
1. Diharapkan pada penelitian selanjutnya menggunakan variabel yang lain
dengan bahan baku yang berbeda agar memperoleh kondisi optimum yang
lebih baik.
2. Diharapkan pada penelitian selanjutnya menggunakan berat bahan baku tidak
terlalu banyak sehingga diperoleh kadar asam oksalat yang optimum.
3. Diharapkan pada penelitian selanjutnya menggunakan konsentrasi pelarut
(NaOH) tidak terlalu pekat sehingga diperoleh kadar asam oksalat yang
optimum pula.
Program Studi S- 1 Teknik Kimia


DAFTAR PUSTAKA
Agra,I.B., Sri Warnijati,1970, “Pembuatan Asam Oksalat, Asam Formiat dari bahan
buangan”, Forum Teknik UGM. Yogyakarta.
F.J.Welcher, 1963,”Standard Methods of Analysis” 6th edition, vol.A, D.Van Nostrad
Company Inc., New Jersey
F.J.Welcher, 1963,”Standard Methods of Analysis” 6th edition, vol.B, D.Van Nostrad
Company Inc., New Jersey
Fessenden,1988, “Encyclopedia of chemical chemistry”, Willey, New york,p.237
Kirk and Othmer D.F .,1967,”Encyclopedia of chemical Technology”,2rd edition,
volume 14 , Interacine publisher, New york,p.348
Kirk and Othmer D.F .,1967,”Encyclopedia of chemical Technology”,3rd edition,
volume 16 , Interacine publisher, New york,p.247
Petunjuk Keselamatan & Intruksi Kerja Laboratorium, Fakultas Teknologi Industri,
UPN ‘Veteran’ Jawa Timur
Petunjuk Praktikum Kimia Analisa & Kimia Organik, Fakultas Teknologi Industri,
UPN ‘Veteran’ Jawa Timur
http.//www.wikipedia.org/wiki/encenggondog
http:// attachment:/125/pra-rancangan-pabrik-asam-oksalat.html
http:// lppm.uns.ac.d/ENNY KRISWIYANTI ARTATI ST/2006
http://id.wikipedia.org/wiki/Asam_oksalat
http://iepoktarina.blogspot.com



123dok Pembuatan Asam Oksalat Dari Batang Eceng Gondok

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

123dok Pembuatan Asam Oksalat Dari Batang Eceng Gondok

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

SKRIPSI

PEMBUATAN ASAM OKSALAT DARI

PRIMA NURUL ALVIANI 0831010007

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk

Memperoleh Gelar Sarjana Teknik Kimia

Program Studi Teknik Kimia

PRIMA NURUL ALVIANI (0831010007)

PROGRAM STUDI TEKNIK KIMIA

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Surabaya, Oktober 2011

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

3.6.1 Analisa Bahan Baku......................................................................... 20

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Gambar 2.1. Eceng gondok .................................................................................................3

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

Asam oksalat yang mempunyai banyak kegunaan, antara lain untuk

Program Studi S-1 Teknik K imia

Hak Cipta © milik UPN "Veteran" Jatim :

1.1 Latar Belakang

Program Studi S-1 Teknik Kimia

Program Studi S-1 Teknik Kimia

2.1 Secara Umum

Gambar 2.1. eceng gondok

Program Studi S-1 Teknik Kimia

2.1.2 Klasifikasi Eceng Gondok

Eceng gondok hidup mengapung bebas bila airnya cukup dalam

Bagian-bagian tanaman yang berperan dalam penguraian air limbah

Program Studi S-1 Teknik Kimia

digunakan untuk respirasi tumbuhan dimalam hari dengan menghasilkan CO

yang akan terlepas kedalam air .

Program Studi S-1 Teknik Kimia

Adapun dampak negatif yang ditimbulkan eceng gondok antara lain :

R. Roechyati (1983) mengemukakan kandungan dari batang eceng

Program Studi S-1 Teknik Kimia

2.2 Secara Khusus

Program Studi S-1 Teknik Kimia

molekulnya yang pendek dan bercabang. Hemiselulosa tidak dapat larut

2.2.2 Asam Oksalat

2.2.3 Sejarah Asam Oksalat

Program Studi S-1 Teknik Kimia

(Kirk R.E, Othmer D.F, hal.621-625, 1945)

2.2.4 Kegunaan Asam Oksalat

Asam oksalat digunakan pada industri logam untuk menghilangkan

Program Studi S-1 Teknik Kimia

Pelapisan oksalat telah digunakan secara umum, karena asam

Program Studi S-1 Teknik Kimia

Pembuatan asam oksalat dari bahan-bahan limbah pertanian telah banyak

Program Studi S-1 Teknik Kimia

Reaksi yang terjadi pada penambahan asam sulfat :

Kondisi optimum untuk peleburan alkali adalah sebagai berikut :

b. Oksidasi karbohidrat dengan larutan asam nitrat.

Dalam pembuatan asam oksalat dengan proses ini bahan dasarnya

Program Studi S-1 Teknik Kimia