Fertilisasi adalah penyatuan (fusi) sperma dan sel telur yang menghasilkan zigot
dan merupakan proses yang paling penting dalam siklus hidup tanaman.
Pada angiospermae fertilisasi ganda terjadi karena 1 sperma membuahi sel telur
membentuk zigot yang kemudain berkembang menjadi embrio dan 1 sperma yang
lain membuahi inti sekunder (fusi 2 inti polar) membentuk endosperm (triploid) yang
berfungsi untuk menyediakan makanan bagi perkembangan embrio.
Oleh karena itu, hampir semua angiospermae yang mengalami fertilisasi mempunyai
endosperm
Fertilisasi ganda
1 sel sperma (gamet jantan) + sel telur zigot (2N)
1 sel sperma (gamet jantan) + 2 inti polar inti endosperm (cikal bakal endosperm-
3N atau lebih)
3 sel antipodal mengalami degenarasi atau profilerasi. Jika terjadi proliferasi akan
berfungsi sebagai jaringan transfer nutrisi dari tanaman induk (melalui kalaza)
ke kantong embrio