KEPOLISIAN NEGARA REPUBLIK INDONESIA

DAERAH BANTEN
SEKOLAH POLISI NEGARA

KERANGKA ACUAN KERJA (KAK) PEKERJAAN PENGADAAN

BAHAN MAKANAN DAN EXTRA FOODING PESERTA
PELATIHAN SPN POLDA BANTEN TA. 2020

1. LATAR BELAKANG
Sekolah Kepolisian Negara Polda Banten merupakan tempat untuk melaksanakan
pendidikan dan latihan Kepolisian sehingga akan terlahir Insan Polri yang dapat diharapkan
dalam melaksanakan tugas di lapangan dengan bekal pengetahuan yang diperolehnya
sehingga menjadi aparatur Negara yang Profesional, prosedural, akuntabel dan humanis dan
didukung dengan daya tahan fisik yang prima. Untuk mendukung itu semua salah satu
keperluan bagi siswa yang tidak dapat digantikan adalah keperluan makan sehari- hari siswa.
Makan yang dibutuhkan adalah makanan yang sudah diukur sehingga dapat memehuni
asupan Kalori maupun gizi yang diperlukan.
Pengadaan bahan makanan dan Extra fooding Peserta Pelatihan SPN Polda Banten TA.
2020 dilaksanakan secara Lelang sederhana dengan mekanisme Pengadaan yang berlaku.

2. MAKSUD DAN TUJUAN

a. Maksud
Maksud dari KAK ini Sebagai petunjuk pelaksanaan bagi calon penyedia dalam
melaksanakan Pengadaan bahan makanan dan Extra Fooding sehingga dapat menunjang
pelaksanaan tugas pokok SPN Polda Banten Polda Banten dalam melaksanakan Pelatihan di
SPN Polda Banten TA. 2020.

b. Tujuan
Tujuan pekerjaan/pengadaan makan agar siswa dapat memperoleh makan sesuai
dengan jadwal yang telah ditentukan dengan jumlah yang cukup.

3. TARGET / SASARAN
Target/sasaran yang ingin dicapai dalam pengadaan pekerjaan Makan Siswa ini yaitu setiap
hari sudah tersedia pada pagi, siang dan malam sesuai Jadwal makan berikut Extra fooding.

POKJA LAYANAN PENGADAAN BARANG / JASA SPN POLDA BANTEN TA. 2020 1
4.. NAMA ORGANISASI
Nama organisasi yang menyelenggarakan/melaksanakan Pekerjaan Pengadaan :
a. K/L/D/I : Kepolisian Negara Republik Indonesia, Kepolisian Daerah Banten
b. Satker : Sekolah Kepolisian Negara Polda Banten
c. KPA : Kepala Sekolah Kepolisian Negara Polda Banten
c. PPK : Kasubbagrenmin SPN Polda Banten

5. BAHAN/ MATERIAL DAN PERALATAN

Bahan/material dan peralatan yang diperlukan untuk melaksanakan pekerjaan pengadaan
bahan makanan dan Extra fooding disediakan oleh Penyedia sebagaimana yang tertuang
dalam RAB.

6. RINCIAN BIAYA PEKERJAAN

a. Sumber Dana :
DIPA SPN POLDA BANTEN POLDA BANTEN TA.2020

b. Total perkiraan biaya yang diperlukan

Rp. 694.200.000,- (ENAM RATUS SEMBILAN PULUH EMPAT JUTA DUA RATUS RIBU
RUPIAH)

7. RUANG LINGKUP, LOKASI PEKERJAAN, FASILITAS PENUNJANG

a. Ruang lingkup Jasa pengadaan bahan makanan meliputi mengolah/ memasak dan
menyajikan makan bagi Siswa yang sedang mengikuti Pelatihan ;
b. Lokasi pengadaan di SPN Polda Banten;
c. Fasilitas penunjang yang disediakan/disewakan oleh KPA/PPK berupa dapur berikut
perlatan masak;

8. METODOLOGI
Kontrak pekerjaan Jasa pengadaan bahan makanan dan Extra Fooding menggunakan
sistem gabungan lumpsum dan Harga Satuan, Metode kerja Pelaksanaan Pengadaan dimulai
dengan penyiapan bahan, memasak/mengolah bahan makanan sampai dengan menyajikan ke
tempat yang sudah ditentukan sesuai dengan jadwal dan menu sebagaimana yang
ditentukan.

9. JANGKA WAKTU PELAKSANAAN PEKERJAAN

Jangka waktu pelaksanaan selama 60 (Enam Puluh ) Hari kalender ( 2 bulan ).
10. KELUARAN/ PRODUK YANG DIHASILKAN
Keluaran/produk yang dihasilkan dari pelaksanaan pekerjaan pengadaan bahan makanan :
berupa hidangan makan siap saji bagi para Peserta Pelatihan SPN Polda Banten TA.
2020 setiap hari tepat waktu sesuai jadwal yang telah ditentukan yaitu

Pagi, Siang dan Malam berikut Extra fooding sesuai dengan daftar menu.

11. PERSONIL
Personil Inti yang diperlukan untuk pelaksanaan pekerjaan :

(Sebagaimana tercantum dalam Lembar Data Kualifikasi / LDK pada Standard Bidang
Document / SBD)

13. PELAPORAN
a. Laporan Pendahuluan ;
1) Rencana kerja penyedia jasa secara menyeluruh
2) Jadwal kegiatan penyedia jasa
b. Laporan Mingguan ;
Laporan mencakup data kegiatan, kemajuan pekerjaan, rencana kerja mingguan,
masalah-masalah yang berkaitan dengan pelaksanaan, laporan ini harus diserahkan
setiap minggu.
c. Laporan Bulanan ;
Laporan bulanan mencakup pekerjaan yang sudah dilaksanakan selama satu bulan
berjalan, tingkat kemajuan pekerjaan, perubahan kontrak ( jika ada ), masalah-masalah
yang berkaitan dengan pelaksanaan.
d. Laporan Akhir
Laporan Akhir berisi tentang rangkuman semua pelaksanaan pekerjaan dari awal
sampai dengan selesai pekerjaan dengan disertakan dengan Dokumentasi pelaksanaan
kegiatan.

Pandeglang, Februari 2020

KEPALA SPN POLDA BANTEN

SELAKU
KUASA PENGGUNA ANGGARAN

AHMAD DAVID, S.I.K

KOMBES POL NRP 75050898