TUGAS AKHIR
Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat kelulusan Program Diploma III
Dengan ini menyatakan bahwa tugas akhir yang telah saya buat dengan judul:
“Perancangan Sistem Penjualan Pada Smoke House Bbq & Dessert
Pontianak”, adalah asli (orsinil) atau tidak plagiat (menjiplak) dan belum pernah
diterbitkan/dipublikasikan dimanapun dan dalam bentuk apapun.
Demikianlah surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya tanpa ada
paksaan dari pihak manapun juga. Apabila dikemudian hari ternyata saya
memberikan keterangan palsu dan atau ada pihak lain yang mengklaim bahwa
tugas akhir yang telah saya buat adalah hasil karya milik seseorang atau badan
tertentu, saya bersedia diproses baik secara pidana maupun perdata dan kelulusan
saya dari AMIK BSI Pontianak dicabut/dibatalkan.
Dibuat di : Pontianak
Pada tanggal : 07 Agustus 2017
Yang menyatakan,
ii
SURAT PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI KARYA
ILMIAH UNTUK KEPENTINGAN AKADEMIS
Dengan ini menyetujui untuk memberikan ijin kepada pihak AMIK BSI
Pontianak, Hak Bebas Royalti Non-Eksklusif (Non-exclusive Royalti-Free Right)
atas karya ilmiah kami yang berjudul: “Perancangan Sistem Penjualan
Makanan Pada Smoke House Bbq & Dessert Pontianak”, beserta perangkat
yang diperlukan (apabila ada).
Dengan Hak Bebas Royalti Non-Eksklusif ini pihak AMIK BSI Pontianak
berhak menyimpan, mengalih-media atau format-kan, mengelolaannya dalam
pangkalan data (database), mendistribusikannya dan menampilkan atau
mempublikasikannya di internet atau media lain untuk kepentingan akademis
tanpa perlu meminta ijin dari kami selama tetap mencantumkan nama kami
sebagai penulis/pencipta karya ilmiah tersebut.
Saya bersedia untuk menanggung secara pribadi, tanpa melibatkan pihak AMIK
BSI Pontianak, segala bentuk tuntutan hukum yang timbul atas pelanggaran Hak
Cipta dalam karya ilmiah saya ini.
Dibuat di : Pontianak
Pada tanggal : 07 Agustus 2017
Yang menyatakan,
iii
PERSETUJUAN DAN PENGESAHAN TUGAS AKHIR
Telah dipertahankan pada periode I-2017 dihadapan penguji dan diterima sebagai
bagian persyaratan yang diperlukan untuk memperoleh Diploma Ahli Madya
(A.Md) pada Program Diploma III Program Studi Manajemen Informatika di
AMIK BSI Pontianak‖.
DEWANPENGUJI:
iv
LEMBAR KONSULTASI TUGAS AKHIR
Disetujui oleh,
Dosen Pembimbing
v
KATA PENGANTAR
dapat menyelesaikan tugas ini dengan baik. Dimana Tugas Akhir ini penulis
sajikan dalam bentuk buku yang sederhana. Adapun judul Tugas Akhir, yang
penulis ambil sebagai berikut. ―Perancangan Sistem Penjualan Pada Smoke House
Tujuan penulisan Tugas Akhir ini dibuat sebagai salah satu syarat
kelulusan Program Diploma III AMIK BSI Pontianak. Sebagai bahan penulisan,
sumber literatur yang mendukung penulisan ini. Penulis menyadari bahwa tanpa
bimbingan dan dorongan dari semua pihak, maka penulisan tugas akhir ini tidak
akan lancar. Oleh karena itu pada kesempatan ini. Izinkanlah penulis
vi
Serta semua pihak yang terlalu banyak untuk disebutkan satu persatu
sehingga terwujudnya penulisan ini. Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini
masih jauh sekali dari sempurna, untuk itu penulis mohon kritik dan saran yang
Akhir kata semoga tugas akhir ini dapat berguna bagi penulis khusunya
Penulis
vii
ABSTRAKSI
Sistem yang digunakan Smoke House Bbq & Dessert Pontianak masih bersifat
pembukuan atau sistem manual yang berdampak negatif khususnya pada
pengolahan Penjualan yang membutuhkan waktu lebih dalam pengolahan laporan
serta data yang disajikan tidak akurat. Metode yang digunakan dalam penelitian
ini menggunakan metode waterfall yang terdiri dari analisa dan perancangan,
serta pengumpulan data menggunakan teknik observasi, wawancara dan studi
pustaka. Hasil dari analisa menyatakan sistem yang diterapkan kurang efektif dan
ketidakakuratan laporan penjualan dan berkurangnya kepuasan pelanggan. Data
yang disajikan tidak akurat disebabkan oleh data penjualan menggunakan cara
manual yang memiliki resiko tinggi akan kesalahan. Maka dari itu penulis
mengusulkan rancangan baru dengan sistem komputerisasi dengan PHP, HTML,
dan CSS sebagai bahasa pemrograman, MySQL dan PhpMyAdmin sebagai basis
data, serta sket blok sebagai editing tampilan dengan harapan dapat membantu
meringankan atau mempercepat proses kerja dan meningkatkan keakuratan dalam
pengolahan data yang terjadi pada Smoke House Bbq & Dessert Pontianak
khususnya di penjualan makanan dan minuman.
viii
ABSTRACT
Frika Geo Efendi (12142890), Sales System Design At Smoke House Bbq &
Dessert Pontianak.
The system used Smoke House Bbq & Dessert Pontianak is still bookkeeping or
manual system that has a negative impact, especially on processing Sales
transaction that require more time in report processing and present inaccurate
data. The method used in this study using waterfall method consisting of analysis
and design, as well as data collection using observation techniques, interviews
and literature study. The result of the analysis indicates that the applied system is
less effective such as inaccuracy of the sales report which result in the decrease of
customer satisfaction. The data presented is not accurate due to sales data using
manual methods that have a high risk of errors. Therefore, the authors propose a
new design with computerized system with PHP, HTML, and CSS as
programming languages, MySQL and PhpMyAdmin as database, as well as sket
block as editing display in hopes of helping lighten or speed up the work process
and improve the accuracy in data processing Occurred at Smoke House Bbq &
Dessert Pontianak especially in food and beverage sales.
ix
DAFTAR ISI
Halaman
Lembar Judul Tugas Akhir ........................................................................... i
Lembar Pernyataan Keaslian Tugas Akhir ................................................... ii
Lembar Pernyataan Persetujuan Publikasi Karya Ilmiah .............................. iii
Lembar Persetujuan dan Pengesahan Tugas Akhir ....................................... iv
Lembar Konsultasi Tugas Akhir ................................................................... v
Kata Pengantar .............................................................................................. vi
Abstraksi ..................................................................................................... .. viii
Abstract .........................................................................................................
ix
Daftar Isi ..................................................................................................... .. x
Daftar Simbol .............................................................................................. .. xii
Daftar Gambar............................................................................................... xiv
Daftar Tabel ................................................................................................ .. xiv
Daftar Lampiran ............................................................................................ xvi
x
3.6. Pemecahan Masalah .............................................................. 36
xi
DAFTAR SIMBOL
EXTERNAL ENTITY
DATA FLOW
PROCES
DATA STORE
penyimpanan data.
1. Entitas
xii
2. Relasi
3. Atribut
suatu entitas.
4. Garis Penghubung
lainnya.
xiii
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar II.1. Ilustrasi Model Waterfall ...................................................... 13
Gambar II.2. External Entity ...................................................................... 16
Gambar II.3. Proses .................................................................................... 16
Gambar II.4. Data Flow.............................................................................. 17
Gambar II.5. Data Store ............................................................................. 17
Gambar III.1. Struktur Organisasi Smoke house bbq & desert Pontianak 27
Gambar III.2. Diagram Konteks Sistem Berjalan Pada Smoke house bbq
& desert Pontianak ................................................................ 30
Gambar III.3. Diagram Nol Sistem Berjalan Pada Smoke house bbq
& desert Pontianak ................................................................ 31
Gambar III.4. Diagram Detail Sistem Berjalan Proses 1.0 .......................... 32
Gambar III.5. Diagram Detail Sistem Berjalan Proses 2.0 .......................... 33
Gambar IV.1. Diagram Konteks Sistem Usulan Pada Smoke house bbq
& desert Pontianak ................................................................ 39
Gambar IV.2. Diagram Nol Sistem Usulan Pada Smoke house bbq
& desert Pontianak ................................................................ 40
Gambar IV.3. Diagram Detail Sistem Usulan Proses 1.0 ............................. 41
Gambar IV.4. Diagram Detail Sistem Usulan Proses 2.0 ............................. 41
Gambar IV.5. Diagram Detail Sistem Usulan Proses 3.0 ............................. 41
Gambar IV.6. Diagram Detail Sistem Usulan Proses 4.0 ............................. 42
Gambar IV.7. Struktur Navigasi Sistem Usulan ........................................... 45
Gambar IV.8. Entity Relationship Diagram (ERD)...................................... 47
Gambar IV.9. Logical Record Structure (LRS) ............................................ 48
Gambar IV.10.Struktur Kode User ............................................................... 52
Gambar IV.11.Struktur Kode Menu ............................................................. 52
Gambar IV.12.Struktur Kode Detail Pesanan ............................................... 53
Gambar IV.13.Struktur Kode Meja .............................................................. 53
Gambar IV.14.Struktur Kode Pesanan.......................................................... 53
Gambar IV.15.Struktur Kode Pembayaran ................................................... 54
xiv
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel II.1. Notasi Tipe Data.................................................................... 24
Tabel II.2. Notasi Struktur Data .............................................................. 25
xv
DAFTAR LAMPIRAN
xvi
BAB I
PENDAHULUAN
Saat ini kebutuhan akan informasi sangat besar. Baik perorangan atau
tentang karakteristik barang dan harga barang, sehingga dalam dunia bisnis pun
usaha. Untuk mengembangkan usaha tersebut, smoke house bbq & desert sangat
catatan dikertas dan belum mempunyai sistem yang terkomputerisasi untuk sistem
Smoke House Bbq & Dessert Pontianak “. Dengan harapan dapat membantu
1
2
penjualan yang cepat dan akurat tentang pengolahan penjualan dengan merancang
Setiap penelitian pasti mempunyai maksud dan tujuan, masut dan tujuan
terkomputerisasi.
3. Memberikan solusi yang tepat pada smoke house bbq & desert dalam
terkomputerisasi
Sedangkan tujuan utama dari penulisan dan pembuatan laporan tugas akhir
ini adalah untuk memenuhi syarat kelulusan Program Diploma III Program Studi
(metode air terjun). Menurut Rosa dan Shalahuddin (2015:28) metode waterfall
adalah ―metode air terjun menyediakan pendekatan alur hidup perangkat lunak
secara sekuensial atau terurut dimulai dari analisa, desain, pengkodean, pengujian,
dan pendukung (support)‖. dalam uraian penjelasan dari alur hidup perangkat
lunak seperti apa yang dibutuhkan oleh user. Spesifikasi kebutuhan perangkat
2. Desain
Desain perangkat lunak adalah proses multi langkah yang focus pada desain
1. Metode Observasi
berlangsung sekarang pada smoke house bbq & dessert yang beralamat di jl.
Alianyang No. 47, Sungai Bangkong, Pontianak Kota Kalimantan Barat 78113
2. Metode Wawancara
mengetahui tentang sistem penjualan yang ada saat ini di smoke house bbq &
dessert.
3. Metode Pustaka
Sesuai dengan yang diambil oleh penulis maka ruang lingkup di dalam
pada smoke house bbq & dessert adalah pembuatan laporan penjualan, pemesanan
PHP (Hypertext Preprocessor) dan PHP Myadmin sebagai pengolahan basis data.
5
bab, yaitu:
BAB I PENDAHULUAN
BAB V PENUTUP
LANDASAN TEORI
Secara umum suatu sistem dapat diartikan sebagai suatu kumpulan atau
ketergantungan satu sama lain dan terpadu untuk mencapai suatu tujuan tertentu.
tertentu‖.
diartikan sebagai sekumpulan sub sistem, komponen ataupun element yang saling
bekerja sama dengan tujuan yang sama untuk menghasilkan output yang sudah
ditentukan sebelumnya‖. Lain pula menurut Sutanto dalam Djahir dan Pratita
berhubungan satu sama lain dan bekerja sama secara harmonis untuk mencapai
6
7
sistem adalah serangkaian elemen yang berkaitan dengan jaringan kerja yang
saling berinteraksi satu dengan yang lainnya dan bertujuan untuk menangani dan
Serangkaian elemen tersebut mempunyai arti bukan hanya elemen yang tampak
secara fisik tetapi juga hal-hal yang bersifat abstrak atau konseptual seperti misi,
A. Karakteristik Sistem
yaitu:
1. Komponen Sistem
Setiap subsistem memiliki sifat dari sistem yang menjalankan suatu fungsi
dengan sistem yang lain atau sistem dengan lingkungan luarnya. Batasan
sistem ini memungkinkan suatu sistem dipandang sebagai satu kesatuan yang
Bentuk apapun yang ada diluar ruang lingkup atau batasan sistem yang
Lingkungan luar sistem ini dapat bersifat menguntungkan dan dapat juga
4. Penghubung (Interface)
sumber daya mengalir dari satu subsistem ke subsistem lain. Bentuk keluaran
dari satu subsistem akan menjadi masukan untuk subsistem lain melalui
Energi yang dimasukkan ke dalam sistem disebut masukan sistem, yang dapat
Hasil energi yang diolah dan diklasifikasikan menjadi keluaran yang berguna.
Keluaran ini dapat menjadi masukan bagi subsistem yang lain seperti sistem
Suatu sistem dapat mempunyai suatu proses yang akan mengubah masukan
menjadi keluaran.
8. Sasaran (Objectives)
Suatu sistem mempunyai tujuan dan sasaran yang pasti dan bersifat
deterministik. Kalau suatu sistem tidak memiliki sasaran maka operasi sistem
9
tidak ada gunanya. Suatu sistem dikatakan berhasil bila mengenai sasaran atau
B. Klasifikasi Sistem
sistem abstrak (abstract system), sistem fisik (physical system), sistem tertentu
(deterministic system), sistem tertutup (close system), dan sistem terbuka (open
system).
1. Sistem tak tentu (probabilistic system), adalah suatu sistem yang kondisi masa
2. Sistem abstrak (abstract system), adalah sistem yang berupa pemikiran atau
ide-ide yang tidak tampak secara fisik. Sistem teologia yang berisi gagasan
3. Sistem fisik (physical system), adalah sistem yang ada secara fisik. Sistem
tingkah laku yang dapat diprediksi, interaksi anatara bagian dapat dideteksi
5. Sistem tertutup (close system), sistem yang tidak bertukar materi, informasi,
atau energi dengan lingkungan. Sistem ini tidak berinteraksi dan tidak
terisolasi.
C. Sistem Informasi
dikenal dengan istilah blok bangunan (building block). Adapaun pengertian dari
Blok masukan merupakan blok yang bertugas dalam input data agar masuk ke
dalam sistem informasi. Blok masukan bertugas dalam merekam data yang
Blok model terbentuk dari kombinasi prosedur, logika dan model matematik
yang memproses data input dan data yang tersimpan di basis data dengan cara
pemakai sistem.
Basis data (database) merupakan media untuk menyimpan data yang saling
memanipulasinya.
basis data adalah wadah untuk menampung semua data yang ada didalam
sudah diolah atau informasi dan membuat informasi tersedia saat dibutuhkan‖.
file data yang dibentuk dengan hubungan/relasi yang logis dan dapat diungkapkan
melalui browser.
database‖. MySQL merupakan aplikasi untuk mengelola tipe data relational yang
Community, 2008:94).
kesimpulan yaitu MySQL merupakan software manajemen basis data yag dapat
terurut dimulai dari analisis, desain, pengodean, pengujian, dan tahap pendukung
(support)‖.
14
Sistem/ Rekayasa
Informasi
adalah:
lunak seperti apa yang dibutuhkan oleh user. Spesifikasi kebutuhan perangkat
2. Desain
Desain perangkat lunak adalah proses multi langkah yang fokus pada desain
selanjutnya. Desain perangkat lunak yang dihasilkan pada tahap ini juga perlu
didokumentasikan.
15
tahap ini adalah program komputer sesuai dengan desain yang telah dibuat
4. Pengujian
Pengujian fokus pada perangkat lunak secara dari segi logic dan fungsional
serta memastikan bahwa semua bagian sudah diuji. Hal ini dilakukan untuk
kesalahan yang muncul dan tidak terdeteksi saat pengujian atau perangkat
spesifikasi untuk perubahan perangkat lunak yang sudah ada, tapi tidak untuk
2.1.4. Penjualan
Menurut Arief (2010:3) ―restoran adalah suatu industri yang tak terbatas
Yaitu industri yang melayani makanan dan minuman kepada semua orang yang
2.1.5. Restoran
produk yang ditawarkan serta mengadakan perjanjian mengenai harga yang dapat
Selain teori-teori para ahli yang bersangkutan dengan konsep dasar sistem,
penulis juga menggunakan teori dari para ahli lainnya guna untuk mendukung
dalam penulisan Tugas Akhir ini. Adapun teori yang mendukung didalam
sistem yang sedang berjalan di suatu perusahan ataupun organisasi. Diagram alir
atau dalam bahasa Indonesia menjadi Diagram Alir Data (DAD) adalh
informasi yang diaplikasikan sebagai data yang mengalir dari masukan (input)
flow diagram adalah sebuah teknik grafis yang menggambarkan desain informasi
yang diaplikasikan pada saat data bergerak dari input menjadi output‖.
yang berisikan tentang pengertian dari diagram alir data (DAD) yaitu gambaran
dari suatu arus data sistem yang saling berkaitan dengan menggunakan notasi
alir data menurut Sukamto dan Shalahuddin (2015:71) DAD terdiri dari empat
simbol yaitu:
1. External Entity
2. Proses
perusahaan, kelompok orang, mesin atau komputer dari hasil suatu arus data.
3. Data Flow
process, data store dan external entity. Dapat berupa masukan untuk sistem
4. Data Store
2015:72) dibagi menjadi tiga tingkatan kontruksi Diagram Alir Data yaitu:
1. Diagram Konteks
Diagram ini dibuat untuk menggambarkan sumber serta tujuan data yang akan
diproses atau dengan kata lain diagram tersebut untuk menggambarkan sistem
2. Diagram Nol
Diagram ini dibuat untuk menggambarkan tahap-tahap proses yang akan ada
3. Diagram Detail
Diagram ini dibuat untuk menggambarkan arus data secara lebih detail dan
jaringan basis data dengan menggunakan susunan data yang disimpan dalam
1. Entitas (Entity)
Entitas merupakan data inti yang akan disimpan, bakal table pada basis data,
benda yang memiliki data yang harus disimpan datanya agar dapat diakses
oleh aplikasi komputer, penamaan entitas biasanya lebih ke kata benda dan
2. Atribut
Field atau kolom data yang butuh disimpan dalam suatu entitas.
Field atau kolom data yang butuh disimpan dalam suatu entitas dan digunakan
sebagai kunci akses record yang diinginkan, biasanya berupa id, kunci primer
dapat lebih dari suatu kolom, asalkan kombinasi dari beberapa kolom tersebut
Field atau kolom data yang butuh disimpan dalam suatu entitas yang dapat
5. Relasi
Relasi yang menghubungkan antar entitas, biasanya diawali dengan kata kerja.
6. Asosiasi (Association)
2. Sebuah atribut relasi disatukan dalam sebuah kotak bersama entitas jika
3. Sebuah relasi dipisah dalam sebuah kotak tersendiri (menjadi entitas baru) jika
tingkat hubungannya M:M (many to many) dan memiliki foreign key sebagai
21
primary key yang diambil dari kedua entitas yang sebelumnya saling
berhubungan.
2.2.3. Pengkodean
dimana kode yang dibuat tersusun dari aturan-aturan yang dirancang berdasarkan
proses pengolahan data karena dengan kode, data akan lebih mudah
2. Setiap kode harus mewakili hanya satu item sehingga tidak membingungkan.
5. Setiap kode harus menggunakan jumlah angka dan huruf yang sama.
mengingat.
22
7. Dalam kode yang panjang perlu diberi kode yang merupakan check digit, yaitu
Kode yang terbentuk dari susunan angka/nomor. Setiap kode memiliki jumlah
2. Kode kelompok
Kode kelompok bertujuan untuk membagi data dalam kelompok tertentu. Tiap
kelompok akan diberi kode dengan angka atau huruf tertentu, sehingga
3. Kode blok
Setiap kelompok data diberi kode dalam blok nomor tertentu. Kode blok mirip
4. Kode desimal
Setiap kelompok data akan diberi kode dari 0 sampai dengan 9. Oleh karena
5. Kode mnemonic
membatu pengguna kode ini dalam membaca maksud dari singkata tersebut.
6. Kode bar
informasi dari suatu sistem informasi atau suatu aplikasi khusus dari jenis kamus-
kamus yang digunakan sebagai referensi mengenai data (metadata) yang disusun
oleh analis sistem untuk melakukan analisa dan desain. Fungsinya untuk
mendefiniskan data yang mengalir pada sistem dengan lengkap dan untuk
Kamus data ini sangat membantu analis sistem dalam mendefinisikan data
yang mengalir di dalam sistem, sehingga pendefinisian data itu dapat dilakukan
kumpulan daftar elemen data yang mengalir pada sistem perangkat lunak
sehingga masukan (input) dan keluaran (output) dapat difahami secara umum
menghasilkan skema‖.
masukan atau keluaran dari sebuah fungsi atau prosedur. Biasanya kamus data
1. Nama
2. Digunakan
3. Deskripsi
4. Informasi tambahan
Kamus data biasa berisikan informasi tambahan seperti tipe data, nilai data,
Tabel II.1.
Simbol Keterangan
= Disusun atau terdiri dari
+ Dan
[|] Baik … atau …
n
{} N kali diulang/bernilai banyak
() Data opsional
*…* Batas komentar
Sumber : Sukamto dan Shalahuddin (2015:74)
BAB III
Smoke house bbq & desert Pontianak merupakan usaha yang bergerak
dibidang kuliner yaitu menjual berbagai makanan dan minuman. Smoke house bbq
& desert Pontianak masih menerapkan sistem konvensional, dari data penjualan
makanan dan minuman, data rekap penjualan dan pembuatan laporan penjualan.
Smoke house bbq & desert Pontianak berdiri pada tahun 2016 bulan april,
Smoke house bbq & desert memiliki karyawan berjumlah 8 kayawan, direktur dari
A. Visi
pelanggan.
B. Misi
internasional.
25
26
agar jelas hubungan antara unit-unit yang terdapat di dalam organisasi tersebut
serta bagaimana tugas, wewenang dan tanggung jawabnya. Smoke house bbq &
Manager
Supervisor
Kasir Pelayan
Gambar III.1. Struktur Organisasi Smoke house bbq & desert Pontianak
sumber daya manusia di dalamnya pasti memiliki suatu fungsi dan tanggung
jawab masing-masing sesuai dengan jabatan yang telah ditentukan dalam struktur
organisasi tersebut. Adapun fungsi dan tanggung jawab yang dimiliki berdasarkan
jabatan dalam struktur organisasi Smoke house bbq & desert Pontianak yaitu:
1. Manager
kepemimpinannya.
27
2. Supervisor
3. Kasir
4. Pelayan
tersebut. Adapun prosedur sistem berjlan yang terjadi didalam perusahaan tersebut
1. Pemesanan
d. Kasir menyerahkan kertas pesanan kepada cheff dan diarsipkan oleh cheff.
2. Pembayaran
a. Kasir membuat bil pembayaran dua rangkap yaitu putih dan kuning dan
3. Rekap penjualan
4. Laporan
mengetahui secara garis besar yang terjadi didalam sistem penjualan yang terjadi
diagram alir data (DAD) sistem berjalan. Berikut ini adalah bentuk dari diagram
alir data (DAD) pada Smoke house bbq & desert Pontianak.
29
Mn,
Kpi, Bk, 0.0
Bp, Bkd
Mn, Kpi, Bkd
Analisa sistem
penjualan pada
Smoke House
Kpi, Bkd BBQ & Desert
Kpi
Pontianak
Bk, Bp,
Lap, Kpi,
Rp
Kasir Lap, cheff
Rp
Manager
Keterangan:
Mn = Menu
Kp = Kertas Pesanan
Kpi = Kertas Pesanan Isi
Rp = Rekap Penjualan
Bp = Bil Putih
Bk = Bil Kuning
Bkd = Bil Kuning Done
Lap = Laporan
Keterangan:
Mn = Menu Bp = Bil Putih
Kp = Kertas Pesanan Bk = Bil Kuning
Kpi = Kertas Pesanan Bkd = Bil Kuning
Isi Done
Rp = Rekap Penjualan Lap = Laporan
Mn
1.0 Mn
Mn Mn
Pelayan Kp Pemesanan Kp Pelanggan
1.1
Kpi Kpi
Pengisian
Pemesanan
1.2
Kpi
Kpi
Kpi
cheff Pembuatan Kasir
Kpi Pemesanan Kpi
Kpi
D. 1 Arsip Kpi
Keterangan:
Mn = Menu
Kp = Kertas Pesanan
Kpi = Kertas Pesanan Isi
2.0
Bp, Bk Bp, Bk
Kasir
Pembayaran Pelayan
2.0
Bp, Bk Bp, Bk
Pelanggan
Penagihan
Pembayaran
2.0
Bkd Bkd
Konfirmasi
Bkd Bkd
Pembayaran
Keterangan:
Mn = Menu
Kp = Kertas Pesanan
Kpi = Kertas Pesanan Isi
Rp = Rekap Penjualan
Bp = Bil Putih
Bk = Bil Kuning
Bkd = Bil Kuning Done
Lap = Laporan
dokumen yang digunakan dalam sistem berupa file. bentuk dari dokumen sistem
berjalan dibagi menjadi dua bagian yaitu spesifikasi dokumen masukan dan
Sumber : Pelanggan
Tujuan : Pelayan
Media : Kertas
Sumber : Pelayan
Tujuan : Pelanggan
Jumlah : 2 Lembar
Media : Kertas
Sumber : Pelayan
Tujuan : Pelanggan
Media : Kertas
Sumber : Kasir
Media : Kertas
Sumber : Kasir
Media : Kertas
Sumber : Pelanggan
Media : Kertas
Sumber : Kasir
Tujuan : Manager
Frekuensi : Perbulan
Media : Kertas
Sumber : Kasir
Tujuan : Manager
Frekuensi : perbulan
Media : Kertas
Smoke house bbq & desert Pontianak yang bergerak dibidang kuliner yang
berfokus pada penjualan makanan dan minuman dimana didalam pengolahan data
dalam pembuatan data penjualan, rekap penjualan dan laporan penjualan akan
36
memakan waktu yang lama, tidak efisien, rentan akan kecurangan dari pihak yang
konvensional maka data laporan rentan akan kecurangan dari pihak yang tidak
bertanggung jawab dan resiko kerusakan data sangat lah tinggi dan apabila
data yang penjualan diperlukan maka dalam proses pencarian data akan
Permasalahan yang terjadi pada Smoke house bbq & desert Pontianak
adalah dimana dalam dalam pembuatan laporan penjualan, rekap penjualan dan
pesanan menggunakan sistem web, dimana sistem web lebih praktis dan efisien
4.1. Umum
sistem penjualan yang terjadi di Smoke house bbq & desert Pontianak yang masih
yang sedang terjadi di Smoke house bbq & desert Pontianak saat ini, adapun
a. Manager menyimpan data meja di file meja dan data user di file user
2. Log In
3. Pemesanan
a. Pelayan mengambil data menu di file menu, data meja di file meja.
file pesanan
37
38
4. Memasak
a. Cheff mengambil data id pesanan dan pesanan di file detail pesanan untuk
membuat pesanan
5. Pembayaran
a. Kasir mengambil data Ps di file pesanan dan data PR di file detail pesanan
6. Laporan
a. Manager membuka file pesanan, file detail pesanan dan file pembayaran
berjalan dan untuk membantu komunikasi memakai sistem secara logika berupa
rangkaian gambar dan simbol. Adapun diagram alir data (DAD) terdapat di
rancangan sistem usulan yang di usulkan oleh penulis adalah sebagai berikut.
39
Mj,Mn
BP ,PR, Id Ps, Pelayan
Konsumen User
0.0
Analisa Sistem
Ps, Id Ps
Usulan Penjualan
Ps, Id Ps Pada Smoke House BP Acc, PR, Ps
BBQ & Desert
Pontianak
Manager
Keterangan:
User = User
Meja = Meja
Mn = Menu
Ps = Pesanan
Id Ps = Id Pesanan
BP Acc = Bill Pembayaran Acc
PR = Pesanan Ready
BP = Bill Pembayar
Lap = Laporan
Keterangan:
User = User
Mj = Meja
Mn = Menu
Ps = Pesanan
Id Ps = Id Pesanan
BP Acc = Bill Pembayaran Acc
PR = Pesanan Ready
BP = Bill Pembayaran
Lap = Laporan
1.0
Meja Meja
Manager D1 File Meja
Proses
Kelola Data
User
1.1
Mn Mn
Manager Proses D2 File Menu
Kelola Data
Meja
1.2
User User
Cheff Proses D3 File User
Kelola Data
Menu
Keterangan:
Mn = Menu
Mj = Meja
User = User
2.0
User
User Proses Log D3
Pelayan File User
In
Keterangan:
User = User
3.0
Mj Mj
Pelayan D1
Proses File Meja
Pemesanan
3.1
Mn
Proses Mn
D2 File Menu
Pengambilan
Menu
3.2
Ps Ps
Proses D4 File Pesanan
Penyimpanan
Data Pesanan
3.3
Id Ps Id Ps
Proses
Pwngambilan
Id Pesanan
3.3
Id Ps, Ps Id Ps, Ps
Proses D5 File Detail Pesanan
Pengiriman
data pesanan
Keterangan:
Mn = Menu
Ps = Pesanan
4.0
Proses
D5 File Detail Pesanan Memasak Ps, Id Ps
Ps, Id Ps Cheff
4.2
PR
Proses
Pengambilan PR Pelayan
Pesanan
Keterangan:
Ps = Pesanan
Id Ps = Id Pesanan
Pr = Pesanan Ready
Sumber: Hasil Penelitian (2017)
Gambar IV.5. Diagram Detail Sistem Usulan Proses 4.0
44
PR
D5 File Detail Pesanan 5.1
Proses
BP
Penagihan
BP
Konsumen
5.2
5.3
BP Acc
Proses BP Acc
D6
Pembayaran Memfilekan
Data
Pembayaran
Keterangan
BP = Bil Pembayaran
BP Acc = Bil Pembayaran Acc
PS
6.0 D4 File Pesanan
Lap
Manager Laporan PR
D5 File Detail Pesanan
BP Acc
Keterangan D6 File Pembayaran
PS = Pesanan
PR = Pesanan Ready
BP Acc = Bil Pembayaran Acc
Kamus data sistem usulan adalah kamus data yang dirancang oleh penulis
pada perancangan sistem penjualan pada Smoke Housem BBQ & Dessert
keluaran.
Alias : Ps
Header = Nama_File+No_file
Isi = No_Meja+Id_Pelayan+Pesanan_Makanan+
Pesanan_Minuman+Jumlah_Pesanan+Keterangan
Alias : PR
Header = Nama_file+No_file
Isi = No_File_Pesanan+No_Meja+Tgl_Pesanan+
Keterangan
Alias : BP
Header = No_File+Tanggal
Isi = Id_Pesanan+No_Meja+Pesanan_Makanan
+Pesanan_Minuman+Total_Bayar+kembali
+Status
Alias : BP Acc
Header = No_File+Tanggal
Isi = Id_Pesanan+No_Meja+Pesanan_Makanan
+Pesanan_Minuman+Total_Bayar+kembali
47
+Status
Alias : Lap
Header = No_File+Tanggal+Nama_file
Isi = Id_file+No+Id_File_pesanan+Tanggal_
penjualan +Pendapatan+Total+keterangan
rancangan basis data atau entity relationship diagram, spesifikasi file atas tabel,
Log In
Home
Pesanan Ready
Log Out
Jumlah : 1 file
Sumber : Cheff
Jumlah : 1 file
Tujuan : Konsumen
Jumlah : 1 file
Tujuan : Kasir—File_pembayaran
49
Jumlah : 1 file
Tujuan : Manager
Jumlah : 1 file
perancangan sistem yang menjelaskan hubungan antara basis data terkait. Adapun
hubungan keterkaitan antar tabel didalam basis data akan dijelaskan berupa
ke dalam bentuk logical record structure (LRS) agar memberikan gambaran lebih
jelas terhadap basis data yang dirancang oleh penulis. Adapun logical record
structure (LRS) yang dirancang oleh penulis dapat dilihat di bawah ini.
Basis data yang dirancang penulis yang telah digambarkan didalam bentuk
1. Spesifikasi File
Akronim : user.sql
Media : Harddisk
Panjang record : 59
Software : My SQL
Akronim : login.sql
Media : Harddisk
Panjang record : 34
Software : MySQL
Akronim : Detail_Pesanan.sql
Media : Harddisk
Panjang record : 27
Software : MySQL
53
Akronim : Meja.sql
Media : Harddisk
Panjang record : 17
Software : MySQL
Akronim : pesanan.sql
Media : Harddisk
Panjang record : 17
Software : MySQL
X X X X X X 9 9
X X X X X X 9 9
tampilan-tampilan yang ada pada perancangan penjualan smoke house bbq &
sebagai berikut:
Akronim : login.php
Proses Program :
b. Klik LOGIN untuk masuk dalam aplikasi dan memiliki hak akses masing-
masing.
Akronim : home.php
Proses Program :
f. Klik menu pesanan ready untuk melihat pesanan yang sudah ready.
Akronim : menu_makanan.php.
Proses Program :
Akronim : Menu_minuman.php
Proses Program :
Akronim : Tulis_pesnan.php
58
Proses Program :
Akronim : Cetak_Bill.php
Proses Program :
Akronim : pesanan_ready.php
Proses Program :
a. Klik pesanan ready untuk melihat pesanan yang sudah siap untuk
diberikan ke konsumen
Akronim : Laporan.php
Proses Program :
Akronim : Keluar.php
Proses Program :
a. Klik keluar untuk keluar dari sistem dan kembali ke menu log in
Adapun uraian dari spesifikasi sistem komputer yang diusulkan oleh penulis
4.6.1. Umum
Sistem komputer yang terbagi menjadi dua yaitu perangkat lunak dan
perangkat keras ini memiliki faktor penting dalam perealisasian dari sistem yang
dirancang. Penulis merasa perlu untuk melakukan penjelasan lebih lanjut terhadap
perangkat keras dan perangkat lunak yang dibutuhkan untuk perancangan ini.
merancang penjualan pada smoke house bbq & dissert Pontianak terdiri dari:
b. Memory : 2 GB
c. Harddisk : 320 GB
3. Keyboard : 86 keys
4. Mouse : Optical
merancang penjualan smoke house bbq & dissert Pontianak terdiri dari:
4. Web Browser
tahapan bijak agar sistem yang dirancang dapat dibuat dengan semestinya.
Tabel IV.6.
Jadwal Implementasi
BULAN 1 Bulan 2
NO KEGIATAN
1 2 3 4 5 6 7
2 Pengumpulan Data
3 Analisa Perusahaan
4 Perancangan Sistem
5 Perancangan
Perangkat Lunak
BAB V
PENUTUP
5.1. Kesimpulan
Setelah penulis menyelesaikan Tugas Akhir yang didasari oleh hasil dari
penelitian terhadap Perancangan Sistem Penjualan Pada Smoke house Bbq &
Dissert Pontianak, dalam upaya peningkatan kualitas kerja dan dengan adanya
terhadap proses pengolahan yang terjadi pada Smoke house Bbq & Dissert
Pontianak. Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari penulisan Tugas Akhir ini
antara lain:
1. Sistem yang diterapkan saat ini masih menggunakan pembukuan atau sistem
penjualan.
3. Selain dapat meningkatkan proses kerja yang cepat, sistem yang di rancang
dapat juga menghasilkan laporan penjualan, baik, akurat, dan tepat waktu,
62
63
5.2. Saran
panduan atau kerjasama antar karyawan dan kedisiplinan kerja. Sebaik apapun
sistem komputerisasi tanpa ada dukungan baik dari pengguna sistem maka tidak
akan memberikan hasil yang maksimal. Sehubungan dengan hal di atas, maka
Smoke house Bbq & Dissert Pontianak‖. Adapun saran-saran tersebut antara lain:
cadangan agar apabila terjadi masalah pada sistem seperti kerusakan harddisk
atau kerusakan komputer dan sebagainya. Data dapat diolah kembali tanpa
4. Penulis juga memberikan saran kepada Smoke Bbq & Dissert Pontianak
makanan dan minuman berjalan secara baik dan benar sesuai dengan yang
diharapkan.
DAFTAR PUSTAKA
Djahir dan Pratita. 2015. Sistem Informasi Manajemen. Yogyakarta: CV. Budi
Utama.
Fatta. 2009. Rekayasa Sistem Pengenalan Wajah. Yogyakarta: C.V. Andi ffset.
Maulana, M.S. 2017. Rancangan Dan Implementasi Aplikasi Web Point Of Sales
Pada Butik Anak ―Galery Freya‖. Khatulistiwa, Vol. 5 No. 1, pp.30-35.
http://ejournal.bsi.ac.id/ejurnal/index.php/khatulistiwa/article/view/2273.
Shatu. 2016. Kuasai Detail Akutansi Laba & Rugi. Bandung: Pustaka Ilmu
Semesta.
Zaki Dan Smitdev Community. 2008. PHP dan MySQL. Jakarta: PT. Elex Media
Komputindo.
64
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
A. Biodata
Nama Lengkap : Frika Geo Efendi
NIM : 12142890
Tempat, Tanggal Lahir : Jombang, 07 Maret 1993
Jenis Kelamin : Laki - laki
Agama : Islam
Alamat : Jl. Sungai Raya Dalam Komp. Srikandi 2 No.
B2.24
65
65
1. Lampiran A-1
Kertas Pesanan isi
2. Lampiran B-1
Menu
67
3. Lampiran B-2
Kertas Pesanan
4. Lampiran B-3
Bill Putih
68
5. Lampiran B-4
Bill Kuning
6. Lampiran B-5
Bill Kuning Done
69
7. Lampiran B-6
Rekap Penjualan
8. Lampiran B-7
Laporan
70
9. Lampiran Menu Log In
Menu Log In
71
11. Lampiran Menu Makanan
Menu Makanan
72
13. Lampiran Menu Tulis Pesanan
Menu Tulis Pesanan
73
15. Lampiran Menu Laporan
Menu Laporan
74
17. Lampiran Menu Keluar
Menu Keluar
75