PROPOSAL PENGAJUAN JUDUL DAN TEMPAT KERJA PRAKTIK AKHIR

(KPA)
DI PT. PANCA MITRA MULTIPERDANA
SITUBONDO – JAWA TIMUR

PROGRAM STUDI PENGOLAHAN HASIL LAUT

SEMESTER VI

Oleh:
JONTIA DUAN NABELA
19.4.07.077

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

BADAN RISET DAN SDM KELAUTAN DAN PERIKANAN
POLITEKNIK KELAUTAN DAN PERIKANAN JEMBRANA
2022
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas
limpahan rahamat dan petunjuk-Nya sehingga Proposal Pengajuan Judul dan
Tempat Kerja Praktik Akhir (KPA) dapat terselesaikan dengan sebaik-baiknya.
Penyusunan proposal ini tidak lepas dari dukungan berbagai pihak, oleh
karena itu dalam kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada
semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan proposal ini.
Penulis menyadari sepenuhnya bahwa dalam penyusunan proposal ini
masih jauh dari kesempurnaan seperti yang diharapkan. Oleh karena itu kritik dan
saran yang bersifat membangun sangat penulis harapkan demi kesempurnaan
proposal ini.

Jembrama, Februari 2022

Penulis
 HALAMAN PERSETUJUAN

Judul : Proposal Pengajuan Judul dan Tempat Kerja Praktik Akhir

(KPA) di PT.Panca Mitra Multiperdana
Nama : Jontia Duan Nabela
NIT : 19.4.07.077
Program Studi : Pengolahan Hasil Laut
Waktu Kegiatan : 14 Maret – 3 Juni 2022
Lama Kegiatan : ± 3 (tiga) Bulan

Proposal ini Disusun Sebagai

Permohonan Pengajuan Kerja Praktik Akhir
Program Studi Pengolahan Hasil Laut
Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana
Tahun Akademik 2021/2022

Mengetahui :
Ketua Program Studi Pengolahan Hasil Laut

Siluh Putu Sri Dia Utari,S.Pi.,M.Si

NIP. 19900115 201801 2 003
 I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana merupakan salah satu
Institusi Kedinasan yang berada di bawah naungan Kementerian Kelautan dan
Perikanan (KKP). Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana memiliki tujuan
untuk mencetak kader pembangunan perikanan yang cakap dan profesional dalam
bidang perikanan baik teori maupun praktek khususnya untuk masa sekarang dan
masa yang akan datang. Pembinaan akademik yang diberikan 70% merupakan
praktek langsung, sehingga para taruna Politeknik Kelautan dan Perikanan
Jembrana dapat membandingkan serta menerapkan teori yang telah diterima
sebelumnya.
Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana memiliki tiga program studi
yaitu Perikanan Tangkap (PTK), Budidaya Perikanan (BDI), Pengolahan Hasil Laut
(PHL). Dalam mencetak peserta didiknya pihak lembaga selalu mengadakan
praktek kerja lapang dan kerja praktik akhir. Tujuannya adalah untuk
mengaplikasikan antara teori yang didapat dalam mata kuliah dengan keadaan
sebenarnya yang ada di lapangan.
Praktik Kerja Lapang yang ada pada Politeknik Kelautan dan Perikanan
Jembrana ada beberapa tahap yang dilakukan pada setiap semesternya yaitu
Praktik Pengenalan Kehidupan Masyarakat Perikanan (PPKMP) pada semester II,
PKL I (Kewirausahaan) pada semester IV, PKL II (Teknik Pengolahan Modern)
pada semester V, serta Kerja Praktek Akhir atau KPA pada semester VI.
Pelaksanaan kegiatan Kerja Praktik Akhir (KPA) merupakan program yang
harus dilaksanakan oleh seluruh taruna Politeknik Kelautan dan Perikanan
Jembrana yang dimaksudkan untuk menambah pengetahuan dan keterampilan
dalam bidang pengolahan perikanan untuk jurusan Pengolahan Hasil Laut, serta
dapat terjun langsung dan dapat mengaplikasikan ilmu yang telah didapatkan guna
menerapkannya di lapangan, sehingga para taruna dapat mengetahui perbedaan
yang ada antara teori dengan keadaan yang sebenarnya.
Kegiatan tersebut merupakan salah satu hal pokok yang melatar belakangi
kami untuk mengajukan proposal permohonan tempat untuk dapat melaksanakan
Kerja Praktik Akhir (KPA). Kerja sama dari perusahaan terhadap peningkatan mutu
sumber daya manusia perikanan merupakan wujud kepedulian terhadap
peningkatan pembangunan perikanan di masa mendatang.
1.2. Maksud dan Tujuan
Maksud dari penulisan proposal ini agar perusahaan yang bersangkutan
dapat memberi pertimbangan berkaitan dalam pemberian izin tempat untuk
pelaksanaan Kerja Praktik Akhir (KPA).
Adapun tujuan dari penulisan proposal ini sebagai permohonan izin kepada
PT. Panca Mitra Multiperdana agar berkenan dijadikan tempat pelaksanaan Kerja
Praktek Akhir (KPA) dengan judul penelitian yang diambil oleh penulis.
 II. MATERI

2.1. Peserta Kerja Praktik Akhir (KPA)

Peserta yang akan melaksanakan Praktek Kerja Akhir adalah taruna
Politeknik Kelautan dan Perikanan Jembrana semester VI. Adapun nama peserta
tersebut adalah sebagai berikut:
Nama : Jontia Duan Nabela
NIT : 19.4.07.077
Asal : RT/RW 06/02 Desa Sumber Kec.Karangan Kab.Trenggalek Jawa
Timur

2.2. Waktu Pelaksanaan

Kerja Praktik Akhir ini akan dilaksanakan pada tanggal 14 Maret s/d 3 Juni
2022 (± 3 bulan).

2.3. Materi Kerja Praktik Akhir

Adapun rincian materi Kerja Praktik Akhir (KPA) yang dipilih oleh penulis
adalah Identifikasi Penerapan Internal Traceability Pada Udang (Litopenaeus
vannamei) Dalam Bentuk PDTO (Peeled Deveined Tail On) di PT Panca Mitra
Multiperdana
 III. PENUTUP

Mengingat pentingnya kegiatan Kerja Praktik Akhir (KPA) ini, sehingga

besar harapan kami agar dapat diberikan kesempatan melaksanakan kegiatan
praktik sesuai dengan judul dan waktu yang telah kami ajukan pada PT. Panca
Mitra Multiperdana.
Demikian proposal permohonan tempat Kerja Praktik Akhir (KPA) yang
kami buat, kami ucapkan terima kasih atas perhatian dan kebijaksanaan yang
diberikan Bapak/Ibu pimpinan PT. Panca Mitra Multiperdana.