PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP PEKERJA PEREMPUAN

DI RESTORAN KAMPOENG KALAPA TANGERANG

Skripsi

Disusun Oleh:
Sarah Eva Lazuardina
NIM.20160610138

Fakultas Hukum
Program Studi Hukum
Rumpun Hukum Administrasi Negara
2020

i
 SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI

Saya yang bertandatangan di bawah ini :

Nama : Sarah Eva Lazuardina

Nim : 20160610138

Judul SkripsiPERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP PEKERJA

:
PEREMPUAN DI RESTORAN KAMPOENG KALAPA TANGERANG

Dengan ini menyatakan bahwa penulisan skripsi ini berdasarkan hasil

penelitian, pemikiran dan pemaparan asli dari saya sendiri. Sepanjang
pengetahuan saya tidak terdapat karya atau pendapat yang ditulis dan diterbitkan
orang lain, kecuali sebagai acuan atau kutipan dengan mengikuti tata penulisan
karya ilmiah yang telah lazim.

Pernyataan ini saya buat dengan sesungguhnya dan apabila dikemudian hari
terdapat penyimpangan dan ketidakbenaran pernyataan ini, maka sahya bersedia
menerima sanksi akademik berupa pencabutan gelar yang telah diperoleh karena
karya tulis ini dan sanksi lain sesuai dengan peraturan yang berlaku di Universitas
Muhammadiyah Yogyakarta.

Demikian pernyataan ini saya buat dalam keadaan sadar tanpa paksaan dari
pihak manapun.

Yogyakarta, 4 Maret 2020

Sarah Eva Lazuardna

NIM. 20160610138

v
 HALAMAN MOTTO

“ Memberi sedekah saat sulit itu bagus, mulia. Memberi sedekah saat

lapang itu biasa. Ingat hadist Rasul: “juhdul muqill”, kerja kerasnya orang

yang serba terbatas; maka keterbatasan diri tidak boleh membuat orang

tidak berbuat kebaikan”

K.H. Hasan Abdullah Sahal

vi
 HALAMAN PERSEMBAHAN

Alhamdulillahirabbal’alamin

Dengan mengucap rasa syukur yang sebesar-besarnya kepada Allah SWT,

terima kasih atas segala nikmat yang berupa kemudahan dan kelancaran dalam

menyelesaikan penulisan skripsi ini, ku persembahkan untuk mereka yang sangat

saya cintai:

1. Orangtua saya Siti Habibah dan S.Ahyar Muis yang telah menjadi sponsor

utama dalam hidup saya sampai saat ini.

2. Seluruh saudara sepupu saya yang hebat yang telah menjadi pacuan saya

dalam mengerjakan skripsi agar tetap semangat

vii
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum Wr. Wb
Puji dan syukur kehadirat Allah SWT yang senantiasa melimpahkan rahmat,
karunia dan kasih-Nya sehingga Penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini
yang berjudul “PERLINDUNGAN HUKUM TERHADAP PEKERJA
PEREMPUAN DI RESTORAN KAMPOENG KALAPA KABUPATEN
TANGERANG”. Penulisan Hukum ini disusun guna melengkapi persyartaan
untuk mendapatkan Gelar Sarjana Hukum di Fakultas Hukum Universitas
Muhammadiyah Yogyakarta. Shalawat serta salam semoga senantiasa terlimpah
curahkan kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya, para sahabatnya,
hingga kepada umatnya sampai akhir zaman.
Penulis sangat menyadari bahwa skripsi ini masih banyak kekurangan, oleh
karena itu Penulis sangat mengharapkan masukan dan saran untuk kesempurnaan
skripsi ini. Pada kesempatam ini penulis mengucapkan terima kasih yang tak
terhingga kepada pihak-pihak yang telah membantu dan membimbing dalam
menyelesaikan skripsi ini. Ucapan terima kasih diberikan kepada:
1. Dr. Ir. Gunawan Budiyanto, M.P. selaku Rektor Universitas
Muhammadiyah Yogyakarta
2. Dr. Trisno Raharjo, S.H., selaku Dekan Fakultas Hukum Universitas
Muhammadiyah Yogyakarta
3. Bagus Sarnawa, S.H., M.Hum. selaku dosen pembimbing, terima kasih atas
waktu, ilmu dan bimbingan yang diberikan sehingga Penulis dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan baik.
4. Teman seperjuangan saya di Fakultas Hukum Hanum, Melsa, Ismi, Yumaf,
dan Celsya
5. Teman- Teman saya alumni Gontor Nyimas, Silvi, Deta, Esty, Vira, Fina,
Rara, Vicky, Nazla, Alan, Sasili, dan Gantang.
6. Teman saya lainnya Inung, Yani, Dilla, Feni, Laila, dan lainnya tidak bisa
saya sebutkan satu per satu.
Akhir kata semoga Allah SWT memberkahi tulisan Penulis ini dan semoga
tulisan ini bisa menjadi referensi yang bermanfaat untuk adik-adik Fakultas
Hukum terutama Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Yogyakarta,
terima kasih.
Wassalamu’alaikum Wr Wb
Yogyakarta, 4 Maret 2020

Sarah Eva Lazuardna

NIM. 20160610138

viii
 DAFTAR ISI

HALAMAN PERSETUJUAN ............................ Error! Bookmark not defined.

HALAMAN PENGESAHAN ......................................................................... iv

SURAT PERNYATAAN KEASLIAN SKRIPSI............................................v

HALAMAN MOTTO...................................................................................... vi

HALAMAN PERSEMBAHAN ..................................................................... vii

KATA PENGANTAR ................................................................................... viii

DAFTAR ISI ........................................................ Error! Bookmark not defined.

ABSTRAK ....................................................................................................... iiii

BAB I PENDAHULUAN .................................... Error! Bookmark not defined.

A. Latar Belakang ........................................................Error! Bookmark not defined.

B. Rumusan Masalah .......................................................................................13
C. Tujuan Penelitian ........................................................................................14
D. Manfaat Penelitian ......................................................................................14

BAB II TINJAUAN PUSTAKA .....................................................................15

A. Perlindungan Hukum ......................................................................................... 15

1. Pengertian Perlindungan Hukum.............................................................15
2. Macam-macam Perlindungan Hukum .....................................................20
B. Hubungan Hukum Perburuhan ......................................................................... 22
1. Hubungan Kerja ......................................................................................22
2. Perjanjian Kerja .......................................................................................24
C. Pekerja Perempuan ......................................................................................25
1. Pengertian Pekerja Perempuan ................................................................25
2. Hak-Hak Pekerja Perempuan ..................................................................28
D. Restoran.......................................................................................................32
1. Pengertian Restoran .................................................................................32

BAB III METODE PENELITIAN ...............................................................37

iii
A. Jenis Penelitian ............................................................................................37
B. Jenis Data Dan Bahan Penelitian ..................................................................... 37
C. Teknik Pengambilan Data ...........................................................................38
D. Lokasi Penelitian .........................................................................................39
E. Responden ...................................................................................................39
F. Populasi dan Sampel ...................................................................................39
G. Metode Analisis Data ..................................................................................39

BAB IV PEMBAHASAN ................................................................................40

A. Gambaran Umum Restoran Kampoeng Kalapa ..........................................40

B. Perlindungan Hukum Terhadap Pekerja Perempuan Di Restoran Kampoeng
Kalapa Tangerang..............................................................................................41
C. Faktor Pendukung dan Penghambat Dalam Pelaksanaan Perlindungan
Hukum Terhadap Pekerja Perempuan Di Restoran Kampoeng Kalapa
Tangerang ..........................................................................................................65

BAB V PENUTUP ...........................................................................................68

A. Kesimpulan ................................................................................................68

B. Saran ..........................................................................................................69

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................71

LAMPIRAN .....................................................................................................76

iv
5