0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
130 tayangan2 halamanStandarisasi Parstock Produk Beer
Memo internal mengenai standarisasi sistem parstock untuk produk bir. Ditetapkan standar jumlah ready stock dan buffer stock untuk 15 jenis bir yang dijual. Supervisor harus melakukan kontrol ketersediaan stok secara rutin dua kali sehari agar tidak terjadi kekosongan atau ketidaksesuaian standar presentasi produk.
Diunggah oleh
Bagus PrasojoHak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
0% menganggap dokumen ini bermanfaat (0 suara)
130 tayangan2 halamanStandarisasi Parstock Produk Beer
Memo internal mengenai standarisasi sistem parstock untuk produk bir. Ditetapkan standar jumlah ready stock dan buffer stock untuk 15 jenis bir yang dijual. Supervisor harus melakukan kontrol ketersediaan stok secara rutin dua kali sehari agar tidak terjadi kekosongan atau ketidaksesuaian standar presentasi produk.
Diunggah oleh
Bagus PrasojoHak Cipta
© © All Rights Reserved
Kami menangani hak cipta konten dengan serius. Jika Anda merasa konten ini milik Anda, ajukan klaim di sini.
Format Tersedia
Unduh sebagai XLSX, PDF, TXT atau baca online di Scribd
INTERNAL MEMO
Kepada : All Bar Staff & Supervisor
Tembusan : 1. Bp John Candra
2. HR Corporate
Perihal : Standarisasi Sistem Parstock untuk Product BEER
PARSTOCK PRODUCT BEER
Standar Parstock
No Product
Ready Stock Buffer Stock
1 PROST Pint 6 Botol 12 Botol
2 RADLER Lemon 12 Botol 12 Botol
3 RADLER Orange 6 Botol 12 Botol
4 BINTANG Pint 24 Botol 24 Botol
5 Heineken Pint 12 Botol 12 Botol
6 CORONA 12 Botol 12 Botol
7 ERDINGER Weibber 6 Botol 6 Botol
8 KONIG Weibber 6 Botol 6 Botol
9 GUINNESS Pint 12 Botol 12 Botol
10 ANKER Light LARGE 30 Botol 24 Botol
11 GUINNESS LARGE 30 Botol 24 Botol
12 PROST LARGE 30 Botol 24 Botol
13 BINTANG LARGE 45 Botol 36 Botol
14 HEINEKEN LARGE 45 Botol 36 Botol
15 HEINEKEN 30 Liter 1 Barrell 1 Barrell
16 GUINNESS 20 Liter 1 Barrell 1 Barrell
Nb :
Ketetapan Jumlah Parstock tersebut diatas harus DIPASTIKAN selalu terpenuhi
selama jam operasional Outlet D'ORBIT Bistro , Lounge & KTV. Untuk pelaksanaan
pengecekan jumlah parstock harus selalu dilakukan sebanyak 2 kali sehari , yakni
pada saat OPENING Outlet (Shift 1) dan pada saat Over handle Shift (SHIFT 2). Dan
SUPERVISOR harus melakukan fungsi kontrol pelaksanaan ketersediaan barang
agar tidak terjadi kekosongan produk, maupun terjadi produk yang tidak sesuai
dengan standar presentasi (khususnya suhu beer yang harus dingin).
HARAP DIJALANKAN SETIAP HARI…..SELAMAT BEKERJA….!!
D'ORBIT………YESS WE CAN….!!!
Makassar , 25 Februari 2018
Best Regards
Bagus Prasojo
(Outlet Manager)
