Diterjemahkan dari bahasa Inggris ke bahasa Indonesia - www.onlinedoctranslator.

com

Konferensi Internasional 2019 tentang Pendidikan, Ekonomi, Humaniora dan Ilmu Sosial (ICEEHSS 2019)

Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan e-commerce

produk pertanian berdasarkan perspektif penawaran
rantai

Jia Xinzhong
Sekolah Industri dan Perdagangan, Universitas Manajemen Shandong, Shandong, 250300, Cina

Kata kunci:cakrawala rantai pasokan; produk pertanian; perdagangan elektronik; faktor rantai pasokan

Abstrak:E-commerce produk pertanian China telah berkembang pesat, tetapi juga

menghadapi banyak masalah, terutama dari "cakrawala rantai pasokan" produksi dan
sirkulasi produk pertanian. Untuk mengoordinasikan pengembangan e-commerce produk
pertanian, perlu dilakukan penelitian tentang faktor-faktor "rantai pasokan" yang
mempengaruhi pengembangan produk pertanian berdasarkan analisis mode operasi dan
rantai pasokan produk pertanian China, secara sistematis menganalisis perkembangan e-
commerce produk pertanian dari perspektif tautan pasokan, dan mengusulkan strategi solusi.

1. Perkenalan

Dengan saling mempromosikan informasi dan globalisasi ekonomi, e-commerce telah muncul dan berkembang pesat. Di bawah latar belakang "Internet

+", e-commerce semakin menjadi cara yang sangat diperlukan untuk sirkulasi komoditas dan kehidupan masyarakat. Menurut data yang relevan, skala

ekonomi e-commerce China mencapai 8,2 triliun pada 2012, lebih dari 10 triliun pada 2013, dan mencapai 26,5 triliun pada 2015. Diperkirakan akan mencapai

50 triliun pada 2020. Perkembangan e-commerce telah juga membawa peluang baru untuk pengembangan pertanian modern, yang memiliki dampak

penting pada pembangunan daerah pedesaan baru dan transformasi dan peningkatan pertanian. Negara sangat mementingkan pengembangan e-

commerce produk pertanian. Namun secara objektif, meskipun e-commerce produk pertanian China telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir,

ini masih dalam masa pertumbuhan, dan pengembangan infrastruktur, mekanisme pasar, dan sistem operasi tidak cukup baik, dan menghadapi banyak

masalah. Dan sulit. Analisis mendalam tentang masalah dan kendala ini, diringkas, terutama dari rantai pasokan produksi dan distribusi pertanian. Oleh

karena itu, dari perspektif rantai pasokan, analisis sistematis masalah yang mempengaruhi pengembangan e-commerce produk pertanian, tindakan

pencegahan yang ditargetkan, adalah topik penelitian yang sangat berharga. Analisis mendalam tentang masalah dan kendala ini, diringkas, terutama dari

rantai pasokan produksi dan distribusi pertanian. Oleh karena itu, dari perspektif rantai pasokan, analisis sistematis masalah yang mempengaruhi

pengembangan e-commerce produk pertanian, tindakan pencegahan yang ditargetkan, adalah topik penelitian yang sangat berharga. Analisis mendalam

tentang masalah dan kendala ini, diringkas, terutama dari rantai pasokan produksi dan distribusi pertanian. Oleh karena itu, dari perspektif rantai pasokan,

analisis sistematis masalah yang mempengaruhi pengembangan e-commerce produk pertanian, tindakan pencegahan yang ditargetkan, adalah topik

penelitian yang sangat berharga.

2. Mode operasi e-commerce produk pertanian dan rantai pasokannya

(1) Pola umum e-commerce produk pertanian

Saat ini, ada banyak jenis mode operasi e-commerce produk pertanian di Cina. Dari
perspektif rantai pasokan, terutama ada mode umum berikut:
1) mode B2B. Ini adalah model operasi e-commerce bisnis-ke-bisnis, yang mengacu pada

Diterbitkan oleh CSP © 2019 Penulis 592

produksi, pengolahan, penjualan dan logistik produk pertanian, yang menggunakan teknologi e-
commerce untuk memasarkan produk pertanian, termasuk layanan informasi dan transaksi online.
2) modus B2C. Ini adalah model e-commerce antara perusahaan manufaktur produk pertanian
atau perusahaan penjualan dan konsumen produk pertanian. Perusahaan manufaktur produk pertanian atau
perusahaan penjualan membuka toko online produk pertanian melalui situs web yang dibuat sendiri atau melalui
platform pihak ketiga, dan mengirimkan informasi produk pertanian untuk menyediakan penjualan dan layanan
online produk pertanian.
3) modus P2B. Ini adalah model e-commerce antara perusahaan permintaan produk pertanian
(usaha pengolahan atau distribusi pertanian) dan produsen hasil pertanian. Produsen produk
pertanian adalah penonton, dan perusahaan permintaan produk pertanian mempublikasikan
informasi permintaan untuk produsen produk pertanian melalui jaringan e-commerce, yang
ditentukan oleh produsen produk pertanian. Apakah akan menerima kebutuhan bisnis.
4) modus O2O. Ini adalah model e-commerce untuk produk pertanian yang digabungkan secara online dan
offline. Menciptakan kembali rantai pasokan produk pertanian dengan mengintegrasikan
keunggulan online dan offline. Ini mencakup tiga jenis perusahaan pengolahan produk
pertanian, pasar grosir produk pertanian terkemuka, dan e-commerce produk pertanian.
Modus operasi utama dari rantai pasokan berorientasi perusahaan pengolahan produk
pertanian adalah: promosi online dan transmisi informasi + transaksi online + proses
bisnis offline. Modus operasi rantai pasok berorientasi pasar grosir produk pertanian
adalah untuk mengatasi masalah asimetri informasi dengan membuka flagship store.
Konsumen dapat melihat informasi detail produk di flagship store, kemudian
membelinya. Setelah jaringan memproses pesanan, logistik pihak ketiga untuk distribusi.

Gambar 1 Diagram alir mode operasi e-commerce produk pertanian

(2) Deskripsi rantai pasok e-commerce produk pertanian
Dari perspektif rantai pasokan, makalah ini secara singkat merangkum pola umum e-commerce
produk pertanian saat ini. Meskipun rantai pasokan produk pertanian di bawah mode ini tidak
konsisten, tetapi memiliki fitur umum, ini adalah platform informasi e-commerce berdasarkan
jaringan informasi, yang secara organik menggabungkan produksi, pemrosesan, penjualan,
distribusi, dan konsumsi produk pertanian, menunjukkan tren integrasi lintas batas. Bank dan
institusi lain dapat menggunakan platform informasi e-commerce untuk melakukan pembayaran
dan penyelesaian terkait transaksi produk pertanian. Instansi pemerintah terkait dapat

593
melaksanakan pengawasan dan pembinaan terhadap mutu dan standar produk pertanian, akses
pasar, dll melalui platform informasi e-commerce. Platform informasi e-commerce, selain
pembelian produk pertanian, juga dapat memperoleh pra-penjualan, penjualan, layanan purna
jual yang sesuai, serta untuk mencapai pertanyaan kualitas, ketertelusuran asal produk pertanian
yang dibeli. Model rantai pasok e-commerce produk pertanian dapat digambarkan pada Gambar
1.

Gambar 2 Diagram skema rantai pasok e-commerce produk pertanian

3. Masalah yang dihadapi dalam pengembangan e-commerce produk pertanian —berdasarkan

perspektif rantai pasok

Di bawah latar belakang perkembangan pesat e-commerce, produk pertanian China e-commerce
telah berkembang pesat. Tetapi pada saat yang sama, masih banyak kekurangan, dan masih banyak
masalah yang perlu dianalisis secara sistematis. Makalah ini berfokus pada isu-isu utama yang
dihadapi pengembangan e-commerce produk pertanian China dari perspektif rantai pasokan.

(1) Investasi yang relatif tidak memadai dalam infrastruktur informasi pedesaan
Mempromosikan pengembangan e-commerce produk pertanian memerlukan perbaikan infrastruktur
informasi pedesaan. Meskipun dukungan kebijakan dan dukungan keuangan pemerintah pusat dan daerah
telah secara signifikan meningkatkan pembangunan infrastruktur informasi pedesaan di Cina, karena
investasi keuangan yang tidak mencukupi di semua tingkatan. Badan utama produksi dan pengelolaan
produk pertanian juga kurang memiliki kemauan untuk berinvestasi, dan kondisi dasar informasi di
beberapa daerah masih relatif terbelakang. Misalnya, di beberapa daerah, cakupan jaringan broadband
tidak tersedia, dan biaya jaringan broadband tinggi di sebagian besar wilayah, yang secara serius
mempengaruhi pengembangan dan mempopulerkan produk pertanian.
(2) Tingkat organisasi produk pertanian yang rendah
Sebagian besar produksi pertanian China masih merupakan model pertanian skala kecil yang
terdesentralisasi. Skala produksi petani individu kecil, kemampuan produk pertanian untuk ekspor

594
informasi dan informasi pasar lemah, kapasitas pasar buruk, perusahaan-perusahaan
terkemuka produksi pertanian sedikit, dan pengembangan organisasi kerjasama produksi
pertanian relatif Lag. Aspek ini tidak dapat membentuk skala manfaat produksi pertanian,
sebaliknya membuat produksi produk pertanian dengan keacakan tertentu, yang tidak
kondusif untuk optimalisasi struktural produksi pertanian, maupun standarisasi produk
pertanian.
(3) Standarisasi dan branding produk pertanian tidak tinggi
Dengan membaiknya tingkat pendapatan dan tingkat konsumsi, pengejaran masyarakat
terhadap mutu dan keamanan produk pertanian semakin tinggi. Produk pertanian primer yang
sederhana dan berkualitas rendah sulit untuk memenuhi permintaan konsumen. Permintaan
pasar konsumsi produk pertanian untuk standarisasi dan branding produk pertanian semakin
meningkat. Hal ini lebih dan lebih jelas. Namun, dari situasi saat ini, masih ada kesenjangan besar
antara standarisasi produk pertanian Tiongkok secara keseluruhan dengan permintaan produk
pertanian dan persyaratan pengembangan e-commerce produk pertanian. Branding produk
pertanian juga relatif tertinggal, “tiga produk dan satu standar” (yaitu produk pertanian bebas
polusi) Makanan hijau, produk pertanian organik, indikasi geografis produk pertanian) Jumlah
produk pertanian sedikit dan proporsinya tidak tinggi. Banyak produk pertanian memiliki masalah
keamanan seperti pestisida dan residu hormon, yang sebagian besar membatasi pengembangan
produk pertanian.
(4) Kesadaran produk pertanian tidak kuat
Popularitas pengetahuan komputer dan Internet di daerah pedesaan umumnya rendah. Banyak petani
tidak memiliki keterampilan dan pengetahuan dasar untuk terlibat dalam e-commerce. Banyak konsumen
yang tidak menyadari kenyamanan dan efisiensi penggunaan e-commerce. Dalam beberapa tahun terakhir,
meskipun ada terobosan besar dalam pembangunan outlet e-commerce pedesaan, seperti promosi yang
gencar dari pemerintah, cakupan pembangunan "Desa Taobao" telah meningkat secara signifikan, tetapi
karena kurangnya pemahaman tentang e-commerce produk pertanian , dan kurangnya pengetahuan dan
teknologi yang sesuai, minat petani terhadap e-commerce produk pertanian tidak tinggi, dan partisipasi
rendah. Di banyak tempat, “Desa Taobao” belum memainkan perannya dalam pengembangan e-commerce
produk pertanian.
(5) Kurangnya talenta e-commerce untuk produk pertanian
Perkembangan e-commerce produk pertanian membutuhkan sejumlah besar e-
commerce profesional di bidang produk pertanian. Penting untuk menguasai teknologi
e-commerce yang relevan, membiasakan diri dengan produksi dan penjualan produk
pertanian, dan memahami informasi pasar produk pertanian. Namun, dari situasi saat
ini, ada kekurangan bakat di bidang ini. Tidak hanya kekurangan talenta profesional
seperti teknologi e-commerce, perencanaan desain, dan seni fotografi perusahaan e-
commerce dalam produk pertanian, tetapi juga kekurangan talenta yang akrab dengan e-
commerce di daerah pedesaan yang luas. Saat ini, orang-orang muda dan setengah baya
pedesaan telah mengalir ke kota. Daerah pedesaan "berongga" dan penduduk pedesaan
menua.

4. Saran strategi pengembangan e-commerce produk pertanian berdasarkan

perspektif rantai pasok

(1) Pasokan kelembagaan dan aspek lingkungan

Memperkuat konstruksi undang-undang dan peraturan, dan membangun lingkungan hukum dan
lingkungan kebijakan yang sesuai untuk pengembangan produk pertanian. Di tingkat nasional,
undang-undang e-commerce harus dimasukkan ke dalam sistem hukum. Pertama-tama, menurut

595
Situasi dan tren perkembangan e-commerce, maka peraturan perundang-undangan terkait perlu
direvisi untuk menyesuaikan dengan kebutuhan perkembangan e-commerce. Kedua, perlu untuk
fokus pada pengembangan e-commerce, untuk mengatur pasar e-commerce, dan untuk menetapkan
undang-undang dan peraturan tentang pengoperasian e-commerce. Ketiga, kita harus fokus pada
internasionalisasi e-commerce dan fokus pada koordinasi dengan undang-undang dan peraturan e-
commerce internasional. Di tingkat regional, perlu untuk mendasarkan pada realitas lokal dan lebih
meningkatkan peraturan dan sistem kebijakan yang melibatkan e-commerce berdasarkan undang-
undang dan peraturan nasional, dan fokus pada penyelesaian standar kualitas dan keamanan produk
pertanian, keamanan transaksi elektronik, data kerahasiaan komunikasi, dan perlindungan kekayaan
intelektual e-commerce. ,
Berikan peran utama pemerintah, tingkatkan input keuangan, lebih memperkuat
pembangunan infrastruktur jaringan pedesaan, menyediakan berbagai bentuk dan
layanan informasi jaringan yang ditargetkan kepada petani, memberikan subsidi yang
sesuai bagi petani untuk membeli komputer dan mengakses Internet, dan menyediakan
petani dengan gratis pengetahuan dasar informasi. Teknologi e-commerce dan pelatihan
pengetahuan, sesegera mungkin untuk mencapai "jaringan desa dan desa, rumah
tangga dapat mengakses Internet." Meningkatkan sistem layanan informasi untuk
produk pertanian, membangun sistem jaringan informasi produk pertanian yang
tercakup sepenuhnya, dan menyediakan layanan informasi produk pertanian yang
komprehensif, tepat waktu dan akurat untuk sebagian besar petani dan perusahaan
produksi dan manajemen pertanian.

(2) Tingkat pasokan produk pertanian

Saat ini, produksi produk pertanian terutama didasarkan pada produksi rumah tangga yang
tersebar. Penting untuk dengan penuh semangat mendukung perusahaan-perusahaan
terkemuka dalam produksi dan pemrosesan produk pertanian, fokus pada budidaya produksi
utama dan pengelolaan produk pertanian baru, mempromosikan pengembangan organisasi
produksi pertanian kooperatif, mempromosikan skala produksi lahan, operasi penanaman
intensif , dan meningkatkan produk pertanian. Tingkat organisasi produksi, untuk mengatasi
masalah komunikasi informasi yang buruk dan sulitnya distribusi logistik yang disebabkan oleh
desentralisasi produksi produk pertanian.
Berdasarkan situasi aktual masing-masing tempat, menurut analisis informasi pasar, struktur produk
pertanian disesuaikan dan dioptimalkan dari sisi penawaran. Berdasarkan keunggulan sumber daya lokal,
dengan giat mengembangkan industri yang terkait dengan pertanian yang khas, tata ruang yang rasional,
mengambil basis industri dan kawasan industri sebagai titik awal, melakukan pekerjaan dengan baik dalam
perencanaan dan tata letak produksi, memperkuat pembangunan basis industri yang berkarakter, dan
memimpin pengembangan e-commerce produk pertanian dengan karakteristik industri terkait pertanian.

(3) Tingkat e-commerce produk pertanian

Dipandu oleh pemerintah, kami akan membangun sejumlah situs web pertanian terkait merek dengan
tingkat spesialisasi, memberikan permainan penuh kepada sumber daya situs web pemerintah dan
keunggulan merek, dan membuat situs web e-niaga untuk produk pertanian dengan karakteristik
individualitas dan industri sesuai dengan karakteristik pembangunan ekonomi daerah. Mengintegrasikan
dan meningkatkan platform perdagangan dan informasi e-commerce produk pertanian regional,
meningkatkan dukungan, mendorong dan mendukung perusahaan e-commerce produk pertanian regional
untuk membangun platform e-commerce, dan membuat portal informasi produk pertanian regional dan
aliansi e-commerce produk pertanian regional . Membimbing petani, pengolahan hasil pertanian dan

596
perusahaan penjualan untuk bergabung dengan aliansi e-commerce produk pertanian regional, dan memperluas e-commerce
produk pertanian.
(4) Tingkat logistik produk pertanian
Mengingat wilayah pedesaan yang luas, penduduk yang tersebar, beberapa sarana transportasi
pedesaan yang belum lengkap, serta cakupan logistik dan distribusi yang sulit dijangkau, memperkuat
pembangunan jaringan transportasi pedesaan, meningkatkan pembangunan sistem penyimpanan
hasil pertanian, dan kelancaran “last mile” logistik dan distribusi produk pertanian. Secara efektif
memecahkan masalah sulitnya transportasi produk pertanian dan kesulitan memasuki kota. Di bawah
kepemimpinan pemerintah, akan dilakukan desain dan perencanaan sistem tingkat atas sistem
distribusi logistik produk pertanian daerah. Teknologi jaringan dan teknologi informasi yang canggih
akan digunakan untuk mengubah dan meningkatkan metode distribusi logistik produk pertanian
tradisional, mempromosikan reorganisasi perusahaan logistik produk pertanian, dan menghilangkan
perusahaan yang terbelakang. Gunakan teknologi informasi untuk meningkatkan efisiensi operasional
perusahaan logistik, dan mewujudkan skala dan manajemen informasi logistik produk pertanian.

5. Kesimpulan

Saat ini, meskipun pengembangan e-commerce produk pertanian China masih dalam tahap awal,
beberapa masalah struktural telah muncul, dan perlu untuk secara aktif menyesuaikan struktur dan
mengisi kekurangan. Oleh karena itu, perlu dilakukan penelitian yang sistematis dari perspektif rantai
pasok, memahami masalah secara komprehensif dan sistematis, menjernihkan gagasan, merumuskan
strategi, dan mendorong pengembangan produk pertanian yang sehat.

Referensi

[1] Zakaria SAS, Brewer G, Gajendran T. Pengambilan Keputusan Sistem Bangunan Industri: Perspektif
Rantai Pasokan Terhadap Pengaruh Faktor Ekonomi Perilaku[J]. Catatan Kuliah Teknik Elektro, 2013,
229(5):767-779.
[2] Gao D, Shao S. Faktor-Faktor yang Mempengaruhi dan Mekanisme Dinamis Struktur Industri dari Perspektif
Reformasi Sisi Penawaran[J]. Riset Pertanian Asia, 2018, 10(12).
[3] Franco M, Pereira C. Menggali alasan dan faktor yang mempengaruhi pembentukan dan perkembangan aliansi
di industri perhotelan[J]. Jurnal Manajemen Baltik, 2013, 8(4):438-462.
[4] Chen YF, Lu H F. We-commerce: Menjelajahi faktor-faktor yang mempengaruhi niat pembelian kelompok online di Taiwan
dari perspektif kesesuaian[J]. Jurnal Psikologi Sosial Asia, 2014, 18(1):62–75.
[5] Wei-Tsong Wang, Hui-Min Li. Faktor-faktor yang mempengaruhi adopsi layanan seluler: perspektif ekuitas merek[J].
Penelitian Internet, 2012, 22(2):142-179(38).

597