Bahan-bahan:

 1 butir telur
 100 gram udang goreng
 1 piring penuh nasi
 1 batang daun bawang
 Minyak goreng

Bumbu halus:

 5 buah cabai rawit

 Kaldu ayam bubuk secukupnya
 2 siung bawang putih
 3 siung bawang merah
 Kecap asin secukupnya
 Kecap manis secukupnya

Cara membuat:

 Masak telur orak-arik. Jika sudah matang, masukkan udang.

 Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga harum bersama telur dan udang.
 Masukkan daun bawang yang telah dicincang halus.
 Masukkan nasi ke wajan, aduk rata bersama telur, udang, dan bumbu.
 Siapkan piring saji dan tuang nasi goreng ke atas piring.
 Sajikan.