LAPORAN PRAKTIKUM KEWIRAUSAHAAN

Laporan Kegiatan Usaha

“Arka Food Tahu Gejrot”

Oleh :
Kelompok : Opo Jare

1. Anggun Via Safitri (16.100.30)

2. Durrotul Lam’atis Tsaniyah (16.100.34)
3. Muko Dimas Wicaksono (16.100.42)
4. Nensi Feomiranda (16.100.43)

PROGRAM STUDI DIII KEPERAWATAN

STIKES KEPANJEN
2018
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Warahmatullah Wabarokatuh

Puji dan syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT, karena berkat rahmat dan karunia-
NYA kami dapat menyelesaikan Laporan Kegiatan Usaha ini yang berkenan dengan mata kuliah
Kewirausahaan tentang “OPO JARE”
Pelaksana usaha ini merupakan salah satu metode pembelajaran pada mata kuliah
kewirausahaan di Program Studi S1 Ilmu Keperawatan STIKes Kepanjen. Pada kesempatan ini
kami mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah memberikan masukan, dorongan
dan bimbingan kepada kami dalam menyusun laporan ini baik dari segi moral maupun materil.
Ucapan terima tersebut di tujukan kepada:
1. Bapak Muhasim.S.Pd.I selaku dosen pengajar mata kuliah Kewirausahaan.
2. Rekan- rekan program D3 2B Program Studi Ilmu Keperawatan.
Dalam penyusunan laporan ini kami menyadari masih jauh dari sempurna, untukitu sangat
diharapkan saran dan kritik yang sifatnya konstruktif dari semua pihak untuk perbaikan laporan
ini. Kami berharap semoga laporan ini bermanfaat bagi yang membaca dan bagi pengembangan
ilmu kewirausahaan keperawatan

Kepanjen, 07 Juni 2018

Penulis
 BAB I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Kewirausahaan adalah kemampuan kreatif dan dijadikan dasar, kiat, dan sumber daya
untuk mencari peluang menuju sukses. Secara seederhana arti wirausahawan adalah orang
yang berjiwa berani mengambil resiko untuk membuka usaha dalam berbagai kesempatan
artinya bermental mandiri dan berani memulai usaha, tanpa diliputi rasa takut atau cemas
dalam kondisi tidak pasti. Berbicara masalah kewirausahaan, seringkali orang menjadi
berhasil. Ada faktor lain yang tidak kalah pentingnya dibanding faktor modal, yaitu
ide/gagasan tersebut dikembangkan, maka akam mendorong seseorang untuk berusaha
mencari jalan keluar untuk merealisasikan jiwa dan ide enterprenuer dalam mata kuliah
kewirausahaan diadakan praktikum.
Praktikum kewirausahaan adalah proses belajar secara aplikatif atas ilmu (materi) yang
telah didapat. Untuk praktikum kali ini adalah melakukan praktikum wirausaha, praktikum
ini sangat diharuskan untuk dilaksanakan agar kita bisa belajar bagaimana menjadi seorang
enterprenuer.
Alasan kami menawarkan produk ini adalah karena masyarakat lebih tertarik memakan
makanan ringan yang banyak menggunakan bahan pengawet berbahaya, yang tidak sehat
bagi tubuh jika dikonsumsi terlalu sering. Jadi kami berinisiatif membuat produk ini agar
masyarakat lebih tertarik dengan makanan ringan, sederhana, murah meriah, dari olahan
rumahan yang tidak menggunakan bahan pengawet.
1.2 Tujuan
Tujuan dari pembuatan laporan praktik ini adalah untuk menyelesaikan tugas mata kuliah
kewirausahaan dan dapat menjabarkan bisnis yang akan kami jalankan.

1.3 Pelaksanaan Kegiatan

Pelaksanan kegiatan praktik kewirausahaan ini dilaksanakan di Sekolah Tinggi Ilmu
Kesehatan Kepanjen tepatnya di halaman depan. Dilaksanakan oleh seluruh mahasiswa kelas
DIII 2B. Pada hari senin 3 Juni 2018.
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 JENIS DAN PEMILIHAN PRODUK

1. Jenis – jenis produk yang di jual waktu praktikum kewirausahaan, yaitu:
a) Arka food, yang terdiri dari : Muffin cup cake,Ting-ting jahe dan kuping gajah
b). Tahu Gejrot dan cireng
2. Alasan Pemilihan Produk
Kami memilih produk-produk diatas karena termasuk kategori kuliner yang
diminati semua kalangan dikarenakan harga yang relatif terjangkau, praktis dan
menjanjikan keuntungan yang cukup besar. Proses pembuatannya pun tidak sulit
dikarenakan kami dibantu anggota keluarga untuk membantu proses produksi.
2.2 STRATEGI PROMOSI DAN PEMASARAN
1. Strategi Promosi
Strategi promosi yang kami gunakan yaitu dengan melalui :
a. Social media
b. Contact person : via WA
2. Strategi pemasaran
Dalam pemasaran produk-produk yang kami jual, kami menata stand untuk
dijadikan tempat memasarkan produk-produk kami. Letak stand yang berada di
halaman teras STIKes Kepanjen yang dekat dengan jalan raya dan lalu lalang para
pejalan kaki maupun pengendara sehingga stand kami mudah dijangkau oleh
konsumen.
2.3 MANAJEMEN ANGGOTA KELOMPOK
Pada saat melakukan praktikum kewirausahaan kami yang terdiri dari empat
orang mendapatkan pembagian tugas masing-masing sebagai tanda kerja tim dari
kelompok kami dan juga melakukan tugas secara bergantian seperti pengadaan ,
transport, pemasaran, dan koordinator.
1. Pemasaran : Durrotul Lam’atis Tsaniyah dan Nensi Fiomiranda
2. Promosi : Anggun Via Savitri
3. Stand : Muko Dimas Wicaksono
 4. Kebersihan : Team Work

2.4 LAPORAN KEUANGAN

a. Modal awal

No. Nama Barang Harga Satuan Jumlah Total

1. Kuping Gajah Arka Rp. 13.000 3 Rp. 39.000
2. Ting-ting jahe Arka Rp. 17.000 2 Rp. 34.000
3. Muffin Cup cake Rp. 15.000 3 Rp. 45.000
4. Tahu Gejrot Rp. 4000 6 Rp. 24.000
5. Cireng Rp. 2500 5 Rp. 12.500
6. Canggah Rp. 8.000 3 Rp. 24.000
Total Rp. 200.500

b. Harga Produk Awal

Kuping Gajah Arka Rp. 13.000

Ting-ting jahe Arka Rp. 17.000
Muffin Cup cake Rp. 15.000
Tahu Gejrot Rp. 4000
Cireng Rp. 2500
canggah Rp. 8.000

c. Penjualan

Kuping Gajah Arka Rp. 15.000

Ting-ting jahe Arka Rp. 19.000
Muffin Cup cake Rp. 19.000
Tahu Gejrot Rp. 5000
Cireng Rp. 3000
Canggah Rp. 12.000

d. Total Penghasilan
1) Muffin Cup Cake : 3x19.000 (Rp.57.000)
 2) Kuping Gajah : 1x15.000 (15.000)
3) Tahu Gejrot : 6x5000 (Rp. 30.000)
4) Cireng :5x3000 (Rp.15.000)
5) Canggah :2x13.000 (26000)
6) Ting-ting jahe :1x19000 (19.000)
Total penghasilan : Rp. 162.000
e. Untung Rugi
Modal awal : Rp. 200.500
Total penghasilan : Rp. 162.000
Rugi : Rp. 38.500

2.5 Kendala
Setiap kegiatan bisnis yang berskala besar, menengah maupun kecil pasti menemukan
kendala dalam menjalankan kegiatan wirausahanya. Adapun kendala yang dihadapi penulis
selama melakukan praktek kewirausahaan adalah:
 Lambatnya pemasok makanan mempersiapkan bahan yang akan dijual sehingga ada
keterlambatan dalam penyajian makanan yang akan dijual.
 Kurangnya fasilitas dari pihak jurusan dalam menyediakan tempat berjualan.
 BAB III
PENUTUP

3.1 KESIMPULAN
Acara bazar ini sangat bermanfaat bagi banyak pihak, dikarenakan dengan adanya
acara ini dapat memunculkan ide-ide baru yang belum pernah ada sebelumnya. Tidak
hanya itu, tetapi dalam mata kewirausahaan kita tidak hanya mendapatkan teori saja
namun kita juga langsung dapat mengaplikasikannya.

3.2 SARAN
Semoga acara ini tidak berhenti disini saja, tetapi aka nada tindak lanjut dari
pihak-pihak untuk membantu merealisasikan lagi, ke dalam masyarakat yang lebih luas.
Dan semoga di tahun berikutnya dapat membuat acara seperti ini lagi, agar banyak ide-
ide yang akan bermunculan dari generasi-generasi penerus bangsa.
DOKUMENTASI