SILABUS MATA PELAJARAN

Nama Sekolah : SMK...............................

Bidang Keahlian : Agribisnis dan Agroteknologi
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura
Mata Pelajaran : Agribisnis Tanaman Sayuran
Durasi (Waktu) : 420JP (@ 45 menit)
KI-3 (Pengetahuan) : Memahami, menerapkan, menganalisis, dan mengevaluasi tentang pengetahuan faktual, konseptual, operasional dasar, dan metakognitif
sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura pada tingkat teknis, spesifik, detil, dan kompleks,
berkenaan dengan ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam konteks pengembangan potensi diri sebagai bagian
dari keluarga, sekolah, dunia kerja, warga masyarakat nasional, regional, dan internasional.

KI-4 (Keterampilan)
: Melaksanakan tugas spesifik, dengan menggunakan alat, informasi, dan prosedur kerja yang lazim dilakukan serta menyelesaikan
masalah sederhana sesuai dengan bidang dan lingkup Agribisnis Tanaman Pangan dan Hortikultura.
Menampilkan kinerja di bawah bimbingan dengan mutu dan kuantitas yang terukur sesuai dengan standar kompetensi kerja.
Menunjukkanketerampilan menalar, mengolah, dan menyaji secara efektif, kreatif, produktif, kritis, mandiri, kolaboratif, komunikatif, dan
solutif dalam ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik
di bawah pengawasan langsung.
Menunjukkan keterampilan mempersepsi, kesiapan, meniru, membiasakan gerak mahir, menjadikan gerak alami, dalam ranah konkret
terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah, serta mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan
langsung.

Indikator Pencapaian Alokasi

Kompetensi Dasar Materi Pokok Kegiatan Pembelajaran Penilaian
Kompetensi Waktu(JP)
1 2 3 4 5 6
 Ruang lingkup tanaman Mengamati Tugas
3.1 Menganalisis ruang 3.1.1 Menyeleksi tanaman 12
sayuran Mencari informasi tentang Menyelesaikan
lingkup, karakteristik sayuran sesuai jenis dan
 Manfaat dan prospek ruang lingkup tanaman sayuran tugas yang
dan persyaratan lingkungan hidupnya
mempelajari tanaman (jenis dan karakteristiknya, berkaitan dengan
tumbuh tanaman 3.1.2 Mengklasifikasikan
sayuran tempat dan persyaratan pengamatan dan
sayuran karakteristik dan ciri-ciri
 Kunci sukses tumbuh) melalui berbagai eksperimen
4.1 Melaksanakan tanaman sayuran
 memproduksi tanaman sumber.
identifikasi tanaman berdasarkan
sayuran Menanya Observasi
dan persyaratan morfologinya
 Jenis dan karakteristik Diskusi kelompok tentang Ceklist lembar
tumbuh tanaman 4.1.1 Menerapkan karakteristik
tanaman sayuran Jenis dan karakteristik tanaman pengamatan
sayuran dan persyaratan tumbuh
 Persyaratan tumbuh sayuran. kegiatan
tanaman sayuran secara
tanaman sayuran eksperimen dan
lengkap
Mengumpulkan presentasi
4.1.2Mengkomunikasikan hasil
informasi/Eksperimen kelompok
identifikasi tanaman
Melakukan identifikasi jenis dan
sayuran secara lengkap
karakteristik tanaman sayuran. Portofolio
4.1.3 Membuat laporan ruang
 Laporan hasil
lingkup, karakteristik dan
Mengassosiasikan eksperimen
persyaratan tumbuh
Menganalisis dan  Bahan presentasi
tanaman sayuran
menyimpulkan hasil
4.1.4 Menyajikan laporan
pengamatan, diskusi dan hasil Tes
ruang lingkup,
eksperimen Tes tertulis bentuk
karakteristik dan
Mengkomunikasikan uraian dan/atau
persyaratan tumbuh
Membuat laporan dan wakil pilihan ganda
tanaman sayuran
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
3.2.1 Menentukan peralatan  Pengolahan tanah Mengamati Tugas
3.2 Menganalisis 30
pengolah tanah sesuai tanaman sayuran  Lahan yang akan diolah Menyelesaikan
pengolahan tanah
fungsinya  Lahan tanaman sayuran untuk tanaman sayuran tugas yang
tanaman sayuran
3.2.2 Melakukan sanitasi lahan  Pola pengolahan tanah  Peralatan pengolahan tanah berkaitan dengan
4.2 Melaksanakan
tanaman sayuran sesuai  Peralatan pengolahan pengamatan dan
pengolahan tanah
prosedur tanah Membaca literatur eksperimen
tanaman sayuran
3.2.3 Menjelaskan macam-  Defenisi pola pengolahan  Pola pengolahan tanah
sesuai prosedur
macam pola pengolahan tanah  Teknik pengolahan tanah Observasi
tanah pada tanaman  Faktor-faktor yang pertama (bajak) dan kedua Ceklist lembar
sayuran mempengaruhi (rotary) di satu lahan pengamatan
3.2.4 Mendeskripsikan faktor pengolahan tanah tanaman kegiatan
yang mempengaruhi  Teknik pengolahan tanah eksperimen dan
pengolahan tanah pada pertama (bajak) dan Menanya presentasi
lahan tanaman sayuran kedua (rotary) di satu Diskusi kelompok tentang: kelompok
3.2.5 Melaksanakan teknik lahan tanaman  Pola pengolahan tanah
pengukuran lahan  Faktor-faktor yang Portofolio
 tanaman sayuran mempengaruhi pengolahan  Laporan hasil
3.2.6 Melaksanakan tanah eksperimen
pembukaan lahan  Bahan presentasi
tanaman sayuran sesuai Mengumpulkan
prosedur informasi/eksperimen Tes
4.2.1 Melaksanakan Penugasan pada siswa Tes tertulis bentuk
pengolahan tanah pada tentang: Teknik pengolahan uraian dan/atau
lahan tanaman sayuran tanah pertama (bajak) dan pilihan ganda
sesuai prosedur kedua (rotary) berdasarkan
4.2.2 Melakukan pengapuran pola pengolahan dan peralatan
dan pemberian pupuk yang telah ditentukan
dasar pada lahan
tanaman sayuran sesuai
dosis
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pembuatan bedengan Mengamati Tugas
3.3 Menganalisis 3.3.1 Mendeskripsikan tentang 14
tanaman sayuran  Lahan pertanian yang telah Menyelesaikan
pembuatan bedengan bedengan,
 Lahan pertanian yang diolah tugas yang
tanaman sayuran petakan,guludan, dan
telah diolah  Petakan dan saluran berkaitan dengan
4.3 Melaksanakan saluran drainase pada
 Petakan bedengan draenase pengamatan dan
pembuatan bedengan lahan tanaman sayuran
 Saluran draenase eksperimen
tanaman sayuran 3.3.2 Menjelaskan jenis dan
 Pengertian bedengan Membaca literatur
sesuai prosedur fungsi peralatan
 Pengertian saluran Faktor-faktor yang Observasi
pembuatan bedengan
draenase mempengaruhi pembuatan Ceklist lembar
3.3.3 Menerapkan faktor-faktor
 Faktor-faktor yang bedengan pengamatan
yang mempengaruhi
mempengaruhi kegiatan
pembuatan bedengan
pembuatan bedengan Menanya eksperimen dan
 lokasi  Pembuatan petakan Diskusi kelompok tentang: presentasi
3.3.4 Menentukan
ukuran  Pembuatan saluran  Pengertian bedengan, kelompok
bedengan,
draenase  Pengertian saluran draenase
bedengan, ukuran
 Faktor-faktor yang Portofolio
drainase, pada tanaman
mempengaruhi pembuatan  Laporan hasil
sayuran
3.3.1 Menyiapkan alat dan bedengan eksperimen
bahan dalam pembuatan  Bahan presentasi
bedengan pada lahan
tanaman sayuran Tes
3.3.2 Melakukan pembuatan Tes tertulis bentuk
bedengan tanaman uraian dan/atau
sayuran sesuai prosedur pilihan ganda

Mengumpulkan
informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa
tentang: Pembuatan petakan
dan saluran draenase
berdasarkan factor-faktor yang
mempengaruhinya

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
3.4.1 Mendeskripsikan  Pemberian pupuk (dasar Mengamati Tugas
3.4 Menganalisis 22
pengertian analisa tanah dan susulan) pada  Lahan yang belum diberi Menyelesaikan
pemberian pupuk
dan daun tanaman sayuran pupuk dasar tugas yang
(dasar dan susulan)
3.4.2 Mendeskripsikan  Lahan yang sudah diberi berkaitan dengan
tanaman sayuran  Lahan yang belum diberi
pengertian defisiensi pupuk dasar pengamatan dan
 unsur hara, pengambilan pupuk dasar  Tanaman yang belum eksperimen
4.4 Melaksanakan
sampel untuk analisa  Tanaman yang belum dipupuk
pemberian pupuk
tanah dan daun, dipupuk  Tanaman yang sudah Observasi
(dasar dan susulan)
3.4.3 Menjelaskan ciri-ciri  Sampel untuk analisa dipupuk Ceklist lembar
tanaman sayuran
defisiensi unsur hara tanah dan daun  Sampel untuk analisa tanah pengamatan
sesuai prosedur
3.4.4 Menentukan jenis pupuk,  Unsur hara dan daun kegiatan
jumlah, waktu dan cara  Jenis pupuk,  Jenis unsur hara eksperimen dan
pemupukan  Pengertian analisa tanah  Jenis pupuk presentasi
3.4.5 Menerapkan tahapan dan daun kelompok
pemupukan pada  Pengertian defisiensi Membaca literatur
tanaman sayur unsur hara Penentuan jenis pupuk, jumlah, Portofolio
4.4.1 Melakukan pengamatan  Pengambilan sampel waktu dan cara pemupukan  Laporan hasil
pada lahan yang belum untuk analisa tanah dan eksperimen
diberi pupuk dasar daun Menanya  Bahan presentasi
4.4.2 Melakukan pengamatan  Identifikasi defisiensi Diskusi kelompok tentang:
tanaman yang belum unsur hara  Analisa tanah dan daun. Tes
dipupuk  Penentuan Jenis pupuk,  Defisiensi unsur hara Tes tertulis bentuk
4.4.3 Melakukan pengambilan jumlah, waktu dan cara uraian dan/atau
sampel untuk analisa pemupukan pilihan ganda
tanah dan daun, unsur  Teknik pemupukan Mengeksplorasi/ Eksperimen
hara, jenis pupuk tanaman sayuran Penugasan pada siswa
4.4.4 Melakukan teknik dan  Menggunakan prinsip- tentang:
tahapan pemupukan prinsip untuk mengontrol,  Pelaksanaan pengambilan
tanaman sayuran mengendalikan, sampel untuk analisa tanah
dan daun
mengevaluasi Pemberian
 Identifikasi defisiensi unsur
pupuk (dasar dan hara
susulan) pada tanaman  Jenis pupuk, jumlah, waktu
sayuran dan cara pemupukan

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil

3.5.1 Mendeskripsikan jenis-
3.5 Menerapkan teknik
jenis mulsa
pemasangan mulsa
3.5.2 Menerapkan perhitungan
tanaman sayuran
kebutuhan mulsa untuk
4.5 Melaksanakan
tanaman sayuran
pemasangan mulsa
3.5.3 Menerapkan jenis-jenis
tanaman sayuran
alat dan bahan untuk
sesuai prosedur
pemasangan mulsa
3.5.4 Menerapkan teknik,
waktu, dan tahapan
pemasangan mulsa
3.5.5 Menghitung kebutuhan
mulsa
3.5.6 Menyiapkan alat dan
bahan untuk
pemasangan mulsa
3.5.7 Melakukan pemasangan
mulsa sesuai dengan
prosedur
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pemasangan mulsa Mengamati Tugas
14
lahantanaman sayuran  Jenis dan bahan mulsa Menyelesaikan
 Jenis dan bahan mulsa  Alat dan bahan untuk tugas yang
 Alat dan bahan untuk pemasangan mulsa berkaitan dengan
memasang mulsa  Prosedur pemasangan mulsa. pengamatan dan
 Pengertian mulsa eksperimen
 Perhitungan kebutuhan Membaca literatur
mulsa  Perhitungan kebutuhan mulsa Observasi
 Penyiapan alat dan bahan Ceklist lembar
untuk pemasangan mulsa Menanya pengamatan
 Pemasangan mulsa Diskusi kelompok tentang kegiatan
 Menggunakan prinsip- pengertian mulsa eksperimen dan
prinsip untuk mengontrol, presentasi
mengendalikan, Mengumpulkan kelompok
informasi/Eksperimen
mengevaluasi
Penugasan pada siswa Portofolio
Pemasangan mulsa  Laporan hasil
tentang:
 Perhitungan kebutuhan eksperimen
mulsa berdasarkan luasan  Bahan presentasi
lahan yang akan ditanami
dan jenis mulsa yang akan Tes
digunakan Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
pilihan ganda
 Penyiapan alat dan bahan
untuk pemasangan mulsa
 Prosedur pemasangan mulsa
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pembuatan persemaian Mengamati Tugas
3.6 Menganalisis 3.6.1 Mendeskripsikan 14
tanaman sayuran  Tempat pesemaian Menyelesaikan
pembuatan persemaian, teknik
 Tempat persemaian  Naungan tugas yang
persemaian tanaman persemaian, dan tahapan
 Naungan  Bahan tanam berkaitan dengan
sayuran persemaian
 Bahan tanam  Media tanam pengamatan dan
4.6 Melaksanakan 3.6.2 Menjelaskan persyaratan
 Media tanam  Bahan tanam eksperimen
pembuatan pemilihan tempat
 Bahan tanam  Bibit
persemaian tanaman persemaian
 Bibit tanaman Observasi
sayuran sesuai 3.6.3 Menjelaskan jenis dan
 Pengertian: tempat Membaca literatur Ceklist lembar
prosedur fungsi naungan
persemaian Faktor-faktor yang pengamatan
3.6.4 Menjelaskan persyaratan
 Naungan, bahan tanam, mempengaruhi pembuatan kegiatan
bahan tanam dan media
media tanam, bibit persemaian eksperimen dan
tanam
 Faktor-faktor yang presentasi
3.6.5 Menjelaskan jenis dan
mempengaruhi Menanya kelompok
fungsi media tanam
pembuatan persemaian Diskusi kelompok tentang:
3.6.6 Menentukan tempat dan
 Pemilihan tempat  Faktor-faktor yang Portofolio
luas persemaian
persemaian mempengaruhi pembuatan  Laporan hasil
4.6.1 Membuat naungan
 Pembuatan naungan persemaian eksperimen
persemaian
 Pemilihan bahan tanam  Pembuatan naungan  Bahan presentasi
4.6.2 Melakukan pemilihan
 Penyiapan media tanam  Pemilihan bahan tanam
bahan tanam
 Penyemaian bahan tanam  Penyiapan media tanam Tes
4.6.3 Menyiapkan media tanam
 Penyapihan bibit  Penyemaian bahan tanam Tes tertulis bentuk
4.6.4 Melakukan penyemaian
 Pemeliharaan bibit  Penyapihan bibit uraian dan/atau
4.6.5 Melakukan pemeliharaan
bibit pada persemaian  Pemeliharaan bibit pilihan ganda
 Menggunakan prinsip-
prinsip untuk mengontrol, Mengumpulkan
mengendalikan, informasi/Eksperimen
mengevaluasi Penugasan pada siswa
tentang:
 Pembuatan persemaian  Pemilihan tempat
tanaman sayuran persemaian
  Pembuatan naungan
 Pemilihan bahan tanam
 Penyiapan media tanam
 Penyemaian bahan tanam
 Penyapihan bibit
 Pemeliharaan bibit

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
persemaian tanaman sayuran

 Penanaman bibit Mengamati Tugas

3.7 Menganalisis 3.7.1 Menjelaskan kriteria bibit 14
tanaman sayuran  Bibit siap tanam Menyelesaikan
penanaman bibit tanaman siap tanam
 Bibit siap tanam  Jarak tanam tugas yang
tanaman sayuran 3.7.2 Menjelaskan jarak tanam
 Jarak tanam  Lubang tanam berkaitan dengan
4.7 Melaksanakan dan lubang tanam
 Lubang tanam pengamatan dan
penanaman bibit 3.7.3 Menjelaskan teknik dan
 Sarana dan prasarana Membaca literatur eksperimen
tanaman sayuran tahapan penanaman
penanaman bibit Kriteria bibit siap tanam
sesuai prosedur tanaman sayuran
Observasi
3.7.4 Menentukan jumlah dan
Menanya Ceklist lembar
waktu yang tepat untuk
 Kriteria bibit siap tanam Diskusi kelompok tentang pengamatan
penanaman bibit sesuai
 Teknik perlakuan bibit kriteria bibit siap tanam kegiatan
komoditasnya
 Penentuan jarak tanam eksperimen dan
4.7.1 Melakukan penyapihan
 Pembuatan lubang tanam Mengumpulkan presentasi
bibit tanaman sayuran
 Teknik penanaman informasi/Eksperimen kelompok
 Penugasan pada siswa tentang
4.7.2 Melakukan pemberian
perlakuan bibit tanaman  Menggunakan prinsip- pelaksanaan penanaman Portofolio
prinsip untuk mengontrol, tanaman sayuran  Laporan hasil
sayuran sebelum
mengendalikan, eksperimen
ditanam
mengevaluasi Mengassosiasikan  Bahan presentasi
4.7.3 Membuat lubang tanam
penanaman bibit Menganalisis dan
untuk penanaman bibit
tanaman sayuran menyimpulkan hasil Tes
tanaman
pengamatan, diskusi dan hasil Tes tertulis bentuk
4.7.4 Melakukan penanaman
eksperimen uraian dan/atau
bibit tanaman sayuran
pilihan ganda
Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

 Pengairan tanaman Mengamati Tugas

3.8 Menganalisis 3.8.1 Menjelaskan teknik 28
sayuran  Teknik pengairan Menyelesaikan
pengairan tanaman pengairan tanaman
 Kebutuhan air bagi  Ketersediaan air tanah (titik tugas yang
sayuran sayuran
tanaman layu permanen, air berkaitan dengan
4.8 Melaksanakan 3.8.2 Menjelaskan
 Pengairan higroskopis, kapasitas lapang, pengamatan dan
pengairan tanaman ketersediaan air tanah
 Air tanah dll) eksperimen
sayuran sesuai pada lahan tanaman
prosedur sayuran
 Pengertian; Membaca literatur Observasi
3.8.3 Mendeskripsikan
 Fungsi air bagi tanaman  Kebutuhan air bagi tanaman Ceklist lembar
kebutuhan air bagi
 Ketersediaan air tanah  Teknik pengairan pengamatan
tanaman sayuran
(titik layu permanen, air  Fungsi air bagi tanaman kegiatan
3.8.4 Menjelaskan tanda-tanda
higroskopis, kapasitas  Tanda-tanda kekurangan air eksperimen dan
kekurangan air pada
lapang, dll) pada tanah dan tanaman presentasi
tanah dan tanaman
 Tanda-tanda kekurangan kelompok
3.8.5 Menjelaskan tahapan
air pada tanah dan Menanya
 tanaman Diskusi kelompok tentang: Portofolio
proses pengukuran
 Pengukuran kelembaban  Kebutuhan air bagi tanaman  Laporan hasil
kelembaban tanah
tanah dengan  Teknik pengairan eksperimen
dengan tensiometer
tensiometer  Fungsi air bagi tanaman  Bahan presentasi
4.8.1 Menghitung kebutuhan
 Perhitungan kebutuhan  Ketersediaan air tanah (titik
air untuk tanaman
air untuk tanaman layu permanen, air Tes
sayuran
 Teknik pemberian air higroskopis, kapasitas Tes tertulis bentuk
4.8.2 Melaksanakan teknik
pemberian air pada lapang, dll) uraian dan/atau
 Menggunakan prinsip-  Tanda-tanda kekurangan air pilihan ganda
tanaman sayuran
prinsip untuk mengontrol, pada tanah dan tanaman
4.8.3 Mengukur kelembaban
mengendalikan,
tanah dengan
mengevaluasi Mengumpulkan
tensiometer
4.8.4 Melaksanakan pengairan informasi/Eksperimen
 Pengairan tanaman  Pengukuran kelembaban
pada tanaman sayuran
sayuran tanah dengan tensiometer
sesuai dengan prosedur
 Perhitungan kebutuhan air
untuk tanaman
 Teknik pemberian air
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pengajiran tanaman Mengamati Tugas
3.9 Menerapkan teknik 3.9.1 Mendeskripsikan ajir dan 14
sayuran  Jenis dan bahan ajir Menyelesaikan
pengajiran tanaman pengajiran
 Jenis dan bahan ajir  Bentuk dan teknik pengajiran tugas yang
sayuran 3.9.2 Menjelaskan berbagai
berkaitan dengan
4.9 Melaksanakan jenis dan fungsi
 Pengertian Membaca literatur pengamatan dan
pengajiran tanaman pengajiran
 Pengajiran tanaman Faktor-faktor yang eksperimen
sayuran sesuai 3.9.3 Menjelaskan teknik,
 Faktor-faktor yang mempengaruhi pengajiran
prosedur tahapan, dan cara
mempengaruhi Observasi
 pengajiran Menanya Ceklist lembar
pengajiran
jenis  Bentuk dan teknik Diskusi kelompok tentang: pengamatan
3.9.4 Menentukan
pengajiran  Jenis dan bahan ajir kegiatan
tanaman yang akan diajir
4.9.1 Menyiapkan alat dan  Pemasangan ajir.  Bentuk dan teknik pengajiran eksperimen dan
 Pemasangan ajir presentasi
bahan pengajiran
pengajiran  Menggunakan prinsip- kelompok
4.9.2 Melakukan
prinsip untuk mengontrol, Mengumpulkan
pada tanaman sayuran
mengendalikan, informasi/eksperimen Portofolio
sesuai prosedur
mengevaluasi Penugasan pada siswa tentang  Laporan hasil
pelaksanaan pengajiran melalui eksperimen
 Pengajiran tanaman pemilihan jenis dan bahan ajir  Bahan presentasi
sayuran berdasarkan jenis tanaman
sayuran yang dibudidayakan Tes
Tes tertulis bentuk
Mengassosiasikan uraian dan/atau
Menganalisis dan pilihan ganda
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pemangkasan pada Mengamati Tugas
3.10 Menerapkan teknik 3.10.1 Menerapkan macam-
tanaman sayuran  Macam-macam Menyelesaikan
pemangkasan pada macam pemangkasan
 Macam-macam pemangkasan tugas yang
tanaman sayuran 3.10.2 Menerapkan bentuk,
pemangkasan  Bentuk dan teknik berkaitan dengan
4.10 Melaksanakan teknik, dan cara
 Bagian tanaman yang pemangkasan pengamatan dan
pemangkasan pada pemangkasan
perlu dipangkas  Pelaksanaan pemangkasan eksperimen
tanaman sayuran 3.10.3 Menerapkan n tujuan
sesuai prosedur pemangkasan
 Definisi Observasi
3.10.4 Menerapkan bagian
 Pemangkasan pada Membaca literatur Ceklist lembar
tanaman tanaman yang
tanaman sayuran  Faktor-faktor yang pengamatan
perlu dipangkas
 Faktor-faktor yang mempengaruhi pemangkasan kegiatan
3.10.5 Menerapkan faktor-faktor
mempengaruhi  Teknik pemangkasan eksperimen dan
 pemangkasan presentasi
yang mempengaruhi
 Pelaksanaan Menanya kelompok
pemangkasan
pemangkasan Diskusi kelompok tentang
3.10.6 Menerapkan cara
 Kriteria bagian tanaman yang Portofolio
penanganan limbah
 Menggunakan prinsip- perlu dipangkas  Laporan hasil
pemangkasan
prinsip untuk mengontrol,  Cara pemangkasan eksperimen
3.10.7 Menyiapkan alat dan
mengendalikan,  Bahan presentasi
bahan pemangkasan
mengevaluasi
3.10.8 Melakukan pemangkasan
tanaman sesuai prosedur Tes
 Pembuatan pemangkasan Tes tertulis bentuk
pada tanaman sayuran uraian dan/atau
pilihan ganda

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
Penugasan pada siswa tentang
pelaksanaan pemangkasan
berdasarkan jenis tanaman
sayuran, dan kriteria bagian
tanaman yang perlu

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Pengendalian organisme Mengamati Tugas
3.11 Menganalisis 3.11.1 Mengidentifikasi jenis 28
pengganggu tanaman  Jenis OPT pada tanaman Menyelesaikan
pengendalian Organisme Pengganggu
(OPT) pada tanaman sayuran tugas yang
organisme Tanaman (OPT) tanaman
sayuran  Alat dan bahan pengendali berkaitan dengan
pengganggu tanaman sayuran
 Jenis OPT pada tanaman OPT pengamatan dan
 sayuran  Pelaksanaan pengendalian eksperimen
(OPT) tanaman 3.11.2 Menentukan alat dan
 Alat dan bahan OPT
sayuran bahan pengendali OPT
pengendali OPT Observasi
4.11 Melaksanakan 3.11.3 Menganalisis teknik dan
Membaca literatur Ceklist lembar
pengendalian cara pengendalian OPT
 Definisi  Metode pengendalian OPT pengamatan
Organisme 3.11.4 Menentukan jenis dan
 organisme pengganggu kegiatan
Pengganggu Tanaman fungsi pestisida untuk
tanaman (OPT) eksperimen dan
(OPT) tanaman pengendalian OPT
 Pelaksanaan metode presentasi
sayuran sesuai 1.11.1 Menyiapkan alat dan
pengendalian OPT kelompok
prosedur bahan untuk
pengendalian OPT
Portofolio
1.11.2 Melakukan pengendalian
 Laporan hasil
OPT sesuai prosedur
 Menggunakan prinsip- Menanya eksperimen
prinsip untuk mengontrol, Diskusi kelompok tentang:  Bahan presentasi
mengendalikan,  Jenis OPT pada tanaman
mengevaluasi sayuran Tes
pengendalian organisme  Metode pengendalian OPT Tes tertulis bentuk
pengganggu tanaman  Pengoperasian alat uraian dan/atau
(OPT) pada tanaman pengendali OPT pilihan ganda
sayuran
Mengumpulkan
informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa tentang
pelaksanaan pengendalian OPT
pada tanaman sayuran melalui
penentuan jenis OPT yang
akan dikendalikan dengan
menggunakan metode
pengendalian dan
pengoperasian alat pengendali
yang tepat.

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

 Pemanenan tanaman Mengamati Tugas

3.12 Menganalisis teknik 3.12.1 Mengidentifikasi kriteria 14
sayuran  Tanaman sayuran siap Menyelesaikan
pemanenan hasil tanaman siap panen
 Hasil panen tanaman panen tugas yang
tanaman sayuran 3.12.2 Menentukan teknik dan
sayuran  Pelaksanaan pemanenan berkaitan dengan
4.12 Melaksanakan cara panen tanaman
 Kriteria tanaman siap pengamatan dan
pemanenan tanaman sayuran
panen Membaca literatur eksperimen
sayuran sesuai 3.12.3 Menentukan waktu
 Pengertian estimasi  Kriteria tanaman siap panen
prosedur pemanenan tanaman
(taksasi) hasil  Estimasi (taksasi) hasil Observasi
sayuran
 Estimasi (taksasi) hasil  Teknik pemanenan Ceklist lembar
4.12.1 Melakukan
 Teknik pemanenan pengamatan
taksasi/estimasi hasil
kegiatan
panen
 Menggunakan prinsip- Menanya eksperimen dan
4.12.2 Menyiapkan alat dan
prinsip untuk mengontrol, Diskusi kelompok tentang: presentasi
bahan untuk panen dan
mengendalikan,  Kriteria tanaman siap panen kelompok
pasca panen tanaman
mengevaluasi  Estimasi (taksasi) hasil
sayuran
 Teknik pemanenan Portofolio
4.12.3 Melakukan panen dan
 Pemanenan tanaman  Laporan hasil
pasca panen tanaman
sayuran Mengumpulkan eksperimen
sayuran sesuai dengan
informasi/Eksperimen  Bahan presentasi
prosedur
Penugasan pada siswa tentang
pelaksanaan teknik pemanenan Tes
berdasarkan kriteria tanaman Tes tertulis bentuk
siap panen dan estimasi uraian dan/atau
(taksasi) hasil pilihan ganda

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
 menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.
 Penanganan pasca panen Mengamati Tugas
3.13 Menganalisis 3.13.1 Menentukan teknik dan 12
tanaman sayuran  Hasil penanganan pasca Menyelesaikan
penanganan pasca cara pengeringan hasil
 Hasil penanganan pasca panen tanaman sayuran tugas yang
panen tanaman tanaman sayuran
panen tanaman sayuran  Pengeringan hasil tanaman berkaitan dengan
sayuran 3.13.2 Menentukan sortasi hasil
 Metode penanganan sayuran pengamatan dan
4.13 Melaksanakan tanaman sayuran
pasca panen tanaman  Sortasi hasil tanaman eksperimen
penanganan pasca 3.13.3 Menentukan grading
sayuran sayuran
panen tanaman hasil tanaman sayuran
 Pengertian sortasi hasil  Grading hasil tanaman Observasi
sayuran 3.13.4 Menentukan
tanaman sayuran sayuran Ceklist lembar
pengemasan hasil
 Pengertian grading hasil  Pengemasan hasil tanaman pengamatan
tanaman sayuran
tanaman sayuran kegiatan
3.13.5 Menentukan waktu dan
 Pengeringan hasil  Penyimpanan produk eksperimen dan
teknik penyimpanan
tanaman sayuran  Pengangkutan hasil tanaman presentasi
produk hasil tanaman
 Sortasi hasil tanaman sayuran kelompok
sayuran
sayuran
4.13.1 Melakukan pasca panen
 Grading hasil tanaman Portofolio
tanaman sayuran sesuai
sayuran Membaca literatur  Laporan hasil
dengan prosedur
 Pengemasan hasil Metode penanganan pasca eksperimen
4.13.2 Melakukan grading,
tanaman sayuran panen tanaman sayuran  Bahan presentasi
sortasi, dan pengemasan
 Penyimpanan produk
hasil panen tanaman
 Pengangkutan hasil Menanya Tes
sayuran
tanaman sayuran Diskusi kelompok tentang: Tes tertulis bentuk
4.13.3 Melakukan penyimpanan
 Pengeringan hasil tanaman uraian dan/atau
hasil panen tanaman
 Menggunakan prinsip- sayuran pilihan ganda
sayuran
prinsip untuk mengontrol,  Sortasi hasil tanaman
4.13.4 Melakukan
mengendalikan, sayuran
pengangkutan hasil
mengevaluasi  Grading hasil tanaman
tanaman sayuran
sayuran
  Penanganan pasca panen  Pengemasan hasil tanaman
tanaman sayuran. sayuran
 Penyimpanan produk
 Pengangkutan hasil tanaman
sayuran

Mengumpulkan
informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa tentang
pelaksanaan penanganan
pasca panen tanaman sayuran.

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.
Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.
 Pemasaran hasil tanaman Mengamati Tugas
3.14 Menganalisis 3.14.1 Mendefinisikan pasar 12
sayuran  Pasar tanaman sayuran Menyelesaikan
pemasaran hasil 3.14.2 Mendefinisikan
 Penyajian/penataan produk tugas yang
tanaman sayuran pemasaran tanaman
 Pasar tanaman sayuran  Prosedur penjualan tanaman berkaitan dengan
4.14 Melaksanakan sayuran
sayuran pengamatan dan
pemasaran hasil 3.14.3 Menentukan proses
 Definisi, strategi dan eksperimen
tanaman sayuran pemasaran tanaman
perencanaan pemasaran Membaca literatur
sesuai prosedur sayuran
 Penyajian/penataan Strategi dan perencanaan Observasi
3.14.4 Mendefinisikan strategi
produk pemasaran Ceklist lembar
pemasaran tanaman
 Penjualan tanaman pengamatan
sayuran
sayuran Menanya kegiatan
3.14.5 Menganalisis harga jual
Diskusi kelompok tentang eksperimen dan
produk tanaman sayuran
 Menggunakan prinsip-  Strategi dan perencanaan presentasi
4.14.1 Menyiapkan alat dan
prinsip untuk mengontrol, pemasaran kelompok
bahan pemasaran
mengendalikan,  Penyajian/penataan produk
 mengevaluasi Pemasaran Portofolio
tanaman sayuran
tanaman sayuran.  Laporan hasil
4.14.2 Melaksanakan
Mengumpulkan eksperimen
pemasaran tanaman
informasi/eksperimen  Bahan presentasi
sayuran
Penugasan pada siswa tentang
pelaksanaan strategi dan Tes
perencanaan pemasaran serta Tes tertulis bentuk
penyajian/penataan produk. uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.

 Pembukuan usaha Mengamati Tugas

3.15 Mengevaluasi hasil 3.15.1 Mendefinisikan jenis- 12
tanaman sayuran  Buku kegiatan usaha Menyelesaikan
pembukuan kegiatan jenis pembukuan usaha
 Buku kegiatan usaha tanaman sayuran tugas yang
agribisnis tanaman tanaman sayuran sesuai
tanaman sayuran  Buku keuangan usaha berkaitan dengan
sayuran prosedur
 Buku keuangan usaha tanaman sayuran pengamatan dan
4.15 Melaksanakan 3.15.2 Mendefinisikan tujuan
tanaman sayuran  Prosedur pembukuan eksperimen
pembukuan kegiatan pembukuan usaha
 Pengertian pembukuan kegiatan usaha tanaman
agribisnis tanaman tanaman sayuran
 Metode Pembukuan sayuran Observasi
sayuran sesuai 3.15.3 Mendefinisikan cara
usaha tanaman sayuran.  Prosedur pembukuan Ceklist lembar
prosedur membuat pembukuan
 Pembukuan kegiatan keuangan usaha tanaman pengamatan
usaha tanaman sayuran
usaha tanaman sayuran. sayuran kegiatan
3.15.4 Membuat neraca
 Pembukuan keuangan eksperimen dan
keuangan
usaha tanaman sayuran. Membaca literatur presentasi
4.15.1 Menyiapkan alat dan
Metode pembukuan usaha kelompok
bahan dalam pembuatan
 Menggunakan prinsip- tanaman sayuran.
pembukuan usaha
prinsip untuk mengontrol, Portofolio
 mengendalikan, Menanya  Laporan hasil
tanaman sayuran
mengevaluasi Diskusi kelompok tentang: eksperimen
4.15.2 Menyajikan laporan
 Pembukuan kegiatan usaha  Bahan presentasi
pembukuan usaha
tanaman sayuran secara  Pembukuan usaha tanaman sayuran
tanaman sayuran.  Pembukuan keuangan usaha Tes
rinci
tanaman sayuran. Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Mengumpulkan pilihan ganda
informasi/eksperimen
Penugasan pada siswa
tentang:
 Pelaksanaan pembukuan
kegiatan usaha tanaman
sayurandan pembukuan
keuangan usaha tanaman
sayuran.

3.16 Menganalisis usaha 3.16.1 Menjelaskan pengertian
produksi tanaman usaha produksi tanaman
sayuran sayuran
4.16 Membuat rencana 3.16.2 Menjelaskan cara
usaha (teknis dan pengembangan usaha
ekonomis) tanaman produksi tanaman
sayuran sayuran
3.16.3 Menjelaskan jenis usaha
produksi tanaman
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen.
Mengamati Tugas
o Pengertian usaha 10
 Pengertian usaha Menyelesaikan
o Jenis-jenis usaha
 Jenis-jenis usaha tugas yang
o Faktor yang
 Faktor yang berkaitan dengan
mempengaruhi usaha mempengaruhi usaha pengamatan dan
o Perencanaan usaha  Perencanaan usaha eksperimen
o sumber biaya usaha  Membaca literatur tentang:
o struktur perusahaan  Pengertian usaha Observasi
 Jenis-jenis usaha Ceklist lembar
 Faktor yang pengamatan
 mempengaruhi usaha kegiatan
sayuran
 Perencanaan usaha eksperimen dan
3.16.4 Menentukan faktor-
presentasi
faktor yang
kelompok
mempengaruhi usaha
produksi tanaman Menanya
Diskusi kelompok tentang Portofolio
sayuran
4.16.1 Menentukan jenis usaha analisis usaha tanaman sayuran  Laporan hasil
produksi tanaman eksperimen
sayuran yang kan Mengumpulkan  Bahan presentasi
dilakukan informasi/Eksperimen
4.16.2 Menentukan sumber  Analisis usaha tanaman Tes
biaya usaha produksi sayuran Tes tertulis bentuk
tanaman sayuran  Membuat rencana usaha uraian dan/atau
4.16.3 Menyusun struktur usaha tanaman sayuran pilihan ganda
produksi tanaman
sayuran Mengasosiasikan/ Mengolah
4.16.4 Menyusun rencana informasi
usaha produksi tanaman Menganalisis dan menyimpulkan
sayuran sesuai prosedur hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

3.17.1 Menjelaskan peralatan  Pengolahan tanah Mengamati Tugas

3.17 Menganalisis 20
pengolah tanah sesuai tanaman sayuran  Lahan yang akan diolah Menyelesaikan
penyiapan lahan
fungsinya  Lahan tanaman sayuran untuk tanaman sayuran tugas yang
produksi tanaman
3.17.2 Melakukan sanitasi lahan  Pola pengolahan tanah  Peralatan pengolahan tanah berkaitan dengan
sayuran
sesuai prosedur  Peralatan pengolahan pengamatan dan
4.17 Melaksanakan
3.17.3 Menjelaskan macam- tanah Membaca literatur eksperimen
penyiapan lahan
macam pola pengolahan  Defenisi pola pengolahan  Pola pengolahan tanah
produksi tanaman
tanah tanah  Teknik pengolahan tanah Observasi
sayuran
3.17.4 Melaksanakan teknik  Faktor-faktor yang pertama (bajak) dan kedua Ceklist lembar
pengukuran lahan mempengaruhi (rotary) di satu lahan pengamatan
4.17.1 Melaksanakan pengolahan tanah tanaman kegiatan
 pembukaan lahan sesuai eksperimen dan
prosedur  Teknik pengolahan tanah Menanya presentasi
4.17.2 Melaksanakan pertama (bajak) dan Diskusi kelompok tentang: kelompok
pengolahan lahan sesuai kedua (rotary) di satu  Pola pengolahan tanah
prosedur lahan tanaman:  Faktor-faktor yang Portofolio
4.17.3 Melakukan pengapuran mempengaruhi pengolahan  Laporan hasil
dan pemberian pupuk  Menggunakan prinsip- tanah eksperimen
dasar sesuai dosis prinsip untuk mengontrol,  Bahan presentasi
mengendalikan, Mengumpulkan
mengevaluasi pengolahan informasi/eksperimen Tes
tanah Penugasan pada siswa Tes tertulis bentuk
tentang: Teknik pengolahan uraian dan/atau
tanah pertama (bajak) dan pilihan ganda
kedua (rotary) berdasarkan
pola pengolahan dan peralatan
yang telah ditentukan

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Penanaman bibit Mengamati Tugas
3.18 Menganalisis teknik 3.18.1 Menerapkan cara 10
tanaman sayuran  Bibit siap tanam Menyelesaikan
penanaman tanaman penanaman yang baik
 Bibit siap tanam  Jarak tanam tugas yang
sayuran pada tanaman sayuran
 Jarak tanam  Lubang tanam berkaitan dengan
4.18 Melaksanakan 3.18.2 Mengklasifikasikan teknik
 Lubang tanam  Sarana dan prasarana pengamatan dan
penanaman tanaman penanaman tanaman
 Sarana dan prasarana eksperimen
sayuran sayuran berdasarkan
penanaman bibit Membaca literatur
 Kriteria bibit siap tanam Observasi
komoditas
Ceklist lembar
3.18.3 Mempersiapkan alat dan
 Kriteria bibit siap tanam Menanya pengamatan
bahan penanaman
 Teknik perlakuan bibit Diskusi kelompok tentang kegiatan
berdasarkan komoditas,
 Penentuan jarak tanam kriteria bibit siap tanam eksperimen dan
jarak tanam, dan waktu
 Pembuatan lubang tanam presentasi
penanaman
 Teknik penanaman Mengumpulkan kelompok
3.18.4 Melakukan penanaman
informasi/Eksperimen
tanaman sayuran
 Menggunakan prinsip- Penugasan pada siswa tentang Portofolio
berdasarkan jarak tanam
prinsip untuk mengontrol, pelaksanaan penanaman  Laporan hasil
dan waktu penanaman
mengendalikan, tanaman sayuran eksperimen
mengevaluasi  Bahan presentasi
penanaman bibit Mengassosiasikan
tanaman sayuran Menganalisis dan Tes
menyimpulkan hasil Tes tertulis bentuk
pengamatan, diskusi dan hasil uraian dan/atau
eksperimen pilihan ganda

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengamati Tugas
3.19 Menganalisis 3.19.1 Mengairi tanaman o Mengairi tanaman 22
- Mengairi tanaman Menyelesaikan
pemeliharaan rutin sayuran o Pengendalian gulma pada
- Pengendalian gulma pada tugas yang
tanaman sayuran 3.19.2 Melakukan pengendalian tanaman
tanaman berkaitan dengan
4.19 Melakukan gulma pada tanaman o Pembumbunan
- Pembumbunan pengamatan dan
pemeliharaan rutin sayuran o Pemangkasan tanaman - Pemangkasan tanaman eksperimen
tanaman sayuran 3.19.3 Melakukan sayuran sayuran
 Membaca literatur Observasi
pembumbunan pada
- Kebutuhan air pada tanaman Ceklist lembar
tanaman sayuran
- Pengendalian gulma pada pengamatan
3.19.4 Mengidentifikasi
tanaman kegiatan
pemangkasan bagian
- Pembumbunan eksperimen dan
tanaman sayuran
- Pemangkasan tanaman presentasi
4.19.1 Menyiapkan alat dan
sayuran kelompok
bahan pada
Menanya
pemeliharaan tanaman
Diskusi kelompok tentang: Portofolio
sayuran
- Mengairi tanaman  Laporan hasil
4.19.2 Melakukan pemeliharaan
- Pengendalian gulma pada eksperimen
rutin tanaman sayuran
tanaman  Bahan presentasi
- Pembumbunan
- Pemangkasan tanaman Tes
sayuran Tes tertulis bentuk
uraian dan/atau
Mengumpulkan pilihan ganda
informasi/Eksperimen
 pemeliharaan rutin tanaman
sayuran
Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
Mengamati Tugas
3.20 Menganalisis teknik 3.19.1 Mendeteksi macam- o Macam-macam hama 20
 Jenis OPT pada tanaman Menyelesaikan
pengendalian hama macam hama dan o Macam-macam penyakit
sayuran tugas yang
dan penyakit tanaman penyakit tanaman
o Teknik pengendalian  Alat dan bahan pengendali berkaitan dengan
pangan sayuran
OPT pengamatan dan
4.20 Melakukan 3.19.2 Menentukan teknik hama dan penyakit
 Pelaksanaan pengendalian eksperimen
 OPT
pengendalian hama pengendalian hama dan
Observasi
dan penyakit tanaman penyakit tanaman
Membaca literatur Ceklist lembar
sayuran
 Metode pengendalian OPT pengamatan
3.19.3 Menerapkan teknik
kegiatan
pengendalian hama dan
eksperimen dan
penyakit secara mekanis,
Menanya presentasi
fisik, biologis, dan
Diskusi kelompok tentang: kelompok
terpadu
4.20.1 Menyiapkan alat dan  Jenis OPT pada tanaman
sayuran Portofolio
bahan pengendalian
 Metode pengendalian OPT  Laporan hasil
hama dan penyakit
secara lengkap  Pengoperasian alat eksperimen
4.20.2 Melakukan pengendalian pengendali OPT  Bahan presentasi
hama dan penyakit
tanaman sayuran sesuai Mengumpulkan Tes
prosedur informasi/eksperimen Tes tertulis bentuk
Penugasan pada siswa tentang uraian dan/atau
pelaksanaan pengendalian OPT pilihan ganda
pada tanaman sayuran melalui
penentuan jenis OPT yang
akan dikendalikan dengan
menggunakan metode
pengendalian dan
pengoperasian alat pengendali
yang tepat.

Mengassosiasikan
Menganalisis dan
menyimpulkan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen

Mengkomunikasikan
Membuat laporan dan wakil
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pengamatan, diskusi dan hasil
eksperimen
 Mengamati Tugas
3.21 Menganalisis 3.21.1 Menjelaskan  pengertian  Kesuburan tanah 14
 Kesuburan tanah Menyelesaikan
kesuburan tanah kesuburan tanah  Hubungan tanah dan
untuk tanaman tanaman  Hubungan tanah dan tugas yang
3.21.2 Menguraikan hubungan tanaman berkaitan dengan
sayuran tanah dengan tanaman  Jenis-jenis tanah, PH,
 Jenis-jenis tanah, PH, pengamatan dan
4.21 Memelihara kesuburan tekstur tanah
3.21.3 Melakukan analisis tekstur tanah Membaca eksperimen
tanah tanaman
kesuburan tanah pada literatur tentang:
sayuran
tanaman sayuran Observasi
 Kesuburan tanah
4.21.1 Mendiskusikan jenis
 Hubungan tanah dan
Ceklist lembar
tanah, kandungan hara, pengamatan
tanaman
PH, tekstur, pada tanah kegiatan
 Jenis-jenis tanah, PH,
4.21.2 Melakukan sampling eksperimen dan
tekstur tanah
tanah presentasi
Menanya
4.21.3 Melakukan koservasi kelompok
Diskusi kelompok tentang
tanah pada lahan Teknik pengendalian hama dan
tanaman sayuran Portofolio
penyakit
 Laporan hasil
Mengumpulkan
eksperimen
informasi/Eksperimen
 Bahan presentasi
 Kesuburan tanah
 Hubungan tanah dan
Tes
tanaman
Tes tertulis bentuk
 Jenis-jenis tanah, PH,
uraian dan/atau
tekstur tanah
pilihan ganda
Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
Masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
 pencarian data, dan
pengamatan

3.21.1 Menjelaskan tujuan  Tujuan perlakuan khusus Mengamati Tugas

3.22 Menganalisis 20
perlakuan khusus pada  Perlakuan khusus secara  Tujuan perlakuan khusus Menyelesaikan
perlakuan khusus
tanaman sayuran kimia  Perlakuan khusus secara kimia tugas yang
pada tanaman
3.21.2 Menjelaskan macam-  Perlakuan khusus secara  Perlakuan khusus secara fisik berkaitan dengan
sayuran
macam perlakuan fisik  Perlakuan khusus secara pengamatan dan
4.22 Memberikan
khusus pada tanaman  Perlakuan khusus secara mekanis eksperimen
perlakuan khusus
sayuran mekanis  Kelebihan dan kekurangan
pada tanaman
3.21.3 Menentukan jenis  Kelebihan dan masing-masing perlakuan Observasi
sayuran
perlakuan khusus pada kekurangan masing-  Membaca literatur tentang: Ceklist lembar
tanaman sayuran masing perlakuan - Tujuan perlakuan khusus pengamatan
3.21.4 Menjelaskan kelebihan - Perlakuan khusus secara kegiatan
dan kekurangan masing- kimia eksperimen dan
masing perlakuan pada - Perlakuan khusus secara fisik presentasi
tanaman sayuran - Perlakuan khusus secara kelompok
4.22.1 Mempersiapkan alat dan mekanis
bahan perlakuan khusus - Kelebihan dan kekurangan Portofolio
pada tanaman sayuran masing-masing perlakuan  Laporan hasil
4.22.2 Melaksanakan teknik eksperimen
perlakuan khusus pada Menanya  Bahan presentasi
tanaman sayuran Diskusi kelompok
tentangPerlakuan khusus untuk Tes
benih secara kimia, fisik dan Tes tertulis bentuk
mekanis uraian dan/atau
pilihan ganda
Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Perlakuan khusus pada
tanaman sayuran
 Melakukan perlakuan khusus
pada tanaman sayuran

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
 hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

 Pemanenan tanaman Mengamati Tugas

3.23 Menganalisis panen 3.23.1 Menentukan kriteria 16
sayuran  Kriteria buah siap panen Menyelesaikan
dan penanganan tanaman siap
 Hasil panen tanaman  Kriteria tanaman siap panen tugas yang
pasca panen tanaman 3.23.2 Menentukan teknik
sayuran  Cara melakukan panen berkaitan dengan
sayuran panen dan pasca panen
 Kriteria tanaman siap  Penanganan pasca panen pengamatan dan
4.23 Melakukan panen dan tanaman sayuran
panen tanaman sayuran eksperimen
penanganan pasca 3.23.3 Menentukan waktu
 Pengertian estimasi  Hasil penanganan pasca
panen tanaman pemanenan tanaman
(taksasi) hasil panen tanaman sayuran Observasi
sayuran sayuran
 Estimasi (taksasi) hasil  Metode penanganan pasca Ceklist lembar
4.23.1 Menyiapkan alat dan
 Teknik pemanenan panen tanaman sayuran pengamatan
bahan untuk panen dan
 Pengertian sortasi hasil kegiatan
pasca panen tanaman
 Menggunakan prinsip- tanaman sayuran eksperimen dan
sayuran
prinsip untuk mengontrol,  Pengertian grading hasil presentasi
4.23.2 Melakukan panen dan
mengendalikan, tanaman kelompok
pasca panen tanaman
mengevaluasi  Pengeringan hasil tanaman
sayuran sesuai dengan
 Pemanenan tanaman sayuran Portofolio
prosedur
sayuran  Sortasi hasil tanaman  Laporan hasil
sayuran eksperimen
 Penanganan pasca panen  Grading hasil tanaman  Bahan presentasi
tanaman sayuran sayuran
 Hasil penanganan pasca  Pengemasan hasil tanaman Tes
panen tanaman sayuran sayuran Tes tertulis bentuk
 Metode penanganan  Penyimpanan produk uraian dan/atau
pasca panen tanaman  Pengangkutan hasil pilihan ganda
sayuran tanaman sayuran
 Pengertian sortasi hasil
tanaman sayuran
 Pengertian grading hasil Membaca literatur tentang:
 tanaman - Kriteria buah siap panen
 Pengeringan hasil - Kriteria tanaman siap panen
tanaman sayuran - Cara melakukan panen
 Sortasi hasil tanaman  Penanganan pasca panen
sayuran tanaman sayuran
 Grading hasil tanaman  Hasil penanganan pasca
sayuran panen tanaman sayuran
 Pengemasan hasil  Metode penanganan pasca
tanaman sayuran panen tanaman sayuran
 Penyimpanan produk  Pengertian sortasi hasil
 Pengangkutan hasil tanaman sayuran
tanaman sayuran  Pengertian grading hasil
tanaman
 Menggunakan prinsip-  Pengeringan hasil tanaman
prinsip untuk mengontrol, sayuran
mengendalikan,  Sortasi hasil tanaman
mengevaluasi sayuran
 Grading hasil tanaman
 Penanganan pasca panen sayuran
tanaman sayuran.  Pengemasan hasil tanaman
sayuran
 Penyimpanan produk
 Pengangkutan hasil
tanaman sayuran

Menanya
Diskusi kelompok tentang
Teknik pemanenan

Mengumpulkan
informasi/Eksperimen
 Teknik pemanenan
 Melakukan Teknik pemanenan

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
 hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan
Mengamati Tugas
3.24 Menganalisis pasar 3.24.1 Mendefinisikan pasar  Pengertian pasar dan 10
 Pengertian pasar dan Menyelesaikan
tanaman sayuran 3.24.2 Mendefinisikan pemasaran
pemasaran tugas yang
4.24 Memasarkan tanaman pemasaran tanaman  Strategi pemasaran
 Strategi pemasaran berkaitan dengan
sayuran sayuran  Macam-macam pasar
 Macam-macam pasar pengamatan dan
3.24.3 Menjelaskan proses  Harga produk
 Harga produk Membaca eksperimen
pemasaran
3.24.4 Menjelaskan strategi literatur tentang:
Observasi
pemasaran  Pengertian pasar dan
Ceklist lembar
3.24.5 Mendiskusikan harga pemasaran
pengamatan
jual produk  Strategi pemasaran
kegiatan
4.24.1 Menyiapkan alat dan  Macam-macam pasar
eksperimen dan
bahan pemasaran  Harga produk
presentasi
4.24.2 Melaksanakan Menanya
kelompok
pemasaran tanaman  Pengertian pasar dan
sayuran pemasaran
Portofolio
 Strategi pemasaran
 Laporan hasil
 Macam-macam pasar
eksperimen
 Harga produk Membaca
 Bahan presentasi
literatur tentang:
 Pengertian pasar dan Tes
pemasaran Tes tertulis bentuk
 Strategi pemasaran uraian dan/atau
 Macam-macam pasar pilihan ganda
 Harga produk

Diskusi kelompok tentang

- pasar dan pemasaran
tanaman sayuran

Mengumpulkan
 informasi/Eksperimen
 Analisa pasar tanaman
sayuran
 Memasarkan tanaman sayuran

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

Mengamati Tugas
3.25 Mengevaluasi hasil 3.25.1 Mendefinisikan  Pengertian limbah 16
 Pengertian limbah tanaman Menyelesaikan
penanganan limbah pengertian limbah tanaman sayuran
sayuran tugas yang
tanaman sayuran tanaman sayuran  Sumber limbah
 Sumber limbah berkaitan dengan
4.25 Menangani limbah 3.25.2 Menjelaskan  Jenis-jenis limbah
 Jenis-jenis limbah pengamatan dan
tanaman sayuran karakteristik limbah  Pengelolaan limbah
 Pengelolaan limbah Menanya eksperimen
tanaman sayuran
 Pengertian limbah tanaman
3.25.3 Menjelaskan tentang
sayuran Observasi
sumber limbah tanaman
 Sumber limbah Ceklist lembar
sayuran
 Jenis-jenis limbah pengamatan
3.25.4 Mendiskusikan tentang
 Pengelolaan limbah kegiatan
cara pengelolaan limbah
Diskusi kelompok tentang eksperimen dan
tanaman sayuran
- Penanganan limbah tanaman presentasi
4.25.1 Menyiapkan alat dan
sayuran kelompok
bahan pengelolaan
limbah tanaman sayuran
Mengumpulkan Portofolio
4.25.2 Melakukan penanganan
informasi/Eksperimen  Laporan hasil
dan pengelolaan limbah
 Penanganan limbah tanaman eksperimen
tanaman sayuran
sayuran  Bahan presentasi

Mengasosiasikan/ Mengolah Tes

 informasi Tes tertulis bentuk
Menganalisis dan menyimpulkan uraian dan/atau
hasil pengamatan, diskusi dan pilihan ganda
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan
Mengamati Tugas
3.26 Menganalisis kriteria 3.26.1 Menjelaskan tentang  Peluang usaha tanaman 6
Peluang usaha tanaman Menyelesaikan
keberhasilan usaha peluang usaha tanaman sayuran
Jenis-jenis usaha tugas yang
tanaman sayuran sayuran  Jenis-jenis usaha
Tujuan dan sasaran usaha berkaitan dengan
berdasarkan 3.26.2 Menentukan jenis usaha  Tujuan dan sasaran
Pengelolaan usaha pengamatan dan
keberhasilan teknis tanaman sayuran usaha
Menanya eksperimen
dan ekonomis 3.26.3 Merumuskan tujuan dan  Pengelolaan usaha
Peluang usaha tanaman
4.26 Melaksanakan sasaran usaha tanaman
Jenis-jenis usaha Observasi
evaluasi usaha sayuran
Tujuan dan sasaran usaha Ceklist lembar
tanaman sayuran 4.25.1 Membuat evaluasi
Pengelolaan usaha pengamatan
pengelolaan usaha
Diskusi kelompok tentang kegiatan
tanaman sayuran
- Kriteria keberhasilan usaha eksperimen dan
4.25.2 Menganalisis
tanaman sayuran presentasi
kemungkinan
- Evaluasi usaha tanaman kelompok
keberhasilan dan
sayuran
kegagalan usaha
Portofolio
tanaman sayuran
Mengumpulkan  Laporan hasil
4.25.3 Menyusun rencana
informasi/Eksperimen eksperimen
pengembangan usaha
- kriteria keberhasilan usaha  Bahan presentasi
tanaman sayuran
tanaman sayuran
4.25.4 Mengembangkan ide
- Evaluasi usaha tanaman sayuran Tes
dan peluang usaha
Mengasosiasikan/ Mengolah Tes tertulis bentuk
tanaman sayuran
informasi uraian dan/atau
Menganalisis dan menyimpulkan pilihan ganda
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
 masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan

3.27.1 Menjelaskan cara Mengamati Tugas

3.27 Mengevaluasi laporan  Evaluasi kinerja 8
mengevaluasi kinerja  Evaluasi kinerja Menyelesaikan
usaha tanaman  Laporan usaha
usaha tanaman sayuran  Laporan usaha tugas yang
sayuran  Pengelolaan usaha
3.27.2 Menjelaskan teknik  Pengelolaan usaha berkaitan dengan
4.27 Membuat laporan  Analisis usaha
penyusunan laporan  Analisis usaha pengamatan dan
usaha tanaman
usaha tanaman sayuran eksperimen
sayuran
3.27.3 Mengevaluasi laporan Menanya
usaha tanaman sayuran  Evaluasi kinerja Observasi
berdasarkan kriteria  Laporan usaha Ceklist lembar
keberhasilan usaha  Pengelolaan usaha pengamatan
4.25.5 Mengevaluasi  Analisis usaha kegiatan
pengelolaan usaha eksperimen dan
tanaman sayuran Diskusi kelompok tentang presentasi
4.27.1 Menghitung analisis - evaluasi usaha tanaman kelompok
usaha (Break Event sayuran
Point) tanaman sayuran - laporan usaha tanaman Portofolio
4.27.2 Meyusun laporan sayuran  Laporan hasil
pengelolan usaha eksperimen
tanaman sayuran Mengumpulkan  Bahan presentasi
berdasarkan hasil informasi/Eksperimen
evaluasi - evaluasi usaha tanaman Tes
sayuran Tes tertulis bentuk
- laporan usaha tanaman uraian dan/atau
sayuran pilihan ganda

Mengasosiasikan/ Mengolah
informasi
Menganalisis dan menyimpulkan
hasil pengamatan, diskusi dan
hasil eksperimen

Mengkomunikasikan
masing-masing kelompok
mempresentasikan hasil
pencarian data, dan
pengamatan