Resep Tahu Mercon, Rasa Pedas Gurih yang

Akan Membuatmu Ketagihan

SIMPAN KE BAGIAN FAVORIT

Tahu Mercon adalah camilan wajib coba bagi kamu penggemar rasa pedas. Penasaran cara
membuatnya? Berikut adalah resepnya!

1jam
3 Porsi
Mudah
Dilla|Maret 8, 2019

Fenomena Tahu Mercon sudah menghiasi hari-hari para pencinta kuliner

Indonesia. Sejatinya Tahu Mercon mirip dengan tahu goreng isi pada
umumnya, hanya saja kata “mercon” memberikan nuansa tersendiri pada
camilan yang satu ini. Alih-alih hanya mengandalkan sayuran taoge dan
wortel, ada banyak unsur cabai rawit yang mengiringnya. Itulah yang
menjadikan rasanya begitu meriah!

Seperti halnya tahu isi pada umumnya, yang pertama kita persiapkan adalah
adonan tepungnya yang akan menjadikan tahu ini tersalut dengan baik dan
hasilnya renyah. Selanjutnya, tumisan sayuran wortel dan taoge kita
persiapkan. Hanya saja tambahkan cabai rawit sebagai “ranjau” pada isian tahu
nanti dan juga sedikit air dengan cabai merah bubuk. Wah, semakin panas
rasanya, bukan?

Sebagai penyelesaian, kamu hanya perlu mempersiapkan tahu Sumedang

yang relatif lebih kopong dan mudah diisikan. Atau, misalnya kamu
menjumpai jenis tahu yang lain, pastikan untuk membuang sebagian isianya
terlebih dahulu. Isikan, celup-celup adonan, dan goreng hingga matang dan
renyah. Siapkan sambal kecap pedas sebagai pendampingnya. Jadikan sore ini
lebih seru karena camilan lezat yang akan membuatmu seuhah,  begitu kata
orang Sunda bilang.
Coba juga berbagai camilan sore lainnya untuk mendampingi Tahu Mercon.
Kamu bisa mencoba Keripik Bayam, Ketan Serundeng, ataupun Kecimpring
Singkong Pedas. Semakin hangat suasananya!