Nurul Qadimah

H041191014
Anatomi dan Histologi Tumbuhan B

Rangkuman Anatomi dan Histologi Buah Kering

A. Buah Sejati Tunggal Kering yang hanya mengandung satu biji, biasanya buah ini
kalau masak tidak pecah (indehiscens). Contoh-contoh dari golongan ini ialah:
1.     Buah padi (caryopsis).      
Dinding Tipis, kulit biji berlekatan dengan biji, misalnya pada padi Oryza sativa L. dan
jagung Zea mays L.                               

• Kariopsis: testa dan perikarp menyatu dan sulit dipisahkan

• Kulit benih: integumen dan atau lapisan lain
• Cadangan makanan: endosperma

Kariopsis: testa dan

perikarp menyatu
dan sulit dipisahkan
• Kulit benih:
integumen dan atau
lapisan lain
• Cadangan
makanan:
endosperma
Kariopsis: testa dan
perikarp menyatu
dan sulit dipisahkan
• Kulit benih:
integumen dan atau
lapisan lain
• Cadangan
makanan:
endosperma
Kariopsis: testa dan
perikarp menyatu
dan sulit dipisahkan
• Kulit benih:
integumen dan atau
lapisan lain
• Cadangan
makanan:
endosperma
Kariopsis: testa dan
perikarp menyatu
dan sulit dipisahkan
• Kulit benih:
integumen dan atau
lapisan lain
• Cadangan
makanan:
endosperma

2.      Buah kurung (achenium)
Berbiji satu, tidak pecah, dinding buahnya tipis, berdampingan dengan kulit biji, tetapi tidak
berlekatan
 Achene adalah buah khas dari keluarga bunga matahari (Asteraceae). Ini adalah buah
kecil dengan satu biji yang mengandung satu biji. Benih dipasang dengan funiculus, tetapi
kulit biji bebas dari dinding dalam pericarp.Achenes dari bunga matahari ( Helianthus
annuus ). Satu achene telah dibelah untuk mengungkapkan benih tunggal di dalamnya. Benih
pada dasarnya bebas di dalam dinding pericarp, kecuali jika menempel di plasenta. 

3.      Buah keras (nux).
Buah ini mempunyai kulit yang kaku atau keras berkayu contohnya, oak

4.      Buah keras bersayap (samara).

Samara adalah buah berbiji satu khas yang mirip dengan achene kecuali dinding pericarp
memanjang menjadi sayap tipis dan tipis. Gambar di atas menunjukkan dua samara yang
sangat berbeda, satu dari pohon surga  Ailanthus altissima  dan yang lainnya dari maple daun
besar  Acer macrophyllum . 

B.  Buah sejati tunggal kering yang mengandung banyak (lebih dari satu) biji, dan jika
masak dapat pecah menjadi beberapa bagian buah (mericarpia), atau pecah sedemikian
rupa hingga biji terlepas (dapat meninggalkan buahnya).
1.     Buah berbelah (schizocarpium). Buah ini mempunyai dua ruang atau lebih, tiap ruang
berisi satu biji. Mengingat jumlahnya ruangan (jika pecah menjadi beberapa bagian buah),
buah berbelah dapat dibedakan lagi dalam:
a.       Buah berbelah dua (diachenium), contohnya pada buah sarangan
b.      Buah berbelah tiga (triachenium).
c.       Buah berbelah empat (tetrachenium).
d.      Buah berbelah banyak (polyachenium).

Ocimum basilicum L.
2.     Buah kendaga (rhegma). Buah ini mempunyai sifat seperti buah berbelah, tetapi tiap
bagian buah kemudian pecah lagi, sehingga dengan itu biji dapat terlepas dari biliknya.
 Tanaman jarak termasuk dalam famili Euphorbiaceae (Rosid clade) dan merupakan
semak abadi dengan daun besar berlobang palem dan pinggiran daun bergigi tajam. Biji jarak
adalah endospermic (lihat gambar), embrio spatulate axile, dan benih mengalami dormansi
fisiologis (PD) . Kotiledon tipis dan lebar dan endosperma adalah jaringan penyimpanan
utama. Biji jarak adalah sistem klasik untuk mempelajari pemecahan cadangan endosperma ,
terutama untuk mobilisasi lemak dan protein. Sel-sel endosperma biji jarak mengalami
kematian sel terprogram setelah cadangan minyak dan proteinnya dimobilisasi.
Perkecambahan biji jarak bersifat epigeal dan kotiledon pada semai menyerap nutrisi dari
endosperma, yang membungkus kotiledon hingga lenyap.

Menurut jumlah kendaganya buah ini dapat dibedakan lagi dalam:

a.       Buah berkendaga dua (dicoccus).
b.      Buah berkendaga tiga (tricoccus).
c.       Buah berkendaga lima (pentacoccus).
d.      Buah berkendaga banyak (polycoccus).

3.     Buah kotak, yaitu suatu buah kering sejati tunggal yang mengandung banyak biji,
terdiri atas satu atau beberapa daun buah, jika masah lalu pecah, tetapi kulit buah yang pecah
itu sampai lama melekat pada tangkai buah. Buah kotak dapat dibedakan dalam:
a.       Buah bumbung (folliculus). Misalnya buah biduri (Calotropis gigantea dryand), bunga
sari cina (Catharanthus roseus G. Don)
b.      Buah polong (legumen). Buah yang demikian ini terdapat pada semua jenis tumbuhan
yang tergolong suku: Papilionaceae, misalnya: orok-orok (Crotalaria sp.), Caesalpiniaceae,
misalnya: kembang merak (Caesalpinia pulcherrima Swartz.), dan Mimosaceae, misalnya
pohon saman (Samania saman  Merr).
c.       Buah lobak atau polong semu (siliqua). Buah dengan susunan demikian ini umum
terdapat pada warga suku Cruciferae (Brassicaceae), misalnya lobak (Raphanus sativus  L.),
sawi (Brassica juncea  Coss), dll.

d.      Buah kotak sejati (capsula). Buah ini terjadari dua daun buah atau lebih , dan
mempunyai ruangan yang jumalahnya sesuai dengan banyak buahnya.