Cara Membuat Telur Gulung Khas Korea Yang Lezat

Cara Membuat Telur Gulung Khas Korea, yaitu :

Bahan bahan Telur

3 butir telur ayam

1 daun bawang

½ buah wortel kecil

¼ sendok teh garam

Minyak sayur secukupnya

Persiapan Bahan

1. Cincang Halus Daun Bawang

2. Cincang Halus Wortel
Cara Membuat Telur Gulung Khas Korea

1. Pecahkan telur lalu masukkan ke dalam mangkuk

2. Kocok telur sampai putih dan kuning-nya menyatu sempurna
3. Tambahkan garam lalu kembali dikocok
4. Panaskan minyak sayur di atas wajan penggorengan
5. Masukkan setengah kocokan telur ke wajan
6. Ratakan telur dengan tipis hingga memenuhi seluruh permukaan wajan
7. Masukkan wortel dan daun bawang
8. Gulung setengah sisi telur menggunakan spatula saat sayuran mulai tenggelam
9. Tambahkan sisa kocokan telur hingga menyambung
10. 10. Gulung kembali hingga semua telur tergulung sempurna dan goreng sampai matang
11. Angkat lalu tiriskan, letakkan di piring saji
12. Potong telur gulung sesuai selera
13. Telur gulung khas korea siap dihidangkan.

Resep Membuat Telur Gulung Sosis Sapi Sedap

Advertisement

Bahan – Bahan yang dibutuhkan diantaranya :

 Telur ayam 3 butir

 Tepung maizena 2 sdm, dilarutkan dengan air
 Sosis rasa sapi 3 batang
 Minyak goreng secukupnya
 Merica bubuk 1/2 sendok teh
 Penyedap rasa 1 sendok teh
 Garam 2 sendok teh

Cara – Cara Memprosesnya :

1. Pertama siapkan wadah untuk mengocok telur

 2. Kemudian tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air, campur
lagi dengan merica bubuk, penyedap rasa dan garam. Aduk-aduk sampai tercampur rata
semuanya
3. Gunakan wajan datar untuk menggoreng agar hasilnya lebih sempurna, lalu dadarkan
telur yang sudah diadonankan tadi menjadi 3 dadaran
4. Setelah itu, bila dadaran sudah matang silahkan anda taruh sosis diatas dadaran tadi dan
gulung-gulung sampai benar-benar membungkus sosisnya
5. Kemudian potong-potong atau tidak telur gulungnya sesuai selera anda
6. Dan telur gulung sosisnya bisa anda nikmati

Sangat mudah dan praktis pula resep yang kali ini kita bagi untuk anda semua, tambahkan telur
gulung ini dengan cocolan saus tomat atau saus cabe sesuai selera anda.

Sayur Kelor Bening

Resep Sayur Kelor Bening dikirim bunda Heni.

Bahan-Bahan yang Disiapkan Untuk Membuat Sayur Kelor

Bening
1 ikat daun kelor ambil daunnya
1/2 butir bawang bombai rajang
1/2 batang wortel rajang
secukupnya air bersih
Bumbu : (rajang tipis)
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lembar daun salam
secukupnya gula pasir (me 3 sdm)
secukupnya garam (me 1 sdm)

Waktu memasak: 20 menit

Langkah Langkah Cara Membuat Sayur Kelor Bening

1. Didihkan air dalam panci bersama bumbu. Setelah mendidih masukan wortel dan bawang
bombai, masak setengah matang kemudian tambahkan daun kelor, masak sampai mendidih
kembali. Koreksi rasa, jika sudah pas angkat sajikan dlm mangkuk.

SAYUR BENING DAUN KELOR

Resep SAYUR BENING DAUN KELOR kiriman bunda Sri.

Bahan-Bahan yang Disiapkan Untuk Membuat SAYUR

BENING DAUN KELOR
secukupnya Daun kelorkira2 semangkok/
1 batang Wortel
1 Jagung
2 jari Kunci kira2
1 Serai
500 ml air
boleh ditambah bawang merah 2 siung jika dikehendaki

Waktu memasak: 30 menit

Porsi: 2 orang

Langkah Langkah Cara Membuat SAYUR BENING DAUN

KELOR
1. Daun kelor diambil daunnya lalu cuci bersih sisihkan

2. Cuci jagung potong2 sesuai selera, kupas wortel potong2 bulat2 atau sesuai selera, bersihkan
kunci dan serai, siapkan air dalam panci

3. Rebus jagung dalam panci dan wortel masukkan bertahap temu kunci dan serai, sampai jagung
empuk dan terakhir masukkan daun kelor dan garam dan gula sedikit sesuai selera, biarkan
sebentar sampai mendidih angkat, siap di hidangkan ditemani tempe goreng atau bakwan jagung

Sayur Bening Kelor

Resep Sayur Bening Kelor kiriman bunda Ika.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Sayur

Bening Kelor
1 ikat daun kelor
1 ikat kemangi
1 bh wortel
bumbunya:
2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
secukupnya Temu Kunci
secukupnya garam
700 ml air
1 sdm gula pasir

Langkah Langkah Cara Membuat Sayur Bening Kelor

1. Potong2 daun kelor dari tangkainya,cuci bersih
2. Potong wortel Dan bersihkan kemangi Dari tangkai nya

3. Panaskan air sampai mendidih

4. Uleg semua bumbu masukkan ke dalam air berserta dengan wortel

5. Tunggu hingga mendidih wortelnya empuk

6. Sisa nya masukkan kemangi Dan daun kelor hingga matang layu empuk

7. Angkat sajikan

Proyek No.9 : Kongnamul Guk, Sayur Toge Ala Korea

Suka nonton drama Korea? Nah, buat penyuka drama Korea pasti sudah familiar dengan masakan dan
kebiasaan orang Korea saat makan. Orang Korea kalo makan, meja makannya selalu penuh dengan
sajian masakan yang ditata di piring dan mangkok kecil-kecil. Macemnya banyak bener dan selalu bikin
ngiler.
Nah, ada satu sayuran yang tak asing bagi kita orang Indonesia, yang ternyata disajikan juga di meja
makan orang-orang Korea. Yap, Sayur Toge. Saya pernah liat di beberapa drama Korea, ada sajian Sayur
Toge bening nyempil diantara sebegitu beragamnya masakan rumahan Korea. Dan akhirnya tanpa
sengaja, saya berhasil menemukan istilah Sayur Toge khas Korea ini berikut cara membuatnya. Namanya
Kongnamul Guk alias Sup Kecambah Kacang Kedelai atau Sayur Toge-lah gampangnya mah, hehehe.

Cara masaknya cukup unik dan si Toge-nya pun bukan Toge yang berasal dari Kacang Hijau, kecil-kecil
yang biasa kita masak sehari-hari, melainkan Toge kecambah Kacang Kedelai. Untungnya di tukang sayur
komplek sering jual Toge bongsor begini. Mungkin karena tau ada warga komplek sini yang bersuamikan
orang Korea, jadi nih Toge selalu ready stock diantara sayuran lain.

Masak Kongnamul Guk ini simpel banget dan bumbu dapurnya juga minimalis. Selain Toge Kacang
Kedelai, bahan lainnya adalah ikan teri, bawang putih, daun bawang, garam dan lada. Biar nggak terlalu
polos, saya tambahkan irisan cabe merah. Pertama, cuci ikan teri dan cincang bawang putih. Masukan
keduanya ke dalam panci yang telah diisi air sekitar 3 gelas. Rebus selama kurang lebih 5 menit untuk
menghasilkan kaldu ikan teri. Saring, lalu airnya dimasak bersama si Toge.

Ada satu syarat untuk memasak Kongnamul Guk ini yaitu saat dimasak, pancinya harus dalam kondisi
tertutup. Jadi ketika Toge-nya mulai dicemplungin ke air kaldu ikan teri, langsung pancinya kita tutup
selama kurang lebih 7-10 menit. Katanya sih, supaya sayurnya nanti nggak bau, soalnya si Toge ini bakal
mengeluarkan bau yang kurang sedap saat dimasak. Setelah matang, masukan daun bawang, cabe
merah dan lada.

Tadaa, Kongnamul Guk siap dihidangkan. Rasanya? Enak lho. Kuahnya gurih meskipun Toge-nya jadi
kelewat lemes saking kelamaan direbus. Tapi krenyes-krenyesnya masih dapet kok dari pentul
kecambahnya. Sedikit mirip dengan sayur bening bayam, tapi Kongnamul Guk ini jauh lebih gurih. Ayo
dicoba!

Resep Kongnamul Guk

Bahan :

 Toge Kacang Kedelai, sekepal. Cuci dan lepaskan kulit halus yang menempel pada pentul
kecambahnya.
 7-10 buah Ikan Teri (Jengki), cuci sebentar.
 1 buah bawang putih, geprek, cincang kasar.
 Bawang daun iris secukupnya
 Cabe merah iris secukupnya
 Garam dan lada secukupnya
Cara membuat :

1. Rebus ikan teri dan bawang putih dalam panci berisi air sekitar 3 gelas. Rebus selama kurang
lebih 5 menit. Saring. Didihkan lagi.
2. Masukan Toge dan garam ke dalam air kaldu teri yang sudah disaring tadi. Tutup panci selama
kurang lebih 7 menit. Jangan dibuka agar bau kurang sedap kecambahnya tidak menempel di
sayur.
3. Buka tutup panci, masukan daun bawang, cabe merah dan lada. Sesuaikan lagi garamnya bila
kurang pas. Tunggu 1 menit, matikan api.
4. Tuang ke dalam mangkuk, sajikan.