p

LEMBAR KERJA
PESERTA DIDIK
(LKPD)

Asam Alkanoat (Asam

Karboksilat) dan Alkil
Alkanoat (Ester)

TUJUAN PEMBELAJARAN
MelaluiNamadiskusi
: kelompok dan tanya jawab,
pesertaKelasdidik: dapat menentukan struktur
senyawa Kelompok :
asam alkanoat (asam karboksilat), dan
alkil alkanoat (ester) dengan benar
Melalui diskusi kelompok, peserta didik dapat
menentukan tata nama IUPAC dari struktur
senyawa asam alkanoat (asam karboksilat), dan
alkil alkanoat (ester) atau sebaliknya dengan
benar
Melalui diskusi kelompok, peserta didik dapat
menentukan isomer pada senyawa asam
 (ester) dengan benar

Petunjuk LKPD
Kumpulkanlah informasi dari
berbagai sumber belajar (buku
kimia, bahan ajar dan internet)
Bacalah petunjuk soal dengan
teliti untuk setiap kegiatan
Diskusikanlah bersama teman
kelompok dan meyakinkan
setiap anggota kelompok paham
dengan setiap jawaban.
Kumpulkan LKPD sesuai waktu
yang telah di tentukan.
Uraian
Materi
 Asam alkanoat adalah senyawa karbon turunan alkana yang

mempunyai gugus fungsi karboksil atau –COOH yang merupakan

gabungan dari gugus karbonil dengan gugus hidroksil (-OH).

Golongan senyawa ini paling awal diselidiki oleh para ilmuwan karena banyak
terdapat di alam Walaupun gugus karboksilat merupakan gabungan gugus
karbonil dan gugus hidroksil, tetapi sifat-sifat gugus tersebut tidak muncul
dalam asam karboksilat karena menjadi satu kesatuan dengan ciri tersendiri.
Asam-asam ini banyak terdapat di alam misalnya pada semut, cuka apel dan
jeruk. Asam karboksilat merupakan senyawa turunan alkana, sehingga cara
penamaannya menjadi asam alkanoat.
Dalam kehidupan sehari-hari kita sering mengkonsumsi berbagai
macam minuman rasa buah yang mungkin kebanyakan tidak benar-benar
berasal dari buah asli tetapi hanya dicampuri essens (aroma buah). Essens
terbuat dari senyawa ester yang aromanya bermacam-macam tergantung
ester penyusunnya. Ester atau alkil alkanaoat merupakan senyawa karbon
turunan asam karboksilat. Ester mempunyai rumus struktur
Berdasarkan hasil pengamatanmu, jawablah pertanyaan di bawah ini
dengan benar dan tepat!

Kegiatan 1
a.Apakah
Asam kesamaan yang dapat kamu lihat dari ketiga senyawa
alkanoat
pada gambar diatas ?

Jawab:
…………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
………………………………………………………………….
Rumus molekul Rumus molekul Rumus molekul
C
2.22H44O22 Apa ciri khas dariC3senyawa-senyawa
HO C4H8O2 diatas
pada gambar
3 66 22 4 8 2

?
Perhatikan
Senyawa asam Perhatikan
gambar
gambar
karboksilat selalu mengandung:
struktur beberapa
senyawa asam
karboksilat di atas!!!
 3. Senyawa apa yang berikatan dengan gugus fungsi
tersebut ?
Jawab:……………………………………………………………………….

Gugus Fungsi Rumus Struktur Rumus Umum

…………………… ………………………… ………………………
…………………… ………………………… ………………………
…………………… ……………………….. ………………………..

Kesimpulan
Jadi senyawa Asam alkanoat (asam karboksilat)
adalah………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………….

b. Alkil Alkanoat (Ester)

1 2 3
1 2 3

C2H4O2 C3H6O2 C4H8O2

c. Berdasarkan contoh struktur senyawa alkil alkanoat di atas,
maka rumus molekul untuk senyawa alkil alkanoat adalah:

Perhatikan gambar
struktur beberapa
senyawa alkil alkanpoat
di atas!!!
 Berdasarkan hasil pengamatanmu, jawablah pertanyaan di bawah ini
dengan benar dan tepat!

Apakah kesamaan yang dapat kamu lihat dari ketiga senyawa

pada gambar diatas ?
Jawab:
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………….

Apa ciri khas dari senyawa-senyawa pada gambar diatas ?

Senyawa alkil alkanoat selalu mengandung:

3. Senyawa apa yang berikatan dengan gugus fungsi

tersebut ?
Jawab:……………………………………………………………………….
Kegiatan 2

a. Tata Nama Asam alkanoat (Asam karboksilat)

Bagaimana yaa….cara memberi nama

senyawa-senyawa Asam alkanoat????

Asam Alkanoat Rantai Lurus

Perhatikan penamaan senyawa asam karboksilat sederhana pada
tabel
Tata berikut !
nama Asam Alkanoat menurut IUPAC

Tabel 1. Beberapa Penamaan Senyawa

RumusAsam
StrukturAlkanoat Nama

Asam metanoat Nama

IUPAC dari
Asam etanoat Asam
Karboksilat

Asam propanoat
1. Berdasarkan tabel 1, perhatikan jumlah atom C pada alkil yang terikat pada
atom C! Bandingkan dengan penamaan senyawa alkana ! Alkana yang
mempunyai satu atom C diberi nama metana, sedangkan asam alkanoat yang
mempunyai satu atom C diberi nama Asam metanoat. Apa persamaan dan
perbedaannya ?
Jawab:
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………..

2. Berdasarkan contoh pada tabel 1, menurut kalian bagaimana penamaannya ?

Jawab:
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………
3. Apa nama untuk senyawa asam alkanoat di bawah ini?

Kesimpulan : Cara penamaan IUPAC asam karboksilat

rantai lurus
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
..................................................................................................................................
Asam alkanoat bercabang
................................................................................................................................
Contoh 1
Rantai utama

1
1 Perhatikan pemberian nomor pada
senyawa di bawah? Mengapa salah?
Coba kamu bandingkan dengan cara
pemberian nomor senyawa yang
benar
2
2 √ X
3
3

Asam 2-metilbutanoat
Contoh 2:
Apakah nama dari senyawa di bawah ini menurut IUPAC ?

Kesimpulan :
Cara penamaan
IUPAC asam
karboksilat
rantai
bercabang
Jawab: dengan cabang
alkil
………………………
………………………
………………………
…………
………………………
………………………
Bagaimana jika cabangnya selain alkil ? Perhatikan contoh 3.1, 3.2 dan 3.3 di bawah
………………………
ini! ………….
Contoh 3.1 ………………………
………………………
………………………
…………

Asam 2-kloropropanoat
Contoh 3.2

Asam 2-hidroksi-3-metil butanoat bukan Asam 2-metil-3-hidroksi butanoat

Informasi :
Urutan penamaan cabang menurut abjad
 Contoh 3.3
Kesimpulan :
Informasi :
Cara Urutan penamaan cabang menurut abjad
penamaan
IUPAC asam
karboksilat
rantai Bukan Asam 3-metil 4-bromo-pentanoat
Asam -4-bromo-3-metil pentanoat
bercabang
dengan cabang
alkil dan
selain alkil
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
……………………
Ayo ……………………
Berlatih ……………………
……………………
1) Gambarkanlah struktur asam karboksilat dari Asam 3,3-dimetilpentanoat

2) Tulislah nama IUPAC dari struktur asam karboksilat berikut !

Jawab :………………………………………………………………………….

b. Tata Nama Alkil Alkanoat (Ester)

1 2
1 2

metanoat metil ………………. ……………….

4
metil metanoat 4 …………………………
3
3

1 2 3

etanoat 2-metilbutil ………………. ……………….

2-metilbutil etanoat …………………………..

 5 6
5 6

4 3 2 1

2-metilbutanoat etil ………………. …………….

etil-2-metilbutanoat …………………………..

Kegiatan 3

a. Menentukan Isomer Kerangka Senyawa Asam Alkanoat

Keisomeran Struktur

Keisomeran Kerangka Keisomeran Posisi

Senyawa-senyawa yang merupakan isomer kerangka

mempunyai rumus molekul dan gugus fungsi yang sama
tetapi berbeda rantai induknya

Senyawa-senyawa yang merupakan isomer posisi

mempunyai rumus molekul dan gugus fungsi serta kerangka
yang sama tetapi berbeda letak (posisi) gugus fungsinya

Perhatikan tabel di bawah ini!

Asam Jumlah Struktur
Alkanoat Isomer
Asam
Butanoat
(C4H8O2)
2

Apa yang dapat anda simpulkan dari table di atas??

Apakah senyawa asam alkanoat memiliki isomer posisi? Jelaskanlah

alasannya
Jawab:
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………...........
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
.........................................................................................................................
....
b. Menentukan Isomer Senyawa Alkil Alkanoat

1
1 2
2

Kesimpulan:
Berdasarkan kedua struktur diatas, dapat disimpulkan
Berdasarkan struktur kedua senyawa di atas, dapat diketahui
bahwa senyawa 1 dan 2 memiliki yang sama dan
yang berbeda, maka kedua senyawa ini
disebut berisomer

1 2
1 2
 3 4
3 4

Perbedaan dari keempat senyawa di atas adalah :

Berdasarkan struktur senyawa-senyawa di atas, dapat

disimpulkan bahwa:

soal:

1. Tentukan isomer-isomer (isomer struktur dan isomer gugus fungsi)

beserta namanya dari senyawa dengan rumus molekul C 4H8O2!
(minimal 5)

Jawab:

Sudarmo, Unggul. 2013. KIMIA untuk SMA/MA Kelas XII. Jakarta: Erlangga.
Watoni, A.Haris. 2014. KIMIA untuk SMA/MA Kelas XII. Bandung: Yrama Widya.

SELAMAT BEKERJA