PANCAKE COKLAT KACANG

Untuk 12 porsi

Bahan :
 275 gram tepung terigu protein sedang
 25 gram cokelat bubuk
 1 sendok teh baking powder
 1 1/2 sendok makan gula pasir halus
 450 ml susu cair
 2 buah kuning telur, dikocok lepas
 2 sendok makan margarin, dilelehkan
 1/2 sendok teh garam
 2 buah putih telur
 1 sendok makan gula pasir halus
 Bahan Saus :
 300 ml susu cair
 60 gram gula pasir
 25 gram cokelat bubuk
 1 sendok makan maizena
 100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong
 1 buah kuning telur, dikocok lepas

Bahan taburan :
 75 gram kacang tanah sangrai, dicincang kasar

Cara Memasak :
 Ayak tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Tambahkan gula pasir halus.
Aduk rata.
 Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata.
Tambahkan margarin leleh dan garam. Aduk rata. Sisihkan.
 Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir halus. Kocok
sampai mengembang.