KAJIAN TERHADAP

PERKHIDMATAN
MAKANAN
DI KANTIN SEKOLAH
 “
Kantin adalah suatu ruang atau
bangunan yang berada di sekolah
maupun perguruan tinggi, di mana
menyediakan makanan untuk siswa
yang dilayani oleh petugas kantin
-Good (1959) Dictionary of
Education
 Objektif Kajian
Mengenal pasti
jenis-jenis kemudahan yang disediakan
di kantin SMJK YU HUA

Mengkaji
tahap kepuasan pelajar
terhadap kantin SMJK YU HUA
Lokasi Kajian
Persampelan Kajian
Pemilihan
50 orang pelajar
sampel secara
pagi di sekolah
rawak

Berumur 13-19 Mesti pelajar

tahun pagi
Kaedah Kajian
 Pemerhatian
mendapat gambaran sebenar atau secara langsung
ke atas perkara- perkara yang sedang dikaji
(tingkah laku, objek atau peristiwa )
 C
B A

Temu Bual
mendapat maklumat secara langsung dan secara
lebih mendalam tentang sesutu isu dalam
penyelidikan
 Analisis Dokumen
Analisis terhadap dokumen dalam pelbagai bentuk
seperti buku , jurnal , kajian lepas dan sebagainya
merupakan perkara asas dalam menjalankan
penyelidikan
 Soal Selidik
Soal selidik bentuk tertutup dan responden hanya
memilih jawapan yang disediakan supaya
responden mudah menjawab dan data mudah
dianalisis
 Data Demografi Kajian
Jantina Bangsa
28% 30%
50% 50% Melayu
Lelaki
Cina
Perempuan
42% India

Agama Tingkatan
12%
30% 20%
30% Islam Tingkatan 3
24% Buddha Tingkatan 4
24%
Hindu Tingkatan 5
24% 26%
Kristian Tingkatan 6
Dapatan Kajian
 Tandas

Makanan Kerusi &

segera meja

Kawasan Besen
Jenis
basuh kemudahan letak
tangan pinggan

Tong
Kipas
sampah
Tong
kitar
semula
 PERSEKITARAN
70.00%

60.00%
Sangat Tidak Setuju
50.00%
Tidak Setuju
40.00%
Memuaskan
30.00%
Setuju
20.00%

10.00% Sangat Setuju

0.00%
Keceriaan Ruangan Suasana Kebersihan Keselesaan
untuk beratur Persekitaran yang wujud
 KEMUDAHAN

60.00%

50.00% Sangat Tidak Setuju

40.00% Tidak Setuju
30.00%
Memuaskan
20.00%
Setuju
10.00%
Sangat Setuju
0.00%
Kebersihan Sistem Kawasan basuh Besen letak sistem
kerusi & meja pengudaraan tangan pinggan pegurusan
sampah sarap
 MAKANAN
50.00%
45.00%
40.00% Sangat Tidak Setuju
35.00%
30.00% Tidak Setuju
25.00% Memuaskan
20.00%
15.00% Setuju
10.00%
Sangat Setuju
5.00%
0.00%
Saiz Harga Kepelbagaian Kandungan Kebersihan
hidangan makanan menu nutrisi makanan
 PEKERJA

60.00%

50.00% Sangat Tidak Setuju

40.00% Tidak Setuju

30.00% Memuaskan
20.00% Setuju
10.00%
Sangat Setuju
0.00%
Layanan Kebersihan Kemahiran Bahasa Penjelasan
pekerja pekerja yang pekerja
digunakan
 Rumusan & Kesimpulan
PEKERJA PERSEKITARAN
Mengadakan program
Sentiasa menghormati dan menceriakan sekolah
bersikap sopan terhadap
pelajar

MAKANAN KEMUDAHAN
Menyediakan makanan Mengamalkan peraturan
yang mempunyai nilai sanitasi yang terurus
makanan yang lebih tinggi
dari segi nutrien
 SEKIAN
TERIMA KASIH