List Pertanyaan

1. Zidan Ma'arif absen 9 nim 2007521028

Apakah strategi babys coofie sudah sesuai dalam menanggapi permasalahan pada era new

normal serta inovasi yang sudah dilakukan sudah sesuai dengan standar yang diharapkan oleh

pasar? Mohon dijelaskan

Jawaban
2. Jung Wulan

Pertanyaannya, pada analisis SWOT yang ada, terdapat threat atau ancaman yang ada pada

kegiatan usaha coffee shop dimana hal itu menyebutkan bahwa banyaknya pesaing dan

dominasi mengenai produk kopi yang serupa. Nah, mengenai hal tersebut, bagaimanakah

strategi yang akan kalian lakukan agar terciptanya suatu pembeda dari kegiatan usaha yang

dijalankan?

Jawaban :

Strategi yang dapat dilakukan menurut kelompok kami yaitu menerapkan desain bangunan yang

nyaman maupun produk yang sesuai dengan tema dan motto usaha agar tidak terciptanya suatu

hal yang bersifat sama dengan usaha lainnya, menciptakan sistem pemasaran yang berbeda

mungkin dapat melalui sistem giveaway dan voucher agar menarik perhatian konsumen,

memberikan suasana yang aman dan baru kepada konsumen melalui penampilan nyanyian dan

musik, menerapkan biaya produk yang sesuai dan seimbang dengan kondisi konsumen hingga

menjadi bagian dari setiap kegiatan lokal maupun nasional melalui sponsor dengan tujuan untuk

menciptakan citra dan relasi yang lebih luas lagi

3. Ni Putu Risma Permata Putri dengan NIM 2007521144 nomer absen 29

Disini saya mohon izin bertanya kepada kelompok penyaji, tadi sudah dijelaskan bahwa faktor

internal dan eksternal dari baby’s coffe menyebabkannya berada di kuadran satu pada analisis

SWOT atau dapat bisa juga dikatakan berada pada growth oriented strategy, nah pertanyaan

saya adalah sekiranya bagaimana situasi dari baby’s coffe atau perusahaan” lainnya jika ia

berada pada kuadran 2,3 dan 4 pada grafik analisis swot? Dan strategi apa yang dapat mereka

terapkan?

Jawab:
 Baik sebelum menjawab pertanyaan tersebut, pertama-tama saya ingin mengulas kembali

mengenai kuadran 1 pada grafik analisis SWOT, dimana grafik 1 itu berarti situasi yang sangat

menguntungkan bagi suatu perusahaan dimana Perusahaan tersebut memiliki peluang dan

kekuatan sehingga dapat memanfaatkan peluang yang ada. Strategi yang harus diterapkan

dalam kondisi ini adalah mendukung kebijakan pertumbuhan yang agresif (Growth oriented

strategy).

Lanjut pada kuadran 2 dari grafik analisis swot, dimana ini menyatakan bahwa suatu perusahaan

sedang menghadapi banyak ancaman namun walaupun demikian perusahaan yg berada di posisi

ini masih memiliki kekuatan dari segi internal, dengan begitu Strategi yang harus diterapkan

adalah yang menggunakan kekuatan untuk memanfaatkan peluang jangka panjang dengan cara

strategi diversifikasi (produk/pasar). 

Pada kuadaran 3, ini menggambarkan bahwa suatu perusahaan berada pada situasi dimana ia

menghadapi peluang pasar yang sangat besar, tetapi dilain pihak , ia menghadapi beberapa

kendala/kelemahan internal. Fokus strategi perusahaan ini adalah meminimalkan masalah-

masalah internal perusahaan sehingga dapat merebut peluang pasar yang baik.

Dan yang terakhir pada kuadran 4, menyatakan bahwa suatu perusahaan sedang berada dalam

situasi yang sangat tidak menguntungkan, perusahaan tersebut menghadapi berbagai ancaman

dan kelemahan internal. Sehingga salah satu strategy yang dapat dilakukan perusahaan adalah

strategy turn around

Sumber: https://www.kajianpustaka.com/2020/09/analisis-SWOT.html?m=1

4. 44_Nimade Adelia

sebelumnya dijelaskan bahwa harga atau biaya bahan baku sewaktu-waktu mengalami

kenaikan. Lalu bagaimana strategi beby 's coffe dalam mengantisipasi hal tersebut agar tidak

mengurangi profit?
 JAWABAN :

Harga bahan baku yang terus mengalami kenaikan tentu menjadi masalah, karena total

keseluruhan harga bahan baku akan menggerus nilai keuntungan atau mengurangi profit.

Terdapat beberapa metode yang dapat dipergunakan untuk mengatasi masalah tersebut yakni :

1.) Cari alternatif sumber pembelian bahan baku dari saluran yang lain dan lebih murah. Tentu

dengan begitu akan membuat ongkos produksi lebih rendah.

Lakukan penggantian bahan baku sesuai dengan target harga jual yang sesuai, bila harga jual

tidak bisa dinaikkan, maka efisiensi bahan baku harus menjadi sebuah keharusan.

2.) Buat terobosan dengan menggunakan skema penjualan dengan sistem paket atau bundling

seperti cemilan plus minuman dalam satu menu. Dengan strategi ini, harga akan terlihat

menjadi lebih ekonomis/murah sehingga dapat meningkatkan jumlah rata-rata pemesanan dan

penjualan.

5. wahyudiatmika/26/2007521121

Di era new normal ini kan banyak orang yang membuat bisnis yang sejenis dengan beby’s coffee

ini secara online. Tentu hal ini akan menjadi ancaman saingan bagi bisnis-bisnis yang sudah

berdiri sebelum pandemi, contohnya seperti beby’s coffee ini, karena mereka juga harus bisa

melakukan bisnis secara online. Nah, bagaimana cara menghadapi persaingan bisnis online ini

agar dapat tetap bersaing dengan pendatang baru?

Jawaban:

https://blog.nicepay.co.id/tips-menghadapi-persaingan-bisnis/

6. Ezra Chatarina 2007521183

 Menurut kelompok penyaji, bagaimana strategi yang dapat dilakukan beby's cafe untuk

mendapatkan loyalitas pelanggan, mengingat kelemahan-kelemahan yang tadi telah

disampaikan?

Jawaban:

Secara umum kita tahu bahwa loyalitas pelanggan bisa diperoleh dengan memperkuat

pelayanan dan produk itu sendiri. Berdasarkan kondisi yang ada, salah satu strategi yang dapat

dilakukan oleh beby's cafe untuk memperoleh daya tarik konsumen adalah penguatan layanan

dan produk, baik dari segi varian menu maupun dari segi harga. Dalam hal pelayanan, beby's

cafe dapat menambah jumlah karyawannya sehingga dapat melayani lebih cepat dan

perputaran pelanggan yang masuk pun akan lebih cepat pula. Dari segi  produk yaitu penguatan

varian dan harga. Beby's cafe dapat menciptakan menu-menu khusus di hari tertentu, atau

paket-paket menu yang sesuai dengan kantong mahasiswa. Hal ini akan mempermudah beby's

cafe dalam memperoleh loyalitas konsumennya.

7. Made Ari Wijaya

8. dalam strategi operasional dan produksi, mengapa Beby's Coffee dikatakan sehat dalam strategi

meskipun mengalami penurunan pendapatan dan profit?

9. JAWAB:

Menurut kami memang adanya pandemi Covid-19 menyebabkan berbagai permasalahan yang

cukup serius di berbagai bidang baik bidang ekonomi, sosial, budaya, politik. Dari analisis kami

melalui jurnal ini banyak bisnis yang mengalami kerugian dan tidak bisa melakukan aktivitas

operasional secara efektif. Namun, dalam penelitian ini beby's coffee sebagai coffee shop yang

terbilang baru dapat menghadapi tantangan tersebut. Dalam pandangan bisnis

strategi untuk menghadapi tantangan Covid-19 yakni dengan membatasi customer yang datang

mempengaruhi penurunan pendapatan dan profit yang didapat Beby's Coffee hal ini terbilang
cukup merugikan bagi usahanya. Namun, jika dipandang dari segi kesehatan strategi tersebut

baik dilakukan untuk mencegah penularan covid-19. Selain itu, strategi untuk transaksi online

menurut kami adalah tindakan yang tepat untuk melindungi konsumen. Hal ini mencerminkan

bahwa Beby's Coffee sebagai salah satu unit bisnis yang tidak hanya mencari keuntungan, tetapi

juga memperhatikan kenyamanan dan keamanan customer. Dari sisi produksi, strategi yang

dijalankan sudah tepat sasaran. Harga yang pas dikantong untuk anak sekolahan maupun

mahasiswa membuat produk Beby's Coffee juga mudah dijangkau pasar.