LAMPIRAN

Sekolah : SMP Islam Walisongo Kedungwuni

Mata Pelajaran : Prakarya
Kelas/Semester : VIII / Gasal

A. MATERI
Pengolahan bahan pangan seralia dan umbi menjadi makanan, meliputi:
1. Pengertian bahan pangan serelia dan umbi, serta pengertian makanan
2. Karakteristik (jenis, manfaat, kandungan) bahan pangan serelia dan umbi
3. Teknik pengolahan bahan pangan serelia dan umbi menjadi makanan
4. Prosedur/tahap pembuatan bahan pangan serelia dan umbi menjadi makanan sesuai yang
ada di wilayah setempat
5. Penyajian dan kemasan bahan pangan serelia dan umbi

B. SUMBER BELAJAR
1. Buku teks Prakarya kelas 8
2. Internet
C. MEDIA PEMBELAJARAN
1. Laptop
2. Power poin

D. KEGIATAN SISWA
1. Peserta didik membentuk kelompok sesuai arahan guru
2. Membuat rancangan gagasan dalam bentuk gambar/tertulis untuk kegiatan kunjungan
ke tempat obyek pembuatan olahan bahan pangan serelia dan umbi menjadi makanan
siap saji
3. Menulis Langkah -langkah pembuatan tempe dari awal sampai dengan hasil.
4. Mendokumentasikan proses pembuatan tempe dari awal hingga akhir
5. Membuat laporan portofolio dalam berbagai bentuk seperti tulisan, foto dan gambar
yang mendeskripsikan bahan, alat, teknik dan proses pembuatan dengan tampilan
 menarik terhadap produk olahan bahan pangan serelia dan umbi menjadi makanan
yang dibuatnya sebagai pemahaman akan pengetahuan/ konseptual dan prosedural.

E. MODE PEMBELAJARAN
Pembelajaran dilakukan Daring dilakukan dengan whatsapp dan google classroom
F. IPK
1. Menjelaskan pengertian bahan pangan serelia dan umbi, serta pengertian makanan
2. Mendeskripsikan karakteristik (jenis, manfaat, kandungan) bahan pangan serelia dan
umbi
3. Menjelaskan teknik pengolahan bahan pangan serelia dan umbi menjadi makanan
4. Menjelaskan prosedur/tahap pembuatan bahan pangan serelia dan umbi menjadi
makanan sesuai yang ada di wilayah setempat
5. Melakukan penyajian dan kemasan bahan pangan serelia dan umbi

G. RUBRIK PENILAIAN
1. Sikap spiritual
a. Teknik : Observasi
b. Bentuk Instrumen : Lembar observasi
c. Kisi-kisi:
No. Sikap/nilai Butir Instrumen
1. Mensyukuri 1
Instrumen: lihat Lampiran ...

2. Sikap sosial
a. Teknik : Observasi
b. Bentuk Instrumen : Lembar observasi
c. Kisi-kisi :
No. Sikap/nilai Butir Instrumen
1. Santun 1
2. Peduli 1
Instrumen: lihat Lampiran ...

3. Pengetahuan
 a. Teknik : Tes lisan
b. Bentuk Instrumen : Quis
c. Kisi-kisi :
NO Indikator Butir
Instrumen
1 1
2 2
3 3
4 4
5
6