INSPEKSI SANITASI TEMPAT – TEMPAT

UMUM (TTU) & TEMPAT PENGOLAHAN

MAKANAN (TPM)
No.
:
Dokumen
No. Revisi :-
SOP
Tanggal
: MEI 2019
Terbit
Halaman :1
UPTD KECAMATAN Staf Kesehatan
SANAMAN Lingkungan
MANTIKEI
PUSKESMAS
Parid Majedi
TUMBANG KAMAN NIP. 197009051997021004

1. Pengertian Suatu usaha untuk mengawasi dan mencegah kerugian akibat

dari tempat – tempat umum terutama yang erat hubungannya
dengan timbulnya atau menularnya suatu penyakit.
2. Tujuan 1. Sebagai acuan pemeriksaan sanitasi di tempat – tempat
umum
2. Agar tercipta tempat – tempat umum & tempat pengolahan
makanan yang memenuhi syarat – syarat kesehatan
lingkungan.
3. Kebijakan
4. Referensi Peraturan Pemerintah RI No. 66 Tahun 2014 Tentang Kesehatan
Lingkungan
5. Prosedur/ 1. Petugas menyiapkan peralatan yang dibutuhkan.
Langkah -
Langkah
2. Petugas mendatangi lokasi TTU dan koordinasi dengan
pengelola / penanggungjawab TTU
3. Petugas melakukan observasi dan pemantauan terhadap TTU
menggunakan kuesioner yang tersedia berdasarkan jenis
TTU.
4. Petugas mendiskripsikan permasalahan kesehatan
lingkungan yang ditemukan pada TTU.
5. Petugas menyampaikan hasil temuan kepada
pengelola/penanggung jawab TTU.
6. Petugas memberikan saran perbaikan tentang hal – hal yang
belum memenuhi persyaratan.
7. Petugas meminta tanda tangan pengelola/penanggung jawab
TTU.
6. Bagan Alir
Menyiapkan Mengunjungi Observasi & pemantauan
peralatan lokasi & koordinasi dengan kuesioner

Memberi saran Penyampaian hasil Dikripsi masalah kesling

perbaikan kepada pengelola hasil temuan
7. Hal-hal Yang
perlu Kelengkapan & Keakuratan Alat Pemariksaan Sanitasi
diperhatikan
8. Unit Terkait
Tempat – tempat umum & tempat pengolahan makanan

9. Dokumen 1. Data Tempat – Tempat Umum & Tempeh Pengolahan

Terkait Makanan
2. Lembar Kuesioner

10. Rekaman NO Yang dirubah Isi perubahan Tgl mulai

historis diberlakukan