Daftar Tugas & Kegiatan - Unit Cuci Jar Narto

Periode Jan-21

Level Sub Tugas Perincian pekerjaan Durasi Frekuensi Kategori Catatan

1 1 Proses Persiapan Pencucian Botol Jar

2 1.1 Memindahkan Dus dari anteroom ke ruang cuci jar 3 menit 7 detik 2 Harian Pagi-Sore hari (@5 Dus)
2 1.2 Membuka bagian dus luar dan plastik dalam 4 menit 10 detik 10 Harian Pagi-Sore hari (@105 jar)
Total Waktu Pengerjaan 47 menit 54 detik 1050 Jar
1 2 Proses Pencucian Botol Jar
2 2.1 Memindahkan botol jar dari dus ke westafel 5 menit 16 detik 10 Harian Pagi-Sore hari (@105 jar)
2 2.2 Menggosok botol jar dengan sabun 11 menit 17 detik 10 Harian Pagi- Sore hari (@105 jar)
2 2.3 Bilas botor jar dan memindahkan ke container hijau 3 menit 23 detik 21 Harian Pagi-Sore hari (@50 jar)
Total Waktu Pengerjaan 3 jam 56 menit 33 detik 1050 Jar
1 3 Pemasangan sticker panjang botol jar 33 menit 20 detik 2 Harian Sore Hari (@50 Jar)
1 4 Kegiatan lainnya di Area Produksi
2 4.1 Merapihkan Sampah Plastik & Dus 4 menit 24 detik 1 Harian Sore Hari (10 Dus)
2 4.2 Memindahkan jar hasil pencucian ke koridor 6 menit 10 Harian Sore hari (@21 container hijau)
Total Waktu Pengerjaan 1 jam 4 menit 24 detik
1 5 Istirahat 1 jam
Total Waktu Pengerjaan Keseluruhan 7 jam 55 menit 31 detik
Kesulitan : Proses pengerjaan sering terhambat karena stock container hijau tidak ada/kurang

WBS Template © 2017 Vertex42 LLC https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/work-breakdown-structure.html

 Mapping Kurir (Pengiriman) & Stock Opname
Periode Jan-21

Level Sub Tugas Tugas / Pekerjaan UIC/PIC Kendala

- Boros dalam pemakaian Styrofoam
- Ambil space yang banyak saat pengiriman
(untuk 1 alamat)
1 1 Pengiriman Paket dengan Quantity besar ( > 50) KURIR - Ongkir yang dibayarkan sama dengan paket
lainnya yang lebih kecil (single box)

Area Pengantaran terlalu Jauh

Resiko kaldu cair karena pengantaran terlalu
1 2 (Cikarang, Jonggol, Parung Panjang, Cikupa, Citra KURIR
jauh (waktu tempuh lebih lama)
Raya, Rajeg)

- Pembekuan Kaldu hanya 1 malam

Pengiriman Sisa hasil Produksi (H-2) - Release Maju
1 3 dari tanggal Pengantaran/tanggal Produksi pada
Kaldu
- Tanggal pada JAR tidak sesuai (H-1)
- Proses & Tugas tambahan (2x kerja) di bagian
Bu Christine
Admin; untuk Input & upload data ke Sistem,
Konfirmasi ke Customer, Updated Surat Jalan,
Updated Rekap Pengiriman, Pembuatan Label

1 4 Input & Upload Data Pemesanan (List Order) ADMIN

2 4.1 Input Data Pemesanan ADMIN Input Manual ke Excell

- Data Customer tidak terintegrasi (1 Customer

terdiri dari beberapa info Data di CRM)
2 4.2 Penyimpanan Data Customer (sistem CRM) ADMIN - Mengulang-ulang Input Data Customer yang
sudah ada (tidak up-to-date serta tidak
terintegrasi)

Dilakukan hingga 3 (tiga) tahapan :

1. Convert data ke Excell (sesuai format CRM)
2 4.3 Proses upload data ke Aplikasi CRM ADMIN
2. Upload Data Contact
3. Upload Data Pemesanan (Jumlah Produk)

WBS Template © 2017 Vertex42 LLC https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/work-breakdown-structure.html

 Level Sub Tugas Tugas / Pekerjaan UIC/PIC Kendala

- Hasil rekap berdasarkan Input-an Manual

(resiko kesalahan Input/human error)
2 4.4 Rekap jumlah Data Pemesanan ADMIN
- Terdapat resiko Data Pemesanan yang terlewat
(karena Input & Rekap manual)

2 4.5 Task Level 2 Description

1 5 Phase 2
2 5.1 Task Level 2 Description
3 5.1.1 Task Level 3 Description
3 5.1.2 Task Level 3 Description
1 6 Phase 3
2 6.1 Task Level 2 Description
3 6.1.1 Task Level 3 Description
4 6.1.1.1 Task Level 4 Description
2 6.2 Task Level 2 Description

WBS Template © 2017 Vertex42 LLC https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/work-breakdown-structure.html

 Solusi / Usulan Manfaat (benefit) Catatan

- Kurir bisa dapat space lebih sehingga bisa

ambil Paket yang Go Send
Paket yang berjumlah banyak
- Penghematan penggunaan Styrofoam
( >50 Jar ), dikirim dengan Go
(single box)
Car/Grab Car/ADK
- Biaya kirim proporsional/fair sesuai dengan
Dimensi Ukuran Paket

Mengurangi resiko kaldu cair karena waktu

Menggunakan Sameday (Lala pengantaran terlalu lama
Move) - Tas penjaga Suhu Lala Move dengan layanan tambahan "Tas
Penjaga Suhu"

- Pembekuan Kaldu Normal (2 malam)

Pengiriman Sisa hasil Produksi - Tanggal pengiriman sesuai dengan tanggal
dikirimkan sesuai tanggal produksi
Produksi pada Kaldu (H-0) - Efisiensi proses dan peng-inputan pada
Admin

WBS Template © 2017 Vertex42 LLC https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/work-breakdown-structure.html

 Solusi / Usulan Manfaat (benefit) Catatan

WBS Template © 2017 Vertex42 LLC https://www.vertex42.com/ExcelTemplates/work-breakdown-structure.html