PEMERINTAH KABUPATEN BLITAR

DINAS KESEHATAN
UPT PUSKESMAS BAKUNG
Jl.Trisula No.3 Ds. BakungKec.BakungTelp.082210123436
e-mail:pkm.bakung@blitarkab.go.id
BLITAR

KERANGKA ACUAN KEGIATAN (KAK)

PENYULUHAN MAKANAN SEHAT
UPT PUSKESMAS BAKUNG
TAHUN 2020

A. PENDAHULUAN
Puskesmas adalah fasilitas pelayanan kesehatan yang menyelenggarakan
upaya kesehatan masyarakat dan upaya kesehatan perorangan tingkat pertama
dengan lebih mengutamakan upaya promotif,preventif untuk mencapai derajat
kesehatan masyarakat yang setinggi tingginya di wilayah kerjanya dengan
mendorong setiap orang,keluarga dan masyarakat utk mandiri hidup sehat.
Untuk mencapai tujuan Program Kegiatan di atas, di Puskesmas Bakung
dipandu oleh adanya Visi, Misi dan Tata Nilai. Visi Puskesmas Bakung adalah
menuju Kecamatan Bakung lebih sejahtera, maju dan berdaya saing. Misi
Puskesmas Bakung adalah Mengembangkan dan meningkatkan penyelenggaraan
Upaya Kesehatan Masyarakat, Mengembangkan dan meningkatkan
penyelenggaraan Upaya Kesehatan Perorangan, Meningkatkan kemitraan dan
jejaring Fasyankes, dan Meningkatkan kapasitas Sumber Daya Manusia dan
pengelolaan manajerial. Adapun tata nilai Puskesmas Bakung adalah ISI, I artinya
informasi yang artinya sebagai pusat informasi kesehatan bagi masyarakat. Dan
SI artinya solusi. Puskesmas Bakung dalam memberikan pelayanan diharapkan
mapu memberikan solusi kepada masyarakat terkait masalah kesehatan.

B. LATAR BELAKANG
Sehat menurut WHO merupakan suatu keadaan sempurna baik fisik, mental,
sosial dan spiritual serta tidak hanya bebas dari penyakit ataupun kelemahan.
Kesehatan merupakan kebutuhan dasar setiap manusia. Hal ini sangat penting
dalam membantu kita untuk melakukan aktivitas kehidupan serta rutinitas kita
sehari-hari. Bila keadaan kita tidak baik (sakit) maka itu akan mempengaruhi
produktifitas kita juga.
Salah satu modal pembangunan Nasional adalah sumber daya manusia
yang berkualitas yaitu sumber daya manusia yang sehat fisik, mental dan social
1
 serta mempunyai produktivitas yang optimal. Untuk mewujudkan sumber daya
manusia yang sehat fisik, mental dan social serta produktivitas yang optimal
diperlukan upaya-upaya pemeliharaan dan peningkatan kesehatan secara terus
menerus yang dimulai sejak dalam kandungan, balita/ usia prasekolah, usia
sekolah sampai dengan usia lanjut.
Melihat pentingnya hidup sehat tersebut, maka sudah semestinya kita
menjaga perilaku kita dan sadar akan pentingnya hidup sehat agar terhindar dari
serangan penyakit. Salah satu perilaku hidup sehat adalah dengan konsumsi
jajanan sehat. Akan tetapi, pada kenyataannya masih banyak masyarakat
terutama anak2 sekolah yang belum sadar akan pentingnya hidup sehat
tersebut,termasuk memilih dan mengkonsumsi makanan yang sehat. Puskesmas
harus selalu dapat merespon perkembangan masalah kesehatan yang terjadi (tren
penyakit) dan berkembang ditengah masyarakat di wilayah kerja Puskesmas
Bakung Salah-satu sarana yang ada adalah melalui program penyuluhan tentang
makanan sehat.

C. TUJUAN UMUM DAN TUJUAN KHUSUS

Tujuan Umum : Untuk memberikan informasi secara langsung kepada masyarakat
tentang dampak makanan yang tidak sehat,cara mencegah penyakit yang
disebabkan karena konsumsi makanan yang tidak sehat dan cara memilih
makanan yang sehat.
Tujuan Khusus :
1. Memberikan informasi kepada masyarakat tentang dampak makanan yang
tidak sehat
2. Memberikan informasi pencegahan penularan penyakit pada yang disebabkan
karena makanan yang tidak sehat
3. Memberikan informasi tentang cara memilih makanan sehat

D. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

1. Menentukan kelompok sasaran yang akan dilakukan penyuluhan
2. Melalui Pihak sekolah untuk membuat undangan ke kelompok sasaran
3. Melakukan penyuluhan kepada kelompok sasaran

E. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN

1. Pelaksana menentukan kelompok sasaran yang akan dilakukan penyuluhan

2
 2. Pelaksana koordinasi dengan Pihak sekolah membuat undangan ke kelompok
sasaran
3. Pelaksana Melakukan penyuluhan kepada kelompok sasaran

F. SASARAN
Sasaran penyuluhan adalah masyarakat / siswa di wilayah Kecamatan Bakung

G. PERAN TERKAIT
1. Sekolah
2. UPTD
3. DEPAG

H. PEMBIAYAAN
Sumber Pembiayaan : BOK

I. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

Jadwal pelaksanaan : Bulan Januari s/d Desember 2020

J. PENCATATAN, PELAPORAN DAN EVALUASI KEGIATAN

Pencatatan hasil penyuluhan makanan sehat dicatat dalam buku setiap
pemegang program dan didokumentasikan utk menjadi acuan dalam perencanaan
program.Pelaporan hasil penyuluhan makanan sehat dilakukan oleh pemegang
program dan dilaporkan kepada kepala Puskesmas untuk dijadikan acuan
pelaksanaan program berikutnya.

Bakung, 12 Januari 2020

Mengetahui,
Kepala UPT Puskesmas Bakung Pelaksana Program

SUDARSONO, S.Kep.Ns. IRTIFAÚL FIKRI AL IQBAL, A.Md

NIP. 19740711 200012 1 001 NIP. 19960324 201903 1 004