Kelompok 4 :

1. Della Hefsiyani
2. Iis Efiyanti
3. Restu Yasalam
4. Yeni Warda Vatia

Xiao Long Bao(Taiwan)

NILAI GIZI 1 RESEP

No Nama Menu Bahan BB BK BDD Satuan Kandungan Zat Gizi
Makanan (%) Energi Protein Lemak KH
(Kkal) (gr) (gr) (gr)
1. Apple tart Tepung terigu 300 300 100 gram 333 9,0 1,0 77,2
Apel merah 440 500 88 gram 58 0,3 0,4 14,9
Gula pasir 200 200 100 gram 364 0 0 94,00
Telur ayam 108 120 90 gram 154 12,4 10,8 0,7
Lemon 250 250 100 gram 34 0,5 0,8 6,2
Roti tawar 400 400 100 gram 248 8,0 1,2 50,0
Susu bubuk 27 27 100 gram 513 24,6 30,0 36,2
Mentega 250 250 100 gram 742 0,5 81,6 1,4
JUMLAH 2.176 55,3 126,1 280,6

NILAI GIZI 1 PORSI

No Nama B.Penukar B.Masak Jumlah Berat Satuan Energi Protein(gr) Lemak(gr) KH(gr)
Menu Porsi 1 (Kkal)
Porsi
1. Xiao gram
Long
Bao