LKPI

LAPORAN KEGIATAN PRAKTIKUM

STRUKTUR SISTEM PENCERNAAN

ASTRIA DEVI PUSPARINI

NIM. 856979516

UPBJJ BANDAR LAMPUNG

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS TERBUKA
DATA MAHASISWA

NAMA ASTRIA DEVI PUSPARINI

NIM 856979516

PROGRAM PGSD
STUDI

POKJAR PADANGRATU

DATA TUTOR/INSTRUKTUR

NAMA PURWADI, M. Pd

ID TUTOR 20004241

POKJAR PADANGRATU

NO HP 085664398823

ALAMAT EMAIL purwadiaby@gmail.com

 LAPORAN PRAKTIKUM IPA SD

A. Judul Percobaan
Struktur Sistem Pencernaan

B. Tujuan Percobaan
Dapat mengurutkan bagian bagian dari sistem pencernaan

C. Alat dan Bahan

1. Gambar sistem pencernaan
2. Alat tulis

D. Landasan Teori
Rumanta (2019:3.15) menyatakan bahwa makanan/ zat yang ada diluar tubuh kita
tersusun dari molekul-molekul yang sangat kompleks. Agar makanan dapat dipergunakan oleh
tubuh, maka diperlukan adanya proses yang dapat menyederhanakan molekul-molekul tersebut
untuk diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh. Enzim memegang peranan paling penting dalam
pencernaan. Enzim dihasilkan di dalam usus dan berfungsi untuk membantu menghancurkan
makanan. Beberapa enzim bekerja dalam keadaan asam, sedangkan yang lain dalam keadaan
basa.
Proses penyederhanaan makanan terjadi baik secara mekanik maupun kimiawi serta
pembuangan sisa-sisanya dilangsungkan oleh berbagai struktur yang tergabung di dalam
sistem pencernaan. Pencernaan secara mekanik adalah cara menghaluskan (memecah)
makanan dengan menggunakan otot-otot dan alat bantu lainnya. Pencernaan mekanik
berlangsung saat makanan berada di dalam rongga mulut. Dalam hal ini gigi mengunyah dan
memotong makanan, sedangkan lidah mengatur posisi makanan. sebagai zat pelarut atau
pelumas, ludah berperan sebagai pengaduk makanan agar mudah ditelan.
Proses pencernaan kimiawi disebut juga enzimatis. Makanan yang telah dilumatkan
oleh pencernaan mekanik kemudian masuk ke dalam lambung. Di dalam usus, makanan
dicerna lagi dengan bantuan zat kimia yang disebut enzim, yaitu cairan yang dihasilkan oleh
kelenjar pencernaan. Zat ini berperan memecah makanan sehingga dihasilkan sari makanan.
Selanjutnya sari makanan yang telah siap diserap dan diedarkan ke seluruh tubuh. Proses
pencernaan meliputi proses ingesti (makan), absorbsi (penyerapan) dan egesti atau defaksi
(pembuangan sisa-sisa makanan yang tidak tercerna) yang terjadi di dalam suatu sistem
berbentuk pipa panjang mulai dari mulut sampai ke anus.
Alat Pencernaan terdiri dari mulut, eosofagus, lambung, usus halus, usus besar, rektum,
anus dan organ-oragan lain yang berperan dalam proses pencernaan, seperti hati, empedu, dan
pankreas.

E. Prosedur Percobaan
1. Memperhatikan gambar sistem pencernaan
2. Mengurutkan sistem pencernaan mulai dari mulut
3. Menuliskan bagian-bagiannya pada lembar kerja
 4. Menyimpulkan apa yang dapat diambil dari percobaan ini

F. Hasil Pengamatan

Sistem pencernaan diawali dari mulut, dari mulut terjadi ke kerongkongan, terjadilah gerak
peristaltik, lalu terdorong ke lambung terjadi pencernaan secara kimiawai dibantu oleh enzim.
Kemudian makanan masuk ke usus halus, sisa-sisa makanan masuk ke usus besar (kolon). Lalu
kemudian ke rektum, dan anus. Organ-oragan lain yang berperan dalam proses pencernaan,
seperti hati, empedu, dan pankreas.

G. Pertanyaan-Pertanyaan
1. Sebutkan bagian dari sistem pencernaan yang menghasilkan enzim!
Jawab :
Bagian dari sistem pencernaan yang menghasilkan enzim adalah:
a. Mulut yaitu pada kelenjar ludah
b. Lambung
c. Usus halus, pankreas
2. Enzim apa saja yang dihasilkan oleh organ-organ tersebut?
Jawab :
Enzim yang dihasilkan adalah:
a. Kelenjar ludah menghasilkan enzim ptialin
b. Lambung menghasilkan pepsin, rennin, asam klorida
c. Usus halus menghasilkan enzim sakrose, maltase, lactose, peptidase. Pankreas
menghasilkan enzim lipase, amylase, tripsinogen (tripsin).
3. Enzim-enzim tersebut dapat mengubah zat makanan apa saja dan menjadi apa? Uraikan
dengan jelas!
Jawab :
Enzim ptialin (amylase ludah) menguraikan amilun menjadi maltase. Pepsin adalah
protease yang berperan memecah molekul protein jadi peptisokarase mencerna sokarosa
menjadi glukosa dan fruktosa. Maltase mencerna maltosa menjadi dua glukosa. Laktase
mencerna laktosa menjadi glukosa dan galaktosa.
Enzim lipase pancreas mencerna zat lemak menjadi asam lemak dan gliserol.
Enzim amylase pankreas → mencerna amilum menjadi maltosa. Enzim Tripsin →
mencerna protein dan peptone menjadi peptida dan asam amino.
H. Pembahasan
Berdasarkan praktikum yang telah kami lakukan terkait Struktur Sistem Pencernaan dengan
tujuan dapat mengurutkan bagian bagian dari sistem pencernaan dapat diketahui bahwa alat
pencernaan manusia terdiri dari:
1. Bagian Mulut
Mulut adalah bagian terdepan dari sistem pencernaan manusia. Mulut dianggap sebagai
pintu bagi makanan dan minuman yang telah konsumsi untuk masuk dan diteruskan kepada
sistem pencernaan selanjutnya. Bagian mulut terdapat beberapa bagian penting,
diantaranya adalah lidah.
Lidah berfungsi untuk merasakan makanan, serta memposisikan makanan agar mudah
dikunyah dan membantu makanan agar mudah ditelan. Kemudian gigi, bagian ini berfungsi
untuk mengunyah makanan yang dikonsumsi agar menjadi lebih halus dan lebih mudah
dicerna. Yang terakhir adalah ludah yang akan membantu Anda menelan makanan dengan
lebih mudah lagi dan juga berfungsi sebagai pelindung rongga mulut.

2. Bagian Kerongkongan (Esofagus)

Kerongkongan atau Esofagus berasal dari bahasa ilmiah. Kerongkongan merupakan lorong
yang akan dimasuki makanan yang selesai di kunyah dan telah diproses di dalam mulut.
Kegiatan ini terjadi diantara rongga mulut menuju lambung dan melalui proses pencernaan
yang selanjutnya.
Gerakan peristaltic adalah gerakan yang membantu mendorong makanan yang sudah
dikunyah agar masuk ke dalam lambung secara perlahan-lahan. Berdasarkan penelitian
makanan akan melewati kerongkongan biasanya hanya terjadi dalam waktu 6 detik.

3. Bagian Lambung
Lambung atau dalam bahasa ilmiah disebut Ventrikulus. Lambung berbentuk seperti
kantong yang menggelembung dan letaknya pada bagian kiri dalam rongga di perut.
Lambung secara garis besar terdiri dari 3 bagian. Ia memiliki fungsi penting dalam sistem
pencernaan salah satunya adalah menghasilkan asam klorida yang akan membasmi semua
mikroorganisme yang ada pada makanan yang kita makan.

4. Bagian Usus Halus

Usus Halus memiliki beberapa bagian, diantaranya adalah usus dua belas jari, usus kosong
dan usus penyerapan. Ada banyak proses kimia yang terjadi pada usus halus, karena di
dalam usus halus juga memproduksi berbagai macam enzim yang dapat mengubah
beberapa zat makanan menjadi kandungan yang dibutuhkan tubuh agar lebih mudah
diserap.

5. Bagian Usus Besar

Usus besar adalah tempat sisa makanan kemudian berada dan nantinya akan dibusukkan
menggunakan bakteri Escherichia coli sehingga bisa menjadi kotoran (feses) yang kemudian akan
dibuang melalui anus.
 6. Rektum dan Anus
Rektum adalah bagian paling ujung dari usus besar. Rektum inilah yang disebut sebagai jalur yang
akan dilalui kotoran menuju ke tempat pembuangan terakhirnya yaitu anus. Pada saat kotoran
memasuki rektum maka itu berarti tempat penyimpanan kotoran yang berada di atasnya sudah
penuh dan pada saat itulah seseorang akan merasakan sakit perut serta keinginan untuk buang air
besar. Sedangkan anus seperti yang kita semua ketahui merupakan lubang dimana kotoran akan
dikeluarkan dari dalam tubuh untuk dibuang.

I. Kesimpulan
Berdasarkan praktikum yang telah kami lakukan, dapat disimpulkan bahwa alat Pencernaan
terdiri dari mulut, eosofagus, lambung, usus halus, usus besar, rektum, anus dan organ-oragan
lain yang berperan dalam proses pencernaan, seperti hati, empedu, dan pankreas

J. Daftar Pustaka
Rumanta, Maman. 2019. Praktikum IPA di SD. Tangerang Selatan: Universitas Terbuka

K. Kesulitan yang Dialami

Kesulitan yang saya alami adalah ketika mencari gambar struktur sistem pencernaan yang
sesuai karena banyak variasi akan bentuk struktur sistem pencernaan

L. Foto Praktikum
FOTO-FOTO BERSERI HASIL PRAKTIKUM
Pada tahap ini menyiapkan alat dan bahan yang
digunakan untuk sistem pencernaan makanan

Deskripsi Gambar

Tahap Awal/ Pembukaan

 Pada tahap ini mengurutkan sistem pencernaan
mulai dari mulut dan menuliskan bagian-
bagiannya pada lembar kerja

Deskripsi Gambar
Proses Kegiatan

Pada tahap ini mencatat data hasil pengamatan

dan menyimpulkan apa yang dapat diambil dari
percobaan ini

Deskripsi Gambar
Tahap Akhir