• Ayam Masuk = Chick-in ( CI )

• Jumalah Ayam = Populasi ( POP )

• Bobot Rata-rata = ABW
• Konsumsi Pakan per Ekor = Feed Intake ( FI )
• Konversi pakan terhadap daging = FCR
• Umur rata-rata = Umur
• Deplesi (Mati & Culling) = Dep
• Sisa Ayam = SA
• Indeks Performance = IP
Contoh :
Berat : 1 kg = 1000 gram 1 gram = 0,001 kg 10 gram = 0,01 kg
Pakan : 1 sak = 50 kg = 50000 gram

ABW = Total Bobot Panen = Total Bobot (gram)

Ayam Terpanen Jumlah Ayam (ekor)

Contoh :
1. Jumlah terpanen 9800 ekor, total Bobot 18200 kg
ABW = 18200 = 1,857 kg
9800
2. Jumlah bobot sampling 9,80 kg, yang ditimbang 15 ekor
9,80 kg = 9800 gram
ABW = 9800 = 653,33 gram/ekor
15

FI = Pakan total (kg) = Pakan (gram)

Ayam panen (ekor) SA (ekor)
Contoh :
1. Jumlah ayam terpanen 9800 ekor, habis pakan 28 ton (28000kg)
FI = 28000 = 2,857 kg/ekor
9800
2. Minggu I, Habis pakan 31 sak, sisa ayam 9940 ekor
31 sak = 31 x 50 kg = 1550 kg atau 1550000 gram
FI = 1550000 = 155,94 gram/ekor
9940

FCR = Pakan total (kg) = FI (gram)

Bobot Total (kg) ABW (gram)

Contoh :
1. Jumlah bobot panen total 18200 kg, habis pakan 28 ton (28000 kg)
FCR = 28000 = 1,538
18200
berarti untuk menghasilkan 1 kg daging dibutuhkan 1,538 kg pakan
2. Minggu I, Feed intake 150 gram, ABW 180 gram
FCR = 150 = 0,833
180

Dep = (Pop - Ayam Panen) x 100% = (Mati + Culling) x 100%

Populasi Populasi

Contoh :
1. Total panen 9800 ekor, populasi awal 10000 ekor
Dep = (10000 - 9800) x 100% = 2,00 %
10000
2. Minggu I, mati 30 ekor, culling 15 ekor. Populasi 10000 ekor
Dep = (30 - 15) x 100% = 0,45%
10000

Umur = (umur panen 1 x jml ayam) + (umur panen 2 x jumlah ayam) + …….dst.
Jumlah ayam terpanen

Umur mingguan sesuai umur timbang,

timbang 1 mgg berarti umur 7 hari, dst.

Contoh :
No DO Umur Jml ekor
1 31 2500
2 32 5800
3 33 1500
Jumlah 9800

Umur = (31 x 2500) + (32 x 5800) + (33 x 1500) = 312600 = 31,89 hari
9800 9800

IP (Indeks Performance) = Merupakan ukuran keberhasilan produksi ayam broiler

(nilai 000 sampai dengan 400)

Faktor : ABW, Daya hidup, FCR, Umur

Daya hidup (live ability) = (100% - Dep)

IP = (Daya hidup) x ABW (kg) x 100

FCR x Umur Rata-rata (hari)
Contoh :
1. Timbangan minggu I, ABW 180 gram ( = 0,18 kg), Pakan 150 gram,
mati & culling 30 ekor dari 10000 ekor
berarti: FCR = pakan/ ABW = 150/180 = 0,833
Dep = (30 x 100) / 10000 = 0,30%

IP = (100% - 0,30%) x 0,18 kg x 100 = 307,77

0,833 x 7 hari

2. Pop 10000, terpanen 9800 ekor, total Bobot 18500 kg

menghabiskan pakan 28500 kg, Umur panen rata-rata 33 hari
berarti ABW = 18500/9800 = 1,887 kg/ekor
Dep = (200/10000) x 100% = 2,00 %
FI = 28500/9800 = 2,908 kg/ekor
FCR = 28500/18500 = 1,540

IP = (100% - 2,00%) x 1,887 kg x 100 = 363,88

1,540 x 33 hari [souce]