PERCOBAAN

KENAIKAN TITIK DIDIH DAN

PENURUNAN TITIK BEKU

Kelas XII Semester 1

Nama : _________________________________

Kelas : _________________________________

Kelompok :_________________________________
 Petunjuk

1. Tunjuklah salah seorang dari kelompokmu yang kamu percayai untuk memimpin diskusi kelompokmu!
2. Kerjakan percobaan demi percobaan yang ada di dalam LKPD ini dengan teliti dan jujur!
3. Gunakan waktu yang diberikan dengan sebaik-baiknya!
4. Apabila mengalami kesulitan dalam memehami konsep dan mengerjakan tugas mintalah petunjuk
kepada guru

DASAR TEORI
1. Titik Didih Larutan
Suhu pada saat tekanan uap jenuh cairan sama dengan tekanan
luarnya (tekanan pada permukaan cairan) disebut dengan titik didih. Jika
tekanan uap sama dengan tekanan luar, maka gelembung uap yang terbentuk dalam cairan dapat
mendorong diri ke permukaan menuju fase gas. Di permukaan air laut dengan tekanan 760
mmHg, air mendidih pada suhu 100 oC. Bagaimana jika air dididihkan di tempat paling tinggi
seperti di puncak Everest? Apakah titik didihnya sama dengan air yang dididihkan di daerah
permukaan air laut? Tentunya tidak sama, di puncak Everest yang merupakan tempat tertinggi di
dunia, air mendidih pada suhu 71 oC. Titik didih yang diukur pada tekanan 760 mmHg disebut
titik didih normal (titik didih pada 760 mmHg). Titik didih normal air adalah 100 oC.
Seperti telah dijelaskan sebelumnya bahwa zat cair akan mendidih jika tekanan uap jenuh
zat cair tersebut sama dengan tekanan udara di sekitarnya. Jika air murni dipanaskan pada
tekanan 1 atm (760 mmHg), maka air akan mendidih pada suhu 100 oC. Jika pada suhu yang
sama dilarutkan gula, maka tekanan uap air akan turun. Jika semakin banyak gula yang
dilarutkan, maka makin banyak penurunan tekanan uapnya. Hal ini mengakibatkan larutan gula
belum mendidih pada suhu 100 oC. Agar larutan gula cepat mendidih, diperlukan suhu yang
cukup tinggi, sehingga tekanan uap jenuhnya sama dengan tekanan uap di sekitarnya. Selisih
antara titik didih larutan dengan titik didih pelarut murni disebut kenaikan titik didih (∆Tb).
2. Titik Beku Larutan
Kalian telah belajar titik didih larutan pada penjelasan sebelumnya. Bagaimana dengan
titik beku larutan, dapatkah kalian menjelaskannya? Untuk dapat menjawabnya dapat kalian
perhatikan penjelasan berikut. Titik beku larutan adalah suhu pada saat tekanan uap cairan sama
dengan tekanan uap padatannya. Tekanan luar tidak terlalu berpengaruh pada titik beku.Pada

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU
tekanan 760 mmHg, air membeku pada suhu 0oC, sedangkan pada tekanan 4,58 mmHg air akan
membeku pada suhu 0,0099 oC.
Larutan akan membeku pada suhu yang lebih rendah dari pelarutnya. Pada setiap saat
tekanan uap larutan selalu lebih rendah daripada pelarut murni. Ini berarti penurunan tekanan uap
jenuh menyebabkan penurunan titik beku larutan.

KEGIATAN PERCOBAAN

1. Tujuan Percobaan

a. Menentukan titik didih larutan

b. Menentukan pengaruh zat terlarut terhadap kenaikan titik didih larutan
c. Menentukan titik beku larutan
d. Menentukan pengaruh zat terlarut terhadap penurunan titik beku larutan

2. Alat dan bahan

Alat :
Gelas kimia pembakar spiritus
Gelas ukur Termometer
Batang pengaduk Kawat kassa dan kaki tiga
Tabung reaksi Penjepit tabung reaksi
Bahan :
Air suling Urea, CO(NH2)2
Garam dapur Es batu
Gula pasir

3. Langkah Kerja

A. Menentukan titik didih zat pelarut

1. Masukkan 100 mL akuades ke dalam gelas kimia
2. Panaskan air tersebut dengan menggunakan lampu spiritus
3. Catat suhu setiap setengah menit sampai semua air mendidih dan suhu tetap
B. Menentukan titik didih larutan
1. Masukkan 100 mL air suling ke dalam gelas kimia
2. Tambahkan 2 gram gula pasir ke dalam gelas kimia tersebut
Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU
 3. Panaskan dengan menggunakan lampu spiritus
4. Catat suhunya setiap setengah menit menggunakan termometer sampai dengan semua
air mendidih dan suhu tetap
5. Ulangi langkah 1-4 menggunakan larutan 3 gram gula pasir, 2 dan 3 gram garam
dapur
6. Hasil pengukuran titik didih dicatat di dalam tabel yang disediakan
C. Menentukan titik beku zat pelarut
1. Masukkan butiran es batu ke dalam gelas kimia sampai volumenya mencapai ¾
volume gelas kimia. Tambahkan 8 sendok makan garam dapur ke dalam es batu,
sehingga terbentuk campuran pendingin, yaitu es batu dan garam.
2. Isi tabung reaksi dengan 20 mL air suling.
3. Masukkan tabung reaksi ke dalam gelas kimia yang berisi campuran pendingin.
4. Catat suhu air dalam tabung uji setiap setengah menit sampai air membeku dan suhu
air tetap.
5. Suhu tetap pada saat air membeku disebut titik beku larutan (Tof)
D. Menentukan titik beku larutan
1. Masukkan setengah sendok makan urea dan 20 mL air suling ke dalam tabung reaksi.
2. Masukkan tabung reaksi tersebut ke dalam gelas kimia yang berisi campuran
pendingin.
3. Aduklah larutan urea tersebut.
4. Catat suhu larutan setiap setengah menit.
5. Catat suhu larutan pada saat mulai membeku sebagai titik beku larutan (Tf)
6. Ulangi kegiatan 1-5 dengan menggunakan satu sendok makan urea, setengah sendok
dan satu sendok makan garam dapur.

4. Data pengamatan

Menentukan titik didih zat pelarut (Air suling)

Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 ....
1,0 ....
1,5 ....
2,0 ....
…... ....

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU
 Menentukan titik didih larutan
1. Dua gram gula pasir 3. Dua gram garam dapur
Waktu (menit) Suhu (0C) Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 .... 0,5 ....
1,0 .... 1,0 ....
1,5 .... 1,5 ....
2,0 .... 2,0 ....
.... .... .... ....
2. Tiga gram gula pasir 4. Tiga gram garam dapur
Waktu (menit) Suhu (0C) Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 .... 0,5 ....
1,0 .... 1,0 ....
1,5 .... 1,5 ....
2,0 .... 2,0 ....
.... .... .... ....

Menentukan titik beku zat pelarut (Air suling)

Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 ....
1,0 ....
1,5 ....
2,0 ....
…... ....

Menentukan titik beku larutan

1. Setengah sendok makan urea 3. Setengah sendok makan garam dapur
Waktu (menit) Suhu (0C) Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 .... 0,5 ....
1,0 .... 1,0 ....
1,5 .... 1,5 ....
2,0 .... 2,0 ....
.... .... .... ....
2. Satu sendok makan urea 4. Satu sendok makan garam dapur
Waktu (menit) Suhu (0C) Waktu (menit) Suhu (0C)
0,5 .... 0,5 ....
1,0 .... 1,0 ....
1,5 .... 1,5 ....
2,0 .... 2,0 ....
.... .... .... ....

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU
5. Hasil pengamatan

A. Isilah tabel berikut ini berdasarkan data pengamatan

1. Penentuan titik didih larutan
Larutan Titik Didih (Tb) ∆Tb
Air suling
Air suling + 2 gram gula
Air suling + 2 gram garam dapur
Air suling + 3 gram gula
Air suling + 3 gram garam dapur
2. Penentuan titik beku larutan
Larutan Titik Beku (Tf) ∆Tf
Air suling
Air suling + ½ sendok urea
Air suling + 1 sendok urea
Air suling + ½ sendok garam dapur
Air suling + 1 sendok garam dapur
Keterangan :
∆Tb = Tb larutan – Tb air suling
∆Tf = Tf air suling – Tf larutan

B. Kenaikan titik didih larutan

1. Bagaimanakah titik didih larutan jika dibandingkan dengan titik didih pelarut
murninya?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
2. Bagaimanakah pengaruh penambahan zat terlarut terhadap titik didih larutan?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
3. Manakah yang memiliki titik didih paling tinggi, larutan garam dapur atau gula pasir?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
4. Bagaimanakah hubungan titik didih larutan bila dibandingkan dengan titik didih
pelarut murninya dan faktor apa saja yang mempengaruhinya?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU
 C. Penurunan titik beku larutan
1. Bagaimanakah titik beku larutan jika dibandingkan dengan titik beku pelarut
murninya?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
2. Bagaimanakah pengaruh penambahan zat terlarut terhadap titik beku larutan?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
3. Manakah yang memiliki titik beku paling tinggi, larutan urea atau garam dapur?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...
4. Bagaimanakah hubungan titik beku larutan bila dibandingkan dengan titik beku
pelarut murninya dan faktor apa saja yang mempengaruhinya?
………………………………………………………………………………………...
………………………………………………………………………………………...

Kesimpulan

Buatlah kesimpulan sebaik mungkin berdasarkan data yang kamu peroleh dari
kegiatan yang sudah dilakukan!
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................
........................................................................................................................................................................

Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Kelas XII Semester 1 MGMP KIMIA SMAN 5 PEKANBARU