PEMANFAATAN LIMBAH KELAPA MENJADI NATA DE COCO

USULAN PENELITIAN

OLEH :

VETI AGUSTINA PANCA KUSNADI

24036117123

PROGRAM STUDI ILMU DAN TEKNOLOGI PANGAN

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS GARUT

GARUT

2021
 LEMBAR PENGESAHAN

JUDUL : PEMANFAATAN LIMBAH KELAPA MENJADI NATA DE COCO

NAMA : Veti Agustina Panca Kusnadi

NPM : 24036117123

PROGRAM STUDI : Ilmu dan Teknologi Pangan

Garut, November 2021

Menyetujui dan Mengesahkan
Komisi pembimbing,

Ati Atul Quddus, S.Pt., M.Si Dr. Hari Hariadi., S.TP. M.T
Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Mengetahui,
Ketua Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan
Fakultas Pertanian Universitas Garut

Atia Fizriani, S.TP,. M.Sc

 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa karena dengan berkat yang

diberikan, penulis dapat menyelesaikan Usulan Penelitian yang berjudul “Pemanfaatan Limbah

Kelapa Menjadi Nata De Coco”.

Proposal Usulan Penelitian merupakan salah satu syarat untuk melakukan penelitian pada

program studi Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Pertanian, Universitas Garut. Selama

penyusunan Usulan Penelitian ini penulis banyak mendapat arahan bimbingan dan bantuan dari

berbagi pihak. Oleh karena itu, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Tuhan Yang Maha Esa

2. Orang tua penulis yang selalu mendukung penulisan Usulan Penelitian.

3. Ati Atul Quddus, S.Pt., M.Si sebagai pembimbing Utama.

4. Dr. Hari Hariadi., S.TP. M.T sebagai Pembimbing Pendamping dan Ketua Program Studi

Ilmu dan Teknologi Pangan Universitas Garut.

5. Mardiana, S.T., M. Si. Sebagai Penguji 1.

6. Dr. Tintin Febrianti, S.P., Sebagai Dekan Fakultas Pertanian Universitas Garut.

7. Rekan-rekan mahasiswa seangkatan Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas

Pertanian Universitas Garut.

Kepada semua pihak yang tidak bisa penulis sebut satu persatu, Semoga segala bantuan,

dorongan, bimbingan dan nasehat yang telah diberikan kepada penulis mendapat imbalan yang

setimpal dari Allah SWT, Amin. Penulis sangat berterimakasih apabila ada kritik dan saran yang

membangun demi kebaikan Usulan Penelitian, akhirnya semoga Usulan penelitian ini dapat

bermanfaat khususnya bagi penulis umumnya lagi pembaca.

Garut, November 2021

Penulis
 DAFTAR ISI

LEMBAR PENGESAHAN