1

USULAN PROGRAM
Ipteks Bagi Masyarakat (IbM)

Ibm(Ipteks Bagi Masyarakat) Pelatihan Penyembelihan unggas Secara syariah

Mendukung Wisata Kuliner halal di Kota Padang

TIM PENGUSUL:

DIAN AMELIA ,SH, MH (Ketua)

NIDN : 0024045902
Zahara.SH, MH. (Anggota)
NIDN: 0025105908
Ulfanora,SH.MH
NIDN: 0016116102

UNIVERSITAS ANDALAS
2017
2
 3

DAFTAR ISI
LEMBARAN PENGESAHAN
RINGKASAN .................................................................................................................................... 4
BAB I PENDAHULUAN………………………………………………………….5
BAB II TARGET DAN LUARAN ………………………………………………8
BAB III METODE PELAKSANAAN…………………………………………… .9
BABI V KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI ……………………………..13
BAB V BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ............................................................14
DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………………… 18
LAMPIRAN …………………………………………………………………………… 19
Lampiran 1 Biodata Ketua dan Anggota
Lampiran 2 Gambaran Ipteks yang akan ditransfer kepada ke 2 Mitra
Lampiran 3 Peta Lokasi Gambaran Kedua Mitra
Lampiran 4 Surat Pernyataan kesediaan dari ke 2 Mitra
Lampiran 5 Surat Pernyataan Ketua Pengabdian
 4

RINGKASAN

Masyarakat Minangkabau terkenal dengan filosofinya adat basandi syara’ dan syara’
basandi kitabullah. Konsekwensi dari filosofis orang minang sangat mempengaruhi
kehidupannya dalam masyarakat baik dibidang ekonomi maupun dalam bidang
kemasyarakatan. Seiring dengan keberhasilan dalam meraih penghargaan kompetensi halal
tingkat dunia The World Halal Toursm Award 2016,pada 7 Desember 2016 lalu.Potensi
pariwisata Sumbar sangat baik dan banyak ,potensi ini harus di promosikan sehingga
wisatawan yang berkunjung ke Sumbar bertambah banyak.
Kedepannya, selain meningkatkan seluruh infrastruktur, juga dilakukan edukasi bagi
seluruh komponen penyokong pariwisata, untuk menyambut kedatangan para wisatawan
yang datang kesumbar.Salah satunya adalah memberikan pelatihan kepada para pengusaha
unggas (ayam,bebek) potong ,bagaiman cara pemotongan unggas sesuai menurut syari’ah.
Metode yang akan dipakai dalam pemotongan unggas(ayam) menurut Syari’ah di kota
Padang adalah dengan memberdayakan Kantor LPOMMUI dan Dep.Perindag dalam bentuk
memberikan pelatihan kepada pengusaha unggas (ayam,bebek) potong. Karena dengan adanya
pelatihan pemotongan unggas (ayam,bebek) para pengusaha ayam potong diberi pengetahuan
tentang bagaimana cara pemotongan ternak unggas sesuai syari’ah .Pelatihan ini akan dihadiri
oleh pengusaha unggas (ayam,bebek) potong sebanyak 40 Orang . Dalam pelatihan yang akan
diberikan kepada pengusaha unggas(ayam,bebek) potong secara bergiliran dan ini akan
dilakukan selama 2 hari untuk masing-masing pengusaha unggas (ayam,bebek) potong.
Pengalaman kita selama ini,karena di Kota Padang masyarakat mayoritas muslim sudah
menganggap para pengusaha unggas potong dalam melakukan pemotongan
unggas(ayam,bebek) sudah sesuai dengan ajaran islam (sesuai syariah) pada hal kalau kita
perhatikan cara pemotongan unggas(ayam dan bebek) di pasar tradisional Padang, yaitu di
Pasar Raya dan Pasar Bandar Buat, terlihat belum sesuai dengan ketentuan syariat islam ,yang
mengharuskan pakai pisau yang tajam, menghadap kiblat ,membaca nama Allah dan menunggu
darah menetes dulu baru unggas potong diletakkan.
Dengan metode ini kita harapkan para pengusaha unggas (ayam,bebek) potong dalam
melakukan pemotongan sesuai dengan ketentuan yang telah diatur di dalam syariat islam, untuk
menyokong World’s Best Halal Culinary Destination yang diperoleh oleh Sumatera Barat 7
Desember 2016 yang lalu.

Keyword : Pelatihan Pemotongan unggas

 5

BAB I. PENDAHULUAN

A. Analisis Situasi

Beban dan tanggung jawab kerja yang besar meliputi beberapa aspek pelayanan masyarakat
dibidang keagamaan membutuhkan standar sarana dan prasarana serta memberikan fasilitas
yang memadai. Kantor calon mitra rencana program IbM ini ada 2 Kantor LPPOMMUI dan
Dep.Perindag. Kedua kantor tersebut berada di Kota Padang. Kedua Kantor tersebut
membutuhkan prioritas penerapan Iptek Pelatihan Pemotongan unggas potong sesuai dengan
ketentuan yang telah diatur di dalam syariat islam. Pelatihan pemotongan unggas ini dilakukan
untuk mendukung Proses Produk Halal yang merupakan rangkaian kegiatan untuk menjamin
kehalalan Produk mencakup penyediaan bahan, pengolahan, penyimpanan, pengemasan,
pendistribusian, penjualan dan penyajian produk (Pasal 1 ayat 3 ) UU No.33 Tahun 2014
tentang Jaminan Produk Halal. ini perlu dilakukan lebih intensif dan juga lebih profesional
karena negara berkewajiban memberikan perlindungan dan jaminan tentang ke halalan produk
yang di konsumsi dan digunakan masyarakat dengan kata lain bahwa produk yang beredar di
masyarakat belum semua terjamin kehalalannnya.
Seiring dengan keberhasilan Sumatera Barat dalam meraih penghargaan kompetisi halal
tingkat dunia The world Halal Tourism Award 2016, raihan penghargaan yang diterima Sumbar
ini harus disertai dengan komitmen dari seluruh komponen untuk menyokong pariwisata, untuk
itu salah satunya diharapkan bahan dan proses produk halal .Bahan yang digunakan dalam
Proses Produk Halal (PPH) dimulai dengan bahan yang digunakan dalam PPH terdiri atas bahan
baku, bahan olahan, bahan tambahan, dan bahan penolong.
Bahan sebagaiman yang dimaksud pada ayat (1) UU No.33 Tahun 2014 berasal dari ;
a. Hewan
b. Tumbuhan;
c. Mikroba; atau
d. Bahan yang dihasilkan melalui proses kimiawi, proses biologi, atau proses rekayasa
genetik (Pasal 17 ayat 2 UU No.33 Tahun 2014).
Bahan yang berasal dari hewan sebagaimana dimaksud pada ayat (2) huruf a UU No.33 Tahun
2014 pada dasarnya halal , kecuali yang diharamkan menurut syariat.hewan yang digunakan
sebagai bahan Produk wajib disembelih sesuai dengan syariat dan memenuhi kaidah
kesejahteraan hewan serta kesehatan masyarakat veteriner.Tuntunan penyembelihan
sebagaimana dimaksud pada ayat (1) dilaksanakan sesuai dengan ketentuan peraturan
perundang-undangan.
 Pelaku usaha adalah orang perorangan atau badan usaha berbentuk Badan Hukum atau
bukan Badan hukum yang menyelenggarakan kegiatan usaha di wilayah Indonesia.sebagai
pelaku usaha mereka berhak memperoleh,Informasi, edukasi, dan sosialisasi mengenai
sistem Jaminan Produksi Halal dan juga berhak mendapat pembinaan dalam memproduksi
Produk halal

B. Permasalahan Mitra

Berdasarkan hasil analisis situasi , Kantor Dep.Perindag dan Kantor LPPOMMUI

1
Wawancara pada waktu pranelitian dengan Panitera pengganti,Pengadilan Agama Kota Padang
Asdianto,SH, tanggal 17 September 2012
 7

1. Pada Kantor Dep.Perindag calon mitra belum tersedia sarana dan prasarana yang
lengkap dalam pemberian nasehat perkawinan misalnya dalam pemberian nasehat
perkawinan seharusnya ada kerjasama dengan Kementrian Pendidikan dalam hal ini
perguruan tinggi untuk menambah wawasan dari para penghulu karena perguruan
tinggi seperti Fakultas hukum mempunyai guru besar dibidang hukum perkawinan
tentang penerapan pola penasehatan yang tidak hanya sekedar ceramah hidup
berumah tangga tetapi juga bagaimana mengatasi permaslahan hidup berumah
tangga dan bagaimana mengatasi permasalahan suami isteri nantinya.

2. Pada kantor urusan agama calon mitra juga belum pernah menghadirkan orang tua
kedua calon pengantin dan juga saudara calon pengantin untuk ikut serta dalam
penasehatan perkawinan selama ini disebabkan kurangnya pemahaman calon mitra
tentang arti penting kedua keluarga calon pengantin dan saudara untuk hadir
mendengarkan nasehat perkawinan oleh BP4 KUA.

3. Pada kantor urusan agama calon mitra juga belum mempunyai penyuluh perkawinan
yang langsung terjun kemasyarakat dalam arti kata masyarakat seharusnya juga
dilayani dengan adanya penyuluh lapangan yang datang minimal satu kali sebulan di
sekitar wilayah kecamatan yang menjadi wewenang kantor urusan agama.
 8

BAB II

TARGET DAN LUARAN

Dari permasalahan calon mitra luaran yang ingin diperoleh adalah dengan
dilakukannya penasehatan perkawinan yang lebih profesional akan dapat tercapai apabila
BP4 yang ada di setiap KUA kecamatan mengintensifkan peranan mereka selama ini.
Karena sebagaimana kita ketahui bersama bahwa menciptakan keluarga sakinah bukanlah
merupakan hal yang mudah, karena keluarga sakinah adalah keluarga yang berlangsung
megikuti panduan agama Islam. Keluarga sakinah merupakan subsistem dari sistim sosial
menurut Alquran.

Mempunyai keluarga sakinah itu adalah impian setiap insan. Karena membangun
keluarga sakinah butuh proses. Keluarga sakinah bukanlah sebuah keluarga yang tanpa
permaslahan namun lebih kepada adanya keterampilan untuk mengelola konflik yang
terjadi didalamnya. Salah satu tujuan orang berumah tangga adalah untuk mendapatkan
keluarga sakinah yang penuh dengan keenangan dan ketentraman.

Untuk membangun keluarga sakinah , banyak pengorbanan yang harus dilakukan

dan butuh proses yang panjang. Proses ini tidak hanya terbatas pada saat setelah menikah
saja tetapi diawali pula dengan kesiapan tiap-tiap individu (calon suami dan calon isteri)
untuk memperoleh ilmu , ekonomi dan mental secara baik.

Kesiapan individu dalam ilmu untuk kehidupan berumah tangga akan dapat tercapai
apabila kantor urusan agama dalam hal ini memberikan pelatihan pranikah terhadap calon
pengantin lebih intensif dan juga lebih variatif. Karena metode yang selama ini diterapkan
oleh calon mitra hanya sebatas ceramah saja dengan materi yang sangat terbatas karena
waktunya juga singkat.

Dengan adanya pelatihan pra-nikah ini maka kita akan mengharapkan sekali lahirnya
rumah tangga sakinah yang akan melahirkan generasi yang tangguh dan berkualitas pula.
Keluarga sakinah menjadi sistem terpenting untuk mewujdkan masyarakat yang tangguh.
Karena dalam keluarga sakinah diajarkan cinta , kasih sayang, kebersamaan, komunikasi
komitmen dan tanggung jawab serta saling menghormati bukan untuk saling menyakiti
 9

BAB III

METODE PELAKSANAAN

Sesuai dengan permasalahan yang ada , solusi yang ditawarkan pada program IbM
ini adalah :

1. Kerjasama dengan perguruan tinggi khususnya Fakultas Hukum Universitas

Andalas, karena pada program studi ilmu hukum yang ada di Universitas andalas
ada matakuliah Hukum Islam yang membahas tentang persoalan dan solusinya
ditengah masyarakat karena selama ini para dosen yang melakukan penelitian di
bidang jaminan produk halal cukup memberikan analisa terhadap permasalahan
yang ada dalam masyrakat khususnya dibidang produk makanan halal seiring
dengan keberhasilan Sumatera Barat meraih penghargaan kompetisi hahal
tingkat dunia The World Halal Toursm Award 2016 pada 7 Desember 2016.
Kemudian dalam bidang pengbdian masyarakat yang selama ini telah dilakukan
oleh para dosen khususnya bagian hukum perdata banyak melakukan
penyuluhan tentang Pengembangan Pariwisata Halal di Kanagarian Taram
Kecamatan Harau Kabupaten Lima Puluh Kota di Sumatera Barat. Dari hasil
penelitian dan pengabdian yang telah dilakukan oleh dosen Fakultas Hukum
tersebut memberikan suatu sumbangan pemikiran terhadap Jaminan Produk
Halal selama ini banyak disepelekan oleh masyarakat terutama dalam
pelaksanaan pemotongan unggas (ayam dan bebek) potong sesuai dengan
ketentuan syariat islam.Sebagai contoh pelanggaran adalah misalnya sepasang
suami ister bercerai, isteri yang masih dalam masa iddah menikah lagi dengan
laki-laki lain , dan ketka ditanya pada isteri yang masih dalam masa iddah
tersebut dia tidak mengetahui kalau iddah itu harus tiga kali suci. Dan dia tidak
pernah mengetahui persoalan masa iddah karena pengetahuan tentang masa
iddah tidak pernah dia peroleh. Padahal ini merupakan kewajiban dari BP 4 yang
ada dikantor KUA untuk menjelaskan hukum perkawinan Islam kepada calon
pengantin yang mereka beri penasehatan perkawinan.
2. Melakukan penasehatan Pra-nikah kepada calon pengantin dan orang tua
serta keluarga kedua belah pihak. Hal ini dilakukan karena selama ini kantor
urusan agama tidak pernah mengahadirkan keluarga kedua belah pihak untuk
mengahdiri acara penasehatan perkawinan karena kemungkinan banyak hal
mereka tidak bisa mengahdirkan keluarga kedua belah pihak, misalnya
keterbatasan waktu dan juga sumber daya manusia yang akan memberikan
 10

pelatihan yang sangat kurang karena rata-rata penghulu yang ada disetiap
kecamatan hanya 4 atau 5 orang saja. Dalam program ini kami menawarkan
kepada mitra untuk melakukan pelatihan pra-nikah dalam rangka
mengurangi tingginya cerai gugat di kota Padang dengan cara mengunjungi
keluarga calon pengantin untuk memberikan pelatihan pra-nikah. Pelatihan
ini juga akan megundang group drama dari UNP yang akan menampilkan
pelatihan pranikah untuk menciptakan keluarga sakinah melalui cerita.
3. Mengaktifkan peran BP4 dalam pra-nikah dan ditengah-tengah masyarakat ,
kaena selama ini jika terjadi permasalahan dalam keluarga maka suami atau
isteri langsung pergi ke Pengadilan agama, sementara permasalahan rumah
tangga bisa diselesaikan dulu melalui BP4 yang ada di setiap KUA yang ada
di setiap kecamatan. Jika setiap persoalan yang ada dditenga keluarga dibawa
kepengadilan kecil sekali kemungkinan akan damai walaupun disediakan
mediator yang pintar dan ahli dibidangnya. Karena permasalahan keluarga
bukan hanya menyangkut masalah hukum tetapi juga masalah hati dan
perasaan. Oleh karena itu pasangan CATIN yang akan menikah juga dibekali
pengetahan bahwa mereka bisa konsultasi langsung pada KUA terdekat Jika
ada permasalahan dikemudian hari.

Penggunaan ketiga hal tadi akan dilakukan dengan serangkaian langkah managerial
proses. Rangkaian langkah managerial yang dimaksudkan adalah persiapan, pelaksanaan,
monitoring, evaluasi dan revisi.

Fase persiapan terdiri atas pembekalan dan pelatihan. Pembekalan akan diberikan
kepada calon pengantin dan keluarganya yang ada di kantor urusan agama calon mitra
melalui penghulu dan pegawai BP4 yang ada di KUA calon mitra . hakikat pembekalan
berupa pelatihan pra-nikah bagi calon pengantin dan juga orang tua serta saudara kedua
belah pihak. Pelatihan ini akan diberikan kepada pasangan yang usia catinnya 19- 25 tahun
di setiap KUA calon mitra.

Fase pelaksanaan berupa kegiatan ceramah yang akan diberikan oleh BP4 dan penghulu
nikah mengenai hak dan kewajiban suami isteri dalam rumah tangga. Termasuk juga hal-hal
yang dianjurkan oleh Islam tentang hubungan suami isteri dan hal-hal yang dilarang. Pada fase
pelaksanaan akan didatangkan juga nara sumber dari fakultas hukum uanand yaitu Prof. Dr.
Yaswirman dan Zefrizal Nurdin, SH,MH. Kedua Dosen tersebut akan memberikan penjelasan
aturan mengenai hukum perkawinan dan juga memberikan forum
 11

tanya jawab untuk catin dan juga utuk keluarga kedua belah pihak catin. Karena pelatihan
ini akan dilakukan di tempat kediaman orang tua pengantin maka disini mitra sangat
berperan aktif .

Karena kalau kita cermati , masyarakat kita kurang sportif dalam menyelesaikan
permasalahan yang muncul dalam keluarga kepada pihak BP4. Makanya dalam pelatihan
pra-nikah akan disosialisasikan penyelesaian permasalahan keluarga hanya akan dihadiri
oleh pihak yang bermasalah (antara suami dan isteri serta keluarga). Hal ini akan dilakukan
karena permasalahan yang ada selama ini menunjukkan bahwa suami isteri akan sangat
malu seekali jika permasalahan mereka diketahui oleh orang lain. Padahal BP4 yang ada di
setiap kecamatan tugasnya adalah melakukan pembinaan kepada seluruh keluarga.

Dalam pelaksanaan program ipteks ini peranan dan partisipasi mitra sangat penting
sekali karena mitra merupakan suatu badan publik yang secara langsung mengurus
kepentingan masyarakat dalam aspek agama dan sosial. Selama ini mitra KUA kuranji telah
mulai melaksanakan penasehatan perkawinan dengan terjun langsung ditengah-tengah
masyarakat melalui melakukan penyuluhan di mesjid-mesjid yang ada di kecamatan kuranji
kota Padang.

Pelatihan ini akan menambah wawasan dari mitra dan para calon pengantin. Karena
selama ini pelatihan yang diberikan mitra kepada catin dalam durasi yang sangat singkat
karena banyak kesibukan dari calon pengantin. Mereka terkadang hany mengahdiri
penasehatan perkawinan dala selang waktu jam istirahat kerja. Paahal penasehatan ini
sangat penting sekali di dengar oleh catin untuk menambah ilmu pengetahuan mereka
tentang menjalani bahtera rumah tangga. Kami dan calon mitra akan membuat suatu
esepakatan kerja untuk melakukan pelatihan pra-nikah di tempat tinggall catin dengan
menghadirkan kelurga kedua belah pihak.

KUA padang barat dan Kua padang timur sudah mulai melakukan pengkaderan
penasehatan perkawinan kepada ibu-ibu majli ta’lim yang ada di sekitar kecamatan yang
menjadi wilayah kerja KUA. Pengkaderan ini perlu sekali dilakukan khususnya di Kota
Padang karena begitu berkembangnya program yang dilakukan oleh ibu-ibu majlis taklim
dalam bidang pembinaan terhadap keluarga.

Dari hasil ipteks bagi masyarakat ini diharapkan :

 12

1. Ditemukannya bentuk pelatian pra –nikah yang akan menambah wawasan catin
dalaam menyelesaikan jika terjadi konflik rumah tangga dan mengetahui
bagaimana solusinya untuk menguranggi tingginya cerai gugat di kota Padang.
2. Ditemukaannya suatu metoda baru bagi calon pengantin dalam bentuk pelatihan
dan group diskusi dengan BP4 di setiap KUA yang ada di kota Padang
Umumnya dan Sumatera Barat pada khususnya.
 13

BAB IV

KELAYAKAN PERGURUAN TINGGI

Lembaga Penelitian dan pengabdian masyarakat Universitas Andalas memberikan

kesempatan yang seluas-luasnya bagi para dosen dalam melakukan penelitian dan
pengabdian masyarakat untuk kemajuan dan kesejahteraan masyarakat di Sumatera barat.
Disamping itu di setiap falkutas yang ada di lingkungan universitas andalas juga
memberikan apresiasi kepada para dosen untuk melakukan pengabdian masyarakat.

Bentuk pengabdian masyarakat yang telah dilakukan pada fakultas hukum unand
selama ini memberikn kontribusi yang sangat besar terutama mengenai hukum perkawinan.
LPPM sebagai lembaga yang mewadahi pengabdian masyarakat yang dilakukan oleh para
dosen dan juga oleh mahasiswa memfasilitasi antara pemerintah daerah dengan perguruan
tinggi. Hal yang tampak nyata sekali adalah dalam program KKN reguler dan KKN
tematik. KKN reguler adalah kegatan KKn yang dilakukan oleh mahasiswa setelah selesai
ujian semester sedangkan KKN Tematik adalah KKN yang dilakukan oleh mahasiswa
dalam masa kuliah tapi mahasiswa mengikuti KKN hany sabtu dan Minggu selama 4 bulan.

Kemudian dalam rangka KKN tahun 2013 sekarang ini LPPM unand menjalin
kerjasama dengan BNN, Kapolda Sumatera Barat dan Pemuda Pancasila Wilayah Sumbar.
Hal ini dilakukan karena selama ini maraknya terjadi penyalahgunaan narkotika yang sudah
merambah sampai kepelosok pedesaan. Kerja sama ini akan membantu BNN dalam
menyampaikan penyuluan tentang bahaya narkoba yang akan disampaikan oleh mahasiswa
KKN unand ke 180 Nagari yang menjadi lokasi KKN unand.
Dikarenakan masyarakat kota Padang mayoritas muslim dan menganggap para
pengusaha unggas potong di Pasar raya juga muslim sehingga masyarakat kurang
mempermasalahkan apakah proses pemotongan unggas sudah sesuai menurut syaria’ah.

Permasalahan pemotongan unggas yang dihadapi oleh masyarakat membutuhkan

keahlian yang memang menguasai bidang ini. Seperti dari fakultas hukum unand pakar Hukum
syari’ah adalah Prof.Dr.Yaswirman, MA dan ZefrizNurdin,SH,MH. Sehingga calon mitra
pengusaha unggas (ayam,bebek) potong akan memperoleh ilmu baru dalam menangani
maslaha pelatihan pemotongan ternak unggas (ayam,bebek) potong.
 14

BAB V

ANGGARAN BIAYA DAN JAWAL KEGIATAN

5.1 Anggaran biaya
1. Honor

Honor Honor/Jam Waktu Minggu Total

Rp Jam/Minggu Rp
Ketua 10.000 9 32 2.880.000
Anggota 2 9.000 9 32 5.184.000
Petugas Lapangan 6 3.000 9 32 5.184.000
Nara Sumber 2 30.000 4 4 960.000

Sub Total 14.208.000

2. Bahan Habis Pakai Dan Peralatan

Material Justifikasi Anggaran Kuantitas Harga Total
satuan Rp
Menghadirkan
40 pengusaha
Bahan unggas potong 2 kali 2.000.000 4.000.000

Untuk
pelatihan
berupa
Unggas 40
ekor(ayam,be
bek)
pisau
Untuk
pengusaha
40 rompi unggas potong l 75000 3000.000

Kertas Survey/ Ipteks ke 8 rim 35.000 280.000

HVS lapangan
Disket Untuk menyimpan 1 dos 70.000 70.000
(CD) dokumen berbentuk soft
copy
Flashdisk Menyimpan data 4 buah 125.000 500.000
16 Giga
Spidol dan Untuk membuat 9 buah 7.000 63.000
Stabilo pemetaan kegiatan
ipteks
Toner Untuk pembuatan 1 buah 250.000 250.000
Cartridge proposal dan laporan
Printer akhir
Fotocopy Untuk memperbanyak 1000 150 150.000
Bahan/ laporan dan untuk lembar
Materi memperbanyak kuisioner
Binder Untuk menyimpan data 20 30.000 600.000
File Di modul

Block Untuk mencatat pelatihan 100 buah 5000 500.000

Note yang bersifat penting dan
juga untuk dibagikan
5

Tape Untuk merekam 1 buah 500.000 500.000

pelatihan pemotongan
Recorder ternak unggas

Kaset Untuk menyimpan hasil 5 buah 20.000 100.000

pelatihan pemotongan
Recorder secara syar’i
Ball Point Untuk menulis 100 buah 5000 500.000
Pelatihan

Dokument Untuk melengkapi data 2 set 500.000 1.000.000

Hasil Penelitian
Penelitian
Untuk dipasang di tempat
pelatihan (Pasar Raya
Spanduk Padang 2 buah 350.000 700.000

Ditempelkan di tempat
Poster pelatihan 2 buah 100.000 200.000
Tema
Cara
pemotonga
n ternak
unggas
sesuai
syariah

Biaya Untuk biaya komunikasi 11 bulan 100.000 3.300.000

Komunika dengan anggota
si (3 pelaksana dan juga untuk
orang) menghubungi responden
dan informan
SUB TOTAL 30.121.000

3. Perjalanan dan lain-lain

Material Justifikasi Kuantitas Harga Total

Perjalanan satuan Harga
 (Rp)
Transportasi di Mengantarkan 5 100.000 500.000
Kota padang surat ipteks bagi
masyarakat ke
calon mitra di
Pasar raya
Padang

Transportasi Untuk 4 200.000 1.600.000

Nara sumber 2 memberikan
16

orang Metode
pelatihan kepada
Pengusaha ayam
potong

Pengganti Peserta 2 100.000 8.000.000

pelatihan
pengusaha
transportasi unggas potong
peserta sebanyak
40 orang

Makan Panitia Pada waktu 2 20.000 800.000

dan Tim 40 pelatihan calon
orang mitra dan tim
pelaksana juga
Disediakan
makan siang
10.900.000
SUB TOTAL

4. Dan lain-lain

Kegiatan Justifikasi Kuantitas Harga Total

Satuan Harga
Rp
Administrasi Pengurusan Perizinan dan 1 500.000 5.00.000
surat menyurat
Publikasi ilmiah Diterbitkan di jurna 1 2.000.000 2.000.000
pengabdian yang
terakreditasi nasional
Pembuatan Laporan kegiatan ke dikti 15 100.000 1.500.000
laporan akhir
dokumentasi Bahan publikasi dan 1 Paket 1.500.000 1.500.000
pelengkap laporan
SUB TOTAL
5.500.000
 17

5.2 Jadwal Kegiatan

Jenis
No.
Kegiatan 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1. Persiapan
Ibm
2. Sosialisasi
kegiatan
3. Pemetaan
masalah
4. Pelatihan
5. Perbaikan
Laporan
6. Laporan
Akhir
7. Publikasi
dan
Seminar
 18

DAFTAR PUSTAKA
A. Buku
A.A.Navis, Alam Takambang Jadikan guru,Adat dan Kebudayaan
Minangkabau,Jakarta :Ghalia Indonesia,1985
Amir Syarifuddin, Pelaksanaan Hukum Kewarisan Islam Dalam
Lingkungan Adat Minangkabau , Jakarta, Gunung Agung, 1984

Frans von Benda Beckmann, Changing Values in Minangkabau Property and

inheritance Law, International Seminar on Minangkabau , Bukittinggi, 1980

Joane Prindiville,The Image and Role of Minangkabau Women, International

Seminar on Minangkabau , Bukittinggi,1980

Lukman Chatib,Undang-undang Perkawinan dan Permasalahannya di

daerah Minangkabau (Sumatera Barat),Penerbit.Armico Bandung, 1983 Sidi
Gazalba, Mesjid Pusat ibadat dan Kebudayaan, Jakarta

Yaswirman, Hukum Keluarga ,Khateristik Dan prospek Doktrin Islam Dan

adat Dalam masyarakat Matrilineal Minangkabau.Jakarta, Pt.Raja Grafindo,
2011
B. Peraturan Perundang-undangan

Undang-undang No. 1 Tahun 1974 Tentng perkawinan dan penjelasannya.

PP No. 9 Tahun 1975 Tentang Pelaksanaan UU No.1 tahun 1974

Instruksi Presiden Republik Indonesia No. 1 tahun 1991 tentang

Kompilasi Hukum Islam

C. Website
semangat www.bangdepan.blogspot.com, diakses sabtu tgl 26 Januari
2013 jam 10.20
 19

Lampiran I
Ketua Tim

LAMPIRAN 4 BIODATA PENGUSUL

BIODATA KETUA TIM PENELITI
A. IDENTITAS DIRI

1 Nama Lengkap (dengan Gelar) YASNIWATI, SH.MH.

2 Jabatan Fungsional LEKTOR
3 Jabatan Struktural
4 NIP/ NIK 197211132005012001
5 NIDN 0013127204
6 Tempat/ Tanggal Lahir PADANG, 13 NOVEMBER 1972
7 Alamat Rumah JALAN GAJAH MADA NO. 41 A PADANG
8 No. Telp/ Faks/ HP 081363857103
9 Alamat Kantor FAKULTAS HUKUM UNAND LIMAU MANIS
PADANG
10 No. Telp/ Faks (0751) 72985, FAKS 778109
11 Alamat Email Yasniwati96@rocketmail.com
12 Lulusan yang telah dihasilkan
13 Mata Kuliah yang diampu 1. HUKUM PERKAWINAN

2. HUKUM ADAT

3. HUKUM ISLAM

4. HUKUM TANAH ADAT

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama UNIVERSITAS UNIVERSITAS ANDALAS
Perguruan ANDALAS
Tinggi
Bidang Ilmu ILMU HUKUM ILMU HUKUM
Tahun Masuk- 1992-1996 2000-2004
Lulus
Judul Skripsi/ FUNGSI TANAH WAKAF FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB
Tesis/ DAN SISTEM TERJADINYA PERCERAIAN
Disertasi PENGGELOLAANNYA DI SETELAH KELUARNYA
KECAMATAN PADANG UNDANG-UNDANG NO.1
UTARA KOTA PADANG TAHUN 1974 DI KOTA PADANG
Nama 1. NURMI,SH,MH 1. PROF.DR.SYAHMUNIR
Pembimbing/ 2. YULIANDRI,SH 2. PROF.DR.YASWIRMAN
Promotor

C. Pengalaman Penelitian
 20

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)
1 2011 PERBANDINGAN KEDUDUKAN DIPA 5.000.000
AHLIWARIS PENGGANTI
(PLAATSVERVULLING)
MENURUT HUKUM ISLAM DAN
HUKUM PERDATA (BW)
2 2012 FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB DIPA 5.000.000
POLIGAMI DI KOTA PADANG
3 2012 PERTANGGUNGJAWABAN DIPA 5.000.000
NOTARIS TERHADAP AKTA
YANG DIBUATNYA SEBAGAI
ALAT BUKTI (STUDI
PENGADILAN NEGERI PADANG)
4 2013 IMPLEMENTASI DIPA 43.750.000
PENANGGULANGAN UNAND
TINGGINYA CERAI GUGAT
OLEH PEREMPUAN TERHADAP
EKSISTENSI HUKUM ADAT
MINANGKABAU DI SUMATERA
BARAT
5 2014 KONSEP PENANGGULANGAN DIPA 40.000.000
TINGGINYA CERAI GUGAT UNAND
OLEH PEREMPUAN TERHADAP
EKSISTENSI HUKUM ADAT
MINANGKABAU DI SUMATERA
BARAT

D. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)
1 2011 PELATIHAN PENYELESAIAN DIPA 5.000.000
SENGKETA DAGANG PADA
MASYARAKAT
BATANGTAJONGKEK
KECAMATAN PARIAMAN
SELATAN KOTA PARIAMAN
2 2012 NIKAH SIRI DAN DIPA 5.000.000
PERMASALAHANNYA
3 2013 PELATIHAN JINAYAT (HUKUM DIPA 5.000.000
PIDANA ISLAM) DI
PENGADILAN AGAMA PADANG

E. Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal

21
 22

BIODATA ANGGOTA TIM PENELITI 1

A. IDENTITAS DIRI

1 Nama Lengkap DRS ALI AMRAN, SH. MH

(dengan Gelar)

2 Jabatan Fungsional LEKTOR KEPALA

3 Jabatan Struktural

4 NIP/ NIK 195612091984031002

5 NIDN 0009125617

6 Tempat/ Tanggal PADANG, 19 DESEMBER 1956

Lahir

7 Alamat Rumah KOMPLEK JONDUL V BOK N NO. 9

TABING PADANG

8 No. Telp/ Faks/ HP 081363733790

9 Alamat Kantor FAKULTAS HUKUM UNAND LIMAU

MANIS PADANG

10 No. Telp/ Faks (0751) 72985, FAKS 778109

11 Alamat Email aliamranshmh@yahoo.com

12 Lulusan yang telah

dihasilkan

13 Mata Kuliah yang 1. HUKUM ISLAM

diampu
2. HUKUM ADAT

3. HUKUM ACARA PERADILAN

AGAMA

4. HUKUM TANAH ADAT

 23

A. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S
3

Nama UNIVERSITAS UNIVERSITAS

Perguruan PANCA BAKTI ANDALAS
Tinggi PONTIANAK

Bidang ILMU HUKUM ILMU HUKUM

Ilmu

Tahun 1986-1992 2002-2007

Masuk-
Lulus

Judul PERCERAIAN KEDUDUKAN

Skripsi/ DILUAR WANITA MINANG
Tesis/ PENGADILAN TERHADAP HARTA
Disertasi AGAMA PUSAKA DITINJAU
DARI HUKUM ADAT
DAN HUKUM ISLAM

Nama 1. CITIZEN,SH 1. PROF. DR.

Pembimbin SYAHMUNIR
g/ Promotor 2. NURJANNAH,
SH. 2. PROF.DR.NASROEN
HARUN

B. Pengalaman Penelitian

N Tahu Judul Penelitian Pendanaan

o n
Sumbe Jumlah
r (Rp)

1 2012 FAKTOR-FAKTOR DIPA 5.000.00

PENYEBAB UNAN 0
POLIGAMI DI D
KOTA PADANG

2 2013 IMPLEMENTASI DIPA 43.740.0

PENANGGULANG UNAN 00
AN TINGGINYA D
CERAI GUGAT
OLEH
 24

PEREMPUAN
TERHADAP
EKSISTENSI
HUKUM ADAT
MINANGKABAU
DI SUMATERA
BARAT

3 2014 KONSEP DIPA 40.000.0

PENANGGULANG UNAN 00
AN TINGGINYA D
CERAI GUGAT
OLEH
PEREMPUAN
TERHADAP
EKSISTENSI
HUKUM ADAT
MINANGKABAU
DI SUMATERA
BARAT

C. Pengabdian Kepada Masyarakat

N Tahu Judul Pengabdian Pendanaan

o n
Sumb Jumlah
er (Rp)

1 2012 PERNIKAHAN DIPA 5.000.0

DIBAWAH UMUR 00

2 2012 NIKAH SIRI DAN DIPA 5.000.0

PERMASALAHANN 00
YA
25
 26

BIODATA ANGGOTA PENELITI 2

IDENTITAS DIRI

1 Nama Lengkap (dengan Gelar) SYAHRIAL RAZAK, SH.MH.

2 Jabatan Fungsional LEKTOR KEPALA
3 Jabatan Struktural KETUA BAGIAN
4 NIP/ NIK 195609121986031001
5 NIDN 0012095601
6 Tempat/ Tanggal Lahir SICINCIN/12 SEPTEMBER 1956
7 Alamat Rumah KOMPLE K UNAND BLOK D1 03/07
8 No. Telp/ Faks/ HP 08163492566
9 Alamat Kantor FAKULTAS HUKUM UNAND LIMAU MANIS
PADANG
10 No. Telp/ Faks (0751) 72985, FAKS 778109
11 Alamat Email syahrialrazak@yahoo.co.id
12 Lulusan yang telah dihasilkan
13 Mata Kuliah yang diampu 1. HUKUM ADAT

2. HUKUM ISLAM

3. HUKUM PERDATA

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2 S3
Nama UNIVERSITAS UNIVERSITAS ANDALAS
Perguruan ANDALAS
Tinggi
Bidang Ilmu ILMU HUKUM ILMU HUKUM
Tahun Masuk- 1976-1983 2002-2005
Lulus
Judul Skripsi/ PENGERTIAN DAN HAK ULAYAT DALAM
Tesis/ Disertasi FUNGSI MAHAR MASYARAKAT MINANG
DALAM PERKAWINAN MODERN
ISLAM
Nama 1. PROF. ANAS 1. PROF.DR. SYOFYAN
Pembimbing/ 2. DAMAWIR,SH THALIB
Promotor 2. PROF.DR.
YULIAMIRWATI,SH.CN.
MH

C. Pengalaman Penelitian
 27

No Tahun Judul Penelitian Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)
1 2011 PERBANDINGAN KEDUDUKAN DIPA 5.000.000
AHLIWARIS PENGGANTI UNAND
(PLAATSVERVULLING)
MENURUT HUKUM ISLAM DAN
HUKUM PERDATA (BW)
2 2012 FAKTOR-FAKTOR PENYEBAB DIPA 5.000.000
POLIGAMI DI KOTA PADANG UNAND
3 2013 IMPLEMENTASI DIPA 43.750.000
PENANGGULANGAN UNAND
TINGGINYA CERAI GUGAT
OLEH PEREMPUAN TERHADAP
EKSISTENSI HUKUM ADAT
MINANGKABAU DI SUMATERA
BARAT
4 2014 KONSEP PENANGGULANGAN DIPA 40.000.000
TINGGINYA CERAI GUGAT UNAND
OLEH PEREMPUAN TERHADAP
EKSISTENSI HUKUM ADAT
MINANGKABAU DI SUMATERA
BARAT

D. Pengabdian Kepada Masyarakat

No Tahun Judul Pengabdian Pendanaan

Sumber Jumlah (Rp)
1 2011 PERNIKAHAN DIBAWAH DIPA 5.000.000
UMUR
2 2012 NIKAH SIRI DAN DIPA 5.000.000
PERMASALAHANNYA
3 2013 PELATIHAN JINAYAT DIPA 5.000.000
(HUKUM PIDANA ISLAM)
DI PENGADILAN AGAMA
KOTA PADANG

E. Penulisan Artikel Ilmiah dalam Jurnal

No Judul Artikel Ilmiah Volume/ Nomor/ Nama Jurnal

Tahun

F. Penyampaian Makalah Pada Seminar

No Nama Pertemuan Ilmiah/ Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat
28
 29

Lampiran 2
Gambaran Iptek yang akan ditransfer kepada ke 2 mitra

a. Substansi Ipteks
Pada pelatihan pra – nikah akan diberikan bahan informasi tentang hukum
perkawinan berupa pemahaman tentang hak dan kewajiban masing-masing suami
isteri . dalam pelatihan yang juga menghadirkan kelompok drama dari UNP akan
dibuat skenario tentang kehidupan keluarga dan permasalahan yang ada dalam setiap
keluarga. Pada alur cerita tersebut juga akan dimunculkan konflik kehidupan dan
bagaimana keluarga mengatasi permasalahan yang ada.
Cerita tentang kehidupan rumah tangga akan berakhir dengan bahagia.
Nara sumber yang kita hadirkan akan memberikan nasehat perkwinan dengan
menjelaskan tentang :
1. Sikap Islam tentang perkawinan
2. Hukum melakukan perkawinan
3. Tujuan perkawinan
4. Kriteria memilih jodoh
5. Rukun nikah
6. Hal-hal yang perlu dihindari ketik berumah tangga.
7. Hak suami terhadap isteri
8. Hak isteri terhadap suami
9. Apa yang harus dilakukan seorang isteri agar suami betah dirumah
10. Berhubungan badan
11. Waktu yng ditentukan untuk melakukn hubungan badan
12. Hal-hal yang dilarang mengucapkannya
 30

Lampiran 3
Peta Wilayah Mitra

Sumber :
http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Berkas:WilayahPadang.jpg&filetimestamp=20100723190756
31
 32

SURAT PERNYATAAN
33