ISSN 1907-2643

(JOURNAL OF ECONOMICS)
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis Adhitya W, Ciplis GQ ,
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember Sarwedi, N.G
Krishnabudi,
Bhim P dan Widy Taurus
Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap Handhofi Tisna
Perkembangan Ekonomi Kabupaten Jember Wardhana

Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame I Wayan Subagiarta

Di Kabupaten Jember

Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan Sigit Kusuma Jati

dan Fasilitas Fisik Terhadap Budaya
dan Keselamatan PasienDi RS Paru Jember
Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar Munifa dan Sonny
PTPN XI Pabrik Gula Padjarakan Kecamatan Sumarsono
Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan N.G Krishnabudi, Ciplis
Di Kabupaten Jember: Telaah Saluran Distribusi Gema Qori’ah, Adhitya
Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar Wardhono, Sarwedi
Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Ani Komariah dan
Pendapatan Nelayan: Studi Kasus Di Desa Tembokrejo P. Edi Suswandi
Kecamatan Muncar Kabupaten Banyuwangi
Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap R. Andi Sularso
Kepuasan Konsumen dan Kualitas Interaksi
Konsumen pada Matahari Departemen Store
Di Jember
Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh Gaung Ramadhan dan
Tembakau Di Desa Ajung Nanik Istiyani
Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja Sudarsih
Terhadap Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan
Perusahaan Tembakau DiKapupaten Jember
Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan Soeyono
Konstribusinya Terhadap Pendapatan Keluarga Sulistyowati
Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak Vita Nur Fitriya Dewi
dan Penyerapan Tenaga Kerja Achmad Qosjim
Di Kabupaten Lumajang dan Sonny Sumarsono
Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan Edy Santoso
Pendekatan Sistem Dinamis

FAKULTAS EKONOMI UNIVERSITAS JEMBER

Volume 8 Nomor 3 September 2013
Jurnal Ilmu Ekonomi

Diterbitkan oleh:
Jurusan Ilmu Ekonomi dan Studi Pembangunan
Fakultas Ekonomi Universitas Jember

2013
 ISSN 1907-2643

Jurnal Ilmu Ekonomi

VOLUME 8 NOMOR 3 SEPTEMBER 2013

DAFTAR ISI
Kajian Model Dan Strategi Pengembangan Agribisnis
Tanaman Pangan Di Kabupaten Jember
Adhitya W, Ciplis GQ , Sarwedi, N.G Krishnabudi,Bhim P dan Widy Taurus 297-312

Analisis Kinerja Keuangan Daerah Terhadap Perkembangan

Ekonomi Kabupaten Jember
Handhofi Tisna Wardhana 313 - 332

Analisis Pemetaan Wilayah Kedelai Edamame Di Kabupaten Jember

I Wayan Subagiarta 333-340

Pengaruh Peningkatan Mutu Layanan dan Fasilitas Fisik Terhadap

Budaya dan Keselamatan Pasien Di RS Paru Jember
Sigit Kusuma Jati 341 - 360

Analisis Tingkat Pendapatan Masyarakat Sekitar PTPN XI Pabrik Gula

Padjarakan Kecamatan Pajarakan Kabupaten Probolinggo
Munifa dan Sonny Sumarsono 361 - 370

Agribisnis Kedelai dan Ketahanan Pangan Di Kabupaten Jember:

Telaah Saluran Distribusi Pemasaran dan Struktur-Perilaku Pasar
N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya Wardhono, Sarwedi 371 - 382

Analisis Beberapa Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Nelayan:

Studi Kasus Di Desa Tembokrejo Kecamatan Muncar Kabupaten
Banyuwangi
Ani Komariah dan P. Edi Suswandi 383 - 400

Pengaruh Kepuasan Kerja Karyawan Terhadap Kepuasan Konsumen

dan Kualitas Interaksi Konsumen pada Matahari
Departemen Store Di Jember
R. Andi Sularso 401 -412

Faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Buruh Tembakau

Di Desa Ajung Kecamatan Sukorambi Kabupaten Jember
Gaung Ramadhan dan Nanik Istiyani 413 - 424

Analisis Pengaruh Komunikasi dan Lingkungan Kerja Terhadap

Kepuasan Kerja dan Komitmen Karyawan Perusahaan Tembakau
DiKapupaten Jember
Sudarsih 425-436

Potensi Kerja Pada Usaha Gula Kelapa dan Konstribusinya Terhadap

Pendapatan Keluarga Di Desa Lohjejer Kecamatan Wuluhan
Kabupaten Jember
Soeyono dan Sulistyowati 437 - 448

Analisis Pertumbuhan Produksi Kerajinan Perak dan Penyerapan

Tenaga Kerja Di Kabupaten Lumajang
Vita Nur Fitriya Dewi, Achmad Qosjim dan Sonny Sumarsono 449 - 460

Model Neraca Kebutuhan Lahan Pertanian dengan Pendekatan

Sistem Dinamis
Edy Santoso 461 -476
 Jurnal Ilmu Ekonomi, Volume 8 Nomor 3, September 2013

AGRIBISNIS KEDELAI DAN KETAHANAN PANGAN

DI KABUPATEN JEMBER: TELAAH SALURAN DISTRIBUSI
PEMASARAN DAN STRUKTUR-PERILAKU PASAR

N.G Krishnabudi, Ciplis Gema Qori’ah, Adhitya

Wardhono dan Sarwedi

Fakultas Ekonomi - Universitas Jember

Jl. Kalimantan No. 37 Jember 68121
email: ngkrishnabudi@gmail.com

Abstract

Soybean crop is cultivated cash crops and upland rice dilahan . Reality on the
ground shows that soybean demand in 2004 reached 2.02 million tons , while domestic
production of 0.71 million tons of new and imported forced shortcomings . Ranges from
approximately 35 % of the total demand can be met from domestic production .
Economic and social consequences of the scarcity presented soybean feel would greatly
disrupt the economy and food security of the people . Jember is a regency potential as a
store of food commodities in East Java . One of the food product is a soybean seed with
traits agribusiness commodities . This fact leads to the study of the behavior of soy
agribusiness want to see marketing and distribution channel structure in the soybean
market behavior Jember . The results found that by marketing distribution analysis
turns out soy products more open ( minimum barried to entry ) rather than rice and
corn products . Factors inhibiting market only psychological factor of market players
who are still using custom mediator ( mediator ) in the transaction activity of soy
products . While based on the behavior of market structure analysis shows that that the
soybean market structure is not perfectly competitive . Elasticity of the elastic
transmission coefficients provide exposure bahwasannya soybean prices are influenced
by supply.

Keywords : so, food security , marketing distribution channels , the structure of the
market behavior .

1. Pendahuluan
Pertanian pada hakikatnya merupakan kegiatan industri beragam yang sangat besar.
Sektor ini terkait dengan berbagai sektor baik produksi dan distribusi (Cramer, 1991).
Indonesia sebagai negara agraris memberikan indikasi bahwa sebagian besar masyarakatnya
bermata pencaharian sebagai petani. Masyarakat petani di Indonesia secara rata-rata masih
berpikiran konvensional dan bahkan ada beberapa yang masih berpikir tradisional. Kondisi,
teknologi dan pola pikir yang masih konvensional tersebut pada akhirnya mengakibatkan
kurang optimalnya perkembangan di sektor pertanian dan produk pangan. Banyak hal yang
menjadi determinan kondisi tersebut, salah satunya adalah kemiskinan struktural yang akut di
wilayah pedesaan, sehingga dorongan pertumbuhan dari luar tidak selalu mendapat tanggapan
positif dari masyarakat petani berupa kegiatan investasi atau pengembangan kegiatan usaha
tani.
371