BIO-3.7/4.

7/2/1

JAMUR

1. IDENTITAS

a. Nama Mata Pelajaran : Biologi X (Peminatan)

b. Semester : Genap
c. Kompetensi Dasar :

. 3.7 Menerapkan prinsip klasifikasi untuk menggolongkan jamur berdasarkan

ciri-ciri, cara reproduksi, dan mengaitkan peranannya dalam kehidupan

4.7 Menyajikan laporan hasil penelusuran informasi tentang keanekaragaman

jamur dan peranannya dalam keseimbangan lingkungan

d. MateriPokok : Jamur
e. AlokasiWaktu : 6 Jp
f. TujuanPembelajaran :

Melalui pengamatan, diskusi,tanya jawab ,analisis ,penugasan, peserta didik

dapat…memahami peranan jamur dan perbedaan jamur dengan protista
sehingga peserta didik dapat menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang
dianutnya melalui kegiatan 1 dan 2, mengembangakan sikap jujur, peduli, dan
bertanggungjawab, serta dapat mengembangkan kemampuan berpikir kritis,
komunikasi, kolaborasi, kreativitas (4C).

g. MateriPembelajaran
 Sulistyowati, E., Omegawati, W.H., Hidayat, M.L. 2013. Buku Siswa Biologi
untuk SMA/MA Kelas X Peminatan Matematika dan Ilmu-Ilmu Alam. Klaten:
PT. Intan Pariwara.
 Aryulina, D., Muslim, C., Manaf, S.2011. Biology 1. Jakarta: PT. Penerbit
Erlangga.

2. PETA KONSEP

@ SMA N 1 Gondangwetan 1
 BIO-3.7/4.7/2/1

Morfologi
dilihat dari Cara memperoleh nutrisi
Ciri umum Reproduksi

Zygomycota
Ascomyta
Pengelompokan Basidiomycota
Deuteromycota
Berdasarkan

Jamur
Ekologis
ekonomis
Menguntungkan Medis

Perananan

Merugikan Penyakit

Simbiosis Mikorhiza
Lichenes

1. Kegiatan Pembelajaran
a. Pendahuluan
Sebelum belajar pada materi ini silahkan kalian membaca dan memahami cerita di
bawah ini.

Buah siwalan selain dapat diposumsi , buah ini dapat dibuat minuman yang rasanya
cukup menggugah selera dan dapat menghilangkan rasa haus pada siang
hari. ..Namun apabila minuman legen telah di simpan beberapa minggu maka kita
tidak disarankan bahkan dilarang meminum nya .

Pertanyaan:
a. Mengapa kita dilarang meminumnya ?
b. Jenis jamur apa yang mampu mengubah minuman tersebut ?

@ SMA N 1 Gondangwetan 2
 BIO-3.7/4.7/2/1

Untuk dapat menyelesaikan persoalan tersebut, silahkan kalian lanjutkan ke kegiatan

belajar berikut dan ikuti petunjuk yang ada dalam UKBM ini.

b. Kegiatan Inti
1) Petunjuk Umum UKB
a) Baca dan pahami materi pada Buku Biologi Untuk SMA/MA X Peminatan
Matematika dan Ilmu-Ilmu Alam. Klaten : PT. Intan Pariwara
b) Setelah memahami isi materi dalam bacaan berlatihlah untuk berfikir
tinggi melalui tugas-tugas yang terdapat pada UKBM ini baik bekerja
sendiri maupun bersama teman sebangku atau teman lainnya.
c) Kerjakan UKBM ini dibuku kerja atau langsung mengisikan pada bagian
yang telah disediakan.
d) Kalian dapat belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan ayo
berlatih, apabila kalian yakin sudah paham dan mampu menyelesaikan
permasalahan-permasalahan dalam kegiatan belajar 1dan 2 kalian boleh
sendiri atau mengajak teman lain yang sudah siap untuk mengikuti tes
formatif agar kalian dapat belajar ke UKBM berikutnya.

2) Kegiatan Belajar
Ayo kalian ikuti kegiatan belajar berikut dengan penuh kesabaran dan
konsentrasi !!!

Kegiatan Belajar 1

Siapkan alat dan bahan yang diperlukan untuk pengamatan jamur, yaitu mikroskop
beserta kaca benda dan kaca penutupnya. Bahan yang diamati yaitu jamur roti
Saccharomyces cerevisiae, jamur tempe Rhyzopus oryzae, jamur tiram, jamur merang.
Ambil sedikit jamur (bagian yang berserabut untuk jamur tempe dengan jarum dan satu
tetes biakan jamur roti) kemudian taruh di kaca benda yang sudah ditetesi air lalu tutup
dengan kaca penutup. Taruh di meja benda mikroskop yang sudah diatur cahayanya.
Amati sediaan ini dengan teliti, lalu gambarlah hasil pengamatan anda. Berilah keterangan
pada gambar yang anda buat, termasuk bersekat atau tidak bersekat hifa tersebut.
Untuk jamur tiram dan jamur merang amatilah bagian tubuh buah.
Bagaimana i> rri-ciri dan klasifikasi jamur yang anda amati? Jika mengalami kesulitan
dalam menentukan keterangan gambar bukalah buku referensi anda. Apabila anda telah
mampu menyelesaikan kegiatan 1diatas dengan baik, maka anda bisa melanjutkan pada
kegiatan belajar 2 berikut.

Kegiatan Belajar 2

Setelah anda melakukan pengamatan jamur pada kegiatan 1, lanjutkan kegiatan 2 berikut.
Bacalah buku referensi anda, pelajari tentang cara reproduksi jamur, klasifikasi dan
peranan jamur. Setelah melakukan kegiatan belajar 1 dan kegiatan belajar 2 kerjakan
latihan berikut untuk menguji pemahamanmu.

@ SMA N 1 Gondangwetan 3
 BIO-3.7/4.7/2/1

Ayo berlatih!!
1. Berdasarkan alat reproduksi seksualnya, jamur diklasifikasikan menjadi ……
kelas, yaitu
…………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………

2. Untuk lebih memahami perbedaan struktur, reproduksi seksual dan aseksual

dari masing-masing kelas pada jamur, maka isilah tabel di bawah ini!

Ciri-ciri
Divisi Struktur Reproduksi Reproduksi Contoh
tubuh Seksual aseksual
Jenis hifa

Zygomycota

Ascomycota

Basidiomycota

Deuteromycota
/ jamur tidak
sempurna/
fungi imperfecti

3. Buatlah tabel yang dapat mengelompokkan jenis jamur apa saja yang dapat
dimanfaatkan untuk dibuat minuman, jenis jamur yang dapat untuk mengolah
makanan serta dapat dikosumsi, dan jamur yang menyebabkan penyakit pada
manusia.

Apabila kalian telah mampu menyelesaikan kegiatan belajar 1 dan 2 atas, serta telah
memahami, maka kalian bisa melanjutkan pada kegiatan berikut:
Ayo berlatih!!!
Berikut adalah contoh peranan jamur pada kehidupan manusia!
No Jamur Klasifikasi Peranan
1.

2.

@ SMA N 1 Gondangwetan 4
 BIO-3.7/4.7/2/1

3.

4. a

5.

6.

7.

@ SMA N 1 Gondangwetan 5
 BIO-3.7/4.7/2/1

8.

TUGAS PROYEK
Buatlah sebuah produk makanan yang merupakan hasil fermentasi jamur. Laporkan dalam
bentuk laporan tertulis.

c. Penutup
Bagaimana kalian sekarang?
Setelah kalian belajar bertahap dan berlanjut melalui kegiatan belajar 1 dan 2.
selanjutnya isilah Tabel untuk mengukur diri kalian terhadap materi yang sudah
kalian pelajari. Jawablah sejujurnya terkait dengan penguasaan materi pada UKB ini
di Tabel berikut.
Tabel Refleksi Diri Pemahaman Materi
No Pertanyaan Ya Tidak
1. Dapatkah kalian menemukan persaman dan perbedaan
antara jamur dan protista ?
2. Dapatkah kalian memahami ciri-ciri jamur?
3. Dapatkah kalian menjelaskan cara reproduksi jamur?
4. Dapatkah kalian memberikan contoh jamur yang
merugikan dalam kehidupan manusia ?
5. Apakah kalian telah memahami peranan jamur yang
menguntungkan dalam kehidupan manusia?

Jika menjawab “TIDAK” pada salah satu pertanyaan di atas, maka pelajarilah kembali
materi tersebut dalam Buku Teks Pelajaran (BTP) dan pelajari ulang kegiatan belajar
1 dan 2 yang sekiranya perlu kalian ulang dengan bimbingan Guru atau teman
sejawat. Jangan putus asa untuk mengulang lagi! Dan apabila kalian menjawab
“YA” pada semua pertanyaan, maka lanjutkan berikut.
Dimana posisimu?
Ukurlah diri kalian dalam menguasai materi ……………….dalam rentang 0 – 100,
tuliskan ke dalam kotak yang tersedia.
*****BELAJARLAH SEPANJANG HAYAT*****

@ SMA N 1 Gondangwetan 6