Anda di halaman 1dari 1

Sayuran dan buah-buahan yang tinggi Diberikan kepada pasien yang mengalami G/004/KIE

kalium (misal: apel, alpukat, jeruk, pisang, kegagalan fungsi ginjal.


pepaya, seledri, kembang kol, buncis)
Sumber protein nabati: tahu, tempe, TUJUAN DIET
oncom, kacang tanah, kacang tolo, kacang
hijau, kacang kedelai. 1. Mencukupi kebutuhan zat gizi agar status
gizi normal
2. Mengatur keseimbangan cairan dan DIET PADA PASIEN
BAHAN MAKANAN YANG elektrolit
DIANJURKAN 3. Memperlambat penurunan fungsi ginjal GAGAL GINJAL KRONIS
lebih lanjut
Milik PT Medika Loka Purwokerto
1. Sumber hidrat arang sederhana: gula 4. Menjaga agar pasien dapat beraktifitas
pasir, selai, sirup, permen. seperti orang normal
2. Agar-agar dianjurkan karena selain
mengandung sumber energi juga
mengandung serat yang larut.
PRINSIP DIET
3. Protein diberikan yang mempunyai nilai 1. Bentuk makanan lunak atau biasa
biologi tinggi yaitu protein hewani, 2. Cukup energi dan rendah protein hewani:
banyaknya sesuai kegagalan fungsi ginjal susu, daging, ikan.
pasien tersebut. 3. Lemak 30 % dari total energi diutamakan
lemak tidak jenuh
HAL YANG DIPERHATIKAN 4. Kebutuhan air dianjurkan sesuai dengan
jumlah urin 24 jam (500 ml melalui
1. Porsi makanan kecil tetapi padat kalori minuman dan makanan)
dan diberikan sering misalnya 6 kali 5. Kaliun dan natrium disesuaikan dengan
sehari. keadaan pasien
2. Pilihlah makanan sumber protein hewani 6. Garam dapur/natrium dibatasi apabila RS Hermina Purwokerto
dalam jumlah ang telah ditentukan. pasien mengalami edema/bengkak karena Jl. Yos Sudarso RT 003 RW 001
3. Cairan lebih baik dibuat dalam bentuk penumpukan cairan serta hipertensi. Karanglewas, Kec. Purwokerto Barat
minuman segar, untuk mengetahui Email: marketing.purwokerto@herminahospitals.com

kelebihan cairan dalam tubuh. BAHAN MAKANAN rsuherminapurwokerto


4. Masakan lebih baik dibuat dalam bentuk
kering, seperti ditumis, dipanggang, YANG DIBATASI Mengutamakan Mutu Pelayanan
dikukus, atau dibakar. dan Keselamatan Pasien
5. Bila harus membatasi garam, gunakanlah Sumber hidrat arang kompleks: nasi,
bumbu lainnya. jagung, kentang, makaroni atau pasta,
havermout, ubi/talas
Sumber protein hewani: daging kambing,
Ref: Berbagai sumber ayam, ikan, hati, keju, udang serta telur.

Anda mungkin juga menyukai