MAKALAH

Kimia Dasar II
Dosen pengampu : M.Khairul Afdhol,ST.,M.T

Disusun oleh :

Nama : Erawati

Npm : 203210524

Kelas : 2C

PROGRAM STUDI TEKNIK PERMIYAKAN

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS ISLAM RIAU

PEKAN BARU

2021/2022

Kimia dasar II Page 1

 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kehadiran Allah SWT yang telah
melimpahkan rahmat dan karunia-Nya pada kita semua sehingga kami bisa
menyelsaikan Makalah ini dengan baik dan lancar, untuk melengkapi nilai
di di UNIVERSITAS ISLAM RIAU dan mengembangkan kemampuan
menulis kami.

Tak lupa kami ucapkan terima kasih yang sebanyak – banyaknya

kepada semua pihak yang telah berpartisipasi dalam penyusunan Makalah
ini, kami ucapkan banyak terima kasih. Semoga segala bantuan dan
dukungan yang diberikan kepada kami, mendapat imbalan yang berlipat
dari Allah Subhanahu Wata’ala, amin.

Kami menyadari dalam penulisan Makalah ini masih terdapat

beberapa kekurangan, sehingga saran dan kritik yang membangun sangat
kami butuhkan dalam penyempurnaan Makalah ini. Atas saran, kritik
maupun bantuannya kami ucapkan terima kasih.

Semoga apa yang di tulis di Makalah ini dapat bermanfaat bagi

para pembaca.

Bangkinang, 22 febuari 2021

Erawati

Kimia dasar II Page 2

 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR..........................................................................................i

DAFTAR ISI .......................................................................................................ii

DAFTAR TABEL................................................................................................5

BAB I PENDAHULUAN................................................................................... 6

A. Latar belakang ...........................................................................................6

B. Tujuan .......................................................................................................6

BAB II ISI ............................................................................................................7

A. Isometri struktur, tata nama , alkana..........................................................7

a. Isomer struktur ....................................................................................7

b. Tata nama organik berkembang ..........................................................7

c. Tinjaiuan tata nama organik ...............................................................8

d. Alkana .................................................................................................8

e. Sumber hidrokarbon lipid ...................................................................9

f. Lemak dan minyak ..............................................................................9

g. Sabun dan deterjen ............................................................................10

h. Fosfolipid...........................................................................................10

i. Prostagladin , feronom, steroid,terpena ............................................11

j. Uji kompetisi .....................................................................................12

BAB III Alkohol, eter dan senyawa yang berhubungan ...............................13

a. Ikatan dalam alkohol eter ..................................................................13

b. Sifat fisis alkohol dan eter ................................................................14

c. Tata nama alkohol dan eter ...............................................................16

Kimia dasar II Page 3

 d. Pembuatan alkohol ............................................................................16

e. Reaksi subsitusi alkohol ....................................................................17

f. Uji kompetisi .....................................................................................17

BAB IV Alkana dan alkuna .............................................................................18

a. Ikatan dalam alkena dan akuna ..........................................................18

b. Tata nama alkena ................................................................................18

c. Sifat fisis alkena dan alkuna ...............................................................21

d. Pembuatan alkena dan alkuna asam amino dan protein......................22

e. Struktur asam amino............................................................................22

f. Sintesis asam amino ...........................................................................22

g. Reaksi asam amino .............................................................................23

h. Enzim..................................................................................................23

i. Uji kompetisi ......................................................................................24

BAB V Aromatisitas, benzena , dan benzena tersubsitusi............................ 24

j. Tata nama benzena tersubsitusi...........................................................24

k. Sifat fisis hidrokarbon........................................................................26

l. Kestabilan cincin bezena.................................................................... 26

m. Senyawa organik................................................................................ 26

n. Persyaratan aromatisasi.......................................................................27

o. Subsitusi aromatik ..............................................................................27

p. Alkilbenzana .......................................................................................28

Kimia dasar II Page 4

 q. Fenol....................................................................................................28

r. Uji kompetisi ......................................................................................28

BAB III PENUTUP............................................................................................30

A. Kesimpulan dan saran .............................................................................30

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR TABEL

A. Tata nama organik berkembang ................................................................8

B. Perbedaan lemak dan minyak ...................................................................9
C. Reaksi subsitusi alkohol ..........................................................................16
D. Tata nama alkena dan alkuna ..................................................................18
E. Sifat fisis alkena dan alkuna ....................................................................21
F. Tata nama benzene...................................................................................25

Kimia dasar II Page 5

 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar belakang
Kimia merupakan salah satu bidang ilmu yang penting dalam
bidang sains. Kimia sebagai bidang studi telah diajarkan kepada
siswa mulai pada jenjang Sekolah Menengah Pertama (SMP),
kemudian jenjang Sekolah Menengah Atas (SMA) hingga ke jenjang
Perguruan Tinggi (PT. Hal ini karena kimia terkait langsung dengan
materi yang ada di sekitar kita sepertu paku yang berkarat, dedaunan
yang menguning, proses pembusukan, dan banyak peristiwa lain yang
terjadi dan selalu mengiringi kehidupan kita sehari-hari.

ilmu kimia terabagi dalam tiga representasi, yaitu representasi

makroskopik (yang dapat dilihat), representasi submikroskopik
(partikel), dan representasi simbolik (gambar dan persamaan
matematik. Kimia pun akhirnya dikenal sebagai salah satu pelajaran
yang sulit, hal ini karena guru memberikan rumus-rumus matematika,
simbol-simbol kimia, dan perhitungan-perhitungan secara bersamaan
untuk menggambarkan fenomena-fenomena yang tidak tampak oleh
siswa
Ilmu kimia memegang peranan penting dalam kehidupan
masyarakat karenacmanusia setiap hari tidak lepas dari zat-zat kimia. Ilmu
kimia termasuk dalam rumpun Ilmu Pengetahuan Alam . Materi yang
disajikan dalam pembelajaran kimia sarat dengan konsep yang kompleks
dan sebagian abstrak, sehingga diperlukan pemahaman yang benar
terhadap konsep dasar yang membangun konsep tersebut.

Banyak konsep kimia yang harus diserap dan dipahami oleh

peserta didik dalam waktu relatif singkat sehingga banyak peserta didik
yang menganggap ilmu kimia sebagai pelajaran yang sukar, akibatnya
banyak peserta didik yang kurang berhasil dalam belajar kimia.

B. Tujuan
1. Supaya pembaca memahami tentang apa itu isomer,alkohol,alkena
dan alkuna dan benzena beserta turunan nya
2. Supaya pembaca dapat Membuat, menyusun dan mengembangkan
struktur isomern alkohol, alkena dan alkuna dan benzena
3. Agar pembaca mengetahui tentang sifat fisis alkohol, benzena,
alkena dan alkuna.

Kimia dasar II Page 6

 4. Agar pembaca juga mengetahui tentang betapa pentingnya ilmu
kimia didalam kesihupan sehari hari.

BAB II

A. Isometri struktur, tata nama , alkana

a. Isometri struktur
Isomeri struktur adalah isomeri dengan perbedaan yang terletak
pada urutan penggabungan atom-atom yang menyusun molekul
Isomeri struktur terbagi menjadi 3 yaitu :
 Isomeri rangka :
Isomeri struktur dengan perbedaan terletak pada bentuk rangka
karbon.
H3C
H3C-CH2-CH2-CH3 dan CH----CH3
Butana
H3C 2-metilpropana

 Isomeri Fungsional:
Isomeri struktur dengan perbedaan terletak pada jenis gugus
fungsional.

 Isomeri Posisi:
isomeri struktur dengan perbedaan terletak pada posisi gugus
fungsional.

H2C = CH2-CH2-CH3 dan H2C-CH2=CH2-CH3

1-Butana 2-Butena

B. Tata nama organik berkembang / IUPAC

a. Menentukan rantai induk, yaitu rantai karbon terpanjang yang

mengandung atom halogen (X=F, Cl, Br, I).

b. Memberi nomor. Penomoran dimulai dari salah satu ujung rantai

sedemikian hingga posisi atom halogen mendapat nomor terkecil.
Jika terdapat lebih dari satu atom halogen, maka prioritas penomoran
didasarkan kereaktifannya, yaitu F, Cl, Br, I.

c. Gugus alkil selain rantai induk dan atom halogen sebagai cabang.

Kimia dasar II Page 7

 C. Tinjauan tata nama organik

RUMUS KIMIA JUMLAH AWALAN NAMA

ATOM C SENYAWA
CH4 1 Met- Metana
C2H6 2 Et- Etana
C3H8 3 Prop- Propana
C4H10 4 But- Butana
C5H12 5 Pent- Pentana

D. Alkana
Alkana merupakan senyawa aifatik yang sudah jenuh , reaksi yang
mungkin dapat terjadi adalah Reaksi oksdasi, substitusi, eliminasi dan
cracking ( pemecahan ).

1. Oksidasi
Reaksi oksidasi adalah reaksi pembakaran. Pada pembakaran
sempurna senyawa karbon atom C bila dibakar akan terbentuk
CO2 dan atom H bila dibakar akan terbentuk H2O.
C5H12 + 8 O2 + 5 CO2 + 6 H2O
Petana

2. Substitusi
Merupakan reaksi pengganti satu atau lebih atom H dengan
atom atau gugus atom yang lain , pada umumnya atom H
digantikan oleh hologen. Reaksi gas atau metana dengan gas
klorin dengan bantuan sinar ultra violet ( UV)

CH4 + CI  CH3CI + CHI Metil klorida / klorometana

CH3CI + CL2 CH2CL2 + HCI Metil klorida / diklorometana
CH2CL2 + CL2  CHCI3 + HCI Klorofm / Trikolometana
CHCI3 + CL2  CCL4 + HCI Karbon tetra klorida / tetraklor
metana.

3. Eliminasi
Eliminasi adalah menghilangkan suatu molekul dari struktur
nya , pada reaksi eliminasi jenis reaksi biasanya disebut dengan

Kimia dasar II Page 8

 awalan de, seperti menghilangkan molekul hidrogen dari gas
etana , disebut dengan dehidrogenasi.

CH2 – CH2 NI CH2 = CH2 + H2

H H

4. Cracking ( pemecahan )
5. Cracking adalah proses pemecahan rantai alkana yang yang
dipanaskan pada suhu dan tekanan yang tinggi tanpa
menggunakan oksigen dengan katalis alumuna dan silika
6. C16h34 Si0 C8H18 + C8H16
7. Heksa dekana oktana oktena

E. Sumber hidrokarbon lipid

lipid adalah ester gliserida dengan jumlah atom lebih dari 10 yang
terbentuk dari reaksi esterifikasi antara asam lemak dan gliserol. Selain itu
ester gliserida membentuk lemak dan minyak. Struktur asam lemak dan
gliserol pada senyawa lipid adalah sebagai berikut:

F. Lemak dan minyak

lemak dan minyak juga dapat dibedakan dari sifat fisis dan kimia
yaitu dari asal pembentuk, asam lemak, esensial, bentuk dalam wujud
kamar, dan titik didihnya. Berikut perbedaaan lemak dan minyak juga
contohnya dijelaskan pada tabel di bawah ini :

Perbedaan Lemak Minyak

Asal Hewan Tumbuhan
Asam lemak Jenuh Tidak jenuh

Kimia dasar II Page 9

Esensial Non esensial Esensial
Wujud kamar Padat Cair
Titik didih Lebih tinggi Lebih rendah
Contoh Mentega, keju , susu Minyak kelapa , zaitun

Pada lemak sederhana, nama asam asam lemak diberi awalan tri–
dan akhiran –at/-in contoh asam palmiat (C15H31COOH), asam miristat
(C13H27COOH).
Pada lemak majemuk, nama asam lemak diurutkan sesuai abjad
dalam bahasa inggris, dan nama tiap asam lemaknya diberi akhiran –o,
kecuali asam lemak terakhir diberi akhiran –at/-in. Contoh gliserol
laurolineleo.

G. Sabun dan detergen

Sabun dibagi menjadi 2 jenis yaitu sabun keras dan sabun lunak.
Sabun keras adalah sabun yang terbentuk dari NaOH contohnya sabun
cuci sedangkan sabun lunak adalah sabun yang terbentuk dari KOH
contohnya sabun mandi, dan sabun kali.

H. Fosfolipid

Fosfolipid Adalah turunan lipid yang gugus hidroksi pada

gliserolnya diganti dengan asam karboksilat dan asam fosfat. Fosfolipid
bersifat amfifilik yang memiliki gugus kepala (fosfat) dan gugus ekor
(lipid) yang bersifat hidrofil (sistem koloid yang fase pendispersinya suka
menarik medium pendispersinya) dan gugus ekor (lipid) yang bersifat
hidrofob ( istem koloid yang fase terdispersinya tidak suka menarik
medium pendispersinya). Contoh dari foslolipid antara lain fosfolipid

Kimia dasar II Page 10

 bilayer (membrane sel), fosfatidikolin (lestin), fosfatidiletanolamin, dan
fosfatidilserin.

I. Frostaglandin , feronom , steroid dan terpena

Frostaglandin Tubuh akan memproduksi prostaglandin secara
alami saat Anda mengalami cedera. Terbentuknya prostaglandin saat
cedera bertujuan untuk membantu proses penyembuhan luka. Berikut ini
penjelasannya:
1. Saat adanya jaringan tubuh yang rusak atau terinfeksi,
prostaglandin bersama dengan berbagai zat lain akan memulai proses
penyembuhan yang ditandai dengan rasa sakit, demam, dan bengkak.
2. Ketika terjadi perdarahan, prostaglandin akan menstimulasi
pembekuan darah dan kontraksi dinding pembuluh darah untuk
menghentikanperdarahan.

Steroid turunan lemak

yang tidak mengandung gugus
asam lemak dan gugus ester.
Steroid sama seperti fosfolipid
bersifat amfifilik dan tersusun
atas 4 cincin karbon dengan
jumlah ikatan rangkap
berbeda-beda dan mengikat
bermacam-macam gugus.
Steroid banyak ditemukan pada hormon contohnya progesterone, estrogen
dan testosterone.

Terpena golongan hidrokarbon yang banyak dihasilkan oleh

tumbuhan dan terutama terkandung pada getah dan vakuola selnya. Pada

Kimia dasar II Page 11

 tumbuhan, senyawa-senyawa golongan terpena dan modifikasinya,
terpenoid, merupakan metabolit sekunder.

 Uji kompetisi
1. Hitunglah jumlah ismoer C4H9CI. Gambarkan ssemua struktur dan
berilah namanya.

Penyelesaian

C4H9CI dapat memiliki isoner rantai dan posisi

1. Struktur dan nama C4H9CI tak bercabang :

a. CH3CH2CH2CH2CI : 1- klorobutana

b. CH3CH2CHCICH3 : 2- klorobutana

2. Struktur dana nama C4H9CI bercabang :

a. CH3-CH-CH2-CI

CH3 1-kloro-2-metilpropana

b. CI

CH3 C CH3

CH3

2-kloro-2-metilpropana

Jadi, C4H9CI memiliki 4 isomer struktur.

2. Berilah nama IUPAC dan trival untuk senyawa senyawa berikut :

(a) CH3BR
(b) CH3CH2CH2C1
(c) CH3- CH- CH2CH

CI
(d) (CH3)C – 1

Penyelesaian

Kimia dasar II Page 12

Struktur Nama IUPAC Nama trivial
(a) Ch3br Bromometana Metilbromida
(b) CH3CH2CH2CH1 1-kloropropana n-propil klorida
(c) CH3- CH – CH2CH3 2-klorobutana Sek-butil klorida

CI
(d) (CH3)C - 1 2-Iodo-2-metilpropana Ters-butil iodida

3. Gambarkan struktur rapat untuk senyawa berikut :

a. 2,3-dikloro-2-metilbuana b. CH2BRCHBRCH2CH2
Penyelesaian :
Nama IUPAC
a. CH3C(CH3)CICHCICH3
b. CH3CH2C(CI)2CH2CH3

BAB III

Alkohol , Eter dan Senyawa yang berbungan

A. Ikatan dalam alkohol dan eter

Alkohol merupakan senyawa yang molekulnya memiliki suatu
gugus hidroskil, yang jauh terikat pada suatau atom karbon jenuh.

CH3OH CH3CHCH3 CH3

Metanol

OH CH3 C CH3
CH3CH2OH 2-propanopal
Etanol ( isoprofil alkohol )
OH
2-Metil-2-propanol (tert – butil alkohol )
.

Ikatan dalam alkohol dan eter memiliki ikatan yang mirip air.
Alkohol dan eter terdiri dari molekul polar. Dalam kedua tipe senyawa
ini, oksigen mengemban muatan negatif parsial. Eter dapat berbentuk
rantai terbuka maupun siklik. Alkohol dapat membentuk ikatan
hidrogen antara molekul-molekulnya, oleh karena itu titik didih
alkohol lebih tinggi dari pada titik didih alkil halida atau eter, yang
bobot molekulnya sebanding. Alkohol yang memiliki bobot molekul
rendah larut dalam air, sedangkan alkil galida padanannya tidak larut.
Kelarutan dalam air ini langsung disebabkan oleh ikatan hidrogen
antara alkohol dan air.

Kimia dasar II Page 13

 B. Sifat fisis alkohol dan eter
a. Sifat fisis alkohol
1. Wujud
Pada sushu biasa alkohol bersuhu rendah akan beruwujud cair,
sedangkan yang berusuh tinggi berwujud padat,
2. Titik didih dan titik leleh
Alkohol dengan suhu yang makin tinggi akan mempunyai titik
didih dan titik leleh yang makin tinggi.
3. Kelarutan
Alkohol larut dalam air , tetapi kelarutannya semakin
berkurang jika suhu semakin tinggi.
4. Daya hantar listrik
Alkohol merupakan senyawa nonelektrolit , karena gugus OH
yang terikat pada molekul alkana tidak dapat terionisasi dalam
air sehingga tidak dapat menghantar arus listrik.

b. Sifat fisis eter

1. Pada suhu kamar, eter berwujud gas. Pada suhu tinggi, eter
berwujud cair , mudah menguap dan mudah terbakar.
2. Pada jumlah atom C yang sama. Titik didih eter lebih rendah
daripada alkohol karena eter tidak mempunyai ikatan hidrogen
dalam molekulnya.
3. Eter sukar larut dalam air karena mempunyai kapular yang
sangat kecil.
4. Eter tidak dapat menghantarkan listrik karena tidak memiliki
ionisasi dalam larutan.

C. Tata nama alkohol dan eter

a. Tata nama alkohol
Penamaan alkohol sama dengan penamaan senyawa haloalkana
pemberian nama alkohol menggunakan aturan
penamaan IUPAC dan aturan trivial. berikut ini merupakan
aturan IUPAC Pada alkohol.
1. penentuan rantai induk
rantai induk merupakan rantai terpanjang yang mengandung gugus
- OH , Diberi nama alkanol.

Kimia dasar II Page 14

 2. penomoran rantai induk
penomoran dimulai dari C ujung terdekat dengan posisi gugus
sehingga C yang mengandung gugus fungsi mendapat nomor
terkecil.

b. Tata nama eter

Sama halnya dengan alkohol pemberian nama pada eter juga
menggunakan dua cara yaitu menurut aturan IUPAC dan aturan
trivial

a. Aturan IUPAC
Eter memiliki nama IUPAC alkoksi alkana. jika gugus alkil
nya berbeda alkil yang dianggap sebagai alkoksi adalah alkil yang
rantainya C lebih pendek, sedangkan alkil yang rantainya panjang
dianggap sebagai alkana atau rantai induk.

Contoh :
H3C – O – CH3
Metoksi metana

H2 H2
H3C – C – C – O - CH3
Metoksi propana

Pemberian nomor pada rantai karbon dimulai dari C ujung yang

terdekat dengan posisi gugus fungsi sehingga c yang mengandung
gugus fungsi mendapat nomor terkecil.

Contoh :
H2 H2
H3C – C – C – O – CH3
3 2 1

1-metoksi propana

3 2

H3C – CH – O – CH3

Kimia dasar II Page 15

 1
CH3 2-Metoksi propana

b. Aturan trivial
nama trivial eter adalah alkil alkil yang mengapit gugus - O - dan
diurutkan secara abjad.
Contoh :
H2 H2
H3C – C – C – O – CH3 metil propileter

D. Pembuatan alkohol

Prinsipnya reaksi proses pembuatan alkohol dangan fermentasi

adalah sebagai berikut
C6H12O6 Khamir 2C2H5OH + 2CO2

E. Reaksi substitusi alkohol

Alkanol ( R – O – H ) Alkoksi alkana ( R – O – R` )

(1) Substitusi dengan asam halida ( HX )
R – OH + HX  R – X + H2O
(2) Substitusi dengan PCI3
3R – OH + PCI  3R – CI + H3PO3
( 3) Substitusi dengan PCI5
R – OH + PCI5  R – CI + POCI3 + HCI R–O–R’ + PCI5  R–CI + POCI3+R’– C1
(Larutan HCI memerahkan lakmus biru )

 Uji kompetisi

Kimia dasar II Page 16

 1. CH2=CH−CH2OH
Penyelesaian

2-propen-1-ol(nomor dari karbin alcohol;dua awalan digunakan(-en untuk ikatan

ganda dua dan-ol untuk gugus hidroksil) dan nomor harus digunakan untuk
masing-masing lokasi).senyawa ini mempunyai nama u umum alil alcohol

Kimia dasar II Page 17

 BAB IV

Alkena dan alkuna

A. Ikatan alkena dan alkuna

Alkena adalah senyawa hidrokarbon yang tidak jenuh, dan

memiliki ikatan rangkap dua (–C=C–). Rumus umum yang digunakan
untuk menyatakan Alkena adalah:

C2H2n

Alkuna juga termasuk dalam senyawa hidrokarbon tak jenuh.

Namun Alkuna memiliki satu atau lebih ikatan rangkap tiga antara atom
karbon. Alkuna memiliki rumus umum:

CnH2n-2

Alkana Alkena Alkuna adalah bagian dari pembagian senyawa

hidrokarbon alifatik berdasarkan jenis ikatannya. Alkana memiliki ikatan
tunggal, Alkena memiliki ikatan ikatan rangkap dua, dan Alkuna dengan
tiga rangkap ikatan. Ketiganya memiliki banyak kegunaan di berbagai
macam industri.

B. Tata nama alkena dan alkuna

a. Tata nama alkena

No Keterangan Alkena
.
1. Rumus struktur CH2 = C – CH2 – CH3

CH3

Langkah langkah : CH2=C- CH2 – CH3

4. tentukan rantai
utama yaitu CH3
rantai Rantai utama = butena
terpanjang Cabang = metil
yang
mengandung 1CH2 = 2C – 3CH2 – 4CH3

Kimia dasar II Page 18

 ikatan rangkap
dua. Atom c CH3
yang lain Ikatan ragkap terletak diatom C ke 1.
adalah cabang. 1. Butena
5. Beri nomor Cabang terletak di atom C ke 2.
rantai utama
yang terdekat
dari ikatan
rangkap
( untuk
alkena )
6. Penulisan
nama mulai
dari nomor
cabang, nama
cabang , nomor
ikatan rangkap
nama rantai
utama.

1. Rumus struktur CH2 = C – CH2 – CH3

CH3

Langkah langkah : CH2=C- CH2 – CH3

7. tentukan rantai
utama yaitu CH3
rantai Rantai utama = butena
terpanjang Cabang = metil
yang
mengandung 1CH2 = 2C – 3CH2 – 4CH3
ikatan rangkap
dua. Atom c CH3
yang lain Ikatan ragkap terletak diatom C ke 1.
adalah cabang. 2. Butena
8. Beri nomor Cabang terletak di atom C ke 2.
rantai utama
yang terdekat
dari ikatan
rangkap

Kimia dasar II Page 19

 ( untuk
alkena )
9. Penulisan
nama mulai
dari nomor
cabang, nama
cabang , nomor
ikatan rangkap
nama rantai
utama.

2. Rumus struktur CH3 C2H5

CH3 – C = C – CH = CH – CH3

5H2C CH3
Rantai utama 2-heptene
penomoran rantai Domulai dari kiri etil dan trimetil
utama
Cabang
3 etil 2,4,5 – trimetil
Nama 2-Heptena

b. Tata nama alkena

No. Keterangan Alkuna

1. Rumus CH3 – CH – C = CH

CH3
Langkah langkah
1. Tentukan CH3 – CH – C =CH
rantai utama
terpanjang CH3
ynag
mengandung Rantai utama = butuna
ikatan rangkap Cabang = metil
3.atom C yang
lain adalah
cabang.

Kimia dasar II Page 20

 2. Beri nomor 4CH3 – 3CH – 2CH = 1CH
rantai utama
yg terdekat CH3
dari ikatan Ikatan rangkap terletak di atom C ke 1
rankap 3 1. 1- butuna
untuk alkuna Cabang terletak diatom ke 3.
3. Penulisan
nama mulai 3-Metil -1- butuna .
dari nomor
cabang , nama
cabang ,
nomor ikatan
ranfkap nama
rantai utama

C. Sifat fisis alkena dan alkuna

a. Sifat fisis alkena
Alkena mempunyai sifat-sifat tidak larut dalam air massa
jenis lebih kecil dari 1 dan. didih bertambah tinggi dengan
meningkatnya jumlah atom C.

No. Nama Rumus M1 Titik didih ( C )

1. Etena C2H4 28 -102
2. Propena C3H6 42 -48
3. 1- butena C4H8 56 -4,5
4. Heksana C8H12 84 63,4

b. Sifat fisis alkuna

Sifat fisis alkuna mirip dengan sifat-sifat alkana maupun
alkena berdasarkan titik didihnya 3 senyawa alkuna terpendek
berwujud gas.

No. Nama Rumus M1 Titik Titik leleh

didih(C ) (C )
1. Etuna C2H2 26 -83,6 -81,8
2. Propuna C3H4 40 -23,2 -101,51
3. Butuna C4H6 54 8,1 -122,5

Kimia dasar II Page 21

 4. Pentuna C5H8 68 27 -32,3
5. heksuna C6H10 82 39,3 -90

D. Pembuatan alkena dan alkuna asam amino dan protein

 Sintesis wurtz
2RX + 2Na R-R + 2NaX
Contoh : 2CH3CI + Na CH3-CH3 + 2 NaCI

 Sintesis grignard
RX + Mg eter
RMgX + H2O RH + Mg ( OH ) X
Contoh : C2H5CI + Mg eter
C2H5MgCI + H2O +
Mg(OH)CI

E. Struktur asam amino

F. Sintesis asam amino

Aminasi asam amino sintesis asam amino dari asam karboksilat

adalah dengan melakukan reaksi nalogikasi Terlebih dahulu dengan
bantuan dan H2O kemudian mereaksikannya dengan HH3,reaksi tersebut
disebut sebagai aminasi suatu asam( alfa ) – halo

sintesis stracker ,Sintetis ini terdiri dari dua tahap yaitu

mereaksikan suatu aldehida dengan HH3,kemudian mengeluarkan H2O,
Setelah itu mereka ketikannya dengan hcn sehingga terbentuklah suatu
amino nitril pada kedua tahap inilah terbentuk asam amino dari hidrolisis
amino nitril yang sebelumnya.

Reduksi geminasi asam amino dapat mengalami reduksi menjadi

asam karboksilat dan amoniak reaksi ini juga diikuti oleh pembebasan
gugus amino sehingga disebut reaksi reduksi deaminasi

Kimia dasar II Page 22

 G. Reaksi asam amino

Reaksi sanger, reaksi antara gugus ɑ- amino dengan 1-fluoro -2-,2-dinirobenzena (

FDNB ). Dalam keadan basa lemah , FDNB bereaksi

dengan ɑ asam amino menghasilkan derivat 2,4- dinitrofenil atau DNP

asam amino.
Reaksi seigfried, apabila gas karbondioksida alirkan melalui asam amino
dalam suasana alkalis gas tersebut akan ditangkap oleh radikal amino pada asam
sehingga terbentuk karbamino.
H. Enzim
Hampir semua reaksi biologis dipercepat atau dibantu oleh suatu
senyawa makromolekul spesifik yang disebut enzim, dari reaksi yang
sangat sederhana seperti reaksi transportasi karbon dioksida sampai yang
sangat rumit seperti replikasi kromosom.

 Uji kompetisi

C2H5 CH3 CH3

1. CH3 – CH – C = C – CH – CH2 – CH – C – CH3

C2H5 CH3
Berilah nama senyawa diatas

Jawab : 2,5 etil 7,8 trimetil nonuna

Kimia dasar II Page 23

 2. CH3C(CH3)2CCCH(CH3)CH2CH3
Berilah nama senyawa diatas
Jawab :

CH3 CH3

CH3 - C – C = C – CH2 – CH2 – CH3

C H

2,2,5 Trimetil 3 heptuna

3. C3CCC(CH3)2(CH2)2CH(CH3)C2H5
4. Berilah nama senyawa diatas
5. Jawab :
6. CH3
7. CH3 – C = C – C – CH2 – CH2 –CH – C2H5
8. CH3 CH3
9. 4,4,7 Trimetil 2 nonun

BAB V

Aromatisitas, Bezena , dan Benzena tersubstitusi

A. Tata nama benzena tersubstitusi

1. Benzena monosubstituen
1. Benzena Monosubstitusi
Benzena dengan satu substituen alkil diberi nama sebagai turunan
benzena, misalnya etilbenzena. Sistem IUPAC tetap memakai nama
umum untuk beberapa benzena monosubstitusi, misalnya toluena,
kumena, stirena.

Kimia dasar II Page 24

 2. Benzena disubstitutuen
Bila benzena mengikat dua substituen maka terdapat kemungkinan
memiliki tiga isomer struktur. Apabila kedua substituen diikat oleh
atom-atom karbon 1,2- disebut kedudukannya orto (o) satu sama lain,
dan apabila diikat oleh atom-atom karbon 1,3- disebut meta (m), dan
1,4- disebut para (p).

Penentuan nama benzena disubstitusi antara lain:

• Menentukan posisi substituen (posisi 1,2/1,3/1,4)
• Menentukan nama substituen dalam urutan alfabetnya
• Menambahkan akhiran benzena

3. Benzena polisubstitusi
Apabila terdapat tiga atau lebih substituen terikat pada cincin
benzena, maka posisi masing-masing substituen ditunjukkan dengan

Kimia dasar II Page 25

 nomor. Jika salah satu substituen memberikan nama khusus, maka
diberi nama sebagai turunan dari nama khusus tersebut. Jika semua
substituen tidak memberikan nama khusus, posisisnya dinyatakan
dengan nomor dan diurutkan sesuai urutan abjad, dan diakhiri dengan
kata benzena

B. Sifat fisis hidrokarbon

1.Sifat Fisik Alkana

Pada temperatur kamar (25 C) dan tekanan satu atmosfer senyawa
alkana memiliki wujud yang berbeda-beda. Untuk mengetahui wujud
alkana dapat dilihat dari titik didih dan titik lelehnya.

2.Sifat Fisik Alkena

Alkena mempunyai sifat tidak larut dalam air, massa jenis lebih
kecil dari satu, dan titik didih bertambah tinggi dengan meningkatnya
jumlah atom C.

3.Sifat Fisik Alkuna

Sifat fisik alkuna mirip dengan sifat-sifat alkana maupun alkena,
Berdasarkan titik didihnya, tiga senyawa alkuna terpendek berwujud gas.

C. Kesabilan cincin benzena

Benzena bereaksi lambat dengan Br2 menghasilkan bromobenze
( dimana Br menggantikan H ). Reaksi subsutusi lebih umum terjadi
daripada adisi yang umum terjadi dengan senyawa mengandung gugus C=C,
menujukan bahwa benzena memiliki energi halangan yang besar

D. Ikatan dalam benzena.

Sehubungan dengan teori resonansi formula ini sangat berguna;
oleh karenaitu, rumus Kekule digunakan dalam membahas reaksi-reaksi
benzena. Benzenamempunyai enam karbon sp2dalam sebuah cincin.
Tumpang tindih keenam orbital pmengakibatkan terbentuknya enam
orbital molekul π. Bila diperhatikan keeenamorbital molekul yang

Kimia dasar II Page 26

 mungkin bagi benzena akan nampak bahwa representasi awan piaromatik
sebagai suatu “donat rangkap” barulah menyatakan satu, π1, dari
enamorbital molekul itu. Dalam orbital π1, keenam-enam orbital p dari
benzena bersifatsefase (in phase) dan tumpang tindih secara sama; orbital
ini berenergi
karena tak memiliki simpul (node) di antara inti karbon. Orbital
π2dan orbital π3masing-masing mempunyai satu bidang simpul di antara
inti-inti karbon. Keduaorbital bonding ini bersifat berregenerasi dan energi
itu lebih tinggi daripada energiorbital molekul π1. Benzena dengan enam
elektron p, mengisi orbital-orbital π1,π2,π3masing-masing dengan
sepasang elektron.

E. Senyawa Aromatik
Secara umum senyawa organik diklasifikasikan ke dalam dua
golongan yaitu senyawa alfatis dan senyawa aromatis. Di dalam bidang
kimia organik, struktur dari beberapa rangkaian atom berbentuk cincin
kadang-kadang memiliki stabilitas lebih besar dari yang diduga.
Pemberian nama aromatis pada mulanya dihubungkan dengan sifatnya
yang memberi aroma pada senyawa tersebut. Namun perkembangan
selanjutnya menunjukkan bahwa senyawa aromatis mempunyai sifat kimia
yang berbeda dengan senyawa alifatis sejenisnya.
Senyawa aromatik adalah senyawa hidrokarbon dengan ikatan
tunggal dan ikatan rangkap. Senyawa aromatis dibagi lagi menjadi dua
golongan yaitu senyawa aromatik hidrokarbon dan senyawa aromatik
heterosiklik. Kedua golongan senyawa tersebut memenuhi suatu hukum
tentang kearomatik yang dikenal sebagai hukum Huckel. Senyawa

heterosiklik aromatik mempunyai ragam macam, misalnya : pridin,

furan, pyrol, dan sebagainya. Dan senyawa aromatik hidrokarbon dikenal
dengan nama umum senyawa benzena dan turunannya.
Senyawa aromatik paling sederhana adalah benzena (C6H6), senyawa
bersifat karsinogen yang mudah terbakar, namun merupakan bahan kimia
industri penting. Konfigurasi enam atom karbon pada senyawa ini dikenal
dengan cincin benzene. Benzena merupakan suatu anggota dari besar
senyawa aromatik, yakni senyawa yang cukup distabilkan oleh
delokalisasi elektron-pi.

F. Persyaratan Aromatik
1. molekul harus siklik dan datar
2. memiliki orbital p yang tegak lurus pada bidang cincin

Kimia dasar II Page 27

 (memungkinkan terjadinya delokalisasi elektron pi)
3. Memiliki elektron pi = 4n + 2 (aturan Huckle) ;
n = bilangan bulat : 0,1,2,3,4,

4n+2 series = 2, 6, 10, 14, 18, 22, 26, 30 …….. etc

Tiap atom cincin (cincin-cincin) harus memiliki orbital p tegak
lurus pada bidang cincin, jika suatu sistem tidak memenuhi kriteria ini,
maka tidak mungkin terjadi delokalisasi penuh elektron-pi. Dan juga
biasanya rumusan ikatan valensi dari suatu senyawa aromatik biasanya
menunjukkan suatu cincin dengan ikatan tunggal berselang-seling dengan
ikatan rangkap.

G. Aromatik Substitusi
Reaksi substitusi atau disebut reaksi pertukaran gugus fungsi
terjadi saat atom atau gugus atom dari suatu senyawa karbon digantikan
oleh atom atau gugus atom lain dari senyawa yang lain. Atom karbon
ujung suatu alkil halida mempunyai muatan positif parsial. Karbon ini bisa
rentan terhadap (susceptible; mudah diserang oleh) serangan oleh anion
dan spesi lain apa saja yang mempunyai sepasang elektron menyendiri
(unshared) dalam kulit luarnya. Dalam suatu reaksi substitusi alkil halida,
halida itu disebut gugus pergi (leaving group) suatu istilah yang berarti
gugus apa saja yang dapat digeser dari ikatannya dengan suatu atom
karbon.

H. Alkilbenzena
Linear alkilbenzena sulfonat adalah salah satu surfaktan anionik
yang berwujud cair. Linear alkilbenzena sulfonat adalah salah satu produk
intermediet yang digunakan sebagai bahan baku pembuatan detergen.
Linear alkylbenzene sulfonat adalah bahan detergen yang mudah larut
dalam air,dengan lebih dari 80.000 isomer dari C10-C18 pada rantai Alkil.

I. Fenol
Fenol (C6H6OH) merupakan senyawa organik yang mempunyai
gugus hidroksil yang terikat pada cincin benzena. Senyawa fenol memiliki
beberapa nama lain seperti asam karbolik, fenat monohidroksibenzena,

Kimia dasar II Page 28

 asam fenat, asam fenilat, fenil hidroksida, oksibenzena, benzenol,
monofenol, fenil hidrat, fenilat alkohol, dan fenol alkohol.

 Uji kompetisi

Kimia dasar II Page 29

 BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Ilmu kimia Merupakan salah satu bidang ilmu yang penting dalam bidang
sains. ilmu kimia terbagi menjadi 3 yaitu representasi , makroskopik dan simbolik
ilmu kimia memegang peranan penting dalam kehidupan masyarakat karena
manusia setiap hari tidak lepas dari zat kimia. Di dalam ilmu kimia terdapat
struktur isomer yaitu isomer dengan Perbedaannya terletak pada urutan
penggabungan atom yang menyusun molekul. Selain itu juga terdapat alkana yang
merupakan senyawa yang sudah jenuh atau reaksi yang mungkin dapat terjadi
yang terbagi menjadi 3 yaitu subtitusi eliminasi dan cracking.

Ilmu kimia juga terdapat alkohol dan eter di mana hal ini merupakan
senyawa molekul yang memiliki suatu gugus hidroksil yang jauh terikat pada
suatu atom karbon jenuh ikatan dalam alkohol dan eter memiliki ikatan yang
mirip air alkohol dan eter terdiri dari molekul polar dapat terbentuk rantai terbuka
maupun siklik alkohol dapat membentuk ikatan hidrogen antara molekul-
molekulnya Oleh karena itu titik didih alkohol lebih tinggi daripada titik didih
alkil Halida atau eter.

Di dalam alkohol terdapat tatanama yaitu penentuan rantai induk dan

penomoran rantai induk di dalam meter juga terdapat beberapa tata nama yaitu
aturan IUPAC dan trivial.Alkena dan alkuna merupakan bagian dari pembagian
senyawa hidrokarbon alifatik berdasarkan jenisnya alkana memiliki ikatan tunggal
karena ikatan ikatan rangkap dua dan alkuna dengan tiga rangkap ikatan ketiganya
memiliki banyak kegunaan di berbagai industri alkena adalah senyawa karbon
yang tidak jenuh dan alkuna merupakan senyawa karbon yang yang tidak
jenuh.Benzena mempunyai tiga bagian yaitu benzena monosubstitusi ,Benzena
disubstitusi, Polisubstitusi.

Kimia dasar II Page 30

 B. Saran
Sebaiknya untuk para pembaca agar lebih konsentrasi dalam
memahami materi ilmu kimia ini karena ilmu kimia ini termasuk ilmu
yang sulit dipahami

DAFTAR PUSTAKA

Umiyati nurhalimah,2013. Kimia untuk SMA dan MA XII.mediatama, jl. Adi

sumarno 331- surakarta

Watoni A. Haris,kurniawati dini, juniastri meta.2018. Kimia untuk SMA dan MA

XII.Bandung

Stafanus layii prasojo, S.farm.Apt.2018. kimia organik 1. Yogyakarta

Irvan permana,2009. Kimia SMA/MA untuk kelas x semester 1 dan 2. Jakarta 2009

Ari harnanto, 2009. Kimia 2 untuk SMA/MA kelas XI. Jakarta

Poppy k.Devi, Siti Kalsum, Masmiani, Hasmiati Syahrul.2009. Kimia 1 kelas X

SMA/MA. Jakarta

Budi utami, Agung Nugroho CS, lina Mahardiani, Sriyartimah, Bakti

Mulyani.2009. Kimia untuk SMA/MA kelas XI program ilmu alam.jakarta.

Fessenden, R.J., Fessenden, J.S, Alih Bahasa Pudjaatmaka, A.H, 1982, Kimia
Organik Jilid 1

Fessenden , J Ralp dan Joan S Fessenden , 1986 . kimia Organik Edisi Ketiga .
Jakarta : Penerbit Erlangga

Kimia Kelas X, Jamiludin Hidayat, PT Penerbit Intan Perwira Tahun 2010

Ralph J.Fessenden & Joan S.Fessenden KIMIA ORGANIK EDISI KE 3 JILID

1.JAKARTA: Erlangga.

Ralph J.Fessenden & Joan S.Fessenden KIMIA ORGANIK EDISI KE 3 JILID

2.JAKARTA: Erlangga.

Drs Parlan M.Si 2003.KIMIA ORGANIK I.Malang: JICA

Raymond chang 2004. KIMIA DASAR EDISI KE 3 JILID.JAKARTA:Erlangga

Kimia dasar II Page 31

Fessenden,R.J.,Fessenden,J.S,Alih Bahasa Pudjaatmaka, A.H,1982 Kimia organic
.Jilid 1 edisi ke –3 Jakarta:Erlangga

Kimia dasar II Page 32