PROTOKOL TATA KEHIDUPAN BALI ERA BARU PASCA COVID-19

I. AKOMODASI PARIWISATA

A. Penjemputan
b. Fasilitas/perlengkapan
1. Masker
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan

b. Standar umum
1. Penumpang, Supir dan petugas wajib menggunakan masker,
2. Penumpang, Supir dan petugas wajib mencuci tangan dengan sabun
dan air mengalir atau menggunakan hand sanitizer setiap selesai
mengambil barang
3. Mengatur tempat duduk penumpang agar memenuhi ketentuan
Social/physical distancing dengan jumlah penumpang maksimal
setengah dari kapasitas yang ada.
4. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan.

c. Standar khusus
1. Sebelum menjemput wisatawan di bandara, sopir dan /petugas guide
dicek suhu tubuhnya, jika suhu tubuhnya di atas 37,3 derajat Celcius
mereka tidak diijinkan bertugas.
2. Pengemudi dan petugas hotel diwajibkan untuk menggunakan sarung
tangan selama bertugas.
3. Mempersiapkan dan memeriksa detail informasi pelanggan sebelum
berangkat ke Bandara atau Hotel.
4. Sebelum berangkat menuju Bandara atau Hotel, pengemudi diwajibkan
untuk membersihkan bagian mobil dengan cairan disinfectant setiap 4
jam yang terdiri dari :
• Steering
• Gear shift
• Safety belt
• Gagang pintu bagian luar dan dalam
• Tempat duduk dan karpet
5. Setelah wisatawan keluar dari terminal, guide mengarahkan mereka ke
area pick-up zone dan menunggu kendaraan dengan memperhatikan
jaga jarak fisik (physical distancing).
6. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam “panganjali”
7. Penyemprotan cairan disinfectant pada barang bawaan pelanggan.
8. Memasang himbauan protokol kesehatan di luar maupun di dalam
moda transportasi.
9. Petugas wajib mengingatkan penumpang untuk menggunakan masker,
mencuci tangan, atau hand sanitizer.
10. Sebelum tiba di hotel petugas wajib memberikan informasi kepada
wisatawan terkait dengan protokol kesehatan yang diterapkan di hotel
termasuk penerapan jaga jarak fisik
B. Pintu Masuk Hotel
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan
5. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya
6. Thermo gun/Thermo scanner
b. Standar Umum
1. Wisatawan dan petugas wajib menggunakan masker,
2. Wisatawan dan petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Penyemprotan cairan disinfectant pada kaki, kemudian menuju ke
screening area untuk pemeriksaan suhu tubuh menggunakan alat
thermo scanner dengan standar suhu tubuh tidak melibihi dari 37,3
derajat celcius.
2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“Panganjali”
3. Area pintu masuk Hotel dan Lobby wajib dibersihkan minimal setiap 4 jam
dengan cairan disinfectant yang terdiri dari :
• Gagang pintu bagian luar dan dalam
• Meja dan tempat duduk
• Kaca
• Permukaan benda
• Peralatan (pulpen, keyboard, telephone, EDC mesin)
• Lantai

C. Registrasi
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan
5. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya

b. Standar Umum
1. Wisatawan dan petugas wajib menggunakan masker/pelindung
wajah,
2. Wisatawan dan petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“Panganjali”
2. Pelanggan wajib untuk mengisi formulir deklarasi untuk memastikan
apakah pelanggan datang dari Negara atau wilayah terlarang.
 3. memasang tanda pada lantai untuk menjaga jarak antrian (minimal 1
meter).
4. Menyiapkan masker wajah dan hand sanitizer di area Lobby.
5. Pastikan untuk menjaga kebersihan peralatan dan fasilitas di area
Lobby seperti konter, meja, kursi, mesin EDC, computer dan telepon.
6. Alat tulis pelanggan dan telepon diharuskan untuk didisinfektan
sebelum dan sesudah digunakan.
7. Instruksikan untuk selalu menjaga kebersihan kepada setiap
pelanggan.
8. Sesuaikan jarak kursi dan meja minimum 1 meter di area Lobby.
9. Pastikan tidak terjadi kerumunan saat kedatangan.
10. Pastikan untuk membersihkan tangan dengan hand sanitizer setelah
proses pembayaran baik dengan cash atapun non cash.

D. Pembersihan Kamar
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,dan sarung
tangan
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer sebelum dan setelah membersihkan kamar pelanggan.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Petugas membersihkan peralatan dengan disinfektan sebelum
memasuki kamar pelanggan.
2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”
3. Minimalisir komunikasi dengan pelanggan saat berada di dalam
kamar pelanggan.
4. Siapkan setiap hari hand sanitizer dan masker wajah di kamar Hotel
untuk kebutuhan pelanggan.
5. Seragam kerja harus diganti setiap hari.
6. Disinfeksi semua peralatan yang disentuh oleh pelanggan untuk
melindungi semua areal, mensterilkan ruangan saat pembersihan
kamar atau saat turn down service (remote, kotak pengaman, keran,
pancuran, siram toilet, meja, kursi, telepon,dan lain-lain).
7. Menyediakan tempat membuang masker wajah sekali pakai atau tissu
yang telah digunakan oleh pelanggan.
8. Linen diganti setiap dua hari sekali atau sesuai permintaan
pelanggan.
9. Pindahkan linen kotor dari kasur pelanggan dengan menggunakan tas
kain sebelum dicuci.
10. Gunakan 3 kain berbeda warna untuk membersihkan area yang
berbeda.
 11. Buka jendela atau gorden untuk menjaga sirkulasi udara.
12. Mulai membersihkan dari kamar mandi, kamar tidur dan ruang
pelanggan sesuai standard Hotel.
13. Bersihkan semua amenities sebelum ditempatkan di kamar
pelanggan.
14. Pastikan untuk membersihkan lantai dengan disinfektan.
15. Pastikan kamar siap untuk kedatangan pelanggan di jam 2 sore.
16. Tidak diperbolehkan untuk keluar masuk saat pembersihan di kamar
pelanggan.
17. Pastikan untuk mencatat, jumlah pelanggan, permintaan istimewa di
control sheet.

E. Area Publik
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan
3. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan
6. Tanda-tanda tempat mencuci tangan
7. Tanda-tanda tempat hand sanitizer
8. Poster himbauan
9. Pengeras suara

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,dan sarung
tangan
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesama
petugas atau pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Seragam kerja harus diganti setiap hari.
2. Karyawan yang memiliki suhu badan diatas 37,3 derajat celcius atau
memiliki gejala sakit seperti demam, batuk dan flu, tidak di anjurkan
untuk bekerja. Karyawan disarankan agar segera memeriksakan diri
untuk mendapatkan penanganan dari pihak medis terdekat.
3. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”
4. Minimalisir komunikasi dan interaksi dengan pelanggan di area
akomodasi.
5. Menyediakan tempat membuang masker wajah sekali pakai atau tissu
yang telah digunakan oleh pelanggan.
6. Menyediakan hand sanitizer di area kolam renang toilet rest room dan
dibeberapa titik lainnya.
7. Semua area baik itu Lobby, koridor, tangga, kantor security, ruang
kantor, kolam renang, pantry, loading dock, kantin area harus
dibersihkan dengan disinfektan.
8. Disinfeksi semua area Hotel, gagang pintu, saklar listrik, toilet,
pancuran dan semua peralatan yang bersentuhan langsung dengan
pelanggan.
 9. Batasi jumlah pelanggan di area berdasarkan jumlah minimum yang
diijinkan.
10. Kurangi jumlah meja dan kursi untuk berjemur di kolam renang area
untuk menjaga jarak interaksi (minimal 1 meter).

F. Room dinning
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,dan sarung
tangan.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer sebelum dan setelah penyajian makanan.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Memberi himbauan kepada tamu yang menginap untuk menikmati
hidangan di dalam kamar.
2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“Panganjali”
3. Upayakan untuk tidak bersentuhan pada saat menyajikan makanan
kepada tamu.
4. Semua peralatan harus di cuci dengan menggunakan air panas
dengan standar suhu 60 derajat celcius
5. Membersihkan meja area room dining dengan disinfektant sebelum
dan setelah menyajikan in room dining

G. Check out
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer
3. Disinfektan
4. Sarung tangan
5. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,dan sarung
tangan.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Hindari kontak fisik/ besalaman dengan tamu dan digantikan dengan
salam “panganjali”
 2. Para pelanggan dihimbau untuk melakukan pembayaran dengan
metode non cash.
3. Para pelanggan wajib untuk menggunakan hand sanitizer setelah
menyelesaikan proses pembayaran.
4. Penyemprotan cairan disinfectant pada setiap barang bawaan
pelanggan

H. Drop out ke Airport

a. Fasilitas/perlengkapan
1. Masker
2. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan
5. Thermo gun/thermo scanner

b. Standar umum
1. Penumpang, Supir dan petugas wajib menggunakan masker .
2. Penumpang, Supir dan petugas wajib mencuci tangan dengan sabun
dan air mengalir atau menggunakan hand sanitizer setiap selesai
mengambil barang
3. Mengatur tempat duduk penumpang agar memenuhi ketentuan
Social/physical distancing dengan jumlah penumpang maksimal
setengah dari kapasitas yang ada.
4. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan.

c. Standar khusus
1. Sebelum bertugas pengemudi diwajibkan untuk mengukur suhu tubuh
menggunakan alat thermo gun/thermal scanner. Petugas dengan suhu
tubuh di atas 37,3 derajat celcius dilarang untuk bertugas.
2. Supir dan petugas wajib menggunakan sarung tangan selama
bertugas.
3. Mempersiapkan dan memeriksa detail informasi pelanggan sebelum
berangkat ke Bandara atau Hotel.
4. Sebelum berangkat menuju Bandara, pengemudi diwajibkan untuk
membersihkan bagian mobil dengan cairan disinfectant yang terdiri
dari:
• Steering
• Gear shift
• Safety belt
• Gagangpintubagianluar dan dalam
• Tempat duduk dan karpet
5. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”
6. Menjaga jarak minimal 1 meter saat berinteraksi dengan pelanggan,
termasuk pihak terkait lainnya
7. Pelanggan diwajibkan untuk menggunakan hand sanitizer,
penyemprotan cairan disinfectant pada kaki, dan memakai masker
wajah sebelum memasuki mobil
8. Penyemprotan cairan disinfectant pada setiap barang bawaan
pelanggan
 9. Jumlah penumpang dibatasi menjadi setengah dari total kapasitas
kendaraan.

I. Penanganan kasus terjangkit

a. Fasilitas/peralatan
1. Alat Pelindung Diri Lengkap
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan
3. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) lengkap.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
sesama petugas atau pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Menyediakan ruang isolasi
2. Menyediakan rute kusus dari ruang isolasi menuju ke jalur pickup
area.
3. Menghubungi rumah sakit terdekat yang menangani pasien terjangkit
covid 19.
4. Merancang prosedur evakuasi khusus untuk tamu dan karyawan.
5. Merancang laporan untuk contact tracing
6. Prosedur pembersihan pada area terjangkit.

J. Transaksi dengan pihak Vendor

a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan
3. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas dan vendor wajib menggunakan masker/pelindung
wajah,dan sarung tangan
2. Petugas dan vendor wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil
barang-barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
sesama petugas atau dengan vendor.

c. Standar Khusus
1. Vendor yang masuk area akomodasi wajib dilakukan penyemprotan
cairan disinfectant pada kaki, kemudian menuju ke screening area
untuk pemeriksaan suhu tubuh menggunakan alat thermo gun/thermal
scanner dengan standar suhu tubuh tidak melibihi dari 37,3 derajat
celcius.
 2. Vendor yang memiliki gejala sakit seperti demam, batuk dan flu, tidak
diperkenankan untuk memasuki area akomodasi. Vendor di sarankan
agar segera memeriksakan diri untuk mendapatkan penanganan dari
pihak medis terdekat.
3. Vendor yang di himbau untuk melakukan isolasi mandiri, tidak di
anjurkan untuk mengirimkan barang atau bahan sampai masa isolasi
berakhir.
4. Barang yang diterima dari vendor wajib dibersihkan atau disinfeksi
sebelum disimpan.

II. TRANSPORTASI PARIWISATA

a. Jenis Kegiatan:
1. Penjemputan di Bandara
2. Transfer ke akomodasi
3. Tour
4. Transfer ke bandara

b. Fasilitas/perlengkapan
1. Masker/pelindung wajah
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
3. Disinfektan
4. Sarung tangan

c. Standar umum
1. Sebelum bertugas sopir/crew kendaraan dan pramuwisata agar
melakukan pemeriksaan suhu tubuh dan apabila suhu tubuh lebih dari
37,3℃ dilarang bertugas.
2. Kru kendaraan, Pramuwisata dan Penumpang, wajib menggunakan
masker selama perjalanan.
3. Kru kendaraan dan pramuwisata wajib menggunakan sarung tangan.
4. Kru kendaraan, pramuwisata dan penumpang wajib mencuci tangan
dengan sabun dan air mengalir atau menggunakan hand sanitizer setiap
selesai mengambil barang.
5. Mengatur tempat duduk penumpang agar memenuhi ketentuan
Social/physical distancing dengan jumlah penumpang maksimal
setengah dari kapasitas yang ada.
6. Kru kendaraan dan pramuwisata wajib menjaga jarak minimal 1 meter
pada saat berinteraksi dengan sesama, pelanggan dan pihak lain

d. Standar khusus
1. Sopir/kru kendaraan dan pramuwisata selalu membawa surat/kartu
keterangan sehat atau keterangan bebas Covid-19 yang terbaru dari
instansi terkait atau gugus tugas.
2. Dilakukan pemeriksaan suhu tubuh wisatawan sebelum naik ke atas
kendaraan. Apabila suhu tubuh lebih dari 37,3 derajat celcius, dihimbau
melakukan pengecekan ke rumah sakit rujukan terdekat.
3. Wisatawan agar menerapkan etika saat batuk dan bersin, menutup
mulut dengan tisu.
4. Menempelkan nomor call center penanganan darurat Covid-19 di kaca
kendaraan depan pada sisi bagian dalam, dengan stiker tanda khusus
yang divalidasi oleh Jasa Raharja dan Dinas Perhubungan
 5. Pada setiap kendaraan tersedia informasi tentang rumah sakit / klinik.
6. Penyemprotkan disinfektan dilakukan pada barang-barang yang
sekiranya perlu di sterilkan sebelum ditempatkan di bagasi barang.
7. Melakukan penyemprotan disinfektan pada bagian interior dan eksterior
kendaraan sebelum dan sesudah mengantar wisatawan atau setiap 4
jam sekali.
8. Ada tim asesor yang memastikan dan memeriksa kondisi kendaraan
yang berlisensi standar new normal dapat melayanai penumpang
pariwisata sesuai standar kesehatan new normal.
9. Sopir/pramuwisata dan kru kendaraan wajib mengikuti protokol
kesehatan sesuai anjuran gugus covid-19 seperti dilarang meludah
sembarangan dan mewaspadai orang yang batuk dan bersin di dalam
kendaraan.
10. Tempat duduk yang tidak digunakan agar diberi tanda silang (x) yang
artinya dilarang duduk, kru kendaraan dan pramuwisata agar
mengarahkan wisatawan supaya duduk dengan memperhatikan social
distancing.
11. Parkir kendaraan diatur agar cukup ada jarak antara kendaraan satu
dengan kendaraan lain untuk menghindari kerumunan penumpang pada
saat naik dan turun kendaraan.

III. DESTINASI PARIWISATA

a. Jenis Kegiatan
1. Penerimaan Pintu masuk.
2. Area Destinasi Pariwisata.

b. Fasilitas/peralatan
1. Thermo gun/thermo scanner
2. Masker/pelindung wajah
3. Tempat cuci tangan dan perlengkapan.
4. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen.
5. Disinfektan.
6. Sarung tangan.
7. Tanda-tanda tempat mencuci tangan.
8. Tanda-tanda tempat hand sanitizer.
9. Poster himbauan.
10. Pengeras suara.

b. Standar Umum
1. Wajib dilakukan pengecekan suhu tubuh bagi pengunjung. Pengunjung
yang yang terdeteksi dengan suhu tubuh lebih dari 37,30 C dilarang
memasuki area destinasi pariwisata dan dilakukan koodinasi dengan
pihak terkait untuk dapat penanganan lebih lanjut.
2. Pengunjung dan petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,
bagi yang tidak menggukan masker dilarang masuk area destinasi
pariwisata.
3. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun pada air mengalir atau
menggunakan hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-
barang.
4. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesama
petugas atau wisatawan.
 c. Standar Khusus
1. Menyediakan tempat mencuci tangan dan kelengkapannya dengan jarak
minimal 50 m atau disesuaikan dengan luas area.
2. Menyediakan hand sanitizer minimal di pintu masuk.
3. Memasang tanda-tanda lokasi tempat mencuci tangan dan hand sanitizer
di tempat-tempat yang mudah dilihat.
4. Petugas kebersihan harus melakukan penyemprotan dan pembersihan
dengan desinfektan minimal setiap 4 jam.
5. Tempat duduk atau tempat antrian harus diatur agar memenuhi
ketentuan physical distancing dengan jarak minimal 1 m.
6. Memberi himbauan melalui audio tentang penggunaan masker, mencuci
tangan, dan hand sanitizer setiap 30 menit.
7. Memasang himbauan-himbauan berupa poster untuk selalu
menggunakan masker, mencuci tangan, dan hand sanitizer di tempat-
tempat yang mudah dilihat.

IV. RESTORAN
A. Food production
a. Fasilitas/peralatan.
1. Masker/pelindung wajah.
2. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen.
3. Disinfektan.
4. Sarung tangan.

b. Standar Umum.
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah, selama bertugas.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan hand
sanitizer secara teratur.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesama
dan pihak lain.

c. Standar Khusus
1. Karyawan wajib menggunakan sarung tangan dan penutup kepala pada
saat bekerja.
2. Meja persiapan dirancang agar karyawan tidak bekerja saling berhadapan.
3. Semua bahan makanan wajib dibersihkan dengan bahan pembersih.
4. Semua peralatan masak dicuci bersih sebelum dan setelah digunakan.
5. Menerapkan standar kesehatan produksi :
• Bahan makanan mentah dan bahan makanan jadi harus di simpan
secara terpisah di lemari pendingin.
• Dilarang menggunakan cutting board yang sama untuk persiapan
bahan makanan mentah dan makanan jadi.
• Tempat sampah harus selalu tertutup rapat.
• Membersihkan saluran air setiap hari.
6. Area yang wajib di disinfeksi :
• Gagang pintu
• Tombol lampu.
• Permukaan benda dan meja.
• Keran air.
• Lantai
B. Penerimaan barang
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan
3. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas dan vendor wajib menggunakan masker/pelindung
wajah,dan sarung tangan
6. Petugas dan vendor wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil
barang-barang.
7. Petugas wajib menjaga jarak minimal 1 m pada saat berinteraksi
dengan sesama petugas atau dengan vendor.

c. Standar Khusus
1. Vendor yang memiliki gejala sakit seperti demam, batuk dan flu, tidak
di anjurkan untuk memasuki area penerimaan barang. Vendor di
sarankan agar segera memeriksakan diri untuk mendapatkan
penanganan dari pihak medis terdekat
2. Vendor yang di himbau untuk melakukan isolasi mandiri, tidak di
anjurkan untuk mengirimkan barang atau bahan sampai masa isolasi
berakhir
3. Ketika tiba di Area Penerimaan barang Vendor di wajibkan untuk
penyemprotan cairan disinfectant pada kaki, dan mengukur suhu
tubuh menggunakan alat thermo gun/thermal scanner dengan standar
suhu tubuh tidak melibihi dari 37,3 derajat celcius.
4. Barang yang diterima wajib dibersihkan sebelum memasuki area
kitchen.

C. Area Restoran

a. Fasilitas/peralatan
1. Thermo gun/thermo scanner
2. Masker/pelindung wajah
3. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan
6. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya

b. Standar Umum
1. Petugas dan pengunjung wajib menggunakan masker/pelindung wajah
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan hand
sanitizer secara teratur sebelum dan setelah mengambil barang.
3. Mengatur tempat duduk agar memenuhi ketentuan physical distancing dan
selalu menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan atau sesama petugas.
c. Standar Khusus
1. Setiap pengunjung wajib di cek suhu tubuhnya, kalau terdeteksi
memiliki suhu tubuh di atas 37,3 dilarang masuk restoran.
 2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”.
3. Petugas wajib menggunakan sarung tangan selama bertugas.
4. Mengatur tempat duduk dan meja agar memenuhi standar physical
distancing, minimal 1 m antar pelanggan.
5. Menyediakan hand sanitizer di setiap meja.
6. Tidak menggukan kembali table cloth yang telah terpakai.
7. Meminimalisir pemesanan meja untuk pelanggan group.
8. Mengatur jumlah kunjungan ke area restoran dengan reservasi lebih
awal untuk menghindarai penumpukan pengunjung.
9. Meminimalisir pelayanan dalam bentuk prasmanan.
10. Para pelanggan dihimbau untuk melakukan pembayaran dengan
metode non cash.
11. Para pelanggan di wajibkan menggunakan hand sanitizer setelah
melakukan proses pembayaran.

D. Delivery order
a. Fasilitas/peralatan
1. Thermo gun/thermo scanner
2. Masker/pelindung wajah.
3. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen.
4. Disinfektan.
5. Sarung tangan.
6. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya.

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah dan sarung
tangan selama bertugas.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer secara teratur sebelum dan setelah mengambil barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan atau sesama petugas.

c. Standar Khusus
1. Ketika tiba di Area Restoran driver online di wajibkan untuk :
• Driver online diwajibkan untuk menggunakan masker wajah
sebelum memasuki area restoran.
• Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”
• Mencuci tangan dengan sabun pada air mengalir dan juga
menggunakan hand sanitizer.
• penyemprotan cairan disinfectant pada kaki, dan mengecek suhu
tubuh menggunakan alat thermo gun/thermal scanner. Jika
terdeteksi memiliki suhu tubuh diatas 37,3 derajat celcius, driver
online dilarang masuk area restoran.
• Menjaga jarak minimal 1 meter dengan karyawan restoran,
sesama dan pihak terkait lainya
2. Driver online yang memiliki gejala sakit seperti demam, batuk dan flu,
tidak di anjurkan untuk memasuki area restoran. Driver online di
sarankan agar segera memeriksakan diri untuk mendapatkan
penanganan dari pihak medis terdekat
 3. Driver online dihimbau untuk melakukan pembayaran dengan
metode non cash,
4. Driver online di himbau untuk menggunakan hand sanitizer setelah
menyelesaikan proses pembayaran.

E. Pembersihan Area Kerja

a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapannya.
3. Hand sanitizer dengan kadar alkohol minimal 70 persen
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah dan sarung
tangan selama bertugas.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer secara teratur sebelum dan setelah mengambil barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
pelanggan atau sesama petugas.

c. Standar Khusus
1. Pembersihan menggunakan standar 3 bucket system
• Mencuci : red bucket, air bersih dan deterjen
• Membilas : grey bucket, air panas
• Sanitasi : white bucket, campuran cairan disinfectant
2. Area yang wajib di disinfeksi :
• Gagang pintu
• Meja dan kursi
• Tombol lampu
• Permukaan benda
• Keran air
• Peralatan
• Lantai
3. Bahan pembersih disimpan pada cleaning storage di lengkapi dengan
label.

7. Penanganan Kasus Terjangkit

a. Fasilitas/peralatan
1. Alat Pelindung Diri (APD) Lengkap
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan
3. Hand sanitizer
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

1. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan APD lengkap.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan
hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan
sesame petugas atau pelanggan.
 2. Standar Khusus
1. Menyediakan ruang isolasi
2. Menyediakan rute kusus dari ruang isolasi menuju ke jalur pickup
area
3. Menghubungi rumah sakit terdekat yang menangani pasien terjangkit
covid 19
4. Merancang prosedur evakuasi khusus untuk tamu dan karyawan
5. Merancang laporan untuk contact tracing.
6. Prosedur pembersihan pada area terjangkit.

V. WISATA TIRTA (Water Sport, Wisata Selam, Arung Jeram, Selancar).

A. Area Kedatangan Umum
a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan.
3. Hand sanitizer dengan kandungan alkohol minimal 70 persen.
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas dan pelanggan wajib menggunakan masker/pelindung wajah.
2. Petugas dan pelanggan wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-
barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesama
petugas atau pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Petugas diwajibkan menggunakan sarung tangan selama bertugas
2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“Panganjali”
3. wajib mengukur suhu tubuh pelanggan dengan thermo gun/thermo
scanner. Jika terdeteksi suhu tubuh diatas 37,3 derajat Celcius,
pelanggan dilarang mengikuti kegiatan.
4. Memasang tanda pada lantai untuk menjaga jarak antrian minimal 1
meter.
5. Mengatur tempat duduk agar memenuhi standar Physical Distancing
dengan jarang minimal 1 m.
6. Pastikan untuk menjaga kebersihan peralatan dan fasilitas di area
reservasi seperti konter, meja, kursi, mesin EDC, computer dan telepon
dan alat tulis dengan disinfeksi.
7. Mengatur jadwal reservasi untuk menghindari terjadinya kerumunan saat
kedatangan.
8. Membersihkan tangan dengan hand sanitizer setelah proses registrasi
dan pembayaran.

B. Area wahana Atraksi

a. Fasilitas/peralatan
1. Alat Pelindung Diri (APD) sesuai kegiatan.
2. Hand sanitizer dengan kandungan alkohol minimal 70 persen.
3. Disinfektan
4. Sarung tangan
 5. Peralatan atraksi

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan APD sesuai standar selama kegiatan.
2. Petugas wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan hand
sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesama
petugas atau pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Pemandu wahana wajib menunjukkan surat/kartu keterangan sehat atau
keterangan bebas Covid-19 yang terbaru dari instansi terkait atau gugus
tugas.
2. Melakukan penyemprotan disinfektan peralatan sebelum dan sesudah
digunakan atau setiap 4 jam sekali.
3. Ada tim asesor yang memastikan dan memeriksa kondisi peralatan yang
berlisensi standar new normal dapat melayanai penumpang pariwisata
sesuai standar kesehatan new normal.
4. Pemandu dan wisatawan wajib mengikuti protokol kesehatan sesuai
anjuran gugus covid-19 seperti dilarang meludah sembarangan dan
mewaspadai orang yang batuk dan bersin di area wahana.
5. Pada wahana yang yang kegiatannya dilakukan dengan cara duduk lebih
dari satu orang agar petugas mengatur tempat duduk dengan
memperhatikan social distancing.
6. Kegiatan yang dilaksanakan di dalam air, harus tetap menjaga jarak
minimal 1 m satu sama lain.

C. Area Restoran/took souvenir

a. Fasilitas/peralatan
1. Masker/ pelindung wajah
2. Tempat cuci tangan dan perlengkapan.
3. Hand sanitizer dengan kadar alcohol minimal 70 persen.
4. Disinfektan
5. Sarung tangan

b. Standar Umum
1. Petugas wajib menggunakan masker/pelindung wajah,dan sarung tangan
2. Petugas dan pelanggan wajib mencuci tangan dengan sabun atau
menggunakan hand sanitizer sebelum dan setelah mengambil barang-
barang.
3. Menjaga jarak minimal 1 meter pada saat berinteraksi dengan sesame petugas
atau pelanggan.

c. Standar Khusus
1. Pelanggan wajib mencuci tangan dengan sabun atau menggunakan hand
sanitizer sebelum memasuki area restoran.
2. Hindari besalaman dengan tamu dan digantikan dengan salam
“panganjali”
3. Mengatur jadwal makan untuk pelanggan group.
4. Meminimalisir pelayanan dalam bentuk prasmanan
5. Tidak menggukan kembali table cloth yang telah terpakai.