PENGARUH PEMBERIAN KAYU APU (Pistia stratiotes L.

) SEBAGAI
FITOREMEDIATOR DENGAN KEPADATAN BERBEDA TERHADAP
PENURUNAN KADAR AMONIA, NITRAT DAN NITRIT PADA LIMBAH
BUDIDAYA

SKRIPSI

DEVI PUTRI RACHMAWATI

201810260311087

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022
 PENGARUH PEMBERIAN KAYU APU (Pistia stratiotes L.) SEBAGAI
FITOREMEDIATOR DENGAN KEPADATAN BERBEDA TERHADAP
PENURUNAN KADAR AMONIA, NITRAT DAN NITRIT PADA LIMBAH
BUDIDAYA

SKRIPSI

Diajukan Sebagai Salah Satu Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Strata
Satu (S1) Jurusan Perikanan Program Studi Akuakultur

DEVI PUTRI RACHMAWATI

201810260311087

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2022

ii
 HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH PEMBERIAN KAYU APU (Pistia stratiotes L.) SEBAGAI

FITOREMEDIATOR DENGAN KEPADATAN BERBEDA TERHADAP
PENURUNAN KADAR AMONIA, NITRAT DAN NITRIT PADA LIMBAH
BUDIDAYA

Oleh:
DEVI PUTRI RACHMAWATI
NIM: 20181060311087

Disetujui oleh:

Pembimbing Utama Tanggal : …………….

Sri Dwi Hastuti, S.Pi., M.Aqua

NIDN: 0728107201

Pembimbing Pendamping Tanggal : …………….

Dony Prasetyo, S.Pi., M.Si

NIDN: 0704128704

Malang,
Menyetujui:

A.n Wakil Dekan I Ketua Program Studi

Fakultas Pertanian Peternakan Akuakultur
Universitas Muhammadiyah Malang

Ir. Henik Sukorini, M.P., Ph.D., IPM Dr. Hany Handajani, S.Pi, M.Si
NIP: 105.9311.0359 NIP: 110.0309.0406

iii
 HALAMAN PENGESAHAN

PENGARUH PEMBERIAN KAYU APU (Pistia stratiotes L.) SEBAGAI

FITOREMEDIATOR DENGAN KEPADATAN BERBEDA TERHADAP
PENURUNAN KADAR AMONIA, NITRAT DAN NITRIT PADA LIMBAH
BUDIDAYA

Oleh:
DEVI PUTRI RACHMAWATI
201810260311087

Disusun berdasarkan Surat Keputusan

Dekan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiya Malang
Nomor : …………………………… dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tanggal : …………………….
Dan Keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal : 6 November 2022
Dewan Penguji

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Sri Dwi Hastuti, S.Pi., M.Aqua Dony Prasetyo, S.Pi., M.Si

NIDN: 0728107201 NIDN: 0704128704

Penguji Utama Penguji Pendamping

Dr. Hany Handajani, S.Pi., M.Si Dr. Hariyadi, S.Pi., M.Si

NIP: 110.0309.0406 NIP: 110.0203.0365

Malang,………………
Mengetahui :

Dekan Ketua Program Studi Akuakultur

Dr. Ir. Aris Winaya, MM., M.Si,, IPU Dr. Hany Handajani, S.Pi., M.Si
NIP : 196405141990331002 NIP: 110.0309.0406

iv
 SURAT PERNYATAAN

Yang bertanda tangan dibawah ini:

Nama : Devi Putri Rachmawati
NIM : 201810260311087
Fakultas/Jurusan : Pertanian Peternakan/Akuakultur
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang
Menyatakan dengan sebenarnya dan sesungguhnya, bahwa skripsi atau karya
ilmiah berjudul:
1. PENGARUH PEMBERIAN KAYU APU (PISTIA STRATIOTES L.)
SEBAGAI FITOREMEDIATOR DENGAN KEPADATAN BERBEDA
TERHADAP PENURUNAN KADAR AMONIA, NITRAT DAN NITRIT
PADA LIMBAH BUDIDAYA

2. Skripsi ini adalah milik saya sendiri yang disusun berdasarkan serangkaian
penelitian yang saya lakukan dan belum pernah diajukan untuk memperoleh
gelar pada program sejenis di perguruan tinggi manapun, semua data dan
informasi yang digunakan telah dinyatakan secara jelas dan dapat diperiksa
kebenarannya.
3. Penulisan skripsi ini tidak ada plagiasi, duplikasi ataupun replikasi terhadap hasil
penelitian ini dari pihak-pihak manapun yang menyebabkan hasil penelitian ini
tidak otentik, kecuali secara tertulis diacu dalam skripsi dan disebutkan
rujukannya dalam daftar pustaka.
4. Skripsi ini disusun berdasarkan persetujuan dan bimbingan dari dewan
pembimbing dan telah diuji dihadapan dewan penguji tugas akhir Jurusan
Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.
Demikian surat pernyatan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan
bertanggung jawab terhadap pernyataan ini.

Malang, 6 November 2022

Mengetahui
Dosen Pembimbing Utama, Yang Menyatakan

Sri Dwi Hastuti, S.Pi., M.Aqua Devi Putri Rachmawati

NIDN: 0728107201 NIM: 201810260311087

v
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT yang telah memberikan rahmat-Nya

sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi dengan judul Pengaruh Pemberian
Kayu Apu (Pistia stratiotes L.) sebagai Fitoremediator dengan Kepadatan Berbeda
Terhadap Penurunan Kadar Amonia, Nitrat dan Nitrit Pada Limbah Budidaya.
Proposal skripsi ini dapat penulis selesaikan berkat adanya bantuan dari berbagai
pihak, maka penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Bapak Dr. Ir. Aris Winaya, M.M., M.Si selaku Dekan Fakultas Pertanian
Peternakan Universitan Muhammadiyah Malang
2. Ibu Dr. Hany Handajani. S.Pi., M.Si selaku Ketua Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Negeri Malang dan selaku Dosen
Pembimbing Pendamping yang telah banyak membantu dalam penyusunan
proposal penelitian ini.
3. Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi., M.Aqua selaku dosen pembimbing utama yang
telah meluangkan waktu, memberikan bimbingan, petunjuk serta arahan
kepada penulis dalam penyusunan proposal skripsi.
4. Bapak Dony Prasetyo, S.Pi., M.Si selaku dosen pembimbing pendamping
yang telah meluangkan waktu, memberikan bimbingan, petunjuk serta
arahan kepada penulis dalam penyusunan proposal skripsi.
5. Ayah, Ibu, Kakak dan Adik tercinta yang tak kenal lelah untuk
melimpahkan kasih sayangnya, memberikan dorongan serta do’a restunya.
6. Sahabat-sahabat penulis Firyal ‘Azizah, Veri Teguh, Hilmi Ainul Fajar yang
telah menemani dan mendukung penulis dalam menyelesaikan skripsi ini.
Teman-teman dari Keluarga Besok Sabtu, teman-teman dari Sabrut Team
yang telah memberikan dukungan kepada penulis. Teman penulis Azizal
Zilmi, Aufal ‘Ahdi serta teman-teman kelas dan angkatan yang telah
memberi masukan-masukan kepada penulis.
7. Semua pihak-pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini.
8. Last but not least, I wanna thank me, I wanna thank me for believing in me,
I wanna thank me for doing all this hard work, I wanna thank me for having
no days off. I wanna thank me for never quitting.
Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih jauh dari kata sempurna.
Penulis menyampaikan permohonan maaf apabila ada kekurangan dan kesalahan
yang sebesar – besarnya. Atas perhatiannya terimakasih.

Malang, 12 November 2022

Penulis

Devi Putri Rachmawati

vi
 DAFTAR ISI

COVER .................................................................................................................. ii
HALAMAN PENGESAHAN .............................................................................. iii
SURAT PERNYATAAN .......................................................................................v
KATA PENGANTAR .......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ........................................................................................................ vii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................ ix
Abstrak .....................................................................................................................1
PENDAHULUAN ...................................................................................................1
METODOLOGI PENELITIAN ...........................................................................1
HASIL DAN PEMBAHASAN ..............................................................................2
Amonia ................................................................................................................2
Nitrit ....................................................................................................................2
Nitrat ...................................................................................................................3
Total Bakteri .......................................................................................................3
Pertumbuhan Kayu Apu ...................................................................................4
Suhu .....................................................................................................................4
pH ........................................................................................................................5
KESIMPULAN .......................................................................................................5
DAFTAR PUSTAKA .............................................................................................5

vii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Pengamatan Konsentrasi Amonia selama Penelitian .............................2

Gambar 2 Pengamatan Konsentrasi Nitrit selama Penelitian .................................3
Gambar 3 Pengamatan Konsentrasi Nitrat selama Penelitian ................................3
Gambar 4 Pengamatan Suhu selama Penelitian .....................................................5
Gambar 5 Pengamatan pH selama Penelitian .........................................................5

viii
 DAFTAR TABEL
Tabel 1 Pengamatan Total Bakteri ..........................................................................4
Tabel 2 Pertumbuhan Tanaman ...............................................................................4

ix
 Pengaruh Pemberian Kayu Apu (Pistia stratiotes L.) sebagai Fitoremediator dengan
Kepadatan Berbeda Terhadap Penurunan Kadar Amonia, Nitrat dan Nitrit pada
Limbah Budidaya
Devi Putri Rachmawati1, Sri Dwi Hastuti2, Dony Prasetyo2
Jurusan Perikanan, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas
Muhammadiyah Malang
Jl. Raya Tlogomas No. 246 Malang, Jawa Timur
Email: devirachma17@gmail.com

Abstrak
Limbah budidaya yang mengandung senyawa nitrogen bila dialirkan secara langsung ke
perairan sekitar akan menyebabkan pencemaran air pada perairan tersebut sehingga
dibutuhkan pengolahan limbah budidaya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
bagaimana konsentrasi ammonia, nitrat dan nitrit ketika media pemeliharaan diberi tanaman
kayu apu (Pistia stratiotes L) dengan kepadatan yang berbeda. Penelitian ini dilakukan
menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan kepadatan tumbuhan yang berbeda
(0gr, 45gr, 90gr, 135gr) selama 14 hari. Air limbah budidaya berasal dari Laboratorium
Perikanan, Fakultas Pertanian Peternakan, Universitas Muhammadiyah Malang. Pada awal
penelitian konsentrasi ammonia 8 mg/L, nitrit 5 mg/L dan nitrat 5 mg/L. Penurunan
konsentrasi ammonia paling efektif terjadi pada kepadatan kayu apu sebanyak 90gr/33L
dengan penurunan hingga 2,72 mg/L. Sedangkan penurunan konsentrasi nitrit terjadi pada
kepadatan kayu apu 0gr dengan penurunan hingga 0,12 mg/L pada akhir penelitian.
Penurunan konsentrasi nitrat terjadi pada kepadatan kayu apu 0gr dengan penurunan hingga
2,83 mg/L pada akhir penelitian.
Kata Kunci: amonia, nitrit, nitrat, limbah budidaya, fitoremediasi, Kayu Apu (Pistia
Stratiotes).

Abstract
Aquaculture waste containing nitrogen compounds when channeled directly into the
surrounding waters will cause water pollution in these waters so that aquaculture waste
treatment is needed. This study aims to find out how the concentrations of ammonia, nitrate
and nitrite are when the rearing medium is given water cabbage (Pistia stratiotes L) with
different densities. This research was conducted using a completely randomized design (CRD)
with different plant densities (0gr, 45gr, 90gr, 135gr) for 14 days. Aquaculture wastewater
comes from the Fisheries Laboratory, Faculty of Animal Husbandry Agriculture, University of
Muhammadiyah Malang. At the beginning of the study the concentration of ammonia was 8
mg/L, nitrite was 5 mg/L and nitrate was 5 mg/L. The most effective reduction in ammonia
concentration occurred at a water cabbage density of 90gr/33L with a decrease of up to 2.72
mg/L. Meanwhile, the decrease in nitrite concentration occurred at a density of 0gr of water
cabbage with a decrease of up to 0.12 mg/L at the end of the study. The decrease in nitrate
concentration occurred at a density of 0 gr of water cabbage with a decrease of up to 2.83
mg/L at the end of the study.
Keywords: ammonia, nitrite, nitrate, aquaculture waste, phytoremediation, water cabbage

1
PENDAHULUAN
Pada pengolahan suatu limbah cair
terdapat berbagai cara yang dapat dilakukan
antara lain secara kimia, fisika, ataupun
biologi. Pengolahan limbah secara kimia
dilakukan menggunakan bahan kimia,
secara fisika dilakukan dengan sedimentasi,
filterisasi, dan screening (Leany, 2020).
Secara biologi, salah satu metode yang
digunakan pada pengolahan limbah cair
yaitu dengan menggunakan metode
fitoremediasi. Metode fitoremediasi
merupakan metode yang memanfaatkan
tumbuhan tertentu dalam mengekstrak,
menurunkan maupun menghilangkan
kontaminan dari air dan tanah (Indah, 2014).
Pendapat lain tentang fitoremediasi menurut
Pandia et al. (2018) adalah sebuah sistem
yang mana pada tanaman tertentu dapat
bekerjasama dengan mikroorganisme pada
tanah, koral atau air dalam mengubah zat
kontaminan atau pencemar menjadi tidak
berbahaya hingga menjadi bahan yang
ekonomis. Pengolahan limbah cair
menggunakan metode ini memiliki
keuntungan sendiri yaitu tidak memicu
adanya efek samping yang dapat
membahayakan lingkungan sekitar, mudah,
murah dan efisien apabila diaplikasikan
pada industri (Indah, 2014). Terdapat
bebrapa tumbuhan air yang dapat
dimanfaatkan sebagai fitoremediator yaitu
eceng gondok, kayu apu, kiambang, dan
kangkung air. Pada penelitian yang
dilakukan Indah (2014) tanaman air yang
dapat digunakan sebagai remediator antara
lain eceng gondok, kangkung air dan kayu
apu dalam menurunkan bahan organik
limbah cair tahu. Penelitian lain yang
dilakukan oleh (Pandia et al., 2018) tentang
tumbuhan fitoremediasi seperti tumbuhan
obor, eceng gondok dan kiambang
mendapatkan kesimpulan bahwa tumbuhan
1
obor memiliki daya serap tinggi terhadap
logam berat.
Kayu apu (Pistia stratiotes L.)
merupakan tumbuhan yang hidup pada
media air, memiliki kecepatan tumbuh yang
tinggi sehingga sering dianggap sebagai
hama. Meskipun banyak yang menganggap
bahwa tumbuhan kayu apu ini sebagai hama
pada perairan, namun tumbuhan ini dapat
dimanfaatkan dalam proses pengolahan
limbah cair. Tumbuhan kayu apu ini dapat
menyerap berbagai zat yang ada pada air.
Menurut penelitian yang dilakukan
Tampubolon et al., (2020) pada kolam yang
berisi 12 tanaman kayu apu mampu
menurunkan nilai BOD sampai dengan 10
mg/L (95,83%), COD 15,97 mg/L (95,01%)
dan TSS 17,66 mg/L (96,09) dalam rentang
waktu 12 hari. Oktaviani et al., (2020)
menyatakan tanaman kayu apu mampu
mengolah limbah berupa logam berat, zat
organik dan anorganik sehingga termasuk
pada salah satu tanaman fitoremediator.
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk
mengetahui manfaat kayu apu (Pistia
stratiotes L.) dalam mereduksi limbah
budidaya.
METODOLOGI PENELITIAN
Penelitian dilaksanakan di Laboratorium
Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang selama
14 hari. Tumbuhan kayu apu (Pistia
stratiotes L.) yang digunakan berasal dari
daerah sekitar Jetis, Kec. Dau, Kab. Malang
yang kemudian di aklimatisasi selama 7 hari
menggunakan air bersih dengan tujuan agar
tanaman mampu beradaptasi pada
lingkungan baru (Oktaviani et al., 2020).
Limbah budidaya yang digunakan berasal
dari Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang.
Penelitian ini menggunakan metode
eksperimental laboratoris, yaitu penelitian
yang diberi perlakuan dengan tujuan
memanipulasi objek penelitian disertai
adanya kontrol (Irsan et al., 2021). Media
penelitian yang digunakan berupa akuarium
kemudian diisi dengan air limbah budidaya
sebanyak 33L. Rancangan penelitian yang
digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap
(RAL) dengan 4 perlakuan berat kayu apu
yang berbeda yaitu 0gr, 45gr, 90gr dan
135gr yang diulang sebanyak 3 kali.
Pengujian parameter ammonia, nitrit, dan
nitrat dilakukan setiap seminggu sekali.
Pada parameter jumlah koloni bakteri dan
pertumbuhan bobot basah tumbuhan
dilakukan pada awal penelitian dan akhir
penelitian, selain itu dilakukan pengukuran
suhu dan pH air setiap harinya.
Data yang didapatkan dari penelitian ini
dianalisis menggunakan SPSS untuk
mengetahui apakah perbedaan kepadatan
mempengaruhi banyaknya kandungan
bahan organik yang terserap (Ningrum et al.,
2020). Uji yang dilakukan berupa uji one-
way ANOVA. Analisis statistik
menggunakan uji F dengan tingkat
signifikasinya 0,05 atau 5%.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Amonia
Konsentrasi ammonia sejatinya ada
secara alami pada perairan, hal ini terjadi
karena adanya proses amonifikasi, namun
keberadaanya dapat berubah dengan adanya
proses oksidasi oleh bakteri menjadi nitrit
(Pribadi et al., 2016). Kadar amonia
bergantung pada pH dan suhu. Pada pH
rendah konsentrasi ammonia pada perairan
lebih rendah, sedangkan pada pH tinggi
ammonia pada perairan lebih tinggi (Pribadi
et al., 2016). Pada suhu tinggi konsentrasi
ammonia pada perairan rendah, sedangkan
pada suhu rendah konsentrasi ammonia
meningkat (Wahyuningsih, Sri; Gitarama,
2020).
2
Gambar 1 Pengamatan Konsentrasi Amonia
selama Penelitian
Gambar 1 menunjukkan adanya
penurunan konsentrasi ammonia pada
semua perlakuan. Pada awal penelitian,
konsentrasi ammonia sebesar 8 mg/L
dimasing-masing akuarium. Pada minggu
kedua, konsentrasi ammonia mengalami
penurunan yaitu P1 sebesar 7,97 mg/L; P2
sebesar 7,73 mg/L; P3 sebesar 7,88 mg/L;
dan P4 sebesar 7,42 mg/L. Pada minggu
terakhir penelitian, P1 memiliki rata-rata
kadar ammonia 7,97 mg/L, P2 3,94 mg/L,
P3 2,72 mg/L; dan P4 3.09 mg/L. Penurunan
konsentrasi ammonia paling tinggi terdapat
pada minggu terakhir penelitian pada
perlakuan 3 atau perlakuan yang memiliki
kepadatan tumbuhan kayu apu sebesar 90gr.
Penurunan konsentrasi ammonia terjadi
karena kayu apu dapat langsung
memanfaatkan N dari dalam air media
budidaya. Didukung dengan pernyataan dari
(Nirmala et al., 2016) kayu apu dapat
memanfaatkan ammonia nitrogen yang
berasal dari sisa metabolisme dan sisa pakan
yang terakumulasi didalam air.
Nitrit
Gambar 2 menunjukkan konsentrasi
nitrit mengalami fluktiatif selama 14 hari.
Penurunan terjadi pada semua perlakuan
dengan penurunan tertinggi terjadi pada hari
ke-7. Konsentrasi nitrit terendah pada hari
ke-7 terdapat pada P4/135gr sebesar 0,07
mg/L, sedangkan konsentrasi tertinggi
terdapat pada P1/kontrol sebesar 0,16 mg/L.
Namun pada hari ke-14 konsentrasi nitrit
terendah terdapat P1/kontrol sebesar 0,12
mg/L dan konsentrasi tertinggi pada
P4/135gr sebesar 1,24 mg/L.
2011). Nitrat merupakan hasil dari proses
nitrifikasi yaitu proses yang mengubah
ammonia menjadi nitrat yang dilakukan oleh
bakteri nitrobacter pada kondisi perairan
yang aerob, selain itu nitrat juga dapat
digunakan sumber nutrisi bagi tanaman air
(Handajani et al., 2021). Pada perairan
umumnya konsentrasi nitrat tergolong tinggi
bila dibandingkan dengan senyawa lain.

Gambar 2 Pengamatan Konsentrasi Nitrit

selama Penelitian

Fluktuasi konsentrasi nitrit pada media

pemeliharaan terjadi karena kemampuan Gambar 3 Pengamatan Konsentrasi Nitrat
selama Penelitian
kayu apu dalam mereduksi konsentrasi nitrit
hanya efektif pada 7 hari pertama setelah
Berdasarkan Gambar 3, terdapat
digunakan. Hal ini dapat terjadi karena kayu
fluktuasi konsentrasi nitrat selama 14 hari
apu telah mencapai batas dalam mereduksi
penelitian. Penurunan nitrat terjadi pada
senyawa pencemar. Menurut Herlambang &
semua perlakuan dengan konsentrasi nitrat
Hendriyanto (2015) adanya penurunan daya
terendah terdapat pada P1/kontrol hari ke-7
serap tumbuhan dalam menurunkan
sebesar 2,65 mg/L dan tertinggi pada P2
pencemar disebabkan oleh tumbuhan yang
sebesar 3,07 mg/L. Namun pada
berada pada kejenuhan dalam mengurangi
pengamatan hari ke-14 terjadi peningkatan
pencemar sehingga tumbuhan mengalami
konsentrasi nitrat disemua perlakuan dengan
kematian dan penurunan kemampuan daya
konsentrasi terendah terdapat pada
serap. Sedangkan penurunan konsentrasi
P1/kontrol sebesar 2,83 mg/L dan tertinggi
nitrit pada kontrol kemungkinan terjadi
pada P4 sebesar 3,84 mg/L. Adanya
karena adanya aktifitas dari bakteri dalam
peningkatan konsentrasi nitrat menandakan
perairan. Bakteri tersebut berkembang
terjadinya proses nitrifikasi, namun tidak
karena kebutuhan nutrisi bakteri tercukupi
dimanfaatkan dengan baik oleh tanaman
dengan baik (Putri et al., 2019).
sehingga terjadi akumulasi dalam air
(Effendi et al., 2015). Hal ini membuktikan
Nitrat
bahwa kepadatan tumbuhan kayu apu tidak
Secara alami, nitrat ada pada perairan itu
berpengaruh nyata dalam menurunkan
sendiri karena adanya proses penguraian
konsetrasi nitrat.
yang dilakukan oleh bakteri pengurai dalam
mengurai organisme mati, limbah industri,
Total Bakteri
pertanian, peternakan, perikanan maupun
Berdasarkan hasil pengamatan total
domestik menjadi zat hara (Novaliana,
bakteri pada air limbah budidaya yang diberi

3
kayu apu dengan kepadatan berbeda, Perlakuan Awal Akhir Pertumbuhan
menunjukkan bahwa kepadatan bakteri (gr) (gr) (gr)
tertinggi terdapat pada P1/control sebesar P2 45 131 86
3,6 x 1012 CFU/ml, sedangkan kepadatan P3 90 185.3 95,3
terendah terdapat pada P3 (90gr) sebesar P4 135 242.6 107,6
11,8 x 106 CFU/ml. Hasil pengamatan total Tabel 2 menunjukkan bahwa terdapat
bakteri dapat dilihat pada Tabel 1. pertumbuhan kayu apu pada masing-masing
Tabel 1 Pengamatan Total Bakteri perlakuan. Pertumbuhan kayu apu tertinggi
Perlakuan Awal Akhir terjadi pada P4 dengan penambahan bobot
(CFU/ml) (CFU/ml) basah tanaman sebesar 107,6 gr dan
P1 3,6 x 10 ± 12,2 x 1011 ±
12
terendah pada P2 sebesar 86 gr. Pada P4
0,0a 1,56b yang mengalami pertumbuhan bobot
12
P2 3,6 x 10 ± 45 x 1010 ± tumbuhan tertinggi hanya mampu
0,0a 1,31a menurunkan konsentrasi ammonia hingga
P3 3,6 x 10 ±12
11,8 x 106 ± 3,09 mg/L, konsentrasi ini tergolong kecil
0,0a 1,65a karena pada P3 yang mengalami
P4 3,6 x 1012 ± 28,2 x 107 ± pertumbuhan bobot sebesar 95,3 gr mampu
0,0a 5,29a menurunkan konsentrasi ammonia hingga
Pada Tabel 1 dapat dilihat bahwa pada 2,72 mg/L. Hal ini terjadi karena tanaman
minggu awal penelitian masing-masing pada P4 telah mencapai batas maksimum
perlakuan memiliki kepadatan bakteri yang penyerapan senyawa organik. Hal ini sejalan
sama yaitu sebanyak sebesar 3,6 x 1012 dengan penelitian Gata, (2021), tanaman ini
CFU/ml, namun pada minggu terakhir memiliki masa jenuh dalam menyerap
penelitian kepadatan bakteri mulai menurun sehingga pada hari ke 10-15 tanaman ini
pada tiap perlakuan. Pada P1 sebanyak 12,2 mulai melipat gandakan populasinya, dan
x 1011 CFU/ml; P2 sebanyak 45 x 1010 bila semakin banyak kayu apu yang tumbuh
CFU/ml; P3 sebanyak 11,8 x 106 CFU/ml; maka semakin sulit juga tanaman menyerap
dan P4 sebanyak 28,2 x 107 CFU/ml. kandungan yang berada dalam air limbah.
Penurunan kepadatan bakteri ini Selama proses penelitian, tanaman kayu apu
kemungkinan terjadi karena bakteri tidak juga mengalami perubahan morfologi
dapat memanfaatkan senyawa organik pada karena hal tersebut merupakan sebuah
air limbah sebagai sumber nutrisi. Hal ini bentuk respon tanaman terhadap air limbah
sesuai dengan penelitian yang dilakukan (Billah et al., 2020).
(Rossiana et al., 2012), terjadinya kenaikan
jumlah sel bakteri menandakan bakteri Suhu
tersebut dapat memanfaatkan senyawa pada Hasil pengukuran suhu pada setiap
media sebagai sumber nutrisi. perlakuan mendapatkan hasil yang hampir
sama berkisar 26,6 – 28,5ºC. Konsentrasi
Pertumbuhan Kayu Apu suhu pada masing – masing perlakuan tidak
Tabel 2 Pertumbuhan Tanaman mengalami perubahan signifikan. Hasil
Perlakuan Awal Akhir Pertumbuhan pengukuran parameter suhu terdapat pada
(gr) (gr) (gr) Gambar 4. Rerata suhu pada penelitian ini
P1 0 0 0 26,6 – 28,5ºC telah memenuhi batas suhu
optimum yang diperbolehkan yaitu suhu
4
optimum fitoremediasi berkisar antara 25 -
30ºC serta berada pada batas suhu optimum
tanaman kayu apu tumbuh yaitu 22 -30ºC
Gambar 4 Pengamatan Suhu selama Penelitian
(Jamil et al., 2016).
Suhu berkaitan dengan proses
metabolisme dan fotosintesis, sehingga
dengan adanya peningkatan suhu secara
tidak langsung akan berpengaruh terhadap
tingkat penyerapan. Adanya peningkatan
suhu juga dapat menyebabkan toksisitas
meningkat sehingga pertumbuhan tanaman
terhambat, yang mana pada tanaman kayu
apu ditandai dengan memendeknya akar
(Hendrasarie & Dieta, 2019).
pH
Hasil pengukuran pada pH air
menunjukkan nilai yang hampir sama yaitu
berkisar 7,8 – 8,2 pada setiap perlakuan.
Hasil pengukuran parameter suhu terdapat
pada Gambar 5.
Gambar 5 Pengamatan pH selama Penelitian
Adanya peningkatan pH dapat
disebabkan karena proses fotosintesis
tanaman yang digunakan pada saat
5
penelitian (Oktaviani et al., 2020). Pada saat
fotosintesis tanaman berlangsung, CO2 akan
diubah menjadi C6H12O6 yang memerlukan
hidrogen dan energi. Hidrogen didapatkan
dari H+ yang diperoleh dari air limbah dan
udara. Sedangkan penurunan pH pada saat
penelitian, dapat disebabkan karena
kerusakan pada tanaman yang diakibatkan
karena nekrosis pada daun, bagian nekrosis
yang masuk ke dalam media tumbuh akan
terdekomposisi dan menghasilkan asam
humat yang menyebabkan pH menurun
(Oktaviani et al., 2020).
KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilakukan, dapat disimpulkan bahwa
1. Efektifitas pemberian kayu apu dengan
kepadatan 2,73 gr/L selama 14 hari
mampu menurunkan konsentrasi
ammonia sebesar 66%. Namun
penurunan konsentrasi nitrit dan nitrat
terbaik terdapat pada kepadatan kayu
apu 0gr/L. Konsentrasi nitrit dan nitrat
yang tersedia akan dimanfaatkan oleh
bakteri untuk tumbuh sehingga total
bakteri pada pada P1 tinggi. Sedangkan
pada akuarium yang berisi tanaman
kayu apu, konsentrasi nitrit dan nitrat
diserap sebagai unsur hara untuk
pertumbuhan tanaman.
2. Adanya pengaruh kepadatan tumbuhan
kayu apu terhadap penurunan
konsentrasi ammonia, sedangkan pada
konsentrasi nitrit dan nitrat tidak
berpengaruh.
DAFTAR PUSTAKA
Billah, A. R., Moelyaningrum, A. D., &
Ningrum, P. T. (2020).
Phythoremediasi Chromium Total (Cr-
T) menggunakan kayu apu (Pistia
stratiotes L.) pada limbah cair batik.
 Jurnal Biologi Udayana, 24(1), 47.
https://doi.org/10.24843/jbiounud.202
0.v24.i01.p06
Effendi, H., Amalrullah Utomo, B., Maruto
Darmawangsa, G., & Elfida Karo-Karo,
R. (2015). Fitoremediasi Limbah
Budidaya Ikan Lele (Clarias sp.)
Dengan Kangkung (Ipomoea aquatica)
Dan Pakcoy (Brassica rapa chinensis)
Dalam Sistem Resirkulasi. Jurnal
Ecolab, 9(2), 80–92.
https://doi.org/10.20886/jklh.2015.9.2.
80-92
Gata, A. T. (2021). Tanaman Apu-Apu
Dalam Menurunkan Kadar Limbah
Rumah Sakit. Ruwa Jurai: Jurnal
Kesehatan Lingkungan, 12(1), 23.
https://doi.org/10.26630/rj.v12i1.2747
Handajani, H., Widanarni, W., Budiardi, T.,
& Setiawati, M. (2021).
Phytoremediation by Echinodorus
palaefolius to Reduce Nitrogen and
Phosphate Waste of Intensive Culture
Anguilla bicolor in Recirculation
Aquaculture Systems. International
Journal on Advanced Science,
Engineering and Information
Technology, 11(2), 783–790.
https://doi.org/10.18517/ijaseit.11.2.95
21
Hendrasarie, N.-, & Dieta, Y. A. (2019).
Kemampuan Adsorpsi Pb Dari Limbah
Industri Oleh Tumbuhan Kayu
Ambang (Lemna Minor), Kayu Apu
(Pistia Stratiotes), Dan Eceng Gondok
(Eichhornia Crassipes Solm). Jurnal
Envirotek, 11(1), 39–45.
https://doi.org/10.33005/envirotek.v11
i1.1368
Herlambang, P., & Hendriyanto, O. (2015).
Fitoremediasi Limbah Deterjen
Menggunakan Kayu Apu (Pistia
Stratiotes L.) Dan Genjer (Limnocharis
Flava L.). Jurnal Ilmiah Teknik
Lingkungan, 7(2), 100–114.
6
Indah, Boedi, P. (2014). Kemampuan Eceng
Gondok (Eichhornia sp.), Kangkung
Air (Ipomea sp.), dan Kayu Apu (Pistia
sp.) dalam Menurunkan Bahan Organik
Limbah Industri Tagu (Skala
Laboratorium). Diponegoro Journal of
Maquares, 3(1), 1–6.
Irsan, S., T.M, A. H., Mustaqim, &
Nurhayati. (2021). Efektivitas
Fitoremediasi Terhadap Kadar
Amoniak Pada Air Limbah Budidaya
Ikan Lele. Tilapia, 2(2), 27–33.
Ningrum, Y. D., Ghofar, A., & Haeruddin.
(2020). Efektivitas Eceng Gondok
(Eichhornia crassipes .Mart Solm)
sebagai Fitoremediator pada Limbah
Cair Produksi Tahu. Journal of
Maquares, 9(2), 97–106.
Nirmala, K., Wardani, S., Hastuti, Y. P., &
Nurusallam, W. (2016). Penentuan
Bobot Kayu Apu (Pistia stratiotes L.)
sebagai Fitoremediator dalam
Pendederan Ikan Gurami Lac. Ukuran
3 cm. Jurnal Akuakultur Indonesia,
15(2), 180.
https://doi.org/10.19027/jai.15.2.180-
188
Novaliana, A. (2011). Pengaruh kepadatan
eceng gondok terhadap pertumbuhan
benih ikan nila.pdf.
Oktaviani, L., Nilandita, W., & Suprayogi,
D. (2020). Fitoremediasi Tanaman
Apu-Apu (Pistia Stratiotes) terhadap
Kadar Logam Zn Berdasarkan Variasi
Jumlah Tanaman. Al-Ard: Jurnal
Teknik Lingkungan, 6(1), 44–52.
https://doi.org/10.29080/alard.v6i1.98
1
Pandia, S., Purba, E., & Hasan, W. (2018).
Analisis Limbah Tumbuhan
Fitoremediasi (Typha Latifolia, Enceng
Gondok, Kiambang) Dalam Menyerap
Logam Berat. Serambi Engineering, III,
344–351.
Pribadi, R. N., Zaman, B., & Purwono, P.
(2016). Pengaruh Luas Penutupan
Kiambang (Salvinia Molesta) terhadap
Penurunan COD, Amonia, Nitrit, dan
Nitrat pada Limbah Cair Domestik
(Grey Water) dengan Sistem Kontinyu.
Jurnal Teknik Lingkungan, 5(4), 1–10.

Putri, W. A. E., Purwiyanto, A. I. S.,

Fauziyah, ., Agustriani, F., & Suteja, Y.
(2019). Kondisi Nitrat, Nitrit, Amonia,
Fosfat Dan BOD Di Muara Sungai
Banyuasin, Sumatera Selatan. Jurnal
Ilmu Dan Teknologi Kelautan Tropis,
11(1), 65–74.
https://doi.org/10.29244/jitkt.v11i1.18
861

Rossiana, N., Supriatun, T., Sumiarsa, D., &

Biologi, J. (2012). Penggunaan Oil
Bacter, Endomikoriza Dalam
Fitoremediasi Oily Sludge Dengan
Tanaman Sengon (Paraserianthes
Falcataria L. Nielsen) Terhadap
Biosurfaktan Dan Total Petroleum
Hydrocarbon (Tph). VI(2).

Tampubolon, R., Febrina, L., & Mulyawati,

I. (2020). Penurunan Kadar BOD,
COD dan TSS Pada Air Limbah
Domestik Dengan Sistem Constructed
Wetland Menggunakan Tanaman Kayu
Apu (Pistia stratiotes L.). Sustainable
Environmental and Optimizing
Industry Journal, 2(1), 56–67.
https://doi.org/10.36441/seoi.v2i1.469

Wahyuningsih, Sri; Gitarama, A. M. (2020).

Amonia Pada Sistem Budidaya Ikan.
Syntax Literate : Jurnal Ilmiah
Indonesia, 5(2), 112–125.
https://pesquisa.bvsalud.org/portal/res
ource/en/mdl-
20203177951%0Ahttp://dx.doi.org/10.
1038/s41562-020-0887-
9%0Ahttp://dx.doi.org/10.1038/s4156
2-020-0884-
z%0Ahttps://doi.org/10.1080/1366987
7.2020.1758193%0Ahttp://sersc.org/jo
urnals/index.php/IJAST/article