Kamis,
1. 13.30-16.00
Akuntansi Syariah
Rabu,
2. 10.30 - 13.00
Akuntansi Perbankan
Kamis,
3. 10.30-13.00
Penganggaran
Selasa,
1. 10.30 - 13.00
Perilaku Konsumen
Senin,
2. 10.30 - 13.00
Manajemen Merk
Rabu,
3. 10.30 - 13.00
Budaya Organisasi
SELASA 10.30
2 - 13.00
EKONOMI KREATIF
KAMIS
3 13.30 - 16.00
ESDM
Selasa, 08.00-
1. 10.30
Akuntansi Manajemen Lanjutan
Kamis,
2. 18.30 - 21.00
Akuntansi Manajemen Lanjutan
Senin, 14.00-
3 16.30
Sistem dan Teknologi Informasi
Jumat,
4. 18.30 - 21.00
Sistem dan Teknologi Informasi
DI UPNVJT
DOSEN PENGAMPU
2. Sishadiyati, SE, MM
2 Ekonomi Agroindustri
3 Ekonomi Kelembagaan
Agribisnis Tananaman
4 Perkebunan
5 Kepemimpinan
S
1 Kesehatan Tanah (P)
3 Pertanian Perkotaan
1.
2
3
4
5
S
1.
2.
3
4.
5.
UPN VETERAN JAWA TIMUR
ERDEKA BELAJAR KAMPUS MERDEKA - PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA - SEM
CPMK
S-1 PRODI AGRIBISNIS
Aplikasi Teknologi Informasi dan Komunikasi untuk Agribisnis.Defenisi computer, pengolahan Data Elektronik, Siklus
Pengolahan Data, Sistem Komputer, Kemampuan komputer. Perkembangan Perangkat Keras, generasi Komputer, Komputer
Masa depan, Perkembangan perangkat Lunak, beserta perkembangannya
Ekonomi Agroindustri
Lingkup dan urgensi mata kuliah Ekonomi Agroindustri;
Karakteristik agroindustri pedesaan; Andil agroindustri dalam perekonomian nasional; Agroindustri dan manajemen
bahan baku; Perkembangan dalam pengawasan mutu; Keuntungan dan nilai tambah agroindustri; Dinamika
permintaan pasar;Agroindustri dan industri pesaingnya; Analisis SCP (Structure, Conduct, Performance); Agroindustri
dan kualitas
Ekonomi sumberdaya
kelembagaan (3)manusia (SDM); Agroindustri dan kebijakan pemerintah; Pembahasan kasus empirik dan
review
Lingkupmateri.
dan urgensi Ekonomi Kelembagaan Agribisnis; Bentuk kelembagaan Agribisnis; Peranan dan fungsi lembaga;
Sarana produksi pertanian; Usahatani dan Perusahaan Pertanian; Pemasaran; Pengolahan dan lembaga penunjang
agribisnis
Kepemimpinan
Pengertian tentang kepemimpinan, peranannya dalam setiap usaha pencapaian tujuan. Teori, metode dan teknik
kepemimpinan untuk mendapatkan gambaran-gambaran yang dapat dibandingkan. Topik-topik yang dipandang
menarik, antara lain meliputi ihwal kepemimpinan, fungsi, peranannya, bentuk dan gayanya, hubungan kepemimpinan
dan kekuasaan, pengaruh situasi terhadap kepemimpinan berikut perkembangannya dalam masyarakat modern serta
teori beserta praktik kepemimpinan di Indonesia.
Deskripsi Mata Kuliah : Matakuliah ini membelajarkan kepada mahasiswa agar mampu membuktikan
adanya korelasi antara komponen-komponen dalam segi empat penyakit dalam mempengaruhi
perkembangan dan terjadinya epidemi penyakit, keparahan penyakit serta mengaitkannya dalam penilaian
kerugian hasil serta mahasiswa diharapkan mampu menyusun strategi pengendalian hama-penyakit
berdasarkan pendekatan epidemiologi. Dengan mengikuti perkuliahan ini diharapkan mahasiswa mampu
mempraktekan pengamatan perkembangan dan peramalan penyakit dan hama pada suatu hamparan atau
setidaknya pada skala laboratorium baik dengan memanfaatkan penggunaan teknolgi informasi maupun
tidak.
perkembangan dan terjadinya epidemi penyakit, keparahan penyakit serta mengaitkannya dalam penilaian
kerugian hasil serta mahasiswa diharapkan mampu menyusun strategi pengendalian hama-penyakit
berdasarkan pendekatan epidemiologi. Dengan mengikuti perkuliahan ini diharapkan mahasiswa mampu
mempraktekan pengamatan perkembangan dan peramalan penyakit dan hama pada suatu hamparan atau
setidaknya pada skala laboratorium baik dengan memanfaatkan penggunaan teknolgi informasi maupun
tidak.
Deskripsi Mata Kuliah : Kegiatan usaha pertanian perkotaan diharapkan dapat menjadi solusi permasalahan
dalam mewujudkan swasembada pangan. Isue yang berkaitan dengan pangan antara lain turunnya jumlah
petani, urbanisasi dan keterbatasan lahan pertanian. Konsep FOD (Food Oriented Develoopment)
merupakan konsep pembangunan perkotaan yang mampu menjadikan kota sebagai penyedia pangan bagi
warganya secara berkelanjutan. Konsep FOD mempertimbangkan social ekonomi dalam pembangunan fisik
perkotaan. Salah satu perwujudan dari FOD
adalah bertani diperkotaan (urban farming) sebagai hal yang mampu menciptakan ketahanan pangan.
Penerapan Teknologi Pertanian diperkotaan merupakan factor kunci dalam mendukung keberhasilan
pertanian perkotaan,
Dengan mengikuti perkulihan ini diharapkan : (1) Mahasiswa memiliki kompetensi kognitif dimana mahasiswa
memahami dan mengusai teknologi pertanian perkotaan yang relevan dengan permasalahan kota ;
Kompetensi psikomotorik mahasiswa dapat mengembangkan teknologi yang tepat dalam penerapan
pertanian perkotaan; Kompetensi efektif
mahasiswa memilki sikap dan tata nilai akademis yang peduli dalam mengembangkan pertanian perkotaan
(2) Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan teknologi pertanian konvensional dan teknologi pertanian
perkotaan dan memberikan rekomendasi pada masyarakat dan
pemerintah dalam mewujudkan dan mengembangkan pertanian perkotaan
DI LAIN DI UPNVJT
2
Dr. Ir. Indra Tjahaja Amir, MP
2
Ir. Hadi Suhardjono, MTP.
UPN
MERDEKA BELAJAR KAMPUS MERDEKA - PROGR
S
Jum'at/07.30-09.10 (R.204-Gd2),
1. Design Eksperimen
B
Jum'at/13.00-14.40 (R.301-Gd.2),
2. E- Bisnis
B
S-1
S-1
S-2
CPMK
S-1 PRODI TEKNIK KIMIA
Pengerian aliran kas dan konsep nilai uang terhadap waktu ekivalensi (interes), ekivalensi suatu
alternatif, pemilihan alternatif, pajak dan asuransi, analisis laju pengembalian modal, umur
ekonomis, depresiasi, evaluasi investasi, analisis sensitivitas, analisa BEP dan analisa replacement
Mata Kuliah ini memberikan wawasan dan pengetahuan tentang system manajemen keamanan
pangan berdasarkan pada penerapan ISO22000 dan HACCP
Konsep dasar, mekanisme, dan fenomena proses pembuatan pupuk dan teknologi pupuk silbase dan
struvite serta aplikasinya
S-1 PRODI TEKNIK INDUSTRI
Mampu meneliti dan menyelidiki masalah rekayasa kompleks pada sistem terintegrasi
menggunakan dasar prinsip-prinsip rekayasa dan dengan melaksanakan riset, analisis,
interpretasi data dan sintesa informasi untuk memberikan solusi.
Mampu menjelaskan konsep dan penerapan bisnis online dan Mampu merancang dan
mengaplikasikan bisnis online
Mahasiswa mampu memahami dan mengaplikasikan tentang perencanaan usaha jasa boga
ditinjau dari aspek mutu, gizi, dan ekonomi, meluputi perencanaan menu, penyediaan bahan,
pengolahan, dan preparasi untuk penyajian, komputerisasi system pelayanan, dan sanitasi
proses pengolahan penyediaan/produksi secara massal.
Mahasiswa mampu memahami teknologi pengolahan kopi, teh dan coklat (mulai dari system
pemanenan, proses pengolahan, pengendalian mutu, pengembangan produk dan pengemasan
dan pelabelan).
Mahasiswa mampu memahami konsep lingkungan dan kerusakannya oleh pencemaran
limbah industri. Pemahaman konsep tentang macam dan parameter limbah (cair).
Pemahaman konsep tentang pengelolaan limbah (minimalisasi limbah, pemanfaatan limbah,
dan penanganannya).
Mata kuliah ini membahas tentang pengertian bioteknologi, sejarah bioteknologi, manfaat
bioteknologi, perbedaan bioteknologi konvensional dan moderen, genetika, rekayasa
genetika, aplikasi bioteknologi di bidang industri pangan, analisis transgenik, serta bioetika.
Mahasiswa mampu memahami konsep, metode dan teknik fermentasi skala industri beserta
segala aspeknya, meliputi lingkup proses fermentasi, kinetika fermentasi, persiapan substrat
dan starter, sterilisasi, fungsi dan persyaratan fermentor, pengendalian proses fermentasi,
aerasi dan agitasi, scale-up, serta pemisahan dan pemurnian produk fermentasi.
Mahasiswa mampu mengenan dan memahami metode riset operasi untuk mengoptimalkan
berbagai penggunaan sumber daya dengan linier programming dan integer programming
menggunakan metode simplek dan penerapannya dalam bentuk khusus : masalah factory,
transportasi, break even point, teori game dan forecasting
Mahasiswa mampu memahami jenis dan fungsi bahan tambahan pangan (food aditive); seluk
beluk cara penggunaan; pengembangan produk; dan memberi gambaran tentang peraturan
penggunaan bahan tambahan pangan. Juga dibahas tentang perkembangan teknologi flavor
dan aplikasinya di industri pangan; serta jenis dan fungsi bahan penolong (food processing
aid), yang dipadukan dengan masalah keracunan pangan. Jenis-jenis, karakteristik, deteksi
zat-zat beracun dalam pangan dan efeknya terhadap tubuh manusia, serta konsep dasar terkait
dengan dose-response relationship. Pemahaman senyawa racun yang terdapat secara alami
dalam pangan, yang dihasilkan oleh mikrobia dan yang berasal dari luar.
Mahasiswa mampu memahami tentang spesifikasi dan prinsip kerja peralatan dan mesin
pengolahan untuk pangan yang meliputi peralatan/mesin pembangkit tenaga,
penanganan/pemindah bahan, meliputi alat-alat pencuci, pembersih, pengecilan ukuran,
pengeringan, penggorengan, pendinginan dan pembekuan, evaporasi, kristalisasi,
sentrifugasi, ekstrusi, destilasi, filtrasi, dan beberapa peralatan industri pangan lainnya
Mahasiswa mampu memahami perubahan zat gizi dan efeknya terhadap kesehatan selama
penanganan pasca panen, proses pengolahan dan penyimpanan pangan, dengan evaluasi
secara kimiawi dan bio-assay
S-1 PRODI TEKNIK LINGKUNGAN
Teori model kualitas air sungai, kualitas dan kuantitas sumber air dan faktor-fakor yang
mempengaruhinya, pengaruh air buangan terhadap sungai dan danau, dampak pencemaran buangan
dari kegiatan domestik. Industri dan pertanian terhadap kualitas air sungai dan danau, kemampuan
self purification badan air, tata guna perairan, baku mutu kualitas air mencakup badan ar dan
kegiatan yang memanfaatkan air sungai dan danau, indeks kualitas air, aspek sosial ekonomi dalam
tujuan teknik pengelolaan sumber daya air, konsep-konsep dalam perencanaan pengelolaan sumber
daya air (frekuensi banjir, kekeringan, formula perkiraan banjir, aliran sungai sintesis), aspek
hukum, pengelolaan lahan dan pencegahan banjir, perencanaan pengembangan sumber air,
perencanaan pembangunan reservoir air baku.
Definisi sampah, sumber sampah, klasifikasi dan karakteristik sampah, dan komposisi sampah.
Dasar proses kimia pengomposan, bioethanol dan biogas. Merencanakan pengelolaan sampah
mulai dari estimasi timbulan sampah, pengumpulan sampah, transfer depo, pengangkutan dan
pembuangan akhir (sanitary landfill). Pengolahan, pemilahan, daur ulang, insenerasi, pengolahan
biologis (komposting, budi daya cacing), insenerasi, pemanfaatan biogas. Dasar-dasar
pengendalian pencemaran oleh bau, gas methana, lindi dan gas buang insenerator. Pemodelan
teknik lingkungan dengan asas similaritas dan sistem antrian
Analisa tanah batuan sebagai media pemroses limbah: fisika tanah zone tak jenuh air, kimia tanah
zone tak jenuh air, biologi tanah zone tak jenuh air.
Analisa pembuangan limbah ke tanah bagi teknologi sanitasi setempat maupun teknologi sanitasi
terpusat dan ke berbagai jenis lahan: proses irigasi dan metode pengaliran, proses infiltrasi dan
mertode pengaliran, proses aliran permukaan dan metode pengaliran, proses lahan basah dan
metode pengaliran, proses bawah permukaan dan metode pengaliran, proses akuakulur dan
metode pengaliran.
DI LAIN DI UPNVJT
2 20 Dr. Ir. Sri Winarti, MP. dan Anugerah Dani,STP, MP, MSc
2 20 Andre Yusuf, STP, MSc. Dan Anugerah Dani, STP, MP, MSc
JUMAT
5. Pendidikan Anti Korupsi
09.30 – 10.40
SELASA
1. Kebijakan Fiskal
07.00– 08.40
SELASA
2. Administrasi Pemerintah Daerah
09.30 – 11.10
SELASA
3. Manajemen Aset
07.00– 08.40
JUM'AT
4. Manajemen Strategi Sektor Publik
08.40-10.20
SELASA
5. Manajemen Konflik
14.30-15.20
KAMIS
2. Public Speaking
12.00 - 14.30
JUMAT
Masyarakat Informasi dan jejaring
1. 07.00 – 09.30
Global
WIB
RABU
2. 09.30 -112.00 Studi Kawasan Amerika
WIB
RABU
3. 12.00 – 14.30 Studi Kawasan Eropa
WIB
RABU
3. 12.00 – 14.30 Studi Kawasan Eropa
WIB
RABU
4. 09.00 – 12.00 Studi Kawasan Asia Timur
WIB
RABU
5. Studi kawasan Timur Tengah
07.00 – 09.30
RABU
1. 09.30 – 12.00 Community Based Tourism
WIB
SELASA
2. 12.00 – 14.30 Studi Kelayakan Pariwisata
WIB
RABU
Manajemen Aksesibilitas
3. 09.30 – 12.00
wisatawan Difabel
WIB
KAMIS
4. 09.30 – 12.00 Pariwisata Bahari dan Maritim
WIB
SELASA
5. 09.30 – 12.00 Industri Kreatif Pariwisata
WIB
UPN VETERAN JAWA TIMUR
AR KAMPUS MERDEKA - PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA - SEMESTER GENAP
DI UPNVJT
DOSEN PENGAMPU
Senin, 09.30-12.00 /
1. Kelas A
Pemrograman Dasar
Senin, 09.30-12.00 /
2. Kelas A
Manajemen Proyek
Senin, 09.30-12.00 /
3. Kelas A
Manajemen Keamanan IT
Selasa, 09.30-
1. 12.00 (R. 107) / Bahasa Pemrograman 2
Kelas D
UPNVJT
DOSEN PENGAMPU
JUMAT
1. Arsitektur Kriya
13.20-15.40
JUMAT
2. Arsitektur Transportasi
09.10-11.40
RABU
3. Komunikasi Desain Digital
12.30-15.00
KAMIS
4. Perencanaan kota dan Wilayah
12.30-15.00
KAMIS
5. Arsitektur Kawasan Pesisir
10.00-12.30
JUMAT
1. Web Desain
08.00-11.30
RABU
2. Media Ilustrasi
07.30-10.00
RABU
3. Even Organizer
07.30-10.00
UPN VETERAN JAWA TIMUR
AR KAMPUS MERDEKA - PROGRAM PERTUKARAN MAHASISWA - SEMESTER GENAP
20
1.Mahasiswa memahami berbagai ragam arsitektur, 2.kawasan
pesisir di Nusantara 3.Mahasiswa mampu menganalisa dan
3 20
membuat usulan
pengembangan bangunan pesisir Nusantara .
S-1 PRODI DESAIN KOMUNIKASI VISUAL
Mahasiswa memahami dasar-dasar web desain, Mahasiswa
memahami proses perancangan web secara baik dan benar. 3 20
Serta Mahasiswa mampu merancang web secara baik dan benar
DI UPNVJT
DOSEN PENGAMPU
SURABAYA, 29/01/2021
TTD
WADEK I
UPN VETERAN JAW
MERDEKA BELAJAR KAMPUS MERDEKA - PROGRAM PERTUKA
Senin / 17.10-19.00
1. Cyber Law
(kelas F)
Rabu / 13.10-15.00
3. Hukum Kelembagaan Negara
(Kelas F)
UPNVJT
DOSEN PENGAMPU