Aneka Resep dan Cara Memasak Mie

Kwetiau Goreng Telur yang Praktis dan

Sederhana Namun Lezat dan Enak
Kwetiau yang merupakan salahsatu olahan mie terdisional percampuran 2 kebudayaan ini
diketahui memiliki cukup banyak penggemar dan pecintanya di Indonesia.

Makanan yang satu ini juga dikenal sudah sangat familiar dengan lidah dan selera masyarakat
Indonesia. Anda bisa mendapatkan kwetiau ini dengan cukup mudah dijajakan baik di restoran
besar maupun yang dijual dengan konsep street food atau kaki lima. Kwetiau juga dikenal
memiliki banyak sekali varian yang sangat lezat dan nikmat dan bisa disesuaikan dengan selera
anda masing-masing. Setiap lokasi memiliki resepnya masing-masing, apalagi jika kota tersebut
memiliki cukup banyak masyarakat keturunan etnis Tionghoa, biasanya mereka akan memiliki
resep asli dan berbagai macam resep modifikasi yang baru dan tidak kalah lezatnya.

Berikut ini kami sajikan resep dan cara memasak kwetiau goreng telur yang praktis dan
sederhana namun lezat dan enak. Menu ini cukup pratis dan mudah untuk anda aplikasikan di
dapur rumah anda masing-masing, dengan penggunaan bahan yang tidak terlalu rumit anda bisa
menyajikan sebuah menu yang variatif bagi keluarga anda. simak resepnyadi bawah ini, selamat
mencoba semoga berhasil.
Nama Resep
Aneka Resep dan Cara Memasak Mie Kwetiau Goreng Telur yang Praktis dan Sederhana Namun
Lezat dan Enak

Waktu Memasak
Persiapan: 20 menit

Memasak: 30 menit

Total: 50 menit

Jumlah Porsi
4 Porsi

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Mie

Kwetiau Goreng Telur yang Praktis dan Sederhana Namun
Lezat dan Enak
Bahan Utama

 250 gram kwetiau kering

 2 siung bawang putih, cincang halus
 2 sendok makan margarine
 2 sendok makan kecap ikan
 1 sendok teh garam
 ½ sendok teh merica bubuk
 ½ sendok teh minyak wijen
 1 batang daun bawang, iris kasar
 5 lembar daun selada
 1 butir telur ayam

Cara dan Langkah Untuk Mie Kwetiau Goreng Telur yang

Praktis dan Sederhana Namun Lezat dan Enak
Cara Membuat Kwetiau Goreng Telur

1. Siapkan panci dan air, ekmudian anda didhkan dengan menggunakan api sedang saja.
2. Masukan dalam air mendidih tersebut mie kwetiau anda kemudian rebus kwetiau tersebut
hingga lunak.
3. Setelah lunak dan matang kemudian anda angkat lalu tiriskan.
4. Siapkan wajan dan penggorengan kemudian anda lelehkan margarin, tambahkan sedikit
minyak wijen, lalau anda tumis bawang putih hingga harum.
5. Tuangkan kecap ikan, beserta dengan merica dan garam, kemudian anda aduk semuanya
hingga merata.
6. Masukan sayuran kedalam wajan, kemudian masak hingga layu.
7. Pecahkan telur kemudian anda orangarik dan aduk hingga matang.
8. Tambahkan kwetiau rebus adlam wajan anda kemudian aduk hingga semuanya tercampur
dengan merata.
9. Angkat dan tata kwetiau anda dalam piring, dan sajikan selagi masih hangat.

Demikian cara membuat kwetiau goreng telur yang praktis dan sederhana namun lezat dan enak.
Menu berikut ini sangat cocok bagi anda yang sedang menacari menu alternatif, namun tidak
mau terlalu repot dengan teknik mengolah makanan yang rumit. Meskipun demikian olahan
kwetiau goreng telur ini tetap patut anda nikmati karena rasanya yang tidak kalah lezat dan enak
dari makanan lainnya.

Jangan lupa untuk berbagi dengan teman dan sahabat anda dengan cara menekan tombol share
yang tereletak di bagian bawah artikel. Berikan juga komentar terkait dengan resep dan cara
membuat mie kwetiau goreng telur ini.
Resep ala Café Buat Si Kecil Spaghetti
Bolognese Junior
 Selasa, 7 April 2009 04:16 WIB

Foto: Ahmad Fadillah/NOVA "

Bahan: 40 gr daging sapi giling 20 gr bawang bombai, cincang halus 30 gr minyak goreng 20 gr
wortel, potong kotak kecil
15 gr daun bawang, iris halus
15 gr daun seledri, iris halus
2 gr rosemary
50 gr pasta tomat
10 gr daun basil segar
70 gr spaghetti matang
minyak secukupnya
1 lbr bay leaf
30 ml demiglace/ gravy sauce
40 ml kaldu ayam
½ sdt garam
½ sdt gula pasir
10 gr terong ungu
10 gr tepung terigu
1 btr telur, kocok lepas
10 gr tepung roti
30 ml minyak goreng
2 gr tomat, potong kotak, tanpa isi
2 gr peterseli cincang untuk taburan
3 gr parmesan cheese untuk taburan
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bawang bombai sampai harum dan kecokelatan. Tambahkan
daging giling sambil diaduk hingga berubah warna. Masukkan wortel, daun bawang, dan seledri.
Masak sampai daging keluar minyak.
2. Bumbui dengan rosemary, pasta tomat, garam, gula, demilace, dan kaldu ayam. Masak sampai
matang. Menjelang diangkat tambahkan basil, aduk, angkat.
3. Ambil terong, kupas, buang bijinya, bagi dua memanjang, masing-masing dipotong 4 bagian
sama besar atau masing-masing sekitar 10 gr. Celup ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung
terigu. Angkat, gulingkan di tepung roti.
4. Goreng terong dalam minyak panas hingga kecokelatan, tiriskan.
5. Sendokkan spaghetti di piring hidang, tambahkan saus, potongan tomat, peterseli cincang dan
keju parmesan, hias dengan terong goreng, hidangkan.
Untuk 1 orang
Tips:
o Masukkan daun basil di saat terakhir agar tetap harum.
o Pasta tomat (tomato paste) adalah tomat dalam kaleng berbentuk pasta. Biasa digunakan dalam
pembuatan saus pizza. Tersedia di pasar swalayan.
o Daun basil tersedia dalam bentuk segar atau kering di pasar. Sering digunakan dalam berbagai
masakan Eropa.
o Keju parmesan adalah jenis keju keras berasal dari Parma, Italia. Warnanya kuning muda
dengan aroma tajam, karena proses pemeraman yang lama, antara 14 bulan sampai 4 tahun. Keju
ini sangat cocok untuk taburan pada pasta, hidangan serba panggang, tumisan, olahan ayam,
daging, ikan, atau pizza. Dipasaran dijual dalam bentuk utuh atau diparut dalam wadah kardus.
o Gravy atau demiglace dibuat dari tulang sapi yang dipanggang dengan bumbu dan sayuran
hingga kecokelatan, lalu direbus selama 5-6 jam. Disaring lalu kaldunya dikentalkan dengan
tepung terigu.
Resep : BONDIES, Café and Lounge
Jl. Ampera Raya 135, Jakarta 12560, Telp.021-78847437,
Fax: 021-78847438.

Resep dan Cara Membuat Spaghetti Saus

Udang Nikmat Spesial
By Posted on

BedahResep.com | Resep dan Cara Membuat Spaghetti Saus Udang – Dinegeri asalnya
sendiri, masakan spaghetti ini memang selalu dikombinasikannya dengan beberapa aneka
macam bahan dasarnya, seperti diantaranya bahan daging, seafood, sayuran, dan juga yang
lainnya. Nah, pada kesempatan kali ini kami akan mencoba memberikan resepnya untuk anda
para penikmat masakan spaghetti yaitu resep spaghetti saus udang.
Citarasa dari masakan ini sangatlah nikmat, yang pastinya penghasilan antara campuran bumbu
saus serta udang yang mempunyai tekstur lezat sehingga sangat begitu pas untuk anda yang ingin
sekali menghadirkan cemilan pada siang hari.

Untuk cara mengolah dan penyajiannyapun juga sangat mudah dan juga praktis, tetapi sebelum
pengolahan mie spaghetti dimulai, maka anda harus merebusnya dahulu supaya teksturnya nanti
menjadi lebih empuk dan juga lembut. Hal seperti ini sebenarnya memang sudah disarankan dari
setiap kemasan spaghetti itu sendiri. Nah, jika anda merasa tertarik ingin mencoba membuatnya,
maka silahkan saja untuk mengikuti ulasan resep dan cara membuat spaghetti saus udang
nikmat spesial dibawah ini :

Resep dan Cara Membuat Spaghetti Saus Udang

Bahan-Bahan Untuk Membuat Spaghetti Saus Udang :

 6 ons spaghetti
 1 sdm minyak zaitun
 12 ons udang ukurang sedang, kulitnya dikupas lalu dibuang pada bagian tengahnya
 3 siung bawang putih, dicincang halus
 2 ½ ons tomat cincang, bentuk kalengan tanpa yang garam
 3 sdm pasta tomat
 1 sdm basil cincang segar atau 1 sdt basil kering
 1 sdm oregano cincang segar atau 1 sdt oregano cincang kering
 1 sdm acar caper
 ¼ sdt bubuk cabai
 Secukupnya basil cincang untuk tambahannya (opsional)
Berikut Cara Membuat Spaghetti Saus Udang Nikmat Spesial :

 Yang pertamanya harus merebus spaghettinya terlebih dahulu sesuai petunjuk yang ada
pada kemasannya.
 Sembari menunggu spaghettinya matang, maka bikinlah saus udangnya terlebih dahulu
dengan cara memasukan minyak zaitun kedalam sebuah wajan yang memiliki ukuran
agak besar. Setelah itu panaskanlah dengan memakai api yang sedang.
 Selanjutnya tambahkan juga bahan udang serta irisan bawang putih kedalamnya, lalu
aduk-aduk sampai tercampur rata dan masaklah sampai udangnya menjadi berubah warna
kemerahan dengan waktu 3 menit.
 Setelah itu angkat udangnya dan tuangkan juga minyak yang masih tersisa kedalam
sebuah wadah.
 Berikutnya masukan bahan tomat, pasta tomat, oregano, caper, dan juga bubuk cabai
kedalam wajan bekas penggorengan udang tadi, lalu masaklah dengan waktu kurang
lebih 10 menit sembari diaduk-aduk sampai merata.
 Kemudian tambahkan pula udang yang sudah digoreng tadi dengan minyak zaitun hasil
sisanya sembari diaduk-aduk sampai rata dan masaklah selama 2 menit.
 Setelah itu ambilah wadah saji, lalu tuangkanlah spaghetti yang dimasak tadi diatasnya,
kemudian siramilah dengan saus udang diatasnya.
 Selesai lalu hidangkanllah.

Demikianlah informasi seputar Resep dan Cara Membuat Spaghetti Saus Udang Nikmat Spesial
yang bisa kami sajikan kepada anda. Pada saat acara pemasakan spaghetti ini memang terbilang
cukup mudah. Tetapi, anda pun harus tetap mengolah serta mengaduk-aduknya pada saat
sesudah menambahkan bumbu ataupun bahannya. Sekian dulu, semoga bermanfaat dan selamat
mencoba.