Citra Hayati Kencanawangi (10)

XII MIPA 1

Lembar Kerja Peserta Didik

ALKOHOL
SATUAN PENDIDIKAN : SMA

MATA PELAJARAN : KIMIA

KELAS/ SEMESTER : XII/II

ALOKASI WAKTU : 1 x 45 menit

A. PETUNJUK UNTUK PESERTA DIDIK

1. Baca indikator pencapaian kompetensi yang tercantum dalam LKPD.
2. Setiap siswa dalam kelompok masing-masing mengeksplorasi
(mencermati dan mendiskusikan dalam kelompok) tentang
model yang diberikan dalam LKPD, guru bertindak sebagai fasilitator.
3. Berdasarkan pemahaman terhadap model dan informasi serta
pengalaman hidup, maka jawablah pertanyaan-pertanyaan yang
diberikan dalam topik pertanyaan kunci.
4. Siswa yang telah menemukan jawaban dari suatu pertanyaan,
bertanggung jawab untuk menjelaskan jawabannya kepada teman
yang belum paham dalam kelompoknya.
5. Siswa yang tidak mampu menjawab suatu pertanyaan, diharuskan
membuat satu atau lebih pertanyaan dengan kalimat yang baik
(kalimat sendiri, jelas dan ringkas) kepada anggota kelompok yang
lain.
6. Untuk memperkuat ide-ide yang telah terbangun dan berlatih
menerapkan ide-ide pada situasi yang baru, maka kerjakanlah
sejumlah latihan dan soal aplikasi yang diberikan.
7. Setiap kelompok diharuskan menyampaikan kesimpulan hasil kinerja
kelompoknya dan kelompok lain diminta untuk menanggapi,
sedangkan guru melakukan penguatan sesuai dengan indikator
pencapaian kompetensi
584
KD.3.9. Menganalisis struktur, tatanama, sifat, sintesis, dan kegunaan
senyawa karbon.

Indikator Pencapaian kompetensi

1. Menganalisis gugus fungsi senyawa alkohol
2. Menentukan nama senyawa alkohol

Materi pra-syarat
1. Atom C dapat membentuk ikatan kovalen dengan sesamanya
2. Senyawa karbon organik meliputi senyawa hidrokarbon, dan gugus fungsi
3. Sifat fisika senyawa hidrokarbon (alkana, alkena, dan alkuna) sangat mirip
yaitu berupa senyawa tak berwarna, hanya sedikit larut dalam air tetapi sangat
larut dalam pelarut nonpolar

Fakta :
1. Hasil fermentasi ubi kayu menghasilkan alkohol berupa metanol CH 3OH
2. Alkohol dapat menyebabkan kecanduan, mengantuk dan merusak jaringan otak.
3. Metanol dimanfaatkan sebagai bahan bakar kendaraan
4. Etanol mudah menguap dan terbakar

Konsep :
1. Gugus fungsi adalah atom atau gugus atom yang menentukan karakteristik dari
senyawa karbon
2. Senyawa alkohol terdiridari atom Karbon (C), atom Hidrogen (H) dan gugus
hidrogen
3. Senyawa alkanol adalah Senyawa organik yang mengandung gugus hidroksil
4. Menurut IUPAC, nama alkanol diberi nama dari nama alkana dengan menggantikan
akhiran –a menjadi –ol

585
Prinsip :
1. Pemberian nama senyawa alkanol dimulai dari rantai yang paling dekat dengan
gugus OH
2. Sifat senyawa organik ditentukan oleh gugus fungsinya
Prosedur:
Tata nama senyawa alkohol secara IUPAC sebagai berikut:
1. Pemilihan rantai utama
Rantai utama merupakan rantai terpanjang yang mengandung atom gugus –OH.
Beri nama sesuai nama alkananya tetapi akhiran ‘a’ d iganti ‘ol’.
Contohnya pentana menjadi pentanol

CH3 ― CH2 ― CH2 ― CH ― CH3 ― OH

2. Penomoran atom C pada rantai utama

Nomor terendah di mulai dari ujung dekat gugus-OH

5 4 3 2 1
CH3 ― CH2 ― CH2 ― CH ― CH3 ― OH

3. Jika terdapat cabang beri nama sesuai dengan tatanama alkana .

5 4 3 2 1
CH3 ― CH ― CH2 ― CH2 ― CH3 ― OH 2-metil-1- pentanol

CH3

586
 Pertemuan 1

Kegiatan 1

Menganalisis gugus fungsi senyawa Alkohol

Orientasi

Peserta didik dapat menganalisis gugus fungsi senyawa alkohol melalui model dan
informasi dengan tepat dan benar.

Eksplorasi

Informasi :
Alkohol (Alkanol) merupakan senyawa organik yang mengandung gugus hidroksil
(-OH).

Perhatikan struktur berikut ini!

Model 1. Contoh struktur senyawa alkohol

Model 1.a Model 1.b Model 1.c

CH3 ―OH CH3 ―CH2 ―OH CH3 ―CH2 ―CH2― OH

587
 Pembentukan konsep

Pertanyaan Kunci

1. Apa kesamaan gugus fungsi dari ketiga senyawa pada model 1 ?

Jawab:
- Sama-sama memiliki gugus fungsi -OH di atom C primer
- Merupakan alkohol alifatik pertama

2. Apa ciri khas dari senyawa-senyawa pada model 1 ?

Jawab:
- Memiliki angka oktan yang tinggi
- Bersifat lebih polar karena memiliki gugus -OH

3. Jika senyawa-senyawa pada model 1 dinamakan senyawa alkohol, maka senyawa

alkohol memiliki:
Jawab:
Gugus fungsi: -OH
Rumus umum: CnH2n+2O

4. Gugus apa yang berikatan dengan gugus fungsi tersebut ?

Jawab: Gugus alkil

5. Apa yang dimaksud dengan senyawa alkohol?

Jawab: Senyawa alkohol adalah senyawa turunan alkana yang mengandung gugus
fungsi -OH.

Aplikasi

Latihan

1. Tentukan mana yang merupakan gugus fungsi, dan rumus molekul dari senyawa
alkohol berikut ini

a. CH3 — CH2 — CH2 — CH2 — OH

Gugus fungsi: -OH

Rumus molekul: C4H10O

588
2. Jika suatu senyawa alkohol rumus molekul C6H14O, tuliskan rumus strukturnya!
Jawab:
CH3 – CH – CH2 – CH2 – CH2 – CH3

OH

Penutup

Kesimpulan

Senyawa alkohol adalah senyawa turunan alkana yang mengandung gugus fungsi -OH dan
memiliki rumus umum CnH2n+2O

589
Kegiatan 2

Orientasi

Peserta didik dapat menentukan nama alkohol melalui model dan informasi dengan tepat
dan benar.
Tatanama Senyawa Alkohol (Alkanol) secara IUPAC

Eksplorasi

Informasi :
Tata nama senyawa alkohol secara IUPAC dan Trivial

Perhatikan struktur berikut ini!

Model 2.a Model 2.b

Nama IUPAC : 3-etil-3,4-dimetil-2-heksanol

CH3

CH3 - CH2 - CH - C - CH - CH3 Etil alkohol

CH3 CH2 OH

CH3

590
 Pembentukan konsep

Pertanyaan Kunci

1. Berdasarkan model 2.a , apa langkah pertama untuk memberikan nama

IUPAC senyawa alkohol (alkanol) di atas?
Jawab :
- Menentukan rantai induk yang mengandung gugus fungsi -OH, selain itu atom
karbon lain sebagai cabang.
- Memberi nomor sehingga posisi gugus -OH mendapat nomor terkecil.
- Urutan penamaan, nomor atom C yang mengikat cabang-nama cabang-nomor
atom C yang mengikat gugus -OH -nama rantai induk (alkanol)

2. Tuliskan manakah yang merupakan rantai induk dari model 2.a!

Jawab : CH3 - CH2 - CH - C - CH - CH3

3. Berdasarkan jawaban nomor 2, dari manakah pemberian nomor dimulai ?

Jawab : Dari sebelah kanan, sehingga atom C yang membawa gugus fungsi -OH
mendapat nomor terkecil mungkin.

4. Setelah penomoran diberikan, coba perhatikan pada atom C keberapa

terikat substituennya (cabang) pada model 2.a?
Jawab : Pada atom C ke 2, 3, dan 4

5. Apa saja nama cabang yang terikat pada rantai induk pada model 2.a ?
Jawab :
CH3 = Metil
CH2-CH3 = Etil
-OH = Hidroksil

591
6. Berdasarkan jawaban nomor 5 dalam tata urutan abjad manakah yang
didahulukan ?
Jawab : Etil

7. Model 2 memiliki nama 3-Etil-3,4-Dimetil-2-Heksanol, awalan di pada dimetil

menandakan apa?
Jawab : Menandakan rantai tersebut memiliki 2 cabang gugus metil.

8. Berdasarkan jawaban nomor 1 sampai 7 bagaimanakah tatacara pemberian nama

secara IUPAC senyawa alkohol ?
Jawab :
- Menentukan rantai induk yang mengandung gugus fungsi -OH, selain itu atom
karbon lain sebagai cabang.
- Memberi nomor sehingga posisi gugus -OH mendapat nomor terkecil.
- Urutan penamaan, nomor atom C yang mengikat cabang-nama cabang-nomor
atom C yang mengikat gugus -OH -nama rantai induk (alkanol)

9. Model 2.b memiliki nama Trivial Etil Alkohol, manakah yang merupakan gugus
alkilnya?
Jawab : Tidak memiliki gugus alkil

10. Bagaimana membri nama trivial pada senyawa alkohol?

Jawab : Dimulai dengan menyebut nama gugus alkil yang terikat pada gugus -OH
kemudian diikuti kata alkohol.

Aplikasi
Latihan

1. Berilah nama senyawa berikut

592
A.

2-metil-2-butanol

B. 2,3-metil-1-butanol

C. 2,3-metil-2-pentanol

2. Tulislah struktur dari :

A. 2-etil-1-heksanol
CH3 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 – CH2 - OH

CH3
B. 3-metil-2-butanol
OH

CH2 – CH2 – CH2 – CH3

CH3
C. 3,4-dietil-2-heptanol
C2H5

CH3 - CH2 – CH2 – CH2 - CH2 - CH2 – CH3

C2H5 OH

593
D. Metil alcohol
CH3 – OH

594
Penutup

Kesimpulan
Setelah ananda menjawab pertanyaan kunci dan mengerjakan soal latihan, maka
dapat disimpulkan

1. Tatacara pemberian nama secara IUPAC senyawa alkohol:

- Menentukan rantai induk yang mengandung gugus fungsi -OH, selain itu atom
karbon lain sebagai cabang.
- Memberi nomor sehingga posisi gugus -OH mendapat nomor terkecil.
- Urutan penamaan, nomor atom C yang mengikat cabang-nama cabang-nomor
atom C yang mengikat gugus -OH -nama rantai induk (alkanol)

2. Tata cara pemberian nama secara Trivial senyawa alkohol

Dimulai dengan menyebut nama gugus alkil yang terikat pada gugus -OH
kemudian diikuti kata alkohol.

595
 Daftar Pustaka

Brady, et all.2012. Chemistry: the molecular nature of matter. USA: John Wiley and
Sons, Inc..

Brady, James E. 2000. Kimia Universitas Asas dan Struktur. Jakarta: Binarupa
Aksara

Fassenden, Ralp J. 1986. Kimia Organik edisi ketiga. Jakarta : Erlangga

Johari, J.M.C. 2006. Kimia SMA untuk kelas XII. Jakarta : Esis

Syukri. 1999. Kimia Dasar 3. Bandung : ITB

596