PENGAWASAN TEMPAT-TEMPAT

UMUM
No. Dokumen SOP/UKM/PAD/PROG/08
No. Revisi 00
SOP
 
Tanggal Terbit 8 Januari 2019  
Halaman 1 dari 2
BLUD PUSKESMAS Dara Pahlarini
KECAMATAN
  NIP.196511101992022001
PADEMANGAN

1. Pengertian Pengawasan tempat-tempat umum adalah kegiatan pembinaan dan

pemantauan tempat-tempat umum guna terciptanya kondisi TTU memenuhi
syarat kesehatan, bebas faktor beresiko penyakit dan kecelakaan
terhadap masyarakat disekitar atau di luar TTU tersebut. menggunakan
instrument/ceklist penilaian inspeksi sanitasi TTU.
2. Tujuan Melakukan pengawasan ke TTU diwilayah kerja Puskesmas Kecamatan
Pademangan
3. Kebijakan Surat Keputusan Kepala Puskesmas Kecamatan Pademangan Nomor
039 Tahun 2018 tentang Pengelolaan dan Pelaksanaan UKM Puskesmas
4. Referensi 1. Persyaratan Kesehatan Lingkungan Tempat Tempat Umum Dirjen
PPM dan PLP Depkes RI tahun 1993
2. Pedoman Teknis Penilaian Rumah Sehat, Dirjen PPM & PL, Depkes
RI tahun 2007
3. Keputusan Menteri Kesehatan Republik Indonesia Nomor
288/Menkes/SK/III/2003 Tentang Pedoman Penyehatan Sarana Dan
Bangunan Umum
4. Permenkes RI Nomor 80/Menkes/PER/II/1990 tentang Persyaratan
Kesehatan Hotel (beserta keputusan Dirjen PPM & PL pendukung)
5. Permenkes 061/MENKES/PER/I/1991 tentang Persyaratan Kesehatan
Kolam Renang dan Pemandian Umum
5. Alat dan Bahan 1. Form Ceklist Inspeksi TTU
2. Papan jalan
3. Ballpoint
4. Buku pemeriksaan hygine dan sanitasi
6. Prosedur/Langkah- 1. Persiapan alat dan bahan
langkah a. Botol steril
b. Jerigen
c. Sarung tangan
d. Coolbox
e. Form ceklist inspeksi TPM
f. ATK
2. Petugas yang melaksanakan
Petugas kesling
3. Langkah-langkah
a. Petugas membuat jadwal pelaksanaan pembinaan TTU
b. Meminta izin kepada penanggung jawab/pengelola TTU yang akan
dilakukan inspeksi
c. Melakukan penilaian terhadap sasaran dengan menggunakan form
ceklist
d. Petugas mengambil sampel air bersih pada TTU yang menjadi
sasaran uji petik pengambilan sampel atau yang dicurigai
e. Petugas mengevaluasi dan memberikan penyuluhan berdasarkan
hasil pemeriksaaan tempat pengelolaaan makanan kepada
 pemilik/penanggung jawab/pengelola/penjamah sesuai
persyaratan yang berlaku
f. Petugas melakukan inspeksi ulang sewaktu waktu, untuk
mengetahui hasil inspeksi sebelumnya sudah dilakukan perbaikan
g. Petugas membuat laporan hasil kegiatan sebagai laporan kegiatan
program
7. Diagram Alir -
8. Hal-hal yang Perlu
Kondisi fisik tempat-tempat umum (TTU)
diperhatikan
9. Unit Terkait Laboratorium Kesehatan Daerah
10. Dokumen Terkait 1. Surat Tugas
2. Form Ceklist pembinaan
3. Laporan hasil kegiatan
4. Laporan Tahunan
11. Riwayat No Yang diubah Isi Perubahan Tgl diberlakukan
Perubahan 1.  Pengertian:  Pengertian: 8 Januari 2019
Dokumen
1. Pengertian Pengawasan tempat-
Pengawasan tempat umum adalah
adalah suatu kegiatan pembinaan dan
pemantauan tempat-
teknik pemantauan
tempat umum guna
yang bertujuan terciptanya kondisi
untuk melihat TTU memenuhi syarat
adanya kesehatan, bebas
kesesuaian antara faktor beresiko
pelaksanaan penyakit dan
kegiatan atau kecelakaan terhadap
masyarakat disekitar
dengan
atau di luar TTU
standar/prosedur tersebut. menggunakan
dan peraturan instrument/ceklist
yang berlaku penilaian inspeksi
2. Tempat tempat sanitasi TTU.
umum diantaranya
:
a. Tempat
Ibadah
(Mesjid,
Gereja,
Vihara, dll)
b. Sekolah
c. Pasar
d. Terminal
e. Salon
f. Panti Pijat
2. Kebijakan: Kebijakan: 8 Januari 2019

Surat Keputusan Surat Keputusan

Kepala BLUD Kepala Puskesmas
Puskesmas Kecamatan
Kecamatan Pademangan Nomor
Pademangan Nomor 039 Tahun 2018

Tempat-Tempat Umum

SOP/UKM/PAD/PROG/08 2
 035 Tahun 2016 tentang Pengelolaan
tentang Pengelolaan dan Pelaksanaan UKM
dan Pelaksanaan Puskesmas
UKM Puskesmas
3. Referensi: Referensi: 8 Januari 2019

1. Persyaratan 1. Persyaratan
Kesehatan Kesehatan
Lingkungan Lingkungan
Tempat Tempat Tempat Tempat
Umum Dirjen PPM Umum Dirjen PPM
dan PLP Depkes dan PLP Depkes
RI tahun 1993 RI tahun 1993
2. Pedoman Teknis 2. Pedoman Teknis
Penilaian Rumah Penilaian Rumah
Sehat, Dirjen PPM Sehat, Dirjen PPM
& PL, Depkes RI & PL, Depkes RI
tahun 2007 tahun 2007
3. Keputusan Menteri
Kesehatan
Republik Indonesia
Nomor
288/Menkes/SK/III/
2003 Tentang
Pedoman
Penyehatan
Sarana Dan
Bangunan Umum
4. Permenkes RI
Nomor
80/Menkes/PER/II/
1990 tentang
Persyaratan
Kesehatan Hotel
(beserta keputusan
Dirjen PPM & PL
pendukung)
5. Permenkes
061/MENKES/PER
/I/1991 tentang
Persyaratan
Kesehatan Kolam
Renang dan
Pemandian Umum
1. Persiapan Alat dan Persiapan Alat dan 8 Januari 2019
Bahan: Bahan:

1. Form Ceklist a. Botol steril

Inspeksi TTU b. Jerigen
2. Papan jalan c. Sarung tangan
3. Ballpoint d. Coolbox

Tempat-Tempat Umum

SOP/UKM/PAD/PROG/08 3
 4. Buku pemeriksaan e. Form ceklist
hygine dan sanitasi inspeksi TPM
f. ATK

1. Langkah-langkah: Langkah-langkah: 8 Januari 2019

a. Meminta izin a. etugas membuat

kepada jadwal pelaksanaan
penanggung pembinaan TTU
jawab/pengelola b. Meminta izin
TTU yang akan kepada
dilakukan inspeksi penanggung
b. Melakukan jawab/pengelola
penilaian terhadap TTU yang akan
sasaran dengan dilakukan inspeksi
menggunakan c. Melakukan
form ceklist yang penilaian terhadap
sudah disiapkan sasaran dengan
c. Mengecek menggunakan form
komponen ceklist
inspeksi untuk d. Petugas mengambil
Tempat tempat sampel air bersih
Umum seperti: pada TTU yang
a. Letak menjadi sasaran uji
bangunan petik pengambilan
b. Konstruksi sampel atau yang
c. Bagian dalam dicurigai
(Contoh untuk Masjid) e. Petugas
 Persyaratan mengevaluasi dan
untuk mesjid memberikan
ditambahkan penyuluhan
: berdasarkan hasil
 Perlengkap pemeriksaaan
an alat tempat
sholat pengelolaaan
 Lantai makanan kepada
 Tempat pemilik/penanggun
sandal dan g
sepatu jawab/pengelola/pe
 Pencahaya njamah sesuai
an persyaratan yang
 Ventilasi berlaku
d. Setelah f. Petugas melakukan
pemeriksaan dan inspeksi ulang
pemantauan sewaktu waktu,
dilakukan, petugas untuk mengetahui
melaporkan hasil hasil inspeksi
kegiatan ke sebelumnya sudah
pengelola/penjab dilakukan perbaikan
TTU g. Petugas membuat

Tempat-Tempat Umum

SOP/UKM/PAD/PROG/08 4
 e. Diberikan saran- laporan hasil
saran perbaikan kegiatan sebagai
ke laporan kegiatan
pengelola/penjab program
TTU pada buku
pemeriksaan
hygine dan
sanitasi untuk
monitoring
selanjutnya
f. Memberikan
umpan balik
setelah melakukan
penilaian kepada
pengelola/penjab
TPM
g. Memberikan
penyuluhan
kepada
penanggung
jawab/.pengelola/
penjamah sesuai
persyaratan yang
berlaku
h. Meminta tanda
tangan
penanggung
jawab/pengelola
/penjamah sebagai
bukti sudah
melakukan
inspeksi, sekaligus
mohon pamit
i. Mengirim sampel
makanan ke
LABKESDA
dilakukan uji petik
sampel makanan
(menunggu
hasilnya setelah
14 hari kerja)
j. Mengambil hasil
pemeriksaan dari
LABKESDA
setelah 14 hari
kerja
2. Hal-hal yang perlu Hal-hal yang perlu 8 Januari 2019
diperhatikan: diperhatikan:

Adanya kolom hal-hal Kondisi fisik tempat-

yang perlu
Tempat-Tempat Umum

SOP/UKM/PAD/PROG/08 5
 diperhatikan tempat umum (TTU)

Tempat-Tempat Umum

SOP/UKM/PAD/PROG/08 6