SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

1 Kepemilikan harta calon Plasma

a. Calon plasma harus mempunyai kadang sendiri atau rumah sendiri.
b. Calon plasma dengan kandang sewa dan rumah sewa diperkenankan dengan
syarat :
i. Harus disertai dengan Surat Keterangan Domisili yang ditandatangani
pejabat setempat (kelurahan). Tidak Ada Perubahan
ii. Harus disertai dengan salinan Perjanjian Sewa.
iii. Harus mendapatkan persetujuan dari Head of Production Broiler Wilayah.
c. Untuk Plasma dengan kandang sewa yang sudah terlanjur bergabung, harus
dipastikan bahwa yang bersangkutan memiliki rumah sendiri atau dipastikan bahwa
sewa kandang telah dilengkapi dengan Surat Perjanjian Sewa.
2 Jaminan Uang Plasma
a. Plasma dapat melakukan chick in dengan Jaminan Uang Rp.3.000/ek, apabila
belum mencukupi dapat dilakukan secara bertahap dengan Jaminan Uang awal
minimal Rp.500/ek.
b. Apabila Jaminan Uang Plasma dibawah Rp.500/ek, maka untuk dapat dilakukan
Tidak Ada Perubahan
chick in harus mendapat persetujuan dari Head of Prod. Broiler Wilayah.
c. Plasma lama yang masih menggunakan jaminan Surat Kepemilikan Harta, agar
segera dikembalikan dengan ketentuan sudah menyerahkan jaminan uang
sebanyak Rp.500,- s/d 3.000,-/ekor .
(Target pengembalian selesai : Juli 2017).
3 Penarikan Sebagian Jaminan Uang Plasma untuk Keperluan Budidaya
a. Saldo Jaminan Uang setelah penarikan sebagian oleh Plasma, minimal harus
tersisa Rp.500,-/ek chick in. Tidak Ada Perubahan
b. Jangka waktu penarikan Jaminan Uang dapat dilakukan minimal 2 (dua) periode
dari chick in awal atau dari pengambilan terakhir.
4 Pengembalian Jaminan Plasma Menambahan kebijakan bahwa penyelesaian pengembalian SKH / Jaminan Uang Plasma
a. SKH/Jaminan Uang untuk plasma yang tidak aktif harus diselesaikan. tidak aktif adalah 6 bulan dari chick in terakhir.
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

b. Maksimal penyelesaian pengembalian SKH / Jaminan Uang Plasma tidak aktif

adalah 6 bulan dari chick in terakhir.
5 Pejabat yang Menyetujui Penarikan Jaminan Uang Plasma
Penarikan Jaminan Uang Plasma harus disetujui oleh para pejabat sesuai
kewenangannya, yaitu :

Saldo Jaminan Uang yang tersisa Pejabat yang menyetujui Tidak Ada Perubahan
 Rp 1.501/ek Head of Unit
Rp 1.001/ek sd Rp. 1.500/ek Head of Region
Rp 501/ek sd Rp. 1.000/ek Head of Prod.Broiler Area
≤ RP 500/ek Head of Prod Broiler Wilayah

6 Kriteria Plasma Aktif dan Plasma Non Aktif

Perubahan terjadi pada :
a. Plasma Aktif adalah plasma yang terdaftar dan melakukan chick in dalam waktu 150
 Penentuan waktu plasma aktif dan tidak aktif dari yang sebelumnya 6 bulan menjadi
hari terakhir.
90 hari
b. Plasma Tidak Aktif adalah plasma yang dalam 150 hari dari chick in terakhir tidak
melakukan chick in atau Plasma yang keluar pada bulan berjalan.
7 Pembelian DOC External
a. Pembelian DOC External harus mendapat persetujuan Head of Commercial
Tidak Ada Perubahan
Poultry.
b. Persetujuan dilakukan atas harga, jumlah, strain DOC dan Supplier.
8 Penetapan Kontrak Kerjasama dengan Plasma Perubahan terjadi pada :
a. Diberikan batas minimum untuk margin Sapronak (DOC), sesuai dengan  Input harga DOC dari yang sebelumnya diinput oleh Procurement HO menjadi FA
ketentuan. Wilayah
b. Dalam satu Unit digunakan satu Harga Kontrak dan perubahan dilakukan by  Penambahan poin F, sebelumnya tidak ada
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

system.
c. Harga yang digunakan adalah harga Memo terakhir sapronak (khusus DOC dengan
Grade Platinum) yang diinput oleh FA Wilayah sebelum tanggal 20
d. Apabila tidak diinput maka program tidak bisa closing (lock).
e. Kontrak Kerjasama berubah setiap bulan pada tanggal 20 bulan berjalan dan
Kontrak Kerjasama baru tersebut akan diberlakukan pertanggal 01 bulan berikutnya.
f. Perubahan Harga Kontrak dilakukan hanya apabila harga beli DOC atau MT naik,
dengan mempertimbangkan Harga Kontrak Ayam Besar.
9 Prosentase Pembelian OVK dari Internal
Ditetapkan bahwa pengambilan OVK internal adalah 100%, dengan ketentuan :
a. OVK tersedia pada saat diperlukan.
Menambahakan kebijakan bahwa persetujuan pembelian OVK eksternal harus mendapat
b. Harga maksimal adalah + 10 % dari harga eksternal.
persetujuan Head of Region
Apabila ketentuan tersebut diatas tidak tercapai, maka diperbolehkan melakukan
pembelian kepada eksternal, maksimal 5% atau dengan batas pembelian ke internal
minimal 95% dari omzet per-bulan. Pembelian OVK eksternal harus mendapat persetujuan
Head of Region.
10 Tanggal Chick in (penentuan H=0)
Dalam hal jam kedatangan DOC mendekati batas pergantian hari (pukul 24.00), maka
tanggal pada SJ/BBM ditetapkan berdasarkan waktu selesai bongkar di kandang (sesuai Menghapuskan kebijakan tentang hari Pemeliharaan
dengan yang tertulis dalam Berita Acara Penerimaan DOC dan ditandatangani oleh
Plasma).
11 Chick in lebih dari 1 hari (lebih dari 1 Surat Jalan)
a. Dalam hal chick in dilakukan lebih dad 1 hari, maka perhitungan umur ayam
dilakukan berdasarkan Rata-rata Tertimbang (Weighted Average). Tidak Ada Perubahan
b. Pembulatan tanggal dilakukan ke digit terdekat, yaitu < 0.5 dibulatkan ke bawah dan
 0.5 dibulatkan ke atas.
12 Perhitungan Jumlah Ekor Chick in
Tidak Ada Perubahan
a. Jumlah ekor chick in untuk Plasma dihitung berdasarkan Jumlah Box X 100.
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

b. Jumlah ekor chick in untuk Company/Own Farm dihitung berdasarkan rill hitungan
fisik DOC.
13 Proses Culling dan Koreksi Chick in
a. Batas hari = 4 hari
b. Proses Culling harus dilakukan berdasarkan indikasi DOC abnormal, seperti
antara lain :
• Omphalitis
• Kaki Kering/dehidrasi
• Black Navel
Tidak Ada Perubahan
• Cacat fisik lain
• dll
c. Proses Culling harus dilakukan oleh petugas kita, harus dimatikan dan disertai
foto/gambar dalam Berita Acara yang disetujui Health Control dan atau
Head of Region.
d. Koreksi Chick in diperbolehkan diajukan sejumlah Total Ayam Mati - (2% x C In).
e. Koreksi Chick in harus disetujui oleh Head of Production Broiler Wilayah.
14 Penentuan grade DOC apabila Chick in Iebih dari satu grade
a. Apabila chick in >1 jenis grade, maka grade yang dijadikan sebagai acuan
standar pemeliharaan adalah grade dengan jumlah terbanyak. Tidak Ada Perubahan
b. Apabila jumlah grade DOC berimbang (50:50), maka grade yang dipakai adalah
grade yang Iebih tinggi.
15 Program Medikasi/Pengobatan (OVK)
a. Acuan Program Medikasi dibuat oleh Health Control.
b. Order OVK dibuat Logistik dan harus disetujui oleh Head of Region.
c. Kondisi ayam sehat/lingkungan sehat disarankan tidak menggunakan antibiotik Tidak Ada Perubahan
dan vitamin, kecuali :
 Ayam kondisi tidak normal.
 Area rawan penyakit/padat ternak dengan historical sering muncul
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

penyakit pada musim tertentu.

16 Ketentuan Sampling BW
a. Populasi ≤10.000 perkandang sample 30 ekor, Populasi  10.000 perkanding
sample minimal 50 ekor.
b. Tidak ada ketentuan komposisi jantan dan betina. Tidak Ada Perubahan
c. Dilakukan secara acak menggunakan sekat untuk menggiring sejumlah ayam
tertentu dan dilakukan minimal 4 kali di lokasi yang berbeda dan dihitung
dengan metode Rata-rata Tertimbang.
17 Standar FCR Plasma dan Own/Company Farm
a. Plasma = standar Lohman 2012+12%
b. Own/Company Farm = standar diberlakukan per-type sarana kandang:
 Close House Lengkap (CHL) : 4%
 Close House Tidak Lengkap (CHTL) A : 5% Perubahan terjadi pada point C :
 Close House Tidak Lengkap (CHTL) - B : 6%  Close House Lengkap (Automatic Feeder) : 4 % menjadi 7 %
 Open House Lengkap (OHL) : 6%  Close House Tidak Lengkap (Pakan Manual) : 5% menjadi 9%
 Open House Tidak Lengkap (OHTL) : 7%  Open : 6 % menjadi 11%
c. Untuk kedepannya akan diberlakukkan dengan type :
 Close House Lengkap (Automatic Feeder) :7%
 Close House Tidak Lengkap (Pakan Manual) :9%
 Open : 11 %
18 Otorisasi Persetujuan Ayam Tidak Normal (Cacat, Under Spec, gejala kurang sehat)
Persetujuan Berita Acara Ayam Tidak Normal dilakukan oleh pajabat sebagai berikut :
 Dibuat : PL/TS
Perubahan terjadi pada :
 Diketahui : Head of Unit
 Harga kesepakatan RHPP sebelumnya adalah harga kontrak – Rp. 200,- menjadi
 Disetujui : Head of Region
Harga Kontrak - Rp. 500,-
Apabila ada Berita Acara Ayam Tidak Normal, maka untuk Harga kesepakatan di RHPP
adalah Harga Kontrak - Rp 500,- .
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

19 Transfer/Mutasi Pakan
a. Persetujuan transfer pakan dilakukan oleh pejabat sebagai berikut :
Perubahan terjadi pada :
 Mutasi Pakan 0 - 60 zak harus disetujui Head of Unit.
a. Persetujuan transfer pakan dilakukan oleh pejabat sebagai berikut :
 Mutasi Pakan 61 - 100 zak harus diketahui Head of Unit dan disetujui Head of
 Dari yang sebelumnya mutasi pakan 60 -100 zak harus disetujui Head of
Region.
Unit menjadi 0 – 60 zak
 >100 Zak harus diketahui Head of Unit dan Head of Region dan disetujui oleh
 Dari yang sebelumnya mutasi pakan > 100 zak harus diketahui Head of
Head of Area.
Unit dan disetujui Head of Region menjadi 61 – 100 zak
 Mutasi Pakan >4 kali dalam satu siklus harus dibuatkan Berita Acara, diketahui
 Penambahan persetujuan Head of Area untuk mutasi > 100 zak
Head of Unit dan disetujui Head of Region.
b. Transfer Pakan hanya dapat dilakukan dari Plasma ke Plasma dan Own/Company
Farm ke Plasma. Transfer dari Plasma ke Own/Company Farm tidak diperbolehkan.
c. Perlakuan sanitasi zak pakan wajib dilakukan oleh pihak Pengirim.
20 Stock Take Pakan Ternak Bulanan
a. Stock take Own/Company Farm 100% dilakukan perbulan.
b. Jumlah Plasma yang didatangi untuk dilakukan stock take minimal 10% atau
minimal 7 Plasma (mana yg lebih besar) dari keseluruhan jumlah Plasma aktif.
Tidak Ada Perubahan
c. Stock take Plasma dilakukan setiap bulan oieh Head of FA Unit didampingi Logistik
Unit atau Adm.Produksi on the spot dan secara acak.
d. Stock take keseluruhan Plasma harus dilakukan minimal setahun sekali (dilakukan
secara serentak dalam satu Unit).
21 Laporan Hasil Stock Take
Laporan Hasil Stock Take dikirimkan kepada :
 Head of FA Region
Tidak Ada Perubahan
 Head of Region
 Head of FA Wilayah
 Head of Production Wilayah
22 Stock Adjustment
Tidak Ada Perubahan
Stock Adjustment dapat diajukan apabila terjadi selisih dan diajukan pada periode
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

terjadinya selisih. (tanpa menunggu selisih yang sama 3 bulan berturut-turut)

23 Pejabat berwenang yang menyetujui Stock Adjustment
Pejabat yang berwenang menyetujui stock adjusment adalah :
Nilai Selisih Pejabat yang menyetujui
Head of FA Wilayah +
Rp. 0 – Rp. 10 Jt
Head of Production Wilayah
Head of FA Broiler/Layer +
 Rp 10 Jt - Rp. 50 Jt Tidak Ada Perubahan
Head of Production Wilayah
Financial Controller +
 Rp 50 Jt - Rp. 100 Jt
Head of Commercial Poultry
Financial Controller +
 Rp. 100 Jt Head of Commercial Poultry + Chief
Operating Officer
24 Selisih Kurang Pakan di Plasma
 Apabila selisih ≤ 5 zak maka dianggap sebagai pemakaian. Tidak Ada Perubahan
 Apabila selisih  5 zak maka harus ditagihkan kepada plasma.
25 Selisih Lebih Pakan di Plasma
 Apabila selisih < 5 zak dilakukan koreksi pemakaian. Tambahan kebijakan yang sebelumnya belum diatur
 Apabila selisih >5 zak maka harus dilakukan stock adjustment dan dimutasikan
ke lokasi lain
26 Stock Pakan akhir bulan per-Unit
a. Stock Pakan maksimal adalah maksimal untuk kebutuhan 7 hari.
b. Apabila Stock Pakan >10 hari maka harus dilakukan stock take secara menyeluruh Tidak Ada Perubahan
di Unit yang bersangkutan.
( Stock Pakan (hari) = Total MT / (populasi x 80gr))
27 Tarif Transporter
Tarif Transporter harus mendapat persetujuan Head of Production Wilayah. Tidak Ada Perubahan
a. Tarif Transporter tersebut di atas hanya untuk pengiriman pakan baru (Pabrik ke
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

Plasma /Pabrik ke Depo /Depo ke Plasma).

b. Untuk mutasi pakan atau transfer pakan antar Plasma akan menggunakan
Ekspedisi Intern (menggunakan Driver) dan atau Petugas Lapangan (PL/TS).
28 Dokumen Transfer Pakan
a. Nama form yang digunakan untuk transfer pakan adalah "Surat Mutasi Barang"
(SMB)
b. Dokumen pengajuan :
 Diajukan : PL
 Diketahui : TS Tidak Ada Perubahan
 Disetujui : Head of Unit
Dokumen SMB :
 Dibuat : Logistik
 Ttd : Plasma Pengirim
 Ttd : Plasma Penerima
29 LHK Peternak
Tidak Ada Perubahan
Dua Jenis LHK Untuk Plasma dan PL (format diseragamkan)
30 Dokumen Tutup Siklus
Digunakan form "Berita Acara Tutup Siklus" (sebelumnya di CIO 1 menggunakan Berita Tidak Ada Perubahan
Acara Tutup Flock, dan istilah Flock diganti menjadi Siklus)
31 Tanggal Tutup Siklus
Tanggal tutup siklus ditetapkan dihitung dari SPA/DO terakhir, sebagai dasar perhitungan Tidak Ada Perubahan
performance.
32 Selisih Lebih Ekor Pemeliharaan
a. Apabila terdapat selisih lebih ≤ 2% maka harus dibuatkan Berita Acara yang
disetujui Head of Unit.
Tidak Ada Perubahan
b. Apabila terdapat selisih lebih  2% maka dibuatkan Berita Acara yang disetujui:
 Diajukan : Head of Unit
 Diketahui : Head of Region
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

 Disetujui : Head of Production Area

33 Selisih Kurang Ekor Pemeliharaan

Apabila terdapat selisih kurang > 0.5% maka selisihnya menjadi beban Peternak, yang
dilakukan dengan cara:
 Apabila pendapatan plasma mencukupi, dipotongkan dalam RHPP dengan nilai
Harga ABW Panen x (Harga LB + 1.000). Tidak Ada Perubahan
 Apabila jaminan Plasma dan RHUP/RHPP tidak dapat digunakan untuk
melunasi, maka selisih yang tidak dapat dilunasi tersebut akan diajukan sebagai
deplesi dengan persetujuan Head of Production Wilayah

34 Ketentuan Lama Pembayaran RHPP/RHUP

Tidak Ada Perubahan
Pembayaran RHPP/RHUP dilakukan maksimal 7 hari setelah Tutup Siklus
35 Lock RHPP/RHUP
a. RHPP/RHUP di lock (ditunda) persetujuan pembayarannya apabila:
 Total Penerimaan Pakan tiap gr/Ek Chick in (kiriman dari pabrik & mutasi
masuk), akan ditetapkan untuk setiap lokasi melalui kebijakan yang terpisah dari
kebijakan ini.
Perubahan terjadi pada :
 Total mutasi keluar pakan > 225 gr/Ek Chick in.
 Nilai pada pemakaian OVK (termasuk Hatchery Vaksinasi) dari yang sebelumnya
 Pemakaian OVK (termasuk Hatchery Vaksinasi)  Rp.400/Ek Chick in
<Rp.275 atau >Rp. 600/Ek Chick in menjadi > Rp. 400/Ek Chick In
 Parameter Lock RHPP disesuaikan dengan BW favorit masing-masing Unit.
 Menghapuskan ketentuan Lock RHPP untuk penerimaan pakan > 4500 gr/Ek Chick In,
b. Pembukaan lock dari RHPP/RHUP Plasma tersebut dilakukan dengan pengajuan
yang akan dibuatkan kebijakan tersendiri untuk masing-masing lokasi
permohonan yang diajukan oleh Head of Unit, diketahui Head of Region dan
 Menambahankan point C, sebelumnya tidak ada
disetujui oleh Head of Production Area .
c. Setiap bulan laporan lock RHPP selama sebulan disampaikan atau dikirim by sistem
kepada Head of Production Wilayah
 SUMMARY PERUBAHAN KEBIJAKAN PRODUKSI EDISI 2018 - DES 2017

NO KEBIJAKAN BARU EDISI 2018 PERBEDAAN DENGAN KEBIJAKAN SEBELUMNYA

36 Pemotongan Pendapatan Plasma Untuk Jaminan

Ketentuan pemotongan RHPP/RHUP Plasma berdasarkan perolehan RHPP/ek
Chick in setelah dikurangi Rp. 1.000,-/ek Chick in adalah :
 RHPP/RHUP Rp. 600 - Rp. 999,- dipotong 3%
Tidak Ada Perubahan
 RHPP/RHUP Rp.1.000 - Rp.1.199,- dipotong 5%
 RHPP/RHUP Rp. 1.200 - Rp.1.399- dipotong 10%
 RHPP/RHUP Rp. 1.400 - Rp.1.599,- dipotong 15%
 RHPP/RHUP > Rp.1.600,- dipotong 20%
37 Asuransi Ayam Dalam Pemeliharaan
Own/Company Farm wajib diasuransikan sedangkan untuk Plasma akan ditentukan Iebih
Tidak Ada Perubahan
lanjut.

38 Budidaya Gagal (persetujuan untuk Chick in berikutnya)

a. IP 250 sd 300 diajukan oleh Head of Unit dan harus disetujui oleh Head of Reagion
dan Health Control
Tidak Ada Perubahan
b. IP dibawah 250 harus mendapatkan persetujuan hingga Head of Production Area
c. Apabila IP Plasma < 250 selama dua siklus berturut-turut atau tiga siklus dalam satu
tahun maka hubungan kemitraan harus diakhiri (satu tahun = Januari - Desember).
39 Bantuan Plasma Close House
Menambahan kebijakan mengenai Bauan Plasma Close House, yang belum diatur pada
Diperbolehkan memberikan bantuan kepada Plasma close house maksimal Rp 300/ ekor
kebijakan sebelumnya
chick in, dengan persetujuan Head of Production Wilayah.