I.

Identitas Responden

1. Nama :

2. Jenis Kelamin : Laki-laki/Perempuan

3. Umur Responden : (Tahun)

4. Tingkat Pendidikan : (Tahun)

a. Tidak Tamat SD b. Tamat SD c. Tidak Tamat SMP d. Tamat SMP

e. Tidak Tamat SMA f. Tamat SMA g. Lainnya…

5. Pengalaman Usaha Budidaya Jamur Tiram: (Tahun)

6. Status : Kawin/Belum Kawin/duda/janda

7. Jumlah Anggota Keluarga : (Orang)

8. Susunan Anggota Keluarga

Jenis
Umur Hubungan
No. Nama Kelamin Pendidikan
(Tahun) Keluarga
(L/P)

1.

2.

3.

4.

5.

9. Mata Pencaharian saat ini :

a. Pokok :

b. Sambilan :

II. Data Usaha Budidaya Jamur Tiram

1. Dalam satu tahun berapa kali Bapak/Ibu/saudara berusahatani Ikan Lele? ....Kali
2. Lama usaha tani dalam musim tanam usaha pembibitan ikan lele dilakukan berapa
bulan ? ..... Bulan
3. Status kepemilikan Kolam : milik Sendiri/Sewa/Bagi hasil
4. Berapa buah kolam yang bapak miliki?

No Uraian Status kepemilikan Luas kolam (M3)

 Milik Sendiri Sewa Sekap/Bagi Hasil

1 Kolam 1

2 Kolam 2

3 Kolam 3

4 Kolam 4

5 Kolam 5

5. Jika milik sendiri berapa biaya yang dkeluarkan untuk pajak? ....... m3
6. Jika sewa, berapa permusim tebar ?
a. Bagaimana sistem pembagiannya ?
b. Pembayaran sewa dilakukan dengan cara apa ?
c. Jika pembayaran dengan uang, berapa yang bapak bayar ?
d. Jika pembayaran dengan sistem produk, berapa jumlah produk yang harus
dibayar ?
7. Jika lahan menyakap, bagaimana pembagian hasilnya?
Perbandingan bagian hasil, pemiliki : penyakap
8. Berapa rata-rata umur kolam yang saudara miliki?
9. Biaya pembuatan kolam

Bahan Jumlah Harga

10. Bagaimana saudara memproleh benih ?

a. Milik Sendiri
b. Beli
c. Lainnya......
11. Jika membeli, dimana membelinya
a. Di pasar
b. BBI
c. Lainnya....
12. Berapa jarak dari tempat pembelian ke kolam ?
13. Apakah jarak pembelian membutuhkan biaya tambahan seperti biaya transportasi, jika
iya berapa biaya yang dikeluarkan ?
14. Penggunaan bibit ikan lele

Jumlah
Ukuran Jumlah Harga Harga Jumlah Biaya
No Jenis Benih benih
(Cm) benih (Kg) (Kg) (Ekor) (Rp)
(Ekor)

15. Berapa umur benih waktu dibeli ?

16. Sebelum ditebar apakah melakukan adaptasi terlebih dahulu ? (Ya/tidak)
a. Jika iya, berapa lama waktu yang dibutuhkan dan bagaimana cara yang
dilakukan?
b. Jika tidak, adakah alasannya....
17. Jumlah dan jenis pakan yang digunakan
18. Bagaimana cara saudara memperoleh pakan tersebut ?
19. Jika dibeli bagaimana cara saudara dalam proses pembeliannya?
20. Bagaimana sistem pembayaran pakan ikan yang saudara miliki ?
21. Berapa jarak yang ditempuh ketempat pembelian pakan ikan?
22. Apakah ada biaya yang digunakan dalam membeli pakan ikan, jika ada berapa biaya
yang saudara gunakan?
23. Berapa kali pemberian pakan dalam satu hari?
24. Apakah pemberian pakan yang saudara gunakan sudah sesuai anjuran?
25. Jumlah dan jenis kapur yang digunakan?

Jumlah Jumlah Biaya

No. Jenis Pupuk Harga (Rp)
(Kg) (Rp)

26. Bagaimana saudara memperoleh kapur tersebut ?

27. Jika membeli, bagaimana cara pembeliannya /
a. Membeli secara bertahap
b. Membeli sekaligus
 Alasannya....
28. Barapa jarak yang ditempuh ke tempat pembelian kapur ?
29. Apakah dalam proses pembelian menggunakan biaya tambahan ? jika iya berapa biaya
yang digunakan ?
30. Penggunaan alat

Harga Penyusutan
Jumlah Harga awal Umur
No Jenis alat akhir permusim
(unit) (Rp/unit) Ekonomis
(Rp/unit) Panen

III. Produksi

1. Berapa waktu yang dibutuhkan daalam satu kali produksi ? (Bulan)

2. Jumlah produksi

Jumlah
Ukuran Jumlah Harga Harga Jumlah Biaya
No Jenis Benih benih
(Cm) benih (Kg) (Kg) (Ekor) (Rp)
(Ekor)

3. Bagaimana penjualan hasil penen benih?

4. Jika dijual langsung kepasar, berapa jarak yang ditempuh dari kolam ke pasar atau lokasi
penjualan?

5. Berapa biaya transportasi yang digunakan?

6. Jika dijual dipasar siapa yang menjadi penentu harga penjualan dipasar?

7. Jika dijual secara langsung ke pedagang, siapa yang menjadi penentu harga jual?
8. Jika dijual dengan pedang atau tengkulak, Bagaimana sistem pembayarannya?

Sumber Modal

1. Dari manakah sumber modal yang bapak/ibu gunakan?

a. Modal Sendiri b. Modal Lainnya

2. Jika dari modal sendiri berapa modal yang bapak gunakan dalam satu musim
pembibitan?

3. Jika selain modal sendiri, dari mana sumber modal yang bapak gunakan?
a. BANK b. Koperasi c. Keluarga d. Lainnya....
4. Apakah pinjaman tersebut memakai bunga?
a. Ya b. Tidak
5. Kalau ya berapa besar bunganya?.............../bulan/thn

6. Bagaimana sistem pengembaliannya?

a. Angsuran b. Tunai c. Lainnya.....

V. Penggunaan Tenaga Kerja Dalam Dan Luar Keluarga

1. Penggunaan tenaga kerja dalam keluarga

Pria Wanita
Jenis pekerjaan
OK HK JK/Hari HOK OK HK JK/Hari HOK

Persiapan kolam

Pengapuran

Pengelolaan air

Pematangan gonad

Seleksi induk

Pemberokan

Penyuntikan

Pemijahan

Pendederan

Pemanenan

2. Penggunaan tenaga kerja luar keluarga

Jenis pekerjaan Pria Wanita

 OK HK JK/Hari HOK OK HK JK/Hari HOK

Persiapan kolam

Pengapuran

Pengelolaan air

Pematangan gonad

Seleksi induk

Pemberokan

Penyuntikan

Pemijahan

Pendederan

Pemanenan

Keterangan : OK = Jumlah orang kerja HK = Jumlah hari kerja

1 HOK = 8 Jam, JK/Hari = Jumlah Tenaga Kerja/Hari, HOK = Jumalh Hari Orang Kerja

1. Bagaimana sistem upah yang diterapkan?

a. Harian b. Borongan c. Lainnya.......

2. Jika harian, berapakah upah tenaga kerja yang dibayarkan ?

a. Pria :Rp................/HOK b. Wanita :Rp................/HOK

3. Jika borongan, pekerjaan apa saja yang dilakukan dengan borongan dan berapa upahnya?

a. .................... : Rp................./Borongan b. ................... : Rp................./Borongan

VI. Data Produksi

 Jumlah Produksi Umur Panen (Bulan) Harga Jual (Rp/Kg) Penerimaan (Rp)
(1) (2) (3) (4=1x3)

1. Berapa kali produksi dalam satu kali produksi ? ... Kali

2. Pada ukuran berat berapa rata-rata berapakah benih ikan dipanen ? ...... cm/kg

3. Pada umur rata-rata berapa benih ikan lele dipanen?.... bulan