UJIAN AKHIR SEMESTER

SEMESTER GANJIL 2021/2022

MATA KULIAH MANAJEMEN HOTEL DAN SPA

PRODI MANAJEMEN PERHOTELAN

DISUSUN OLEH :

Adellia Rizkha Awalin

204140314111111

MP3D / 09

PENDIDIKAN VOKASI

UNIVERSITAS BRAWIJAYA

2021
Soal :

1. Menyusun rencana pendirian spa dengan kekhususan tertentu! (absen ganjil)

Del’s Spa

Nama Merek : Griya Cantik (del’s spa) “find your inside beauty within yourself”
Bidang Usaha : Kesehatan dan kecantikan
Lokasi : Jl. Nusa Indah No. 09, Bali, Indonesia

Di masa pandemi covid-19 saat ini tentunya banyak hal yang membuat kita harus kemana-
mana untuk berdiam di rumah, dengan adannya hal tersebut tentunya membuat seseorang
semakin merasa bosan jika hanya berdiam diri dirumah. Maka dari itu kami membuka bisnis
spa guna merileksasi untuk memenuhi kebutuhan para wanita akan kesehatan dan
kecantikannya. Karena dilihat dari permintaan atas survei yang dilakukan dan disebar di wanita
Indonesia terutama yang berhubungan dengan kecantikan dan kesehatan menjadi salah satu
bagian penting yang dibutuhkan oleh para wanita. Nama “Griya Cantik” bisa diartikan rumah
kecantikan untuk para wanita untuk memanjakan dirinya melalui kecantikan dalam dirinya
sendiri dengan konsep tradisional “one for all” yang menyediakan berbagai saran seperti gym,
salon kecantikan, spa, yoga, dsb.

Visi : Meningkatkan kembali usaha spa yang sempat menurun karena adanya pandemi
sekaligus menjadikan rumah serta teman untuk para wanita memenuhi kebutuhan dan
mengenalkan produk kecantikan yang berkualitas.

Misi :
1. Menjadikan wadah para wanita untuk selalu bersyukur dan percaya diri dalam apapun
hal yang dimilikinya.
2. Berkomitmen untuk melayani dengan mengenalkan berbagai maca program kecantikan
yang bekualitas.
3. Mengembangkan program spa tradisional yang bergerak modern dengan konsep
“semua menjadi satu”
4. Mengutamakan sikap ramah dan responsif kepada para tamu
5. Mengoptimalkan potensi sekitar yang kaya akan SDM dengan jamuan herbal
tradisional
6.
Target sasaran :
- Kalangan usia remaja sampai usia dewasa
- Kalangan middle up
- Tourist luar yang sedang berlibur dekat destinasi tempat
-
Analisa SWOT :
Amalia SWOT ini nantinya digunakan untuk mengetahui kelebihan serta kekurangan dalam
membuka usaha spa ini.

Strengths - Lokai yang sangat strategis karena mudah diakses oleh

(Kekuatan) pengunjung
- Konsep yang digunakan masih alami dan jarang adaa
orang yang menggunakan konsep dengan herbal
tradisional
- Terdapat tempat bermain/childcare khusus para ibu yang
membawa anaknya dan di fasilitasi lengkap
- Kami menyediakan beberapa staff yang bisa datang
langsung ke rumah masing-masing untuk pengunjung
yang tidak bia langsung ke griya cantik.
 Weakness - Masih banyaknya pesaing dalam usaha ini
(kelemahan) - Biaya yang dibutuhkan terbilang cukup tinggi
- Media promosi yang masih kurang

Opportunities - Owner dari griya cantik ini memiliki relasi yang sangat
(peluang) luas dan menyebar
- Memiliki banyak partner kerja yang nantinya bisa
ditempatkan di tempat cabang berbagai daerah
- Tempat griya cantik ini bisa digunakan sebagai tempat
perkumpulan dari kalangan middle up sampai dewasa
ataupun Ibu-ibu arisan.
- Banyak komunitas dari kalangan midle up sampai dewasa
yang dapat dijadikan target peluang

Threats - Banyaknya pesaing yang ingin menyamakan konsep

(ancaman) seperti konsep dari griya cantik
- Selera konsumen yang tidak menentu

Analisa Internal :

1. Bagian operasi (fasillitas)

- Peralatan pijat yang lengkap
- Paket peralatan mandi
- Wangi-wangian aromaterapi
- Scrub khusus/sabun
- Musik
- Lilin
- Kursi ratus kayu
- Dll
2. Price Produk special

3. A. Karyawan
Disini kami memiliki 8 karyawan yang dimana 6 wanita dan 2 laki-laki yang
pembagian shiftnya seperti berikut :
Senin – kamis : 07.00 – 16.00
Jumat : 07.000-11.00
Sabtu – Minggu : 07.00 – 14.00

Khusus hari Jumat tidak ada shift sore dimana masing-masing hari terdapat 1x ishoma
pada pukul 11.30-13.00. 6 wanita ini nantinya akan ditemmpatkan pada bagian pijat
spa, facial, hair nurse yang berada dimasing- masing ruangannya. Sedangkan 2 laki-
laki ditempatkan pada bagian cleaning service.

B. Gaji
Untuk awal mula masuk tahap training perihal gaji diperkirakan sebesar 1.500.000
dalam proses after training diperkirakan 1.800.000 – 3.000.000 tergantung masa
tahunnya. Untuk upah lembur diperkirakan 50.000/jam

Seputar Griya Cntik del’s spa