PROPOSAL

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

SHAMPO NORIJEFA (EKSTRAK KULIT JENGKOL UNTUK

MENGHILANGKAN KETOMBE)

BIDANG KEGIATAN

PKM KEWIRAUSAHAAN

Disusun Oleh :

1. Fatiha Widyanti : D600170012

2. Rizka Amelia G : D600170022
3. Noviantika Dinda : D600170027
4. Anisa Jala W : D600170031

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

PERIODE 2017/2018

1
HALAMAN SAMPUL................................................................
DAFTAR ISI................................................................................
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
B. Rumusan Masalah
C. Tujuan Kegiatan
D. Luaran Kegiatan
E. Manfaat Kegiatan
BAB II GAMBARAN UMUM
A. Gambaran Usaha
B. Perencanaan Bisnis
BAB III METODE PELAKSANAAN
A. Tempat Produksi
B. Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA
BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. Anggaran Biaya Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA
B. Jadwal Kegiatan
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1 : Identitas Anggota

2
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Jengkol adalah tanaman khas yang berasal dari Asia Tenggara, tanaman
ini memiliki aroma yang berbeda daripada jenis tanaman lainnya. Tumbuhan ini
memiliki nama latin Pithecellobium jiringa dengan nama sinonimnya yaitu
A.Jiringa. Ciri khas dari tanaman ini adalah bijinya sering dijual baik dalam
keadaan tua / muda, dan biasanya diolah sebagai masakan. Sebelum dimasak
bijinya biasanya kupas dulu dan kulitnya dibuang. Kulit jengkol adalah bagian
keras terluar dari buahnya memiliki warna coklat terang. Kulit jengkol
kerap dibuang karena dianggap sebagai limbah yang tidak ada nilai
ekonomisnya oleh masyarakat, khususnya para pedagang dipasar sehingga
menjadi salah satu penyebab pencemaran lingkungan. Padahal didalam kulit
jengkol terkandung berbagai macam vitamin yang bisa bermanfaat bagi tubuh
serta kandungan berfungsi sebagai membersihkan ketombe dan kotoran pada
rambut.
Ketombe adalah suatu kondisi kulit yang dialami oleh sekitar setengah dari
populasi dunia. Gejala ketombe yang paling jelas adalah serpihan berwarna putih
atau abu-abu yang timbul di kulit kepala dan rambut. Serpihan tersebut adalah sel
kulit tua yang rontok lebih cepat dari biasanya. Penyebab pasti ketombe masih
belum diketahui, tetapi telah dikaitkan dengan kehadiran mikroba yang disebut
malassezia yang memakan minyak alami kulit kepala. Saat perlindungan kulit
kepala melemah, iritan yang dihasilkan oleh malassezia menyebabkan kerontokan
sel kulit yang lebih banyak dari biasanya.
Kandungan kulit jengkol terdiri dari protein, kalsium, fosfor, vitamin A,
serta B1, sapoin, minyak atsiri, tanngin, steroit, dan likosida. Kandungan yang
dimiliki kulit jengkol tersebut telah diuji efektif untuk menghilangkan ketombe.
Dari penelitian salah satu mahasiswa Universitas Negeri Yogyakarta, ternyata
kandungan saponin dan flavonoid teruji dapat digunakan sebagai bahan anti
bakteri yang manpu menghilangkan ketombe yang disebabkan oleh bakteri
Malassezia. Senyawa ini terdapat pada kulit jengkol.
(http://www.google.co.id/amp/s/manfaat.co.id/manfaat-kulit-jengkol/amp)

Seperti yang kita ketahui, biasanya manusia melakukan banyak aktivitas

diluar ruangan yang dapat menyebabkan rambut dan kulit kepala menjadi kotor
dan berminyak, terutama bagi wanita yang menggunakan jilbab. Terlebih lagi bagi
orang yang memiliki kesibukan hingga kurangnya kesadaran untuk merawat
kepala dan rambutnya.
Keungulang produk NORIJEFA, yang memodifikasi kulit jengkol dapat
dijadikan salah satu solusi yang efektif sebagai obat alternatif anti ketombe yang
bersifat tradisional yang mengandung saponin dan flavonoid. Karena
dibandingkan produk sampo anti ketombe yang sebagian besar mengandung
bahan kimia, sehingga mengakibatkan ketidakcocokan kulit dalam penggunaanya.

3
 Berdasarkan latar belakang diatas, kami tertarik untuk melakukan
penelitian ini dan mengkaji lebih dalam mengolah kulit jengkol menjadi shampo
yang berkhasiat mengatasi ketombe dan kotoran pada rambut.

B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang dan batasan masalah diatas, penulis
merumuskan masalah sebagai berikut :
1. Bagaimana cara mengolah kulit jengkol menjadi shampo yang mampu
menghilangkan ketombe ?
2. Bagaimana cara memasarkan produk shampo kulit jengkol ?

C. Tujuan Kegiatan
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan sebagai berikut :
1. Mendeskripsikan cara pengolahan shampo dari kulit jengkol
2. Menjelaskan cara mempromosikan atau memasarkan shampo kulit jengkol
3. Meningkatkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa
4. Meningkatkan kreatif dan inovasi produk dari mahasiswa.

D. Luaran Kegiatan
1. Terciptanya shampo NORIJEFA
2. Terwujudnya pemasaran produk shampo NORIJEFA
3. Artikel publikasi dengan judul shampo NORIJEFA
E. Manfaat Kegiatan
Manfaat dari kegiatan ini sebagai berikut :
1. Menambah wawasan tentang permasalahan kesehatan yang sering terjadi
khususnya dikalangan perempuan yang menggunakan jilbab.
2. Mengetahui kandungan zat apa saja yang mampu menghilangkan ketombe
pada kulit jengkol
3. Mengetahui cara menghilangkan ketombe dengan cara alami.
4. Meningkatkan nilai ekonomis kulit jengkol.

4
 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Usaha

Bentuk usaha ini yaitu homeindustry usaha ini didirikan oleh 4 orang, ide
ini berasal dari keluhan para wanita yang menggunakan hijab karena merasa
bahwa aktivitas sehari-hari yang padat membuat kulit kepala dan rambut
terasa lembab karena berkeringat. Dari keluhan tersebut, kami mencoba
membuat produk shampo yang tidak mengandung bahan kimia. Tempat untuk
memproduksi produk shampo ini adalah bertempatkan di kontrakan yang
disewa oleh para anggota. Peluang pasar dari produk tersebut adalah cukup
besar, karena produk ini belum pernah diproduksi sebelumnya.

Ada beberapa keunggulan dari produk SHAMPO NORIJEFA ini,

diantaranya yaitu: 1). Bahan baku yang digunakan yaitu berupa tanaman
herbal yang mudah ditemukan dan harganya murah di pasaran, 2). Karena
terbuat dari bahan baku alami, maka produk NORIJEFA aman untuk
digunakan, 3). Produknya berupa shampoo botol 4). Memiliki manfaat
menghilangkan ketombe.

Keunikan produk ini yaitu SHAMPO NORIJEFA ini berasal dari kulit
jengkol yang mungkin orang – orang menganggapnya, jengkol adalah buah
yang berbau tidak sedap dan banyak orang tidak suka. Tetapi, sampo ini
sangat membantu untuk menghilangkan ketombe, dan biasanya sampo
menggunakan bahan kimia sedangkan SHAMPO NORIJEFA ini berasal dari
bahan alami. Pengemasan SHAMPO NORIJEFA ini berupa wadah botol
karena lebih aman dan lebih praktis, dan berat isinya 200ml, produk
SHAMPO NORIJEFA selesai dikemas akan didaftarkan di BPOM terlrbuh
dahulu sebelum dipasarkan.

B. Perencanaan Bisnis
1. Analisis Keuangan

Tabel 1. Analisis keuangan produk SHAMPO NORIJEFA

Jenis Biaya Jumlah(Rp)

Biaya Investasi (BI) Rp 5.000.000,00
Biaya Variabel (BV)/Bulan Rp 3.500.000,00
Biaya Tetap (FC)/ Bulan :
Biaya Penyusutan / Bulan
= Rp 5.000.000,00/(5tahun x 12bulan)
= Rp 83.333,33

5
= Rp 84.000,00
Pendapatan (P) / Bulan
@ 200ml =>150 x 30.000 = 450.000

2. Biaya Produksi
Total biaya produksi (TC) = biaya tetap (FC) + biaya tidak tetap (VC)
= Rp 84.000 + Rp 3.500.000
= Rp 3.584.000
Dalam 1 bulan/25 hari kerja, biaya produksinya sebesar Rp 3.584.000

3. Harga Pokok Penjualan (HPP)

Harga Pokok Penjualan (HPP)/Botol =
= Rp 3.584.000 : 150
= Rp 23.893
4. Analisis Keuntungan

Harga jual = > @200 ml = 30.000

Tabel 2. Analisis keuntungan produk SHAMPO NORIJEFA

Keterangan Uraian Jumlah

Total penjualan / tahun @200ml => 30.000 x Rp 54.000.000
150 botol x 12 bulan
Biaya produksi / tahun Rp 3.584.000 x 12 Rp 43.008.000
bulan
Keuntungan / tahun Rp 54.000.000 – Rp Rp 10.992.000
43.008.000
Keuntungan / bulan Rp 10.992.000 : 12 Rp 916.000
bulan

5. Pay Back Period

= (Rp 5.000.000 + Rp 43.008.000) : (Rp 10.992.000)
= 4,3 tahun
6. R/C ratio
= Total penjualan pertahun : (biaya variable + biaya tetap + biaya
penyusutan)
= Rp 54.000.000 : (Rp 3.500.000 + Rp 84.000 + Rp 5.000.000)
= 6,2

Dari hasil R/C ratio tersebut menunjukkan lebih dari 1,00 (>1,00), maka
dari itu usaha ini layak untuk dijalankan.

6
 BAB III
METODE PELAKSANAAN
A. Tempat Produksi
Rencana tempat untuk memproduksi SHAMPO NORIJEFA
(EKSTRAK KULIT JENGKOL) yaitu bertempat di Malangjiwan
0402 Colomadu.
B. Proses Produksi SHAMPO NORIJEFA
1. Persiapan alat dan bahan
Berikut ini merupakan alat yang dibutuhkan untuk membuat
SHAMPO NORIJEFA
Tabel 3. Alat yang dibutuhkan

No. Nama Alat Jumlah Satuan

1 Gunting 20 Buah
2 Wadah Kaca 20 Buah
3 Rotary evaporator 20 Buah
4 Corong 20 Buah
5 Kertas Saring 20 Buah
6 Kerry pulsatron 20 Buah
7 Alumunium Foil 20 Buah
8 Pengaduk 20 Buah
9 Botol Shampo 20 Buah
10 Gelas Ukur 20 Buah
11 Ph Meter 20 Buah
12 Beaker Glass 20 Buah

Tabel 4. Bahan yang dibutuhkan

No. Nama Alat Jumlah Satuan

1 Kulit buah jengkol 100 Kilo
2 Metanol 40 Liter
3 Na2CO3 40 Liter
4 Nipagin 40 Liter
5 Aguadest 40 Liter
6 Emal 40 Liter
7 SLS 40 Liter

7
 2. Cara Pengelolaan :
Dalam ekstraksi pembuatan ekstrak kulit buah jengkol hal pertama yang
harus dilakukan adalah menyiapkan kulit buah jengkol. Kulit buah jengkol
dipisahkan dari buahnya dan dipotong kecil secara melintang. Setelah
mencapai jumlah yang diinginkan, kemudian dikeringkan ditempat yang
tidak terkena sinar matahari langsung. Pastikan semua bagian kering merata,
pengeringan ini membutuhkan waktu 4 hari. Melakukan proses penyortiran
pada kulit buah jengkol yang telah kering untuk memisahkan dari zat-zat
pengotor. Menyiapkan wadah kaca dan dicuci hingga bersih. Memasukkan
kulit buah jengkol yang telah disortasi kedalam wadah kaca, menambahkan
pula metanol 70% sebagai pelarut. Wadah ditutup rapat dilapisi pula dengan
alumunium foil, kemudian disimpan dalam kerry pulsatron selama 3 hari.
Saring dengan kertas saring untuk memisahkan antara cairan dengan
ampasnya.
Selanjutnya digunakan alat bernama rotary evaporator, prinsip utama alat
ini terletak pada penurunan tekanan sehingga pelarut dapat menguap pada
suhu dibawah titik didihnya. Ekstrak cair dimasukkan kedalam labu alas bulat
dengan volume 2/3 bagian dari volume labu alas bulat yang digunakan.
Kemudian waterbath dipanaskan sesuai dengan suhu pelarut. Setelah suhu
tercapai, labu alas bulat yang telah terisi ekstrak cair dipasang dengan kuat
pada ujung toror yang menghubungkan dengan kondensor. Aliran air
pendingin dan pompa vakum dijalankan. Kemudian tombol rotor diputar
dengan kecepatan tertentu. Proses penguapan ini dilakukan hingga sudah
tidak ada lagi pelarut yang menetes pada alas bulat penampung.Setelah proses
selesai maka didapatkan ekstrak kulit buah jengkol. Ekstrak tersebut
ditempatkan pada wadah yang sesuai dan tertutup rapat. Kemudian membuat
SHAMPO NORIJEFA, kemudian memasukkan bahan-bahannya, kemudian
campurkan semua bahan (kecuali Emal) hingga menyatu (benar benar
homogen). Menyiapkan cawan porselen yang berisi Emal selanjutnya
memasukan campuran tadi kedalamnya, kemudian mengaduk hingga semua
Emal terlarut atau homogen. Menambahkan parfum dan pewarna secukupnya
apabila semua campuran sudah homogen. Menyiapkan kemasan botol
shampho lalu memasukkan hasil olahan ke dalamnya, tak lupa untuk
memberi tutup yang rapat pada botol.

8
 BAB IV

ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya
Tabel 5. Anggaran biaya yang dibutuhkan

No. Jenis Pengeluaran Jumlah (Rp)

1 Peralatan penunjang Rp 5.000.000
2 Bahan habis pakai Rp 3.500.000
3 Transportasi Rp 500.000
4 Lain – lain Rp 1.000.000
TOTAL BIAYA Rp 10.000.000

B. Jadwal Kegiatan

Bulan ke-
No Kegiatan
1 2 3 4
1 Persiapan alat,
bahan dan
survey
lapangan
2 Percobaan dan
pembuatan
3 Pengecekan dan
analisis
kandungan
4 Pendaftaran
merk
5 Produksi
6 Pemasaran dan
promosi produk

8 Penyusunan
laporan dan
Pembuatan
Artikel Ilmiah

9
Lampiran 01 Biodata Ketua, Anggota, Dosen Pembimbing

Biodata Ketua

A. Identitas Diri Ketua

1 Nama Lengkap Rizka Amelia Gestinengtias

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Teknik Industri

4 NIM D600170022
5 Tempat, tanggal lahir Karanganyar, 12 April 1998

6 Email Rizkaamelia588@gmail.com
7 No.Telp 081318889116

B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 Karangasem MTs N 1 SMA N 6
SKA SKA SKA
Jurusan IPA
Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Pertemuan
1 - - -
D. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No. Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan hibah .
Surakarta, 15 Januari 2017
Pengusul,

Rizka Amelia G

10
E. Identitas Diri Anggota 1
1 Nama Lengkap Fatiha Widyanti

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Teknik Industri

4 NIM D600170012
5 Tempat, tanggal lahir Karanganyar, 26 Januari 1999

6 Email fatihawidyanti26@gmail.com
7 No.Telp 085879198699

F. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Cemara Dua SMP N 4 SMA N 3
No 13 SKA SKA SKA
Jurusan IPA
Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
G. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Pertemuan
1 - - -
H. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No. Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan hibah .
Surakarta, 15 Januari 2017
Pengusul,

Fatiha Widyanti

11
I. Identitas Diri Anggota 2
1 Nama Lengkap Noviantika Dinda Parwati

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Teknik Industri

4 NIM D600170027
5 Tempat, tanggal lahir Bekasi, 4 November 1998

6 Email noviantikadindap@gmail.com
7 No.Telp 089619431753

J. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 01 SMP N 3 SMA N
Malangjiwan Colomadu Colomadu
Jurusan IPA
Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
K. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Pertemuan
1
2
L. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau institusi
lainnya)
No. Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan hibah .
Surakarta, 15 Januari 2017
Pengusul,

Noviantika Dinda P

12
M. Identitas Diri Anggota 3
1 Nama Lengkap Anisa Jala Wardani

2 Jenis Kelamin Perempuan

3 Program Studi Teknik Industri

4 NIM D600170031
5 Tempat, tanggal lahir Kalirejo, 17 April 1999

6 Email Anisajala15@gmail.com
7 No.Telp 082114481280

N. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Panancangan 2 SMP N 15 SMA N 2
Kota Serang Kota Serang
Jurusan - - IPA
Tahun masuk- 2005-2011 2011-2014 2014-2017
Lulus
O. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)
No. Nama
Ilmiah/Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
Pertemuan
1 - - -
P. Penghargaan dalam 10 Tahun Terakhir (dari pemerintah, asosiasi atau
institusi lainnya)
No. Institusi Pemberi
Jenis Penghargaan Tahun
Penghargaan
1 - - -
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalambiodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak-sesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan hibah .
Surakarta, 15 Januari 2017
Pengusul,

Anisa Jala Wardani

13