DAFTAR ISI

Kata Pengantar……………………………………………………………………………………….i
Daftar Isi………………………………………………………………………………………………………………………………………………….ii

BAB I.............................................................................................................................................................. 4
PENDAHULUAN ............................................................................................................................................ 4
Latar Belakang Wirausaha ........................................................................................................................... 4
Nama Perusahaan ........................................................................................................................................ 7
1.2 Nama dan Alamat Pendiri .................................................................................................................. 7
1.3 Sifat Usaha .......................................................................................................................................... 9
1.4 Pernyataan Kebutuhan Permodalan ................................................................................................. 9
BAB II........................................................................................................................................................... 10
TINJAUAN PUSTAKA ................................................................................................................................... 10
2.1 Analisis Industri ................................................................................................................................ 10
2.1.1. Arah Perusahaan Masa Depan ................................................................................................ 11
2.1.2. Analisis Pesaing ........................................................................................................................ 15
2.1.3. Segmentasi Pasar ..................................................................................................................... 27
2.1.4. Perkiraan Industri ..................................................................................................................... 29
2.2 Gambaran Usaha .............................................................................................................................. 31
2.2.1. Ukuran Bisnis ............................................................................................................................ 32
2.3 Rencana Marketing .......................................................................................................................... 34
2.3.1. Product (Produk) ................................................................................................................ 42
2.3.2. Price (Harga) ....................................................................................................................... 43
2.3.3. Place (Tempat).................................................................................................................... 45
2.3.4. Promotion (Promosi) .......................................................................................................... 48
2.3.5. People (Orang) ................................................................................................................... 50
2.3.6. Physical Evidence (Fasilitas Fisik) ...................................................................................... 51
2.3.7. Process (Proses) .................................................................................................................. 59
2.3.8. Distribusi ............................................................................................................................. 60
2.3.9. Pengendalian ...................................................................................................................... 64
2.4 Rencana Produksi ....................................................................................................................... 67
2.4.1 Proses Produksi ......................................................................................................................... 67
2.4.2 Peralatan ................................................................................................................................... 68
2.4.3 Persediaan Bahan Baku............................................................................................................. 69

1
 2.5. Rencana Finansial ....................................................................................................................... 69
2.5.1. Kebutuhan & Sumber Rencana Permodalan........................................................................... 73
2.5.2 Perkiraan Laba-Rugi .................................................................................................................. 77
2.5.3. Perkiraan Cash-Flow ........................................................................................................... 80
2.5.4. Perkiraan Neraca ................................................................................................................ 81
2.5.5 Rasio Keuangan ......................................................................................................................... 85
2.6. Rencana Organisasi ....................................................................................................................... 102
2.6.1. Bentuk Kepemilikan Usaha .............................................................................................. 102
2.6.2 Bentuk Organisasi dan Manajemen................................................................................. 103
2.6.3 Kualifikasi Sumber SDM ................................................................................................... 103
2.7 Menaksir Resiko ............................................................................................................................. 105
2.7.1 Kelemahan dan Kekuatan Bisnis ...................................................................................... 111
2.7.2 Peluang Usaha ......................................................................................................................... 118
BAB III ....................................................................................................................................................... 120
PEMBAHASAN .......................................................................................................................................... 120
3.1. Analisis Industri ............................................................................................................................. 120
3.1.1 Arahan perusahaan masa depan ............................................................................................ 121
3.1.2 Analisis Pesaing ................................................................................................................ 122
3.1.3 Segmentasi Pasar .................................................................................................................... 123
3.2 Gambaran Usaha ............................................................................................................................ 123
3.1.1 Ukuran Bisnis ........................................................................................................................... 124
3.3 Rencana Marketing .................................................................................................................. 124
3.3.1 Produk ............................................................................................................................... 125
3.3.2 Harga........................................................................................................................................ 127
3.3.3 Distribusi .................................................................................................................................. 127
3.3.4 Promosi .................................................................................................................................... 127
3.3.5 People ............................................................................................................................... 128
3.3.6 Physical Evidence.............................................................................................................. 128
3.3.7 Proses................................................................................................................................ 129
3.3.8 Distribusi ........................................................................................................................... 129
3.3.9 Pengendalian .................................................................................................................... 129
3.4 Rencana Produksi ..................................................................................................................... 129
3.4.1 Proses Produksi ....................................................................................................................... 129
3.4.2 Peralatan ................................................................................................................................. 130

2
 3.4.3 Bahan baku .............................................................................................................................. 130
3.5 Rencana finansial ..................................................................................................................... 131
3.5.1 Kebutuhan & Sumber Rencana Permodalan .......................................................................... 131
3.5.2 Perkiraan Laba Rugi ...................................................................................................... 134
3.5.3 Perkiraan Cash Flow ................................................................................................................ 136
3.5.4 Perkiraan Neraca ..................................................................................................................... 137
3.6 Rencana Organisasi ........................................................................................................................ 138
3.6.1 Bentuk kepemilikan ................................................................................................................ 138
3.6.2 Bentuk organisasi .................................................................................................................... 139
3.7 Menaksir resiko .............................................................................................................................. 139
3.7.1 Kelemahan & kekuatan ........................................................................................................... 139
3.7.2 Peluang usaha................................................................................................................... 141
BAB IV ....................................................................................................................................................... 142
KESIMPULAN ............................................................................................................................................ 142

3
 BAB I

PENDAHULUAN

Latar Belakang Wirausaha

Data Badan Pusat Statistik (BPS) mengumumkan tingkat pada 2019 diproyeksikan

mencapai 266,91 juta jiwa. Menurut jenis kelamin, jumlah tersebut terdiri atas 134 juta

jiwa laki-laki dan 132,89 juta jiwa perempuan. Indonesia saat ini sedang menikmati masa

bonus demografi di mana jumlah penduduk usia produktif lebih banyak dari usia tidak

produktif, yakni lebih dari 68% dari total populasi.

Apabila dilihat dari kasus pengangguran di Jakarta maupun di Solo memang saat ini yang

paling dibutuhkan oleh negara kita adalah peluang dan lapangan kerja baru yang dapat

menampung masyarakat yang membutuhkan pekerjaan. Karena sedikitnya lapangan

pekerjaan yang tersedia tidak sebanding dengan banyaknya jumlah lulusan universitas

dengan gelar sarjana yang membutuhkan pekerjaan. Akibatnya banyak dari mereka yang

bingung dan takut memikirkan nasib mereka setelah lulus dari perguruan tinggi

Fenomena banyaknya pengangguran dan sedikitnya lapangan pekerjaan terkadang dapat

memunculkan ide oleh orang-orang tertentu untuk membangun sebuah usaha atau

berwirausaha tanpa harus bergantung dengan lapangan pekerjaan yang sudah tersedia

dan berusaha untuk menciptakan lapangan pekerjaan itu sendiri. Menurut Coulter (dalam

Nurhidayah, 2014) “kewirausahaan sering dikaitkan dengan proses, pembentukan atau

4
 pertumbuhan suatu bisnis baru yang berorientasi pada pemerolehan keuntungan,

penciptaan nilai, dan pembentukan produk atau jasa baru yang unik dan inovatif”.

Pada zaman modern ini tidak hanya orang-orang dewasa atau tua yang berani untuk

memulai bisnis mereka, sekarang banyak terlihat generasi muda yang sudah berani

melangkah untuk memulai usaha mereka dan tidak sedikit pula yang dapat meraih

kesusksesan di usia muda. Banyak kita lihat disekitar kita usaha-usaha yang ternyata di

pelopori oleh anak muda yang notebene masih menempuh pendidikan mereka. Entah itu

usaha makanan, fashion, motivator dan lain sebagainya. Mereka mulai berfikir untuk

menghasilkan keuntungan sendiri tanpa harus bekerja untuk orang lain. Dengan

banyaknya wirausahawan baru tanpa sadar dapat mengurangi jumlah pengangguran

dimasyarakat. Penduduk Indonesia pun tidaklah asing dengan sebutan wirausaha atau

wirausahawan sebagai pelaku. Tidak sedikit pula masyarakat yang lebih memilih untuk

mendirikan usaha mereka sendiri daripada menggantungkan kehidupan mereka dengan

bekerja sebagai karyawan swasta maupun negeri. Dengan tekat dan keuletan segala

macam peluang dapat dijadikan sebuah usaha yang menghasilkan pundi-pundi

keuntungan. Tergantung bagaimana mereka dapat memanfaatkan peluang tersebut.

Perkembangan bisnis di Indonesia terutama bisnis kuliner merupakan fenomena

yang sangat menarik untuk diteliti, terutama pada era globalisasi sekarang ini. Hal ini

membuka peluang bagi pengusaha untuk turut berkompetisi dalam menjaring konsumen

di Indonesia.

Bisnis kuliner memang menjanjikan untuk membuka usaha, dari sekedar hobi makan pun

sekarang bisa dijadikan peluang bisnis yang menjanjikan. Berbagai macam jenis makanan

5
bermunculan dengan ragam kreatifitas yang menarik dan unik. Perkembangan kreatifitas

dalam terobosan mengembangkan makanan-makanan tradisional sekarang ini marak

dilakukan oleh para wirausahawan. Hal ini dilakukan agar makanan tradisional Indonesia

tidak akan kalah bersaing dengan makanan luar yang biasa disebut “makanan siap saji”.

Perkembangan bisnis di Indonesia terutama bisnis kuliner merupakan fenomena

yang sangat menarik untuk kita teliti, terutama pada era globalisasi sekarang ini. Hal ini

membuka peluang bagi pengusaha untuk turut berkompetisi dalam menjaring konsumen

di Indonesia. Di Indonesia sendiri khususnya di jawa barat merupakan salah satu provinsi

yang memiliki daya tarik untuk kuliner. Hal ini ditunjukan dengan pernyataan bahwa

Bandung merupakan kota yang terpilih sebagai salah satu destinasi favorit di kawasan asia,

salah satu kota yang ada di jawa barat ini menempati posisi ke-4 setelah Bangkok, Seoul,

dan Mumbai. Hasil tersebut didapatkan dari survey independen yang dilakukan terhadap

wisatawan nusantara dan wisatawan mancanegara disitus jejaring sosial, Facebook. Hal

yang paling menarik bagi wisatawan adalah karena Bandung merupakan tempat yang

memiliki daya tarik kuliner yang beraneka ragam dan juga memiliki banyak resto dan café

yang menarik dan unik.

Bandung tentunya adalah salah satu kota yang memiliki daya tarik yang cukup

tinggi terutama dari bidang makanan dan minuman atau kuliner. Kota Bandung memiliki

peluang besar untuk tumbuh dimasa depan seiring dengan meningkatnya minat

masyarakat menjelajah negeri sendiri dan makin menariknya kota Bandung bagi orang-

orang yang ada di Indonesia khususnya yang ada di kota Bandung itu sendiri, mulai dari

wisata tempat sampai wisata kuliner. Semua daya tarik yang dimiliki kota Bandung tersebut

6
 tentunya harus dikelola dengan baik dan terarah agar dapat menarik wisatawan untuk

berkunjung ke kota Bandung, peluang ini tentunya harus dimanfaatkan dengan baik oleh

para pelaku usaha di kota Bandung. Hal ini menyatakan bahwa kota Bandung adalah kota

dengan segudang wisata kuliner, julukan tersebut dapat dimanfaatkan oleh para pelaku

bisnis restoran dan café untuk mengembangkan usaha mereka agar usaha mereka dapat

lebih berkembang tentunya dengan menarik konsumen penduduk lokal yaitu penduduk

bandung ataupun penduduk jawa barat.

Dari fenomena tersebut kami akan membuka usaha yang bergerak dalam bidang

makanan ringan. Alasannya karena makanan adalah salah satu kebutuhan pokok manusia.

Dan makanan selalu berubah dalam hal inovasi. Disini kami akan membuka usaha makanan

yaitu waffle. Produk usaha kami beri nama “Wake Up !” yang merupakan singkatan dari

Waffle Kekinian Uenak Pisan. Nama tersebut memudahkan konsumen untuk mengingat

produk kami, sehingga kami yakin nama tersebut menarik.

Waffle yang kami produksi ini tanpa campuran bahan pengawet dan pewarna yang

membahayakan kesehatan sehingga cita rasa yang dihasilkan tentu berkesan di lidah

konsumen.

Nama Perusahaan

Nama perusahaan kami adalah “Wake Up !”.

1.2 Nama dan Alamat Pendiri

1. Nama : Agni Maulana Fauzi

Alamat :

NIM :

7
 Nomor Handphone :

Email :

2. Nama : Azifa Aulia R

Alamat : Jl. Gunung Batu No. 57 B

NIM : 41152010160278

Nomor Handphone : 083174643393

Email : azifa083@gmail.com

3. Nama : Kiki Baihaki

Alamat : Jl. Terusan Buah Batu No. 161

NIM : 41152010160288

Nomor Handphone : 085659993454

Email : kikibaihakibay@gmail.com

4. Nama : Takafumi Nugraha

Alamat : Jl. Ciparay

NIM : 41152015170101

Nomor Handphone : 081320204186

Email : takaafm@gmail.com

5. Nama : Maslichatun Chasanah

Alamat : jl persatuan cijerah wetan

NIM : karyawan swasta

Nomor Handphone : 41152010160186

Email : maslilogin21558@gmail.com

6. Nama : Nur laila

8
 Alamat : Jl.sapan sumbersari ciparay

NIM : 41152010160379

Nomor Handphone : 083829460466

Email : nrlaila29@gmail.com

1.3 Sifat Usaha

Sifat usaha dalam usaha ini bersifat padat karya, karena tidak membutuhkan sumber daya

manusia yang kompeten

1.4 Pernyataan Kebutuhan Permodalan

Modal yang dibutuhkan untuk menjalankan usaha “Wake Up !” ini adalah sebesar Rp

14.614.833,-

9
 BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Analisis Industri

Sebelum persiapan dari rencana pemasaran, pengusaha harus melengkapi bagian

analisis industri dari rencana bisnis. Focus utama dari analisis indusri adalah memberikan

pengetahuan memadai atas lingkungan (pasar internasional dan local) yang dapat

mempengaruhi pengambilan keputusan strategi pemasaran. Dalam bab 7 kami

mendeskripsikan proses pencarian informasi ini sebagai sebuah piramida terbalik. Proses

ini dimulai dengan penilaian atas tren- tren lingkungan dan industry dengan basis terluas.

Kemudian, berlanjut ke tren-tren lingkungan dan industry dari pasar yang lebih local,

termasuk kompetisi. Pengusaha harus meninjau bagian ini untuk memahami informasi

apa saja yang tercakup dan bagaimana informasi tersebut dapat didapatkan.

Sumber-sumber sekunder dapat menyediakan banyak informasi yang dibutuhkan

pada masing-masing persoalan tersebut. Sumber-sumber sampel dengan sebuah contoh

yang sesuai juga diidentifikasi. Selain sumber-sumber sekunder, pengusaha juga dapat

memutuskan bahwa sebuah inisiatif riset pasar dibituhkan untuk mendapatkan informasi

yang lebih spesifik pada variable-variabel seperti kebutuhan pelanggan, kekuatan dan

kelemahan kompetitif, harga, promosi, distribusi, dan manfaat produk atau jasa. Proyek

riset pasar ini dapat menambah wawasan bernilai penting yang dapat membimbing

pengusaha dalam menentukan posisi pasar yang paling efektif, menentukan berbagai

tujuan dan sasaran, dan menentukan tindakan-tindakan apa saja yang diperlukan untuk

10
memenuhi tujuan dan sasaran tersebut. Langkah-langkah dalam proses riset pasar dan

kesempatan-kesempatan yang tersedia bagi pengusaha untuk mendapatkan bimbingan

dalam proses ini akan didiskusikan lebih lanjut dalam bab ini.

Satu manfaat penting dari pendekatan piramida terbalik pada analisis industry

adalah bahwa pengusaha dapat mulai memahami berbagai kekuatan dan kelemahan para

competitor, yang dapat memberikan wawasan penting ke dalam tentang bagaimana

memosisikan produk atau jasa dari perusahaan baru tersebut. Teknik-teknik untuk

merekam dan mengevauasi informasi pada lingkungan kompetitif ini akan didiskusikan.

(Peter Drucker, 2014 : 303)

2.1.1. Arah Perusahaan Masa Depan

1. Visi

Hutabarat dan Huseini (2014:269) menyatakan ada tujuh kriteria visi yang dapat

dilaksanakan dan dicapai. Ketujuh hal tersebut adalah (1) Visi harus menantang untuk

memberikan motivasi untuk mewujudkannya (2) Rasional, secara nalar dapat

diwujudkan atau dapat dicapai (3) Konsisten, dimana sekali diluncurkan, maka harus

diikuti (4) Jelas dan sederhana, dimengerti oleh seluruh karyawan dalam perusahaan,

menjadi milik bersama (5) Visi merupakan vektor dalam arti ada besaran, arah, dan

batasan waktu (6) Visi harus disosialisasikan dan menjadi jiwa anggota organisasi (7 )

Visi enggambarkan keunikan perusahaan yang berbeda dengan organisasi lain

Selanjutnya Hutabarat dan Huseini juga mengemukakan kriteria sebuah misi

organisasi yang baik setidaknya memenuhi tujuh kriteria (1) Visioner dan berlaku pada

periode tertentu (2) Menjelaskan maksud dan aspirasi perusahaan (3) Menjelaskan

11
 aktivitas posisi dan positioning (4) Mengandung nilai-nilai utama perusahaan baik

etika maupun perilaku (5) Mencerminkan maksud, kemampuan serta kapabilitas

perusahaan (6) Menjadi jiwa perusahaan (7) Merupakan filosofi dan falsafah.

Demikian juga dengan Sementara tujuan dan sasaran juga setidaknya memenuhi

tujuh kriteria berikut (1) Merupakan langkah menuju sesuatu yang lebih besar (2)

Dibatasi namun sebaiknya lebih dari satu (3) Realistik dan memilik kemungkinan

berhasil (4) Selaras denga visi dan misi perusahaan (5) Bersifat fleksibel, adapatif dan

disesuaikan dengan perubahan yang terjadi (6) Dimengerti oleh seluruh organisasi

dengan persepsi yang sama (7) Dapat diukur dan sedapat mungkin ditulis.

Perusahaan merupakan organisasi yang didirikan oleh seseorang atau sekelompok

orang atau badan lain yang kegiatannya melakukan produksi dan distrubusi guna

memenuhi kebutuhan ekonomis manusia. Kegiatan produksi dan sitribusi dilakukan

dengan menggabungkan berbagai faktor produksi yaitu manusia, alam dan modal.

Adapun pengertian perusahaan menurut para ahli yang diantaranya yaitu:

Manfaat Visi

 Menjembatani keadaan perusahaan masa sekarang dan masa depan.

 Menumbuhkan rasa kebermaknaan. Salah satu tempat karyawan mencari makna

kehidupan adalah lingkungan pekerjaannya.

 Menumbuhkan standar kerja yang prima. Jika seorang karyawan memahami dia bekerja

untuk suatu tujuan yang sangat mulia, dia akan bekerja penuh semangat dan meletakkan

standar prima untuk setiap pekerjaannya.

12
 Menumbuhkan komitmen dan semangat kerja karyawan. Karyawan tidak akan bekerja

dengan penuh antusias jika dia tidak tahu untuk apa dia bekerja. Namun, jika dia tahu apa

kontribusi perusahaan pada masyarakat dia akan termotivasi bahwa dia bekerja bukan

hanya untuk perusahaan, tetapi juga untuk masyarakat.

 Menumbuhkan standar kerja yang prima. Apabila seorang karyawan memahami bahwa

dia bekerja untuk suatu tujuan yang sangat mulia, ia akan bekerja penuh semangat dan

meletakkan standar prima untuk setiap pekerjaannya.

Pengertian misi menurut para ahli :

• Misi adalah tindakan strategis untuk meraih visi organisasi (Edwin A. Locke &

Associates, Esence Kepemimpinan).

• Misi merupakan langkah/kegiatan yang harus dilaksanakan guna merealisasikan

tercapainya visi. (DR. Sapta Nirwandar, Makalah Seminar).

• Misi adalah tugas yang dirasakan orang sebagai suatu kewajiban untuk

melakukannya demi agama, ideologi, patriotisme, dsb. (Kamus Besar Bahasa Indonesia).

• Misi adalah tugas khusus yang menjadi tanggung jawab seseorang atau

sekelompok orang – specifc task a person or group is charged – (Webster Third New

International Dictionary).

• Misi merupakan rangkaian kalimat yang menyatakan tujuan atau alasan eksistensi

organisasi, yang memuat apa yang disediakan oleh perusahaan kepada masyarakat, baik

berupa produk ataupun jasa. Wibisono (2006,p.46)

• Misi adalah sesuatu yang harus diemban atau dilaksanakan oleh instansi

pemerintah, sebagai penjabaran visi yang telah ditetapkan. (Lembaga Administrasi

Negara, Pedoman Penyusunan Pelaporan Akuntabilitas Kinerja Instansi Pemerintah).

13
• Peter Drucker – Pada dasarnya, misi merupakan alasan mendasari eksistensi suatu

organisasi. Pernyataan misi organisasi, terutama di tingkat unit bisnis menentukan batas

dan maksud aktivitas bisnis perusahaan. Jadi perumusan misi merupakan realisasi yang

akan menjadikan suatu organisasi mampu menghasilkan produk dan jasa berkualitas yang

memenuhi kebutuhan, keinginan dan harapan pelanggannya.

Syarat – syarat Misi :

• Memprioritaskan dan fokus terhadap beberapa kata yang dianggap paling

penting.

• Mengolah kata-kata sehingga menjadi sebuah kalimat yang paling tepat dan

mampu menunjukkan kondisi perusahaan tersebut.

• Melakukan kombinasi kata-kata yang sudah dipilih dalam bentuk kalimat atau

paragraf yang bisa menjadi gambaran misi suatu perusahaan.

• Melakukan proses penggalian ide dengan mengumpulkan beberapa kata yang

dianggap paling mampu menunjukkan kondisi perusahaan.

Manfaat Misi :

• Memastikan tujuan dasar organisasi atau perusahaan.

• Menciptakan kondisi atau iklim organisasi yang umum.

• Menjadi landasan perencanan bisnis yang akan dikembangkan.

• Membantu seseorang untuk bekerja sama dalam suatu kegiatan.

• Menjadi titik utama bagi individu dalam mengidentifikasi tujuan dan arah

organisasi

• Menantang pesaing yang sudah ada dalam tingkat kemapanan untuk melakukan

inovasi.

14
• Membantu seseorang dalam mengambil keputusan yang sesuai keputusan yang

sesuai tujuan.

• Memberikan tujuan dasar organisasi dan kemungkinan untuk menterjemahkan

tujuan dasar, ini menjadi tujuan dalam bentuk sedemikian rupa hingga parameter waktu,

biaya, dan kinerja dapat dievaluasi dan dikontrol.

2.1.2. Analisis Pesaing

Masalah persaingan bukanlah masalah baru dalam dunia usaha, ini dapat dilihat

dalam perkembangannya dimana kemajuan suatu perusahaan selalu diiringi oeleh

perusahaan lain untuk menuju kearah yang lebih baik. Setiap perusahaan tidak dapat

menghindari persaingan dari perusahaan lain. Menurut kamus besar Bahasa Indonesia

persaingan adalah suatu persaingan yang dilakukan oleh seseorang atau sekolompok

orang tertentu, agar memperoleh kemenangan atau hasil secara kompetitif. Persaingan

juga merupakan kenyataan hidup dalam dunia bisnis, sifat, bentuk, dan intensitas

persaingan yang terjadi dan cara yang ditempuh oleh para pengambil keputusan stratejik

untuk menghadapi para tingkat yang dominan mempengaruhi tingkat keuntungan suatu

perusahaan.1 Dalam persaingan kita mengenal istilah “pesaing” yaitu perusahaan yang

menghasilkan atau menjual barang atau jasa yang sama atau mirip dengan produk yang

kita tawarkan. Pesaing suatu perusahaan dapat dikategorikan pesaing yang kuat dan

pesaing yang lemah atau ada pesaing yang dekat yang memiliki produk yang sama atau

memiliki produk yang mirip.

Identifikasi Pesaing Untuk mengetahui jumlah dan jenis pesaing serta kekuatan

dan kelemahan yang mereka miliki, perusahaan perlu membuat peta persaingan yang

lengkap. Pembuatan peta persaingan yang digunakan untuk melakukan analisis

15
persaingan memerlukan langkah-langkah yang tepat. Langkah pertama yang

dilakukanadalah dengan identifikasi seluruh peaing yang ada, tujuannya agar kita

mengetahui secara utuh kondisi pesaing kita. Identifikasi pesaing meliputi sebagai

berikut:

a. Jenis produk yang ditawarkan

b. Melihat besarnya pasar yang dikuasai (market share) pesaing

c. Identifikasi peluang dan ancaman

d. Identifikasi keunggulan dan kelemahan.

3 Lebih khusus, kita dapat mengidentifikasi pesaing perusahaan dari pandangan industri

dan pandangan pasar, sebagai berikut:

a. Konsep industri mengenai pasar Industri didefenisikan sebagai sekelompok perusahaan

yang menawarkan produk atau jenis-jenis produk yang masing-masing merupakan

substitusi dekat. Pada dasarnya, analisis dimulai dengan memahami kondisi dasar yang

mendasari permintaan dan penawaran. Kondisi ini selanjutnya mempengaruhi struktur

industri. Struktur industri selanjutnya mempengaruhi prilaku industri dalam bidangbidang

seperti pengembangan produk, penetapan harga dan strategi periklanan. Prilaku dan

industri kemudian membentuk kinerja industri, contohnya efisiensi industri, kemajuan

teknologi dan penggunaan tenaga kerja.

b. Konsep pasar tentang persaingan Selain mengamati perusahaan-perusahaan yang

membuat produk yang sama (pendekatan industri), kita dapat memperhatikan

perusahaan yang memenuhi kebutuhan pelanggan yang sama. Secara umum, konsep

16
pasar mengenai persaingan membuka mata perusahaan untuk melihat pesaing potensial

dan aktual dengan lebih luas, dan merangsang perencanaan pemasaran strategis untuk

jangka waktu.

2. Menentukan Sasaran Pesaing Setelah kita mengetahui pesaing dan market share yang

telah dikuasai, kita perlu mengetahui sasaran dari pesaing dan siapa yang menjadi target

mereka selanjutnya. Sasaran pesaing antara lain memaksimalkan laba, memperbesar

market share,meningkatkan mutu produk atau mungkin juga mematikan atau

menghambat pesaing lainnya.

3. Identifikasi Strategi Persaingan Setiap pesaing sudah pasti memiliki strategi tersendiri

untuk mematikan lawannya. Semakin ketat persaingan, maka semakin canggih strategi

yang di jalankan. Berbagai strategi dapat dijalankan oleh pesaing. Secara umum strategi-

strategi tersebut adalah:

a. Strategi menyerang pesaing yang lemah terlebih dahulu. (Kasmir, 2012:83-84)

Menurut kamus besar Bahasa Indonesia persaingan adalah suatu persaingan yang

dilakukan oleh seseorang atau sekolompok orang tertentu, agar memperoleh

kemenangan atau hasil secara kompetitif.

Secara umum, persaingan bisnis adalah perseteruan atau rivalitas antara pelaku bisnis

yang secara independen berusaha mendapatkan konsumen dengan menawarkan harga

yang baik dengan kualitas barang atau jasa yang baik pula. Dalam kamus manajemen

persaingan bisnis terdiri dari:

17
 A. Persaingan sehat (healthy competition) adalah persaingan antara perusahaan-

perusahaan atau pelaku bisnis yang diyakini tidak akan menuruti atau melakukan

tindakan yang tidak layak dan cenderung mengedepankan etika-etika bisnis

B. Persaingan gorok leher (cut throat competition). Persaingan ini merupakan bentuk

persaingan yang tidak sehat, dimana terjadi perebutan pasar antara beberapa pihak yang

melakukan usaha yang mengarah pada menghalalkan segala cara untuk menjatuhkan

lawan, sehingga salah satu tersingkir dari pasar dan salah satunya menjual barang di

bawah harga yang berlaku di pasar. ( Mudrajad Kuncoro, Strategi Bagaimana Meraih

Keunggulan Kompetitif, Erlangga, Jakarta, 2005, hlm. 86. )

Untuk mengetahui jumlah dan jenis pesaing serta kekuatan dan kelemahan yang

mereka miliki, perusahaan perlu membuat peta persaingan yang lengkap. Pembuatan

peta persaingan yang digunakan untuk melakukan analisis persaingan memerlukan

langkah-langkah yang tepat. Langkah pertama yang dilakukanadalah dengan identifikasi

seluruh peaing yang ada, tujuannya agar kita mengetahui secara utuh kondisi pesaing kita.

Identifikasi pesaing meliputi sebagai berikut:

a. Jenis produk yang ditawarkan

b. Melihat besarnya pasar yang dikuasai (market share) pesaing

c. Identifikasi peluang dan ancaman

d. Identifikasi keunggulan dan kelemahan.

(Kasmir, Kewirausahaan ,Jakarta :PT Raja Grafindo Persada, 2012 Cetakan ke-

7.,h.282)

Lebih khusus,kita dapat mengidentifikasi pesaing perusahaan dari pandangan industri

dan pandangan pasar, sebagai berikut:

18
 a. Konsep industri mengenai pasar Industri didefenisikan sebagai sekelompok

perusahaan yang menawarkan produk atau jenis-jenis produk yang masing-masing

merupakan substitusi dekat. Pada dasarnya, analisis dimulai dengan memahami kondisi

dasar yang mendasari permintaan dan penawaran. Kondisi ini selanjutnya mempengaruhi

struktur industri. Struktur industri selanjutnya mempengaruhi prilaku industri dalam

bidang - bidang seperti pengembangan produk, penetapan harga dan strategi periklanan.

Prilaku dan industri kemudian membentuk kinerja industri, contohnya efisiensi industri,

kemajuan teknologi dan penggunaan tenaga kerja.

b. Konsep pasar tentang persaingan Selain mengamati perusahaan-perusahaan yang

membuat produk yang sama (pendekatan industri), kita dapat memperhatikan

perusahaan yang memenuhi kebutuhan pelanggan yang sama. Secara umum, konsep

pasar mengenai persaingan membuka mata perusahaan untuk melihat pesaing potensial

dan aktual dengan lebih luas, dan merangsang perencanaan pemasaran strategis untuk

jangka waktu.

Hal-hal yang perlu diketahui dari pesaing adalah tentang:

1. kelengkapan, mutu, desain dan bentuk produk;

2. harga yang ditawarkan;

3. saluran distribusi atau lokasi cabang yang dimiliki;

4. promosi yang dijalankan;

5. rencana kegiatan pesaing ke depan.

Untuk memantau kegiatan pemasaran pesaing terdapat istilah analisis pesaing.

Kegiatan ini meliputi:

1. mengidentifikasikan pesaing;

19
 2. menentukan sasaran pesaing;

3. identifikasi strategi pesaing;

4. analisis kekuatan dan kelemahan pesaing;

5. menentukan sasaran pesaing;

6. identifikasi reaksi pesaing; dan

7. strategi menghadapi pesaing.

Dari kegiatan ini akan dapat diketahui:

1. siapa pesaing kita;

2. apa sasaran yang ingin mereka capai;

3. bagaimana strategi yang mereka lakukan;

4. apa dan di mana kekuatan dan kelemahan pesaing;

5. bagaimana pola reaksi mereka;

6. iapa-siapa saja yang perlu diserang lebih dahulu;

7. agaimana cara menyerangnya;

8. esaing mana yang harus dihindari lebih dulu.

Dengan kata lain, analisis pesaing berfungsi untuk membuat peta persaingan yang ada

sekarang dan di masa yang akan datang. Untuk lebih jelasnya, gambaran mengenai proses

analisis pesaing dapat dilihat dalam skema berikut ini.

Skema Proses Analisis Pesaing

A. Identifikasi Pesaing

Untuk mengetahui jumlah dan jenis pesaing Berta kekuatan dan kelemahan yang

mereka miliki, perusahaan perlu membuat peta persaingan yang lengkap. Pembuatan

peta persaingan yang digunakan untuk melakukan analisis pesaing memerlukan langkah-

20
langkah yang tepat. Langkah-langkah ini perlu dilakukan agar analisis pesaing tepat

sasaran dan tidak salah arah. Langkah yang pertama yang perlu dilakukan perusahaan

adalah dengan Identifikasi seluruh pesaing yang ada. Langkah ini perlu dilakukan agar kita

mengetahui secara utuh kondisi pesaing kita. Dengan demikian, memudahkan kita untuk

menetapkan langkah selanjutnya.

Identifikasi pesaing meliputi hal-hal berikut.

1. Jenis produk yang ditawarkan

2. Melihat besarnya pasar yang dikuasai (market share) pesaing

3. Identifikasi peluang dan ancaman

4. Identifikasi keunggulan clan kelemahan

B. Menentukan Sasaran Pesaing

Setelah kita mengetahui pesaing dan market share yang telah dikuasai, kita perlu

mengetahui sasaran dari pesaing dan siapa yang menjadi target mereka selanjutnya.

Sasaran pesaing antara lain memaksimalkan laba, memperbesar market share,

meningkatkan mutu produk, atau mungkin juga mematikan atau menghambat pesaing

lainnya.

Jika sasarannya untuk memperbesar pasar, kita perlu mengetahui apakah

pertumbuhan market share yang dimiliki cukup besar. Biasanya meningkatkan market

share dapat dilakukan dengan promosi yang cukup gencar dengan diimbangi pembukaan

cabang baru yang gencar pula. Peningkatan market share juga dapat dilakukan dengan

cara penurunan harga, mengingat mereka memiliki biaya operasional yang relatif lebih

rendah. Hal yang juga perlu diselidiki adalah bahwa peningkatan market share dapat pula

dilakukan dengan cara mengambil market share pesaing lainnya.

21
 C. Identifikasi Strategi Pesaing

Tujuan perusahaan dalam menjalankan usaha atau bisnis adalah untuk memenangkan

persaingan. Oleh karma itu, setiap perusahaan memiliki strategi tersendiri untuk

mematikan lawannya. Semakin ketat persaingan, maka semakin canggih strategi yang

dijalankan. Strategi untuk mematikan atau memperlemah lawan selalu dilakukan. Siapa

yang lengah akan terkena dampaknya. Bukan tidak mungkin setiap strategi yang

dijalankan memiliki kemiripan. Oleh karena itu, perusahaan harus pandai memulai dan

mengakhiri.

Berbagai strategi dapat dijalankan oleh pesaing. Secara umum strategi-strategi

tersebut adalah sebagai berikut.

1. Strategi menyerang pesaing yang lemah lebih dahulu,

2. Pesaing langsung menyerang lawan yang

3. Strategi gerilya

4. Bertahan terhadap setiap serangan yang dilakukan lawan atau mengimbagi

serangan yang dilakukan lawan.

D. Analisis Kekuatan dan Kelemahan Pesaing

Sama seperti halnya dengan perang militer, serangan terhadap musuh dapat

dilakukan setelah kita mengetahui seberapa kekuatan amunisi kita dan kelemahan

amunisi lawan. Di samping itu, juga harus dilakukan pada waktu yang tepat. Demikian

pula halnya dalam dunia bisnis, sebelum melakukan serangan terhadap pesaing, terlebih

dahulu perusahaan harus mengetahui kelemahan dan kekuatan yang dimiliki oleh

pesaing. Kekuatan yang dimiliki pesaing harus dipertimbangkan mengingat mereka dapat

pula memanfaatkan kekuatan untuk melakukan serangan balik. Sementara itu,

22
mengetahui kelemahan pesaing memudahkan perusahaan untuk melakukan serangan

balik. Identifikasi kelemahan dan kekuatan dapat dilakukan melalui tahaptahap sebagai

berikut:

1. mencari dan mengumpulkan data tentang segala sesuatu yang berhubungan

dengan sasaran, strategi, dan kinerja pesaing;

2. mencari tahu kekuatan pesaing dalam hal keuangan, sumber daya manusia,

teknologi, serta lobi di pasar;

3. mengetahui market share yang dikuasai pesaing dan tindakan pesaing terhadap

pelanggan;

4. mencari tahu kelemahan pesaing dalam hal keuangan, sumber daya manusia,

teknologi, serta lobi di pasar.

Kelengkapan produk pesaing terdekat kita bandingkan dengan produk yang kita miliki,

baik dari segi jumlah maupun kelebihan produk itu sendiri. perusahaan yang memiliki

produk yang lengkap dan memiliki kelebihan tertentu akan lebih unggul dibandingkan

perusahaan kita, paling tidak untuk sementara waktu. Hal itu memudahkan kita untuk

menutupi kelemahan yang kita miliki.

Pelayanan yang diberikan kepada pelanggan sangat dipengaruhi oleh teknologi yang

dimiliki oleh sebuah perusahaan. Teknologi yang dimiliki tersebut menyebabkan pihak

pesaing menjadi unggul apabila kita tidak menyainginya. Teknologi akan mempercepat

proses transaksi yang diberikan. Di samping kecepatan, teknologi juga memberikan

keakuratan sehingga setiap kesalahan dapat diminimalkan. SDM yang dimiliki pesaing pun

perlu dipertimbangkan. SDM yang berkualitas akan berpengaruh terhadap pelayanan

yang diberikan karena ia akan dapat memberikan kecepatan, ketepatan, dan keakuratan

23
pelayanan. Namun, jika SDM yang dimiliki tidak berkualitas, yang terjadi adalah

sebaliknya.

E. Identifikasi Reaksi Pesaing

Setiap tindakan atau serangan yang kita lakukan, baik secara langsung ataupun tidak

langsung akan menjadi perhatian pesaing. serangan yang kita lakukan akan menimbulkan

reaksi dari pesaing-pesaing kita. Tindakan pesaing terhadap serangan yang kita lakukan

ditanggapi secara beragam oleh pesaing, mulai langsung membalas, diam, berusaha

mempelajari terlebih dahulu, baru melakukan serangan balasan. Perusahaan yang kuat

biasanya langsung menyerang balik. Oleh karena itu, kita juga harus mempertimbangkan

reaksi pesaing terhadap tindakan yang kita lakukan. jangan sampai serangan balik malah

menjadi bumerang bagi strategi kita. Sebagai contoh, beberapa reaksi pesaing terhadap

serangan

Yang lakukan adalah sebagai berikut.

1. Apabila kita menurunkan harga, akan diikuti pesaing dengan menurunkan harga

pula, bahkan mungkin lebih rendah dari pada yang kita lakukan.

2. Apabila kita memberikan hadiah (berupa undian atau Langsung) akan dibalas pula

dengan pemberian hadiah yang lebih baik.

3. Apabila kita memberikan diskon dalam jumlah tertentu kepada pelanggan,

pesaing juga memberikan diskon yang lebih menarik dengan nilai yang lebih tinggi pula.

4. Apabila kita membebaskan biaya-biaya seperti biaya administrasi, sudah pasti

akan diikuti pesaing dengan jumlah biaya yang lebih murah.

5. Apabila kita membuka cabang di suatu lokasi, akan dibala, oleh pesaing dengan

membuka cabang di lokasi perusahaan kita.

24
 Oleh karena itu, untuk melawan pesaing, kita perlu memprioritaskan mana yang akan

kita serang lebih dahulu dan mana yang berikutnya. penyerangan hendaknya dilakukan

secara hati-hati, baik itu serangan secara langsung, bertubi-tubi, ataupun secara

bergerilya. Penyerangan langsung mungkin dilakukan terhadap pesaing yang lemah.

Kita juga harus pandai melakukan penyerangan untuk menghindari pesaing yang kita

anggap kuat sementara waktu. Seperti yang dijelaskan scbelumnya, pesaing yang kuat

akan segera membalas jika diserang. Oleh karena itu, kita harus mengukur kekuatan kita

sebelum melakukan penyerangan serta mengukur kekuatan dan kelemahan yang dimiliki

oleh pesaing.

Menentukan Sasaran Pesaing Setelah kita mengetahui pesaing dan market share yang

telah dikuasai, kita perlu mengetahui sasaran dari pesaing dan siapa yang menjadi target

mereka selanjutnya. Sasaran pesaing antara lain memaksimalkan laba, memperbesar

market share,meningkatkan mutu produk atau mungkin juga mematikan atau

menghambat pesaing lainnya.

Identifikasi Strategi Persaingan Setiap pesaing sudah pasti memiliki strategi tersendiri

untuk mematikan lawannya. Semakin ketat persaingan, maka semakin canggih strategi

yang di jalankan. Berbagai strategi dapat dijalankan oleh pesaing. Secara umum strategi-

strategi tersebut adalah:

a. Strategi menyerang pesaing yang lemah terlebih dahulu.

b. Pesaing langsung menyerang lawan yang kuat, penyerangan secara langsung

terhadap kelemahan yang dimiliki lawannya.

c. Strategi gerilya yang dilakukan dengan menunggu lawannya yang sedang lengah.

25
 d. Bertahan terhadap setiap serangan yang dilakukan lawan atau mengimbangi

serangan yang dilakukan lawan.

Strategi Menghadapi Pesaing Strategi menghadapi pesaing sering disebut strategi

menghadapi lawan dengan memasang strategi yang kompetitif. Strategi kompetitif

dilakukan dengan melihat posisi keberadaan kita, sebelum melakukan penyerangan.

Posisi ini akan menentukan model serangan yang akan kita lakukan. Strategi untuk

menghadapi pesaing dapat dilakukan untuk posisi- posisi sebagai berikut:

a. Strategi Pemimpin Pasar Pemimpin pasar meliputi berbagai hal, seperti

menciptakan produk baru, memberikan promosi, meningkatkan kualitas produk yang

sudah ada, dan hal-hal lain sebelum dilakukan oleh pesaing.

b. Strategi Penantang Pasar Merupakan penantang pemimpin pasar. Bukan tidak

mengkin posisi pasar yang dipegang oleh pimpinan pasar akan segera diambil alih oleh

penantang pasar.

c. Strategi Pengikut Pasar Pengikut pasar merupakan pesaing yang hanya mengikuti

kegiatan pemimpin dan penantang pasar. Setiap gerakan yang dilakukan pemimpin dan

penantang pasar selalu diikuti pengikut pasar. Seandainya akan melakukan penyerangan,

yang diserang adalah relung pasar.

d. Strategi Relung Pasar Relung pasar merupakan pemain yang memiliki lingkungan

tersendiri tanpa dipengaruhi oleh psaing lainnya. Posisi ini memeliki celah tersendiri

dalam pasar. Terkadang posisi ini tidak pernah dipedulikan oleh pemimpin pasar atau

penantang pasar. Tujuan utama yang dijalankan oleh relung pasar adalah dapat hidup

terus dengan pertumbuhan sedang . (Ibid, h.290.)

http://repository.uin-suska.ac.id/6594/4/BAB%20III.pdf

26
2.1.3. Segmentasi Pasar

Manajemen pemasaran menurut Kotler dan Keller (2014:5), mengemukakan

bahwa: “Marketing management taste art and science of choosing target markets and

getting, keeping, and growing customers throught creating, delivering, and

communicating superior customer value”. Arti dari definisi tersebut yaitu manajemen

pemasaran sebagai seni dan ilmu memilih pasar sasaran dan mendapatkan,

mempertahankan, serta menimgkatkan jumlah pelanggan dengan menciptakan,

menghantarkan dan mengkomunikasikan nilai pelanggan yang unggul”.

Segmentasi pasar adalah strategi suatu perusahaan untuk mengenal minat dan

kebutuhan konsumen di suatu market yang kemudian menciptakan produk baru (product

diversification) yang sesuai dengan minat dan kebutuhan konsumen tersebut. Dengan

kata lain, PASAR yang tadinya hanya satu dan luas menjadi beberapa pasar yang bersifat

homogen setelah mengalami segmentasi.

Tujuan utama market segmentation adalah untuk membuat proses pemasaran

yang lebih terarah sehingga sumber daya perusahaan dapat digunakan secara efektif dan

efisien.

Dalam ilmu marketing kita mengenal STP (Segmenting, Targeting, and Positioning)

dan Bauran Pemasaran (marketing mix) sebagai strategi pemasaran produk ataupun jasa.

Menurut Kotler (2014:292) ada tiga elemen dalam strategi pemasaran yaitu segmenting,

targeting, dan positioning.

27
 1. Segmenting adalah proses mengelompokkan pasar keseluruhan yang heterogen

menjadi kelompok-kelompok atau segmen-segmen yang memiliki kesamaan dalam hal

kebutuhan, keinginan, perilaku, dan respon terhadap program-program pemasaran

spesifik.

2. Targeting diartikan sebagai kegiatan menentukan pasar sasaran, yaitu tindakan

memilih satu atau lebih segmen untuk dilayanin.

3. Positioning, yaitu bagaimana perusahaan menjelaskan posisi produk kepada

konsumen. Apa beda produk perusahaan dibandingkan competitor dan apa saja

keunggulannya. Berikut ini adalah beberapa syarat segmentasi pasar yang efektif:

1. Dapat Diukur (Measurable), pengelompokan pasar harus terukur, baik dalam besarnya,

luasnya, serta daya beli konsumen pada segmen pasar tersebut.

2. Dapat Dijangkau (Accessible), segmentasi pasar juga harus bisa dilaksanakan. Dengan kata

lain, strategi pemasaran yang dibuat dapat dilakukan dan dapat melayani segmen pasar

dengan baik.

3. Cukup Besar (Substantial), pengelompokan pasar harus cukup besar sehingga dapat

menguntungkan ketika dilayani oleh perusahaan.

4. Dapat Dibedakan (Differentiable), artinya segmen pasar yang dikelompokkan harus dapat

dibedakan dengan jelas.

5. Dapat Dilaksanakan (Actionable), market segmentation harus dapat dilayani atau

dijangkau oleh sumber daya yang dimiliki oleh perusahaan.

28
 DASAR SEGMENTASI PASAR

Dalam melakukan segmentasi pasar, kita dapat merujuk pada beberapa dasar

pelaksanaannya. Adapun beberapa dasar segmentasi pasar adalah sebagai berikut:

 Demografis, yaitu dasar pengelompokan pasar berdasarkan demografis yang meliputi

jenis kelamin, usia, pendidikan, penghasilan, pekerjaan, agama, ras, dan lain-lain.

 Geografis, yaitu dasar pengelompokan pasar berdasarkan aspek geografis yang meliputi

lokasi atau daerah, wilayah, iklim, kepadatan penduduk, dan lainnya.

 Psikografis, yaitu dasar pengelompokan pasar berdasarkan ciri-ciri kepribadian, yang

meliputi kepribadian, kelas sosial, dan gaya hidup.

https://www.maxmanroe.com/vid/bisnis/pengertian-segmentasi-pasar.html

2.1.4. Perkiraan Industri

Peramalan merupakan alat bantu yang sangat penting dalam perencanaan yang

efisien dan efektif. Oleh karena itu, setiap perusahaan yang sedang melakukan kegiatan

usaha harus memperkirakan apa yang akan terjadi dimasa yang akan datang. Suatu

peramalan dianggap baik apabila mendekati kebenaran. Ada beberapa ahli mengenai

pengertian peramalan, seperti yang dikemukakan oleh Jay Heizer dan Barry Render

(2015:113) adalah : “Peramalan (forecasting) adalah suatu seni dan ilmu pengetahuan

dalam memprediksi peristiwa pada masa yang akan datang. Peramalan akan melibatkan

mengambil data historis (seperti penjualan tahun lalu) dan memproyeksikan mereka ke

masa yang akan datang dengan menggunakan model matematika.” Sedangkan menurut

Diana Khairani Sofyan (2015:13) adalah : “Permalan merupakan suatu perkiraan, tetapi

dengan menggunakan teknikteknik tertentu.”

29
 Pengertian peramalan menurut William J. Stevenson dan Sum Chee Chuong yang

diterjemahkan oleh Diana Angelica, David Wijaya dan Hirson Kurnia (2014:76) “Peramalan

adanlah pernyataan mengenai nilai yang akan datang dari variabel. Prediksi yang lebih

baik dapat menjadi keputusan dengan menggunakan banyak informasi.” Berdasarkan dari

pendapatan para ahli, maka penulis dapat mengatakan bahwa peramalan adalah sebuah

perkiraan di masa yang akan datang dengan melibatkan data masa lalu pada periode

waktu tertentu.

1 Tujuan Peramalan Secara umum yang dimaksud dengan peramalan yaitu suatu

kegiatan yang 20 bertujuan untuk mengetahui atau memperkirakan kejadian di masa

yang akan datang. Adapun tujuan peramalan menurut Diana Khairani Sofyan (2013:15)

tujuan utama peramalan adalah untuk meramalkan permintaan dimasa yang akan

datang, sehingga diperoleh suatu perkiraan yang mendekati keadaan yang

sebenarnya.peramalan tidak akan pernah sempurna, tetapi meskipun demikian hasil

peramalan akan memberikan arahan bagi suatu perencanaan. Suatu perusahaan biasanya

menggunakan prosedur peramalan yaitu diawali dengan melakukan peramalan

lingkungan, diikuti dengan peramalan penjualan pada perusahaan dan diakhiri dengan

peramalan permintaan pasar.

2 Jenis-jenis Peramalan Dalam kegiatan produksi peramalan tingkat permintaan

suatu produk diperlukan untuk mengantisipasi permintaan yang berubah-ubah. Pada

umumnya jenis-jenis peramalan menurut Jay Heizer dan Barry Render (2015:115) :

1. Peramalan Ekonomi (Economic Forecast) Merencanakan indikator yang

berguna membantu organisasi untuk menyiapkan peramalan jangka menengah hingga

30
 jangka panjang, yang menjelaskan tentang siklus bisnis yang memprediksi tingkat inflasi,

ketersediaan uang, dana yang dibutuhkan untuk membangun indikator perencanaan

lainnya.

2. Peramalan Teknologi (Technologycal Forecast) Peramalan jangka panjang yang

memperhatikan tingkat kemajuan teknologi yang dapat meluncurkan produk baru.

3. Peramalan Permintaan (Demand Forecast) Meramalkan penjualan dan

permintaan suatu perusahaan pada setiap periode 21 dalam horizon waktu. Peramalan

penjualan yang mengendalikan produksi, kapasitas, serta sistem penjadwalan dan

menjadi input bagi perencanaan keuangan, pemasaran, dan sumber daya manusianya.

2.2 Gambaran Usaha

Bisnis dalam ilmu ekonomi merupakan suatu organisasi yang menjual barang atau

jasa kepada konsumen untuk mendapatkan keuntungan atau laba.Istilah bisnis berasal

dari bahasa Inggris atau business. (Suryatama, 2014: 1). Dalam buku (Suryatana. 2014: 2)

beberapa pendapat dari para ahli mengenai pengertian bisnis, yaitu:

1. Brown dan Petrello: Bisnis adalah sebuah lembaga yang menghasilkan jasa dan barang

yang sedang diperlukan oleh masyarakat. Namun, apabila Universitas Sumatera Utara 19

kebutuhan atau keperluan masyarakat meningkat, maka dari lembaga bisnis akan

meningkat produksinya untuk memenuhi semua kebutuhan masyarakat, sambil

mendapatkan keuntungan.

2. Steinford: Bisnis merupakan sebuah kegiatan yang menyediakan barang atau jasa yang

dibutuhkan oleh konsumen. Bisa dilakukan oleh perusahaan ataupun badan usaha,

31
perusahaan yang mempunyai badan hukum, atau perorangan yang tidak memiliki badan

usaha atau badan hukum seperti warung yang tidak memiliki izin usaha.

3. Huat: sebuah intuisi atau kegiatan yang memproduksi barang atau jasa didalam

kehidupan sehari – hari masyarakat. Bisnis menjadi sebuah sistem yang memproduksi jasa

dan barang untuk memenuhi kebutuhan masyarakat lain.

4. Musselman: bisnis merupakan jumlah dari keseluruhan aktivitas yang diorganisir oleh

orang yang sedang berkecimpumg didalam bidang industri perniagaan yang menyediakan

jasa atau barang untuk memenuhi kebutuhan memperbaiki kualitas hidup.

2.2.1. Ukuran Bisnis

Dalam skala usaha terdapat berbagai ukuran perusahaan yang berbeda, dari

perusahaan kecil sampai dengan perusahaan besar perbedaan tersebut tergantung pada

investasi yang ditanamkan. Apapun ukuran perusahaannya tujuan yang ingin dicapai

tetap sama yaitu suatu perusahaan didirikan adalah untuk menghasilkan laba bagi

pemiliknya. Menurut Riyanto (2014:313), ukuran perusahaan adalah sebagai berikut:

“Ukuran perusahaan adalah besar kecilnya perusahaan dilihat dari besarnya nilai equity,

nilai penjualan atau nilai aktiva”

Menurut Niresh (2014:57) “ukuran perusahaan adalah faktor utama untuk menentukan

profitabilitas dari suatu perusahaan dengan konsep yang biasa dikenal dengan skala ekonomi”.

Maksudnya skala ekonomi menunjuk kepada keuntungan biaya rendah yang didapat oleh

perusahaan besar karena dapat menghasilkan produk dengan harga per unit yang rendah.

Perusahaan dengan ukuran besar membeli bahan baku (input produksi) dalam jumlah yang besar

32
sehingga perusahaan akan mendapat potongan harga (quantity discount) lebih banyak dari

pemasok.

Ukuran perusahaan pada dasarnya adalah pengelompokan perusahaan kedalam

beberapa kelompok, di antaranya perusahaan besar, sedang dan kecil. Skala perusahaan

merupakan ukuran yang dipakai untuk mencerminkan besar kecilnya perusahaan yang

didasarkan kepada total aset perusahaan (Suwito dan Herawaty, 2005)

Ukuran perusahaan adalah skala perusahaan yang dilihat dari total aktiva

perusahaan pada akhir tahun. Total penjualan juga dapat digunakan untuk mengukur

besarnya perusahaan (Veronica dan Siddharta, 2005). Ukuran perusahaan.

menggambarkan besar kecilnya perusahaan. Besar kecilnya usaha tersebut ditinjau dari

lapangan usaha yang dijalanakan. Penentuan skala besar kecilnya perusahaan dapat

ditentukan berdasarkan total penjualan, total asset, rata-rata tingkat penjualan

(Seftianne, 2011).

Perusahaan yang berukuran besar mempunyai berbagai kelebihan dibanding

perusahaan berukuran kecil. Kelebihan tersebut yang pertama adalah ukuran perusahaan

dapat menentukan tingkat kemudahan perusahaan memperoleh dana dari pasar modal.

Kedua, ukuran perusahaan menentukan kekuatan tawar-menawar (Bargaining Power)

dalam kontrak keuangan. Dan ketiga, ada kemungkinan pengaruh skala dalam biaya

dan returnmembuat perusahaan yang lebih besar dapat memperoleh lebih banyak laba

(Sawir, 2004) dalam (Oktavianti, 2015).

https://sudutekonomi.blogspot.com/2017/11/pengertian-ukuran-perusahaan.html

33
2.3 Rencana Marketing

Pengertian
Pengertian Rencana Pemasaran adalah bentuk dari proses manajemen yang
mengarah pada strategi pemasaran dimana tujuan utamanya yaitu untuk mencapai
tujuan pemasaran sehingga marketing plan dilakukan pada serangkaian proses yang
sistematis dan melalui koordinasi untuk mendapatkan keputusan rencana pemasaran.

Konsep pemasaran
Konsep pemasaran adalah kegiatan perencanaan pemasaran untuk mencapai
tujuan perusahaan yaitu kepuasan pelanggan. Segala aktifitas yang menganut konsep
pemasaran harus diarahkan untuk memenuhi tujuan tersebut.

Menurut Swasta dalam Hartono (2012:884) konsep pemasaran adalah falsafah

bisnis yang menyatakan bahwa pemuasan kebutuhan konsumen merupakan syarat
ekonomis dan social bagi kelangsungan hidup perusahaan. Dari definisi tersebut,
perusahaan harus mengetahui kebutuhan apa saja yang diinignkan oleh konsumen dan
mampu memberikan kepuasan agar mendapatkan laba bagi perusahaan tersebut.

Menurut Sudaryono (2016:43-49), konsep inti pemasaran ada 4, yaitu:

1. Kebutuhan, Keinginan, dan Permintaan

Inti pemasaran yaitu di mulai dengan kebutuhan dan keinginan manusia. Salah satu
kebutuhan manusia antara lain seperti, makan, pakaian, tempat tinggal dll. Seperti
yang kita ketahui, kebutuhan dan keinginan memiliki arti yang berbeda. Kebutuhan
merupakan sesuatu yang dibutuhkan untuk bertahan hidup, sedangkan keinginan
merupakan hasrat atau pemuas dari sesuatu yang kita inginakan.
2. Produk, Nilai, Biaya, dan Kepuasan
Apabila kita hendak memenuhi kebutuhan dan keinginan pasti berhubungan dengan
produk ataupun jasa. Produk adalah sesuatu barang yang ditawarkan untuk
memenuhi dan keinginan manusia. Manusia mempunyai suatu produk bukan dilihat
dari fisiknya akan tetapi dilihat dari segi fungsinya. Contohnya apabila kita membeli

34
 sebuah microwafe, kita membeli microwafe bukan untuk dicintai akan tetapi untuk
memasak yang menjadi kebutuhan manusia.
3. Pertukaran, Transaksi, dan Hubungan
Kebutuhan dan keinginan manusia pada awalnya melalui pertukaran sesama
manusia. Pada zaman dahulu apabila manusia membutuhkan barang maka mereka
akan saling bertukar barang (barter) sesuai dengan barang yang mereka butuhkan.
Dengan adanya pertukaran ini, adanya transaksi dengan sesama manusia, hal ini
transaksi bukan menggunakan uang karena pada zaman dahulu belum ditemukannya
uang. Dari hal itulah, maka manusia pada zaman dahulu sangat menjadi hubungan
dengan baik.
4. Pasar, Pemasaran, dan Pemasar
Pasar merupakan salah satu tempat bertemunya antara pembeli dan penjual. Di
pasar kita dapat menemukan barang yang kita butuhkan dan inginkan dan mampu
untuk melakukan pertukaran untuk memenuhi kebutuhan dan keinginan. Jadi
besarnya pasar tergantung jumlah orang yang memiliki kebutuhan, punya sumber
daya yang diminati orang lain, dan mau menawarkan sumber daya itu untuk ditukar
untuk memenuhi kebutuhan mereka.

Menurut Swastha dalam Hartono (2012:885), terdapat 2 elemen pokok yang menyusun
konsep pemasaran, yakni:
1. Volume Penjualan yang Menguntungkan
Salah satu ujuan utama perusahaan adalah untuk mendapatkan laba atau profit.
Dengan adanya laba tersebut dapat meningkatkan dan mengembangkan perusahaan,
serta dapat memperkuat kondisi perekonomian secara keseluruhan. Adapun cara
yang dapat dilakukan perusahaan antara lain, memberikan kenyamanan dan
ketentraman kepada karyawannya dan memberikan perlindungan. Hal ini dilakukan
agar atasan dan karyawan dapat berhubungan dengan baik dan bekerja sama untuk
meningkatkan laba perusahaan.

2. Koordinasi dan integrasi seluruh kegiatan pemasaran

35
Suatu perusahaan harus mampu memberika kepuasan terhadap konsumennya.
Perusahaan juga harus mampu mengetahui apa yang diperlukan oleh konsumen.
Perusahaan juga harus menghindari masalah yang akan ditimbulkan, tentunya harus ada
orang yang bertanggung jawab dalam hal ini yaitu seorang manager.

Strategi pemasaran
Strategi Pemasaran Setiap perusahaan mempunyai tujuan untuk dapat tetap
hidup dan berkembang. Tujuan tersebut hanya dapat dicapai melalui usaha
mempertahankan dan meningkatkan tingkat keuntungan atau laba perusahaan dengan
cara mempertahankan dan meningkatkan penjualannya. Tujuan ini dapat dicapai apabila
bagian pemasaran perusahaan melakukan strategi yang baik untuk dapat menggunakan
kesempatan atau peluang yang ada dalam pemasaran.
Pengertian Strategi Pemasaran menurut Sofjan Assauri (2013:15)
yaitu :
Strategi pemasaran adalah serangkaian tujuan dan sasaran, kebijakan dan aturan yang
memberi arah kepada usaha-usaha pemasaran perusahaan dari waktu ke waktu, pada
masingmasing tingkatan dan acuan serta alokasinya, terutama sebagai tanggapan
perusahaan dalam menghadapi lingkungan dan keadaan persaingan yang selalu berubah.
Dengan kata lain, strategi pemasaran adalah serangkaian tujuan dan sasaran, kebijakan
dan aturan yang memberi arah kepada usaha-usaha pemasaran perusahaan dari waktu
ke waktu pada masing-masing tingkatan dan acuan serta alokasinya, terutama sebagai
tanggapan perusahaan dalam menghadapi lingkungan dan keadaan persaingan yang
selalu berubah.

Pada umumnya perusahaan yang berhasil adalah perusahaan yang melaksanakan konsep
pemasaran yang berorientasi kepada konsumen, karena perusahaan inilah yang mampu
menguasai pasar dalam jangka panjang. Di dalam pandangan konsep pemasaran, tujuan
perusahaan dicapai melalui kepuasan konsumen. Kepuasan konsumen diperoleh setelah
kebutuhan dan keinginan konsumen dipenuhi melalui kegiatan pemasaran yang terpadu.
Dengan demikian ada 4 (empat) unsur pokok dalam konsep pemasaran, yaitu orientasi

36
pada kebutuhan dan keinginan konsumen, kepuasan konsumen, kegiatan pemasaran
yang terpadu, tujuan perusahaan.

Jenis-jenis Strategi Pemasaran

Dalam hubungan strategi pemasaran, menurut Assauri (2013:179) bahwa strategi
pemasaran secara umum ini, dapat dibedakan tiga jenis strategis pemasaran yang dapat
ditempuh perusahaan yaitu:
1. Strategi pemasaran yang tidak membeda-bedakan pasar (Undifferentiated
marketing).
2. Strategi pemasaran yang membeda-bedakan pasar (Differentiated marketing).
3. Strategi pemasaran yang terkonsentrasi (Concentrated Marketing).
Untuk lebih jelasnya ketiga jenis strategi pemasaran di atas dapat diuraikan sebagai
berikut:
1. Strategi pemasaran yang tidak membeda-bedakan pasar (Undifferentiated marketing).
Pada strategi ini, perusahaan hanya memperhatikan kebutuhan secara umum saja, oleh
karena itu perusahaan hanya memasarkan satu jenis produk dan berusaha menarik para
konsumen untuk membelinya. Strategi ini bertujuan untuk melakukan penjualan secara
massal, sehingga dapat menurunkan biaya.
2. Strategi pemasaran yang membeda-bedakan pasar (Differentiated marketing).
Pada strategi ini, perusahaan hanya melayani kebutuhan secara berkelompok dengan
jenis produk tertentu jadi perusahaan selalu menghasilkan atau memasarkan produk
berbeda-beda untuk tiap segmen pasar.
3. Strategi pemasaran yang terkonsentrasi (Concentrated marketing).
Pada strategi ini, perusahaan hanya mengkhusukan pada satu segmen dengan
mempertimbangkan keterbatasan sumberdaya perusahaan. Maka dari itu, perusahaan
produsen memilih segmen pasar tertentu dan menawarkan produk yang sesuai dengan
kebutuhan dan keinginan kelompok konsumen yang ada pada segmen pasar itu, yang
tentunya lebih spesifik.

Konsep Strategi

37
 Strategi Pemasaran merupakan pernyataan (baik secara implisit maupun eksplisit)
mengenai bagaiana suatu merek atau lini produk mencapai tujuannya. Kemampuan
strategi pemasaran suatu perusahaan untuk menanggapi setiap perubahan kondisi pasar
dan faktor biaya tergantung pada analisis terhadap faktor-faktor berikut :
1. Faktor Lingkungan
Analisis terhadap faktor lingkungan seperti pertumbuhan populasi dan peraturan
pemerintah sangat penting untuk mengetahui pengaruh yang ditimbulkannya pada
bisnis perusahaan. Selain itu faktor-faktor seperti perkembangan tekhnologi, tingkat
inflasi, dan gaya hidup juga tidak boleh diabaikan. Hal-hal tersebut merupakan faktor
lingkungan yang harus dipertimbangkan sesuai dengan produk dan pasar perusahaan.
2. Faktor Pasar
Setiap perusahaan perlu selalu memperhatikan dan mempertimbangkan faktor-faktor
seperti ukuran pasaar, tingkat pertumbuhan, tahap perkembangan, trend dalam
sistem distribusi, pola perilaku pembeli, permintaan musiman, segmen pasar yang ada
saat ini atau yang dapat dikembangkan lagi dan peluang-peluang yang belum
terpenuhi.
3. Persaingan
Dalam kaitannya dengan persaingan, setiap perusahaan perlu memahami siapa
pesaingnya, bagaimana posisi produk/pasar pesaing tersebut, apa strategi mereka,
kekuatan dan kelemahan pesaing, struktur biaya pesaing, dan kapasitas produksi para
pesaing.
4. Analisis Kemampuan Internal
Setiap perusahaan perlu menilai kekuatan dan kelemahannya dibandingkan para
pesaingnya. Penilaian tersebut dapat didasarkan pada faktor-faktor seperti
tekhnologi, sumber daya finansial, kemampuan pemanufakturan, kekuatan
pemasaran, dan basis pelanggan yang dimiliki.
5. Perilaku Konsumen
Perilaku konsumen perlu dipantau dan dianalisis karena hal ini sangat bermanfaat
bagi pengembangan produk, desain produk, penetapan harga, pemilihan saluran
distribusi, dan penentuan strategi promosi. Analisis perilaku konsumen dapat

38
 dilakukan dengan penelitian (riset pasar), baik melalui observasi maupun metode
surat.
6. Analisis Ekonomi
Dalam analisis ekonomi, perusahaan dapat memperkirakan pengaruh setiap peluang
pemasaran terhadap kemungkinan mendapatkan laba. Analisis ekonomi teridir atas
analisis terhadap komitmen yang diperlukan, analisis BEP (break even point),penilaian
resiko/laba, dan analisis faktor ekonomi pesaing.

Rangkuti (2013:183) berpendapat bahwa strategi adalah perencanaan induk yang

komprehensif, yang menjelaskan bagaimana perusahaan akan mencapai semua tujuan
yang telah di tetapkan berdasarkan misi yang telah di tetapkan sebelumnya.

Unsur Strategi Pemasaran

Salah satu unsur dalam strategi pemasaran adalah bauran pemasaran yang
merupakan strategi yang dijalankan perusahaan yang berkaitan dengan penentuan
bagaimana perusahaan menyajikan penawaran produk pada segmen pasar teertentu,
yang merupakan sasaran pasarnya. Terdapat empat unsur bauran pemasaran yang
merupakan strategi pemasaran. Keempat unsur tersebut adalah strategi produk, strategi
harga, strategi penyaluran/distribusi, dan strategi promosi.
Unsur-unsur yang dijadikan sebagai bauran pemasaran (marketing mix), menurut Sofjan
Assauri, (2013:199) sebagai berikut :
1. Strategi Produk
Strategi produk dalam hal ini adalah menetapkan cara dan penyediaan produk yang
tepat bagi pasar yang dituju, sehingga dapat memuaskan para konsumennya dan
sekaligus dapat meningkatkan keuntungan perusahaan dalam jangka panjang, melalui
peningkatan penjualan dan peningkatan share pasar. Strategi produk yang dapat
dilakukan mencakup keputusan tentang bauran produk (product mix), merek dagang
(brand), cara pembungkusan/kemasan produk (product packaging), tingkat
mutu/kualitas dari produk, dan pelayanan (services) yang diberikan.
2. Strategi Harga

39
 Harga merupakan satu-satunya unsur marketing mix yang menghasilkan penerimaan
penjualan, sedangkan unsur lainnya hanya unsur biasa saja. Peranan harga sangat
penting terutama untuk menjaga dan meningkatkan posisi perusahaan di pasar, yang
tercermin dalam share pasar perusahaan, di samping untuk meningkatkanpenjualan
dan keuntungan perusahaan. Dengan kata lain, penetapan harga mempengaruhi
kemampuan bersaing perusahaan dan kemampuan perusahaan mempengaruhi
konsumen.
3. Strategi Penyaluran (Distribusi) Penyaluran merupakan kegiatan penyampaian produk
sampai ketangan si pej makai atau konsumen pada waktu yang tepat. Kebijakan
penyaluran merupakan salah satu kebijakan pemasaran terpadu yang mencakup
penentuan saluran pemasaran (marketing channels) dan distribusi fisik.
4. Strategi Promosi Perusahaan harus berusaha mempengaruhi para konsumen, untuk
menciptakan permintaan atas produk itu, kemudian dipelihara dan dikembangkan
melalui kegiatan promosi yang merupakan salah satu dari acuan/bauran pemasaran.
Promosi yang dilakukan harus sejalan dengan rencana pemasaran secara keseluruhan,
serta direncanakan akan diarahkan dan dikendalikan dengan baik.

Keempat strategi tersebut saling mempengaruhi (independent), sehingga semuanya

penting bagi satu kesatuan strategi acuan/bauran. Sedangkan strategi marketing mix
merupakan bagian dari strategi pemasaran dan berfungsi sebagai pedoman dalam
menggunakan unsur atau variabel-variabel pemasaran yang dapat dikendalikan pimpinan
perusahaan, untuk mencapai tujuan perusahaan dalam bidang pemasaran.

Langkah dalam merencanakan pemasaran bagi usaha baru:

Langkah 1: Penentuan Kebutuhan dan Keinginan Pelanggan

Untuk mengetahui kebutuhan dan keinginan pelanggan, pertama-tama harus dilakukan penelitian
pasar atau riset pemasaran. Riset pasar harus diarahkan pada kebutuhan konsumen, misalnya barang
atau jasa apa yang diinginkan dan dibutuhkan konsumen, berapa jumlahnya, kualitas yang bagaimana,
siapa yang membutuhkan, dan kapan mereka memerlukan. Riset pasar dimaksudkan untuk
menentukan segmen pasar dan karakteristik konsumen yang dituju.

40
 Langkah 2: Memilih Pasar Sasaran
Setelah mengetahui kebutuhan dan keinginan konsumen, langkah berikutnya adalah memilih pasar
sasaran khusus. Ada tiga jenis pasar sasaran khusus, yaitu:

(1) Pasar individual

(2) Pasar khusus

(3) Segmentasi pasar

Langkah 3: Menempatkan Strategi Pemasaran dalam Persaingan

Penerapan strategi pemasaran sangat tergantung pada keadaan lingkungan persaingan pasar yang ada
dari hari kehari. Keberhasilan dalam segmentasi pasar sangat tergantung pada potensi yang
menggambarkan permintaan dari lingkungan persaingan.

Ada enam strategi untuk memenuhi permintaan dari lingkungan yang bersaing:
o Berorientasi pada pelanggan

o Kualitas, ialah mengutamakan efektif, efisien, dan tepat.

o Kenyamanan

o Inovasi yaitu harus berkonsentrasi untuk berinovasi dalam produk, jasa, maupun proses.

o Kecepatan yang diwujudkan dalam bentuk:

 Kecepatan untuk menempatkan produk baru di pasar.

 Memperpendek waktu untuk merespons keinginan dan kebutuhan pelanggan
 Pelayanan dan kepuasan pelanggan.

Langkah 4: Pemilihan Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran ialah paduan dari kinerja wirausaha dengan hasil pengujian dan penelitian pasar
sebelumnya dalam mengembangkan keberhasilan strategi pemasaran. Untuk menarik konsumen,
wirausaha bisa merekayasa indikator-indikator yang terdapat dalam bauran pemasaran yaitu probe,
product, price, place, promotian.

Tujuan strategi pemasaran barang dan jasa :

 Membawa ke arah peningkatan koordinasi dalam pemasaran.

41
 Menetapkan standar prestasi untuk mengukur hasil pemasaran.
 Memberikan dasar yang logis untuk pengambilan keputusan.
 Meningkatkan kemampuan untuk menghadapi perubahan – perubahan dalam pemasaran.
Adapun pengertian 7P menurut Kotler dan Amstrong (2016: 62) sebagai berikut:

2.3.1. Product (Produk)

Product (Produk), adalah mengelola unsur produk termasuk perencanaan dan
pengembangan produk atau jasa yang tepat untuk dipasarkan dengan mengubah produk
atau jasa yang ada dengan menambah dan mengambil tindakan yang lain yang
mempengaruhi bermacam-macam produk atau jasa.

Tujuan dibuatnya produk

Produk dibuat untuk mengembangkan suatu perusahaan, selain membenarkan

factor produksi, tindakan pemasaran sangat berperan di dalamnya, sehingga melalui
pengembangan produknya tujuan yang ingin dicapai dapat sesuai dengan rencana yang
dibuat , dan ada kesesuaian dengan keadaan pasar.

Produk yang dihasilkan oleh suatu perusahaan, diharapkan dapat memenuhi

kebutuhan / keinginan konsumen, atau harga yang ditetapkan dapat memenuhi harapan
konsumen, sehingga memungkinkan konsumen untuk melipatgandakan pembeliannya
terhadap produk yang ditawarkan, yang pada gilirannya mendatangkan keuntungan bagi
perusahaan.

Indikator produk, yaitu:

 Design produk yang menarik (design)

 Keanekaragaman produk (product variety)
 Kualitas (quality)
 Nama merk (brand name)
 Ukuran (size)
Indikator Product (produk)
Produk pada jasa pendidikan dijadikan pedoman bagi siswa untuk mendaftar atau masuk
ke sekolah, di mana simpulan indikator produk menurut Zeithaml, Bitner, Mary dan
Dwayne (2009) meliputi:

42
1) Physical Good Features (Lulusan Masa Depan) Di mana siswa akan melihat lulusan
masa depan, apakah nantinya mendapatkan pekerjaan yang sesuai dan layak atau tidak.
2) Quality Level (Tingkatan Kualitas) Tingkatan kualitas disini adalah perbandingan dengan
sekolah lainya yang diinjaun dari berbagai aspek.
3) Aktivitas Ekstakurikuler Aktivitas ekstrakurikuler akan menarik perhatian peserta
didiknya, dan mereka akan mengetahui dengan aktivitas/ kegiatan tersebut dapat
meningkatkan pengalamannya.

2.3.2. Price (Harga)

Price (Harga), adalah suatu sistem manajemen perusahaan yang akan menentukan harga
dasar yang tepat bagi produk atau jasa dan harus menentukan strategi yang menyangkut
potongan harga, pembayaran ongkos angkut dan berbagai variabel yang bersangkutan.

Tujuan Penetapan Harga

Tujuan penetapan harga menurut Djaslim Saladin (2012:142) sebagai berikut :
1. Bertahan hidup (Survival)
Pada kondisi tertentu (karena adanya kapasitas yang menganggur, persaingan yang
semakin gencar atau perubahan keinginan konsumen, atau mungkin juga kesulitan
keuangan), maka perusahaan menetapkan harga jualnya dibawah biaya total produk
tersebut atau dibawah harga pasar. Tujuannya adalah bertahan hidup (survival) dalam
jangka pendek. Untuk bertahan hidup jangka panjang, harus mencari jalan keluar
lainnya.
2. Memaksimalkan laba jangka pendek (maximum current profit)
Perusahaan merasa yakin bahwa dengan volume penjualan yang tinggi akan
mengakibatkan biaya per unit lebih rendah dan keuntungan yang lebih tinggi.
Perusahaan menetapkan harga serendah-rendahnya dengan asumsi pasar sangat peka
terhadap harga.
3. Memaksimalkan hasil penjualan (maximum current revenue)
Untuk memaksimalkan hasil penjualan, perusahaan perlu memahami fungsi
permintaan. Banyak perusahaan berpendapat bahwa maksimalisasi hasil penjualan itu

43
 akan mengantarkan perusahaan memperoleh maksimalisasi laba dalam jangka
panjang dan pertumbuhan bagian pasar.
4. Menyaring pasar secara maksimum (maximum market skiming)
Banyak perusahaan menetapkan harga untuk menyaring pasar (market skiming price).
Hal ini dilakukan utuk menarik segmen-segmen baru. Mula-mula dimunculkan ke pasar
produk baru dengan harga tinggi, beberapa lama kemudian dimunculkan pula produk
yang sama dengan harga yang lebih rendah.
5. Menentukan permintaan (determinant demand)
Penetapan harga jual membawa akibat pada jumlah permintaan.

Metode Penetapan Harga

Menurut Mc. Carthy (2012:125) dalam Basu Swastha (2011:147) Menyatakan bahwa
pengukuran kesesuaian harga yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian adalah :
1. Tingkat Harga
Harga yang ditetapkan oleh perusahaan disesuaikan dengan strategi perusahaan
secara keseluruhan dalam menghadapi situasi dan kondisi tertentu. Perusahaan
menetapkan berbagai macam variasi harga agar terjangkau bagi seluruh kalangan.
Adapun dimensi yang digunakan adalah variasi harga dan keterjangkauan harga.
2. Potongan harga
Potongan harga atau diskon sering digunakan oleh perusahaan untuk meningkatkan
jumlah penjualan dan hasil penerimaan penjualan serta share pasar perusahaan,
perusahaan dapat memberikan potongan harga kepada pembeli yang membeli dalam
jumlah besar atau kepada pembeli yang membayar dengan tunai. Potongan harga ini
dapat berbentuk harga yang dipotong atau konsensi lain seperti sejumlah barang
gratis).
Menurut (Swasta; 2010:125) indikator harga diketahui sebagai berikut:

 tingkat harga
 potongan harga
 waktu pembayaran
 syarat pembayaran

44
Menurut Kotler dan Keller (2010:278) empat indikator yang mencirikan harga adalah :
1. Keterjangkauan harga,
2. Kesesuaian harga dengan kualitas produk,
3. Daya saing harga, dan
4. Kesesuaian harga dengan manfaat.

2.3.3. Place (Tempat)

Konsep ini berfokus pada tempat atau lokasi di mana perusahaan kamu berdiri. Di mana,
semakin strategis tempat bisnis kamu, maka semakin besar pula keuntungan yang akan
didapatkan perusahaan. Dengan lokasi yang strategis, konsumen atau calon pelanggan
dapat lebih mudah menemukan dan menjangkau bisnis kamu, sehingga transaksi
penjualan lebih mudah terjadi.

Salah satu elemen Tempat (place) yang masuk dalam 7P Marketing mix bukan hanya
diartikan sebagai tempat dimana usaha dijalankan, namun lebih luas lagi dimana
“place”tersebut merupakan segala kegiatan penyaluran produk berupa barang ataupun
jasa dari produsen ke konsumen (distribusi).

Tempat usaha merupakan lokasi dimana kita akan melakukan proses jual beli. Bagi usaha
konvensional aspek ini memang sangat penting. Anda harus memperhatikan apakah
lokasi tersebut cukup strategis dan mudah dikunjungi konsumen.

Namun dengan makin berkembangnya bisnis modern seperti bisnis online, kini
pengertian aspek tempat kian beragam disesusaikan dengan media yang digunakan.

Pengertain lokasi

Lokasi menurut Tjiptono (2015:345) Lokasi mengacu pada berbagai aktivitas pemasaran
yang berusaha memperlancar dan mempermudah penyampaian atau penyaluran barang
dan jasa dari produsen kepada konsumen. Sedangkan menurut Kotler dan Amstrong
(2014:76) “place include company activities that make the product available to target
consumers”. Kemudian menurut Lupiyoadi dan Hamdani (2011:92) “lokasi adalah
45
keputusan yang dibuat perusahaan atau instansi pendidikan berkaitan dengan di mana
operasi dan stafnya akan ditempatkan”.

Pemilihan Lokasi

Faktor kunci dalam memilih lokasi yang idel menurut Saban Echdar (dalam Mimi SA,
2015:93) adalah sebagai berikut:

1. Tersedianya sumber daya. Tersedianya sumber daya, terutama bahan mentah sebagai
bahan baku produksi, tenaga kerja, dan sarana transfortasi akan membantu pengusaha
dalam banyak hal. Paling tidak, sumber daya tersebut dapat mengehmat biaya, sehingga
produk dapat dibuat dengan rendah biaya yang pada akhirnya mampu bersaing dengan
produk pesaing terdekat.

2. Pilihan pribadi wirausahawan. Pertimbangan pilihan dalam menentukan tempat usaha

disesuaikan dengan keinginan kuat wirausaha itu sendiri.

3. Pertimbangan gaya hidup dengan fokus untuk semata-mata lebih mementingkan

keharmonisan keluarga daripada kepentingan bisnis.

4. Kemudahan dalam mencapai konsumen. Seorang pengusaha dalam menentukan

tempat usahanya berorientasi pada pasar (pusat konsentrasi para konsumen berada).

Faktor kunci dalam menentukan lokasi, juga dikemukakan oleh Hendra Fure (2013:276)
sebagai berikut :

1) Lokasi mudah dijangkau.

2) Ketersediaan lahan parkir.
3) Tempat yang cukup.
4) Lingkungan sekitar yang nyaman.

Indikator Lokasi

46
Lokasi menurut Aprih Santoso, Sri Yuni Widowati (dalam Gugun, 2015:16) dapat
didefinisikan sebagai tempat untuk melaksanakan kegiatan atau usaha sehari-hari.
Indikator dari variabel lokasi adalah sebagai berikut:

 Keterjangkauan.
 Kelancaran.
 Kedekatan dengan kediamannya.

Indikator lokasi menurut Fandy Tjiptono (dalam Kuswatiningsih, 2016:15) yaitu sebagai
berikut :

1. Akses. Misalnya lokasi yang sering dilalui atau mudah dijangkau sarana transportasi.

2. Visibilitas. Yaitu lokasi atau tempat yang dapat dilihat dengan jelas dari jarak pandang
normal.

3. Lalu lintas (traffic). Menyangkut dua pertimbangan utama:

 Banyaknya orang yang lalu-lalang bisa memberikan peluang besar terhadap

pembelian, yaitu keputusan pembelian yang sering terjadi spontan, tanpa
perencanaan, dan atau tanpa melalui usahausaha khusus.
 Kepadatan dan kemacetan lalu lintas bisa juga jadi peluang.

4. Tempat parkir yang luas, nyaman, dan aman baik untuk kendaraan roda dua maupun
roda empat.

5. Ekspansi. Yaitu tersedianya tempat yang cukup luas apabila ada perluasan dikemudian
hari.

6. Lingkungan. Yaitu daerah sekitar yang mendukung produk yang ditawarkan. Sebagai
contoh, restoran atau rumah makan berdekatan dengan daerah pondokan, asrama,
kampus, sekolah, perkantoran, dan sebagainya.

47
7. Persaingan (lokasi pesaing). Sebagai contoh, dalam menentukan lokasi restoran perlu
dipertimbangkan apakakh di jalan atau daerah ang sama terdapat restoran lainnya.

8. Peraturan pemerintah. Misalnya ketentuan yang melarang rumah makan berlokasi

terlalu berdekatan dengan pemukiman penduduk atau tempat ibadah.

2.3.4. Promotion (Promosi)

Promotion (Promosi), adalah suatu yang digunakan untuk memberitahukan dan
membujuk pasar tentang produk atau jasa yang baru pada perusahaan melalui iklan,
penjualan pribadi, promosi penjualan, maupun publikasi.

Tujuan Promosi
Tujuan promosi penjualan menurut Armstrong dan Kotler (2015:452) antara lain yaitu :
1. Sellers may use consumer promotions to urge short-term customer buying or boost
customer brand involvement. Diartikan bahwa penjual bisa menggunakan promosi
pelanggan untuk mendorong pembelian pelanggan jangka pendek atau
meningkatkan hubungan pelanggan jangka panjang.
2. Objectives for trade promotions include getting retailers to carry new items and more
inventory, buy ahead, or promote the company’s products and give them more shelf
space. Diartikan bahwa tujuan promosi dagang antara lain mendorong pengecer
menjual barang bary dan menyediakan lebih banyak persediaan, membeli lebih awal,
atau mengiklankan produk perusahaan dan memberikan ruang rak yang lebih
banyak.
3. Business promotions are used to generate business leads, stimulate purchases,
reward customers, and motivate salespeople. Diartikan bahwa promosi bisnis yang
digunakan unurk menghasilkan arahan bisnis, mendorong pembelian, menghargai
pelanggan, dan memotivasi wiraniaga.

Indikator Promosi
Menurut Kotler dan Keller (2009) promosi penjualan memiliki indikator - indikator sebagai
berikut:

48
1. Frekuensi penjualan adalah jumlah promosi yang dilakukan dalam suatu waktu melalui
media promosi penjualan
2. Kualitas promosi adalah tolak ukur seberapa baik promosi yang dilakukan, misalnya
seperti konten isi, desain yang menarik, posisi dan media yang digunakan, dan lain
sebagainya.
3. Ketepatan waktu atau kesesuaian sasaran merupakan faktor yang diperlukan untuk
mencapai target yang diinginkan perusahaan.
4. Waktu promosi adalah seberapa lamanya masa atau tanggang waktu promosi yang
dilakukan oleh perusahaan.
Indikator Promotion (Promosi)
Simpulan indikator promosi menurut Zeithaml, Bitner Mary dan Dwayne (2009) yaitu
terdapat enam kelompok, sebagai erikut:
1) Penjual pribadi (personal Selling / Sales people), yaitu presentasi lisan dalam bentuk
percakan dengan satu orang calon pembeli atau lebih yang ditujukan untuk menciptakan
penjualan.
2) Periklanan (advertising), yaitu bentuk presentasi dan promosi bukan pribadi tentang
ide, produk dan jasa yang dibayar oleh sponsor tertentu.
3) Promosi penjualan (sales promotion), yaitu aktivitas penjualan selain penjualan pribadi,
periklanan, dana peritel dalam bentuk peragaan, petunjukan, pameran, demonstrasi dan
sebagainyan.
4) Publisitas (publicity), yaitu upaya menimbulakan permintaan bukan secara pribadi pada
produk, jasa, atau ide dengan menggunakan berita komersial dimedia massa dan sponsor
yang tidak dibebankan sejumlah pembayaran secara langsung.
5) Internet (web strategy) yaitu upaya melakukan promosi dengan menggunakan internet
agar mendapatkan massa serta dapat terbulikasi secara lebih luas, bai melalu jejaring
social atau yang lainya.
6) Promosi Blend¸yaitu bentuk promosi yang mencampurkan semua indikator promosi
dalam waktu yang bersamaan.
Strategi Promosi

49
Dalam mewujudkan tujuan-tujuan promosi perlu dilakukan pemilihan strategi promosi
secara tepat. Hal ini karena tidak semua strategi promosi cocok untuk suatu produk.
Apabila terjadi kesalahan dalam memilih strategi promosi maka tentu saja akan
mengakibatkan terjadinya pemborosan. Guna memberi kerangka pemikiran dalam
memilih strategi promosi yang efektif ini. Bambang Bhakti dan Riant Nugroho
merekomendasikan beberapa strategi promosi yang dapat digunakan, antara lain27:
a) Strategi defensive (bertahan), merupakan langkah yang dilakukan dengan strategi
promosi yang sifatnya hanya sekedar agar konsumen tidak lupa akan merek suatu
produk atau berpaling ke merek lain. Startegi ini akan lebih efektif jika digunakan
oleh perusahaan yang telah memiliki market share dan market grow diyakini
masih tinggi.
b) Startegi attack (ekspansi), merupakan strategi yang dilakukan guna memperoleh
atau merebut pangsa pasar yang lebih besar lagi. Strategi ini lebih efektif lagi
digunakan bila market share masih rendah namun potensi market grow diyakini
masih tinggi.
c) Strategi develop (berkembang), umumnya digunakan oleh produk yang telah
memiliki pangsa pasar yang lebih relative tinggi namun dengan tingkat
pertumbuhan yang sangat lambat.

Dalam pemasaran jasa ada elemen-elemen lain yang bisa dikontrol dan
dikoordinasikan untuk keperluan komunikasi dan memuaskan konsumen jasa, elemen
tersebut adalah 3P, sehingga bauran pemasarannya menjadi 7P, yaitu:

2.3.5. People (Orang)

People (Orang), adalah semua pelaku yang memainkan peranan penting dalam penyajian
jasa sehingga dapat mempengaruhi persepsi pembeli. Elemen dari orang adalah pegawai
perusahaan, konsumen, dan konsumen lain. Semua sikap dan tindakan karyawan, cara
berpakaian karyawan dan penampilan karyawan memiliki pengaruh terhadap
keberhasilan penyampaian jasa.

50
Yang termasuk dalam aspek ini tentu saja bukan hanya konsumen namun semua SDM
yang terlibat termasuk pekerja atau tim bisnis. Hal ini sangat penting diperhatikan
mengingat semua orang tentunya mempunyai kecenderungan yang berbeda dalam dunia
bisnis. Memberikan perhatian yang baik pada orang yang terlibat dalam bisnis Anda,
merupakan langkah awal yang sangat baik.

Indikator People (Orang)

Lupiyoadi, Rambat & Amdani (2008) menyatakan bahwa ada empat kriteria peranan atas
pengaruh dari aspek people yang mempengaruhi konsumen, batasan yang diberikan
yaitu:

1) Contractor, “orang” disini berinteraksi langsung dengan konsmen dalam frekuensi yang
cukup sering dan sangat mepengaruhi keputusan konsumen untuk membeli.

2) Modifier, “orang” disini tidak secara langsung mempengaruhi konsumen tetapi cukup
sering berhubungan dengan konsumen.

3) Influencer, “orang” disini mempengaruhi konsumen dalam keputusan untuk membeli

tetapi tidak secara langsung kontak dengan konsumen.

4) Isolateds, “orang” disini tidak secara langsung ikut serta dalam bauran pemasaran dan
juga tidak sering bertemu denga konsumen.

2.3.6. Physical Evidence (Fasilitas Fisik)

Physical Evidence (Fasilitas Fisik), merupakan hal nyata yang turut mempengaruhi
keputusan konsumen untuk membeli dan menggunakan produk atau jasa yang
ditawarkan. Unsur yang termasuk dalam sarana fisik antara lain lingkungan atau
bangunan fisik, peralatan, perlengkapan, logo, warna dan barang-barang lainnya.

Bukti fisik merupakan kemampuan suatu perusahaan dalam menunjukkan eksistensinya

kepada pelanggan. Dengan penampilan dan kemampuan sarana dan prasarana fisik yang
disediakan oleh perusahaan maka diharapkan akan dapat meningkatkan kepuasan dari
para pelanggan yang menggunakan jasa dari perusahaan tersebut. Bukti fisik juga turut

51
membuat service menjadi menarik konsumen dalam melakukan kegiatan transaksinya.
Sebagai contohnya dapat dilihat dari tempat dimana jasa tersebut ditawarkan atau
dengan kata lain kondisi fisik dimana jasa dipasarkan yaitu gedung serta lokasi. Bukti fisik
sangat penting untuk posisi dan memperkuat penampilan karena terhadap bukti fisik ini
nasabah siap untuk mengidentifikasi dan membandingkannya dengan jasa lainnya, dan
dengan penampilan yang bagus maka akan memeberi nilai tambah bagi perusahaan dan
juga membuat para nasabah senang dan betah bila kondisi tempat perusahaan itu benar
memberikan suasana yang nyaman.

UNSUR-UNSUR PHYSICAL EVIDENCE

Unsur-unsur ini sangat diperlukan dalam memajukan perusahaan, karena hal ini dapat
mempengaruhi penilaian pelanggan terhadap jasa perusahaan. Unsur-unsur yang
termasuk ke dalam physical evidence, antara lain :

1. Lingkungan Fisik (servicescapes) Dalam sebuah operasi kerja diperlukan penyeleksian

operator kerja yang memenuhi syarat sehat fisik dan psikologis serta memiliki skill yang
menunjang, tetapi tanpa adanya lingkungan fisik kerja yang baik maka akan timbul
berbagai masalah dalam operasi kerja. Manusia sebagai makhluk sempurna tetap tidak
luput dari kekurangan, dalam arti segala kemampuannya masih dipengaruhi oleh
beberapa faktor. Faktor-faktor tersebut dapat berasal dari dalam perusahaan (interior),
dan dapat juga dari luar perusahaan (eksterior). Hal-hal tersebut dapat berpengaruh
secara signifikan terhadap hasil kerja manusia. Lingkungan fisik dibagi menjadi dua, yaitu:
a. Lingkungan Eksterior

Merupakan lingkungan atau penampilan luar dari sebuah perusahaan yang dapat menarik
perhatian konsumen untuk melakukan pembelian. Oleh karena itu dalam mendesain
bagian luar perusahaan harus memperhatikan seperti :

 Desain eksterior

Eksterior selalu dikaitkan dengan seni atau keindahan, dimana eksterior adalah
cerminan awal dari pengunjung dalam beraktivitas pada sebuah bank. Eksterior

52
 memiliki peran yang sangat penting untuk menimbulkan kesan nyaman bagi
pengunjung dalam beraktivitas.

 Signage Signage

adalah setiap jenis grafik visual dibuat untuk menampilkan informasi kepada
khalayak tertentu. Ini biasanya diwujudkan dalam bentuk informasi jalan yang
dicari ditempat-tempat seperti jalan-jalan atau di dalam/di luar bangunan. Tanda-
tanda ini ditampilkan pada eksterior dan interior yang digunakan sebagai label
(nama perusahaan, departemen, dll) untuk penunjuk arah (seperti pintu masuk)
dan menyampaikan aturan-aturan perilaku (tidak merokok, anak-anak harus
disertai orang dewasa).

 Area parkir

Fasilitas parkir untuk umum di luar badan jalan dapat berupa taman parkir
dan/atau gedung parkir. Penetapan lokasi dan pembangunan fasilitas parkir untuk
umum, dilakukan dengan memperhatikan rencana umum tata ruang daerah,
keselamatan dan kelancaran lalu lintas, kelestarian lingkungan, dan kemudahan
bagi pengguna jasa. Penyelenggaraan fasilitas parkir untuk umum dilakukan oleh
pemerintah, badan hukum negara atau warga negara. Penyelenggara fasilitas
parkir untuk umum dapat memungut biaya terhadap penggunaan fasilitas yang
diusahakan.

 Landscape

Pemandangan terdiri dari fitur yang terlihat seperti luas tanah, termasuk elemen-
elemen fisik seperti bentang alam, unsur-unsur hidup flora dan fauna, unsur-unsur
abstrak seperti pencahayaan dan kondisi cuaca, dan unsur-unsur manusia seperti
aktivitas manusia dan lingkungan binaan.

b. Lingkungan Interior

Merupakan penampilan di dalam sebuah perusahaan. Dalam merancang lingkungan

interior harus dapat menampilkan suasana yang nyaman dan aman bagi pelanggan.

53
Fasilitas yang mempengaruhi terbentuknya suatu lingkungan fisik yang berasal dari dalam
antara lain :

 Desain interior Adalah profesi yang kreatif dan solusi - solusi teknis yang diterapkan
dalam struktur yang dibangun untuk mencapai lingkungan interiornya. Desain di ciptkan
sebagai respon terhadapdan terkoordinasi dengan kode dan persyaratan peraturan dan
mendorong prinsip – prinsip lingkungan yang ada di dalam ruangan.

 Peralatan Adalah segala keperluaan yang digunakan manusia untuk mengubah

lingkungan sekitar, termasuk dirinya dan orang lain, dengan menciptakan alat-alat
sebagai sarana dan prasarana. Oleh karena itu, peralatan merupakan hasil dari teknologi
yang diciptakan manusia untuk membuat sesuatu, memakai dan memeliharanya untuk
menopang dan mempermudah kebutuhan hidup manusia tersebut. Perbekalan kantor
merupakan sarana penting untuk menghasilkan pekerjaan kantor, tanpa ada perbekalan
kantor tidak mungkin kantor menghasilkan sesuatu, karena pegawai kantor bekerja untuk
mengolah bahan dengan sarana dan dengan peralatan kantor yang ada.

 Signage Adalah setiap jenis grafik visual dibuat untuk menampilkan informasi kepada
khalayak tertentu. Signage adalah setiap jenis grafik visual dibuat untuk menampilkan
informasi kepada khalayak tertentu. Ini biasanya diwujudkan dalam bentuk informasi
jalan yang dicari ditempat-tempat seperti jalan-jalan atau di dalam/di luar bangunan.
Tanda-tanda ini ditampilkan pada eksterior dan interior yang digunakan sebagai label
(nama perusahaan, departemen, dll) untuk penunjuk arah (seperti pintu masuk) dan
menyampaikan aturan-aturan perilaku (tidak merokok, anak-anak harus disertai orang
dewasa).

 Tata Ruang, Tata ruang mengacu pada cara-cara penyusunan mesin-mesin, peralatan,
dan perabotan sesuai ukuran, bentuk dan fungsinya untuk memfasilitasi tercapainya
tujuan pelanggan dan karyawan. Faktor-faktor yang mempengaruhi terbentuknya suatu
lingkungan fisik yang berasal dari dalam adalah semua keadaan yang terdapat disekitar
tempat kerja antara lain yaitu :

1) Penerangan (Lighting)

54
 Berdasarkan penelitian, cahaya lampu yang tidak memadai akan berpengaruh
negatif terhadap ketrampilan kerja. Dalam melaksanakan tugas sering kali
karyawan membutuhkan penerangan yg cukup, apalagi bila pekerjaan yang
dilakukan tersebut memiliki ketelitian. Penerangan atau cahaya lampu harus pula
disesuaikan dengan ukuran ruangan kerja serta kondisi mata karyawan.
Penerangan memiliki manfaat yang sangat besar bagi karyawan yaitu untuk proses
kelancaran kerja, karena penerangan atau cahaya yang kurang cukup terang dapat
menggangu penglihatan karyawan menjadi tidak jelas pada saat bekerja. Sehinnga
pekerjaan mereka akan menjadi terhambat, banyak mengalami kesalahan, serta
menjadi kurang efisien didalam melaksanakan dan menjalankan pekerjaan-
pekerjaaan tersebut pada akhirnya tujuan perusahaan yang diharapkan akan sulit
untuk dicapai. Oleh sebab itu perlu dipaerhatikan adanya penerangan atau cahaya
yang cukup terang dan tidak menyiilaukan mata.
2) Temperatur
Temperatur dan kelembaban dapat mempengaruhi semangat kerja kondisi fisik
dan emosi yang dapat mempengaruhi motivasi kerja kerja karyawan.
Temperature antara 73o F sampai 77o F cocok untuk ruang kerja dengan
kelembaban antara 25% hingga 50%. Temperature yang terlalu panas atau terlalu
dingin dapat mempengaruhi kondisi fisik dan emosi karyawan.
3) Sirkulasi Udara
Jika kondisi didalam kantor yang kemungkinan penuh dengan karyawan sangatlah
perlu diperhatikan adanya pertukaran udara yang cukup terutama didalam
ruangan kerja. Karena adanya pertukaran udara yang cukup akan memberikan
kesegaran fisik bagi karyawan. Sebaliknya kurangnya pertukaran udara akan
menyebabkan turunnya semangat kerja karyawan,sehingga tidak ada motivasi
didalam melakukan tugas dan pekerjaan mereka.
4) Kebisingan
Kebisingan yaitu bunyi yang tidak dikehendaki oleh telinga. Tidak dikehendaki,
karena dengan adanya kebisingan maka konsentrasi dalam berkerja akan
terganggu. Sehingga pekerjaan yang dilakukan akan mengalami banyak kesalahan

55
 atau rusak. Dalam jangka panjangnya bunyi tersebut dapat menggangu
ketenangan bekerja, merusak pendengaran, dapat terjadi kesalahan dalam
berkomunikasi dan akan berpengaruh pada emosi karyawan.
5) Bau-bauan
Adanya bau-bauan yang dipertimbangkan sebagai “polusi” akan dapat
mengganggu konsentrasi pekerja. Temperatur dan kelembaban adalah dua factor
lingkungan yang dapat mempengaruhi kepekaan penciuman. Pemakaian air
conditioning yang tepat adalah salah satu cara yang dapat digunakan untuk
menghilangkan bau-bauan yang mengganggu sekitar tempat kerja.
6) Pewarnaan
Warna ruang kantor yang serasi dapat meningkatkan produksi, meningkatkan
moral kerja dan menurunkan terjadinya kesalahan kerja. Penentuan warna dalam
ruang kerja sangat mempengaruhi perilaku kerja. Oleh karena itu, pemilihan
warna parlu disesuaikan dengan luas ukuran ruangan dan kondisi fisik ruang. Hal
ini dapat dimaklumi karena warna mempunyai pengaruh besar terhadap
perasaan. Sifat dan pengaruh warna kadang – kadang menimbulkan rasa senang,
sedih, dan lain-lain, karena dalam sifat warna dapat merangsang perasaan
manusia. Di bawah ini terdapat daftar beberapa warna yang dapt mempengaruhi
perasaan manusia.
7) Musik Penggunaan musik pada jam kerja ternyata berpengruh positif terhadap
semangat kerja dan peningkatan produksi. Bahkan penggunaan musik pun dapat
menurunkan tinggat absensi dan mengurangi kelelahan dalam bekerja. Efektif
tidaknya musik di gunakan dalam jam kerja, bergantung pada jenis music yang di
mainkan oleh karena itu penggunaan musik kerja perlu di sesuaikan dengan
kesukaan karyawan dan kondisi ruang kerja.
8) Kebersihan Lingkungan yang bersih dapt menimbulkan perasaan yang nyaman
dan senang sehingga dapat mempengaruhi semangat kerja seseorang.

2. Lingkungan Pendukung Perusahaan lain yang berwujud

 Kartu nama (business card) adalah sebuah keharusan bagi seorang profesional.
Dengan kartu nama, seseorang membuka diri bahwa dirinya siap mengeksplorasi

56
 peluang. Karena itu, kartu nama vital untuk memperluas jaringan. ”Kartu nama
adalah strategi marketing kita kepada semua orang. Seorang profesional wajib
memiliki kartu nama. Kartu nama hendaknya diberikan kepada siapa pun yang
berhasil kita jumpai dan memiliki kepentingan dengan kita,” jelas Indayati
Oetomo, International Director, John Robert Powers Indonesia.
 Brosur, pamflet, dan buklet adalah terbitan tidak berkala yang dapat terdiri dari
satu hingga sejumlah kecil halaman, tidak terkait dengan terbitan lain, dan selesai
dalam sekali terbit. Halamannya sering dijadikan satu (antara lain dengan stapler,
benang, atau kawat), biasanya memiliki sampul, tapi tidak menggunakan jilid
keras. Menurut definisi UNESCO, brosur adalah terbitan tidak berkala yang tidak
dijilid keras, lengkap (dalam satu kali terbitan), memiliki paling sedikit 5 halaman
tetapi tidak lebih dari 48 halaman, di luar perhitungan sampul.  Halaman web
adalah suatu dokumen atau sumber informasi yang sesuai untuk World Wide Web
dan dapat diakses melalui web browser dan ditampilkan di layar komputer.
 Seragam adalah seperangkat pakaian standar yang dikenakan oleh anggota suatu
organisasi sewaktu berpartisipasi dalam aktivitas organisasi. Seragam modern
dikenakan oleh angkatan bersenjata dan organisasi-organisasi paramiliter seperti
polisi, layanan darurat, satpam, di beberapa tempat kerja dan sekolah-sekolah dan
oleh narapidana di penjara.
 Laporan keuangan adalah catatan informasi keuangan suatu perusahaan pada
suatu periode akuntansi yang dapat digunakan untuk menggambarkan kinerja
perusahaan tersebut. Laporan keuangan adalah bagian dari proses pelaporan
keuangan

3. Pengaruh Physical Evidence

dalam Kualitas Jasa Reliability (reliabilitas), yaitu kemampuan perusahaan untuk

memberikan pelayanan yang akurat sejak pertama kali tanpa membuat kesalahan apapun
dan menyampaikan jasanya sesuai dengan waktu yang disepakati. Responsiveness (daya
tanggap), yaitu respon atau kesigapan karyawan dalam membantu pelanggan dan
memberikan pelayanan yang cepat dan tanggap, meliputi: kesigapan karyawan dalam
melayani pelanggan, kecepatan karyawan dalam menangani transaksi, dan penanganan

57
keluhan pelanggan. Assurance (Jaminan), yakni perilaku karyawan mampu
menumbuhkan kepercayaan pelanggan terhadap perusahaan dan perysahaan bias
menciptakan rasa aman bagi para pelanggan terhadap perusahaan dan perusahaan bias
menciptakan rasa aman bagi para pelanggannya. Jaminan juda berarti bahwa para
karyawan selalu bersikap sopan dan menguasai pengetahuan dan keterampilan yang
dibutuhkan untuk menangani . Dimensi kepastian/jaminan ini merupakan gabungan dari
dimensi:

o Kompetensi (Competence), artinya keterampilan dan pengetahuan yang dimiliki

oleh para karyawan untuk melakukan pelayanan.
o Kesopanan (Courtesy), yang meliputi keramahan, perhatian, dan sikap para
karyawan.
o Kredibilitas (Credibily), meliputi hal-hal yang berhubungan dengan kepercayaan
kepada perusahaan, seperti reputasi, prestasi, dan sebagainya. Empathy (empati),
yaitu perhatian individual yang diberikan perusahaan kepada pelanggan seperti
kemudahan untuk menghubungi perusahaan, kemampuan karyawan untuk
berkomunikasi dengan pelanggan, dan usaha perusahaan untuk memahami
keinginan dan kebutuhan pelanggannya.
Dimensi ini merupakan penggabungan dari dimensi:
o Akses, meliputi kemudahan untuk memanfaatkan jasa yang ditawarkan
perusahaan.
o Komunikasi, merupakan kemampuan melakukan komunikasi untuk
menyampaikan informasi kepada pelanggan atau memperoleh masukan dari
pelanggan.
o Pemahaman pada pelanggan, meliputi usaha perusahaan untuk mengetahui dan
memahami kebutuhan dan keinginan pelanggan. Tangibles (bukti fisik), meliputi
penampilan fasilitas fisik seperti gedung dan ruangan front office, tersedianya
tempat parkir, kebersihan, kerapihan dan kenyamanan ruangan, kelengkapan
peralatan komunikasi, dan penampilan karyawan.

Indikator Physical Evidence (Bukti Fisik)

58
Simpulan indikator menurut Zeithaml dan Bitner dalam Wijaya (2012) bukti fisik jasa
pendidikan dibagi menjadi lima kategori, antara lain:

1) Perancangan fasilitas (facility design) Meliputi penetuan kapasitas jasa pendidikan,

lokasi jasa pendidikan dan tata letak fasilitas pendidikan.

2) Peralatan (Equipment) Perangkat yang digunkaan untuk pencapai kualitas jasa

pendidikan seperti: perkakas kegiatan, perabotan kantor, instrument, mesin dan
perangkatnya.

3) Petunjuk(signage) Adalah gambar visual untuk menyajikan informasi kepada khalayak

umum. Contohnya: petunjuk arah untuk ke ruangan.

4) Seragam (employee dress) Pakaian standar yang digunakan keseharian orang-oang

didalamnya keika terlibat suatu aktivatas.

5) Bentuk berwujud lainya (other Tangible) Dapat berwujud laporan ataupun kartu nama
yang ditujukan untuk memberikan informasi kepada khalayak.

2.3.7. Process (Proses)

Process (Proses), adalah semua prosedur aktual, mekanisme, dan aliran aktivitas
yang digunakan untuk menyampaikan jasa. Elemen proses ini memiliki arti sesuatu untuk
menyampaikan jasa. Proses dalam jasa merupakan faktor utama dalam bauran
pemasaran jasa seperti pelanggan jasa akan senang merasakan sistem penyerahan jasa
sebagai bagian jasa itu sendiri. Dari ketujuh alat-alat pemasaran di atas mencerminkan
penjual terhadap alat pemasar yang tersedia untuk mempengaruhi pembeli. Dari sudut
pandang pemasar, setiap alat pemasaran dirancang untuk memberikan manfaat kepada
pelanggan. Jadi, perusahaan pemenang adalah perusahaan yang dapat memenuhi
kebutuhan konsumen/ pelanggan secara ekonomis, mudah dan dengan komunikasi yang
efektif.

Proses di sini mencakup bagaimana cara perusahaan melayani permintaan setiap

konsumennya, mulai dari konsumen memesan (order) sampai akhirnya mereka
mendapatkan apa yang mereka inginkan.

59
Beberapa perusahaan tertentu biasanya mempunyai cara yang unik atau khusus dalam
melayani konsumennya. Seperti halnya di suatu restoran, ada beberapa restoran yang
memberikan fasilitas open kitchen, di mana konsumen dapat melihat setiap proses
pembuatan makanan yang mereka pesan.

Indikator dari Process (proses)

Menurut Booms dan Bitner dalam Wijaya (2012) proses jasa pendidikan terbagi menjadi
lima kelompok yaitu:
1. Kebijakan (policies) Proses pengambilan keputusan sekolah yang meliputi identifikasi
alternative yang berbeda0beda seprti: program atau proioritas pengeluran jasa
pendidikan.
2. Prosedur (prosedures) Urutan tugas, langkah, keputusan, perhitugan dan proses jasa
pendidikan.
3. Mekanisasi (Mechanization) Menyediakan mesin yang membantu siswa dengan
pengunaan alat yang dapat menunjang kegiatan dan kelancaran proses kegiatan.
4. Keterlibatan karyawan dengan pelanggan (employee customer involvement)
Keterlibatan karyawan sekolah dengan pelanggan merupakan interaksi antara
karyawan dan pelanggan pada proses dan pengembangan

2.3.8. Distribusi
Distribusi adalah kegiatan menyalurkan suatu produk, baik itu barang atau jasa, dari
produsen ke konsumen sehingga produk tersebut tersebar luas. Ada juga yang
menyebutkan arti distribusi adalah suatu kegiatan pemasaran yang bertujuan untuk
memudahkan proses penyampaian produk dari produsen kepada konsumen.

Menurut Tjiptono (2014:295), “Saluran distribusi merupakan serangkaian partisipan

organisasional yang melakukan semua fungsi yang dibutuhkan untuk menyampaikan
produk/jasa dari penjual ke pembeli akhir.”

Tujuan Distribusi
Adapun yang menjadi tujuan distribusi adalah sebagai berikut:
1. Menyampaikan barang atau jasa dari produsen ke konsumen.

60
 2. Mempercepat sampainya hasil produksi ketangan konsumen.
3. Tercapainya pemerataan produksi.
4. Menjaga kontinuitas produksi.
5. Meningkatkan kualitas dan kuantitas produksi.
6. Meningkatkan nilai guna barang dan jasa.

Fungsi Distribusi
Fungsi distribusi dapat dikelompokkan menjadi dua, yaitu fungsi pokok dan fungsi
tambahan.

1. Fungsi Pokok Distribusi

Adapun yang menjadi fungsi pokok distribusi adalah sebagai berikut:
a. Pengangkutan (Transportasi)
Pada umumnya tempat kegiatan produksi berbeda dengan tempat konsumen. Perbedaan
tempat ini harus diatasi dengan kegiatan pengangkutan. Seiring dengan bertambahnya
jumlah penduduk dan semakin majunya teknologi, maka kebutuhan manusiapun semakin
bertambah banyak. Hal ini mengakibatkan barang yang disalurkan semakin besar
sehingga membutuhkan alat transportasi (pengangkutan).
b. Penjualan (Selling)
Di dalam pemasaran barang selalu ada kegiatan menjual yang dilakukan oleh produsen.
Pengalihan hak dari produsen kepada konsumen dapat dilakukan dengan penjualan.
Dengan adanya kegiatan penjualan maka konsumen dapat menggunakan barang
tersebut.
c. Pembelian (Buying)
Setiap ada penjualan berarti ada kegiatan pembelian. Jika penjualan barang dilakukan
oleh produsen maka pembelian dilakukan oleh orang yang membutuhkan barang
tersebut.
d. Penyimpanan (Stooring)

61
Sebelum barang disalurkan kepada konsumen, biasanya disimpan terlebih dahulu. Dalam
menjamin kesinambungan, keselamatan, dan keutuhan barang-barang perlu adanya
penyimpanan (pergudangan).
e. Pembakuan Standar Kualitas Barang
Dalam setiap transaksi jual beli, banyak penjual maupun pembeli selalu menghendaki
adanya ketentuan mutu, jenis, dan ukuran barang yang akan diperjualbelikan. Oleh
karena itu perlu adanya pembakuan standar baik jenis, ukuran, maupun kualitas barang
yang akan diperjualbelikan dengan tujuan barang yang akan diperdagangkan atau
salurkan sesuai dengan yang diharapkan.
f. Penanggung Resiko
Seorang distributor harus menanggung resiko baik kerusakan maupun penyusutan
barang.

2. Fungsi Tambahan Distribusi

Yang menjadi fungsi tambahan distribusi yaitu:
a. Menyeleksi
Kegiatan ini biasanya diperlukan untuk distribusi hasil pertanian dan produksi yang
dikumpulkan dari beberapa pengusaha.
b. Mengepak/Mengemas
Untuk menghindari adanya kerusakan atau hilang dalam pendistribusian maka barang
harus dikemas dengan baik.
c. Memberi Informasi
Untuk memberi kepuasan yang maksimal kepada konsumen, produsen perlu memberi
informasi secukupnya kepada perwakilan daerah atau kepada konsumen yang dianggap
perlu informasi, informasi yang paling tepat bisa melalui iklan.

Berikut ini adalah beberapa saluran distribusi yang lazim digunakan

dalam perusahaan yaitu sebagai berikut:
1. Produsen – Konsumen

62
Disebut saluran langsung atau saluran nol tingkat (zero level channel) yaitu dari produsen
langsung ke konsumen tanpa melibatkan pedagang perantara. Hal ini bisa dilakukan
dengan cara penjualan pribadi (door to door) melalui pos dari toko milik produsen sendiri.
2. Produsen-Pengecer-Konsumen
Disebut saluran satu tingkat (one level channel) adalah saluran yang sudah menggunakan
perantara. Dalam pasar konsumsi, perantara ini adalah pengecer. Perantara pengecer
disini adalah membeli dalam jumlah besar dari produsen kemudian dijual eceran kepada
konsumen.
3. Produsen-Pedagang Besar-Pengecer-Konsumen
Sering disebut saluran dua tingkat (two level channel) yaitu mencakup dua perantara.
Dalam hal ini perantara tersebut adalah pedagang besar dan pengecer. Produsen hanya
melayani pembelian dalam jumlah yang besar yaitu oleh pedagang besar, kemudian
pedagang besar menjual lagi ke pengecer, baru kemudian ke konsumen. Saluran ini sering
juga disebut saluran tradisional.
4. Produsen-Agen-Pengecer-konsumen
Tipe saluran ini hampir sama dengan tipe saluran yang ketiga, dimana melibatkan dua
perantara. Hanya saja disini bukan pedagang besar tetapi agen. Agen disini bertindak
sebagai pedagang besar yang dipilih oleh produsen. Sasaran penjualan agen disini
terutama ditujukan kepada pengecer besar.

5. Produsen-Agen-Pedagang Besar-Pengecer-Konsumen
Disini terdapat tiga perantara (three level channel) atau disebut saluran tiga tingkat. Dari
agen yang dipilih perusahaan masih melalui pedagang besar terlebih dahulu sebelum ke
pengecer.
Indikator distribusi:
 Memiliki tempat yang strategis
 Kenyamanan
 Lahan usaha/lahan parkir

63
2.3.9. Pengendalian
Pada perusahaan yang semakin berkembang, baik dalam ukuran maupun operasionalnya,
maka ruang lingkup pengendalian akan semakin besar atau luas. Manajemen
membutuhkan alat yang berfungsi untuk membantu dalam melakukan fungsinya secara
baik.
Struktur pengendalian internal dalam hal ini dapat membantu manajemen dan berfungsi
sebagai alat bantu untuk melaksanakan fungsi pengendalian. Dengan adanya struktur
pengendalian internal yang efektif, manajemen dapat mengendalikan kegiatan
perusahaan dengan baik. Selain itu manajemen juga dapat meyakinkan bahwa informasi
yang terdapat dalam laporan yang diterima adalah benar dan dapat dipercaya.

Menurut Romney (2015:216) pengertian dari pengendalian internal

(internal control) adalah:
“Internal control are the process implemented to provide reasonable assurance that the
following control objectives are achieved. A process it permeates an organization’s
operating activities and is an integral part of management activities.”
Menurut Romney yang dialihbahasakan oleh Kikin Sakinah Nur Safira (2015:226) bahwa
pengendalian internal adalah:
“Pengendalian internal (internal control) adalah proses yang dijalankan untuk
menyediakan jaminan memadai bahwa tujuan-tujuan pengendalian telah dicapai. Sebuah
proses karena ia menyebar ke seluruh aktivitas pengoperasiaon perusahaan dan
merupakan bagian integral dari aktivitas manajemen.”

Pengertian pengendalian internal menurut Hery (2014:11), yaitu:

“Pengendalian internal adalah seperangkat kebijakan dan prosedur untuk melindungi
aset perusahaan dari segala bentuk tindakan penyalahgunaan, menjamin tersedianya
informasi akuntansi perusahaan yang akurat, serta memastikan bahwa semua ketentuan
(peraturan) hukum atau undangundang serta kebijakan manajemen telah dipatuhi atau
dijalankan sebagaimana mestinya oleh seluruh karyawan perusahaan”.

TujuanPengendalian Internal

64
a. Pencatatan, pengolahan data danpenyajianinformasi yang dapatdipercaya.
Pimpinan hendaklah memiliki informasi yang benar atau tepat dalam rangka
melaksanakan kegiatannya. Mengingat bahwa berbagai jenis informasi dipergunakan
untuk bahan mengambil keputusan sangat penting artinya, karena itu suatu mekanisme
atau sistem yang dapat mendukung penyajianin formasi yang akurat sangat diperlukan
oleh pimpinan perusahaan.

b. Mengamankanaktivaperusahaan
Pengamanan atas berbagai harta benda,termasuk catatan pembukuan atau file atau database
menjadi semakin penting dengan adanya komputer.Data atau informasi yang begitu banyaknya
yang disimpan di dalam media computer seperti magnetic tape, disket, USB, yang dapat rusak
apabila tidak diperhatikan pengamanannya.

c. Meningkatkanefektivitasdanefisiensioperasional
Pengawasan dalam suatu organisasi merupakan alat untuk mencegah penyimpangan
tujuan atau rencana organisasi, mencegah penghamburan usaha, menghindarkan
pemborosan dalam setiap segi dunia usaha dan mengurangi setiap jenis penggunaan
sumber-sumber yang ada secara tidak efisien.

d. Mendorong pelaksanaan kebijaksanaan dan peraturan (hukum) yang ada.

Pimpinan menyusun tatacara dan ketentuan yang dapat dipergunakan untuk mencapai
tujuan perusahaan. Sistem pengendalian internal berarti memberikan jaminan yang layak
bahwa kesemuanya itu telah dilaksanakan oleh karyawan perusahaan.

Indikator Pengendalian Internal

Menurut Communittee Of Sponsoring Organization Of The Threadway Commission

(COSO) pengendalian internal terdiri dari komponen yaitu:

a. Lingkungan Pengendalian (control environment)

65
Lingkungan pengendalian merupakan Lingkungan perusahaan yang mencangkup sikap
para manajemen dan karyawan terhadap pentingnya pengendalian yang ada di organisasi
tersebut.

Salah satu faktor yang berpengaruh terhadap lingkungan pengendalian adalah filosofi
manajemen (manajemen tunggal dalam persekutuan atau manajemen bersama dalam
perseroan)dan gaya operasi manajemen, struktur organisasi, serta praktek
kepersonaliaan. Lingkungan pengendalian ini amat penting karena menjadi dasar
keefektifan unsur-unsur pengendalian intern yang lain.

Komponen ini meliputi sikap manajemen di semua tingkatan secara umum dan konsep
kontrol secarakhusus, hal ini mencangkup etika, kompetensi, serta integritas, dan
kepentingan terhadap kesejahteraan sosial.

b. Penilaian Risiko (Risk Assesment)

Manajemen perusahaan harus dapat mengidentifikasi berbagai resiko yang di hadapi oleh
perusahaan.8 Suatu resiko yang telah di identifikasi dapat dianalisa dan di evaluasi
sehingga dapat diperkirakan intensitas dan tindakan yang dapat meminimalkannya.

c. Prosedur Pengendalian

Prosedur pengendalian merupakan berbagai proses upaya yang dilakukan oleh

manajemen perusahaan untuk menegakkan pengawasan atau pengendalian operasi
perusahaan.Prosedur pengendalian meliputi hal-hal sebagai berikut :

(1) personil yang kompeten, mutasi tugas dan cuti wajib;

(2) pelimpahan tanggung jawab;

(3) pemisahan tanggung jawab untuk kegiatan terkait; dan

(4) pemisahan fungsi akuntansi, penyimpanan aset dan operasional.

d. Informasi dan Komunikasi

Merupakan elemen-elemen yang penting dari pengendalian intern perusahaan. Informasi

tentang lingkungan pengendalian, penilaian resiko, prosedur pengendalian dan

66
 monitoring diperlukan oleh manajemen sebagai pedoman operasional dan menjamin
ketaatan dengan pelaporan hukum dan peraturan-peraturanyang berlaku pada
perusahaan.

e. Pemantauan (monitoring)

Pemantauan terhadap sistem pengendalian intern akan menentukan kekurangan serta

meningkatkan efektifitas pengendalian. Pengendalian intern dapat di monitor dengan
baik dengan cara penilaian khusus atau sejalan dengan usaha manajemen.

2.4 Rencana Produksi

Menurut Sukaria Simulingga (2013) perencanaan produksi meliputi:

a. Mempersiapkan rencana produksi mulai dari tingkat agregat untuk seluruh pabrik yang

meliputi perkiraan permintaan pasar dan proyeksi penjualan.

b. Membuat jadwal penyelesaian setiap produk yang diproduksi.

c. Merencanakan produksi dan pengadaan komponen yang dibutuhkan dari luar (bought-

out items) dan bahan baku.

d. Menjadwalkan proses operasi setiap order pada stasiun kerja terkait.

e. Menyampaikan jadwal penyelesaian setiap order kepada para pemesan.

2.4.1 Proses Produksi

Proses produksi menurut Agus Ahyari (2010:65) adalah “proses produksi suatu

cara, metode maupun teknik bagaimana kegiatan penciptaan faedah baru atau

penambahan faedah tersebut dilaksanakan”.

Proses produksi menurut Reksohadiprojo (2010:153) adalah “kegiatan untuk

menciptakan atau menambah suatu barang atau jasa dengan menggunakan faktor-faktor

yang ada seperti tenaga kerja, mesin, bahan baku dan dana agar lebih bermanfaat”.

67
 Proses produksi menurut Sofjan Assuari (2016:123) adalah “suatu kegiatan yang

melibatkan tenaga manusi, bahan serta peralatan untuk menghasilkan produk yang

berguna”.

Dari definisi beberapa ahli diatas, maka dapat disimpulkan bahwa proses produksi

adalah suatu tugas atau aktivitas dikatakan memiliki nilai tambah apabila penambahan

beberapa input pada tugas itu akan memberikan nilai tambah produk, baik barang

ataupun jasa.

2.4.2 Peralatan

Peralatan adalah suatu alat ataupun bisa berbentuk tempat yang digunakan

adalah untuk mendukung berjalannya pekerjaan. Peralatan pada umumnya lebih tahan

lama (masa manfaatnya lebih lama). Istilah peralatan dalam akuntansi mengacu pada

mesin, perabot dan peralatan kantor, perangkat elektronik dan mesin perkantoran.

Ciri-ciri peralatan (Equipment):

1. terdapat biaya penyusutannya.

2. Bisa dijual kembali dan akan terdapat Gain atau Loss pada saat menjualnya.

3. Masa manfaat atau masa pemakaiannya lebih dari 1 tahun.

4. Biasanya digunakan dengan listrik.

5. Lebih mahal dan lebih besar.

6. Tujuan utamanya dalah sebagai pendukung jalannya usaha (jika tidak ada peralatan

berarti bisnis tidak jalan).

7. Dicatat sebagai Fixed Asset (aktiva tetap) atau Capital Asset.

68
8. Contoh peralatan yaitu seperti mesin.

2.4.3 Persediaan Bahan Baku

Menurut Warren (2016), adalah barang dagang yang dapat disimpan untuk kemudian

dijual dalam kegiatan operasi bisnis dan dapat dipergunakan dalam proses produksi atau

dapat digunakan untuk tujuan tertentu.

Jenis-jenis bahan baku dalam persediaan:

1. Bahan Baku Langsung

Bahan baku langsung atau direct material adalah semua bahan baku yang merupakan

bagian dari pada bahan jadi yang dihasilkan. Biaya yang dikeluarkan untuk membeli

bahan baku langsung ini mempunyai hubungan yang erat dan sebanding dengan

jumlah barang jadi yang dihasilkan.

2. Bahan baku tidak langsung

Bahan baku tidak langsung atau disebut juga indirect material, adalah bahan baku

yang ikut berperan dalam proses produksi tetapi tidak secara langsung tampak pada

barag jadi yang dihasilkan.

2.5. Rencana Finansial

Pengertian Analisis Laporan Keuangan

Pengertian analisis laporan keuangan menurut Hery (2015:132) adalah:

Analisis laporan keuangan merupakan suatu proses untuk membedah laporan keuangan

ke dalam unsur-unsurnya dan menelaah masing-masing dari unsur tersebut guna

69
memperoleh pengertian dan pemahaman yang baik dan tepat atas laporan keuangan itu

sendiri.

Pengertian analisis laporan keuangan menurut Harahap (2015:190) adalah:

Uraian pos-pos laporan keuangan yang menjadi unit informasi yang lebih kecil, digunakan

untuk melihat hubungan yang bersifat signifikan atau yang mempunyai makna antara satu

dengan yang lain baik antara data kuantitatif maupun data non-kuantitatif dengan tujuan

untuk mengetahui kondisi keuangan lebih dalam yang sangat penting dalam proses

menghasilkan keputusan yang tepat.

Berdasarkan pengertian di atas dapat disimpulkan bahwa analisis laporan

keuangan merupakan suatu proses menelaah laporan keuangan untuk melihat berbagai

hubungan dan kecenderungan yang dapat memberikan pertimbangan terhadap

keberhasilan perusahaan di masa datang.

Kegunaan Analisis Laporan Keuangan

Menurut Sugiono dan Untung (2016:10) kegunaan analisis laporan

keuangan adalah :

1. Untuk memberikan informasi yang lebih mendalam terhadap laporan

keuangan itu sendiri.

2. Untuk mengungkapkan hal-hal yang bersifat tidak konsisten dalam

hubungannya dengan suatu laporan keuangan.

3. Dapat memberikan informasi yang diinginkan oleh para pengambil keputusan.

70
 4. Dapat digunakan untuk membandingkan dengan perusahaan lain atas dengan

perusahaan lain secara industri.

5. Untuk memahami situasi dan kondisi keuangan perusahaan.

6. Dapat juga digunakan untuk memprediksi bagaimana keadaan perusahaan

pada masa mendatang (proyeksi).

Berdasarkan penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa kegunaan laporan

keuangan untuk memberikan informasi yang lebih mendalam terhadapa laporan

keuangan perusahaan, untuk memahami situasi dan kondisi keuangan perusahaan, serta

untuk memprediksi bagaimana keadaan perusahaan pada masa mendatang.

Metode Analisis Laporan Keuangan

Hery (2015:134) menyatakan bahwa metode analisis laporan keuangan yang

umum digunakan yaitu:

 Analisis vertikal (statis)

Analisis vertikal (vertical analysis) merupakan analisis yang dilakukan hanya

suatu periode laporan keuangan saja, menggambarkan hubungan pos-pos

laporan keuangan atau kondisi untuk satu periode saja sehingga tidak dapat

mengetahui perkembangan kondisi perusahaan dari periode yang satu ke

periode berikutnya.

 Analisis horizontal

Analisis horizontal (horizontal analysis) merupakan analisis yang dilakukan

dengan membandingkan laporan keuangan dari beberapa

71
 periode,menggambarkan informasi perusahaan yang sama tetapi untuk

periode waktu yang berbeda.

Berdasarkan penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa metode analisis laporan

keuangan terbagi menjadi analisis vertikal dan horizontal. Dimana analisis vertikal yaitu

analisis yang dilakukan hanya suatu periode laporan keuangan saja sedangkan analisis

horizontal merupakan analisis yang dilakukan dengan membandingkan laporan keuangan

dari beberapa periode,menggambarkan informasi perusahaan yang sama tetapi untuk

periode waktu yang berbeda.

Teknik Analisis Laporan Keuangan

Dalam menentukan dan mengukur hubungan antara pos-pos yang ada dalam

laporan keuangan digunakan teknik analisis tertentu. Dari hasil analisis dapat diketahui

perubahan-perubahan dari masing-masing pos dan pengaruhnya bila dibandingkan

dengan laporan keuangan dari beberapa periode untuk suatu perusahaan tertentu.

Menurut Kasmir (2015:81) teknik analisis laporan keuangan adalah sebagai

berikut:

1. Analisis perbandingan antara laporan keuangan, analisis ini dilakukan dengan

membandingkan laporan keuangan lebih dari satu periode.

2. Analisis trend, merupakan analisis laporan keuangan yang biasanya

dinyatakan dalam persentase tertentu.

72
 3. Analisis persentase per komponen, analisis yang dilakukan untuk

membandingkan komponen yang ada dalam suatu laporan keuangan.

4. Analisis sumber dan penggunaan dana, analisis yang dialkukan untuk

mengetahui sumber-sumber dana perusahaan.

5. Analisis sumber dan pengguanaan kas, merupakan analisis yang digunakan

untuk mengetahui sumber kas perusahaan dan penggunaan uang kas dalam

suatu periode.

6. Analisis rasio, merupakan analisis yang digunakan untuk mengetahui

hubungan pos-pos yang ada dalam satu laporan keuangan.

7. Analisis kredit, merupakan analisis yang digunakan untuk menilai layak

tidaknya suatu kredit dikucurkan oleh lembaga keuangan seperti bank.

8. Analisis laba kotor, merupakan analisis yang digunakan untuk mengetahui

jumlah laba kotor dari periode ke satu periode.

Analisis titik pulang pokok, untuk mengetahuipada kondisi berapa penjualan produk

dilakukan dan perusahaan tidak mengalami kerugian.

2.5.1. Kebutuhan & Sumber Rencana Permodalan

a. Kebutuhan Dana

Suatu aktivitas bisnis tidak akan dapat berjalan dengan baik bila tidak didukung

oleh ketersediaan dana yang baik dan mencukupi. Bila suatu aktivitas bisnis tidak dapat

memenuhi permintaan barang atau jasa sesuai dengan jumlah dan kriteria pelanggan

dikarenakan bisnis tersebut tidak memiliki dana yang cukup untuk melakukan proses

produksinya, maka sudah dapat dipastikan usaha bisnis tersebut akan terancam gagal.

73
Dalam menentukan besarnya dana yang akan diperlukan untuk menjalankan suatu

aktivitas bisnis, dibutuhkan suatu peramalan (forecasting) yang baik. Peramalan atau

taksiran ini berbeda-beda untuk masing-masing jenis proyek. Pada umumnya, taksiran

dana yang dibutuhkan tersebut tergantung pada kompleksitas dari kegiatan pendanaan

itu sendiri, misalnya jumlah produksi bisnis yang sangat banyak maka akan sangat

membutuhkan banyak dana. Disamping itu, terdapat pula faktor-faktor biaya yang akan

dikeluarkan selama umur bisnis tersebut.

Menurut William K. Carter dalam Krista (2013:30) “Biaya (cost) didefinisikan

sebagai suatu nilai tukar, pengeluaran, atau pengorbanan yang dilakukan untuk

menjamin perolehan manfaat” Biaya-biaya dapat dibagi dalam kategori (diklasifikasi)

menjadi biaya langsung, biaya utama, biaya konversi, biaya tidak langsung, biaya

tetap, biaya variabel, biaya terkendali, biaya produk, baiya periode, biaya bersama (joint

cost), biaya estiamsi, biaya standar, biaya tertanam (sunk cost) dan biaya tunai.

Studi keuangan akan lebih memberikan pendalaman ke arah bagaimana

dana akan dialokasikan. Secara umum, pengalokasian dana ersebut dapat dilakukan

kedalam dua bentuk, yaitu untuk aktiva tetap (fixed assets), dan untuk modal kerja

(working capital).

1. Alokasi Dana Untuk Aktiva Tetap. Aktiva tetap terdiri dari aktiva tetap

berwujud (tangible assets), dan aktiva tetap tidak berwujud (intangible

assets). “Menurut Baridwan (2014:271), Aktiva tetap berwujud adalah aktiva-

aktiva yang berwujud yang sifatnya relatif permanen yang digunakan dalam

kegiatan perusahaan yang normal istilah relatif permanen menunjukkan sifat

dimana aktiva yang bersangkutan dapat digunakan dalam jangka waktu yang

74
 relatif cukup lama seperti tanah, gedung perkantoran dan peralatannya,

gedung pabrik dan mesin-mesin, dan aktiva tetap lainnya., Aktiva tetap tidak

berwujud adalah: aktiva tetap yang tidak berwujud secara fisik yang memiliki

umur lebih dari satu tahun seperti hak patent, lisensi, copyright, goodwill,

biaya pendahuluan, biaya-biaya pra- operasional, dan lain sebagainya.

2. Alokasi Dana Untuk Modal kerja. Kasmir (2016:250) mendefikisikan modal

kerja adalah Modal yang digunakan untuk melakukan kegiatan operasi

perusahaan. Modal kerja juga dapat diartikan sebagai investasi yang

ditanamkan dalam aktiva lancar atau aktiva jangka pendek seperti kas, surat-

surat berharga, piutang, persediaan dan aktiva lancar lainnya.

Secara umum modal kerja dapat diartikan dalam dua bentuk, yaitu: Modal kerja

kotor (gross working capital) dan modal kerja bersih (net working capital). Menurut

Kasmir (2016:251-252) Modal kerja kotor (gross working capital) adalah semua

komponen yang ada di aktiva lancar secara keseluruhan dan sering disebut modal kerja.

Artinya mulai dari kas, bank, surat- surat berharga, piutang, persediaan, dan aktiva lancar

lainnya. Sedangkan Modal kerja bersih (net working capital) merupakan seluruh

komponen aktiva lancar dikurangi dengan seluruh total kewajiban lancar (utang jangka

pendek). Utang lancar meliputi utang dagang, utang wesel, utang bank jangka pendek

(satu tahun), utang gaji, dan utang lancar lainnya. Modal kerja di sini akan diartikan

sebagai keseluruhan aktiva lancar yang akan digunakan untuk kegiatan operasional bisnis,

diluar dari penggunaan dana untuk aktiva tetap yang tersebut diatas. Estimasi dari modal

kerja tergantung kepada rencana produksi dan penjualan dari bisnis tersebut. Semakin

75
besar rencana produksi dan penjualan yang akan dilaksanakan oleh suatu bisnis, maka

akan semakin besar pula modal kerja yang dibutuhkan.

b. Sumber Pendanaan

Menurut Kasmir (2016:256), sumber-sumber dana untuk modal kerja dapat

diperoleh dari penurunan jumlah aktiva dan kenaikan passive. Berikut beberapa sumber

modal kerja yang dapat digunakan, yaitu:

1. Hasil operasi perusahaan

Adalah pendapatan atau laba yang diperoleh pada periode tertentu. Pendapatan

atau laba yang diperoleh perusahaan ditambah dengan penyusutan. Seperti

misalnya cadangn laba, atau laba yang belum dibagi. Selama laba yang belum

dibagi perusahaan dan belum atau tidak diambil pemegang saham, hal tersebut

akan menambah modal kerja perusahaan. Namun, modal kerja ini sifatnya hanya

sementara waktu saja dalam waktu yang relatif tidak terlalu lama.

2. Keuntungan penjualan surat-surat berharga

Keuntungan penjualan surat-surat berharga juga dapat digunakan untuk

keperluan modal kerja. Pasar keuntungan tersebut adalah selisih antara harga beli

dengan harga jual surat berharga tersebut. Namun, sebaliknya jika terpaksa harus

menjual surat-surat berharga dalam kondisi rugi, otomatis akan mengurangi

modal kerja.

3. Penjualan saham

Artinya perusahaan melepas sejumlah saham yang masih dimiliki untuk dijual

kepada berbagai pihak. Hasil penjualan saham ini dapat digunakan sebagai modal

kerja.

76
 4. Penjualan aktiva tetap

Maksudnya yang dijual disini adalah aktiva tetap yang kurang produktif atau masih

menganggur. Hasil penjualan ini dapat dijadikan uang kas atau piutang sebesar

harga jual.

5. Penjualan obligasi

Artinya perusahaan mengeluarkan sejumlah obligasu untuk dijual kepada pihak

lainnya. Hasil penjualan ini juga dapat dijadikan modal kerja, sekalipin hasil

penjualan obligasi lebih diutamakan keapada investasi perusahaan jangka

panjang.

6. Memperoleh pinjaman

Mengenai memproleh pinjaman dari kreditor (bank atau lembaga lain), terutama

pinjaman jangka pendek, khusus untuk pinjaman jangka panjang juga dapat

digunakan, hanya saja peruntukkan pinjaman jangka panjang biasanya digunakan

untuk kepentingan investasi. Dalam praktiknya pinjaman, terutama dari dunia

perbankan ada yang dikhususkan untuk digunakan sebagai modal kerja, walaupun

tidak menambah aktiva lancar.

7. Dana hibah

Mengenai perolehan dana hibah dari berbagai lembaga, ini juga dapat digunakan

sebagai modal kerja. Dana hibah ini biasanya tidak dikenakan beban biaya

sebagaimana pinjaman dan tidak ada kewajiban pengembalian.

2.5.2 Perkiraan Laba-Rugi

Pengertian laporan laba rugi adalah suatu laporan keuangan yang di dalamnya

menjelaskan tentang kinerja keuangan suatu entitas bisnis dalam satu periode akuntansi.

77
Di dalam laporan ini terdapat informasi ringkas mengenai jumlah biaya-biaya yang

dikeluarkan untuk operasional suatu perusahaan serta laba yang didapatkan selama

perusahaan tersebut beroperasi. Laporan laba rugi (income statement) suatu entitas

bisnis sangat diperlukan untuk mengetahui kondisi dan perkembangan perusahan,

apakah memperoleh laba selama menjalankan usaha atau justru merugi.

Menurut Kasmir (2016:28) Laporan laba rugi (income statement) merupakan

laporan keuangan yang menggambarkan hasil usaha perusahaan dalam suatu periode

tertentu. Di dalam laporan laba rugi ini tergambar jumlah pendapatan dan sumber-

sumber pendapatan yang diperoleh. Kemudian, juga tergambar jumlah biaya dan jenis

biaya yang dikeluarkan selama periode tertentu. Dari jumlah pendapatan dan jumlah

biaya ini terdapat selisih yang disebut laba atau rugi.

Secara umum terdapat dua bentuk laporan laba rugi dalam penyusunan laporan

keuangan suatu entitas bisnis, yaitu single step dan multiple step.

a. Single Step

Single step income statement adalah laporan laba atau rugi suatu perusahaan

dimana semua pendapatan dan keuntungan yang termasuk unsur operasi berada

pada posisi awal laporan laba rugi. Selanjutnya seluruh kewajiban dan kerugian yang

termasuk kategori operasi berada di bawahnya.

Berikut adalah beberapa dalam penyajian laporan single step income statement:

a. Total pendapatan dari hasil penjualan wajib dijumlahkan dan dibuat kelompok

sendiri.

b. Total akun beban dijumlahkan dan dibuat kelompok tersendiri.

c. Total pendapatan wajib dikurangi dengan total beban.

78
 d. Selisih dari pendapatan dan beban adalah keuntungan atau rugi perusahaan.

Alasan suatu perusahaan menggunakan bentuk laporan single step ini biasanya

karena formatnya lebih sederhana dan mudah dibaca. Selain itu, penggunaan laporan

dalam bentuk single step ini karena perusahaan belum menyadari adanya laba.

b. Multiple Step

Multiple step income statement adalah bentuk laporan laba atau rugi suatu

dimana di dalamnya terdapat beberapa langkah dalam menentukan keuntungan

bersih perusahaan.

Berikut adalah peraturan dalam penyajian laporan multiple step income

statement:

a. Pada akun pendapatan harus dibedakan antara pendapatan bisnis dan

pendapatan di luar bisnis.

b. Pada akun beban harus dibedakan antara beban bisnis dan beban di luar

bisnis.

c. Akun pendapatan dan beban bisnis berada pada bagian awal laporan,

sedangkan pendapatan dan beban di luar usaha berada pada bagian

selanjutnya.

d. Inti dari laporan multiple step income statement ini adalah pengelompokkan

akun beban dan pendapatan secara terpisah.

Laporan multiple step income statement ini memisahkan transaksi operasi dan

transaksi non-operasi. Selain itu, terdapat perbandingan biaya dan beban terhadap

pendapatan yang terkait.

79
2.5.3. Perkiraan Cash-Flow

Laporan arus kas atau yang disebut sebagai cash flow statement merupakan

sebuah elemen penting yang fungsinya untuk memberikan informasi tentang kondisi

keuangan suatu perusahaan pada suatu periode. Jadi laporan arus kas adalah sebuah

laporan yang dapat menunjukkan perincian dari arus kas masuk dan keluar (penerimaan

dan pengeluaran) suatu perusahaan pada suatu periode tertentu.

Dalam laporan keuangan arus kas yang biasa digambarkan meliputi jumlah kas

yang diterima, misalnya pendapatan tunai dan investasi tunai dari pemilik, dan jumlah kas

yang dikeluarkan oleh perusahaan, seperti beban-beban yang dikeluarkan, pengambilan

prive dan pembayaran hutang. Laporan arus kas dibuat sesudah pembuatan neraca

keuangan dan disusun menurut data laporan laba rugi periode berjalan dan data dari

neraca periode yang sebelumnya.

Menurut Kasmir (2016:28) Laporan arus kas merupakan laporan yang

menunjukkan semua aspek yang berkaitan dengan kegiatan perusahaan, baik yang

berpengaruh langsung atau tidak langsung terhadap kas. Laporan kas terdiri arus kas

masuk (cash in) dan arus kas keluar (cash out) selama periode tertentu. Kas masuk terdiri

dari uang yang masuk keperusahaan, seperti hasil penjualan atau penerimaan lainnya,

sedangkan kas keluar merupakan sejumlah jumlah pengeluaran dan jenis-jenis

pengeluarannya seperti pembayaran biaya operasional perusahaan.

Secara umum terdapat dua bentuk laporan cash flow dalam penyusunan laporan

keuangan suatu entitas bisnis, yaitu langsung (direct) dan tidak langsung (indirect).

1. Metode langsung:

80
  Laporan arus kas disusun dari buku kas atau bank.

 Dikarenakan disusun berdasarkan dari buku kas, maka ketika pencatatan

setiap transaksi kas harus langsung dikelompokkan dalam 3 jenis aktivitas.

Tujuan dari hal itu yaitu untuk memudahkan penyusunan.

2. Metode tidak langsung

 Laporan arus kas disusun dari laporan keuangan yaitu laporan neraca dan

laporan laba rugi.

 Tidak dibutuhkan pengelompokan di setiap transaksi kas. Pengelompokan

aktivitas transaksi disusun menurut rekening atau akun dalam laporan

keuangan.

2.5.4. Perkiraan Neraca

Pengertian Neraca adalah salah satu bagian dari laporan keuangan suatu entitas

bisnis/ perusahaan yang di dalamnya terdapat informasi mengenai aktiva, kewajiban,

serta ekuitas pemegang saham pada akhir periode akuntansi perusahaan tersebut.

Laporan posisi keuangan (Balance Sheet atau Statement Of Financial Position)

atau neraca adalah suatu laporan yang wajib dibuat oleh sebuah perusahaan. Laporan

tersebut nantinya akan menjadi dasar bagi suatu entitas bisnis/ perusahaan dalam

membuat keputusan bisnis.

Perusahaan yang tidak dapat membuat laporan neraca akan dianggap gagal

karena tidak mampu memberikan informasi penting kepada stakeholder, pemerintah,

akademisi, dan pihak-pihak lain yang berperan dalam membuat kebijakan.

81
 Menurut Kasmir (2016:28) Neraca (balance sheet) merupakan laporan yang

menunjukkan posisi keuangan perusahaan pada tanggal tertentu. Arti dari posisi

keuanagan dimaksudkan adalah posisi jumlah dan jenis aktiva (harta) dan pasiva

(kewajiban dan ekuitas) suatu perusahaan.

Mengacu pada pengertian neraca di atas, terdapat tiga unsur penting di dalam

neraca keuangan, yaitu Aktiva, Kewajiban, dan Ekuitas. Berikut penjelasan mengenai

unsur-unsur neraca tersebut:

a. Aktiva (Aset)

Aktiva atau aset adalah kekayaan yang dimiliki oleh suatu entitas bisnis yang

diharapkan memberikan manfaat usaha di masa depan. Aktiva dapat dibedakan menjadi

dua jenis, yaitu:

1. Aktiva Lancar

Aktiva lancar adalah aset yang umur kegunaannya untuk jangka pendek.

Proses pencairan aktiva lancar ini kurang dari atau maksimal 1 tahun.

Beberapa yang termasuk di dalam aktiva lancar adalah;

 Kas

 Piutang

 Perlengkapan

 Persediaan

 Biaya dibayar di muka

82
 2. Aktiva Tetap

Aktiva tetap adalah aset yang umur kegunaannya untuk digunakan dalam

jangka waktu yang panjang, lebih dari setahun. Aset ini umumnya digunakan

untuk kepentingan operasioanl perusahaan.

Beberapa yang termasuk dalam aktiva tetap adalah;

 Tanah

 Gedung

 Mesin

 Peralatan

Aset jenis ini mengalami penyusutan karena penggunaan dan berkurangnya masa

pakai. Selain itu, aktiva tetap juga memiliki bentuk lain, yaitu aktiva tetap tak berwujud.

Beberapa yang termasuk aktiva tetap tak berwujud adalah;

 Hak paten

 Hak cipta

 Merk dagang

 Hak sewa

b. Pasiva (Liability)

Pasiva adalah kewajiban pembayaran yang harus dilakukan oleh suatu entitas

bisnis kepada pihak lain, baik dalam jangka panjang maupun jangka pendek. Beberapa

yang termasuk di dalam pasiva adalah;

 Utang

 Pendapatan dibayar di muka

 Akrual (biaya yang akan jatuh tempo)

83
 Pasiva atau kewajiban dapat dibedakan menjadi dua, yaitu;

1. Utang Jangka Panjang

Utang jangka panjang adalah setiap utang yang periode

pembayarannya relatif lama. Beberapa yang termasuk utang jangka

panjang diantaranya;

 Utang obligasi (bond payable)

 Utang hipotek (mortage payable)

 Dan lain-lain

2. Utang Jangka Pendek

Utang jangka pendek adalah semua utang yang harus dibayarkan

dalam waktu relatif lama, paling lambat satu tahun. Beberapa yang

termasuk di dalam utang jangka pendek antara lain;

 Utang Wesel / Wesel Bayar

 Utang Dagang

 Biaya yang harus dibayar

c. Modal (Equity)

Modal adalah uang atau barang yang dipakai sebagai dasar untuk melakukan

suatu pekerjaan. Dalam hal ini modal dalam neraca adalah saldo dari modal akhir sebuah

perusahaan dalam satu periode akuntansi.

Dengan kata lain, modal atau equity merupakan selisih atau nilai lebih assets

dikurangi dengan liabilities.

Equity = Asset – Liability

84
 Terdapat dua bentuk penyajian laporan posisi keuangan, yaitu Stafel (laporan) dan

Skontro (rekening). Penyajian laporan neraca tersebut sebaiknya disesuaikan dengan jumlah pos

akun yang dipakai oleh entitas bisnis.

1. Bentuk Skontro (Rekening)

Laporan neraca bentuk Skontro menyajikan rekening dalam dua sisi. Pada sisi

kanan adalah komponen pasiva, yaitu modal dan kewajiban. Sedangkan sisi kiri adalah

aktiva, yaitu semua akun dengan klasifikasi aktiva.

2. Bentuk Stafel (Laporan)

Neraca bentuk Stafel dibuat secara berurutan, mulai dari aktiva, pasiva, dan

modal. Berikut adalah contoh laporan posisi keuangan dengan forma Stafel;

2.5.5 Rasio Keuangan

Menurut Kasmir (2015:104) pengertian rasio keuangan sebagai berikut :

“Rasio keuangan merupakan kegiatan membandingkan angka-angka yang ada dalam

laporan keuangan dengan cara membagi satu angka dengan angka lainnya. Perbandingan

dapat dilakukan antara satu komponen dengan komponen dalam satu laporan keuangan

atau antarkomponen yang ada di antara laporan keuangan. Kemudian angka yang

diperbandingkan dapat berupa angka-angka dalam satu periode maupun beberapa

periode”.

Selain itu menurut Irham Fahmi (2013:107) mendefinisikan rasio keuangan sebagai

berikut :

85
“Rasio keuangan adalah hubungan antara satu jumlah dengan jumlah lainnya yang dapat

memberikan gambaran relatif tentang kondisi keuangan dan prestasi perusahaan. Rasio

keuangan sangat penting untuk melakukan analisa terhadap kondisi keuangan

perusahaan dalam jangka pendek, menegah maupun jangka panjang”.

Dari definisi-definisi diatas maka rasio keuangan adalah analisis laporan keuangan dengan

cara menghubungan atau membandingkan angka-angka pada laporan keuangan yang

dapat memberikan gambaran relatif tentang kondisi maupun kinerja keuangan

perusahaan.

Bentuk-bentuk Rasio Keuangan

Untuk mengukur kinerja keuangan perusahaan dengan menggunakan rasio-rasio

keuangan, dapat dilakukan dengan beberapa rasio keuangan. Kasmir (2015:110)

menjelaskan beberapa bentuk rasio keuangan, yaitu :

1. Rasio Likuiditas (Liquidity Ratio)

Rasio likuiditas merupakan rasio yang menggambarkan kemampuan perusahaan dalam

memenuhi kewajiban jangka pendek. Atau dengan kata lain, rasio likuiditas menunjukkan

kemampuan perusahaan untuk membayar utang-utang (kewajiban) jangka pendeknya

yang jatuh tempo, atau rasio untuk mengetahui kemampuan perusahaan dalam

membiayai dan memenuhi utang-utangnya (kewajiban) pada saat ditagih. Rasio likuiditas

sering juga disebut rasio modal kerja yang digunakan untuk mengukur seberapa likuidnya

suatu perusahaan. Dengan cara membandingkan seluruh komponen yang ada di aktiva

lancar dengan komponen di pasiva lancar (utang jangkapendek).

86
2. Rasio Leverage (Leverage Ratio)

Keputusan untuk memilih menggunakan modal sendiri atau modal pinjaman haruslah

digunakan beberapa perhitungan yang matang. Dalam hal ini leverage ratio (rasio

solvabilitas) merupakan rasio yang digunakan untuk mengukur sejauh mana aktiva

perusahaan dibiayai dengan utang. Artinya besar jumlah utang yang digunakan

perusahaan untuk membiayai kegiatan usahanya jika dibandingkan dengan menggunakan

modal sendiri. Agar perbandingan pengunaan kedua rasio ini dapat terlihat jelas, maka

dapat menggunakan rasio leverage.

3. Rasio Aktivitas (Activity Ratio)

Rasio aktivitas merupakan rasio yang digunakan untuk mengukur tingkat efisiensi

pemanfaatan sumber daya perusahaan (penjualan, persediaan, piutang, dan lainnya) atau

rasio untuk menilai kemampuan perusahaan dalam melaksanakan aktivitas sehari-hari.

Dari hasil pengukuran dengan rasio ini akan terlihat apakah perusahaan lebih efisien atau

sebaliknya dalam mengelola aset yang dimilikinya.

4. Rasio Profitabilitas (Profitability Ratio)

Rasio profitabilitas merupakan rasio untuk menilai kemampuan perusahaan dalam

mencari keuntungan atau laba dalam suatu periode tertentu. Rasio ini juga memberikan

ukuran tingkat efektivitas manajemen suatu perusahaan yang ditunjukkan dari laba yang

dihasilkan dari penjualan atau dari pendapatan investasi. Dikatakan perusahaan

rentabilitasnya baik apabila mampu memenuhi target laba yang telah ditetapkan dengan

menggunakan aktiva atau modal yang dimilikinya.

87
 5. Rasio Pertumbuhan (Growth Ratio)

Rasio pertumbuhan (growth ratio) merupakan rasio yang menggambarkan kemampuan

perusahaan dalam mempertahankan posisi ekonominya di tengah pertumbuhan

perekonomian dan sector usahanya. Dalam rasio pertumbuhan yang dianalisis adalah

pertumbuhan penjualan, laba bersih, pendapatan persaham dan deviden persaham.

6. Rasio Penilaian (Valuation Ratio)

Rasio penilaian (valuation ratio) yaitu rasio yang memberikan ukuran kemampuan

manajemen menciptakan nilai pasar usahanya diatas biaya investasi seperti : - Rasio harga

saham terhadap pendapatan. Rasio nilai pasar saham terhadap nilai buku.

Keterbatasan Rasio Keuangan

Menurut Kasmir (2015:117) yang dikutip dari J. Fred Weston menjelaskan rasio-rasio

keuangan masih memiliki kelemahan, yaitu :

1. Data keuangan disusun dari data akuntansi yang kemudian data tersebut ditafsirkan

dengan berbagai macam cara, misalnya :

 metode penyusutan yang berbeda untuk menentukan nilai penyusutanterhadap

aktivanya sehingga menghasilkan nilai penyusutan setiapperiode juga berbeda

atau;

 nilai persediaan yang berbeda.

2. Prosedur pelaporan yang berbeda, mengakibatkan laba yang dilaporkan berbeda pula,

(dapat naik atau turun) tergantung prosedur pelaporan tersebut.

88
 3. Adanya manipulasi data atau kesalahan memasukan data, manipulasi terjadi karena data

yang dimasukan tidak sesuai dengan angka sebenarnya. Sehingga perhitungan rasio tidak

menunjukkan hasil yang sesungguhnya.

4. Perlakuan pengeluaran untuk biaya-biaya antara satu perusahaan dengan perusahaan

lainnya berbeda. Misalnya biaya riset dan pengembangan, biaya perencanaan pensiun,

merger, jaminan kualitas pada barang jadi dan cadangan kredit macet.

5. Penggunaan tahun fiskal yang berbeda, juga dapat mengahsilkan perbedaan.

6. Pengaruh musim juga mengakibatkan rasio komparatif akan ikut berpengaruh.

7. Kesamaan rasio keuangan yang telah dibuat dengan standar industri belum menjamin

perusahaan berjalan normal dan telah dikelola dengan baik.

Keunggulan Analisis Rasio Keuangan

Menurut Sofyan Syafri Harahap dalam Irham Fahmi (2015:109-110), memaparkan

bahwa analisa laporan keuangan mempunyai keunggulan sebagai berikut:

1. Rasio keuangan merupakan angka-angka atau ikhtisar statistik yang

lebih mudah dibaca atau ditafsirkan.

2. Merupakan pengganti yang lebih sederhana dari informasi yang

disajikan laporan keuangan yang sangat rinci dan rumit.

3. Mengetahui posisi perusahaan di tengah industri lain.

4. Sangat bermanfaat untuk bahan dalam mengisi model-model

pengambilan keputusan dan model prediksi (Z-score).

5. Menstandarisasi size perusahaan.

89
 6. Lebih mudah memperbandingkan perusahaan dengan perusahaan lain

atau melihat perkembangan perusahaan secara periodik atau time

series.

7. Lebih mudah melihat tren perusahaan serta melakukan prediksi di

masa yang akan datang.

Sedangkan menurut Irham Fahmi (2015:110), berpendapat bahwa:

“Dipergunakannya analisis rasio keuangan dalam melihat suatu

perusahaan akan memberikan gambaran tentang kedaan perusahaan dan

dapat disajikan sebagai alat prediksi bagi perusahaan tersebut di masa yang

akan datang. Ini dikarenakan rasio keuangan juga memungkinkan manajer

keuangan memperkirakan reaksi kreditor dan investor dalam memperkirakan

bagaimana memperoleh kebutuhan dana, serta sebarapa besar dana sanggup

diperoleh.”

Berdasarkan pendapat para ahli tersebut dapat diketahui bahwa rasio keuangan

dapat dijadikan sebagai acuan dalam menganalisis kondisi kinerja suatu perusahaan.

2.3.4. Kelemahan Analisis Rasio Keuangan

Menurut Irham Fahmi (2015:110-111), analisis rasio keuangan mempunyai

beberapa kelemahan sebagai berikut:

1. Penggunaan rasio keuangan akan memberikan pengukuran yang relatif

terhadap kondisi suatu perusahaan. Sisi relatif disini yang dimaksud bahwa

seperti yang dikemukakan oleh Helfert dimana rasio-rasio keuangan

90
 bukanlah kriteria mutlak. Pada kenyataannya, analisis rasio keuangan

hanyalah suatu titik awal dalam analisis keuangan perusahaan.

2. Analisis rasio keuangan hanya dapat dijadikan sebagai peringatan awal dan

bukan kesimpulan akhir. Ini sebagaimana dikatakan oleh Friedlob dan Plewa

menyebutkan analisis rasio tidak memberikan banyak jawaban kecuali

menyediakan rambu-rambu tentang apa yang seharusnya ditetapkan.

3. Setiap data yang diperoleh yang dipergunakan dalam menganalisis adalah

bersumber dari laporan keuangan perusahaan. Maka sangat memungkinkan

data yang diperoleh tersebut adalah data yang angka-angkanya tidak

memiliki tingkat keakuratan yang tinggi, dengan alasan mungkin saja data-

data tersebut diubah dan disesuaikan berdasarkan kebutuhan. Ini dapat

difahami jika dua buah perusahaan yang dijadikanperbandingan dalam suatu

penelitian yang dilakukan maka pengkajian haruslah dilakukan dengan

melihat dasar perhitungan yang digunakan perusahaan. Seperti jika

perusahaan menggunakan tahun fiskal yang berbeda dan jika faktor musiman

merupakan pengaruh yang penting, sehingga ini nantinya akan mempunyai

pengaruh pada rasio-rasio perbandingan yang dipergunakan dalam penelitian

tersebut.

4. Pengukuran rasio keuangan banyak yang bersifat artificial. Artificial disini

artinya perhitungan raso keuangan tersebut dilakukan oleh manusia, dan

setiap pihak memiliki pandangan yang berbeda-beda dalam menempatkan

ukuran dan terutama justifikasi dipergunakannya rasio-rasio tersebut.

91
 Dimana kadang kala justifikasi penggunaan rasio tersebut sering tidak

mampu secara maksimal menjawab kasus-kasus yang dianalisis.

Berdasarkan uraian diatas analaisis rasio keuangan mempunyai kelemahan dikarenakan

rasio keuangan itu sendiri tidak bisa dijadikan sebagai acuan pokok dalam membuat keputusan

tetapi lebih kepada menyediakan rambu-rambu menegenai apa yang harus ditetapkan oleh

perusahaan berdasarkan informasi yang didapat dari dari hasil analisis rasio keuangan.

2.3.5. Solusi dalam Mengatasi Kelemahan Rasio Keuangan

Setiap kelemahan pasti ada solusi untuk mengatasinya. Seperti halnya telah diuraikan

pada pembahasan sebelumnya bahwa ada beberapa kelemahan dalam analisis rasio keuangan,

peneliti mengutip pendapat menurut Irham Fahmi (2015:111-112) mengenai solusi dalam

mengatasi kelemahan rasio keuangan yang akan diuraikan sebagai berikut:

1. Rasio keuangan adalah sebuah formula yang dipakai sebagai alat pengujian,

karena formula maka bisa saja hasil yang diperoleh belum tentu benar-benar

sesuai untuk dijadikan alat prediksi. Sehingga dibutuhkan pendekatan lain untuk

melihat permasalahan itu secara lebih terang yaitu dengan melihat kondisi

nonkeuangan, seperti kondisi kualitas SDM karyawan dan manajer perusahaan

baik di bidang administrasi, pemasaran, produksi dan keuangan.

2. Hasil perhitungan yang telah dilakukan kemudian diadakan reconciliation atas

berbagai bentuk perbedaan pokok tersebut. Arti dipergunakannya rekonsiliasi di

sini adalah menyesuaikan perbedaan antar pos dan mencari apa yang

menyebabkan perbedaan itu terjadi. Perbedaan-perbedaan itu kemudian

92
 dilakukan analisa yang mendalam untuk mengetahui apa penyebabnya, dan

kemudian penyebab itu dicarikan solusinya.

3. Bagi seorang manajer keuangan diperlukan pemahaman yang mendalam serta

prinsip kehati-hatian (prudentian principle) dalam proses pengambilan

keputusannya. Bila analisis yang dilakukan adalah memberikan suatu gambaran

dimana pola perusahaan yang menyimpang dari norma industri, maka hal ini

merupakan gejala adanya masalah dan perlu dilakukan analisis dan penelitian

lebih lanjut. Secara sederhana ini seperti jika sesuatu rasio perputaran persediaan

yang tinggi bisa menunjukkan adanya kekurangan persediaan yang serius dan

besar kemungkinan terjadi kehabisan persediaan.

Berdasarkan pemaparan tersebut bahwa solusi dalam mengatasi kelemahan analisis laporan

keuangan maka dibutuhkan beberapa pendekatan lain yang digunakan sebagai alat uji dalam hal

ini formula, kemudian mengadakan rekonsiliasi untuk mencari penyebab perbedaan yang terjadi

serta menerapkan prinsip kehati-hatian dalam proses pengambilan keputusannya.

1. Pengertian Rasio Keuangan

Menurut Irham Fahmi (2015:106), bahwa: “rasio dapat dipahami sebagai hasil yang

diperoleh antara satu jumlah dengan jumlah lainnya. Atau secara sederhana rasio (ratio) disebut

sebagai perbandingan jumlah, dari satu jumlah dengan jumlah lainnya itulah dilihat

perbandingannya dengan harapan nantinya akan ditemukan jawaban yang selanjutnya itu

dijadikan bahan kajian untuk dianalisis dan diputuskan”.

Sedangkan menurut Kasmir (2016:104), pengertian rasio keuangan adalah sebagai

berikut:

93
 “Rasio keuangan merupakan kegiatan membandingkan angka-angka

yang ada dalam laporan keuangan dengan cara membagi satu angka

dengan angka lainnya. Perbandingan dapat dilakukan antara satu

komponen dengan komponen dalam satu laporan keuangan atau

antarkomponen yang ada dalam laporan keuangan. kemudian angka

yang diperbandingkan dapat berupa angka-angka dalam satu periode

maupun beberapa periode”.

Berdasarkan pengertian di atas bahwa rasio keuangan merupakan pembandingan jumlah

terhadap komponen-komponen yang terdapat dalam laporan keuangan, baik dalam satu periode

maupun beberapa periode untuk kemudian dijadikan bahan analisis.

2. Bentuk-bentuk Rasio Keuangan

Menurut Kasmir (2016:110-114), bentuk-bentuk rasio keuangan adalah sebagai berikut:

“Rasio likuiditas, rasio leverage, rasio aktivitas, rasio profitabilitas, rasio pertumbuhan dan rasio

penilaian”.

Dalam penelitian ini, untuk mengukur kinerja keuangan perusahaan, peneliti akan

menggunakan analisis rasio sebagai alat untuk mengukurnya serta disesuaikan dengan

ketersediaan data yang ada dalam laporan keuangan perusahaan. Adapun rasio yang akan

digunakan adalah rasio likuiditas, rasio solvabilitas (leverage ratio), rasio aktivitas dan rasio

profitabilitas.

94
1. Rasio Likuiditas

Rasio likuiditas menurut Fred Weston dalam Kasmir (2016:110), “merupakan rasio yang

menggambarkan kemampuan perusahaan dalam memenuhi kewajiban jangka pendek”.

Fungsi lain dari rasio likuiditas adalah untuk menunjukkan atau mengukur kemampuan

perusahaan dalam memenuhi kewajibannya yang jatuh tempo, baik kewajiban kepada pihak

luar perusahaan (likuiditas badan usaha) maupun di dalam perusahaan (likuiditas

perusahaan).

Secara umum tujuan utama rasio likuiditas seperti yang diungkapkan oleh Kasmir

(2016:133) adalah: “untuk menilai kemampuan perusahaan dalam memenuhi kewajibannya”.

Namun, disamping itu, dari rasio likuiditas dapat diketahui hal-hal lain yang lebih spesifik yang

juga masih berkaitan dengan kemampuan perusahaan dalam memenuhi kewajibannya.

Semua ini tergantung dari jenis rasio likuiditas yang digunakan. Dalam penelitian ini, peneliti

akan menggunakan rasio lancar (current ratio) dan rasio kas (cash ratio).

a. Rasio Lancar (Current Ratio)

Menurut Kasmir (2016:134), rasio lancar yaitu: “rasio yang digunakan untuk mengukur

kemampuan perusahaan dalam membayar kewajiban jangka pendek atau utang yang

segera jatuh tempo pada saat ditagih secara keseluruhan”. Rumus untuk mencari rasio

lancar atau current ratio adalah sebagai berikut:

𝐀𝐤𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐋𝐚𝐧𝐜𝐚𝐫 (𝑪𝒖𝒓𝒓𝒆𝒏𝒕 𝑨𝒔𝒔𝒆𝒕𝒔)

Current Ratio = 𝐔𝐭𝐚𝐧𝐠 𝐋𝐚𝐧𝐜𝐚𝐫 (𝑪𝒖𝒓𝒓𝒆𝒏𝒕 𝑳𝒊𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒊𝒆𝒔)

95
 b. Rasio Kas (Cash Ratio)

Menurut Kasmir (2016:138), rasio kas yaitu: “ rasio yang digunakan sebagai alat untuk

mengukur seberapa besar uang kas yang tersedian untuk membayar utang”.

Ketersediaan uang kas dapat ditunjukkan dari tersedianya dana kas atau yang setara

dengan kas seperti rekening giro atau tabungan di bank (yang dapat ditarik setiap saat).

Rumus untuk mencari rasio kas atau cash ratio adalah sebagai berikut:

𝐊𝐚𝐬+𝐁𝐚𝐧𝐤
Cash Ratio = 𝐔𝐭𝐚𝐧𝐠 𝐋𝐚𝐧𝐜𝐚𝐫 (𝑪𝒖𝒓𝒓𝒆𝒏𝒕 𝑳𝒊𝒂𝒃𝒊𝒍𝒊𝒕𝒊𝒆𝒔)

2. Rasio solvabilitas (Leverage Ratio)

Menurut Kasmir (2016: 151), bahwa: “rasio solvabilitas merupakan rasio yang digunakan

untuk mengukur sejauh mana aktiva perusahaan dibiayai dengan utang. Artinya berapa

besar beban utang yang ditanggung perusahaan dibandingkan dengan aktivanya. Dalam arti

luas dikatakan bahwa rasio solvabilitas digunakan untuk mengukur kemampuan perusahaan

untuk membayar seluruh kewajibannya, baik jangka pendek maupun jangka panjang apabila

perusahaan dibubarkan (dlikuidasi). Dalam penelitian ini, peneliti akan menggunakan debt

to assets ratio, debt to equity ratio dan times interest earned ratio.

a. Debt to assets ratio

Menurut Kasmir (2016:156), bahwa: “debt ratio merupakan rasio utang yang

digunakan untuk mengukur perbandingan antara total utang dengan total aktiva.

Dengan kata lain, seberapa besar aktiva perusahaan dibiayai oleh utang atau

96
 seberapa besar utang perusahaan berpengaruh terhadap pengelolaan aktiva”.

Rumus untuk mencari debt ratio dapat digunakan sebagai berikut:

𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝑫𝒆𝒃𝒕
Debt to Asset Ratio = 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝑨𝒔𝒔𝒆𝒕𝐬

b. Debt to Equity Ratio

Menurut Kasmir (2016:157), bahwa: “debt to equity ratio merupakan rasio yang

digunakan untuk menilai utang dengan ekuitas. Rasio ini dicari dengan cara

membandingkan antara seluruh utang, termasuk utang lancar dengan seluruh

ekuitas. Rasio ini berguna untuk mengetahui jumlah dana yang disediakan

peminjam (kreditor) dengan pemilik perusahaan. Dengan kata lain, rasio ini

berfungsinuntuk mengetahui setiap rupiiah modal sendiri yang dijadikan untuk

jaminan utang”. Adapun rumus untuk mencari debt to equity ratio adalah sebagai

berikut:

𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐔𝐭𝐚𝐧𝐠 (𝑫𝒆𝒃𝒕)

Debt to Equity Ratio =
𝐄𝐤𝐮𝐢𝐭𝐚𝐬 (𝑬𝒒𝒖𝒊𝒕𝒚)

c. Times Interest Earned Ratio

Menurut J. Fred Weston dalam Kasmir (2016:160), bahwa: “times intersest earned

merupakan rasio untuk mencari jumlah kali perolehan bunga”. Secara unum,

semakin tinggi rasio, semakin besar kemungkina perusahaan dapat membayar

97
 bunga pinjaman dan dapat menjadi ukuran untuk memperoleh tambahan

oinjaman baru dari kreditor. Demikian pula sebaliknya, apabila rasionya rendah,

semakin rendah pula kemampuan perusahaan untuk membayar bunga dan yang

lainnya. rumus untuk mencari times interest earned dapat digunakan dengan dua

cvara sebagai berikut:

𝑬𝒂𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑩𝒆𝒇𝒐𝒓𝒆 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑻𝒂𝒙

Times Interest Earned Ratio = 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐁𝐮𝐧𝐠𝐚 (𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕)

𝑬𝒂𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑩𝒆𝒇𝒐𝒓𝒆 𝑻𝒂𝒙 (𝐄𝐁𝐓)+𝐁𝐮𝐧𝐠𝐚

Times Interest Earned Ratio = 𝐁𝐢𝐚𝐲𝐚 𝐁𝐮𝐧𝐠𝐚 (𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕)

3. Rasio Aktivitas

Menurut Kasmir (2016:114), bahwa: “rasio aktivitas merupakan rasio yang

digunakan untuk mengukur tingkat efisiensi pemanfaatan sumber daya perusahaan

(penjualan, sediaan, penagihan piutang, dan lainnya) atau rasio untuk menilai

kemampuan perusahaan dalam melaksanakan aktivitas sehari-hari”. Penggunaan rasio

aktivitas adalah dengan cara mebandingkan antara tingkat penjualan dengan investasi

dalam aktiva untuk satu periode. Artinya, diharapkam adanya keseimbangan seperti yang

diinginkan antara penjualan dengan aktiva tetap lainnya. Kemampuan manajemen utnuk

menggunakan dan mengoptimalkan aktiva yang dimilki merupakan tujuan utama rasio

ini. Dalam penelitian ini, peneliti akan menggunakan working capital turnover

(perputaraan modal kerja), total assets turnover dan fix assets turnover.

98
1) Perputaraan Modal Kerja (Working Capital Turnover)

Menurut Kasmir (2016:182), bahwa: “perputaran modal kerja atau working capital

turnover merupakan salah satu rasio untuk megukur atau menilai keefektifan

modal kerja perusahaan selama periode tertentu. Artinya, sebeerapa banyak

modal modal kerja berputar selama suatu periode atau dalam suatu periode”.

Rumus yang digunakan untuk mencari perputaran modal kerja adalah sebagai

berikut:

𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐫𝐬𝐢𝐡
Perputaran Modal Kerja = 𝐌𝐨𝐝𝐚𝐥 𝐊𝐞𝐫𝐣𝐚

2) Total Assets Turnover

Menurut Kasmir (2016:184), bahwa: “total assets turnover merupakan

rasio yang digunakan untuk mengukur perputaran semua aktiva yang dimiliki

perusahaan dan menggukur berapa jumlah penjualan yang diperoleh dari tiap

rupiah aktiva”. Rumus untuk mencari total assets turnover adalah sebagai berikut:

𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 (𝑺𝒂𝒍𝒆𝒔)
Total Assets Turnover = 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐀𝐤𝐭𝐢𝐯𝐚 (𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝑨𝒔𝒔𝒆𝒕𝒔)

3) Fixed Assets Turnover

Menurut Kasmir (2016:184), bahwa: “fixed assets turnover merupakan

rasio yang digunakan untuk berapa kali dana yang ditanamkan dalam aktiva tetap

99
 berputar dalam satu periode. Atau dengan kata lain, untuk mengukur apakah

perusahaan sudah menggunakan kapasitas aktiva tetap sepenuhnya atau belum”.

𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 (𝑺𝒂𝒍𝒆𝒔)
Fixed Assets Turnover = 𝐓𝐨𝐭𝐚𝐥 𝐀𝐤𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐓𝐞𝐭𝐚𝐩(𝑻𝒐𝒕𝒂𝒍 𝑭𝒊𝒙𝒆𝒅 𝑨𝒔𝒔𝒆𝒕𝒔)

4. Rasio Profitabilitas

Menurut Kasmir (2016: 196), bahwa: “rasio profitabilitas merupakan rasio yang

digunakan untuk menilai kemampuan perusahaan dalam mencari keuntungan”. Rasio ini

juga memberikan unkuran tingkat efektivitas manajemen suatu perusahaan. Hal ini

ditunjukkan oleh laba yang dihasilkan dari penjualan dan pendapatan investasi. Intinya

adalah penggunaan rasio ini menunjukkan efisiensi perusahaan. Dalam penelitian ini,

peneliti akan menggunakan profit margin (profit margin on sales), return on investment

(ROI) dan return on equity (ROE).

a. Ratio Profit Margin atau Profit Margin on Sales

Menurut Ksmir (2016:199), bahwa: “Ratio Profit Margin atau Profit

Margin on Sales merupakan salah satu rasio yang digunakan untuk mengukur

margin laba atas penjualan”. Terdapat dua rumus untuk mencari Ratio Profit

Margin atau Profit Margin on Sales, yaitu sebagai berikut:

1) Untuk margin laba kotor dengan rumus:

𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧 𝐁𝐞𝐫𝐬𝐢𝐡−𝐇𝐚𝐫𝐠𝐚 𝐏𝐨𝐤𝐨𝐤 𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧

Profit Margin on Sales = 𝑺𝒂𝒍𝒆𝒔 (𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧)

100
 2) Untuk margin laba bersih dengan rumus:

𝑬𝒂𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑻𝒂𝒙 (𝐄𝐀𝐈𝐓)

Profit Margin on Sales = 𝑺𝒂𝒍𝒆𝒔 (𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧)

b. Hasil Pengembalian Investasi atau Return On Investment (ROI)

Menurut Kasmir (2016:201), bahwa: “Hasil Pengembalian Investasi atau

Return On Investment (ROI) merupakan rasio yang menunjukkan hasil (return) atas

jumlah aktiva yang digunakan dalam perusahaan. ROI juga merupakan suatu

ukuran tentang efektivitas manajemen dalam mengelola investasinya”. Rumus

untuk mencari hasil pengembalian investasi atau return on investment (ROI)

sebagai berikut:

𝑬𝒂𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑻𝒂𝒙 (𝐄𝐀𝐈𝐓)

Return on Investment = 𝑺𝒂𝒍𝒆𝒔 (𝐏𝐞𝐧𝐣𝐮𝐚𝐥𝐚𝐧)

c. Hasil Pengembalian Ekuitas atau Return On Equity (ROE)

Menurut Kasmir (2016:204), bahwa: “Hasil Pengembalian Ekuitas atau

Return On Equity (ROE) merupakan rasio untuk mengukur laba bersih sesudah

pajak dengan modal sendiri. Rasio ini menunjukkan efisiensi penggunaan modal

sendiri. Semakin tingggi rasio ini, semakin baik.artinya, posisi pemilik perusahaan

semakin kuat, demikian pula sebaliknya”. Rumus untuk mencari Hasil

101
 Pengembalian Ekuitas atau Return On Equity (ROE) dapat digunakan sebagai

berikut:

𝑬𝒂𝒓𝒏𝒊𝒏𝒈 𝑨𝒇𝒕𝒆𝒓 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒆𝒔𝒕 𝒂𝒏𝒅 𝑻𝒂𝒙 (𝐄𝐀𝐈𝐓)

Return on Equity (ROE) = 𝑬𝒒𝒖𝒊𝒕𝒚

2.6. Rencana Organisasi

Pengertian Usaha Menurut Para Ahli

1. Wasis dan Sugeng Yuli Irianto

Menurut Wasis dan Sugeng Yuli Irianto, usaha pada umunya merupakan upaya manusia yang

ditujukan untuk bisa mencapai suatu tujuan tertentu. Sedangkan usaha dalam ilmu sains

merupakan gaya yang diberikan sebuah benda yang dapat menciptakan perpindahan posisi

benda tersebut.

2 Nana Supriatna, dkk

Menurut Nana Supriatna dkk, usaha merupakan aktivitas atau pun kegiatan ekonomi yang

dilaksanakan oleh manusia dalam rangka mencapai tujuan yang telah ditetapkan

sebelumnya.

2.6.1. Bentuk Kepemilikan Usaha

 Persekutuan

Persekutuan adalah bentuk bisnis dimana dua orang atau lebih bekerja sama

mengoperasikan perusahaan untuk mendapatkan profit. Sama seperti perusahaan

perseorangan, setiap sekutu (anggota persekutuan) memiliki tanggung jawab tak terbatas

102
 atas harta perusahaan. Persekutuan dapat dikelompokkan menjadi persekutuan komanditer

dan firma.

2.6.2 Bentuk Organisasi dan Manajemen

Sebelumnya Mengenali Bentuk Bentuk Organisasi Dan Manajemen yang perlu diketahui

didalam organisasi bisnis, Berikut adalah beberapa komponen dalam organisasi bisnis yang

mungkin sudah tidak asing lagi anda temui di seikitar lingkungan anda. :

 Organisasi fungsional

Organisasi ini diciptakan oleh Frederick W. Taylor. Organisasi ini disusun berdasarkan sifat

dan macam pekerjaan yang harus dilakukan, masalah pembagian kerja merupakan masalah

yang menjadi perhatian yang sungguh-sungguh. Organisasi ini harus membagi tugas dan

pekerjaan secara tegas dan jelas, bawahan pun akan menerima perintah dari beberapa

atasan, target pekerjaanpun harus jelas dan asti. Pengawasan dalam bentuk organisasi ini

ketat, dan penempatan jabatan berdasarkan spesialisasi.

2.6.3 Kualifikasi Sumber SDM

Dalam menentukan kualifikasi sumber SDM untuk sebuah usaha yang kecil-kecilan bisa

dilihat dari tingkatan usaha yang sedang dilakoni dan memiliki harapan untuk kemajuan

usaha ini, jika seikranya diperlukan suatu perekrutan karyawan atau pegawai perlu

memperhatikan beberapa tahapan perencanaan SDMnya seperti berikut :

• Arah Strategi Perusahaan

Tahapan dalam proses perencanaan SDM dimulai dari arah strategi perusahaan. Arah strategi

perusahaan akan memberikan acuan mengenai profil dan kebutuhan pegawai yang perlu

103
 dipenuhi. Dengan demikian, diharapkan akan muncul adanya koneksi antara strategi bisnis di

masa depan dengan strategi pengembangan SDM yang akan dijalankan. Dengan kata lain,

strategi dan program perencanaan SDM hanya akan memiliki makna jika ia selalu

diintegrasikan dengan kebutuhan strategis perusahaan dalam menghadapi tantangan bisnis

yang makin berat – baik dari sisi ekonomi makro maupun persaingan antar perusahaan.

Dalam proses ini, kebijakan dan roadmap strategi perusahaan akan menjadi sumber masukan

bagi para pengelola SDM dalam merumuskan rangkaian program perencanaan SDM yang

akan dijalankan.

Menurut Nitisemito (1996:36) tujuan dilaksanakan proses seleksi adalah untuk

mendapatkan “The Right Man In The Right Place”. Didalam proses seleksi perusahaan

harus mendapatkan tenaga kerja yang tepat di dalam posisi yang tepat pula.

Tujuan Seleksi tersebut diantaranya :

 Menjamin perusahaan memiliki karyawan yang tepat untuk suatu jabatan/ pekerjaan.

 Memastikan keuntungan investasi SDM perusahaan.

 Mengevaluasi dalam mempekerjakan dan penempatan pelamar sesuai minat.

 Memperlakukan pelamar secara adil dan meminimalkan deskriminasi.

 Memperkecil munculnya tindakan buruk karyawan yang seharusnya tidak diterima.

C. METODE PENGADAAN SELEKSI

1. Metode non ilmiah, yaitu seleksi yang dilaksanakan tidak didasarkan kepada kriteria,

standar atau spesifikasi kebutuhan nyata pekerjaan, tetapi hanya didasarkan kepada

perkiraan dan pengalaman saja. Seleksi ini tidak berpedoman kepada uraian pekerjaan

dan spesifikasi pekerjaan dari jabatan yang akan diisi.

104
  Unsur-unsur yang diseleksi biasanya meliputi; 1) surat lamaran, 2) ijazah terakhir dan

transkrip nilai, 3) surat keterangan pekerjaan dan pengalaman, 4) referensi/rekomendasi

dari pihak yang dapat dipercaya, 5) walk interview, 6) penampilan dan keadaan fisik,

7) keturuan dari pelamar dan 8) tulisan pelamar.

2. Metode ilimah, yaitu pengembangan seleksi non ilmiah dengan mengadakan analisis

cermat tentang unsur-unsur yang akan diseleksi supaya diperoleh karyawan yang

kompeten dengan penempatan yang tepat.

 Seleksi ilimah dilaksanakan dengan cara-cara berikut; 1) metode kerja yang jelas dan

sistematis, 2) berorientasi kepada prestasi kerja, 3) berorientasi kepada kebutuhan riil

karyawan, 4) berdasarkan kepada job analysis dan ilmu sosial lainnya dan 5) berpedoman

kepada undang-undang perburuhan.

D. PROSES SELEKSI
Terdapat empat komponen dalam suatu proses seleksi tersebut :

1. Kuantitas (jumlah) tenaga kerja yang dibutuhkan,

2. Standard kualifikasi tenaga kerja yang dibutuhkan,

3. Kualifikasi dari sejumlah calon tenaga kerja,

Kualifikasi yang menjadi dasar dalam seleksi: 1) keahlian, 2) umur, 3) keadaan

fisik, 4) tampang, 5)karakter, 6) Kerja sama, 7) Kejujuran, 8) kedisplinan dan 9) inisiatif

dan kreatif

2.7 Menaksir Resiko

Menurut penjelasan dari Hanggraeni (2010:2) Resiko : peristiwa/kejadian-

kejadian yang potensi untuk terjadi yang mungkin dapat menimbulkan kerugian pada
suatu perusahaan.

105
Sedangkan Resiko usaha : kemungkinan seorang pemgusaha atau suatu perusahaan
menderita kerugian, mendapat bahaya yang mengancam eksistensi sebuah usaha.
Kegagalan usaha : situasi yang tentu tidak dapat dikehendaki oleh para pelaku bisnis,
tetapi pada kenyataannya resiko itu pasti akan dihadapi.

Resiko timbul karena adanya unsur ketidakpastian di masa mendatang, adanya

penyimpangan, terjadinya sesuatu yang tidak diharapkan, atau tidak terjadinya sesuatu
yang diharapkan . Resiko bersifat dinamis dan memiliki interdependensi satu sama lain.
Dengan demikian dinamisme sifat resiko itu harus diantisipasi sejak awal.

Karakteristik Resiko

Adapun karakteristik resiko yang sering dihadapi dalam usaha, antara lain:

Kejadian resiko akan terulang terus dan cenderung dapat dukur.

Jenis-jenis resiko yang masih sangat baru dan sulit diukur.

Sangat tergantung satu sama lain.

Bersifat kompleks.

Terdapat resiko yang saling berkaitan satu sama lain dan bahkan yang tidak berkaitan
sama sekali, juga terdapat resiko yang saling menuatkan. Dengan demikian, dalam
mengelola resiko harus dilakukan secara efektif, dan harus mengenali macam-macam
resiko yang menjadi dasarnya, dan juga hubungan-hubungan yang terkait dengan resiko
yang sedang dihadapi.

Faktor Penyebab Terjadinya Resiko

Berikut : beberapa faktor yang menyebabkan resiko usaha terjadi, yaitu:

Faktor Perubahan Lingkungan

Faktor Sosial

106
 Faktor Ekonomi

Faktor Gaya Hidup

Faktor Kemajuan Teknologi

Faktor Budaya

Kesalahan Strategi Pemasaran (Marketing)

Macam-macam Resiko

Resiko yang terjadi dapat dibedakan jenis-jenisnya, berdasarkan pendapat para ahli
berikut ini.

Menurut Hanggraeni (2010:3) terdapat dua jenis resiko yang biasa timbul dalam usaha,
antara lain:

Resiko non-entrepreneurial

Resiko non-enterpreneurial : resiko yang bukan diakibatkan oleh keputusan

kewirausahaan yang diambil perusahaan. Perusahaan biasanya memanfaatkan jasa
asuransi, salah satu cara untuk melindungi perusahaan dari resiko ini. Contoh dari
resiko ini antara lain : bencana alam, kebakaran, polusi, dan KKN.

Resiko Entrepreneurial

Resiko Entrepreneurial : resiko yang diakibatkan oleh keputusan kewiarausahaan

yang diambil perusahaan. Jika perusahaan mengambil keputusan bisnis dan tidak
tepat memprediksi keputusan tersebut, perusahaan dapat mengalami kerugian yang
signifikan. Contoh dari resiko ini antara lain : resiko membangun gedung baru,
meluncurkan produk baru, dan resiko melakukan merger.

Menurut Sadgrove yang dipaparkan oleh Hanggraeni (2010:11), resiko

digolongkan menjadi :

107
 Resiko operasional, resiko yang berkaitan dengan proses produksi atau operasi
perusahaan.

Resiko strategi, : isu yang besar yang mendorong perusahaan berpikir secara skala
besar. Resiko ini dikelola pada level Direksi dan memerlukan perencanaan strategi.

Resiko kepatuhan, : resiko yang dihadapi perusahaan yang berhubungan dengan

kepatuhan perusahaan dengan aturan-aturan hukum serta aturan-aturan pemerintah
untuk meningkatkan pengendalian resiko perusahaan sebagai resiko publik.

Resiko keuangan internal, : resiko yang dihadapi perusahaan yang berhubungan dengan
keuangan.

Menurut Lam yang juga dipaparkan oleh Hanggraeni (2010:12), resiko

digolongkan menjadi:

Resiko Pasar, resiko pergerakan harga yang berdampak negatif pada perusahaan.

Resiko kredit, resiko kegagalan pelanggan, pihak ketiga, atau pemasok dalam memenuhi
kewajibannya.

Resiko operasional, resiko kegagalan orang, proses dan sistem, atau resiko terjadinya
suatu peristiwa eksternal (misal gempa bumi, dan kebakaran) yang berdampak negatif
pada perusahaan.

Resiko bisnis, resiko tidak tercapainya sasaran hasil-hasil operasi.

Resiko organisasional, resiko yang timbul dari buruknya rancangan struktur organisasi
atau tidak memandainya sumber daya manusia.

Menurut Ahli-ahli lainnya, resiko usaha terdapat beberapa jenis yaitu:

Resiko Produksi, biasanya terjadi pada sistem produksi yang otomatisasi dan
menggunakan mesin, biasanya prosesnya menjadi tidak teliti. Akibatnya pada saat
terdapat produk yang cacat, dan menjadi komplain bagi pelanggan yang memperolehnya
dan rasa ketidakpercayaan pada perusahaan maka akan menimbulkan kerugian bagi
perusahaan.

108
Resiko Pemasaran, berkaitan dengan proses marketing, yaitu bagaimana teknik yang
dilakukan untuk menyampaikan produk kepada pelanggan dengan baik.

Resiko Sumber Daya Manusia, yang biasanya memerlukan karyawan dalam hal
pengembangan usaha, namun dapat menimbulkan resiko apabila karyawan tersebut
memiliki kepribadian yang kurang baik.

Resiko Finansial, Dalam hal menanggapi kerugian besar yang memungkinkan akan terjadi,
maka perlu dipersiapkan langkah penyelesaiannya untuk menyelamatkan perusahaan
dari kerugian besar.

Resiko Lingkungan, Hal ini sangat berkitan erat dengan produksi usaha yang biasanya
menghasilkan limbah, terutama yang dapat berdampak bagi kerusakan lingkungan.
Akibatnya pengolahan dan pembuangannya harus dipikirkan secara matang, agar tidak
menimbulkan kerugian dikemudian hari.

Resiko Teknologi, Berkaitan dengan produksi yang menggunakan alat, yang

penggunaannya harus selalu dipantau keoptimalannya.

Resiko Permintaan Pasar, hal ini dapat diartikan dengan peluang produksi yang harus
selalu dikembangkan dengan inovasi, agar permintaan tak sampai terhenti dengan
seiringnya perkembangan kebutuhan.

Resiko Perbaikan, Hal ini sering terjadi karena banyak faktor yang berpengaruh, dan
perbaikan harus dilakukan dengan hati-hati.

Resiko Kerjasama, Hal ini tentu terjadi pada saat kita memiliki partner berbisnis, dan
bergantung pada kepercayaan yang kita rasakan dari partner yang akan melakukan kerja
sama, jika tidak mka dikemudian hari akan timbul resiko yang akan merugikan
perusahaan.

Resiko Peraturan Pemerintah, Dalam hal ini kita harus mempunyai pertimbangan tentang
keamanan pada usaha yang kita jalani, apakah telah sesuai dengan peraturan yang
diberlakukan oleh pemerintah.

109
 Resiko Pengembangan Asset, Saat berkeinginan mengembangkan asset yang dimiliki
maka harus melihat, memperkirakan, serta menghitung kembali resiko yang kan
berdampak besar bagi usaha, dan dapat memikirkan langkah untuk mengatasinya.

Upaya untuk Menghindari/Memperkecil Resiko

Resiko yang mungkin akan terjadi harus di perhitungkan dengan sungguh-sungguh dan sebisa
mungkin harus diminimalisir. Cara yang paling tepat dalam meminimalisir resiko : manajemen
resiko. Adapun hal-hal yang harus dilakukan, antara lain.

Mengenali Sumber Resiko

Mengenali dan mengidentifikasi sebanyak mungkin sumber resiko yang mungkin terjadi
yang sangat penting dilakukan. Karena dengan melakukan hal demikian, dapat
dilaukakukan antisipasi awal agar sumber resiko tersebut tidak menimbulkan resiko yang
banyak dan besar.

Cara mengenali sumber resiko, yaitu dengan membentuk tim yang melibatkan orang-
orang yang berpengalaman dan keterampilan yang berbeda. Kemudian adakan diskusi
atau pembahasan bersama untuk mengevaluasi sumber resiko. Urutkan mulai dari
sumber resiko yang paling potensial untuk dibahas terlebih dahulu. Kelola sumber resiko
tersebut dengan cara melalui pelatihan, meningkatkan sumberdaya yang ada,

atau membuat perhitungan-perhitungan yang dapat dibenarkan dalam perkiraan skala

waktu dan biaya

Menghindari Resiko

Kegagalan pemasaran dapat terjadi karena adanya spesifikasi target yang keliru.

Kesalahan mengidentifikasi pasar,

Keasalahan dalam mengetahui kebutuhan pelanggan didalam pasar yang dipilih,

Kegagalan dalam mengantisipasi kegiatan pesaing,

110
 Kegagalan dalam memprediksi perubahan pasar, misalnya pertumbuhan pola
pemakaian dan sebagainya,

Kesalahan dalam memperhitungkan perubahan ekonomi secara makro, misalnya

peraturan pajak, resesi dan sebagainya.

Kegagalan dalam memprediksi siklus pasar, misalnya rasio pendapatan, bagian pasar,
kepastian waktu, dan sebagainya.

Adapun upaya yang dilakukan untuk menghindari/memperkecil resiko menurutHanggraeni

(2010:27), antara lain :

Avoid, menghindari resiko tersebut karena terlalu besar bagi perusahaan. Misalnya
perusahaan menolak satu bentuk usaha dikarenakan terlalu beresiko.

Minimize, mengurangi atau mengontrol. Misalnya dengan cara meningkatkan

pengawasan, mengubah proses, atau mengganti kimia yang berbahaya dengan yang
lebih aman.

Spread, atau transfer dan membagi resiko dengan cara diversifikasi, sub-kontrak,
outsourcing, joint venture, hedging, atau asuransi

Accept, dengan catatan resiko ini masih masuk dalam resiko yang ditoleransi
perusahaan.
2.7.1 Kelemahan dan Kekuatan Bisnis

Menurut Rangkuti (2016:48) untuk menganalisis secara lebih dalam tentang SWOT, maka

perlu dilihat faktor eksternal dan internal sebagai bagian penting dalam analisis SWOT, yaitu :

1. Faktor Eksternal Faktor eksternal ini bertujuan untuk mendapatkan faktor-faktor yang menjadi

peluang dan ancaman organisasi ini.

2. Faktor Internal Faktor internal ini bertujuan untuk mendapatkan faktor-faktor yang menjadi

kekuatan dan kelemahan organisasi ini. Menurut Irham Fahmi (2014:260), Untuk menganalisis

secara lebih dalam

111
tentang SWOT, maka perlu dilihat faktor eksternal dan internal sebagai bagian

penting dalam analisis SWOT, yaitu:

1. Faktor Eksternal

Faktor eksternal ini mempengaruhi terbentuknya opportunities and threats (O and T). Dimana

faktor ini menyangkut dengan kondisi-kondis yang terjadi di luar perusahaan yang

mempengaruhi dalam pembuatan keputusan perusahaan. Faktor ini mencakup lingkungan

industri dan lingkungan bisnis makro, ekonomi, politik, hukum, teknologi, kependudukan, dan

sosial budaya.

2. Faktor Internal

Faktor internal ini mempengaruhi terbentuknya strengths and weakness (S and W). Dimana

faktor ini menyangkut dengan kondisi yang terjadi dalam perusahaan, yang mana ini turut

mempengaruhi terbentuknya pembuatan keputusan perusahaan. Faktor internal ini meliputi

semua macam manajemen fungsional : pemasaran, keuangan, operasi, sumberdaya manusia,

penelitian dan pengembangan, sistem informasi manajemen,; dan budaya perusahaan.

Menurut Musa Hubeis dan Mukhamad Najib (2014 : 154 -155) indikator analisis SWOT terdiri dari

Strenght, Weakness, Opportunity, Threaths.

1.Kekuatan adalah sumberdaya keterampilan, keunggulan-keunggulan lain yang dimiliki oleh

swalayan surya.

Kekuatan (strenght) indikatornya sebagai berikut :

a.Jaringan pemasaran

b.Reputasi

c.Segmen pasar

d.Pelayanan

112
e.Tempat yang strategis

2.Kelemahan adalah keterbatasan atau kekurangan dalam sumber daya, keterampilan, dan

kapabilitas yang secara efektif menghambat kinerja perusahaan.

Kelemahan (Weakness)indikatornya sebagai berikut :

a.Lahan parkir

b.Kelengkapan produk kurang

c.Lay out kurang

d.Labour turn over

e.Diskon Kurang

3.Peluang adalah situasi penting yang menguntungkan dalam lingkungan perusahaan.

Peluang (Opportunity)indikatornya sebagai berikut:

a.Daya beli masyarakat tinggi

b.Pangsa pasar luas

c.Teknologi canggih

d.Menguasai pasar

e.Selera masyarakat berubah

4.Ancaman adalah situasi penting yang tidak menguntungkan dalam lingkungan perusahaan.

Ancaman (Threath) indikatornya adalah sebagai berikut :

a.Pesaing banyak

b.Harga tidak stabil

c.Promosi swalayan pesaing

d.Munculnya pesaing baru

e.Harga promosi pesaing

113
Berdasarkan teori Analisis SWOT diatas, kami merangkai Analis SWOT untuk usaha kami sebagai

berikut:

Strength (kekuatan) Strategi SO

1. Sudah dikenal oleh masyarakat 1. Sering berinovasi untuk menonjol

2. Harga yang terjangkau dan lebih konsep anak muda yang kekinia

murah dibanding pesaing 2. Menjaga agar harga tetap terjangkau

3. Tempat strategis 3. Tempat dan lingkungan sekitar yang

4. Boot stand didesain ala anak muda dan mudah diakses

sudah disediakan wifi 4. Boot dibuat seunik mungkin agar bisa

5. Tersedia website jadi tempat nongkrong yang disukai

6. Tidak menggunakan pengawet kalangan anak muda

5. Mengelola website dan forum secara

baik agar lebih mudah dijangkau

114
 6. Menghindari penggunaan bahan

pengawet untuk menjaga kepercayaan

pelanggan

Weakness (kelemahan) Strategi WO

1. Banyak pesaing 1. Menjadikan pesaing untuk memotivasi

2. Kurang berinovasi dalam penyajian diri dalam berwirausaha

menu waffle 2. Berinovasi dengan berbagai macam

3. Kekurangan modal untuk varian waffle dan cara penyajian

mengembangkan usaha 3. Menggunakan modal seminimal

mungkin

Opportunities (peluang) Strategi ST

1. Masyarakat suka makanan yang bisa 1. Menjaga kebersihan tempat dan

dijadikan cemilan kualitas produk

2. Menjaga konsep untuk tetap inovatif

115
 2. Dengan peningkatan inovasi dan 3. Merawat wifi dengan baik agar

kreasi, usaha ini mampu menguasai pelanggan nyaman

pasar

3. Anak muda suka dengan tempat yang

mempunyai akses wifi

Threats (ancaman) Strategi WT

1. Harga bahan baku terus naik sehingga 1. Menjaga konsep untuk tetap inovatif

harga waffle juga naik 2. Merawat wifi dengan menyiapkan

2. Wifi sering mengalami gangguan teknisi yang siap setiap saat

3. Banyak pesaing yang mulai meniru 3. Selalu berinovasi agar berbeda dari

konsep kami pesaing

Alat yang dipakai untuk menyusun faktor-faktor strategis perusahaan adalah matrik

SWOT. Matrik ini dapat mengambarkan secara jelas bagaimana peluang dan ancaman eksternal

yang dihadapi perusahaan dapat disesuaikan dengan kekuatan dan kelemahan yang dimilikinya.

116
Menurut Rangkuti (2015:83) matrik ini dapat menghasilkan 4 set kemungkinan alternatif

strategis. Seperti table dibawah ini:

IFAS STRENGHT (S) WEAKNESSES (W)

Tentukan 5-10 fakto-faktor Tentukan 5-10 kelemahan

EFAS kekuatan internal internal

OPPORTUNITIES (O) STRATEGI SO STRATEGI WO

Tentukan 5-10 faktor peluang Ciptakan strategi yang Ciptakan strategi yang

eksternal menggunakan kekuatan meminimalkan kelemahan

untuk memanfaatkan untuk memanfaatkan

peluang. peluang.

THREATS (T) STRATEGI SE STRATEGI WT

Tentukan 5-10 faktor Ciptakan strategi yang Ciptakan strategi yang

ancaman eksternal menggunakan kekuatan meminimalkan kelemahan

untuk mengatasi ancaman. dan menghidari ancaman.

Rangkuni (2015:28)

1. Strategi SO Strategi ini dibuat berdasarkan jalan pikiran perusahaan, yaitu dengan

memanfaatkan seluruh kekuatan untuk merebut dan memanfaatkan peluang yang sebesar-

besarnya.

2. Strategi ST Adalah strategi dalam menggunakan kekuatan yang dimiliki perusahaan untuk

mengatasi ancaman.

117
3. Strategi WO Strategi ini diterapkan berdasarkan pemanfaatan peluang yang ada dengan cara

meminimalkan kelemahan yang ada.

4. Strategi WT Strategi ini berdasarkan pada kegiatan yang bersifat defensive dan berusaha

meminimalkan kelemahan yang ada serta menghindari ancaman.

2.7.2 Peluang Usaha

Menurut Thomas W. Zimmerer

Peluang usaha merupakan sebuah terapan yang terdiri dari kreativitas dan inovasi untuk

memecahkan masalah dan melihat kesempatan yang dihadapi setiap hari.

Menurut Robbin and Coulter

Peluang usaha merupakan sebuah proses yang melibatkan invidu atau kelompok yang

menggunakan usaha dan sarana tertentu untuk menciptakan suatu nilai tumbuh guna

memenuhi sebuah kebutuhan tanpa memperhatkan sumber daya yang digunakan

Menurut Dr. D.J. Schwartz

Cara memanfaatkan peluang usaha/bisnis menurutnya ialah:

Percaya dan yakin bahwa usaha dapat dilaksanakan. Hapuskan kata mustahil, tak

mungkin, tak bisa atau tak perlu dicoba dari khasanah pikiran dan khasanah bicara.

Jangan hadir lingkungan yang statis yang akan melumpuhkan pikiran wiarusahawan.

Lihatlah peluang-peluang usaha untuk menjadi besar, tradisi lain yang kurang

menunjang peluang-peluang usaha ialah etos kerja yang rendah dan terlalu santai.

118
Setiap hari bertanyalah kepada diri sendiri, “bagaimana saya dapat melakukan usaha

lebih baik?”.

Bertanya dan dengarkanlah, dengan bertanya dan mendengarkan maka wirausahawan

akan mendapatkan bahan baku untuk mengambil keputusan yang tepat.

Perluas pikiran anda, bersemangatlah, bergaullah dengan orang-orang yang dapat

membuah anda mendapat gagasan-gagasan peluang usaha.

119
 BAB III

PEMBAHASAN

3.1. Analisis Industri

Bisnis yang baik adalah satu keharusan jika ingin suatu perusahaan yang dimiliki

mendapatkan perhatian orang banyak. Tidak heran, banyak bisnis yang akhirnya menyerahkan

pembuatan profil bisnis nya ke pihak agensi kreatif. Namun dengan demikian perusahaan kami

disini akan coba membuat profil bisnis yang bernamakan “WAKE UP”. Nama Wake Up ini diambil

dari singkatan Waffle Kekinian Uenak Pisan, yang Wake up ini juga berasal dari Bahasa Inggris

yang artinya ‘Bangun’.

Alasan utama kami disini membangun usaha Wake Up ini karena adanya perubahan dunia

bisnis yang semakin berkembang dan bergerak sangat cepat, jadi kami menbangun usaha yang

berbeda dari yang lain dan unik. Dan nama tersebut memudahkan konsumen untuk mengingat

produk kami, sehingga kami yakin nama tersebut menarik. Waffle yang kami produksi ini tanpa

campuran bahan pengawet dan pewarna yang membahayakan kesehatan sehingga cita rasa yang

dihasilkan tentu berkesan di lidah konsumen.

Data Usaha

1. Nama Produk : Wake Up

2. Bidang Usaha : Kuliner

120
3. Jenis Produk : Waffle

4. Lokasi Usaha : Bandung

3.1.1 Arahan perusahaan masa depan

Adapun Visi kami adalah merajai bisnis makanan cepat saji Waffle yang ada di kota

Bandung dan sekitarnya serta mewujudkan peluang bisnis yang menguntungkan bagi kami

sebagai pemilik usaha.

Dan Misi kami adalah :

1. Membangun usaha dari gerobak sampai usaha bisa berkembang menjadi outlet waffle pusat

dan memiliki outlet-outlet yang tersebar di seluruh wilayah kota Bandung.

2. Terus-menerus melakukan inovasi produk dengan berorientasi pada kepuasan customer .

3. Terus-menerus memperluas pangsa pasar dengan strategi marketing yang modern

4. Dengan tanpa kenal lelah, terus berupaya mempopulerkan outlet Waffle dengan seluruh

masyarakat kota Bandung.

Gambaran usaha dan arah perusahaan Wake Up ini bisa dilihat dari beberapa misi

diatas dan diharapkan usaha yang kami bangun menjadi usaha yang berjangka panjang dan

akan selalu berkembang mengikuti juga perkembangan jaman yang terus menerus. Dan

akan selalu update tentang inovasi produk agar konsumen atau pelanggan tidak bisa

merasa bosan untuk membeli dan menjadi pelanggan yang setia dan selalu menanti – nanti

inovasi baru dari produk kami.

121
3.1.2 Analisis Pesaing

Dalam sebuah usaha pasti akan ada yang namanya persaingan. Dalam kegiatannya

para pelaku usaha saling berusaha menciptakan produk dengan kualitas yang baik agar

bisa menglahakan pesaingnya. Sehubungan dengan hal tersebut, perusahaan juga

memiliki pesaing, dimana pesaing tersebut merupakan pesaing aktual yang merupakan

perusahaan yang sama atau memiliki produk yang sejenis dan mempunyai pasar yang

sama dengan perusahaan kami. Pesaing kami adalah mereka yang memproduksi produk

yang sama dan bersaing di wilayah yang sama.

Di Daerah Bandung sudah terdapat produk atau usaha yang serupa yang membuat

produk waffle seperti WOW, waffle cone, namun lokasi dan segmentasi pasar kita

berbeda. Karena mereka memiliki segmentasi pasar yang berbeda, karena harga biaya

yang mereka lebih tinggi dari pada harga yang kita berikan karna mereka tersangkut paut

oleh pajak dan sebagainya.

Dalam usaha ini kami telah menganalisis di tempat kami membuka usaha belum

ada pesaing yang terdekat dengan usaha kami, maka dari itu kami memilih usaha ini.

122
 3.1.3 Segmentasi Pasar

Segmen pasar atau konsumen umum dalam usaha kami adalah masyarakat daerah

kota Bandung dan sekitarnya. Target pasar dalam usaha kami adalah pekerja, mahasiswa

serta masyarakat umum.

3.1.3 Perkiraan Industri

Dalam usaha ini kami menggunakan metode peramalan garis lurus tetap.

3.2 Gambaran Usaha

Berhubung dengan usaha kami masih menggunakan fasilisatas yang menggunakan atau

memanfaatkan alat bantu yang ada disekitar atau mudah untuk didapat dan dengan

menggunakan gerobak bisa disesuaikan diberbagai arah atau tempat. Maka dari itu kami

menentukan lokasi usaha yang merupakan salah satu faktor yang penting dalam rencana

123
pemasaran, karena lokasi usaha menentukan laku tidaknya barang yang akan dijual. Usaha

“Wake Up” yang berlokasi di Jl. Gunung batu B no 57 Rt 02 Rw 09 Kel. Sukaraja Kel. Cicendo.

Adapun alasan pemilihan lokasi usaha dengan mempertimbangkan beberapa faktor seperti :

1. Faktor ekonomis

Dilihat dari segi ekonomi cukup strategis yaitu sehingga banyak orang yang berlalu lalang

dan sehingga dapat membeli produk “Wake Up”. Selain itu pelanggan lebih mudah mencari

transportasi karena tempat yang dekat dengan jalan raya, serta tempat yang mudah diakses oleh

masyarakat.

2. PP (Peraturan Pemerintah)

Atas dasar peraturan pemerintah mengenai Tata Letak Ruang Kota yang menjelaskan

bahwa lokasi tersebut akan ada pembangunan sebuah ruko atau pusat perbelanjaan, sehingga

usaha produk “Wake Up” dapat dengan mudah mendapatkan pelanggan yang lebih banyak lagi.

3.1.1 Ukuran Bisnis

Berhubungan dengan usaha yang kami bangun ini masih kecil – kecilan, maka usaha kami

masih dalam ukuran bisnis yang termasuk dalam tingkat atau ukuran bisnis kecil, karena

berdasarkan dari asset yang dimiliki masih tidak bernilai tinggi atau masih rendah yang

berkisaran Rp 14.614.833,- lebih dan penghasilan yang didapat dalam satu tahun

berkisaran kurang lebih Rp 48.071.200.-

3.3 Rencana Marketing

Target pasar (Market targeting) adalah keputusan pasar yang akan dituju oleh

perusahaan yang terdiri dari sejumlah pembeli yang memiliki kebutuhan dan karakteristik

seperti yang dimaksudkan perusahaan. Penentuan produk apa yang akan diproduksi dan

dipasarkan oleh suatu perusahaan akan diproduksi dan dipasarkan oleh suatu perusahaan

124
tidak hanya didasarkan pada kebutuhan kelompok dipenuhi, tetapi juga didasarkan pada

kebutuhan kelompok konsumen mana yang akan dipenuhi. Hal ini disebabkan oleh

adanya suatu kenyataan bahwa kelompok konsumen berbeda-beda dalam kebutuhan

dan keinginannya, sedangkan kemampuan perusahaan terbatas. Dengan perkataan lain,

penentuan batas pasar yang akan dilayani, yang menjadi sasaran pasar, adalah perlu

dilakukan untuk kepentingan efisiensi dan efektivitas, dalam penggunaan sumber daya

yang terbatas, yang dimiliki perusahaan. Pasar sasaran merupakan tumpuan dari fokus

pelayanan perusahaan pada pelanggan secara intensif, agar menghasilkan kepuasan para

pelanggan dan tercapainya keuntungan perusahaan.Pasar sasaran mempunyai

pengertian yang berbeda dengan bagian pasar. Pasar sasaran merupakan pasar yang akan

dilayani. Sedangkan bagian pasar mengelompokkan pasar yang bersifat heterogen

menjadi kelompok yang homogen. Dengan demikian maka penentuan pasar sasaran

adalah keputusan perusahaan mengenai pasar manakah yang akan dilayani. Berikut kami

paparkan target pasar perusahaan kami:

3.3.1 Produk

Produk kami berbeda dengan waffle lain, produk kami menarik serta

menyesuaikan selera konsumen. Diantranya :

1. Original

2. Strawberry

3. Apple

4. Grape

5. Pinneple

125
 6. Vanilla

Dan dengan beraneka toping seperti Nutella, marsmallow, chocolate, dan ice cream

(float)

1. Mutu/Kualitas

Produk kami mempunyai kualitas yang sangat bagus karena menggunakan bahan-bahan

pilihan terbaik dan alami untuk menjaga dan tidak merubah cita rasa dari waffle itu

sendiri.

2. Rasa

Dari segi rasa yang akan ditawarkan dari produk ini tidak seperti waffle-waffle pada

umumnya, karena waffle-waffle ini mempunyai banyak varian rasa yang ditawarkan.

Seperti, original, strawberry, apple, grape,pinneple, dan vanila.

•Produk harus memiliki

Perencanaan kedepannya perusahaan bertujuan untuk mendaftarkan hak paten dan

melengkapi ijin usaha lain yang berguna untuk kelancaran dan keberlangsungan proses

produksi.

•Jasa

Adapun jasa yang perusahaan tawarkan berupa free delivery order bagi konsumen atau

pelanggan yang masih dalam wilayah Kabupaten dan Kota Bandung. Adapun jasa lainnya

berupa periklanan melalui media cetak seperti brosur atau iklan dikoran.

126
•Target Lokasi:

Kabupaten Bandung, Kota Bandung.

•Target Demografi Pelanggan:

Semua usia mulai dari anak kecil, remaja, dewasa, maupun lansia. Selain itu masyarakat

dari berbagai kelas ekonomi baik bawah, menengah, maupun atas mampu menjangkau

produk kami.

•Karakteristik Psikologis Pelanggan:

Pelanggan yang suka berjalan-jalan dan mengunjungi tempat-tempat keramaian

memiliki kecenderungan untuk berkuliner yang cukup tinggi.

3.3.2 Harga

Dari segi harga kami menawarkan produk dengan harga yang ekonomis tanpa

mengurangi kualitas dari produk itu sendiri. Harga yang akan kami tawarkan berdasarkan

pada kalkulasi biaya yang dikeluarkan.

3.3.3 Distribusi

Untuk mendistribusikan waffle ini kami memilih Saluran distribusi yang

diterapkan perusahaan yaitu produsen – konsumen. Kami juga memilih tempat yang

strategis di daerah Bandung.

3.3.4 Promosi

Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah:

1. Dari mulut ke telinga agar dapat menekan biaya pemasaran atau produksi

127
 2. Dengan cara mempromosikan lewat media social yang dapat digunakan seperti

instagram, facebook, dan twitter.

3. Kemudian apabila telah mencapai pemasukan akhir maka usaha kami akan

mendaftarkan usaha kami ke aplikasi seperti Gofood dan Grabfood.

4. Tak lupa kami akan meminta orang terdekat untuk mempromosikan produk kami

dengan media social yang mereka miliki.

3.3.5 People
People atau orang disini meliputi seperti:

Bagian promosi disini orang tersebut memasarkan atau memperkenalkan produk

yang dibuat dengan langsung ke konsumen ataupun melaui media lain seperti

media cetak, media social.

Kemudian bagian pegolahan produksi disini ditugaskan untuk membuat produk

dan melayani konsumen secara langsung.

Dan selanjutnya bagian keuangan atau operasional dibagian ini mengurus segala

pengeluaran dan pemasukan keuangan yang di kelola usaha ini.

3.3.6 Physical Evidence

Fasilitas fisik usaha kami tidak mengutamakan fasilitas yang disediakan untuk

konsumen karena dalam usaha ini kami menggunakan system take away dan

konsep pengoperasian usaha kami bersifat streetfood.

128
 3.3.7 Proses
Mekanisme atau teknik dalam usaha kami yaitu menggunakan metode Bussiness

to Consumen atau Bisnis ke Konsumen yang mana kami secara langsung

melayani kepada konsumen tanpa memakai perantara.

3.3.8 Distribusi

Cara usaha kami mendistribusikan produk kami membuka booth di dekat rumah.

3.3.9 Pengendalian

3.4 Rencana Produksi

3.4.1 Proses Produksi

Cara Membuat Waffle :

1. Persiapkan wadah lalu masukan tepung terigu, garam dan baking powder aduk

sampai merata.

2. Lalu siapkan wadah lain masukan kuning telur dan kocok baru kemudian masukan

susu serta minyak, kocok sampai merata.

3. Kemudian masukan kuning telur dalam adonan tepung yang telah dibuat lalu aduk

sampai adonan ini terlihat kental dan basah.

4. Kemudian kocok putih telur sampai lembut dan kaku.

5. Baru campurkan putih telur dalam adonan tepung serta kuning telur, jangan terlalu

banyak adukan.

129
 6. Tuangkan adonan dalam cetakan waffle yang telah dipanaskan. Tunggu sampai

matang. Jika sudah matang maka waffle bisa diberi tambahan aneka topping sesuai

selera.

3.4.2 Peralatan

Keterangan :
 Peralatan
Nama Barang Jumlah Biaya (Rp) Total (Rp)
1. Gerobak 1 2.000.000 2.000.000
2. Kompor Gas 2 200.000 400.000
3. Tabung Gas 2 90.000 180.000
4. Regulator 2 70.000 140.000
5. Cetakan Waffel 2 500.000 1.000.000
6. Mixer 1 300.000 300.000
Total 4.020.000
3.4.3 Bahan baku

 Biaya Bahan Baku untuk 100 Waffel, per Hari

Nama Barang Jumlah Harga Satuan (Rp) Total Harga (Rp)

1. Gas 1 Tabung 17.000 17.000

2. Tepung Serba
5 Kg 9.000 45.000
Guna

3. Tepung Maizena 1,5 Kg 8.000 12.000

4. Telur 4 Kg 17.000 68.000

5. Garam 1 Sachet 1.000 1.000
6. Baking Powder 1 Sachet 2.000 2.000

7. Susu 2 Kaleng 11.000 22.000

8. Minyak Sayur 1 Liter 14.000 14.000

9. Gula pasir 0,5 Kg 15.000 7.500
10. Vanila 1 Sachet 8.000 8.000

130
 11. Toping 2 Kg 50.000 100.000
JUMLAH 296.500

3.5 Rencana finansial

3.5.1 Kebutuhan & Sumber Rencana Permodalan

 Biaya Bahan Baku untuk 100 Waffel, per Hari

Nama Barang Jumlah Harga Satuan (Rp) Total Harga (Rp)

12. Gas 1 Tabung 17.000 17.000

13. Tepung Serba
5 Kg 9.000 45.000
Guna

14. Tepung Maizena 1,5 Kg 8.000 12.000

15. Telur 4 Kg 17.000 68.000

16. Garam 1 Sachet 1.000 1.000
17. Baking Powder 1 Sachet 2.000 2.000

18. Susu 2 Kaleng 11.000 22.000

19. Minyak Sayur 1 Liter 14.000 14.000

20. Gula pasir 0,5 Kg 15.000 7.500
21. Vanila 1 Sachet 8.000 8.000
22. Toping 2 Kg 50.000 100.000
JUMLAH 296.500

Keterangan :
Produksi dan Biaya Bahan Baku Waffel :
Produksi per Hari 100 Buah
Produksi Per Bulan (26 Hari) 2.600 Buah
Biaya Bahan Baku Per Satuan Produk 2.965
Biaya Bahan Baku Per Bulan (2600 Buah) 7.709.000

131
  Kebutuhan Pembiayaan

Biaya Total Harga

No Nama Barang Jumlah
(Rp) (Rp)
1. Biaya Investasi
1. Gerobak 1 Unit 2.000.000 2.000.000
2. Kompor gas 2 Unit 200.000 400.000
3. Tabung gas 2 Unit 90.000 180.000
4. Regulator 2 Unit 70.000 140.000
5. Cetakan Waffel 2 Unit 500.000 1.000.000
6. Spatula 4 Unit 7.500 30.000
7. Sendok 10 Unit 2.000 20.000
8. Mixer 1 Unit 300.000 300.000
9. Kertas Kemasan 100 Unit 1.500 150.000
10. Pisau 2 Unit 6.000 12.000
11. Tupper 10 Unit 9.000 90.000
12. Trapless 1 Unit 18.000 18.000
13. Gelas Ukur 2 Unit 10.000 20.000
14. Mangkuk Besar 3 Unit 15.000 45.000
15. Kain Pembersih 3 Unit 5.000 15.000
16. Celemek 2 Unit 90.000 180.000
Sub Total 4.600.000
2. Biaya Operasional per Bulan
1. Biaya Bahan Baku 1 bulan (26
2600 Buah 296.500 7.709.000
hr)
2. Biaya Listrik, Air, Telfon 1 Bulan 150.000 150.000
3. Biaya Penyusutan Peralatan 1 Bulan 55.834 55.833
4. Biaya Pembagian hasil 6 Orang 350.000 2.100.000
Sub Total 10.014.833
Total Kebutuhan Pembiayaan 14.614.833

Dari peralatan diatas, diharapkan masa guna pakainya selama 3 Tahun dengan nilai jual
kembali sebesar Rp. 2.010.000. Maka nilai penyusutannya per tahun sebesar Rp.670.000.
Penyusutan perbulannya Rp. 55.833
 Perlengkapan
Nama Barang Jumlah Biaya (Rp) Total (Rp)
1. Spatula 4 7.500 30.000
2. Kertas Kemasan 100 1.500 150.000
3. Pisau 2 6.000 12.000
4. Tupperware 10 9.000 90.000
5. Strapless 1 18.000 18.000
6. Gelas Ukur 2 10.000 20.000

132
 7. Kain Pembersih 3 5.000 15.000
8. Celemek 2 90.000 180.000
Total 580.000

 Biaya Tetap

Uraian Jumlah Biaya Total

1. Biaya Penyusutan Peralatan 1 Bulan 55.833 55.833
2. Biaya Pembagian hasil 6 Orang 350.000 2.100.000
Total 2.155.833

 Biaya Variabel
Uraian Jumlah Biaya Total
1. Biaya Bahan Baku 1 bulan (26 hr) 2600 Buah 296.500 7.709.000
2. Biaya Listrik, Air, Telfon 1 Bulan 150.000 150.000
Total 7.859.000

Untuk Biaya variabel perunit = Rp. 7.859.000/2600 unit

= Rp. 3.023
Sumber Rencana Permodalan diperoleh dari 6 Investor masing – masing sebesar Rp.
 Harga Pokok Penjualan
Harga Pokok Penjualan = Biaya Bahan Baku + Biaya Overhead Produksi
= 7.709.000 + (2.155.833+150.000)
= 10.014.833/ 2.600 buah
= Rp. 3.852
Dari HPP diatas, Kami memutuskan untuk mengambil keuntungan sebesar 40%, jadi harga
jual untuk 1 buah waffel sebesar Rp5.393. Dengan harga jual tersebut kami rasa masih sangat
terjangkau oleh konsumen sehingga dapat bersaing dengan pesaing.

133
 3.5.2 Perkiraan Laba Rugi

USAHA WAFFEL “WAKE UP”

LAPORAN LABA / RUGI
Per 31 Januari 2019
(dalam Rupiah)

Pendapatan
Penjualan 14.020.767
Laba Kotor 14.020.767

Beban Operasional
Beban Bahan Baku 7.709.000
Beban Listrik, Air, Telfon 150.000
Beban Penyusutan Peralatan 55.833
Beban Pembagian Hasil 2.100.000
Total Beban Operasional 10.014.833 10.014.833
Laba Bersih 4.005.933

USAHA WAFFEL “WAKE UP”

LAPORAN LABA / RUGI
Untuk Periode yang Berakhir 31 Desember 2019
(dalam Rupiah)

Pendapatan
Penjualan 168.249.200
Laba Kotor 168.249.200

Beban Operasional
Beban Bahan Baku 92.508.000
Beban Listrik, Air, Telfon 1.800.000
Beban Penyusutan Peralatan 670.000
Beban Pembagian Hasil 25.200.000
Total Beban Operasional 120.178.000 120.178.000
Laba Bersih 48.071.200

134
135
 3.5.3 Perkiraan Cash Flow

Cash Flow
Januari Februari Maret April Mei Juni Juli Agustus September Oktober November Desember

Kas Awal 0
4.005.933 8.011.867 12.017.800 16.023.733 20.029.667 24.035.600 28.041.533 32.047.467 36.053.400 40.059.333 44.065.267

Arus Kas Masuk

Kas yang diterima dari
konsumen 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767 14.020.767

Arus Kas Keluar

Beban Bahan Baku

7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000 7.709.000
Beban Listrik, Air, Telfon
150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000 150.000
Beban Penyusutan Peralatan
55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833 55.833
Beban Pembagian Hasil
2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000 2.100.000

Penambahan Kas
4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933 4.005.933

Kas Akhir
4.005.933 8.011.867 12.017.800 16.023.733 20.029.667 24.035.600 28.041.533 32.047.467 36.053.400 40.059.333 44.065.267 48.071.200

136
 3.5.4 Perkiraan Neraca

Neraca
Asset Lancar Equitas
Kas 48.071.200 Modal 14.614.833
Laba (Rugi) Harian 48.071.200
Aset Tetap
Peralatan 4.020.000
Akumulasi penyusutan Peralatan 55.833
Perlengkapan 580.000
Biaya Bahan Baku 7.709.000
Biaya Listrik, Air, Telfon 150.000
Biaya Bagi Hasil 2.100.000
62.686.033 62.686.033

 BEP Unit
𝐹𝐶
𝑃 − 𝑉𝐶
2.155.833
=
5.393− 3.023

= 910 Unit

 BEP Rupiah
𝐹𝐶
𝑥𝑃
𝑃 − 𝑉𝐶

2.155.833
= 𝑥 5.393
5.393− 3.023

= Rp. 4.905.482

Artinya, Untuk dapat beroprasi dalam kondisi BEP yaitu laba nol, Usaha Waffel
Wake Up perlu menjual 910 Buah Waffel dengan harga jual Rp.5.393, maka penjualannya
akan menjadi Rp.4905.482. Pada penjualan ke 911 Buah waffel, maka Usaha Waffel Wake
Up itu mulai memperoleh keuntungan.

137
  Payback Period

Payback Period = Nilai Investasi / Kas Masuk Bersih

= Rp.14.614.833/ Rp. 4.005.933

= 3,6 Bulan

Melihat Periode pengembalian modal hanya jangka waktu 3,6 Bulan, dengan
perkiraan penjualan 100 buah Waffel per-hari, maka bisnis ini dikatakan SANGAT
LAYAK untuk dijalankan.

 NPV

NPV Dengan bunga 15% (r) dan periode 5 tahun (t)

NPV = (Ct x PVIFA(r)(t)) – C0

NPV = (96.142.400 x3,522) – 14.614.833
NPV = 337.152.049

Pada DF 15% NPV sebesar Rp. 337.152.049. NPV Bernilai positif maka usulan
usaha ini dapat diterima.

3.6 Rencana Organisasi

3.6.1 Bentuk kepemilikan

 Persekutuan

Persekutuan adalah bentuk bisnis dimana dua orang atau lebih bekerja sama

mengoperasikan perusahaan untuk mendapatkan profit. Sama seperti perusahaan

perseorangan, setiap sekutu (anggota persekutuan) memiliki tanggung jawab tak terbatas

atas harta perusahaan. Persekutuan dapat dikelompokkan menjadi persekutuan komanditer

dan firma.

Bentuk kepemilikan usaha kita adalah persekutuan karena kami menjalankan usaha ini

terdiri dari 6 orang. Yang sama sama memiliki wewenang yang setara. Dan bekerja sama untuk

mengoperasikan perusahaan untuk mendapatkan profit.

138
 3.6.2 Bentuk organisasi

Bentuk organisasi kita mengacu kepada bentuk organisasi fungsional yang dimana kita di

dalamnya bekerjasama tidak ada atasan maupun bawahan.

3.7 Menaksir resiko

3.7.1 Kelemahan & kekuatan

Strength (kekuatan)
1. Sudah dikenal oleh masyarakat
2. Harga yang terjangkau dan lebih murah dibanding pesaing
3. Konsep streetfood kekinian
4. Tidak menggunakan pengawet, seperti MSG, sehingga aman untuk dikonsumsi
sekalipun oleh anak-anak
Weakness (kelemahan)
1. Banyaknya pesaing dari usaha/produk sendiri
2. Kurang berinovasi dalam penyajian
3. Kekurangan modal untuk mengembangkan usaha

Opportunities
1. Masyarakat suka makanan yang kekinian
2. Dengan peningkatan inovasi dan kreasi, usaha ini mampu menguasai pasar
3. Masih sedikit tempat makan yang menyediakan produk waffle yang berkonsep
streetfood

Threats (ancaman)
1. Banyak pesaing yang sudah memiliki nama besar seperti waffle cone yang ada di
Paris Van Java

139
 2. Pesaing-pesaing yang memiliki inovasi yang terlebih dahulu dikembangkan dalam
produk waffle ini menjadi ancama bagi usaha kami
3. Pesaing yang mempunyai tempat usaha yang lebih strategis menjadi ancaman juga
bagi kami karena otomatis akan lebih dilirik dan mudah diketahui oleh masyarakat
Membuat strategi
1. Strategi SO
• Sering berinovasi untuk menonjol konsep anak muda
• Menjaga agar harga tetap terjangkau
• Menghindari penggunaan bahan pengawet untuk menjaga kepercayaan pelanggan
• Mengelola promosi melalui media social yang dapat cepat diketahui oleh orang

2. Strategi WO
• Menjadikan pesaing untuk memotivasi diri
• Menggunakan modal seminimal mungkin
• Berinovasi dengan berbagai macam waffle dan cara penyajiannya

3. Strategi ST
• Menjaga konsumen agar tidak tertarik oleh pesaing kita
• Menjaga konsep untuk tetap inovatif

4. Strategi WT
• memberikan pelayanan yang bagus

• Tetap mempertahankan harga

• Selalu berinovasi agar berbeda dari pesaing

140
3.7.2 Peluang usaha

Peluang pasar untuk produk yang berbahan dasar waffle ini sangatlah besar melihat

budaya masyarakat yang konsumtif dan peluang pasar yang menjanjikan. Selain itu daya beli

komsumen terhadap produk ini cukup bervariasi dari konsumen elite hingga konsumen

menegah bawah. Produk ini dapat dikonsumsi oleh semua golongan karena harganya yang

relatif terjangkau serta memiliki nilai kepuasan yang tinggi.

Metode pemasaran waffle ini adalah dengan menyebarkan brosur-brosur pada

masyarakat, dengan membuat para konsumen merasa puas terhadap sajian produk dan

pelayanan prima yang disuguhkan perusahaan akan mampu membuat mereka

menyebarkannya pada orang sekampungnya (dari mulut kemulut).

Sasaran pasar poduk waffle ini utamanya adalah masyarakat umum dan daerah kota

Bandung.

Untuk menembus tingkat pasar yang optimal, maka diperlukan sekali untuk memikirkan

strategi yang akan ditempuh untuk membangun usaha agar mendapatkan respon yang bagus

dari konsumen di pasar bersaing. dengan menganaliasa lingkungan internal dan eksternal

yang ada di pasar domestik akan mempermudah bagi perusahaan dalam menyusun strategi

yang baik dan efisien

141
 BAB IV

KESIMPULAN

1. Dengan latar belakang wirausaha ini kami menyimpulkan dengan data yang kami

dapat maka usaha kami dapat atau layak di jalankan karena melihat dari penduduk

di jawa barat termasuk provinsi yang termasuk memiliki jumlah penduduk yang

tinggi.

2. Dengan analisis industry ini usaha kami yaitu cukup layak mengikuti tren tren saat

ini dan diharapkan pasar usaha kami terus berkembang.

3. Gambaran usaha kami ini mesuk kedalam ranah ukuran usaha kecil yang tidak

membutuhkan biaya yang besar jadi layak atau dapat dilaksanakan dengan modal

bersama.

4. Rencana pemasaran atau marketing kami mengikuti tren yaitu menggunakan

media social sebagai contoh melalui instagram atau facebook. Dan memanfaatkan

orang terdekat. Untuk segi pemasaran.

5. Produksi kami tidak membutuhkan cara yang sulit, peralatan dan bahan baku pun

mudah di dapatkan.

6. Dari segi rencana finansial kami dapat menghasilkan pay back periode dalam bulan

ke 4.

7. Dalam bentuk organisasi kamu kamu memilih untuk system usaha mikro kecil

menengah.

142
8. Dengan kelebihan yang kami miliki yaitu kurangnya atau tidak ada pesaing di

daerah usaha kami berada dan berkonsep pengoperasian yang sama. Dan dari segi

hargapun kami tidak terlalu tinggi. Cenderung murah atau bisa dinikmati semua

kalangan.

143