BAB IV

KESIMPULAN DAN SARAN

4.1 Kesimpulan

Pariwisata merupakan suatu perjalaan yang dilakukan seseorang untuk

sementara waktu yang di selenggarakan dari suatu tempat ke tempat lain

dengan meninggalkan tempat semula dan dengan suatu perencanaan atau

bukan maksut mencari nafkah di tempat yang dikunjunginnya, tetapi

semata-mata untuk menikmati kegiatan pertamasyaan / rekreasi untuk

memenuhi keinginan yang beraneka ragam. Pariwisata yang saemakin

marak tidak lain dikarenakan adanya fasilitas akomodasi yang disebut

dengan hotel yang menjamin para wisatawan untuk beristirahat dengan

segala kelengkapan fasilitas yang di sediakan.

Program Praktik kerja Lapangan adalah program yang sangat penting

bagi mahasiswa/i perhotelan, selama 6 (enam) bulan menjalani program ini

penulis mendapat banyak sekali manfaat baik berupa wawasan maupun

keterampilan kerja. Selain itu yang penulis bisa simpulkan dari 6 (enam)

bulan menjalani program Praktik Kerja Lapangan adalah: 

 Ketika menjalani Praktik Kerja Lapangan penulis diberikan tanggung

jawab penuh atas pekerjaan yang diberikan. 

 Tanggung jawab penulis disama ratakan dengan staf. 

 Mendapatkan banyak ilmu yang belum pernah di dapat di

kampus selama menjalani Praktik Kerja Lapangan. 

40
 41

 Dalam bekerja kita harus dapat menjaga suasana kerja dengan baik,

membina mental yang kuat, menjaga fisik agar tetap dalam

keadaan yang sehat, dan selalu beristirahat yang cukup demi mendukung

kelancaran kerja. 

 Di dalam dunia kerja nyata kita dapat menemukan berbagai karakter dan

sifat yang berbeda-beda dari setiap orang. Untuk itulah kita harus tahu

bagaimana cara menghadapi, mengimbangi, dan melakukan pendekatan

yang tepat positif dengan staf maupun sesama trainee. 

 Menanamkan sikap tanggung jawab yang besar sangatlah

penting, dengan begitu kita akan sangat menghargai apa yang akan

kita kerjakan dan lebih serius dalam mengerjakan pekerjaan kita. 

 Kita harus memiliki kepercayaan diri dan melakukan inisiatif

pada waktu yang tepat. 

 Pengetahuan dan keterampilan sangatlah penting untuk dimiliki oleh staf

maupun trainee didalam dunia kerja, namun faktor utama yang tidak

boleh dilupakan adalah sikap dan perilaku yang baik. 

 Lingkungan kerja merupakan tanggung jawab kita bersama, maka dari

itu kita perlu menjaga kebersihan lingkungan kerja kita. Menjaga

kebersihan bukan hanya tugas petugas kebersihan saja.

 Jika kita memiliki banyak pekerjaan, kita harus bisa memilah mana

pekerjaan yang harus diselesaikan saat itu juga dan mana pekerjaan yang

bisa ditunda.
 42

 Kegiatan Praktik Kerja Lapangan sangatlah penting

untuk mempersiapkan mahasiswa dan mahasiswi yang akan

menjadi profesional di bidangnya.

4.2 Saran

Setelah merasakan bekerja di industri yang sebenarnya selama

6 (enam) bulan masa training penulis bermaksud untuk memberikan

saran yang baik kepada departemen perusahaan tempat penulis menjalani

praktik kerja lapangan: 

 Dengan penambahan jumlah karyawan, pihak hotel dapat

memberikan sedikit ruang kepada para karyawan agar dapat sedikit lebih

santai sehingga tidak akan terjadi overtime. 

 Alangkah baiknya jika peralatan dan perlengkapan diperbanyak

kuantitas-nya

 Ada baiknya seorang trainee mendapatkan sebuah penghargaan atas

kerja kerasnya, agar para trainee mendapatkan kesan dan pengalaman. 

1.3 Penutup

Pada akhirnya penulis adalah trainee di The Ritz-Carlton Jakarta

Pacific Place mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada

Tuhan atas penyertaan juga rasa cinta kepada keluarga terkasih dan kepada

pihak institusi dan Food and Beverage Product Department yang telah

mengizinkan penulis untuk mendapatkan pengalaman kerja yang pasti kelak

akan berguna di masa yang akan datang. 

Dunia pariwisata terus berkembang hari demi hari dan tidak

akan pernah mati. Penulis telah mendedikasikan hidupnya dalam

 43

bidang pariwisata dan untuk itu penulis mempersembahkan buku laporan

ini kepada semua pihak yang telah berjasa dan berharap buku laporan

ini kelak dapat bermanfaat bagi pihak yang telah membaca dan

meningkatkan kualitas diri penulis sebagai hotelier. 

Penulis menyadari laporan ini masih jauh dari kata sempurna

maka dengan itu semua kritik dan saran yang dapat membangun akan

penulis terima dengan baik. Akhir kata penulis mengucapkan terimakasih.