LAMPIRAN

Kuesioner Penelitian

ANALISIS PENDAPATAN USAHA PENGGILINGAN PADI DAN

KANDUNGAN NUTRISI DEDAK PADI PENGGILINGAN DI
KECAMATAN UMALULU KABUPATEN SUMBA TIMUR

No. Responden :

Hari / Tanggal :

A. Identitas Pengusaha Penggilingan Padi

1. Nama Pemilik :
2. Umur : Tahun.
3. Jenis Kelamin : a. Laki-laki b. Perempuan
4. Pendidikan Terakhir :
5. Pengalaman Usaha :
6. Alamat :
7. No. Telephone :

B. Keterangan Lokasi Penelitian

1. Kecamatan :
2. Desa :
3. RT/RW :

C. Data Umum
1. Nama Perusahaan :
2. Lama Usaha :
3. Status Kepemilikan Lahan :
 D. Daftar Pertanyaan
a. Analisis Pendapatan Usaha Penggilingan Padi

1. Biaya Pengeluaran

Berapa banyak biaya tetap.

a. Pajak Bulan/Tahunan 

b. Penyusutan Mesin Giling



c. Biaya Pemeliharan Mesin 

d. Penyusutan Bangunan 


e. Pinjaman
Berapa biaya variable;
a. BBM…………..
Berapa liter solar yang habis terpakai 
untuk giling padi ?

Biaya Tambahan :
b.
c.
d.
=
e.
f.
g.
h.
 2. Penerimaan

 Berapa karung dedak yang dihasilkan tiap bulan untuk 1 

tahun ?

Januari Mei September

Februari Juni Oktober
Maret Juli November
April Agustus Desember


 Berapa harga jual dedak untuk 1 karung ?

 Apakah dedak yang dihasilkan tiap bulan terjual semua ? 

b. Analisis Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pendapatan Usaha

Penggilingan Padi

1. Modal

 Darimanakah anda memperoleh modal untuk o Pinjaman bank

menjalankan usaha ? o Modal sendiri
 Berapa banyak biaya awal yang keluarkan untuk
mendirikan usaha penggilingan padi?

 Jika menggunakan pinjaman bank, berapa biaya bunga

yang dibebankan ?
 2. Tenaga Kerja

 Berapa orang jumlah tenaga kerja ? 

Kerja keluarga :
 1 hari kerja berapa jam ? 
 Dari jam berapa sampai jam berapa ? 
 I minggu berapa hari kerja ? 
 1 bulan kerja berapa hari ? 
Bukan keluarga :
 Bagaimana pembayaran upah tenaga kerja ? 

 Berapa upah yang diberikan ? 

3. Mesin Giling

Jenis mesin giling apa yang digunakan ? o Rice milling unit (RMU)
o Rice milling plant (RMP)

 Apakah mesin yang digunakan memisahkan sekam dan 

dedak ?

 Merek mesin yang digunakan ? 

  Berapa karung padi yang digiling per bulan ditahun ? 

Januari Mei September

Februari Juni Oktober
Maret Juli November
April Agus Desember

 Giling padi di karung yang kasapitas berapa kg ? 

 1 karung padi berat berapa kg ? 


 1 karung padi dapat menghasilkan pa’u berapa kg ?

 1 karung padi dapat menghasilkan beras berapa kg ? 

4. Gabah / Padi

 Apakah di wilayah anda terdapat penggilingan padi keliling ? o Ya

o Tidak
Jika ya : unit.
 Apakah keberadaan penggilingan padi keliling memberikan o Ya
pengaruh terhadap usaha anda? o Tidak

5. Keberadaan Penggilingan Padi Keliling

6. Bahan Bakar Minyak

 Jenis bahan bakar apa yang anda gunakan ? 

 Berapa liter solar yang habis terpakai untuk giling padi ? 

 7. Dedak

 Berapa karung dedak yang dihasilkan dari usaha 

penggilingan padi ?
 Berapa harga dedak per karung ? 

Penjualan Dedak Setelah Wabah Ternak Babi dan Saat Covid

Setelah wabah ternak babi :

 Virus babi mulai dari bulan ? 

 Berapa harga dedak per karung karung ? 

o Meningkat
o Normal
 Bagaimana dengan permintaan dedak yang terjadi ?
o Menurun

 Dedak yang belum terjual / tidak laku di apakan ? 

 Dedak tidak laku/terjual, bagaimana cara yang dilakukan untuk 

memenuhi kebutuhan ekonomi?

 Usaha penggilingan padi merupakan pekerjaan pokok atau 

sampingan ?
Kegiatan saat pandemi Covid:
1. Ada larangan beraktifitas dari pemerintah setempat ? 
2. Kalau ada, larangan seperti apa ? 
3. Apakah dengan aturan pemerintah mempengaruhi

pendapatan/pemasukan ?
 Jumlah padi yang digiling untuk kapasitas karung

Januari Mei Septm

Februari Juni Oktober
Maret Juli November
April Agust Desember

Jumlah padi yang digiling (karung) =

Berat 1 karung padi =

Jumlah dedak yang dihasilkan dari giling 1 karung padi =
Jumlah beras yang dihasilkan dari giling 1 karung padi =

Biaya tambahan :


 BBM

Jumlah pengeluaran :
Jumlah Padi yang digiling dan Jumlah dedak yang dihasilkan :

Jumlah dedak yang dihasilkan tiap bulan :

Januari Mei September

Februari Juni Oktober
Maret Juli November
April Agustus Desember
Jumlah dedak yang dihasilkan (tahun) :

Jumlah padi (karung) kapasitas 50 dan 100 kg yang digiling saat virus
babi/tidak ada yg beli pa’u :

Bulan :


























Jumlah :

Harga biaya giling perkarung ;

Penerimaan tahunan dalam bentuk uang :