Zat Penggolongan Struktur Manfaat Uji Kandungan

1. Protein 1. Protein cadangan. 1. Uji Biuret.

Primer Protein yang Protein yang
bermanfaat sebagai digunakan
cadangan makanan adalah NaOH
2. Protein transport. 40% dan
Protein larutan CuSO4
hemoglobin 1%. Sebanyak
mengangkut
3mL larutan
oksigen dalan
sampel di
eritrosit, sedangkan
mioglobin tambah
2. Protein mengangkut dengan 0,1mL
Sekund-er oksigen dalam otot larutan NaOH
3. Protein dan 2 tetes
struktural. CuSO4. Suatu
Bermanfaat bahan akan
sebagai pelindung menunjukan
jaringan di warna ungu
bawahnya atau merah
4. Protein muda jika
kontraktil. mengandung
Bermanfaat ikatan peptida.
Prot sebagain Hal299
ein pengaturan
gerakaan yang
3. Protein saling bergeseran
Tersier 5. Protein antibodi.
Bermanfaat dalam
melindungi tubuh
dari
mikroorganisme
patogen
6. Protein pengatur.
Sebagai pengatur
4. Protein rekasi dalam tubuh
Kuartener 7. Pengendali
Pertumbuhan.