SKRIPSI

HUBUNGAN PERILAKU HIDUP BERSIH SEHAT (PHBS)

RUMAH TANGGA TERHADAP KEJADIAN TIFOID
PADA MASYARAKAT DI DUSUN MURNANGKA
KECAMATAN PRAGAAN
KABUPATEN SUMENEP

Oleh :
AHMAD ILHAM WAHYUDI
NIM : 20151660072

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2017

i
 SKRIPSI
HUBUNGAN PERILAKU HIDUP BERSIH SEHAT (PHBS)
RUMAH TANGGA TERHADAP KEJADIAN TIFOID
PADA MASYARAKAT DI DUSUN MURNANGKA
KECAMATAN PRAGAAN
KABUPATEN SUMENEP

Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Keperawatan (S.Kep)

Pada Program Studi S1 Fakultas Ilmu Kesehatan
Universitas Muhammadiyah Surabaya

Oleh :
AHMAD ILHAM WAHYUDI
NIM : 20151660072

PROGRAM STUDI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURABAYA
2017

ii
 LEMBAR PERNYATAAN TIDAK PLAGIAT

Saya yang bertanda tangan di bawah ini :

Nama : Ahmad Ilham Wahyudi

NIM : 20151660072

Program Studi : S1 Keperawatan

Fakultas : Fakultas Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan skripsi yang berjudul :

“Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat (PHBS) Rumah Tangga Terhadap

Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Di Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan

Kabupaten Sumenep”

Merupakan hasil karya sendiri dan bukan plagiat skripsi orang lain. Bila

dikemudian hari terbukti hasil plagiasi, maka saya bersedia menerima sangsi

akademik sesuai ketentuan yang berlaku di Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya tanpa tekanan

dari pihak manapun.

Surabaya, Maret 2017

Yang membuat pernyataan

Ahmad Ilham Wahyudi

NIM. 2015 166 0072

iii
 PERSETUJUAN

Skripsi ini telah diperiksa dan disetujui isi serta susunannya, sehingga dapat

diajukan dalam ujian sidang Skripsi pada Program Studi S1 Keperawatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Surabaya, Februari 2017

Menyetuji,

Pembimbing I Pembimbing II

(Reliani, S.Kep.Ns., M.Kes) (Mundakir, S.Kep., Ns., M.Kep)

Mengetahui,
Ketua Program Studi

(Anis Rosyiatul Husna, S.Kep., Ns., M.Kes)

iv
 PENGESAHAN

Skripsi ini telah dipertahankan di depan tim penguji ujian Sidang Skripsi pada

Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas

Muhammadiyah Surabaya.

Surabaya, Maret 2017

Tim Penguji

Tanda Tangan

Ketua : Anis Rosyiatul Husna, S.Kep., Ns., M.Kes (.................................)

Anggota : Reliani, S.Kep.Ns., M.Kes (.................................)

Anggota : Mundakir, S.Kep., Ns., M.Kep (.................................)

Mengesahkan,
Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Dr. Nur Mukarromah, SKM., M.kes

v
 KATA PENGANTAR

Syukur Alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Yang telah

melimpahkan rahmat, taufiq serta hidayat-Nya, sehingga dapat menyelesaikan

Skripsi dengan judul “Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat (PHBS) Rumah

Tangga terhadap Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Di Dusun Murnangka

Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep”. Skripsi ini merupakan salah satu

syarat untuk menyelesaikan Program Studi S1 Keperawatan Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Dalam penyusunan Skripsi ini penulis banyak mengalami hambatan dan

kesulitan, namun atas bantuan dan bimbingan dari berbagai pihak akhirnya

penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini, khususnya dosen pembimbing yang telah

bersedia meluangkan waktu untuk membimbing.

Peneliti menyadari bahwa dalam penyusunan Skripsi ini masih jauh dari

sempurna dan kritik khususnya kepada Dosen Pembimbing dan Dosen Penguji,

demi perbaikan sangat peneliti harapkan. Dan semoga Skripsi ini bermanfaat

khususnya bagi peneliti dan pembaca serta perkembangan ilmu keperawatan pada

umumnya.

Surabaya, Maret 2017

Peneliti

vi
 UCAPAN TERIMA KASIH

Syukur Alhamdulillah kami panjatkan kehadirat Allah SWT. Yang telah

melimpahkan rahmat, taufiq serta hidayat-Nya, sehingga penulis dapat menyusun

dan menyelesaikan Skripsi dengan judul “Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat

(PHBS) Rumah Tangga terhadap Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Di Dusun

Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep”. Skripsi ini merupakan

salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Studi S1 Keperawatan Fakultas

Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya.

Dalam penyusunan Skripsi ini penulis banyak mendapatkan bimbingan

dan dorongan dari berbagai pihak, untuk itu perkenankan penulis mengucapkan

terima kasih kepada :

1. Dr. dr. H. Sukadiono, MM selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Surabaya.

2. Dr. Nur Mukarromah, SKM., M.Kes selaku Dekan Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Muhammadiyah Surabaya.

3. Anis Rosyiatul Husna, S.Kep., Ns., M.Kes selaku Ketua Program Studi S1

Keperawatan.

4. Isdiyanto, S.KM selaku Kepala Puskesmas UPT. Pragaan atas pemberian izin

untuk melakukan penelitian di wilayah kerja Puskesmas UPT. Pragaan

5. Mohammad Yasid selaku Kepala Dusun Murnangka atas pemberian izin

untuk melakukan penelitian di Dusun Murnangka.

6. Reliani, S.Kep.Ns., M.Kes selaku pembimbing I Skripsi Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya, yang telah memberikan

vii
 waktu untuk bimbingan, motivasi dan masukan-masukan untuk penyusunan

Skripsi ini.

7. Mundakir, S.Kep., Ns., M.Kep selaku pembimbing II Skripsi Fakultas Ilmu

Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surabaya, yang telah memberikan

waktu untuk bimbingan serta memberikan masukan dengan penuh kesabaran

sehingga Skripsi ini dapat terselesaikan.

8. Seluruh keluarga yang telah memberikan bantuan moril, semangat maupun

materiil serta doa.

9. Rekan-rekan S1 Studi Keperawatan angkatan 2016, kebersamaan kita

menjadikan motivasi untuk lebih semangat belajar kehidupan di masa akan

datang.

10. Semua sahabat yang selalu mendoakan dan memberikan motivasi saya selama

ini.

11. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah

turut serta dalam penyelesaian karya tulis ini.

Semoga amal kebaikannya mendapat imbalan pahala dari Tuhan Yang Maha Esa,

dan semoga Skripsi ini bermanfaat bagi pembaca.

Surabaya, Maret 2017

Peneliti

viii
 DAFTAR ISI

Halaman Judul ................................................................................................. ii

Lembar Persetujuan.......................................................................................... iii
Lembar Pengesahan.......................................................................................... iv
Kata Pengantar ................................................................................................. v
Ucapan Terima Kasih ...................................................................................... vi
Abstrak.............................................................................................................. viii
Daftar Isi........................................................................................................... ix
Daftar Tabel ..................................................................................................... xii
Daftar Gambar.................................................................................................. xiii
Daftar Lampiran................................................................................................ xiv
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang............................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah ...................................................................... 5
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 5
1.3.1... Tujuan Umum.................................................................. 5
1.3.2... Tujuan Khusus ................................................................ 5
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................... 6
1.4.1... Manfaat Teoritis ............................................................. 6
1.4.2... Manfaat Praktis ............................................................... 6
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Konsep PHBS ............................................................................. 8
2.1.1... Pengertian PHBS ............................................................ 8
2.1.2... Indikator PHBS................................................................ 9
2.1.3... Manfaat PHBS ................................................................ 11
2.1.4... Klasifikasi PHBS ............................................................ 11
2.1.5... Faktor-faktor yang Mempengaruhi PHBS...................... 12
2.1.6... Prinsip PHBS dalam Penerapannya................................. 12
2.1.7... Sasaran PHBS ditatanan Rumah Tangga ........................ 15
2.2 Konsep Perilaku Manusia .......................................................... 15
2.2.1... Pengertian Perilaku.......................................................... 15
2.2.2... Bentuk Perilaku .............................................................. 16
2.2.3... Perubahan Perilaku ......................................................... 17
2.3 Konsep Tifoid ............................................................................. 18
2.3.1... Pengertian Tifoid............................................................. 18
2.3.2... Etiologi ........................................................................... 18
2.3.3... Patogenesis ..................................................................... 18
2.3.4... Manifestasi Klinis ........................................................... 19
2.3.5... Penularan ........................................................................ 19
2.3.6... Gejala dan Tanda ............................................................ 20
2.3.7... Komplikasi ...................................................................... 21
2.3.8... Pencegahan ..................................................................... 22
2.4 Kerangka Konseptual.................................................................. 23
2.5 Hipotesis Penelitian..................................................................... 24
BAB 3 METODE PENELITIAN
3.1 Desain Penelitian ........................................................................ 25
3.2 Kerangka Kerja............................................................................ 26

ix
 3.3
Populasi Sampel Dan Sampling ................................................. 27
3.3.1... Populasi .......................................................................... 27
3.3.2... Sampel ............................................................................ 27
3.3.3... Sampling ......................................................................... 28
3.4 Variabel Penelitian ..................................................................... 29
3.4.1... Variabel Indipenden (bebas) ........................................... 29
3.4.2... Variabel Dependen(terikat) ............................................ 29
3.4.3... Definisi Operasional........................................................ 29
3.5 Pengumpulan Dan Analisa Data.................................................. 30
3.5.1... Instrumen......................................................................... 30
3.5.2... Lokasi Penelitian............................................................. 31
3.5.3... Prosedur Pengumpulan Data........................................... 31
3.5.4... Pengolahan Data ............................................................. 32
3.5.5... Analisa Data.................................................................... 35
3.6 Etik Penelitian ............................................................................ 35
3.6.1... Informed Consent ........................................................... 35
3.6.2... Annonimity ...................................................................... 36
3.6.3... Confidentialty ................................................................. 36
3.6.4... Beneficience dan Non-Maleficence................................. 36
3.6.5... Justice.............................................................................. 36
3.7 Keterbatasan Penelitian............................................................... 36
BAB 4 PEMBAHASAN
4.1 Hasil penelitian............................................................................ 38
4.1.1....Gambaran Lokasi Penelitian............................................ 38
4.1.2....Data Umum...................................................................... 39
4.1.3....Data Khusus..................................................................... 41
4.1.4....Hasil Tabulasi Silang Hubungan Perilaku Hidup
Bersih Sehat (PHBS) Rumah Tangga Terhadap
Kejadian Tifoid................................................................ 42
4.2 Pembahasan................................................................................. 43
4.2.1....PHBS Rumah Tangga...................................................... 43
4.2.2....Kejadian Tifoid................................................................ 44
4.2.3....Hubungan PHBS Rumah Tangga Terhadap Kejadian
Tifoid............................................................................... 45
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan dan Saran................................................................. 50
5.1.1... Kesimpulan...................................................................... 50
5.1.2... Saran................................................................................ 50

DAFTAR PUSTAKA

x
 DAFTAR TABEL

Halaman
Tabel 3.1 Definisi Operasional Hubungan Perilaku Hidup Bersih
Sehat Rumah Tangga terhadap Kejadian Tifoid di Dusun
Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep
Tahun 2017.......................................................................... 29

Tabel 4.1 Distribusi Karakteristik Berdasarkan Umur Responden

Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Dusun Murnangka
Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep Tahun 2017...... 39

Tabel 4.2 Distribusi Karakteristik Berdasarkan Jenis Kelamin

Responden Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Dusun
Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep
Tahun 2017.......................................................................... 39

Tabel 4.3 Distribusi Karakteristik Berdasarkan Tingkat Pendidikan

Responden Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Dusun
Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep
Tahun 2017.......................................................................... 40

Tabel 4.4 Distribusi Karakteristik Berdasarkan Pekerjaan

Responden Kejadian Tifoid Pada Masyarakat Dusun
Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep
Tahun 2017.......................................................................... 40

Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Perilaku Hidup Bersih Sehat (PHBS)

Rumah Tangga Pada Masyarakat Dusun Murnangka
Kecamatan Pragaan Kabupaten Sumenep Tahun 2017...... 41

Tabel 4.6 Distribusi Frekuensi Kejadian Tifoid Pada

Masyarakat Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep Tahun 2017....................................... 41

Tabel 4.7 Tabulasi Silang Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat

(PHBS) Rumah Tangga Terhadap Kejadian Tifoid Pada
Masyarakat Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep............................................................ 42

xi
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 2.1 : Skema Perubahan Perilaku menurut Lawrence Green
dalam Notoadmoedjo 2011................................................ 17

Gambar 2.2 : Kerangka Konseptual Hubungan Perilaku Hidup Bersih

Sehat Rumah Tangga terhadap Kejadian Tifoid di Dusun
Murnangka Desa Pragaan Laok Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep 2017.................................................. 23

Gambar 3.1 : Kerangka Kerja Penelitian Hubungan Perilaku Hidup

Bersih Sehat Rumah Tangga terhadap Kejadian Tifoid Di
Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan Kabupaten
Sumenep Tahun 2017......................................................... 26

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 : Surat Permohonan Ijin Penelitian

Lampiran 2 : Surat Pemberian Ijin Penelitian

Lampiran 3 : Lembar Permohonan Menjadi Responden

Lampiran 4 : Lembar Persetujuan menjadi Responden

Lampiran 5 : Kuesioner

Lampiran 6 : Tabulasi Data Umum dan Data Khusus Hubungan Perilaku Hidup
Bersih Sehat (PHBS) Rumah Tangga Terhadap Kejadian Tifoid
Pada Masyarakat Di Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep

Lampiran 7 : Tabulasi Data Umum Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat

(PHBS) Rumah Tangga Terhadap Kejadian Tifoid Pada
Masyarakat Di Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep

Lampiran 8 : Tabulasi Data Khusus Hubungan Perilaku Hidup Bersih Sehat

(PHBS) Rumah Tangga Terhadap Kejadian Tifoid Pada
Masyarakat Di Dusun Murnangka Kecamatan Pragaan
Kabupaten Sumenep

Lampiran 9 : Frekuensi Data Umum

Lampiran 10 : Frekuensi Data Khusus

Lampiran 11 : Dokumentasi

xiii
Arikunto, Suharsim. (2006). Prosedur Penelitian Suatu Pendekatan Praktik Klinik.
Jakarta : Rineka Cipta
Departemen Kesehatan RI. 2006. Pengembangan Promosi Kesehatan di Daerah
Melalui Dana Dekon 2006. Depkes RI. Jakarta.
____________________. 2013. Laporan Tahunan Promkes Tahun 2006. Depkes
RI. Jakarta.
Dwi, Biyanti. 2011. Materi dan Pathway Demam Tifoid.
http://nersjofan.blogspot.co.id/2013/11/materi-dan-pathway-demam-
tifoid.html. Diakses tanggal 25 Mei 2016
Farida, N. 2010. Bad and Good Habit Kebiasaan Untuk Tetap Sehat. Grasindo :
Bandung
Ferry Efendi. 2009. Keperawatan Kesehatan Komunitas: Teori Dan Praktek
Dalam Keperawatan . Jilid I. Selemba Medika : Jakarta
Hidayat, Aziz Alimul (2007) Metode Penelitian Kesehatan : Pradigma Kuantitatif.
Edisi Pertama. Surabaya : Health Books Publishing.
_________________ (2007) Riset Keperawatan dan Teknik Penulisan Ilmiah.
Edisi 3. Jakarta : Selemba Medika
Koes, Irianto. 2007. Gizi dan Pola Hidup Sehat. Yrama Widya. Bandung.
__________. 2014. Ilmu Kesehatan Masyarakat (Public Health). Bandung.
Kementerian Kesehatan RI. Sekretariat Jenderal. 2011. Pedoman Pembinaan
Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat (PHBS). Kementerian Kesehatan RI.
Jakarta.
______________________. Sekretariat Jenderal. 2015. Rencana Strategis
Kementerian Kesehatan Tahun 2015-2019. Kementerian Kesehatan RI.
Jakarta.
Notoadmodjo, Soekidjo. (2010). Promosi Kesehatan & Ilmu Perilaku. Jakarta :
Rineka Cipta.
Notoadmodjo, Soekidjo. (2011). Metodologi Penelitian Kesehatan. Jakarta :
Rineka Cipta.
Nursalam. (2008). Konsep Dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu
Keperawatan : Pedoman Tesis, Skripsi, Instrumen Penelitian
Keperawatan. Jakarta : Selemba Medika.

xiv
Machfoedz, Ircham. 2006. Menjaga Kesehatan Rumah dari Beberapa Penyakit.
Fitramaya. Jogjakarta
Paputungan, Wulandari. Dina Rombot. Rahayu H Akili. 2015. Hubungan Antara
Perilaku Hidup Bersih Dan Sehat Dengan Kejadian Demam Tifoid Di
Wilayah Kerja Puskesmas Upai Kota Kotamobagu Tahun 2015.
PHARMACON Jurnal Ilmiah Farmasi – UNSRAT Vol. 5 No. 2. Hal
266-275
Proverawati, Atikah & Eni Rahmawati. (2012). Perilaku Hidup Bersih Sehat
(PHBS). Haikhi. Yogyakarta
Pusat Komunikasi Publik Sekretariat Jenderal Kementerian Kesehatan RI. 2015.
Program Indonesia Sehat Untuk Atasi Masalah Kesehatan.
http://www.depkes.go.id/article/view/15020400002/program-
indonesia-sehat-untuk-atasi-masalah-
kesehatan.html#sthash.UYkttQsK.dpuf. Diakses pada tanggal 24 Mei
2016
Sudoyo, Aru W, dkk (ed). (2007). Buku Ajar : Ilmu Penyakit Dalam Jilid III Edisi
IV. Pusat Penerbitan Departemen Ilmu Penyakit Dalam Fakultas
Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta
Sugiyono. 2011. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Alfabeta
Syarif. 2009. Terapkan 10 Indikator PHBS Dalam Lingkungan Keluarga.
http://dinkes.bantenprov.go.id/read/pengumuman/8/Terapkan-10-
Indikator-PHBS-Dalam-Lingkungan-Keluarga.html. Diakses pada
tanggal 24 Mei 2016
T.H Rampengan. 2007. Penyakit Infeksi Tropik pada Anak. Jakarta: EGC.
Widoyono. (2008). PENYAKIT TROPIS : Epidemiologi, Penularan, Pencegahan
& Pemberantasannya. Erlangga. Jakarta

xv