PROPOSAL USAHA MAKANAN

Dessert (Variant Buko Pandan, Manggo Creamy, Puding, Es Teller)

Di Susun Oleh :
 BAB I

PENDAHULUAN

A. Latar Belakang
Di zaman modern ini kita memasuki era globalisasi yang menawarkan banyak
hal-hal yang instan dan praktis tidak terkecuali makanan, maka dari itu banyaknya
makanan yang dijual sudh siap makan dikarenakan banyak orang Indonesia yang
sibuk bekerja atau aktivitas lain sehingga tidak ada waktu untuk membuat makanan.
Ketatnya persaingan di pasar makanan tidak menyurutkan langkah kami mencoba
memproduksi suatu makanan yang tidak kalah menarik, tentunya dengan harapan
mampu bersaing dalam pasar makanan. (Dwiansyah, 2020).
Dessert Box” merupakan produk makan penutup yang dikemas didalam box
bening. Dessrt box merupakan hidangan penutup yang memiliki rasa manis dan
meyegarkan. Produk ini memiliki peluang bisnis yang menjanjikan. Karena konsep
dessert box sudah tidak asing lagi untuk sebagian masyarakat, terutama di kalangan
mahasiswa serta pegawai kantoran yang menjadi target pasar utama kami. Sajian
kuliner yang praktis, dengan visual menarik, dan juga cita rasa nusantara yang cocok
di lidah tentu menjadi sesuatu yang di cari-cari. Dan itu adalah apa yang coba kami
tawarkan kepada pasar. (Sabrina, 2021)
Produk dessert banyak digemari oleh masyarakat Indonesia khususnya
kalangan anak muda. Produk ini umumnya dibuat dengan bahan dasar susu dan dapat
dinikmati pada berbagai kesempatan atau tidak terbatas pada acara tertentu saja.
Seiring berkembangnya produk dessert di Indonesia, dessert tidak lagi hanya dimakan
sebagai makanan penutup tapi juga dapat dikonsumsi sebagai makanan selingan
(snack). Hal ini dibuktikan dengan banyaknya restoran maupun cafe yang
menyediakan dessert sebagai menu pelengkap. Tren perkembangan dessert dapat
menjadi sumber inspirasi peluang usaha yang menjanjikan karena telah memiliki tren
dan pasar tersendiri di masyarakat bahkan telah menjadi lifestyle (Sitorus, 2015).
Dessert ini bisa bertahan lama hingga beberapa hari bila disimpan di kulkas,
disantap dingin memang akan terasa lebih nikmat. Peluang bisnis dessert box sangat
menjanjikan, karena budaya konsumsi dan kebiasaan makan atau ngemil digemari
oleh setiap orang, baik anak kecil sampai orang dewasa, dan juga bahan-bahan baku
pembuatannya yang mudah didapatkan di toko swalayan. Seperti dijelaskan
sebelumnya bahwa usaha dessert box ini merupakan usahan yang masih menjanjikan
 ke depannya. Dalam usaha ini pemilik usaha sengaja membuat varian desert dengan
beraneka ragam rasa seperti Buko pandan, manggo creamy,puding, es teller agar para
pembeli dapat merasakan perbedaan varian desert.
B. Rumusan Masalah
Rumusan masalah yang akan dibahas adalah bagaimana mengenai pemaparan
desert yang akan digunakan produk dalam usaha ini yang juga dilanjutkan dengan
perincian anggaran usaha ini.
C. Tujuan Program
Tujuan program usaha ini adalah guna meningkatkan kreativitasan mahasiswa
dalam lingkup membuka usaha baru yang bisa bersaing dengan usaha lainnya.
D. Manfaat Usaha
Manfaat dari usaha dessert varian rasa ini adalah kami bisa mendapatkan
keuntungan finansial dengan adanya usaha ini. Di samping itu, membuat dessert box
sebagai hidangan penutup kekinian yang inovatif dan bernilai jual tinggi.
E. Luaran yang Di Harapkan
Keluaran yang kami harapkan dari usaha desert varian rasa ini adalah sebagai
berikut:
1. Menghasilkan desert baru beraneka rasa yang sebelumnya kurang diketahui

sehingga mampu menjadi alternatif desert baru dikalangan masyarakat.

2. Produk makanan yang akan menginspirasi para produsen makanan untuk

menciptakan produk baru yang sebelumnya kurang begitu dikenal.

 BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

A. Gambaran Produk
B. Sumber Bahan Baku
C. Peluang Pasar
D. Analisis Kelayakan Usaha
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

A. Waktu dan Tempat Pelaksanaan

B. Tahapan Pelaksanaan
 BAB IV

ANGGARAN BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

A. Anggaran Biaya
B. Jadwal Kegiatan