Juklak Opal Kementan 2019 PDF
Juklak Opal Kementan 2019 PDF
PANDUAN
OBOR
PANGAN
LESTARI TAHUN 2019
(OPAL)
KEMENTERIAN PERTANIAN
REPUBLIK INDONESIA
PANDUAN
OBOR PANGAN LESTARI
(OPAL)
TAHUN 2019
KATA PENGANTAR
K
etahanan pangan nasional dimulai dari ketahanan
pangan di tingkat rumahtangga. Oleh karena
itu penting bagi suatu rumahtangga untuk
dapat mengakses pangan dengan mudah dengan
memanfaatkan sumberdaya atau asset yang mereka
miliki, sehingga pangan dapat tersedia setiap saat untuk
kebutuhan keluarga. Salah satu asset yang dimiliki
oleh rumahtangga untuk mendukung penyediaan
pangan bagi keluarga adalah lahan pekarangan rumah.
Kedepan OPAL ini akan dilaksanakan secara masal dengan melibatkan masyarakat
dalam bentuk Gerakan Masyarakat (Germas) OPAL. Oleh karena itu dukungan
semua pihak sangat diharapkan untuk suksesnya gerakan OPAL ini. Panduan
OPAL ini menjadi acuan bagi seluruh Unit Kerja Eselon I lingkup Kementerian
Pertanian, Unit Pelaksana Teknis (UPT) lingkup Kementerian Pertanian dan Dinas
Provinsi dan Kabupaten/Kota yang menyelenggarakan urusan pemerintahan di
bidang pertanian dan/atau pangan dalam melaksanakan OPAL.
BAB I. PENDAHULUAN
A Latar Belakang ................................................................................... 1
B Tujuan dan Sasaran .......................................................................... 3
C Indikator Keberhasilan .................................................................... 4
D Pengertian ............................................................................................ 4
Ketua AMA
Pelaksana: AN
N
PERT
Kepala
Badan
Ketahanan PERBIBITAN
Pangan
MASYARAKAT
Gambar 1. Konsep OPAL
B. KOMPONEN OPAL
1. Perbibitan
Setiap kantor Unit Kerja Eselon I lingkup Kementerian
Pertanian, Unit Pelaksana Teknis (UPT) lingkup Kementerian
Pertanian dan Dinas Provinsi dan Kabupaten/Kota yang
menyelenggarakan urusan pemerintahan di bidang pertanian
dan/atau pangan harus melaksanakan kegiatan perbibitan
yang meliputi penyediaan bibit dan bahan pendukung lainnya.
Perbibitan dilakukan dalam rangka keberlanjutan OPAL dan
pengembangannya di masyarakat. Kegiatan perbibitan meliputi:
1.1. Penyediaan bibit
1.2. Penyediaan bahan pendukung
yang diperlukan untuk perbibitan.
3. Budidaya Ternak
Jika lahan dan lingkungan memungkinkan dapat dilaksanakan
kegiatan budidaya ternak yang meliputi: pengadaan ternak
unggas dan bahan pendukungnya.
LOGO
PEMDA
KANTOR/DINAS
PROVINSI/KAB./KOTA
B. PEMANFAATAN DANA
Kebutuhan dana untuk 1 (satu) unit OPAL sebesar Rp 50.000.000
(lima puluh juta rupiah) untuk dimanfaatkan sebagai berikut:
1. Perbibitan:
a. Pengadaan aneka benih/bibit;
b. Pembuatan sarana naungan bibit
c. Penyediaan benih induk
d. Penyediaan bahan pendukung yang diperlukan untuk perbibitan.
2. Pertanaman:
a. Pertanaman di lahan, polybag, pot;
b. Media Aquaponik/hidroponik: instalasi aquaponik/hidroponik,
nutrisi, media tanam, dll;
c. Media Vertikultur: rak vertikultur, media tanam, dll;
d. Pagar untuk melindungi OPAL dari gangguan ternak.
3. Jika lahan dan lingkungan memungkinkan dapat dilaksanakan
budidaya ternak: bibit, pakan, obat-obatan, kandang dan
bahan pendukung lainnya;
Pelaksana:
1. Ketua : Kepala Badan Ketahanan Pangan
2. Sekretaris : Sekretaris Badan Ketahanan Pangan
3. Penanggungjawab : a. Sekretaris Inspektorat Jenderal
Evaluasi Kementerian Pertanian
b. Inspektur I Inspektorat Jenderal Kementerian
Pertanian
c. Inspektur II Inspektorat Jenderal
Kementerian Pertanian
d. Inspektur III Inspektorat Jenderal
Kementerian Pertanian
e. Inspektur IV Inspektorat Jenderal
Kementerian Pertanian
D. JADWAL PELAKSANAAN
Tahun
2019 2020 2021
No Kegiatan
(Triwulan) (Triwulan) (Triwulan)
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Pembuatan
1 X X
OPAL
Rencana
2 X X
GERMAS OPAL
Pelaksanaan
3 X X X X X X X X
Germas OPAL
Monitoring
4 X X X X X X X X X X X X
dan Evaluasi
5 Pelaporan X X X X X X X X X X X X
B. EVALUASI
Evaluasi OPAL dilakukan pada saat dan/atau setelah OPAL dilaksanakan.
Tahapan kegiatan yang akan dievaluasi meliputi: perencanaan,
pelaksanaan, pencapaian sasaran dan pencapaian indikator. Kegiatan
Evaluasi dilakukan oleh Inspektorat Jenderal Kementerian Pertanian.
C. PELAPORAN
Pelaporan OPAL dilakukan secara berjenjang sesuai periode
laporan per-triwulan dan tahunan. Laporan meliputi pencairan dan
pemanfaatan anggaran, pelaksanaan kegiatan, dll.
HIDROPONIK
VERTIKULTUR
TABULAPOT
PERTANAMAN
MERAMBAT
www.pertanian.go.id